पीक योग्य प्रकारे आणि वेळेवर कापणी केल्यासच पालकांचे उपयुक्त गुणधर्म संरक्षित केले जातात. या वनस्पती लवकर ripening दरम्यान आहे, त्याशिवाय, क्रमशः frosts घाबरत नाही, वसंत ऋतु पासून उशीरा शरद ऋतूतील मालक कृपया करू शकता.
बागेतून भाज्या काढताना, योग्यरित्या कसे करावे आणि त्याचे पान कापल्यानंतर वाढू नये की नाही हे आमचे लेख आपल्याला सांगेल. आणि वर्षभर किती वेळा पालक उत्पादन पिक करतात आणि अतिप्रवाह पाने वापरणे शक्य आहे.
मी समाप्त झालेले भाजी का कापू शकतो?
ताजे, रसाळ, अत्यंत निरोगी पालकांचे पान कापणीनंतर 3 किंवा 4 आठवड्यांनंतर आधीच असू शकते. अचूक वेळ बर्याच घटकांवर अवलंबून असतो, ज्यामध्ये वनस्पती प्रकार आणि हवामानाची परिस्थिती सर्वात महत्वाची असते.
सर्वात उपयुक्त निविदा हिरव्या पाने, नाजूक आणि रसाळ आहेत. तरुण पालक च्या स्टेम पातळ आणि भंगळ आहे. जर स्टेम मोटी आणि तंतू बनला असेल तर झाडाची पाने पूर्णपणे कडक होण्याची शक्यता असते आणि त्याचे फायदे कडू होतात आणि त्यांचे फायदेकारक गुण गमावतात. त्याचप्रमाणे, पाने पिवळा किंवा तपकिरी स्पॉट, राहील आणि इतर नुकसान दिसल्यास.
गोळा करण्यासाठी मुख्य निकष अत्यंत सोपा आहे - हे बुशचे स्वरूप आहे.: जितक्या लवकर झाडावरील पाने 5-6 वर पोहोचल्या आहेत त्याप्रमाणे आपण आपल्या मजुरांचे फळ सुरक्षितपणे घेवू शकता आणि टेबलवर मोहक, उज्ज्वल हिरव्या भाज्या देऊ शकता. हा कालावधी सहसा 9 -12 पाने दिसतो तोपर्यंत सर्वसाधारणपणे सर्व जाती राइफलपासून सुरू होतात.
हे महत्वाचे आहे! पालकांच्या कटाने उशीर होऊ नका, ही वनस्पती फारच वेगाने वाढते आणि दाणे बनवते, ज्यानंतर ते अन्न खाण्यासाठी उपयुक्त ठरते. स्वाद आणि बहुतेक व्हिटॅमिन जवळजवळ संपूर्ण नुकसान न झाल्यास, मोसंबीच्या पालकांचे प्रमाण मोठ्या प्रमाणावर ऑक्सॅलिक अॅसिड असते, जे मानवी शरीरास हानिकारक आहे.
Overripe पाने कसे वापरावे?
इच्छित असल्यास, घरगुती कॉस्मेटोलॉजीमध्ये ओव्हर्रिप पालकांचा वापर केला जाऊ शकतो.उदाहरणार्थ, अँटी-एजिंग फेस फेस मास्कच्या निर्मितीमध्ये.
यासाठीः
- अनेक मिनिटांत हिरव्या भाज्या दुध आणि उकडल्या जातात.
- मग परिणामस्वरूप गरुड चेहरा वर ठेवले.
- 20 मिनिटांनंतर धुवा आणि मॉइस्चराइजर लागू करा.
कापणी नियम
हा वनस्पती खूप निविदा असल्यामुळे सकाळी किंवा संध्याकाळी कोंबण्याचे पालक निश्चितपणे आवश्यक असतात. दुपारच्या वेळी त्याचे पान फाटणे चांगले नाही कारण ते त्वरीत वाळणार नाहीत. वनस्पती मुळे किंवा कट सह बाहेर खेचणे.
जर कापणी अंतिम असेल तर रोसेट्सला रूटवर कापून टाकावे लागते.. पाने कमी मळमळतील, आणि मुळे जमिनीत विघटित होतील आणि संचयित खनिज पदार्थांकडे परत येतील. तथापि, रूट पासून कापणी पालक कापणी पाने पेक्षा लांब आणि चांगले संग्रहित आहे.
आपण संपूर्ण पीक एकाच वेळी कापू शकता आणि आपण वेळ परमिट केल्यास ते शक्य तितक्या मोठ्या प्रमाणात निवडून, पानांची निवड करू शकता. पालकांची पाने काळजीपूर्वक तुटलेली किंवा स्टेममधून कापून घ्यावी, अश्रू फासल्याने बुशला नुकसान होईल. एका झाडापासून आपण अर्धा पानांपेक्षा जास्त काढू शकत नाही! निवडक साफसफाईमुळे आपण हिरव्यागार संग्रहाची कालावधी वाढवू शकता आणि बूटिंगच्या सुरूवातीस ते समाप्त करू शकता.
परंतु जर पालकांना बारीक लागवड केली जाते आणि त्याचे सॉकेट एकमेकांना रोखत नाहीत तर लहान झाडे थेंबली जातात आणि खाण्यासाठी वापरली जातात.
