आले बांबूसारखे दिसते, म्हणून बर्याचदा बागांमध्ये सजावटीच्या घटक म्हणून उगवले जाते. पण बर्याचदा ते वेगवेगळ्या पाककृती जोडत मसाल्याच्या रूपात वापरले जाते. खरं तर, वनस्पती रूट च्या उपचार हा गुणधर्म अलीकडे मानले गेले आहेत. हे पचन सुधारते, सामर्थ्य वाढवते, मेमरी मजबूत करते. आश्चर्याची गोष्ट नाही की, आता आपल्या क्षेत्रामध्ये ते वाढण्यास उत्सुक आहेत. अदरक एक उष्णकटिबंधीय वनस्पती असूनही त्याची लागवड आमच्या अक्षांशांमध्ये देखील प्रासंगिक आहे, परंतु दच येथील योग्य काळजी घेणे केवळ महत्त्वाचे आहे.
खुल्या क्षेत्रात वाढत अदरक वैशिष्ट्ये
बागेत अदरक कसा वाढवायचा यासंबंधी प्रश्न काही युक्त्या आहेत. संपूर्ण वनस्पती नम्र आहे, परंतु लागवड व लागवड यासाठी आवश्यक असलेल्या अनेक आवश्यक आवश्यकता आहेत, ज्याचे पालन न करण्यामुळे त्याचा मृत्यू होतो. आले - हा अदरक कुटुंबाचा एक बारमाही औषधी वनस्पती आहे. त्याच्या rhizome शाखा क्षैतिज शाखा, डेढ़ मीटर लांबी एक मजबूत स्टेम निर्माण. प्रत्येक शूट शूट पाने 20 सें.मी. पर्यंत वाढतात. दक्षिण आशियाला त्याचे मातृभूमी मानले जाते, परंतु काही प्रयत्नांसह, अदरक देखील आपल्या अक्षांशांमध्ये वाढू शकतात.
तुम्हाला माहित आहे का? आंब्याचा सुंदर सुगंध आहे, ज्यासाठी तो सजावटीच्या हेतूने लागवड केला जातो, परंतु वाढत्या अदरकचा मुख्य हेतू एक मसालेदार रूट आहे, जो मसाल्याच्या रूपात आणि औषधी हेतूसाठी वापरला जातो.
लागवड साठी साइट निवड
अदरकसाठी, एक सुप्रसिद्ध ठिकाण निवडणे आवश्यक आहे, परंतु त्यामुळे ते दुपारच्या वेळी सूर्य किरण जाळत नाही. अतिरीक्त प्रकरणात, या वेळेसाठी एक सावली शेड्यूल करा. ठिकाणास हवेच्या मजबूत गवतापासून संरक्षित केले पाहिजे - वनस्पतीला मसुदे आवडत नाहीत. नियम म्हणून, साइटच्या दक्षिणेस बाजू निवडा. आपण थंड अक्षांशांमध्ये अदरकची लागवड केली तर वर वर्णन केलेल्या सर्व अटींचे निरीक्षण करून, ग्रीनहाऊसमध्ये ते करणे अधिक सुरक्षित आहे.
लागवड करण्यासाठी माती काय असावी
अदरकला विशिष्ट जमिनीत लागवड करणे आवश्यक आहे. त्यात वाळू, पानांची आर्द्रता आणि सोडची जमीन असावी. शिवाय, पानांच्या आर्द्रतेचा दोन भाग इतर घटकांच्या एका भागावर घ्यावा. काही गार्डनर्स असा युक्तिवाद करतात की, अदरक कोणत्याही खुप कमी प्रमाणात मातीवर अवलंबून असेल.
वनस्पती अंतर्गत माती चांगले drained पाहिजे. खांदा किंवा छिद्रांमध्ये, जिथे आपण अदरक लावायचे ठरवलेत, एक बारीक तुकडा एक सेंटीमीटरपर्यंत ओतणे आवश्यक आहे. ते वाळूच्या दोन-सेंटीमीटर स्तर आणि नंतर सब्सट्रेटसह झाकलेले असावे.
