धीमे कुकर ब्रसेल्स स्प्राउट्समध्ये चवदार पॅक करण्यासाठी पाच उत्कृष्ट पर्याय

ब्रसेल्स स्प्राउट्स बर्याचदा टेबलवर दिसत नाहीत, परंतु त्यातील पाककृती उत्कृष्ट आहेत: चवदार, निरोगी, जीवनसत्त्वे समृद्ध. याव्यतिरिक्त, त्याच्या कमी कॅलरी सामग्रीसाठी, हे भाज्या निरोगी आहाराच्या चाहत्यांनी खूपच आवडते.

बेल्जियन "वावटळी" - इतके प्रेमळपणे ब्रसेल्सला त्याचे प्रशंसक म्हणते. आणि हे आक्षेपार्ह काहीही नाही. कोबी खरोखरच लहान आहे - व्यासांमधील कोच साधारणपणे 5 सेमीपर्यंत पोहोचतात.

बेल्जियममध्ये प्रथम ब्रुसेल्सचे अंकुर होते. काही काळानंतर फ्रान्स, जर्मनी आणि हॉलंडमध्ये प्रवेश केला. या प्रकारचे कोबी कॅरोटीन, गट बीच्या जीवनसत्त्वे, सोडियम, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि फॉस्फरसचे लवण आहेत.

स्वयंपाक करणे आणि विमा

गुण:

• अतिरिक्त सूचीची गरज नाही. भांडी आणि पॅन्सच्या आसपास गोंधळ घालण्याची कमतरता वेळोवेळी आणि कोणत्याही परिचारिकाच्या वेदना वाचवू शकेल.
• हळूवार कुकरच्या मदतीने तुम्ही ब्रसेल्स स्प्राउट्समधून विविध प्रकारचे व्यंजन तयार करू शकता.
• सर्वात मोठा प्लस असा आहे की स्वयंपाक स्वयंपाक तयार केला जातो आणि फायदेकारक पदार्थ आणि जीवनसत्त्वे टिकवून ठेवतात. मंद मंद कुकरमध्ये शिजवलेले ब्रुसेल्स स्प्राउट्स स्टोववर त्याच प्रकारे शिजवण्यापेक्षा अधिक रसदार आणि सुवासिक असतात.
• स्वयंपाक करण्यासाठी आपण कमीतकमी मसाल्यांचा वापर करू शकता.

विसंगत:

• क्रॉक-पोटमध्ये स्वयंचलित मिक्सिंग फंक्शन नसतो, म्हणून काही पाककृती काळजीपूर्वक घ्याव्या लागतात की त्यांना बर्न न करता.
• एकाच वेळी केवळ एक डिश बनविला जाऊ शकतो (तथापि, हे सर्व मल्टीक्युकर आणि रेसिपीच्या मॉडेलवर अवलंबून असते).
• जर आपण एक जोडीवर ब्रसेल्स स्प्राउट्स शिजवणार असाल तर, "स्टीम" मोडमधील पदार्थ हळूहळू शिजवलेले आहेत या वस्तुसाठी तयार राहा.

पाककृती च्या पाककृती

मांस सह

या डिश तयार करण्यासाठी सर्वोत्तम गोमांस आहे.

साहित्य:

• बीफ गूळ - 500 ग्रॅम
• गाजर - 2 पीसी.
• कांदा - 150 ग्रॅम
• सेलरी रूट 100-150 ग्रॅम
• 800 ग्रॅम ब्रुसेल्स स्प्राउट्स.
• मीठ, मिरची, कोथिंबीर, चवीनुसार चवीपुरते.

पाककला पद्धत:

1. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत "फ्रायिंग" मोडवर मंद मंद कुकरमध्ये गोमांस आणि तळणे मध्ये कट करा.
2. गाजर, सफरचंद आणि कांदा मोठे कट.
3. मांस सह कांदा फ्राय.
4. "फ्राय" मोड थांबवा. मांस आणि कांदे वर carrots आणि अर्धवट घालणे.
5. सर्व पाणी पाण्याने भरते जेणेकरून ते उत्पादनांना व्यापून टाकते. टाइमर सेट करून 40 मिनिटांचा वेळ वापरून "क्वेंचिंग" मोड निवडा.
6. कार्यक्रमाच्या शेवटी 10-15 मिनिटे कोबी घाला. मसाले घाला.
7. तयार डिश हिरव्यागार सजावट करता येते.

हे महत्वाचे आहे! उष्णतेच्या उपचारापूर्वी आपण प्रत्येक फाटाच्या डब्यावर क्रॉस-कट करू शकता. हे कोबी उपयुक्त पदार्थ गमावल्याशिवाय जलद आणि चांगल्या गुणवत्तेसह शिजवण्याची परवानगी देईल.

सूप

सूपमध्ये ताजे भाज्या आणि चवदार सुगंध आहे.

साहित्य:

• ब्रसेल्स स्प्राउट्स - 20 फोर्क्स.
• 1 गाजर.
• 1 कांदे.
• 1 अजमोदा (ओवा) रूट
• बटाटे - 2-3 पीसी.
• बटर - 50 ग्रॅम.
• मीठ, मिरपूड - चवीनुसार.

