अद्वितीय गुणधर्मांसह वनस्पतींचा अनुप्रयोग विविध - Sorrel खरुज

Sorrel अनेक वाण आहेत. त्यांच्यापैकी काही जंगलात वाढतात, इतर आपल्या बागांमध्ये लागवड करतात आणि यशस्वीरित्या लागवड करतात. लोक पाककृतींमध्ये अनेक लोक या हिरव्या भाज्या वापरतात यात आश्चर्य नाही.

या लेखात, आम्ही आपल्याला सोरेलच्या विविध प्रकारच्या वापराबद्दल सांगेन; आपण वेगवेगळे रोगांसाठी हिरव्या भाज्या खाव्या की नाही हे आपल्याला माहित असेल की आपण ते कच्चे खाऊ शकता, अम्लदार पान कसे व्यवस्थित खावे.

चव

सर्व sorrel वाणांचे एक विशिष्ट खारट चव आहे.. वाणांमध्ये फरक हे स्वादांच्या संपृक्ततेमध्ये अस्तित्वात आहे हे लक्षात घेण्यासारखे आहे - ते एक किडे कमी करते आणि दुसरे म्हणजे खरुजतेच्या टिपा अगदीच पकडल्या जातात.

परंतु आमच्या गार्डन्समध्ये वाढणारी परिचित रंगीबेरंगी, तेजस्वी चव आहे. उष्णता-उपचारित हिरव्या भाज्या कमी उच्चारयुक्त चव असतात. काही पालक सह sorrel च्या चव तुलना.

दररोज खाण्यासाठी या हिरव्या किती प्रमाणात शिफारसीय आहे?

कोणत्याही उत्पादनाचे फायदे फक्त सामान्य रकमेमध्ये वापरल्यासच. म्हणून, 100 ग्रॅम हिरव्या भाज्यांमध्ये अ जीवनसत्वाच्या अर्ध्या गरजा अर्ध्या प्रमाणात असतात ज्यात व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन सी आणि बीटा-कॅरोटीन असते. म्हणून उत्पादक 100 ग्रॅमपेक्षा जास्त उत्पादनांचा वापर करण्याची शिफारस करत नाहीत.

मदत. हिरव्या भाज्या ऍसिड असतात, म्हणून ती रिकाम्या पोटावर किंवा झोपण्याच्या आधी वापरण्याची शिफारस केली जात नाही.

लोक नेहमी विचारतात: झाडाला झाडे खाणे शक्य आहे काय? फ्लॉवरिंग उत्पादनाच्या रासायनिक रचनावर प्रभाव पाडत नाही. आपण लक्ष देणे आवश्यक फक्त पाने पानांचा वयाची आहे. तरुण पानांच्या प्लेट्सला प्राधान्य द्या, ज्यामध्ये ऑक्सॅलिक अॅसिड अद्याप मोठ्या प्रमाणावर जमा झालेला नाही.

वापर करण्यापूर्वी, हिरव्या भाज्या चालत्या पाण्याने धुतले पाहिजेत.. परंतु उकळत्या पाण्याने ते उकळण्याची गरज आहे, उष्णतेच्या उपचारानुसार किंवा नसल्यास, आपण ठरवाल. हे सर्व आपल्या आवडी प्राधान्यांवर अवलंबून असते.

वनस्पती मुळे आणि stems वापर वैशिष्ट्ये

दाणे आणि मुळे विविध शेतात वापरली जातात, परंतु विशेषकर पारंपारिक औषधांमध्ये. शरद ऋतूतील अगदी सुरूवातीस - उन्हाळ्यात शेवटी मुळे कापणी केली जातात. त्या कालावधीत जेव्हा वनस्पतीचा ग्राउंड भाग फडफडतो.

1. एक फावडे सह मुळे खणणे, मोटे आणि नुकसान झालेले भाग स्वच्छ.
2. मग 10-12 सेंटीमीटर आकाराचे तुकडे करावे.
3. मुंग्या येणेसाठी 2-3 दिवस मुळे देणे आवश्यक आहे आणि तेच नंतर वाळविले जाऊ शकते. ते एका हवेशीर क्षेत्रामध्ये करा.

