पालक हे अमारांती कुटुंबाशी संबंधित एक औषधी वनस्पती आहे आणि जुन्या वर्गीकरणात हे मअर प्लांट आहे. करण्यासाठीतोंड पालक 35 ते 40 सेंटीमीटरच्या उंचीपर्यंत पोहोचू शकतात. जुलैमध्ये लहान हिरव्या फुलांनी झाडे तयार करण्यास सुरुवात केली, जी वेळोवेळी अंडासारखे अंडाकृती फळांमध्ये बदलली. पालक एक चंचल वनस्पती आहे. Shoots च्या उदय पासून वनस्पती एक पूर्ण परिपक्वता पासून, एक महिना पास बद्दल
काकेशस, अफगाणिस्तान आणि तुर्कमेनिस्तानमध्ये जंगली पालकांची वाण आढळू शकतात. अरब देशांच्या स्वयंपाकघरात, पालकांचे विशेष स्थान आहे आणि जर तेथे ताजी वनस्पती नसेल तर सुक्या कुरवलेल्या पानांना बर्तनमध्ये जोडले जाते.
पिकवणारा आणि उत्पन्न मिळविण्यापेक्षा वेगळे असलेले गार्डनर्स विविध प्रकारचे पालक वाढतात.
हे महत्वाचे आहे! पालक खरेदी करताना, सुपारी नसलेल्या नमुना, पृष्ठभागावर गडद ठिपके नसलेल्या नमुन्यांना प्राधान्य द्या. पालकांच्या खरेदीला त्याग करणे चांगले आहे, ज्याचे पान स्पर्श करण्यासाठी मऊ असतात, निर्जीव दिसतात आणि जेव्हा दाबले नाहीत तेव्हा क्रॅश होत नाहीत. वनस्पती बर्याच काळापासून साठवल्या जाऊ नयेत कारण वनस्पती लवकर तिचे फायदेकारक गुण गमावते.
लवकर ripening वाण आणि पालक च्या hybrids
पुढच्या वर्षी फार लवकर कापणी मिळविण्यासाठी, ऑगस्टच्या ऑगस्ट महिन्यात पालकांना पेरणी केली जाते आणि हिवाळ्यासाठी आश्रय घेतला जातो. हंगामाच्या शेवटी, लहान पानांचे रोसेट्स झाडांमध्ये बनण्यास सुरवात करतात, जे आश्रय घेतल्याशिवाय पुढील वर्षी पर्यंत हायबरनेटपर्यंत निघतात. 
जमिनीत पालकांची रोपे लावल्यानंतर आणि पहिल्या शूटचा उदय झाल्यानंतर आपण पहिल्या 5 किंवा 8 पानांच्या निर्मितीनंतर आणि रानटी झाडे होईपर्यंत मधुर रसदार हिरव्या पानांवर मेजवानी करू शकाल.. पेरणीच्या वेळी बियाणे पेरणीनंतर दोन ते जास्तीत जास्त तीन आठवड्यांमध्ये फळ पिकविणे लवकर सुरू होते. आम्ही बर्याच काळापासून पालकांना ओळखत असलो तरी, हट्टीपणामुळे आमच्या मेन्यूच्या एका विदेशी अतिथीच्या नावात सहभागी होऊ इच्छित नाही. आधुनिक संशोधकांनी वनस्पतींचे मानवी आरोग्यासाठी सर्वात फायदेकारक असलेल्या यादीत पालकांचा समावेश केला आहे.
तुम्हाला माहित आहे का? वनस्पतींना खरंच आवड नसली तरीसुद्धा, पालक प्रेमळ त्यांचे प्रतिभावानपणे वचनबद्ध असतात.
पालकांना सर्वात जास्त अभ्यास केलेला वनस्पती म्हणता येईल. हे एक लहान प्रकाशाच्या दिवशी, फॉक्सचे झाड मोठ्या प्रमाणात मोठ्या प्रमाणात वाढतात आणि व्हिटॅमिन सीची सामग्री दुपारपर्यंत शिखर गाठते. याव्यतिरिक्त, वनस्पतीच्या पानांमध्ये फॉस्फरस, खनिजे, जीवनसत्त्वे, सहज पचण्यायोग्य प्रथिने आणि आयोडीनचा प्रभावी प्रभाव असतो. आज, विविध प्रकारचे पालक आहेत आणि आपण ते वाढवण्याची योजना करत असल्यास, आपण फक्त सामान्य जातींमधील बिया गोळा करायला हवे. संकरित रोपे गोळा करणे ही वेळेची कचरा आहे. विविध प्रजातींच्या झाडे ओलांडून प्रयोगशाळेत संकरित वाण तयार केले जातात आणि म्हणूनच संकरित स्वयंसेवी बियाणे पेरल्यानंतर आपणास असे पीक मिळण्याची जोखीम असते जी मूळपेक्षा वेगळी असेल.
