"Jalapeno" मिरचीचा प्रकार एक प्रकार आहे.
त्याच्या अस्वस्थतेच्या आणि सशक्तपणाच्या असामान्य अनुभूतीबद्दल त्याचे महत्त्व आहे.
मालमत्ता गुणसंख्या 2400 ते 10500 युनिट्स दरम्यान भिन्न असतात.
हे मिरचीचे सर्वात प्रसिद्ध प्रकार मानले जाते.
वनस्पती सामान्य वर्णन
Jalapeno मिरपूड म्हणजे काय? या मिरचीचे नाव मेक्सिकोच्या जालापा येथून येते. नॅशनल मेक्सिकन पाककृतीमध्ये "जलापेनो" शिवाय एक सिंगल डिश करू शकत नाही. दंड आणि बारीक चिरलेला चाकू असलेल्या कांद्याबरोबर बारीक तुकडे करणे, प्रत्येक मेक्सिकन कॅफेसाठी एक अनिवार्य हंगाम आहे.
मनोरंजक झाडाची उंची 1 मीटर पर्यंत वाढते. उत्पादकता: प्रति बुश 24-35 फोड. फळांची लांबी 4 ते 10 सें.मी. पर्यंत पोहोचते.
त्यांना अपरिपक्व - हिरव्या. कोरडे झाल्यानंतर किंवा वाढीच्या शेवटी त्यांना लाल रंगाची कातडी मिळते. आपल्याकडे वेळोवेळी मिरची गोळा करण्यासाठी वेळ नसेल तर गुणवत्ता खराब होईल. हिरव्यापेक्षा लाल "जलापेनो" खूपच वाईट आहे. अशा प्रकारचे मिरपूड तिसऱ्या जगाच्या निर्यातीसाठी पाठवले जाते, जमिनीत दफन केले जाते किंवा काळजीपूर्वक स्मोक्ड केले जाते आणि चिप्पोटला पिसवावे लागते.
छायाचित्र
फोटो Jalapeno मिरची दाखवते:
घर काळजी
बियाणे तयार करणे
कोणत्याही हवामानाच्या परिस्थितीत मिरपूड वाढते.
अंकुर किंवा बियाणे सह रोपण केले जाते. बियाणे फक्त बागकाम स्टोअरमध्येच विकत घेतले जातात.
लागवड करण्यापूर्वी, ते एक विशेष मिश्रण मध्ये soaked आहेत. त्यासाठी आपल्याला पोटॅशियम परमॅंगनेट आणि पट्ट्याची आवश्यकता असते.
बियाणे ओलसर झालेल्या कापूसवर पसरले आणि त्यांना 48-62 तास झोपावे. रोपटी सामग्री उबदार, निर्जंतुक ठिकाणी असणे आवश्यक आहे. सूर्यप्रकाश आणि मसुदे थेट दाबा परवानगी देणे अशक्य आहे.
वाटू कोळसे झाकून ठेवले आहे. ही प्रक्रिया आपल्याला बियाणे हरितगृह स्थितीत ठेवण्याची परवानगी देते. तसेच कापूस पॅडचे संपूर्ण कोरडे करण्याची परवानगी देणे अशक्य आहे. साहित्य नेहमी ओले असावे.
आवश्यक माती
वसंत ऋतू वसंत ऋतू मध्ये केले जाते. मार्च आणि एप्रिल सर्वोत्तम आहेत. हा कालावधी उत्कृष्ट वनस्पती अंकुरणासाठी सर्वोत्तम मानला जातो.
रोपे वाढण्याची वेळ 45-75 दिवस आहे. आगाऊ तयार कंटेनर लागवड साठी. जमीन तयार केली जाते.
भाजीपाला किंवा फ्लॉवर फिकेसाठी जमीन सर्वोत्तम अनुकूल आहे. मातीमध्ये खनिज आणि जीवनसत्त्वे असावेत. तसेच, माती आपोआप तयार केली जाऊ शकते. त्यासाठी आपल्याला वाळू, पीट, मातम आणि पृथ्वीची आवश्यकता आहे.
अर्धा वाळू पीट सह मिसळला जातो, माती आणि आर्द्रता घाला. परिणामी मातीत आपण अॅशेचा ग्लास जोडू शकता. मिश्रण रोपे आणि रोपे साठी बॉक्स मध्ये घातली आहे.
