चीनी कोबीचा अविश्वसनीय फायदा त्याच्या व्हिटॅमिन गुणधर्मांमध्ये आहे. चिनी कोबीच्या रचनामध्ये ए आणि के समाविष्ट आहे, जे दृष्टीक्षेप आणि रक्त घट्टपणा सुधारते. यात आहारातील फायबर देखील समाविष्ट आहे, जे आपल्या शरीराद्वारे पचलेले नाही. हे आंतड्यांना "अनलोड" करण्यात आणि त्याचे कार्यप्रदर्शन सुधारण्यास मदत करते.
चीनी कोबीची कॅलरीची सामग्री फक्त 16 केकेसी, प्रथिने - 1.2 ग्रॅम, चरबी - 0.2 ग्रॅम आणि कार्बोहायड्रेट्स - 2 ग्रॅम आहे. त्याच वेळी, बीजिंग कोबी उत्पादनाशी संबंधित आहे ज्यामध्ये नकारात्मक कॅलरी सामग्री असते, म्हणजे शरीराद्वारे पाचन जास्त ऊर्जा खर्च केली जाते.
हॅमची चमकदार चव आहे जी पेकिंग कोबीसह चांगले असते. हे फायदेशीर प्रोटीन आणि प्राणी चरबीचा स्त्रोत आहे. त्यात कार्बोहाइड्रेट पूर्णपणे अनुपस्थित आहेत! हॅमचे पौष्टिक मूल्य 270 किलो, 14 ग्रॅम प्रथिने आणि 24 ग्रॅम चरबी आहे. हॅम आणि चिनी कोबीपासून सॅलड्स वजन कमी करण्याचा दररोज आहार घेतात तसेच लो-कार्ब आणि प्रथिनेच्या आहारांमध्ये विविधता वाढविण्यास सक्षम असतात.
चीनी कोबीच्या पानांच्या पांढर्या भागाच्या तयारीसाठी खात्री करा, कारण त्यात सर्व फायदेशीर शोध घटक आहेत.
चिनी कोबीपासून विविध प्रकारचे सलाद शिजवताना लेख, चीज, क्रॅकर्स, इतर उत्पादनांसह अतिशय सोप्या पाककृती द्या, तयार केलेल्या पदार्थांचे फोटो दर्शवा आणि ते अविश्वसनीयरित्या चवदार असेल असे वचन देताना लेख आपल्याला सांगेल!
पाककला निर्देश आणि फोटो
पेकिंग कोबी आणि हॅममधून सलाद स्वयंपाक करण्यासाठी अनेक पर्याय विचारात घ्या.
क्रॅकर्ससह
नेहमी वापरण्यापूर्वी croutons जोडा, अन्यथा ते sodden जाईल. हॅम देखील चीज सह चांगले जातो. आपण चीज तयार असलेल्या स्टोअरमध्ये तयार केलेल्या वस्तूमध्ये घेऊ शकता. किंवा स्वयंपाक बाहेर करा.
स्वत: क्रॅकर्स कसा बनवायचा:
- पांढर्या ब्रेडचा एक तुकडा ओलांडून किंवा तयार बनवलेल्या कटाला घ्या.
- ब्रेडचा प्रत्येक तुकडा तीन भागांत कापला जातो जेणेकरून लांब ब्रेड पट्ट्या बनविल्या जातील आणि या पट्ट्यांतून लहान चौकोनी तुकडे करावेत.
- बेकिंग शीटवर घालावे, ऑलिव्ह ऑइल शिंपडा आणि ओव्हनला 180 अंशांनी 180 मिनिटे पाठवावे जेणेकरुन ते बर्न होत नाही.
"ख्रुतिंका"
आम्हाला गरज असेल
- कोबी 1 डोके;
- हॅम 200 ग्रॅम;
- 2 अंडी, क्रॅकर्स;
- मीठ आणि मिरपूड चवीनुसार;
- सजावट साठी डिल;
- ड्रेसिंगसाठी आपण कमी चरबीचा दही वापरू शकता.
तयार करण्याची पद्धत
- आम्ही कोबी च्या कोबी शीटमध्ये विभाजित करतो आणि पुर्णपणे धुवा.
- पुढे, कोबी आणि हॅम एका लहान पट्टीवर पडले.
- अंडी उकळवा, पांढरे कोळंबीपासून वेगळे करा आणि पांढर्या रंगाचे भाग कापून काढा.
