अॅव्होकॅडोसह बीजिंग कोबीज सलाद ही दुपारचे जेवण आणि रात्रीचे एक चांगले स्नॅक्स तसेच एक चांगला स्नॅक असेल. पिकिंग कोबी द्रुत आणि चवदार सॅलड्स बनविण्यासाठी सर्वोत्तम घटक आहे.
हे पोषक घटकांचे त्याच्या रचनामध्ये बर्याच वेळेस संग्रहित करण्यात सक्षम आहे आणि पाचन तंत्रावरील फायदेशीर प्रभाव आहे. एवोकॅडोमध्ये विशिष्ट, परंतु जास्त उच्चारलेले चव नसते आणि स्नॅक्समधील उर्वरित उत्पादनांचे पूर्णपणे पूर्तता करते. आम्ही ही अत्यंत चवदार पाककृती कशी बनवायची, साधी आणि मूळ रेसिपी कशी सादर करावी, आणि सेवारत करण्यापूर्वी टेबलचा एक फोटो दर्शविणार आहोत.
अशा डिश च्या फायदे आणि हानी
निरोगी खाण्याच्या समर्थकांनो, हे किंवा ते पाक बनविण्यापूर्वी, खाण्याच्या फायद्यांबद्दल आश्चर्य वाटते. बीजिंग (किंवा, ते चीनी म्हणूनही कॉल करतात) कोबी ही व्हिटॅमिन सी सामग्री (उत्पादनाच्या 100 ग्रॅम प्रति 27 मिलीग्राम) च्या बाबतीत भाज्यांच्या नेत्यांपैकी एक आहे, त्यात बी व्हिटॅमिन, कॅल्शियम, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस आणि कॅरोटीन देखील समाविष्ट आहे. .
वजन कमी करण्यासाठी जवळजवळ सर्व आहारात एक पेकिंग सलाद रेसिपी असते. पोटॅशियमची उपस्थिती हृदय रोग आणि उच्च रक्तदाब ग्रस्त लोकांसाठी त्यांना उपयुक्त ठरवते. रक्त परिसंचरण आणि परिसंचरण प्रणालीची स्थिती नियंत्रित करण्यासाठी एवोकॅडोचे फायदे पाहिले जातात.
गट बी बी (अर्थात बी 6 आणि बी 9), सी, ईके आणि ग्लूटाथिओन यांच्या जीवनसत्त्वे समृद्ध आहे. गर्भाच्या फायबर पाचन क्रियाकलाप सामान्य करतात, आणि लगदाची तेलकटता कब्जाने सहन करू शकते. चायनीज कोबीचे सलाद आणि अॅव्होकॅड-ऍलर्जीक प्रतिक्रियांचा वापर करण्यासाठी काही विरोधाभास आहेत.
याव्यतिरिक्त, एवोकॅडोस सावधगिरीने खाऊ नये - गर्भाच्या त्वचेची आणि हाड विषबाधा होऊ शकतात., आणि केवळ लोकांनाच नव्हे तर जनावरांना धोकादायक देखील आहे.
टीप वर. विदेशी फळांचे मांस पौष्टिक आणि उष्मांक आहे: आहाराच्या अत्यधिक वापरामुळे वजन कमी होऊ शकते.
चरण-दर-चरण पाककृती
स्वयंपाक करण्यापूर्वी पाककला कोबी आणि एवोकॅडो तयार करणे आवश्यक आहे. चिनी कोबी वरच्या पानांपासून साफ करावी (विशेषत: जर ते कोरडे किंवा खराब झालेले ठिकाण असतील तर), 40 मिनिटे थंड पाण्यात ठेवावे. भाज्या नायट्रेट्समधून बाहेर पडण्यासाठी हे आवश्यक आहे. अव्होकॅडोस हाडांच्या सहाय्याने स्क्रोलिंग अर्धा मध्ये कापून धुऊन जातात. हाड काळजीपूर्वक काढला जातो आणि छिद्र एक चाकूने कापला जातो.