खुल्या जमिनीत अजिबात कसे लावावे
अदरक बियाणे गुणाकारत नाहीत, म्हणून आपण रूट पासून अदरक कसे रोपण करायचे ते पाहू.
देशातील अदरक लागवड अटी
त्याच्या नैसर्गिक वातावरणात, वनस्पती सहा महिने ते एक वर्षापर्यंत वाढते. आमच्या अक्षांशांमध्ये, यासाठी 9 महिन्यांहून अधिक काळ वाटप केला जात नाही, त्यापैकी बहुतेक रोपांची सामग्री तयार करणे आणि उगवण करण्यासाठी समर्पित असतात. रोपे मुळे सालच्या सुरुवातीला - फेब्रुवारी किंवा जानेवारीपर्यंत लागवड केली जाते. पेरणीसाठी तयार केलेली मुळे, एप्रिल-मे मध्ये खुल्या जमिनीवर हलविली जातात, जेव्हा पुनरावृत्ती वसंत ऋतुांचे धोक्याचे कारण नाही.
पण अनुभवी गार्डनर्स खुल्या जमिनीत लागवड करण्यास उशीर न करण्याची शिफारस करतात, परंतु प्रथम मार्चच्या शेवटी ग्रीनहाऊसमध्ये हलवा, जेणेकरून वनस्पती हळूहळू नवीन परिस्थितींना अनुकूल होईल.
अदरक सामान्यपणे विकसित करण्यासाठी, परिवेशी तापमान 25 डिग्री सेल्सियसपेक्षा कमी नसावे. ते 18 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत खाली येते तर ते "हायबरनेट" होईल आणि सक्रिय वाढीकडे परत आणणे कठीण होईल.
लागवड सामग्री निवड
दाणे कसे लावावे आणि कसे वाढवायचे या प्रश्नाचे उत्तर शोधण्याआधी, स्वतःला एक योग्य लागवड साहित्य शोधण्यासाठी विचारा. हे आधीपासून उल्लेख केल्याप्रमाणे, पुनरुत्पादन, जे विभागले जाऊ शकते. आपण कोणत्याही स्टोअरमध्ये ते खरेदी करू शकता. निरोगी आणि तरुण रूट निवडणे हे केवळ महत्वाचे आहे.
त्यात गोठलेले आणि कोरडे नसलेले चिकट, जवळजवळ चमकदार त्वचा असणे आवश्यक आहे. लक्ष द्या: मुळांना अंकुरित करण्यासाठी, बटाटा सारख्या "डोळे" - उकळल्या पाहिजेत.
हे महत्वाचे आहे! जर आपण उत्तरी अक्षांशमधील वनस्पतींची लागवड केली तर ते फक्त ग्रीनहाऊसमध्ये लावा. केवळ अशाच प्रकारे आपण त्याला योग्य तापमान आणि आर्द्रता पातळी प्रदान करू शकता. तेथे, माती देखील चांगल्या ड्रेनेज लेयरसह वाळू, सैल, खत घालण्यासह देखील असावी. अन्यथा रूट रूट होऊ शकते.
अदरक लागवड करण्यासाठी तयारीची काम
दच येथे लँडिंग आलेला फक्त जमिनीवरच नव्हे तर रोपण सामग्रीवर देखील प्रारंभिक काम करतात. रूट पोटॅशियम परमॅंगनेटच्या सोल्युशनमध्ये किंवा फक्त उबदार पाण्यात अनेक तास ठेवावे. हे त्याला जागे करण्यास आणि वाढ उत्तेजित करण्यास मदत करते.
जर रूट रोपायच्या आधी विभाजीत किंवा कट केले गेले असेल तर कपावर प्रक्रिया केली पाहिजे: थोडीशी वाळलेली आणि चिरलेली राख किंवा सक्रिय चारकोल सह शिंपडा. लागवड करण्यासाठी रूट कापताना, रोपटीवर कमीतकमी दोन कळ्या आहेत याची खात्री करा.
