ब्रसेल्स स्प्राउट्सचे वर्णन आणि फोटो प्रकार: रोझेला, हरक्यूलिस, नीलम, कॅसियो आणि इतर

ब्रसेल्स स्प्राउट्स एक निरोगी आणि चवदार भाज्या आहेत. वनस्पती मौल्यवान पोषक भरपूर समृद्ध आहे आणि असामान्य देखावा आहे.

लहान, घनदाट कोचमध्ये मोठ्या प्रमाणात सहज पचण्यायोग्य वनस्पती प्रथिने, तसेच जीवनसत्त्वे, खनिज, सेंद्रिय अम्ल आणि जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थ असतात.

पांढऱ्या आणि लाल कोबीच्या तुलनेत संस्कृती फारच सामान्य नाही. पण अजूनही उच्च मागणी.

फळे पिकविण्याच्या बाबतीत तसेच सर्वात नम्र प्रकारांचे विविध प्रकारचे ब्रसेल्स स्प्राउट्सचा विचार करा. प्रजातींचे वर्णन आणि चित्रकारी छायाचित्र.

परिपक्वता परिपक्वता

ब्रसेल्स स्प्राउट्स पिकविणे दृष्टीने:

• लवकर पिक
• मध्य हंगाम;
• उशीरा परिपक्वता

लवकर वाण 120-150 दिवसांत पीक देतात. 150-180 दिवसांसाठी मध्यम हंगाम कोबी ripens. आणि नवीनतम वाण आपणास 180-200 दिवसांत हंगामानंतर आनंदित करतील.

वैयक्तिक जाती आणि त्यांचे संकर भाज्या बागेत घेतले जातात. ब्रसेल्सच्या अंकुरांना स्टेमच्या उंचीने वेगळे देखील केले जाते. असे मानले जाते की कमी आणि मध्यम आकाराच्या जाती पिकतात आणि पिकलेले फळ गोळा करण्यासाठी तंत्राचा वापर करतात. आकार, आकार, रंग आणि डोके यांची संख्या महत्त्वाची आहे. गार्डनर्स रोगाचा स्वाद आणि प्रतिकार, लागवडीतील नम्रता यावर लक्ष देतात.

नम्र वाण

ब्रसेल्स स्प्राउट्सची नम्रता प्रकट झाली आहे:

1. दंव प्रतिकार;
2. रोग प्रतिकारशक्ती;
3. माती रचना आणि आर्द्रता कमी आवश्यकता.

थंड-प्रतिरोधक रूपांमध्ये डच हायब्रिड्स समाविष्ट आहेत:

• फ्रँकलिन एफ 1.
• डायब्लो एफ 1.

दुसरा फायदा म्हणजे फ्युसरीअमचा प्रतिकार.

तसेच दंव आणि रोग स्थानिक प्रजाती रोग प्रतिरोधक:

• हरक्यूलिस
• आनंदी कंपनी
• गार्नेट ब्रेसलेट.

नोट्सः

1. हायब्रिड डाळींबी कंगवा कूलिंगला 8 डिग्री सेल्सियसपर्यंत सहन करते. आणि कूलिंग दरम्यान त्याच्या कोच चमकत.
2. बॉक्सर एफ 1, सांड (श्लेष्मल बॅक्टेरियोसिसचा प्रतिकारक) प्रजननाद्वारे शीत प्रतिरोधकपणा देखील ओळखला जातो.
3. अमेरिकन निवड लॉंग आयलँड वसंत ऋतु आणि बुरशीजन्य संक्रमणांपासून प्रतिकारक्षम आहे.
4. एफ 1 डायमंड हायब्रिड पाउडर फफूंदी आणि जंगलाशिवाय इतर अनेक रोगांपासून प्रतिरोधक आहे.
5. हायब्रिड डेलिकला किलला जास्त प्रतिकार मिळाला.

स्पष्टपणे ब्रसेल्स स्प्राउट्सची वाईट वाण नाहीत. कोबीच्या कोणत्याही इतर जातींच्या तुलनेत तुलनेने कमी उत्पन्नामुळे संस्कृती विशेषतः लोकप्रिय नव्हती. तथापि, जेव्हा व्हिटॅमिन भाज्या फ्रीझरमध्ये ठेवण्याची प्रवृत्ती होती तेव्हा ब्रुसेल्स स्प्राउट्समधील रूची वाढली: कॉम्पॅक्ट कोबेज फ्रीजिंगमध्ये अधिक सोयीस्कर होते.

