कोब विविधता बोंडुएलवर पॅन कॉर्नमध्ये किती वेळ आणि किती वेळ शिजवायचा?

सध्याच्या खराब झालेल्या ग्राहकांमध्ये धान्यांची मोठी निवड आहे. बाजारात आणि सुपरमार्केटच्या शेल्फ् 'चे अव रुप आपण आपल्या हृदयाच्या इच्छेनुसार शोधू शकता: परिपक्वतेच्या विविध अंशांच्या कॉर्नकब्स आणि सर्व प्रकारचे वाण, कॅन केलेला आणि उकडलेले कॉर्न तसेच त्याच्या धान्यांपासून बनवलेले बरेच उत्पादन.

सोव्हिएत काळात, हे भाजी सामूहिक शेताच्या शेतात उपलब्ध होते आणि जो कोणी इच्छित होता त्याने स्वत: ला आवश्यक तितक्या प्रमाणात तोडू शकला. उपयुक्त वनस्पती ऐवजी सक्रियपणे गार्डनर्स आणि उन्हाळा रहिवासी उगवले होते. सर्वच आई आणि दादींना चवदार चव कशी बनवायची हे माहित होते.

मग ते पॅनमध्ये अविश्वसनीय मोठ्या प्रमाणावर शिजवलेले होते, ज्याची क्षमता सुमारे दहा लिटर होती. आपल्या आवडत्या पदार्थांचे स्वयंपाक करण्यासाठी कृती, काळजीपूर्वक पिढीपासून पिढीपर्यंत पास केली गेली.

उपयुक्त गुणधर्म

काही लोकांना हे माहित आहे की हे संयंत्र केवळ स्वयंपाक करण्यामध्येच वापरले जात नाही तर वैकल्पिक औषधे देखील जेथे औषधी फी आणि इन्फ्यूजनच्या उपचारांच्या गुणधर्मांमध्ये अद्वितीय आहेत अशा वनस्पती आणि अन्नधान्य भागांमध्ये आढळू शकते.

कॉर्न मानवी शरीराच्या सामान्य स्थितीवर अनुकूलपणे परिणाम करते, कॉस्मेटोलॉजी मध्ये वापरले विविध रोगांच्या उपचारांमध्ये वापरले आणि समाविष्ट आहे:

• जीवनसत्वं - ए, बी, पीपी, ई, एच;
• सूक्ष्म आणि मॅक्रो-एलिमेंट्स - आयोडीन, कॅल्शियम, पोटॅशियम, मॅंगनीज, तांबे, फॉस्फरस, जस्त, लोह;
• कोलेस्टेरॉलच्या पातळीवर सकारात्मक असणारे ऍसिड.

एथेरोस्क्लेरोसिस टाळण्यासाठी डॉक्टर अतिरीक्त कोलेस्टेरॉल गर्भाच्या शरीरास साफ करतात, वयस्करांचा वापर करतात. दिवसाच्या काही चमचे धान्य - स्वर वाढवेल, रक्तवाहिन्या बळकट होतील हृदय, पित्त मूत्राशय काम सुधारण्यासाठी आणि भूक सुधार होईल. पचनक्रियेतील दुष्परिणाम आणि त्याचे परिणाम झाल्यास 100 ग्रॅम उकडलेले बियाणे खाण्याची शिफारस केली जाते.

सहज पचण्याजोग्या प्रथिने असतात, ते लवकर वाढते आणि अतिसार वाढविण्याच्या जोखीम दूर करतात, चयापचय आणि पाचन प्रक्रिया वाढवतात, जीवनसत्त्वे आणि खनिजांच्या कमतरतेची भरपाई करते, त्वचा टोन सुधारते आणि तणाव प्रतिरोधकपणा वाढवते.

उपचार गुणधर्मांसह कोणत्याही वनस्पती सह - वापरण्यासाठी काही विरोधाभास आहेत. काळजी घ्यावी:

• पाचन तंत्राचा तीव्र रोग असलेल्या रुग्णांना.
• वाढत्या रक्ताच्या गाठी असलेले लोक - या प्रक्रियेस सक्रिय करणारे व्हिटॅमिन के उच्च सामग्रीमुळे.
• लठ्ठपणामुळे - त्याच्या उच्च कॅलरी सामग्रीमुळे - 9 3 किलो - 100 ग्रॅम.
• वैयक्तिक असहिष्णुता आणि ऍलर्जीक प्रतिक्रिया व्यक्त करणे.