लागवड बियाणे
एका कंटेनरमध्ये 2-3 पेक्षा जास्त रोपे लावली जात नाहीत.
हे लक्षात घेणे आवश्यक आहे की त्यांच्यामध्ये एक जागा आहे. पेरणी बियाणे फार खोल गरज नाही.
आदर्श खोली 1-1.5 से.मी. आहे. बियाणे थोड्या प्रमाणात जमिनीत झाकलेले असतात.
लागवड झाल्यावर लगेचच ते स्प्रेअरपासून पाणी पितात. आपण पाण्यातील थेट प्रवाहाचा वापर करू शकत नाही कारण त्या पाण्यामुळे मोठ्या प्रमाणात धुतल्या जाऊ शकतात.
हे महत्वाचे आहे! जर आपण 1-1.5 से.मी. पेक्षा जास्त बियाणे पेरले तर ते जमिनीत चढू शकणार नाहीत.
वाढत रोपे
मिरपूड "Jalapeno" खूप थर्मोफिलिक आहे. त्यांना मसुदे आणि थंड खोली आवडत नाहीत. सूर्याच्या थेट हिटला परवानगी देऊ नका. अन्यथा, रोपे मरतात.
काच किंवा पिशव्याने झाकलेले थर्मोफिलिसिटी लँडिंग बॉक्सेसमुळे. अशा प्रकारचे कोटिंग प्रकाश पास करते हे महत्त्वाचे आहे. 7 दिवसात 3-4 वेळा रोपे लावावी लागतात.
अन्यथा, वनस्पती गुंतागुंत आणि रॉट होईल. प्रत्येक बुशवर 3-4 पाने दिसल्यानंतर, झाडे मोठ्या कंटेनरमध्ये बसल्या जातात. हे कमकुवत खराब विकसित प्रक्रिया काढून टाकते. पाणी रोपे साधारणपणे आणि नियमितपणे आवश्यक आहेत.
खुल्या जमिनीत प्रत्यारोपण
उन्हाळ्यात वसंत ऋतु - उन्हाळ्यात लवकर तयार रोपण रोपे. मे आणि जून चांगले काम करतात. पुनर्लावणी करताना, 35-50 से.मी. वर लहान कोरीव सोडणे आवश्यक आहे. मिरची 10-20 से.मी. पर्यंत उंचीवर पोहोचते तेव्हा वाढीची जागा शिंपडली जाते. या प्रकरणात, shoots बाकी करणे आवश्यक आहे.
वाढत्या मिरचीची अधिकतम तापमान 26-33 डिग्री सेल्सियस आहे. म्हणून लहान ग्रीन हाऊस आयोजित करणे चांगले आहे. योग्य काळजीपूर्वक, जमिनीवर स्थलांतरीत झाल्यानंतर लगेचच मिरचीचा रंग येतो. फ्लॉवरिंग उन्हाळ्याच्या शेवटपर्यंत चालू राहते. फुलांच्या जागी लहान फळ तयार केले जातात.
टॉप ड्रेसिंग आणि खते
संपूर्ण हंगामासाठी टॉप ड्रेसिंग 3-4 वेळा केले जाते.
पाणी diluted, योग्य अनुकूल खत. या खताचा प्रमाण 1:10 आहे. अॅश वापरला जाऊ शकतो.
एका काचेच्या पाण्यात बाटलीत मिसळलेला असतो. अशा मिश्रणामुळे वनस्पतीभोवतालची जमीन मिसळली. वनस्पती आणि त्याच्या मुळांवर खत थेट संपर्क करू नका.
अन्यथा, तीव्र जळण्याची शक्यता असते आणि वनस्पती मरतात. तसेच "स्टिमुलस" हा विशेष मिश्रण अगदी जवळ येईल.
हे औषध विशिष्ट स्टोअरमध्ये विकले जाते. ते त्वरीत वनस्पतींना ताण ठेवतात आणि आवश्यक जीवनशैली पुनर्संचयित करतात.
पाणी पिण्याची
पाणी पिण्याची नियमित आणि भरपूर प्रमाणात असणे आवश्यक आहे. माती कोमामुळे ओव्हरड्रायिंग केल्यामुळे फुले पडतात, ज्यामुळे उत्पन्न कमी होते. परंतु वॉटर लॉगिंग अवांछित रूट रॉटच्या विकासास उत्तेजन देते. आठवड्यात 2-3 वेळा सर्वोत्तम पाणी पिण्याची. वापरलेला पाणी वेगळे आहे. रासायनिक अशुद्धता असलेल्या पाण्याचा वापर करू नका.