याव्यतिरिक्त, लहान भाजीपालांचे पौष्टिक मूल्य अन्य भाजीपाल्यांच्या तुलनेत बरेच जास्त आहे. आमच्या साइट्ससाठी दुर्मिळ वाण आहेत जे जपानी सिलेक्शन नागाका क्रॉस (जेड क्रॉस) यासारख्या इतर भागांमध्ये अधिक सक्रियपणे लागवड करतात. काही उत्पादक तक्रार करतात की संकरित जाती कमी चवदार असतात, परंतु अनुवांशिक पातळीवर ते रोग आणि कीटकांपासून चांगले संरक्षण करतात.

• फ्रँकलिन एफ 1 हायब्रीड्स आणि एफ 1 ब्रिलियंट, जर्मन प्रकार रोझेला, घरगुती मेरी कंपनी त्यांच्या उत्कृष्ट आवडीसाठी प्रसिद्ध आहेत.
• हायब्रिड डाळींबी ब्रेसलेट एफ 1 मध्ये उत्कृष्ट चव आणि आहाराची वैशिष्ट्ये आहेत.
• रशियन प्रजनन करणार्या विविध कमांडरच्या ऑफरचा प्रयत्न करणे योग्य आहे.
• विशेषतः लोकप्रिय ब्रसेल्स स्प्राउट्स नीलमधला च्या चव आहे.
• फाल्स्टाफ जातीच्या जांभळा-लाल काटेकोरपणे निविदा स्वाद आहेत.

पिकण्याच्या बाबतीत खालील भाजीपाल्यांचे प्रकार दिले जातात:

1. लवकर परिपक्व (130-150 दिवस): उच्च उत्पन्न करणारे प्रीझी एफ 1, लोकप्रिय हरक्यूलिस, अमेरिकन लॉंग आयलँड, जर्मन हायब्रिड रोझेला एफ 1.
   लक्ष द्या! थंड हवामानाच्या सुरुवातीच्या प्रारंभी प्रदेशांमध्ये शेतीसाठी ही वाण चांगली आहेत.
2. मध्य-हंगाम (150-180 दिवस): चमकदार मेरी कंपनी, देखावा आणि फलदायी हायब्रिड गार्नेट ब्रेसलेट एफ 1.
3. उशीरा (180-200 आणि अधिक दिवस): थंड-प्रतिरोधक सांडा, निवड चेक कर्क, पौष्टिक कमांडर.

श्रेणी निवडा परिपक्वता पदवीवर अवलंबून आहे - थंड भागातील ब्रुसेल्स स्प्राऊट्सच्या उशीरा प्रकार वाढविणे अनुचित आहे.

व्हिटॅमिन कोचंचिकोव्ह तयार करणे किंवा तयार करण्याची पद्धत ठरवते. चांगले सूट फोर्क जमा करण्यासाठी:

• वालुकामय
• कमांडर
• मेरी कंपनी
• रोझेला

मरी कंपनी पिकलिंग, स्वयंपाक करण्यासाठी योग्य आहे. सांड ताजा आणि किण्वित स्वरूपात चांगला आहे. हरक्यूलिस प्रकाराची विशिष्टता ही पीकांची वाढीव वाढ आहे..

प्रजातींचे नाव, वर्णन आणि फोटो

रोझेला

कोचचिकी एकसाथ जर्मन जर्मन संकरित जर्मन प्रजनन पळवाट. पेरणीनंतर 160-165 दिवसांनी कापणी करता येते. हे एका मोठ्या स्टेमने बनवले गेले आहे जे गडद हिरव्या रंगाच्या मोठ्या, फिकट पानांच्या पानांचे, किंचित एक वॅमी कोटिंगसह झाकलेले आहे. 13 ग्रॅम वजनाच्या सरासरी वजनाने समान आकाराच्या हिरव्या गोल गोलाकार कांपाचे, केबिनचे मिश्रण मध्यम-घन असते आणि ते आनंददायी चव असते. एका गुंडाळीवर 45 तुकडे वाढतात.