उत्पादन तयार करणे

बराच वेळ तयारीची पलट थांबवणे आवश्यक नाही. बोंडुएले विविधतेची खरेदी केलेली सिलेंडर तत्काळ त्याच आकाराने क्रमवारी लावावी, त्यांच्या एकाचवेळी वेल्डिंगसाठी, गलिच्छ, खराब झालेले पाने आणि रंगद्रव्यांचा गडद भाग साफ करण्यासाठी. उर्वरित केस आणि तरुण, ताजे हिरव्या भाज्या समाप्त डिश juiciness आणि सुगंध देईल.

उपचारानंतर, चालणार्या पाण्याने स्वच्छ धुवा. कोबीच्या अतिरिक्त मोठ्या डोक्यावर आवश्यक भागांमध्ये कट करता येते, क्षमता सोयीस्कर प्लेसमेंटसाठी.

ते कसे करावे?

सोनेरी व्यंजनांचे प्रेमी, आपण सौम्यता, लज्जा, आणि मानवी शरीरासाठी उपयुक्त पदार्थ गमावण्याकरिता काही नियमांचे पालन करणे आवश्यक आहे (येथे मका कसे मऊ आणि रसाळ कसे बनवायचे ते आपल्याला मिळेल). "क्लासिक" रेसिपीच्या श्रेणीतून दोन सोपे आहेत.

पहिला पर्याय

• खराब झालेल्या हिरव्या भाज्या आणि गडद केसांपासून साफ ​​केलेल्या भाज्यांना प्रक्रिया करा आणि धुवा.
• शक्य असल्यास, भांडे अधिक कठोरपणे ठेवा.
• 5 सें.मी. थंड पाणी वरच्या डोळ्याच्या पातळीवर घाला.
• झाकण बंद करा आणि तयार होईपर्यंत 15-20 मिनिटे शिजवा.

हे महत्वाचे आहे! प्रक्रिया कालावधी नेहमीच अन्नधान्य परिपक्वता अवलंबून असते. जर ते फार पिकलेले नसेल तर आपण पचवू नये.

जुन्या आणि overripe, दीर्घकालीन उष्णता उपचार अधीन असावे. कधीकधी कारवाई 30-40 मिनिटे किंवा त्यापेक्षा जास्त काळ वाढते (मक्याची पॅक किती वेगवान आहे, आपण येथे शोधू शकता).

सेकंद

1. प्रक्रिया करा आणि कॉर्न धुवा. ताजे, अखंड हिरव्या भाज्या बाजूला ठेवा.
2. तयार, स्वच्छ पाने सह पॅन च्या तळाशी आणि बाजू ठेवा.
3. भाज्या ठेवा म्हणजे ते भिंतींना स्पर्श करत नाहीत.
4. उर्वरित पत्रकासह झाकून थंड पाणी भरा.
5. पहिल्या प्रकरणात म्हणून शिजवावे.

उत्पादनाची तयारी, त्याच्या तयारीच्या कोणत्याही पद्धतीसह, एखाद्या काठीने तपासली जाते: जर बियाणे सहज विच्छेदन केले किंवा चवलेले असतील तर - डिश तयार आहे. हे लक्षात ठेवावे की शीतकरणानंतर धान्याच्या कडकपणाचे गुणधर्म, त्यामुळे ते गरम स्थितीत सर्व्ह करावे.

15-20 मिनिटे लवकर उकळत्या कॉर्न उकडल्या जातात. जुन्या किंवा overripe पाककला, कधीकधी अर्धा तास किंवा अधिक घेते. धान्याचे वय सहजपणे रंगानुसार ठरविले जाते - ते समृद्ध आणि उज्ज्वल रंग, ते जुने आहेत.

मीठ वापरण्यापूर्वी ताबडतोब घ्यावे, अन्यथा मीठ तयार करताना मीठ सर्व ओलावा बाहेर काढेल आणि धान्य कठोर बनतील.

क्लासिक रेसिपी

1. हव्या असलेल्या नाजूक पाने आणि रंगद्रव्यांना सोडून देऊन वांछित म्हणून झाडांचा वापर करा आणि धुवा.
2. थोडावेळ थंड पाण्यात भिजवून घ्या - जर कावळे जुने असतील तर. तरूण असल्यास, आपण ते करू नये.
3. उकळण्यासाठी आणा आणि झाकण बंद करून 10-15 मिनिटे शिजवा.
4. तयारी तपासा.

पाण्यातून बाहेर जा आणि जर डिश भाज्या शेळ्यामध्ये तयार केली असेल तर आपण त्यातून मुक्त व्हायला हवे.

आपण या सामग्रीतील सॉसपॅनमध्ये कोब वर उकडलेले कॉर्न शिजवण्यासाठी सर्वोत्तम पाककृती पाहू शकता.

