Pasternak त्याच्या गुणधर्म आणि देखावा गाजर समान आहे, फक्त पांढरा आहे आणि अधिक पोषक समाविष्टीत आहे.
हे पोटदुखीच्या दरम्यान एक उपचारकारी प्रभाव आहे, भूक उत्तेजित करते, मूत्रपिंड आहे.
हे मूत्राशय व मूत्रपिंडांच्या पत्थरोंपासून मुक्त होते, खोकला कमी करते, जीनेकॉलॉजिकल रोग आणि थेंपोसीचा उपचार करते.
तुम्हाला माहित आहे का? प्राचीन ग्रीस आणि रोममध्ये, "पार्स्नीप" ची मुळे अन्न म्हणून, पशुधन आणि औषधी कारणासाठी खाद्य म्हणून वापरली जात होती.
"व्हाईट स्टोर्क"
"व्हाईट स्टोर्क" - पार्सनीपची उच्च-उत्पादन आणि मध्यम-हंगामी जाती आहे. वस्तुमान shoots पासून कापणी करण्यासाठी - 117 दिवस. तो पांढरा आहे. मूळ पिकाचे आकार शंकुच्या आकाराचे आणि जमिनीत पूर्णपणे विसर्जित केले जाते आणि डोके मध्यम आकाराचे असते, दुर्बल निराश आणि सपाट असते.
ते 90-110 ग्रॅम दरम्यान वजन असते. देह रसाळ आणि पांढरा आहे. या जातीमध्ये चांगले चव, गुणवत्ता आणि चिकट रूट पिके आहेत. स्वयंपाकासाठी वापरण्याची शिफारस केली जाते.
"बोरिस"
"बोरिस" - ही पार्सनीपची उच्च-उपज आणि लवकर जाती आहे. 110 ते 120 दिवसांपर्यंत पोचते. रूट आकार शंकुच्या आकाराचे आहे, रंग मलई आहे. मांस रसाळ, पांढरे, दाट आणि गोड सुगंध आहे.
रूट भाज्या अतिशय चवदार असतात आणि प्रक्रिया आणि ताजे करण्यासाठी स्वयंपाक करताना वापरली जातात. ही विविध प्रकारची औषधी आणि आहारातील गुणधर्म असलेल्या फायदेशीर शोध घटक आणि जीवनसत्त्वे समृद्ध आहे.
हे महत्वाचे आहे! या भाज्यासह कार्य करताना, आपण दागदागिने घालावेत, कारण त्याचे पाने आवश्यक तेले काढून टाकतात, जे त्वचेवर बर्न करते.
ग्वेर्नसे
ग्वेर्नसे - पार्स्नीपचे मध्यम-लवकर आणि थंड-प्रतिरोधक प्रकार आहे. हे आधीच 110-115 दिवस आहे. रूट आकार अर्ध-लांब शंकूच्या आकाराचा आहे, रंग हलके मलई आहे.
मांस पांढरे, चवदार आणि उत्कृष्ट सुगंध आहे. बियाणे 2-4 डिग्री सेल्सिअस तापमानात उगवतात आणि रोपे -5 डिग्री सेल्सियस पर्यंत थंड राहतात. नियमित पाणी पिण्याची आवश्यकता आहे.
या जातीची मुळे आवश्यक तेले, कर्बोदकांमधे, खनिज ग्लायकोकॉलेट आणि जीवनसत्त्वे समृध्द असतात. यामुळे, ते दृष्टी वाढवतात आणि मुलाच्या शरीराच्या वाढीसाठी आणि विकासासाठी उपयुक्त आहेत.
"ग्लेडिएटर"
"ग्लेडिएटर" - ही एक फलदायी आणि मिड-सीझन पर्सनीप आहे. रूट आकार शंकुच्या आकाराचे आहे. मांस पांढरे आहे, गोड सुगंधी सुगंध आहे. यात वेगवान वाढ आणि उच्च कार्यक्षमता आहे.
तुम्हाला माहित आहे का? मध्ययुगात पार्निशिप रूट्स एक निपलऐवजी ऐवजी बाळांना दिले होते, तर प्रौढांनी स्मोक्ड फिश खाल्ले.
"हार्मोन"
"हार्मोन" - ही पार्शनीपची लवकर पिकलेली आहे. रूटचे आकार शंकूच्या आकाराचे असते, 18 ते 22 सें.मी. व्यासाचे, व्यास 4-5 से.मी., मूळ पूर्णपणे जमिनीत मिसळले जाते. उगवण ते कापणीचा कालावधी 70 ते 110 दिवसांचा असतो.