काकडी सह
सॅलड तयार करण्यासाठी आवश्यक असेल:
- कोबी - 250 ग्रॅम;
- एवोकॅडो - 340 ग्रॅम;
- ताजी काकडी - 2 पीसी.
- कुरळे अक्रोड कर्नल - 0.5 कप;
- लसूण - 1 दात;
- हिरव्या भाज्या - चवीनुसार;
- लिंबाचा रस - 1 टीस्पून;
- ऑलिव तेल - 2 टेस्पून.
- सोया सॉस - 2 टेस्पून.
अशा प्रकारे स्नॅक्स तयार करा:
- कपुटा तयार आणि कचरा
- धुवा, छिद्र आणि सोललेली काकडी आणि एवोकॅडो.
- योग्य कंटेनरमध्ये, नटांसकट भाज्या, टक विलग करा.
- ड्रेसिंग तयार करा: ऑलिव तेल, सोया सॉस, लिंबाचा रस आणि बारीक चिरलेला लसूण एकत्र करा.
- सॅलड ड्रेसिंग घालावे. हलवा
- सर्व्ह करण्यापूर्वी, हिरव्या भाज्या सह डिश सजवा.
बडबड आणि डाळिंब सह
साहित्य:
- बीजिंग कोबी - 1 डोके;
- एवोकॅडो - 1 पीसी .;
- डक पट्टी - 1 पीसी.
- डाळींब - 0.5 पीसी.
- अरुगुला;
- मध - 30 मिली;
- सोया सॉस - 80 मिली;
- लाल कांदा - 0.5 पीसी.
- लसूण - 1 दात;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.
- अदरक रूट - 10 ग्रॅम;
- नारिंगी छिद्र
- भोपळा बिया - 25 ग्रॅम;
- पाइन काजू - 25 ग्रॅम;
- Tkemali सॉस - 25 मिली;
- ऑलिव तेल - 35 मिली;
- व्हिनेगर - काही थेंबांचे वेगवेगळे प्रकार;
- लिंबाचा रस;
- मसाले;
- हिरव्या भाज्या
तयार करण्याची पद्धत
- डंक धुवा, रेखाचित्र आणि फिल्म काढा. मांस सह कट करा.
- Marinade तयार: अदरक छान आणि बारीक बारीक तुकडे, संत्रा झुडूप grate. एक प्रकारचा व्हिनेगर, आले, मध, मसाले, सोया सॉस आणि झीट मिक्स करावे.
- माकड्यात 2 तास उकळत ठेवावे जेणेकरून ते कापून टाकले जातील.
- पील आणि कांदा चिरून घ्या. व्हिनेगर मध्ये सुमारे 15 मिनीटे विरघळली.
- बारीक चिरून बारीक चिरून हिरव्या भाज्या स्वच्छ धुवा.
- बियाणे आणि आतल्या पांढऱ्या भिंती काढून मिरपूड. चौकोनी तुकडे मध्ये कट.
- लसूण छान, grinder माध्यमातून पास.
- मिरपूड, लसूण, औषधी वनस्पती, सोया सॉस, लिंबाचा रस, टॅकमिली सॉस, ऑलिव्ह ऑइल, 2 प्रकारचे व्हिनेगर, पिकलेले कांदे - सर्व साहित्य घ्या, मिश्रण करा आणि 1 तास सोडा.
- गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत डंक तळणे.
- औषधी वनस्पती आणि कोबी च्या पाने हात तोडण्यासाठी. त्यांना मिश्रण, बल्गेरियन मिरी सह सॉस जोडा.
- एवोकॅडो चौकोनी तुकडे कापून peeled. मागील मिश्रणात जोडा.
- भाज्या त्या कंटेनरच्या तळाशी ठेवा ज्यामध्ये डिश देण्यात येईल. पातळ काप मध्ये pre-cut, वर डंक ठेवा. काही सॉस घाला.
- भुकेलेला काजू आणि बियाणे. त्यांना सलादच्या वर शिंपडा.
- अनार पील, डिश शिंपडा आणि सर्व्ह करावे.