- चवीनुसार मिठ आणि मिरपूड घालावे.
- आम्ही प्लेट्समध्ये पसरलो, जेणेकरून मध्यभागी थोडी निराशा होईल.
- तेथे आम्ही ड्रेसिंगसाठी चवदार लो-फॅट दही ठेवतो, डिलिंगसह ड्रेसिंगवर शिंपडा.
- सॅलडच्या "क्षेत्र" वरील सर्व croutons पसरवा.
मदत करा! आपण स्वत: साठी स्वयंपाक करीत असाल आणि सर्व्हिसवर अतिरिक्त वेळ घालवू इच्छित नसल्यास क्रॅकर्सपासून वेगळे असलेल्या सर्व सामग्रीस एका खोल प्लेटमध्ये मिसळा.
"कॅलिडोस्कोप"
आम्हाला गरज असेल
- कोबी 1 डोके;
- 150 ग्रॅम हॅम;
- 1 मोठे टोमॅटो;
- 50 ग्रॅम चीज;
- आवश्यक असल्यास क्रॅकर्स;
- तसेच मीठ आणि मिरपूड;
- आपण अंडयातील बलक म्हणून ड्रेसिंग वापरू शकता.
पाककला
- आम्ही कोबीला विरघळवून पाने सोडतो आणि ते पूर्णपणे धुवा, ते पेंढा मध्ये कापून टाकतो.
- हॅम चौकोनी तुकडे मध्ये कट.
- टोमॅटो देखील धुऊन आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट.
- आम्ही सर्वात लहान भोपळा वर चीज घासणे.
- चिरलेली कोबी आणि आमच्या ड्रेसिंगमध्ये वेगळे मिसळा.
- प्लेट वर पसरवा.
- एका वेगळ्या वाडग्यात, दरम्यान, कोबी, मीठ आणि मिरचीच्या वर पसरलेल्या हॅम आणि टोमॅटो मिक्स करावे.
- मध्यभागी आमच्या croutons घालणे, चीज सह शिंपडा. सलाद तयार आहे!
काकडी सह
ग्रीन मेडो
हॅम सलाद आणि चिनी कोबी तयार करणे हे एक सोपा ताजे पर्याय आहे.
आम्हाला गरज असेल
- कोबी डोके;
- हॅम 200 ग्रॅम;
- एक मोठा काकडी (सुमारे 300 ग्रॅम);
- हिरव्या भाज्या;
- मीठ, मिरपूड;
- ऑलिव तेल;
- ड्रेसिंगसाठी अर्धा लिंबाचा रस.
तयार करण्याची पद्धत
- कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने वेगळे, धुऊन आणि लहान स्ट्रिप्स मध्ये कट आहेत.
- हॅम आणि pre-washed काकडी देखील स्ट्रिप्स मध्ये कट.
- साहित्य, ड्रेसिंग आणि मसाले मिक्स करावे.
- Herbs सह शिंपडा, सलाद सर्व्ह करावे.
मदत करा! काकडीची त्वचा सोडा किंवा नाही - आपल्या इच्छेवर अवलंबून आहे. पट्ट्यामध्ये काकडी कापून अधिक सोयीस्कर बनविण्यासाठी, आपण एक पिलर वापरू शकता.
"ताजेपणा"
हे घेईल:
- कोबी 1 डोके;
- 200 ग्राम हॅम;
- एक मोठा काकडी;
- 2 अंडी;
- कोणत्याही चीज 50 ग्रॅम;
- ड्रेसिंगसाठी: लसूण, मीठ, मिरपूड आणि कमी चरबीचा दही काही लवंग.
तयार करण्याची पद्धत
- भाज्या धुवा.
- कोबी मध्ये पट्ट्यामध्ये कट.
- लॉगरेट्स-स्क्वेअर.
- हॅम आणि पूर्व उकडलेले अंडी देखील चौकोनी तुकडे मध्ये कट.
- एक भयानक खवणी वर चीज तीन.
- ड्रेसिंगसाठी, दंड, मिरपूड, दही आणि लसूण मिसळून बारीक चिरून घ्यावे.
- आम्ही सर्व साहित्य मिक्स करावे. सर्व्ह करताना, आपण हिरव्या भाज्या सह सजवू शकता.
कॉर्न सह
"मेरी"
लवकर तयार होण्याची सोपी सॅलड तयार करणे आवश्यक आहे.