पालकांना विशिष्ट स्वाद नसतो, तरीही त्याची प्रत्येक प्रजाती वेगवेगळी असते आणि पाने, आकार, कठोरता आणि पाने चा आकार तसेच चवदार सूक्ष्म चकत्याच्या दृष्टीने त्याच्या इतर नातेवाईकांपेक्षा वेगळी असते.
व्हायरोफ्ल
पालकांच्या सुरुवातीच्या पिकाच्या विविध प्रकारात व्हायरोफल वनस्पती उत्पादकांना विकासाच्या वेगाने प्रभावित करते आणि त्रास-मुक्त लागवडीस आकर्षित करते. संस्कृतीत माळीपासून विशिष्ट शेती कौशल्य आवश्यक नसते. आदर्श वाढणारी परिस्थिती तयार करताना त्याची पाने रोसेट, व्यास 30 सेंटीमीटरपर्यंत पोहोचते. संस्कृतीचा मुख्य त्रास म्हणजे वेगवान धावपट्टीसाठी त्याची उच्च प्रवृत्ती आहे.
हे महत्वाचे आहे! वरिफेल वरिफेल केवळ वसंत ऋतुांच्या लवकर पिकांसाठी आहे. संस्कृती ही विटामिनची परिपूर्ण स्रोत आहे आणि वसंत ऋतूमध्ये घटक शोधून काढणे.ग्रीनहाउसमध्ये आणि खुल्या शेतात वाढत जाण्यासाठी वनस्पती चांगले आहेत. शूटमध्ये तापमानात किंचित घट आणि अल्ट्राव्हायलेट विकिरण कमी होणे सहन करते.
गोडी
हरभरे, ग्रीनहाउस आणि ग्रीनहाऊसमध्ये पेरणीसाठी पालक गोदरीचा वापर केला जाऊ शकतो. मेच्या सुरुवातीपासून ऑगस्टच्या अखेरीपर्यंत खुल्या जमिनीवर संस्कृती देखील यशस्वीरित्या वाढली आहे. गौरीची लागवड करताना, आपण फार सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे कारण विविध प्रकारचे फुलांचे लवकर प्रजनन होते. वनस्पतीचा एक छोटा आउटलेट आहे जो व्यास 17 ते 23 सेंटीमीटरपर्यंत पोहोचू शकतो. शूटचा उदय झाल्यानंतर 18 व्या पासून 30 व्या दिवशी आउटलेटची निर्मिती होते.
प्रचंड
Variety Ispolinsky - पालक लवकर लवकर प्रकारच्या एक तेजस्वी प्रतिनिधी. जमिनीत बियाणे पेरल्यानंतर, वाढत्या हंगामात 30 ते 35 दिवस असतात. 
तुम्हाला माहित आहे का? जायंट - उष्णतेच्या प्रक्रियेच्या प्रक्रियेप्रमाणे कॅनिंगसाठी सर्वोत्तम प्रकारांपैकी एक, ते त्याचे स्वाद बदलत नाही.
हे सर्वात लोकप्रिय जातींपैकी एक आहे ज्याने वनस्पती उत्पादकांच्या हृदयावर विजय मिळविला आहे जेणेकरुन आपण उगवल्यानंतर 14 दिवसांनी आपली पहिली पीक कापू शकता. संस्कृती लवकर वसंत ऋतू किंवा शरद ऋतूतील लागवड योग्य आहे, ज्यामुळे त्याच्या दंव प्रतिकार आणि इंद्रियगोचर जीवन क्षमता द्वारे सोयीस्कर आहे.
Marquise
वनस्पतींचे प्रकार माक्यूज जमिनीत धान्य पेरणीच्या तारखेपासून 40 दिवसांपेक्षा जास्त नसल्यास, दीर्घकालीन फ्रायटिंग, अल्प पिकण्याची कालावधी. ही संस्कृती खुल्या आणि बंद जमिनीवर लागवडसाठी उपयुक्त आहे. मे ते ऑगस्ट दरम्यान त्याच कार्यक्षमतेसह धान्य पेरणी करता येते. संस्कृतीच्या अंडाकृती आकाराच्या, किंचित वायवी पत्त्यांमध्ये खनिज घटक आणि जीवनसत्त्वे यांचे प्रभावशाली प्रमाण असते, ज्यामुळे त्यांना तीव्र तीव्रतेच्या व्हिटॅमिन कमतरतांकडून ग्रस्त असलेल्या लोकांच्या वापरासाठी शिफारस केली जाऊ शकते. फ्रीझिंग, कॅनिंग आणि स्वयंपाक यासाठी विविधता योग्य आहे.