दाचीमध्ये अदरक कसे लावावे
अदरक कसे लावायचे याचे प्रश्न स्वतःचे विशिष्ट उपाय आहेत. त्याच्या सामान्य वाढीसाठी, मूळ पृष्ठभागाच्या जवळ स्थित असावे: ते खोल नाही, परंतु रुंदीत वाढते. म्हणून, 5-10 सें.मी. खोलीने उथळ पाण्याचे खोदण्यासाठी लागवड करण्यासाठी रोपांची सामग्री मुळांमध्ये 10 सेंटीमीटर पाण्यात मिसळली जाते जेणेकरून मुळे वरच्या कडांना तोंड द्यावे लागते. लक्षात ठेवा की लागवड करण्यापूर्वी माती तसेच हायड्रेट आणि ढीली असावी.
हे महत्वाचे आहे! जर आपणास झाडांपासून फुलांची पूर्तता करायची असेल तर आपण शेती तंत्रज्ञानाच्या सर्व नियमांचे काळजीपूर्वक पालन केले पाहिजे: उच्च आर्द्रता राखून ठेवा, इष्टतम तापमान सुनिश्चित करा, सूर्यप्रकाशाच्या थेट किरणांपासून छाया, विशेषत: दुपारच्या वेळी. परंतु या सर्व परिस्थितींचा आढावा घेताना, आपणास पहिले हलके पिवळ्या फुलाचे दिवे लागवड झाल्यानंतर दोन वर्षांच्या आधी दिसणार नाहीत.
देशातील अदरकची काळजी कशी घ्यावी
अदरक एक उष्णकटिबंधीय वनस्पती असल्याने, दच येथील त्याच्या शेतीसाठी विशेष शेती तंत्र आवश्यक आहे.
पाणी पिण्याची नियम
मुळे लागवड केल्यानंतर आणि प्रथम अंकुर दिसू लागल्याशिवाय, पाणी पिण्याची आर्द्रता-प्रेमी असलेली वनस्पती भरपूर प्रमाणात असणे आवश्यक आहे. "नरक" ते जवळजवळ दोन आठवड्यात असले पाहिजेत. जेव्हा shoots दिसतात, पाणी पिण्याची थोडीशी कमी होते, नियमितपणे ओलावांनी झाडे लावणे चालू ठेवते. जमिनीवर अतिवृष्टी न करणे महत्वाचे आहे, परंतु त्याच वेळी त्यातील ओलावा स्थिर होणार नाही, अन्यथा मुळे रॉट फुटतात.
पाणी पिण्याची नंतर, माती सोडवण्यासाठी शिफारस केली जाते, ज्यावर वनस्पती स्पष्टपणे प्रतिसाद देते. यास एका सेंटीमीटरच्या खोलीत सोडवा. हे अदरक वाढत्या हंगामात केले पाहिजे. आणि विशेषत: गरम उन्हाळ्याच्या दिवशी वनस्पती फवारणी करायला विसरू नका. पण हे लवकर सकाळी किंवा संध्याकाळी केले पाहिजे जेणेकरुन पाने वर बर्न न होऊ शकतील.
खुल्या शेतात अदरक कधी आणि कसे खावे
अदरक संपूर्ण वाढत्या हंगामात बनविण्याची गरज आहे. पण जीवनाच्या वेगवेगळ्या टप्प्यावर त्याला भिन्न आहार घेण्याची आवश्यकता आहे. तर, प्रथम 10 दिवसांनी एकदा सेंद्रीय खतांचा वापर करावा. हे करण्यासाठी, 1:10 च्या प्रमाणात पाण्याने mullein पातळ करा. ऑगस्टमध्ये ते पिकाश खतांशी वैकल्पिक जैविक पदार्थ सुरू करतात, ज्यामुळे कंद तयार होतात आणि त्यांना सुंदर हरितगृह मिळते. फुलांच्या आधी फॉस्फरस औषधे वापरली पाहिजेत.