Stems फक्त तरुण आणि पातळ निवडले जातात. मग ते कुचले आणि वाळवले जातात. त्यानंतर, थंड कोरड्या जागेत साठवा आणि हिवाळ्यासाठी फ्रीजरमध्ये ठेवा.

विरोधाभास

उपयोगी गुणधर्मांची मोठी यादी असूनही, सोरेलमध्ये बर्याच विरोधाभास आणि प्रतिबंध आहेत:

• गर्भधारणा (आपण उत्पादनांचा पूर्णपणे त्याग करू शकत नाही आणि त्याचा वापर कमीतकमी मर्यादित करू शकता कारण हिरव्या गुर्देचा भार आहे);
• फुलांच्या दरम्यान (कमीतकमी खपत कमी);
• जुन्या पाने - ते मोठ्या प्रमाणावर ऑक्सॅलिक अॅसिड जमा करतात;
• अल्सरेटिव्ह रोग;
• पोटातील वाढीव अम्लता;
• मूत्रपिंड दगड रोग.

शेवटच्या चार प्रकरणांत, खाद्यपदार्थांतील सोरेलचा वापर पूर्णपणे सोडून द्या.

महत्वाचे आहे! दुग्धजन्य पदार्थ ऑक्सॅलिक अॅसिडचे नकारात्मक प्रभाव कमी करतात.

पारंपारिक औषधांमध्ये हिरव्याचा वापर

Gastritis विरुद्ध

वर्णन पद्धत लांब आहे, पण प्रभावी:

1. तीन लीटर एनामेल कंटेनर तयार करा. एक तृतीयांश तो चिरलेली हौथर्न मुळे सह भरा. उर्वरित खंड घोडा sorrel मुळे सह भरले आहे.
2. थंड पाण्याने साहित्य घाला आणि एका तासासाठी उभे राहू द्या.
3. निश्चित वेळेनंतर, कंटेनरला मंद धुवावर ओतणे ठेवा आणि मिश्रण उकळण्यासाठी आणा. यातनांचा अर्थ, 5-6 तासांसाठी कव्हर उचलल्याशिवाय.
4. मटनाचा रस्सा आणि ताण थंड करा.

जेवण करण्यापूर्वी 30 मिनिटांनी तयार झालेले उत्पादन तीन वेळा घ्या. उपचारांचा कोर्स तीन महिने आहे.. प्रत्येक महिन्यात - एक decoction घेऊन 12 दिवस, आणि नंतर ब्रेक.

पॅन्क्रेटायटीस

या रोगामुळे, मागील केसांप्रमाणेच सॉरेरल तयार केले जाते. तथापि, मटनाचा रस्सा काढून टाकल्यानंतर, 3-5 तासांनंतर पुन्हा sorrel पुन्हा brewed आहे. मग दोन मटनाचा रस्सा मिसळून घेतला जातो. डोस - जेवण करण्यापूर्वी दिवसातून तीन वेळा. वापराचा क्रम: पहिला 5 दिवस - 1 चमचा. पुढील 4 दिवस - 1.5 सेंट. एल., शेवटचे 2 दिवस - 2 चमचे.

परजीवी पासून

• पहिला पर्याय - रिक्त पोटावर 2-3 हिरव्या रंगाचे मांस खा.
• दुसरा पर्याय - decoction. तयार करण्यासाठी, हरभरे एक किलोग्राम घ्या आणि उकळत्या पाण्यात लिटरने ते ओतणे. त्यानंतर, मिश्रण सुमारे 7-10 मिनिटे वॉटर बाथमध्ये ठेवले जाते. नंतर मटनाचा रस्सामध्ये 3-4 चमचे साखर घाला. द्रवपदार्थ काचेच्या समान असेल तोपर्यंत शिजवण्यास सोडा. दररोज 4-5 पिशव्या प्या (2-3 पिशव्यांसाठी मुलांसाठी पुरेसे आहे). सामान्यतः, परजीवी प्रवेशाच्या 3 दिवसासाठी जातात.
• तिसरा पर्याय - एनीमा परंतु त्यासाठी ते जंगली रंगाचा वापर करतात. गवत उष्णतेवर उकळत आहे (1000 मिली पाण्याची प्रति 200 ग्रॅम रोपे). प्रक्रियेसाठी decoction एक लिटर आवश्यक आहे. दिवसातून एकदा एनीमा ठेवा.