चिकन आणि डाळींब सह
साहित्य:
- कोबी - 1 डोके;
- एवोकॅडो - 1 फळ;
- अंडी - 3 पीसी.
- अनार - 1 पीसी.
- चिकन पुलेट - 1 पीसी.
- ऑलिव तेल - 20 मिली;
- लिंबाचा रस;
- अंडयातील बलक - 30 मिली;
- हिरव्या भाज्या;
- मसाले
उत्पादनांची तयारी करणे, स्वयंपाक तयार करण्यासाठी पुढे जा:
- कोबी मध्ये पट्ट्यामध्ये कट.
- हिरव्या भाज्या बारीक चिरून घ्या.
- एवोकॅडो चौकोनी तुकडे कापून peeled.
- पील चिकन fillets आणि streaks, ऑलिव तेल सह घासणे. फॉइल आणि बेक मध्ये लपेटणे. फॉइल पासून मिळत, थंड करण्यासाठी सोडा.
- चिकन पट्ट्या कापून किंवा फायबरमध्ये फाडून टाका.
- काप मध्ये अंडी, सोलणे, चिरणे उकळणे.
- अनार सुवास आणि चित्रपट.
- सर्व्ह करण्यासाठी एक डिश तयार करा. त्यावर कोबी, मीठ ठेवा. थोडे हलवा.
- अनार आणि avocado धान्य सह शीर्षस्थानी.
- लिंबाचा रस, अंडयातील बलक, चिकन घाला. कोबी स्पर्श न करता हलक्या मिसळा.
- अंडी कापून सजावट करा.
चिकन सलाद, अॅव्होकॅडो आणि चीनी कोबीसाठी व्हिडिओ रेसिपी पहा:
बेकन, चिकन आणि द्राक्षांचा वेल सह
स्नॅक उत्पादने:
- चिकन पट्ट्या - 150 ग्रॅम;
- बेकन - 4 तुकडे;
- द्राक्षांचा वेल - ¼ पीसी.
- चीनी कोबी - 250 ग्रॅम;
- एवोकॅडो - 1 पीसी .;
- ऑलिव्हस - 8 पीसी.
- तेल ओतणे - रिफायलिंगसाठी.
खालीलप्रमाणे तयार केले:
- कोंबडीची भांडी उकळवा, कोथिंबीर मध्ये विभाजित करा, चिरलेला बेकन एकत्र तळणे.
- बीजिंग काट ऑलिव्हसला 4 भागांत कापून, मध्यम स्लाइसमध्ये एवोकॅडो कापून टाका. बारीक चिरलेला द्राक्षांचा वेल.
- ऑलिव्ह ऑइलसह सर्व उत्पादने, हंगाम मिक्स करावे. चवीनुसार मसाले घाला.
कॉर्न सह
उत्पादने
- चीनी कोबी - 200 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 2 पीसी.
- एवोकॅडो - 1 पीसी .;
- ऑलिव तेल - 2 टेस्पून.
- द्राक्षांचा वेल रस (लिंबू बदलले जाऊ शकते) - 2 टेस्पून.
- कॅन केलेला कॉर्न - 6 टेस्पून.
- मीठ - चवीनुसार.
तयार करण्याची पद्धत
- पट्ट्या, टोमॅटो आणि avocados मध्ये कापलेली कोबी - diced.
- भाज्या आणि कॉर्न मिक्स करावे.
- द्राक्षांचा रस सह शिंपडा, तेल भरा. चवीनुसार मीठ घाला.
चीज आणि ऑलिव्ह सह
साहित्य:
- peking - 200 ग्रॅम;
- ऑलिव्हस - 100 ग्रॅम;
- पांढरा चीज - 150 ग्रॅम;
- एवोकॅडो - 1 पीसी .;
- लिंबाचा रस - 2 टेस्पून.
- बल्सामिक व्हिनेगर - 2 टेस्पून. एल .;
- ऑलिव तेल - 3 टेस्पून.
- काळा ग्राउंड मिरपूड - चिमूटभर.