स्टॉइक
स्टॉईक एक उत्कृष्ट उच्च उत्पन्न करणारे पालक आहे जे पर्यावरणच्या प्रतिकूल प्रभावांना प्रतिकार करते.
तुम्हाला माहित आहे का? 1 99 5 पासून आमच्या देशात स्पिनच स्टॉईकची लागवड झाली आहे. परंतु, घरगुती बियाणे बाजार सतत नवीन पिकांवर भरुन काढला जात असला तरी स्टॉईक बर्याच दशकांपासून सर्वाधिक मागणी असलेल्या जातींच्या टॉपमध्ये आहे.
समशीतोष्ण हवामानात वाढ करण्यासाठी संस्कृती आदर्श आहे आणि जर आपण योग्य काळजीपूर्वक वनस्पती पुरवल्या तर ते आपल्याला प्रति चौरस मीटरवर 2 ते 3 किलोग्राम ससा हिरव्या पाने देईल. विविधता पूर्णपणे नम्र आहे, कमीतकमी तापमानाला थोडासा अल्पकालीन सहन करण्यास सक्षम करते, परंतु अनियमित पाणी पिण्याची आणि अल्ट्राव्हायलेट किरणोत्सर्गाचा अभाव यास चांगला प्रतिसाद देत नाही आणि म्हणून जेव्हा घरामध्ये उगवलेला असतो तेव्हा आपण अतिरिक्त प्रकाशविनाशिवाय करू शकत नाही.मध्य हंगाम वाण आणि पालक च्या hybrids
कोणताही मध्य हंगाम आणि पालकांचे संकर इतर बियाण्यांपेक्षा वेगळ्या असतात, त्यामधे बियाणे पेरणीनंतर बियाणे पेरल्यानंतर, 30 किंवा 60 दिवसांनी कोंबडी कापणीसाठी तयार होईल. पिकण्याच्या कालावधीत अशा महत्त्वपूर्ण फरकाने, जर आपण त्यांना लवकर पिकणार्या वाणांसह एकत्र रोपण केले तर आपण सतत चवदार आणि रसाळ पालकांचे पान देऊ शकता.
हे महत्वाचे आहे! पोटॅशियम परमॅंगनेटच्या कमकुवत सोल्युशनमध्ये आपण 1 किंवा 2 दिवसासाठी भिजवून पालकांना बियाणे वेगाने वाढवावे.पालकांना उकळण्यासाठी, त्यांना ओलसर वर ठेवा, पण ओले स्पंज नाही आणि ओल्या सूतीच्या थरासह किंवा कागदाच्या तळाशी झाकलेले नाही. उबदार गडद आणि निर्जंतुकीत ठिकाणी बियाणे एक प्लेट ठेवा. ते पार केल्यानंतर, आपण त्यांना जमिनीत सुरक्षितपणे रोपण करू शकता.
ब्ल्यूम्सडेल
स्पिनच ब्ल्यूम्सडेलस्की डच तज्ज्ञांनी तयार केलेली एक नवीन संकरीत प्रजाती आहे. संस्कृती खूप मोठी आहे.
तुम्हाला माहित आहे का? अनुभवी गार्डनर्स ब्लीमुल्देल्स्की विविधतेचे कौतुक करतात कारण ते बोल्टिंगचे प्रतिरोधक असतात आणि कोणत्याही प्रकारचे हवामान आश्चर्यकारकपणे सहन करते आणि हिमवर्षावांमुळे आणि जोरदार पावसामुळे समाप्त होते.
व्यास मध्ये, बुशची रोझेट 25 सें.मी. पर्यंत पोहोचू शकते आणि जेव्हा अनुकूल परिस्थिती निर्माण होते तेव्हा वनस्पती आपल्याला गडद हिरव्या रंगाची मोठ्या प्रमाणात मांसयुक्त आणि रसाळ पानांसह दुर्बलपणे स्पष्ट फुग्यांसह आनंदित करेल.
पानेदार
पालक फॅट पत्ता सर्वात उत्पादक मध्यम हंगामातील वाणांपैकी एक आहे. संस्कृती निर्विवाद आणि मतिमंद नाही, यामुळे कोणत्याही वाढत्या परिस्थितीशी सहजपणे जुळण्याची परवानगी मिळते. संस्कृतीचे झाडे काल 31 दिवसांपेक्षा जास्त नसतात, झाडाचा बुश व्यास 28 सेंटीमीटरपर्यंत पोहोचू शकतो. संस्कृतीच्या पानांचे गोड गोड रंग चांगले असते आणि जवळजवळ पूर्णपणे गुळगुळीत असतात. 