प्रक्रिया आणि कापणी शूट
प्रक्रिया shoots तेव्हा, आपण पिवळा पाने आणि बेअर शाखा काढून टाकू शकता. पण रोपांची छाटणी आवश्यक नाही.
हे महत्वाचे आहे! पूर्ण परिपक्वतासाठी आपल्याला 65-9 5 दिवसांची आवश्यकता आहे.
संग्रह केवळ दागदागिनेमध्ये केला जातो. मिरचीचा संपर्क बर्न आणि तीव्र त्वचेची जळजळ यामुळे होतो. तळघरांमध्ये किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये जारमध्ये ताजे मिरची साठविली जाते. ताजे झाल्यावर ते 14 दिवसांपेक्षा जास्त काळ राहू शकत नाही. बंद कंटेनरमध्ये गडद मिरचीचा एक गडद ठिकाणी संग्रहित केला जातो.
पैदास
Jalapeno एक बारमाही आहे. त्याने स्पष्टपणे स्पष्टपणे व्यक्त केलेल्या हिवाळ्याचा कालावधी असा आहे.
या प्रकरणात, बुश हरितगृह किंवा खोलीमध्ये ठेवली पाहिजे. इष्टतम तापमान 15-20 डिग्री सेल्सियस आहे. तापमान 12 डिग्री सेल्सिअस खाली घसरण्याची परवानगी दिली जाऊ नये.
वाढत्या हंगामात, रोपास 23-26 डिग्री सेल्सियसच्या श्रेणीत उष्णता आवश्यक आहे. जानेवारी ते मार्च दरम्यान उत्पादित बियाणे पैदास. सर्वात सुंदर आणि पिक pods कडून बियाणे बाहेर घ्या. 2-3 तास ते ओपन एअर मध्ये वाळलेल्या आहेत. ते नंतर रोपे लागवड आणि वाढविण्यासाठी योग्य आहेत.
फायदा आणि नुकसान
मिरपूड जीवनसत्त्वे समृद्ध आहे: ए, बी 2, बी 6, सी. यात नैसर्गिक आवश्यक तेले आहेत.
मिरपूड खनिजे असतात. हे स्वयंपाक करताना मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. "जालापेनो" मधील टिंचरस उपयुक्त गुणधर्म आहेत. मिरपूड पूर्णपणे नखे आणि केसांच्या वाढीस उत्तेजन देते.
मधुमेह, झोप विकार आणि नैराश्यासाठी हे उपयुक्त आहे. "जलापेनो" मध्ये फायदेशीर पदार्थ अल्ल्कॉइड कॅप्सियासिन असते, ज्यामुळे रक्तदाब कमी होतो.
मिरचीचे उपयुक्त पदार्थ शरीराच्या पेशींना बाह्य बाह्य प्रभावापासून आणि विषारी विषयांपासून वाचवतात.
या प्रकारचे मिरी काळजीपूर्वक आणि कमी प्रमाणात वापरणे आवश्यक आहे. अन्यथा, आपण पोटाच्या भिंती बर्न करू शकता. "जालापेनो" कडून मूत्रपिंड, पोट, यकृत आणि आतड्यांमधील विविध रोगांपासून लोकांना नकार द्यावा. मिरचीचा वापर कमी करा, मुले, गर्भवती आणि स्तनपान करणारी महिलांची गरज आहे.
रोग आणि कीटक
फळांच्या अत्यावश्यकतेमुळे झाडे कीटकांवर अवलंबून नाहीत. घरी वनस्पतींचे प्रजनन करताना, स्पायडर पतंग दिसू शकतात. हे पाण्याने धुऊन टाकले जाते आणि मिरचीची पाने ओले कापसासह पुसली जातात.
मिरपूड "Jalapeno" नम्र cultivation साठी प्रेम गार्डनर्स. वनस्पती थर्मोफिलिक आहे. हे खते आणि खते चांगले प्रतिसाद देते. फळे मानवी शरीरासाठी उपयुक्त आहेत आणि आवश्यक जीवनसत्त्वे असतात.