लक्ष द्या: नवीन हिरव्या भाज्या कापल्यानंतर बटाटा सुरू होण्याआधीच वाढते! पालकांच्या फुलांच्या ऐवजी वेगाने येत असल्याने, आपण असे म्हणू शकतो की कापणीनंतर पालक वाढू नये, तरुण, ताजे हिरव्या भाज्या ते देत नाहीत.
बाग पासून भाज्या काढा कसे?
सांगितल्याप्रमाणे, यशस्वी कापणीसाठी आपण अनेक शर्ती पूर्ण करणे आवश्यक आहे:
- सकाळी किंवा संध्याकाळी सखोलपणे गोळा करण्यासाठी, पाने विल्ट केलेले नाहीत.
- तू पाऊस मध्ये पालक गोळा करू शकत नाही, ओले पाने रॉट करू शकता. सकाळी पाणी पिण्याची पाने पाने किंवा कोरडे करण्याची परवानगी देत नाहीत.
- पुढे वाहतूकसाठी कंटेनर तयार करणे, एक फिल्म फळाचे संरक्षण करणे आणि शक्यतो बर्फ असणे आवश्यक आहे.
- जर भरपूर पालक असतील तर ते मुळे सोबत काढले जातील, जेणेकरुन मुळे पासून गवत सुपारी हिरव्या भाज्या मातीत न टाकता त्यास कंटेनरमध्ये ठेवता येईल.
- फॉइलसह झाडे असलेले झाकण ठेवणे चांगले आहे, यामुळे बाह्य प्रभाव आणि सूर्यप्रकाशातील पाने जतन होतील. जर वाहतुकीचा दीर्घकालीन कालावधी असेल तर बॉक्समध्ये बर्फ ठेवावा.
बियाणे संग्रह
पालकांमध्ये नेहमीच स्टोअरमध्ये उपलब्ध नसल्याने, बियाण्यातील काही सर्वोत्कृष्ट, सर्वात मजबूत झाडे सोडणे शहाणपणाचे ठरते. पालक एक उष्मायन वनस्पती आहे जे बियाणे उत्पादनासाठी नर व मादी नमुने सोडते. या वनस्पतींसह, पाने गोळा केली जात नाहीत, त्यांना शक्ती मिळते. परागकण हवेच्या मदतीने उद्भवते, ज्यानंतर पुरुष झाडे बुडतात. असे झाल्यास त्यांना बेडमधून काढून टाकले पाहिजे.
मादी झाडांवर बियाणे कापणीसाठी तयार असतात जेव्हा त्यांच्यावरील पाने पिवळ्या होण्यास सुरवात करतात आणि खालच्या थेंब उघडल्या जातात. नंतर पिकांना बियाणे पिकवण्यासाठी आवश्यक असलेले सूप, हवेशीर खोलीत पालकांना बेडमधून कापून ठेवले जाते. मग आपण बियाणे मिळवावे, त्यांना पुन्हा वाळवावे आणि संग्रहाच्या तारखेवर स्वाक्षरी करुन कागदाच्या लिफाफेमध्ये साठवून ठेवावे. बीज व्यवहार्यता 4 वर्षे टिकते.
या व्हिडिओमध्ये पालकांच्या बियाण्याचे वर्णन केले आहे:
आपण हंगामात किती वर्ष मिळवू शकता?
ही संस्कृती कुटूंबासाठी लागवडीवर विशेष आवश्यकता लागू करत नाही; हे पीक अगदी कमी प्रयत्नाने देखील पसंत करते. दरवर्षी दरवर्षी 2-3 पिके मिळतात. पीक विविध प्रकारच्या आणि लागवड वेळेवर अवलंबून असते.वसंत ऋतु आणि लवकर शरद ऋतूतील हे सर्वात जास्त आहे.
पालकांना उष्णता आवडत नाही, वारंवार भरपूर प्रमाणात पाणी पिण्याची आवडते आणि दिवसाच्या दिवसाच्या लांबीच्या लक्षणीय वाढीसह लवकर फुलांच्या प्रवाहाची शक्यता असते.
त्यानुसार, भरपूर प्रमाणात पाणी पिण्याची, वेळेवर बारीक करणे आणि प्रकाश व्यवस्थेचे पालन करणे हे शक्य आहे - सूर्यप्रकाशाच्या किरणांपासून नाजूक पाने लपविणे चांगले आहे. बियाणे उदय झाल्यानंतर एक आठवडा थकविला जातो., मग आपण माती वरील थर सोडविणे आवश्यक आहे. दर 2-3 दिवसांनी कोरड्या हवामानात पाणी, प्रति चौरस मीटर 10-15 लिटर पाण्यात लक्ष केंद्रित करते.
पालक विक्री किंवा खपच्या दिवशी गोळा केले जातात, हे पीक दीर्घकालीन साठवणीसाठी नाही. संग्रहानंतर पहिल्या काही तासांत, ते थंड, गडद ठिकाणी ठेवावे. फ्रीजमध्ये ठेवण्यासाठी, रूट असलेल्या झाडाचे पाणी पाण्याने धुऊन कपड फिल्ममध्ये लपवले जाते.
योग्यरित्या उगवलेले आणि कापलेले पालक हिरव्या भाज्या विटामिनचे एक अनिवार्य स्त्रोत बनतील, परिचित पाककृतींच्या चवमध्ये नवीनता तयार करतील तसेच अतिरिक्त वजन आणि वय संबंधित बदलांपासून संरक्षण करतील.