परिपक्वता अनुकूल आहे, उत्पन्न 11-17 किलो / 10 मी 2 आहे. जेंव्हा गोठलेले असते, तसतसे त्याची चव कमी होत नाही आणि रचनाही ठेवली जात नाही. व्हिटॅमिन सी आणि फोलिक अॅसिडमध्ये समृद्ध.

हे महत्वाचे आहे! नायट्रोजन खतांनी जास्त प्रमाणात fertilizing nitrates accumulates तेव्हा.

नीलमणी

लवकर वसंत ऋतु आणि लांब शरद ऋतूतील भागात वाढण्यास उशीरा नीलमणी उपयुक्त आहे. उच्च उत्पन्न आणि रोग प्रतिरोधक विविधता. डांबर वर 45-60 घन कोंबड्यांना 3-5 सेंटीमीटर व्यास वाढवा. गोल कोचंचिकचे वजन 8 ते 14 ग्रॅम असते. फळे असलेले स्टेमचे वजन 800 ग्रॅमपर्यंत पोहचता येते. संतृप्त हिरव्या रंगाचे जाड आणि हार्ड फॉर्क्स एकत्र केले जातात. उत्पादकता - 2.5 किलो / 1 एम 2. हे एक छान स्वाद आहे.

कॅसियो

ब्रसेल्सची चेक प्रजाती मध्यम परिपक्वता उगवते. दांडाची उंची 110-125 से.मी. असते. फोरक्स निळ्या-हिरव्या रंगात, लहान, घनरूप संरचना असतात. स्टेम वर 60-70 तुकडे वाढते. विविध प्रकारचे उत्कृष्ट स्वाद यासाठी प्रसिद्ध आहे. भाजीच्या सॅलडमध्ये ताजे कोबीचे पोषक स्वाद चांगले वाटते. उष्णता उपचारांसाठी योग्य. परिपक्वता stretched आहे. उच्च उत्पन्न - 2-3 किलो / एम 2.

हरक्यूलिस

घरगुती हरक्यूलिस 1342 मध्ये लवकर पिकण्याच्या जातीचा उल्लेख केला जातो. पेरणीनंतर 140-150 दिवसांनी कापणीसाठी 30-40 डबे कापणीसाठी तयार आहे. फळाचा एकूण वजन 300 ग्रॅमपर्यंत पोचतो, आणि स्टेम अर्धा मीटर वाढतो. दंव प्रतिक्रियेमुळे, गेल्या नोव्हेंबरच्या पलंगातील पिकांच्या उत्पादकांची कापणी नोव्हेंबरमध्ये.

ओव्हल-आकाराचे कांटे, गडद हिरवा, सुमारे 10 ग्रॅम वजनाचा एक शंकु. हिरव्या रंगाची, नाजूक पाने असलेल्या रोखांचे ढीग ढीगपणा देते. पिकाचा विस्तार केला जातो, पिकलेल्या काटा काढून टाकल्या जातात. बर्याच काळासाठी ताजे जीवनसत्त्वे असलेली टेबल देण्यासाठी योग्य. उत्पादकता 2-2.4 किलो / एम 2 पर्यंत पोहोचते.

संस्कृती वाढविण्यामध्ये कोणतीही विशिष्ट अडचण नाहीत. काही जाती रोगांपासून कमी प्रतिरोधक असल्याचा विचार करणे योग्य आहे, म्हणून ते त्याच प्रकारच्या व्हायरस आणि संक्रमणांपासून ग्रस्त असलेल्या वनस्पतींनंतर रोपण करू नयेत. माती आणि खते निवडण्यासाठी आवश्यक असलेल्या बाबी तसेच सिंचन व्यवस्थेचे निरीक्षण करणे हे ब्रुसेल्सचे अंकुर वाढविणे फार सोपे आहे.

उत्तर प्रदेशात, जेथे थंड हवामान पूर्वी होते तेथे कापणीसाठी वेळ मिळविण्यासाठी लवकर आणि मध्यम पिकणारे वाण निवडा.

ब्रसेल्स स्प्राउट्स - पालेभाज्या असलेल्या पारंपारिक जातींसाठी एक विलक्षण आणि उपयुक्त पर्याय. योग्य विविधता आणि योग्य काळजी निवडल्याने आपल्याला व्हिटॅमिन फसल मिळेल..

व्हिडिओ पहा: नलम करसटल अरथ च वपर करत! मन, आण शकतशल दगड; उपचर! (एप्रिल 2025).