उत्सव साजरा करणार्या प्रत्येक परिचारिका आश्चर्यचकित करण्याचा प्रयत्न करतात आणि तिच्या अतिथींना नवीन आणि चवदार पदार्थांसह कृप्या करा. सलादांप्रमाणे, हे लक्षात ठेवणे महत्वाचे आहे की हा सण मेजवानीचा मुख्य पदार्थ नाही आणि मोठ्या प्रमाणात तयार केला जाऊ नये. प्रत्येक चवसाठी चांगले काही वेगळे सलाद बनवा.
रेसिपीमध्ये बीजिंग कोबीचा वापर केल्याने सॅलडची एकूण कॅलरी सामग्री कमी होते, जीवनसत्त्वे संपृक्तता वाढते आणि डिशच्या सर्व घटकांच्या पाचनक्षमतेमध्ये सुधारणा होते. या उत्पादनात सॉफ्ट, नाजूक स्वाद आहे आणि इतर घटकांसह विसर्जित केले जात नाही. चिनी कोबीसह सॅलड्स रोजच्या मेन्यूमध्ये आणि उत्सवांत वापरले जातात. डिश आणि त्याच्या डिझाइनच्या सेवेमध्ये फरक दिसून येतो.
सुट्ट्यांच्या पफ आवृत्त्या सुट्टीच्या मेजवानीसाठी तयार केल्या जातात किंवा प्रत्येक अतिथीला भागांमध्ये दिल्या जातात. हे आरामदायक आणि सुंदर आहे. सुट्टीच्या आवृत्तीत सलादांची रचना विविधतेस परवानगी देते.
उदाहरणार्थ, डिश सजवण्यासाठी हिरव्या भाज्या, ऑलिव्ह किंवा चेरी घाला. चीनी कोबीसह सॅलड्स सुट्टीच्या मेजवानीची खरोखर सजावट असतील आणि अतिथींना नाजूकपणा आणि नाजूक चव पाहून आनंद होईल.
फोटोसह पाककृती
भोजनाच्या मेजवानीच्या वेळी सेवा करण्यापूर्वी आपण स्वादिष्ट आणि सुंदर चीनी कोबीज सलाद सर्व्ह करण्यासाठी फोटो पर्याय पाहू शकता.
"कामकाजाचा बाण"
साहित्य:
- peking पाने;
- झींगा - 300 ग्रॅम;
- क्रॅब स्टिक - 200 ग्रॅम;
- कॅन केलेला अननस - 1 कॅन शकता;
- अनार - 1 तुकडा;
- अंडयातील बलक, मीठ
तयार करण्याची पद्धत
- Peking तिरस्कार.
- थंड आणि सोलणे उकळत्या पाण्यात झिंगणे (3 मिनीटे पुरेशी) उकळणे.
- क्रॅब स्टिक आणि अननस बारीक चिरून घ्या.
- सर्व एक सॅलड वाडगा मध्ये मिसळा आणि डाळिंब बियाणे झाकून.
- अंडयातील बलक आणि मीठ घालावे. सर्वकाही चांगले मिसळा.
सर्व्ह करण्यापूर्वी, हिरव्या भाज्या सह सजवा.
चिकन रूपांतर
साहित्य:
- चिकन पट्टी - 200 ग्रॅम;
- peking पाने;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- पिस्ता - 1 टेस्पून. चम्मच
- किवी - 1 तुकडा;
- ऍपल - 1 तुकडा;
- स्ट्रॉबेरी (ताजे) - 8-10 तुकडे;
- लिंबू - 0.5 तुकडे;
- अंडयातील बलक आणि आंबट मलई (ड्रेसिंग साठी).
तयार करण्याची पद्धत
- थंड आणि चिकन sticks मध्ये कापून चिकन पट्ट्या उकळणे.
- छोटी क्यूबमध्ये स्ट्रॉबेरी, कीवी आणि सफरचंद कापून घ्या.
- पिस्ता पीठ आणि चीज शेगडी.
- लिंबूचा रस अलग कपमध्ये मिसळा.