धूर्त
पालकांच्या किल्ल्यामध्ये उच्च वैशिष्ट्ये आणि उत्कृष्ट अनुकूली क्षमता आहेत, ज्यामुळे बाह्य परिस्थितींना पर्वा न करता फळ सहन करण्याची परवानगी मिळते. ही उत्कृष्ट उगवणारी मधुर हंगाम आहे, ज्याची झाडे 20 ते 30 दिवसांपर्यंत टिकतात. झाडाच्या रोझेटचा व्यास 25 सेंटीमीटरपेक्षा जास्त नाही. बुश हा सूक्ष्म फुग्यांसह अर्धवट, अंडी-आकाराच्या चमकदार पाने तयार करतात.
हे महत्वाचे आहे! संस्कृती ओलावा आवडते, आणि म्हणून उच्च-गुणवत्तेचे आणि वेळेवर पाणी पिण्याची रोपे वाढणार्या संस्थेकडून आवश्यक असेल. तिला मोल्ड इन्फेक्शनची भीती वाटत नाही आणि ती वेगवेगळ्या रोगांवर प्रतिकारक्षम आहे.नायट्रोजन युक्त खते वेळेवर आहार देण्यासाठी वनस्पती कृतज्ञ असेल.
माटाडोर
साइटवर पालक मॅडोदोरची लागवड केल्यामुळे, आपण रसाळ, मांसाहारी, कुरकुरीत पानांचे उदार कापणी मिळविण्यासाठी पूर्णपणे खात्री बाळगू शकता ज्यात मॅक्रो-मायक्रोलेमेंट्स, व्हिटॅमिन आणि एमिनो अॅसिडचे प्रभावशाली प्रमाण असते. संस्कृती ही चेक प्रजासत्ताकांची बुद्धीबळ आहे ज्याने तिच्या प्रजननावर भरपूर वेळ आणि मेहनत केली आहे. 
बियाणे पेरणीपासून ते प्रथम हंगामात पेरणीच्या क्षणापासून 30 ते 50 दिवस लागतात. बुशांमध्ये कॉम्पॅक्ट सॉकेट असतात जे केवळ 28 सेंटीमीटर व्यासावर पोहोचतात. वाढत्या हंगामात, वनस्पती ऐवजी हिरव्या रंगाची-हिरव्या रंगाची मांसपेशी, गुळगुळीत, अंडाकृती-आकाराच्या चमकदार पाने वाढते. संस्कृतीत उत्कृष्ट प्रतिकारशक्ती आहे आणि बहुतेक फाइटोइफेक्शन्सची प्रतिकारक्षमता आहे.
तुम्हाला माहित आहे का? झाडास ओलावा आवडतो आणि आर्द्र वातावरणात दीर्घकालीन लागवड देखील पूर्णतः सहन करतो, परंतु दुष्काळी परिस्थितीला प्रतिसाद देत नाही.
हे कमी तापमान आणि बोल्टिंगच्या प्रतिकाराने ओळखले जाते.
मारिस्का
बर्याच घरगुती गार्डनर्सनी विविध प्रकारचे मार्सिस्कची प्रशंसा केली आहे. संस्कृतीचे उत्कृष्ट दंव प्रतिकार करून ओळखले जाते आणि फाइटोइफेक्शन्सच्या विरोधात अत्यंत प्रतिकारशक्ती आहे. वनस्पती नम्र आहे, आणि म्हणून वनस्पती उत्पादक कोणत्याही अतिरिक्त समस्या देऊ करणार नाही. उगवण पासून पूर्ण परिपक्वता कालावधी 20 ते 31 दिवस लागतो. मोठ्या, रसाळ आणि अविश्वसनीय नाजूक पानेमध्ये हिरव्या रंगाचा रंग असतो, त्यात आयोडीन आणि ट्रेस घटक आणि जीवनसत्त्वे यांचे प्रभावशाली प्रमाण असते.
उकळत्या वाण आणि पालक hybrids
विशेषतः फलदायी आणि चवदार पावडर मध्ये लागवड पालक असेल, ते अधिक रसदार आणि खरुज आहे म्हणून. शरद ऋतूतील दिवस वसंत ऋतु पेक्षा थंड आणि लहान आहेत हे लक्षात घेऊन, वनस्पती सर्व शक्तींना पळवाट निर्मितीसाठी निर्देशित करते, जे आपल्याला रेकॉर्ड-ब्रेकिंग उत्पन्न गोळा करण्यास परवानगी देते. वनस्पती उत्पादकांसह लेट-रिपिपिंग वाण फार लोकप्रिय आहेत: ते चवदार असतात, रसाळ आणि खरुज पाने असतात ज्यामध्ये पोषक घटकांची प्रभावी मात्रा असते.