गाउट

आपण गाउटसाठी हिरव्या भाज्या वापरू शकता किंवा नाही याचा विचार करा. या रोगाने, आपल्याला कोणत्याही प्रकारे स्वयंपाक करणे आणि सॉरेल बनविणे देखील आवश्यक नाही.. हिरव्या भाज्या 7-10 पाने खाण्यासाठी पुरेसे दररोज.

कब्ज पासून

• घोडा सोरेल मुळे वाळलेल्या आणि कुरकुरीत आहेत. 2 चमचे स्वच्छ पाण्याचा ग्लास ओततात आणि हळुवार आग ठेवतात. उकळणे आणा आणि काही मिनिटांसाठी आग लावा. उष्णतेतून काढून टाका, चीज कापड माध्यमातून थंड आणि ताणणे. जेवण करण्यापूर्वी 30 मिनिटे चमचे तीन वेळा घ्या.
• पावडरच्या एका अवस्थेत कॉफिग्रिडरमध्ये मुळे भिजवा. दररोज झोपण्याच्या आधी 0.5 ग्रॅम घ्या.

मूत्राशय दगड सह

छान दगड दगड वाइन रिंग. त्याच्या तयारीसाठी आपल्याला 1 चमचे सॉरेल बिया आणि 500 ​​मी रेड वाइन घेण्याची आवश्यकता आहे. साहित्य मिसळा आणि एक आठवडा आग्रह धरणे. निर्देशित वेळेनंतर मिश्रण मिसळा आणि दिवसातून तीन वेळा 50 मिली. अभ्यासक्रमाचा कालावधी 15 दिवसांपेक्षा जास्त नाही. तीन आठवड्यांच्या ब्रेक नंतर, आपण थेरपी पुन्हा करू शकता.

यकृत रोगाने

30 ग्रॅम सॉरेल घ्या आणि 6 कप शुद्ध पाणी घाला. मंद आग वर ठेवा. 60 मिनिटे उकळवा, नंतर उष्णता पासून मटनाचा रस्सा काढून टाका आणि आणखी 45 मिनिटे सोडा. मग द्रव ताणणे. अर्धा चमचे एक दिवस तीन वेळा घ्या.

अतिसार

• घोड्याचे शोअरचे मुळे पावडरला पीसतात. 25 ग्रॅम पाण्याने निसटली, दिवसातून तीन वेळा घ्या. अतिसार पास होईपर्यंत वापर. पण 5 दिवसांपेक्षा जास्त नाही.
• कुचलेल्या मुळे 10 ग्रॅम व्होडका 100 मिली ओतणे आणि दोन आठवड्यांसाठी थंड गडद ठिकाणी ठेवले. यानंतर, द्रव एक थंड ठिकाणी फिल्टर आणि संग्रहित आहे. डोस - 46-60 थेंब एका काचेच्या पाण्यात पातळ केले जातात. दिवसातून तीन वेळा दिवसातून तीन वेळा घ्या. अनेक दिवसांपर्यंत आवश्यक असल्यास आपण अभ्यासक्रम वाढवू शकता.