- पॅकिंग कोबी 300 ग्रॅम;
- 250 ग्रॅम हॅम;
- 300 ग्रॅम कॅन केलेला कॉर्न;
- मीठ, मिरपूड;
- इंधन भरण्यासाठी मेयोनेझ.
पाककला
- आम्ही कोबी धुवून हॅमसह हॅममध्ये कापून टाकतो;
- मसाल्यासह मका, ड्रेस सह मिक्स करावे, मसाले घाला.
सलाद तयार आहे!
"लाइट ऑफ लाइट"
साहित्य:
- कोबी डोके;
- 200 ग्राम हॅम;
- 2 अंडी;
- 150 ग्रॅम कॅन केलेला कॉर्न
- एक लहान काकडी;
- अंडयातील बलक
ही सॅलड तयार करण्याचा मार्ग "स्तरित" आहे. खालीलप्रमाणे साहित्य तयार करा:
- कोबी बारीक बारीक करा (या पट्ट्यानंतर प्रथम लहान चौरसांमध्ये कापून काढा) आणि हॅम शक्य तितके लहान कापण्याचा प्रयत्न करा.
- अंडी उकळवा आणि जठरांना प्रथिनापासून वेगळे करा. प्रथिने बारीक तुटले, सजावटीसाठी जर्दी सोडा.
- काकडी अर्ध्या रिंगांमध्ये कापतात, त्यांना देखील आम्हाला सेवा देण्याची आवश्यकता असते.
- आम्ही लेयर खालीलप्रमाणे पसरवत आहोत: कोबीची एक लेप, हॅमची थर, कॉर्नची एक थर, अंडी एक थर. आम्ही प्रत्येक नवीन लेयर मेयोनेझच्या चम्मच सह कोरतो. चहा किंवा डायनिंग रूम - कंटेनरचा व्यास यावर अवलंबून आहे ज्यामध्ये आपण सॅलड तयार करत आहात. आम्ही अंडयातील बलकांसह प्रथिनेचा शेवटचा थर बांधतो, वरच्या तुकडलेल्या जर्दीसह शिंपडा, कपाशीच्या काठावर काकडी घालून ठेवा. अशा प्रकारे, आम्हाला एक मजेदार कॅमोमाइल सलाद मिळतो.
हे महत्वाचे आहे! ही कढीपत्ता मोठ्या डिशमध्ये नव्हे तर भागांमध्ये देखील दिली जाऊ शकते. या फिट चष्मासाठी - खडबडीत व्हिस्की. या प्रकरणात, संपूर्ण पाककृती अनुक्रम त्याच प्रकारे साजरा केला जातो, फक्त काकडींना सॅलडच्या परिघाभोवती "अडकले" आवश्यक आहे, अन्यथा ते आपले सुंदर केंद्र बंद करतील.
चीज सह
"लेडीज कॅप्रिस"
साहित्य:
- कोबी डोके;
- 200 ग्राम हॅम;
- चीज 100 ग्रॅम;
- एक अंडे
- मीठ, मिरपूड;
- अंडयातील बलक
तयार करण्याची पद्धत
- धुऊन कोबी पाने आणि हॅम स्ट्रिप्स मध्ये कट.
- एक मोसंबी grater वर उकडलेले चीज, उकडलेले अंडे स्ट्रिप मध्ये कट.
- सर्व साहित्य मिक्स करावे. चवीनुसार मीठ, मिरपूड आणि अंडयातील बलक घाला.
"सनशाइन"
साहित्य:
- पेकिंग कोबीचा 400 ग्रॅम शीट;
- 200 ग्राम हॅम;
- 150 ग्रॅम कॉर्न
- कोणत्याही मशरूम 200 ग्रॅम (वन चांगले आहेत);
- चीज 100 ग्रॅम;
- अक्रोड किंवा पाइन;
- वसंत प्याज;
- मीठ, मिरपूड;
- अंडयातील बलक
मदत करा! हे कडधान्य मिसळता येते, आणि आपण पफ मिळवू शकता.
- तयार करण्याची पद्धत
- खालील क्रमाने तो ठेवत आहे:
- 1 - स्लो;
- 2 - बारीक चिरून हॅम;
- 3 - मशरूम;
- 4 - कॉर्न;
- टॉप लेयर ग्राउंड अक्रोड्स किंवा पाइन नट्स आणि सजावटसाठी वसंत प्याज आहे.