मूळ पीक 100 ते 130 ग्रॅम वजनाचे आहे. ही विविधता मोठ्या प्रमाणावर स्वयंपाक करण्यासाठी वापरली जाते. ते उकडलेले, तळलेले, साइड डिश म्हणून काम केले जाते किंवा प्रथम अभ्यासक्रमांसाठी पेंडिंग केले जाते. Pasternak "हार्मोन" एक मसालेदार वनस्पती मानली जाते आणि भाज्या salting आणि जतन करण्यासाठी वापरली जाते.
"लवचिकता"
"लवचिकता" - हे पारसिपीचे मध्यम आकाराचे प्रकार आहे. लांब संग्रहित.
मुळाचा आकार गोल आहे, 8 सें.मी. पर्यंत वजन, 200-350 ग्रॅम वजन. पिवळा पिवळ्या रंगाची, सुवासिक आणि चवदार असते.
"गोल"
"गोल" - हे सर्वात अस्वस्थ आणि फलदायी प्रकारचे पार्सनीप आहे. रूटचा आकार गोलाकार गोलाकार आणि बेस कडे तात्पुरते कागद आहे. रंग राखाडी पांढरा आहे.
लांबी 10-15 सेमी, 10 सेमी पर्यंत व्यास, 150 ग्रॅम पर्यंत वजन. भाजीपाला कालावधी - 105-110 दिवस. देह पांढरे आणि दाट आहे, स्वाद कठोर आहे आणि चव मधमाश्या आहे. ही विविधता जड मातींवर उगविली जाऊ शकते.
हे महत्वाचे आहे! प्रचंड पाणी फक्त शुष्क हवामानातच योग्य आहे. जास्त पाणी अवांछित आहे.
"पाककृती"
"पाककृती" - ही पार्शनीपची मध्यम लवकर आणि लवकर पद्धत आहे. वाढत्या हंगामात 9 5-105 दिवस आहेत. मूळ आकार गोल गोलाकार, शंकूच्या आकाराचे आहे.
लांबी 10-15 सें.मी. आहे आणि वजन 140 ग्रॅम पर्यंत पोहोचते. रंग पांढरा आहे आणि पृष्ठभाग असमान आहे. मुळाचे डोके उत्क्रांती आणि मध्यम आकाराचे आहे. पार्सनीपचे "कूलरीरी" चे मांस पांढरे, खुसखुशीत आणि कमकुवत आहे आणि कोर हा एक हलका पिवळा रिम आहे. रूट भाज्या वास सुगंधी आहे.
पेट्रिक
पेट्रिक - पार्सनीपची ही उच्च-उत्पादन आणि मधुर-हंगामी आहाराची वैशिष्ट्ये आहे. वाढत्या हंगामात 130 दिवस आहेत. रूट आकार शंकू, पांढरा, 30 सेमी पर्यंत लांबी, 8 सेंमी व्यास आहे.
देह काळे-पांढरे, दाट, रसाळ आणि सुवासिक आहे. ही विविध प्रकारची रोगांपासून प्रतिरोधक आहे, आहाराची आणि औषधी गुणधर्मांमुळे, पुरुषांना अनुकूलपणे प्रभावित करते. स्वयंपाक करताना ते मसाल्यांच्या स्वरूपात वापरले जाते.
"विद्यार्थी"
"विद्यार्थी" - हे एक उच्च-उत्पादन करणारे, उशीरा आणि कोरडे-प्रतिरोधक विविध पार्सनीप आहे. मूळ आकार शंकुच्या आकाराचे पांढरा आहे. 30 सें.मी. पर्यंतची लांबी, आणि 160 ग्रॅम पर्यंत वजन. व्हेजिटेशन कालावधी 150 दिवसांपर्यंत. पाने एक स्थायी रोसेट आहे. मांस पांढरे, अत्यंत सुगंधी आणि चवदार आहे.
सर्व प्रकारचे पार्निशिप फायदेकारक पदार्थ आणि गोड फुलांचे असतात. आपण ते डिशमध्ये घालवू शकता किंवा डिकोक्शन बनवू शकता. कोणत्याही स्वरूपात, ते आपल्या आरोग्यास लाभ देईल, मुख्य गोष्ट म्हणजे ते नियंत्रणात वापरणे होय. आणि, नक्कीच, आपल्या आवडीनुसार विविध निवडा.