तयार करण्याची पद्धत
- स्ट्रिप्स, ब्रीन्झा च्या चौकोनी तुकडे कोबी. क्वार्टर मध्ये ऑलिव्ह कट. वाडगा मध्ये सर्वकाही मिक्स करावे.
- स्लाईस एवोकॅडो आणि लिंबाचा रस घेऊन शिंपडा. मागील घटकांसाठी एक वाडगा मध्ये घाला.
- तेलाने बल्सामिक व्हिनेगर मिक्स करावे. मिरपूड सह seasoned, सलाड ड्रेस अप करा.
हे महत्वाचे आहे! सॅलडमध्ये मीठ घालावे लागणार नाही - चीज आणि ऑलिव्ह खूपच खारट आहेत.
द्रुत पाककृती
साहित्य:
- कोबी - 100 ग्रॅम;
- काकडी - 1 पीसी.
- एवोकॅडो - 1 पीसी .;
- लिंबाचा रस - 1 टीस्पून;
- ऑलिव तेल - 1 टीस्पून;
- मीठ - चवीनुसार.
तयार करण्याची पद्धत
- एवोकॅडो आणि कोबी कोथिंबीर चिरून घ्या.
- Semicircles मध्ये कट cucumbers.
- भाज्या, मीठ, लिंबाचा रस सह शिंपडा.
- तेल भरा. टेबलवर सबमिट करा.
एवोकॅडो आणि चिनी कोबीसह निरोगी सॅलडसाठी व्हिडिओ-रेसिपी पहा:
ताजे सफरचंद सह आहार
साहित्य:
- चीनी कोबी - 200 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.
- एवोकॅडो - 1 पीसी .;
- सफरचंद (आंबट) - 1 पीसी.
- ऑलिव तेल - 2 टेस्पून.
- लिंबाचा रस - 2 टेस्पून.
तयारीची पद्धत
- कोबी स्ट्रिप्स, एवोकॅडो काप मध्ये कट. एवोकॅडोस लगेच लिंबाच्या रसाने शिंपडावे जेणेकरून फळ गडद होणार नाही.
- अर्ध्या रिंग मध्ये कांदा कट, स्ट्रिप्स मध्ये सफरचंद कट.
- सर्व साहित्य, हंगाम तेल आणि लिंबाचा रस मिसळा. चवीनुसार मीठ घाला.
पाककृती कशी करावी?
शिफारस चीनी कोबी सॅलड साइड डिश किंवा मुख्य कोर्स म्हणून कार्य करते.
सुट्टीच्या मेजवानीच्या मेन्युमध्ये ते व्यवस्थित बसतात, विशेषत: जर सॅलॅड्सचा बहुतांश मेयोनेज भरायचा असेल आणि यजमानास प्रत्येकास, जे जे आहार घेत आहेत त्यांना देखील खुश करायला हवे. लेट्यूस पाने सह झाकून मोठ्या प्लेट वर नाश्ता सर्व्ह करावे.
छायाचित्र
सेवेमध्ये करण्यापूर्वी आपण चीनी कोबी आणि अॅव्होकॅडो सलाद कशा प्रकारे सर्व्ह करू शकता ते पाहू शकता.
निष्कर्ष
पेकिंग कोबी आणि एवोकॅडोमधून सॅलड्ससाठी अनेक पाककृती आहेत. भाज्या, मांस, चीज: ही उत्पादने विविध घटकांसह पूर्णपणे एकत्रित केली जातात. त्यापैकी बहुतेकांना महत्त्वपूर्ण आर्थिक आणि वेळ खर्च आवश्यक नाही. त्यामुळे, ते दररोज आणि उत्सव मेनूमध्ये वारंवार अतिथी बनतात. रेसिपी किंवा सॅलड ड्रेसिंगचे काही घटक बदलल्याने आपण स्वादांचे नवीन मिश्रण मिळवू शकता. स्वयंपाक करताना फॅन्सीची फ्लाइट थांबणे आवश्यक नाही, परंतु त्यामध्ये देणे आणि टेबलवर एक नवीन कृती दिसून येईल.