- आम्ही प्रत्येक लेयर मेयोनेझसह आणि चीज सह शिंपडा सह कोट.
- किसलेले चीज विभाजित करा जेणेकरून ते 3 भागांसाठी पुरेसे होईल जेणेकरून चीज सह शिंपडलेले अंडयातील बलक मिसळून कोबी घातली जाईल.
- पुढे, हॅम ठेवा आणि प्रक्रिया पुन्हा करा.
- फक्त अंडयातील बलक सह कॉर्न कोट! हे आवश्यक आहे जेणेकरुन अक्रोड्स सलादच्या पृष्ठभागावर चांगल्या प्रकारे ठेवल्या जातात. चष्मा मध्ये एक वेगळे मोठे डिश, आणि भाग म्हणून सर्व्ह करावे.
अननस सह
"नशीबांचा झिगझग"
आम्हाला गरज असेल
- कोबी पाने 400 ग्रॅम;
- 300 ग्रॅम हॅम;
- कोणत्याही हार्ड चीज 150 ग्रॅम;
- कॅन केलेला अननस च्या 4-5 रिंग;
- 2 अंडी;
- वसंत प्याज;
- अंडयातील बलक
- मीठ आणि मिरपूड.
तयार करण्याची पद्धत
- कोबी आणि हॅम स्ट्रिप्स मध्ये कट.
- अननस आणि उकडलेले अंडे वर्ग.
- कोबी, हॅम आणि अंडे, सीझन एक अंड्यातून बाहेर पडलेला परंतु स्वतः भोवती कोश न विणलेल्या अवस्थेतील किडा.
- वरून अननस पसरवा आणि हिरव्या ओनियन्स सह शिंपडा. सलाद तयार आहे!
"कामकाजाचा बाण"
साहित्य:
- लेट्यूस पाने 400 ग्रॅम;
- 150 ग्रॅम हॅम;
- 100 ग्रॅम हार्ड चीज;
- 150 ग्रॅम कॉर्न
- अक्रोड 100 ग्रॅम;
- 100 ग्रॅम prunes;
- 200 ग्रॅम अननस
- ड्रेसिंगसाठी कमी चरबीचे दही;
- मीठ आणि मिरपूड चवीनुसार.
पाककला
- कोशिंबीर बनवा
- 1 - स्लो;
- 2 - minced हॅम;
- 3 - कॉर्न
- 4 - बारीक चिरून prunes;
- 5 - बारीक चिरलेला अननस;
- 6 - अक्रोड
- आम्ही प्रत्येक थर कोथिंबीर घालून पनीरवर शिंपडतो, तरच आपण पुढील लेयर पसरवितो. त्यानुसार, किसलेले चीज 5 भागांमध्ये विभागली जाते.
- आम्ही अक्रोड च्या अंतिम थर कोट नाही!
- सर्व्ह करताना अननस तुकडे करून सजवणे शक्य आहे.
टोमॅटो सह
स्कार्लेट डॉन
साहित्य:
- चीनी कोबी एक डोके;
- 150-200 टर्की हॅम;
- 2 मध्यम टोमॅटो;
- feta चीज;
- 200 ग्रॅम ऑलिव्ह;
- एक मध्यम काकडी;
- ड्रेसिंग साठी ऑलिव तेल.
पाककला
- लहान कोबी मध्ये पट्ट्या, हॅम, टोमॅटो, cucumbers आणि चीज कट मध्ये कट चीनी कोबी.
- जवळीकांप्रमाणे अर्धे कापले जाऊ शकते.
- ऑलिव तेल सर्व मिक्स आणि ड्रेस. आम्ही मीठ, मिरपूड.
"जेंटल"
साहित्य:
- 400 ग्रॅम चीनी कोबी;
- 200 ग्रॅम चेरी टोमॅटो;
- 100 ग्रॅम परमेझन चीज किंवा इतर हार्ड चीज;
- क्रॅकर्स
- ड्रेसिंगसाठी: कमी चरबी दही आणि लसूण.
तयार करण्याची पद्धत
- चेरी टोमॅटो क्वार्टर मध्ये कट, दंड खवणी, ham-squares, आणि कोबी - पेंढा वर चीज शेगडी.
- ड्रेसिंगसाठी कचरायुक्त लसूणसह कमी चरबीचा दही घाला.