कॉस्मेटोलॉजीमध्ये

चेहरा मुखवटा

• Wrinkles पासून. आवश्यक साहित्य: 5 सोरेल पाने, 10 ग्रॅम. कॉटेज चीज आणि बोझॉकचे 10 मिली तेल. चीज प्लेट्सच्या सहाय्याने शीट प्लेट आणि द्रावण मळणे. रस आणि उर्वरित घटक मिसळल्याशिवाय हिरव्या चहाबरोबर मिसळलेले आणि पातळ केले जातात. त्याच्या स्टीमच्या आधी चेहर्यावर वितरित करण्यासाठी मास्क. अर्धा तास त्वचेवर भिजवून घ्या. आठवड्यातून दोनदा प्रक्रिया करा.
• मुरुम. 50 ग्रॅम सॉरल रस, 15 ग्रॅम. हिरव्या चिकणमाती आणि 5 मिली. कोरफड रस सर्व साहित्य मिक्स करावे आणि उकडलेल्या चेहर्यावर लावावे. पूर्णपणे कोरडे राहा (सुमारे एक तासाचा काळ घ्या).
• कोरड्या त्वचेसाठी. 5 ग्रॅम सॉरल रस, 15 ग्रॅम घ्या. आंबट मलई (मध्यम चरबी) आणि 10 ग्रॅम. कोको पावडर साहित्य मिक्स करावे. चेहरा स्वच्छ करून स्वच्छ करा आणि अर्धा तास मास्क लावा.
• तेलकट त्वचा साठी. आपल्याला 5 रंगांची सोरे, एक टोमॅटो आणि 10 ग्रॅमची गरज असेल. बटाट्याचे पीठ ब्लेंडरमध्ये टोमॅटो आणि सॉरेल पिळून घ्या. आंब्यासह मिक्स करावे आणि पापांवर आणि नॅसोबॅबियल त्रिकोणाला टाळून, फेसला जाड थर लावा. एका तासाच्या तासासाठी सोडा, नंतर चेहर्यावर चांगले कुरकुरीत करा.
• सामान्य त्वचेसाठी. साहित्य: 15 मिलीलीटर खडबडीत सॉरेल मटनाचा रस्सा, चिकन जर्दी, मध्यम आकाराचे बटाटे. मॅश केलेल्या बटाट्यामध्ये बटाटे क्रश करा, त्यात जर्दी आणि डिकोक्शन घाला. त्वचा लागू करा आणि अर्धा तास सोडा. ओल्या सूती पॅडसह मुखवटाचे अवशेष काढा.

पुढे, सॉरेलच्या चेहर्यासाठी विविध मास्क कसे तयार करावे याबद्दल व्हिडिओ पाहण्यासाठी आम्ही प्रस्तावित करतो:

फॅश पासून

सॉरेलच्या कुरकुरीत पानांचे एक चमचे एकत्र करून त्याच प्रकारचे यारो पान आणि ओटमील एकत्र करून उकळत्या पाण्यात ओतणे. एका तासाच्या एका तासासाठी त्वचेवर लागू करा, थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा.

स्वच्छ करणे

साहित्य: सॉरेलचे 8 पान, मीठ 5 ग्रॅम आणि आम आंब्याच्या 15 थेंब. सर्व घटक मिश्रित आणि पूर्व-शुद्ध चेहरा लागू.. 5-6 मिनिटे (यापुढे) त्वचेवर भिजवा.

कापूस पॅडसह अवशेष काढा आणि आपल्या चेहर्यावर एक मॉइस्चरायझर वापरा.

टॉनिक

आपल्याला दोन चमचे ऑक्सॅलिक पाने, चिकन प्रोटीन आणि लिंबाचा रस एक चमचा लागेल. सर्व मिसळा आणि एका तासाच्या एका तासासाठी त्वचेवर लागू करा. हिरव्या चहामध्ये बुडलेल्या सूती पॅडसह मास्क धुवा. थंड पाण्याने चेहरा स्वच्छ धुवा.

केसांसाठी घरगुती उपाय

एक ब्लेंडर मध्ये 15-20 पाने चिरून तयार करण्यासाठी. कोणतेही तेल 2 चमचे आणि ग्लिसरीनच्या 4 थेंब घाला. सर्व मिक्स करावे आणि स्कॅल्पमध्ये सामुग्री घासून घ्या. दोन तास सोडा. मग शुंपूला शुद्ध करून केस आणि त्वचा स्वच्छ धुवा.

मदत! या सर्व मास्क आठवड्यातून दोनदा वापरल्या जातात.

अरोमाथेरपी आणि सुगंधी पदार्थांसाठी आणि ते योग्य प्रकारे कसे करावे यासाठी एक वनस्पती घेणे शक्य आहे काय?

Sorrel एक विशिष्ट, ओळखण्यायोग्य सुगंध आहे.. अरोमाथेरपीमध्ये बरेच जण ते वापरतात. तथापि, हे सुगंध शांततेसाठी नाही तर उलट्यासाठी, सक्रिय करण्यासाठी आणि क्रियाकलाप वाढविण्याकरिता वापरण्यासारखे आहे.

सुगंध तयार करण्यासाठी देखील सॉरेल वापरला जातो.

Sorrel एक अद्वितीय वनस्पती आहे. हे बर्याच उद्योगांमध्ये वापरले जाते: अन्न, कॉस्मेटिक आणि वैद्यकीय. सर्वात महत्त्वाचा फायदा म्हणजे हा आश्चर्य-हिरवा.