पाककला पद्धत:

1. गाजर, कांदा आणि अजमोदा (ओवा) रूट रूट्स मध्ये कट. "फ्राइंग" मोडमध्ये बटरमध्ये तळणे.
2. वाडगा पासून पास्ता काढा. तेथे पाणी घालावे, कटा पिकलेले बटाटे घाला, "सूप" किंवा "पाककला" मोड निवडा. 30 मिनिटे वेळ सेट करा.
3. कार्यक्रमाच्या समाप्तीपूर्वी 10-15 मिनिटे भाजलेला भाज्या आणि कोबी फॉर्क्स घाला.
4. तयार सूप हिरव्या भाज्यांनी सजवल्या जाऊ शकतात. आंबट मलई किंवा मऊ कॉटेज चीज सह सर्व्ह करणे चांगले आहे.

भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

हळूहळू सरळ आणि चवदार डिश - उकळत्या भाज्यांमध्ये मंद कूकरमध्ये.

साहित्य:

• ब्रुसेल्स अंकुर - 200 ग्रॅम
• बटाटे - 4 पीसी.
• कांदा - 1 पीसी
• गाजर - 1 पीसी.
• मीठ, मिरपूड - चवीनुसार.
• हिरव्या भाज्या (भोपळा, अजमोदा).
• आंबट मलई - चवीनुसार.

पाककला पद्धत:

1. अर्धा रिंग, गाजर आणि बटाटे मध्ये कांदा कट - चिकटणे.
2. कांदे आणि गाजर 10 मिनिटे भिजतात, "फ्राइंग" मोड.
3. बटाटे, कोबी, मीठ, मिरपूड घालावे. अर्धा ग्लास पाणी घाला. मोड "क्नेन्चिंग" सेट करा, वेळ - 35 मिनिटे.
4. आंबट मलई सह समाप्त डिश घालावे, herbs सह शिंपडा.

चीज सह

साहित्य:

• ब्रुसेल्स स्प्राउट्स - 400 ग्रॅम
• बटर - 35 ग्रॅम
• सरासरी चरबीची दुधा - 250 मिली.
• गव्हाचे पीठ - 2 टेस्पून. एल
• हार्ड चीज - 100 ग्रॅम
• नटमेम - 1 चिमूटभर.
• चवीनुसार मीठ, मिरपूड.

पाककला पद्धत:

1. काठ 2 भागांत कापून घ्या.
2. किसलेले चीज वाटून घ्या.
3. पाण्याचे भांडे पाण्याने भरून टाका. 14. भोपळी भांडी बनवण्यासाठी वरच्या बाजूस एक विशेष बास्केट ठेवा. कोबी ठेवा, "स्टीम" मोड, वेळ - 15 मिनिटे सेट करा.

   सावधगिरी बाळगा! "स्टीम" मोडमध्ये, मल्टीक्युटर लिड बंद करणे आवश्यक आहे!

4. कोबी तयार झाल्यावर आम्ही सॉस बनवू. बटरमध्ये बटरचे तुकडे ठेवा आणि "बेकिंग" मोड निवडा. लोणी वितळल्यानंतर, एकसमान सुवर्ण द्रव्य तयार होईपर्यंत आंबट आणि तळणे काढा.
5. पुढे, दूध पातळ प्रवाहात ओतणे आणि जाड होईपर्यंत सॉस हलवा.
6. आता सॉसमध्ये मसाले आणि चीज घाला. तयार झालेले डिश सजवण्यासाठी आपण किसलेले चीज एक तुकडा सोडू शकता.
7. चीज वितळल्याबरोबरच कोबी घालावी.
8. बेकिंग मोड रद्द करा आणि क्विनिंग मोड निवडा. या पद्धतीत, 20 मिनिटे डिश उकळवा.
9. गरम सर्व्ह करावे. आपण किसलेले चीज सह डिश शिंपडा शकता.

चिकन सह

बर्याच स्वयंपाकांना या उत्पादनांचे मिश्रण खूप यशस्वी ठरते.

चला तपासूया!

साहित्य:

• ब्रुसेल्स अंकुर - 200 ग्रॅम
• उकडलेले चिकन पुटके - 300 ग्रॅम
• कांदा - 1 पीसी
• टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. एल
• भाज्या तेल - 2 टेस्पून. एल
• मीठ, मिरपूड - चवीनुसार.

शिजविणे कसे:

1. आम्ही कांदा अर्धा रिंग कट. नंतर, सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत "बेकिंग" मोडमध्ये तळून घ्या. आम्ही 40 मिनिटांसाठी टाइमर सेट केला - हा संपूर्ण डिशचा पाककला वेळ आहे!
2. कोबीमध्ये कोबी घाला आणि "बेकिंग" मोडमध्ये 10-15 मिनिटे फ्राईंग ठेवा.
3. कोबी आणि कांदा जोडा, स्ट्रिप मध्ये कट चिकन fillet. आम्ही मीठ, मिरपूड.
4. 12 कप पाणी मिसळून टोमॅटो पेस्ट, भाज्या आणि चिकन घाला. झाकण बंद करा, प्रोग्रामच्या शेवटपर्यंत प्रतीक्षा करा.
5. तयार केलेला डिश साइड डिश किंवा स्वतंत्रपणे दिला जातो.

तर, धीमे कुकरमध्ये ब्रसेल्स स्प्राउट्स शिजवण्याचा प्रयत्न करण्याचे काही मार्ग येथे आहेत.

हे वापरुन पहा, आणि कदाचित हे सार्या उपयुक्त उत्पादना आपल्या टेबलवर अपरिहार्य बनतील!

व्हिडिओ पहा: मतच भड भड बरसलस sprouts (जून 2024).