- प्लेट, टॉप चिकन फिलेट वर बीजिंग कोबी पाने ठेवा.सर्व काही हळूहळू लिंबाचा रस सह शिंपडले आणि आंबट मलई आणि अंडयातील बलक यांचे मिश्रण सह ओतले.
- ऍपलच्या चौकोनी तुकडे, स्ट्रॉबेरी, कीवी, पिस्ता आणि चीज टॉपवर टाकल्या जातात. डिश अतिशय तेजस्वी आणि विलक्षण दिसते.
"अॅरोप्स क्युपिड" ही सलाद कशी तयार करावी याविषयी व्हिडिओ पाहणे आम्ही शिफारस करतो.
"सुंदर स्त्री"
साहित्य (5 सर्व्हिंग्स):
- स्मोक्ड चिकन - 300 ग्रॅम;
- peking पाने;
- नाशपाती - 1 तुकडा;
- नट - 50 ग्रॅम;
- ऑलिव तेल 4 टेस्पून. चमचे;
- फ्रेंच सरस - 2 टीस्पून;
- ग्राउंड काळी मिरी - 1 टीस्पून;
- मीठ - चवीनुसार.
तयार करण्याची पद्धत
- स्प्रॉप्स किंवा चौकोनी तुकडे मध्ये स्मोक्ड चिकन कट.
- पेकिंग पाने बारीक चिरून घ्या आणि चिकनमध्ये घाला.
- पातळ स्ट्रिप्स मध्ये कट, कोर काढल्यानंतर PEAR.
- एक सॅलड वाडगा मध्ये सर्वकाही मिक्स करावे, काजू बारीक आणि एकूण वस्तुमान जोडा.
- ड्रेसिंग मिक्स मोहरी, मिरपूड आणि तेल. 6. सॅलड ड्रेसिंगवर घाला आणि पुन्हा चांगले मिसळा.
बॉन एपेटिट!
सोपे
साहित्य (4 सर्विंग्ससाठी):
- peking पाने;
- चीज - 150 ग्रॅम;
- अंडे - 3 तुकडे;
- ऍपल - 1 तुकडा;
- कांदा सलगम नावाचा धान्य - 2 तुकडे;
- हिरव्या कांदे - काही पंख;
- अजमोदा (सजावट साठी);
- इंधन भरण्यासाठी मेयोनेझ.
तयार करण्याची पद्धत
- कडक उकडलेले चिकन अंडी, छिद्र आणि शिजवावे.
- ओनियन्स अर्धा रिंग मध्ये कट, एक वाडगा मध्ये ठेवले आणि थंड पाण्याने झाकून.
थंड पाणी अधिक थंड. कांद्याचे चव नरम होईल, आणि तुकडे कुरकुरीत होतील.
- चीज आणि सफरचंद शेगडी. आपण कट आणि मॅन्युअली करू शकता, परंतु तुकडे लहान करण्याचा प्रयत्न करा.
- सर्व मिक्स, अंडयातील बलक आणि चिरलेला हिरव्या भाज्या घालावे.
- पेकिंग कोबीच्या पानांवर भाग पसरवावे आणि लगेच अतिथींना सेवा द्यावी.
सीझर
सीझर सलाद अनेक प्रकार आहेत. येथे अशा दोन आहेत जे परिचारिकांसह पात्र आहेत.
क्लासिक
साहित्य:
- चिकन स्तन
- चीनी कोबी;
- चेरी टोमॅटो - 5 तुकडे;
- चीज - 200 ग्रॅम;
- लसूण - 2 लवंगा;
- पावडर - 150 ग्रॅम;
- ऑलिव तेल;
- अंडी - 1 तुकडा;
- लिंबू
- मोहरी - 1 टीस्पून;
- मीठ
तयार करण्याची पद्धत
- चिकन स्तन उकळणे आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट.
- चेरी टोमॅटो धुवा आणि हल्व्ह मध्ये कट.
- तेलाने कुटलेला लसूण तळून घ्या, नंतर पॅनमधून काढून टाका.