मीठ कसा बनवायचा?

सॉसपॅनमध्ये बोंडुएले कशी बनवायची आणि ग्रेड कशी करावी?

1. प्रक्रिया करा आणि हिरव्या, अखंड पानांना सोडून तरुण, ताजे cobs धुवा.
2. स्वयंपाकाच्या पोळ्यामध्ये मीठ घालून पाणी उकळावे. 1 टेस्पून दराने, चवीनुसार मीठ. 3 लिटर पाण्यात.
3. केबिन उकळत्या पाण्यात ठेवा, झाकणाने झाकून उष्णता बंद करा आणि 15-20 मिनिटे शिजवा.
4. स्वयंपाक केल्यानंतर पाणी काढून टाका.
5. टेबला टॉवेल सह गरम गरम पॅन लपवून ठेवा आणि उबदार स्वाद मिळवा.
6. सेवारत करण्यापूर्वी, पाने उचलली पाहिजेत, आणि भाज्या मीठाने घासल्या जातात.

जर कॉर्न जवळीक असेल तर ते पचविणे सोपे आहे, म्हणून आपण वेळ लक्षात ठेवावा आणि शिफारस केलेल्या नियमांचे कठोरपणे पालन करा (पॅनमध्ये कोबवर लहान कॉर्न कसा बनवायचा याबद्दल तपशीलवार माहितीसाठी येथे वाचा). जर ते आवश्यक पेक्षा जास्त शिजवलेले असेल तर ते कठीण आणि चवखल बनेल. कोब्स पाण्यामध्ये पूर्णपणे पाण्याखाली बुडवाव्या लागतात, कारण त्या वरच्या बाजूस असतात. म्हणून, त्यांना नियमितपणे बदलण्याची आवश्यकता असते जेणेकरून ते समान प्रमाणात उकळतात.

स्वयंपाक करण्याच्या वेळेस नेहमी उकळत्या पाण्यातून ठरवले जाते.

आपण शिजवताना कॉर्न मिठ करावे की नाही हे जाणून घ्या तसेच या अन्नधान्य कोठ्यावर मीठाने बनवण्याकरिता चरण-दर-चरण पाककृती पहा.

पाककला वैशिष्ट्ये

कुरकुरीत कॉर्न प्रक्रियेत शिजवलेल्या वेळेचा कठोर परिश्रम करून सुरक्षितपणे salted करता येते. परंतु, प्रक्रिया कमी करणे आवश्यक असल्यास, आपण मीठ घालू नये.

मीठाशिवाय उकळणे, कारण मीठ उत्पादनातील निर्जलीकरण आणि त्याच्या स्वरुपाचे नुकसान कमी करते. तयार होण्यापूर्वी लगेच तयार केलेले कॉर्न नमकीन पाहिजे. इच्छित असल्यास, सर्व्ह करताना, वितळलेल्या किंवा गोठलेल्या लोणीचा वापर केला जाऊ शकतो. हे सर्व चव आणि वैयक्तिक प्राधान्य आहे.

हे महत्वाचे आहे! उगवलेले किंवा सरळ पिकलेले कॉर्न फळे सोल झालेल्या पाण्यात मिसळले जाऊ नयेत. परिणामी, ते कडक आणि कमी रसदार बनतील.

Decoction च्या उपचार हा गुणधर्म

• दुधाळ-मेणपणाच्या पिकांच्या कॉर्न कोब्सचा एक कपाट किंवा रेपर्स आणि स्टिगमास एकत्र शिजवलेले तथाकथित "पांढर्या" जाती, 1-2 कप दिवसातून 3 वेळा घ्या.
• Pancreas च्या रोग उपचार, चयापचयाशी विकार, चिंताग्रस्त रोग, मानसिक आजार, अपस्मार.
• तिच्यात वृद्धत्व-विरोधी गुणधर्म आहेत, म्हणून वयस्करांना प्रतिबंध करण्याच्या हेतूने वृद्ध लोकांसाठी याची शिफारस केली जाते.

मक्याच्या चवदार, निरोगी आणि पौष्टिक वैशिष्ट्यांसह, स्वतंत्र डिश म्हणून, त्याचे औषधी गुणधर्म खूप मौल्यवान आणि निरर्थक आहेत. हे फक्त चवदारच नाही तर एक अतिशय निरोगी डिश आहे. आपण नियमितपणे याचा वापर केल्यास, आपण मापन पाहता शरीराची स्थिती द्रुतपणे सुधारू शकता. आपल्याला काही रोग असल्यास, आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.