- सर्व साहित्य मिक्स करावे. Croutons आणि चीज सह शिंपडा, सर्व्ह करावे.
घंटा मिरपूड सह
"रत्न"
साहित्य:
- कोबी 5-7 पाने;
- 150 ग्रॅम चिकन हॅम;
- 1 पॅन लाल कांदा मिरपूड;
- वसंत प्याज;
- ऑलिव तेल;
- चवीनुसार मीठ आणि मसाले.
पाककला
- काप्ये, ओनियन्स - काप मध्ये सर्व साहित्य कट आहेत.
- हलवा, refuel.
- हे साधे आणि ताजे सलाद बाहेर वळते.
"अंतोष्का"
साहित्य:
- कोबी 5-6 पत्रके;
- एक हिरव्या सफरचंद;
- 150 ग्रॅम चिकन हॅम;
- 1 लाल घंटा मिरपूड;
- 150 ग्रॅम कॉर्न
- ड्रेसिंगसाठी - कमी चरबीचे दही.
पाककला
कॉर्न वगळता सर्व साहित्य, फक्त स्ट्रिप मध्ये कट, दही आणि मिसळा भरा.
अंडी सह
स्नॅकिंगसाठी सर्वात सोपा पर्याय. हे सॅलड प्रथिने आणि निरोगी चरबीसह संपृक्त आहे, जे उच्च-प्रथिने आहार आणि शरीरातील कोरडेपणासाठी योग्य आहे.
साहित्य:
- कोबी डोके;
- 300 ग्रॅम हॅम;
- 1 काकडी;
- चीज 100 ग्रॅम;
- 3 अंडी;
- दही
तयार करण्याची पद्धत
- अंडी उकळत्या वर अंडी, चीज तीन उकळणे.
- पातळ पेंढा, मिक्स, मीठ, मिरपूड मध्ये सर्व घटक कापून कमी चरबीचा दही भरा.
मटार सह
"कॅरोसेल"
साहित्य:
- कोबी 300 ग्रॅम;
- टर्की हॅम 150 ग्रॅम;
- मटार अर्धा कॅन
- एक मध्यम काकडी (150-200 ग्रॅम);
- ऑलिव तेल.
पाककला
- कोबी स्ट्रिप्स, हॅम-स्क्वेअर मध्ये कट.
- मटार, मीठ, मिरपूड, तेलाने भरा. उन्हात एक प्रकाश प्रोटीन सॅलड दिसतो.
"फॅड"
साहित्य:
- 400 ग्रॅम चीनी कोबी;
- 200 ग्राम हॅम;
- एक मध्यम गाजर;
- एक मध्यम काकडी;
- मटार अर्धा कॅन
- काकडी (pickled जाऊ शकते);
- 2 अंडी;
- ड्रेसिंगसाठी आपण अंडयातील बलक किंवा लो-फॅट दही वापरू शकता.
तयार करण्याची पद्धत
- कोबी को स्ट्रिप्समध्ये काटवा, नंतर हा पेंढा अर्धा मध्ये कापून घ्या.
- गाजर आणि अंडी उकळू द्या आणि चौकटीत कापून घ्या.
- हॅम आणि काकडी देखील वर्गांमध्ये सुरू आहेत.
- मटार, मटार आणि स्वाद करण्यासाठी ड्रेसिंग घालावे.
अशा प्रकारे, आम्हाला क्लासिक "ऑलिव्हियर" ची आहार आवृत्ती मिळते.
पाककृती कशी करावी?
हॅम आणि चीनी कोबी च्या salads कोणत्याही सेवा पहाण्यासाठी फायदेशीर ठरतील. हिरव्या आणि गुलाबी रंगाच्या रंगामुळे, हे सलाद चष्म्यामध्ये छान दिसतात - रॉक्स, विशेषत: आपण लेयरमध्ये डिश आणि चीज जोडल्यास.
लेखातील दिलेल्या सर्व पाककृती आहारातील आहेत, विशेषत: जर आपण लो-चरबी दही असलेल्या मेयोनेझला पुनर्स्थित केले तर. आपण दहीवर आधारित घरगुती मेयोनेझ देखील बनवू शकता. हे करण्यासाठी आपल्याला: दही, मोहरी चमचा, एक जर्दी, मीठ आवश्यक आहे. आम्ही सर्वकाही ब्लेंडरमध्ये एकत्र करतो आणि ड्रेसिंग म्हणून वापरतो.