- लहान लहान चौकोनी तुकडे किंवा चिकन मध्ये कट करा आणि तयार लसूण तेलात घाला.
जेव्हा तुकडे तेलाने खाल्ले जातात तेव्हा त्यांना मिळवा - 180-200ºС तपमानावर सुनहरी तपकिरी होईपर्यंत ओव्हनमध्ये बेकिंग शीट ठेवा आणि वाळवा.
- पेकिंग पाने बारीक चिरून प्लेटच्या तळाशी ठेवा. टॉप चिकन आणि चिरलेला टोमॅटो घालणे.
- ड्रेसिंग करणे सोपे आहे: चिरलेला लसूण, मोहरी, लिंबाचा रस आणि जर्दी एकत्र ठेवा. सर्व काही पूर्णपणे मिसळले आहे आणि ऑलिव तेल एक चमचा जोडलेले आहे. सॉस चांगले शेक आणि सॅलड प्रती ओतणे.
- क्रॅकर आणि किसलेले चीज सह डिश छिद्र.
मूळ
साहित्य:
- peking पाने;
- झींगा - 400 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 2 तुकडे;
- चीज - 180 ग्रॅम;
- लांब भोपळा - 200 ग्रॅम;
- लसूण - 1 लवंग;
- "सीलर" तयार सॅलड ड्रेसिंग;
- ऑलिव तेल - 1 टेस्पून. एक चमचा
तयार करण्याची पद्धत
- तुकडे कोबीत कट करा, कुचलेला किंवा चिरलेला लसूण घाला, थोडीशी मीठ घाला, बेकिंग शीटवर तुकडे ठेवा आणि सुवर्ण तपकिरी होईपर्यंत ओव्हनमध्ये कोरडा.
- वनस्पती तेलामध्ये झिंगणे, सोल आणि तळणे.
- एक दंड खवणी वर चीज शेगडी.
- कोबी बारीक चिरून प्लेटमध्ये ठेवतात. किसलेले चीज सह सॉस आणि शिंपडा काही घाला.
- वरून टोमॅटो आणि तयार-केलेले शिंपल्यांचे कापड सुंदरपणे घातले जातात.
- शेवटच्या टप्प्यावर, सॅलड क्रॅकर आणि चीज सह शिंपडलेले सॉस सह शिंपडले जाते.
याव्यतिरिक्त, क्लासिक सीझर सलाद रेसिपीसह व्हिडिओ पहा:
"ग्रीक"
पारंपारिक
साहित्य (4 सर्विंग्ससाठी):
- ऑलिव तेल - 3 टेस्पून. चमचे;
- लिंबाचा रस - 1.5 टेस्पून. चमचे;
- लसूण - 1 लवंग;
- मसाले - चवीनुसार;
- टोमॅटो - 3 तुकडे;
- peking पाने;
- कांदा - 0.5 तुकडे;
- काकडी - 1 तुकडा;
- Feta चीज - 120 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह - 10-15 तुकडे.
तयार करण्याची पद्धत
- पेकिंग पाने तोडण्यासाठी हात
- टोमॅटो स्लाइस आणि काकडी अर्ध्या भागांत कट.
- कांदा मध्ये - कांदे अर्धा रिंग, चीज मध्ये - एक घन, आणि ऑलिव्ह मध्ये कट आहेत. सर्वकाही मिक्स करावे आणि प्लेटवर ठेवा.
- ड्रेसिंग तयार करा: लोणी, लिंबाचा रस, लसूण, मीठ आणि मसाले घाला. चांगले मिसळा.
- सेवारत करण्यापूर्वी, सॅलड ड्रेसिंग ओतणे.
मसालेदार
पहिल्या पर्यायापासून ते रेफ्यूएलिंगसाठी रेसिपीमध्ये भिन्न आहे आणि अधिक चवदार चव आहे. येथे त्याची पाककृती आहे. ऑलिव्ह ऑइल (3 चमचे) बल्सामिक (0.5 टीस्पून) आणि लिंबाचा रस (0.5 तुकडे) सह एकत्र करा. मीठ, oregano, तुळस आणि ठेचून लसूण (1 लवंगा) जोडा. चांगले मिसळा आणि कढईत घाला.