आले कसे आणि कसे आले
पेरणीच्या क्षणापासून अदरक पिकविण्याचा कालावधी 10 महिने असतो, परंतु, मूलभूतपणे, मुळे ही आधीपासूनच वापरण्यासाठी तयार आहेत आणि या कालावधीच्या अर्ध्या नंतरही ते आकारात अगदी लहान आहेत. हंगामात वनस्पतीच्या जमिनीवर लक्ष केंद्रित करणे आवश्यक आहे. सुरुवातीला, किंचित विल्ट्स, नंतर हळूहळू अलग पडतात आणि बाहेर पडतात. या रूपांतरणामुळे हळूहळू पाणी कमी होते आणि विल्टिंगच्या पहिल्या लक्षणांवर थांबते. 
इतर मूळ भाज्या कापणीच्या नियमांपेक्षा कापणी तंत्रज्ञान फारच वेगळे आहे. वनस्पती निवडण्यापूर्वी दोन दिवस पाणी पिण्याची थांबवा. ते मुरुमांबरोबर मुळे खोदतात, जमिनीपासून स्वच्छ करतात, साहसी मुळे तोडून टाकतात आणि तीन दिवसासाठी ओपन एअरमध्ये वाळवतात.
हे महत्वाचे आहे! बागेत सजावटीसाठी आपण अदरक लावले असल्यास, या प्रकरणात कापणी संबंधित नाही. जमिनीत हिवाळा साठी मुळे सोडा आणि पुढील हंगामात वनस्पती नवीन shoots तुम्हाला आनंद होईल.
पीकाचा भाग त्वरित वापरण्यासाठी निवडला जाऊ शकतो आणि भाग संग्रहित केला पाहिजे.
योग्य स्टोरेज वर आले टिपा
कापणीस थंड गडद ठिकाणी ठेवण्याची शिफारस केली जाते जिथे तपमान 2-4 डिग्री सेल्सियसवर ठेवले जाते. नियमानुसार रेफ्रिजरेटरमध्ये तळघर, तळघर किंवा भाजीपाला विभाग आहे. नंतरच्या प्रकरणात, कोरडे रूट प्रथम पेपर बॅगमध्ये लपले पाहिजे. त्यामुळे ते बर्याच महिन्यांपर्यंत साठवले जाऊ शकते.
तुम्हाला माहित आहे का? अर्धा वर्षापर्यंत अदरक फ्रीझरमध्ये गोठवून ठेवता येते, परंतु जेव्हा तो पिघला जातो तेव्हा त्याचे जवळजवळ सर्व फायदेकारक गुण गमावतात. या प्रकरणात, ते फक्त हंगामी म्हणून वापरली जाऊ शकते.
आपण पीक सुकवून ठेवू शकता. रूट छान आणि पातळ काप मध्ये कट. पण वापरण्यापूर्वी, अदरक वापरण्याआधी कमीतकमी सहा तास आधी त्यांना भिजवून घ्यावे लागेल. लक्षात घ्या की या प्रकरणात रूट एक वेगवान सुगंध आणि चव मिळेल.
अदरक सारख्या आश्चर्यकारक उष्णकटिबंधीय वनस्पती आपल्या पट्टीमध्ये पीक घेतले जाऊ शकते. अर्थात, यासाठी आपल्याला बागेत अदरक कसे वाढवायचे या शिफारसींचे पालन करणे आवश्यक आहे. कोणत्याही स्टोअरमध्ये आपण लागवड सामग्री शोधू शकता अशा लँडिंगची सुविधा देते.
आपण पहिल्या हंगामात कापणी करू शकता, परंतु जर आपल्याला सुंदर अदरक फुले पाहायच्या असतील तर आपल्याला किमान दोन वर्षे प्रतीक्षा करावी लागेल. कापणीच्या साठवणीत कोणतीही अडचण येणार नाही: अर्ध्या वर्षापर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये भाजीपाल्याच्या झाडात रूट असू शकते आणि त्यानंतर पुढील वनस्पतीच्या चक्रासाठी पुन्हा जागृत केले जाऊ शकते.