हे महत्वाचे आहे! पालक एक मटेरियल प्लांट आहे जे मटार, गाजर आणि बर्याच क्रूसिफेरस पिकांच्या नंतर भागात चांगले वाटते.तथापि, लेट्यूस किंवा बीट्स वाढत असताना पालक वाढू नका. हे आवश्यक आहे की ज्या ठिकाणी पालक उगवले जातात त्या बेड चांगल्या प्रकारे प्रकाशात येतात, ज्यामुळे वनस्पतींना अल्ट्राव्हायलेट किरणोत्सर्गाच्या अभावामुळे त्रास होऊ देत नाही.
ऍग्रोटेक्निकल उपायांच्या योग्य निवडीसह, आपण पालकांची उदार हंगामानंतर मिळण्याची अपेक्षा करू शकता.
व्हिक्टोरिया
व्हिक्टोरिया पालक हा उशीरा-पिकविण्याच्या जातीचा असतो, जे लवकर आणि मध्यम पिकांच्या पिकांच्या तुलनेत नंतर परिपक्वता मध्ये भिन्न असतात आणि 1 9 ते 37 दिवसांपर्यंत असतात. संस्कृतीच्या बियाणे पेरणी ते मे ते नोव्हेंबर पर्यंत करतात. 
हे महत्वाचे आहे! विविध तापमान कमी तापमानासाठी प्रतिरोधक आहे, खुल्या क्षेत्रात लागवडीसाठी योग्य आणि बहुसंख्य फॉल्सच्या संक्रमणांचा सामना करण्यास सक्षम आहे.श्रावांची वाण फार मोठ्या प्रमाणात वाढतात आणि साधारणपणे 1 9 सेंटीमीटर व्यासावर पोहोचतात. वनस्पतींना टॉप ड्रेसिंग आवडते आणि म्हणूनच फॉस्फरस, पोटॅशियम आणि नायट्रोजन समाविष्ट असलेल्या जटिल खतांचा परिचय करण्यासाठी उदार उत्पादकता प्रतिसाद देईल.
कोरेन्टझ
विविध कोरेन्ट एक सुंदर उशीरा-पिकणारे संकर आहे जे वनस्पती उत्पादकांना मोठ्या रोसेट्स आणि गडद हिरव्या पानांसह आश्चर्यचकित करेल. पर्यावरणीय प्रतिकूल परिस्थितीत प्रतिकूल, पर्यावरणीय घटक प्रतिरोधक आहे, वेळेवर पाणी पिण्याची आवडते आणि खुल्या जमिनीत वाढण्यासाठी योग्य आहे. ग्रीनहाऊसमध्ये पालकांची लागवड करण्याची योजना असल्यास, लवकर किंवा मध्यम हंगामाची वाण निवडणे शहाणपणाचे आहे.
स्पोकणे
स्पोकने आज बाजारात सर्व बियाण्यातील सर्वात उशीरा-पिकणारे पालक आहे.
तुम्हाला माहित आहे का? हायब्रिडमध्ये जबरदस्त जीवनशैली आहे आणि अगदी प्रतिकूल परिस्थितीत देखील यशस्वीरित्या त्याची लागवड केली जाऊ शकते.
संस्कृती जीवाणू, बुरशी आणि विषाणूजन्य संसर्गांना उत्कृष्ट प्रतिकारशक्ती दर्शवते, ते कीटकांच्या हल्ल्यापासून प्रतिरोधक आहे परंतु प्रकाश आणि चुकीच्या पाण्याची कमतरता यामुळे खराब प्रतिसाद देईल. ही सर्वात उत्पादक प्रजातींपैकी एक आहे, जी व्यावसायिक लागवडीसाठी आदर्श बनवते.
युरोपमध्ये, प्रत्येक फ्रेंच, इंग्रजी, स्वीडिश किंवा जर्मन कुटुंबातील पालक हा नंबर एक उत्पादन आहे, परंतु आमच्या देशात अद्याप त्याचे योग्य वितरण झाले नाही. तथापि, पद्धतशीरपणे पालक घेण्याचे फायदे स्पष्ट आहेत, आणि म्हणूनच आमच्या सहकार्यांना लवकरच या वनस्पतीच्या सर्व फायदेशीर गुणधर्मांची प्रशंसा होईल अशी उच्च शक्यता आहे.