व्हिडिओमध्ये ग्रीक सॅलड बनविण्याच्या पाककृतींपैकी एक पहा:
"क्रॅब"
मसालेदार
साहित्य:
- peking पाने;
- क्रॅब स्टिक - 200 ग्रॅम;
- कॉर्न - 1 बँक;
- चीज - 120 ग्रॅम;
- कोरियन गाजर - 50 ग्रॅम;
- लसूण - 1 लवंग;
- अंडयातील बलक, हिरव्या भाज्या.
तयार करण्याची पद्धत
- पट्ट्यामध्ये कोबी कट.
- क्रॅब स्टिक बारीक चिरून घ्या.
- चीज शेगडी
- कोरियन गाजर थोडी चिरून घ्या.
- लसूण आणि हिरव्या भाज्या बारीक चिरून घ्यावी.
- सर्वकाही मिक्स करावे, कॉर्न, अंडयातील बलक घाला आणि पुन्हा चांगले मिसळा.
सलाद तयार आहे!
सभ्य
साहित्य:
- बीजिंग पाने - 250 ग्रॅम;
- क्रॅब स्टिक - 200 ग्रॅम;
- कॉर्न - 1 बँक;
- अंडे - 3 तुकडे;
- कांदा - 1 तुकडा;
- अंडयातील बलक, मसाले - चव.
तयार करण्याची पद्धत
- पेकिंग पाने, केरबॅक स्टिक, कांदे आणि अंडी घालून घ्या.
- कॉर्न ड्रेन आणि सॅलडच्या इतर घटकांमध्ये घाला.
- अंडयातील बलक सर्व मिक्स, हंगाम, चवीनुसार मसाले घाला.
"नवीन वर्ष"
नवीन वर्षाच्या संध्याकाळी आपण अतिथींना आश्चर्यचकित करण्यासाठी चीनी कोबीपासून काहीतरी असामान्य बनवू शकता.
एनजी वर सलाद साठी साहित्य:
- झींगा - 200 ग्रॅम;
- संत्रा - 2 तुकडे;
- peking;
- गाजर - 1 तुकडा;
- अंडी - 2 तुकडे;
- इंधन भरणे
- मीठ, मिरपूड.
तयार करण्याची पद्धत
- कोबी बारीक चिरलेला पेंढा.
- कापून अंडी, छिद्र आणि बारीक तुकडे करणे.
- उकडलेले carrots आणि पातळ स्ट्रिप्स मध्ये कट.
- पील आणि सोल संत्रा, स्लाइसवर विभाजन काढून टाका आणि त्यांना सलादमध्ये घाला.
- चवीनुसार झिंगणे, ड्रेसिंग आणि मसाले घाला.
सलाद तयार आहे!
निष्कर्ष
चिनी कोबीसह सलाद सर्वसाधारण सॅलड बाउल आणि भागांमध्ये टेबलवर सर्व्ह केले जातात. सुट्टीच्या सादरीकरणात, उदाहरणार्थ, नवीन वर्षामध्ये, सजावट आणि सजावटीच्या घटक जोडले जातात. उत्सव सारण्यांवर बरेचसे सलाम अंडयातील बलक आहेत. दैनंदिन आवृत्तीत, रेसिपी बर्याचदा सोपे होते आणि मेयोनेझ न बदललेला दही बदलला जातो. उपरोक्त पदार्थांच्या निर्मितीवर जास्त वेळ लागणार नाही. जरी अतिथी अचानक उतरले तरीही आपण नेहमीच सोपी परंतु चवदार सॅलड तयार करून या परिस्थितीतून बाहेर पडतील.
कृपया आपल्या आणि आपल्या अतिथींना या चवदार आणि सुलभ-शिजवलेल्या पाककृतीसह कृप्या करा. सुट्टीच्या मेजवानीवर, ते योग्य स्थान व्यापतील. आणि आपले अतिथी पूर्ण आणि समाधानी राहतील.
