ब्युर्न्का यारोस्लाव प्रजाती त्यांच्या काळा सूट द्वारे प्रतिष्ठित. त्यांचे दूध उच्च चरबी सामग्री, उच्च कॅलरी आहे.
औद्योगिक उत्पादनामध्ये, योरोस्लाव प्रजातींच्या गायींच्या दुधापासून उच्च दर्जाचे डेअरी उत्पादने बनविली जातात: कॉटेज चीज, आंबट मलई, चीज ...
जातीचा इतिहास
यरोस्लाव प्रजाती गायींना आणले XIX शतक. मोठ्या केंद्रांच्या निर्मितीमुळे डेअरी उत्पादनांची मागणी वाढली. प्रजननाच्या प्रारंभी गायी खूप कमजोर आणि नाजूक होती. बैलच्या इतर जातींच्या मिश्रणाने त्यांची प्रजाती नकारात्मकरित्या प्रतिक्रिया व्यक्त केली.
त्यांच्या अनुवांशिकतेनुसार, अशा संकरित दुग्धशाळेत कमी प्रमाणात आरोग्य आणि चरबी घटकांचा कमी टक्केवारी प्राप्त झाली. म्हणून केवळ आदिवासी निवडीमध्ये दृष्य प्रदर्शित करण्याचा निर्णय घेतला गेला.
कुष्ठरोग्यांनी स्थानिक जनावरांमधून सर्वोत्तम व्यक्तींची निवड केली. निवड काम केल्याबद्दल धन्यवाद, अचूक पॉवर स्कीम, गायी मोठ्या प्रमाणात बदलल्या आहेत.
त्यांचे शरीर चांगले स्थिर आकार, हाडे मजबूत होते, आणि उत्पन्न अनेक वेळा वाढली. 1 9 33 मध्ये या प्रजातींच्या निर्मितीसाठी अर्ज केला गेला.
देखावा
यारोस्लाव ब्युरेन्काचा खटला काळा आहे. डोके, ओटीपोट, खांद्याजवळ पाय क्षेत्र, शेपटी, बेज किंवा पांढरा पाय.
गायी त्यांच्या डोळ्याभोवती एक गडद मास्क आहे. दुर्मिळ प्रकरणांमध्ये पूर्णपणे काळा व्यक्ती आढळू शकतात. अगदी कमी तपकिरी किंवा तपकिरी-मोटली.
टोरसो गायी स्थिर नाहीत, पसंती विशाल आहेत. छाती 65-75 सेंमी. कधीकधी आपण अत्यंत संकुचित सायटॅटिक ट्यूबरकल असलेले व्यक्ती शोधू शकता.
लहान अंतर दृश्यमान सांधे सह. स्नायू चांगल्या विकसित नाहीत. डोके वाढले आहे, एक लांब आकार आहे. त्यावर प्रकाश सावलीचे शिंग आहेत. लहान शिंगे च्या युक्त्या खूप गडद आहेत.
काळा, थोडा मोटापणा सह नाक. मोठ्या संख्येने त्वचा folds सह, neck लांब आहे. त्वचा लवचिक, लवचिक, अत्यंत निरुपयोगी त्वचेच्या ऊतक असलेल्या अत्यंत लवचीक आहे. या प्रकारच्या गायींची वाढ सरासरी आहे. Withers येथे उंची आत बदलू शकतात 120-130 सेमी.
गायींची पैदास "यरोस्लाव": वैशिष्ट्ये आणि फोटो
या जातीचे गायी संतती कामगिरी चांगले कार्य करा. चांगले आणि जटिलतेशिवाय वितरित करा. नवजात बछड्यांचे वस्तुमान 25-35 किलो. 1.55 वर्षे वय 345-385 किलो.
दैनिक मिळकत बदलते 700-800 ग्रॅम. बुल्स 810 किलो वजन करू शकतात. निश्चित अधिकतम कमाल वजन 1150 किलो आहे. गाई वजन 450-510 किलो. त्यांची उद्रेक असाधारणपणे विकसित केली गेली आहे: भरपूर दूध असलेले हे मोठे आहे. सरासरी, प्रति वर्ष दूध वजन आहे 2400-3600 किलो, चरबी - 4.2%.
बहुतेक गायी दूध चरबीची सामग्री 4% करतात. जर दूध उत्पादन 6000 लीटरचे चिन्ह ओलांडले तर चरबीची मात्रा 6% पर्यंत वाढते.
गायींच्या इतर डेअरी जाती आहेत जसे जर्सी, सिमेंटल, ऐशिर, रेड स्टेप.
फोटो "यारोस्लाव" जातीची गायी:
हे महत्वाचे आहे! दूध उत्पादनात वाढ झाल्यामुळे दुधाची चरबी वाढू शकते 2%.
पोषण आणि काळजी
या प्रकारच्या गायींमध्ये अशा उच्च-गुणवत्तेचे दूध आहे की त्यांना कत्तलसाठी पातळ करणे व्यर्थ आहे. या प्रकारच्या गायींच्या चरबीची पातळी फारच कमी आहे. तळाशी वजन कमांड कमी दर आहेत.
सध्या, या प्रजातींच्या फॅटनिंगवर प्रजनन करणार आहेत. गायींचे खाद्यपदार्थ आणि त्यांची देखभाल करण्याच्या अटीमुळे दुधाची गुणवत्ता प्रभावित होते.. गायी नवीन प्रकारचे खाद्यपदार्थ आणि आहाराच्या समृद्ध विस्तारावर लक्षणीय प्रतिक्रिया देतात. याचा परिणाम गायींच्या उत्पादनावर आणि मांसच्या गुणवत्तेवर सकारात्मक प्रभाव पाडतो.
या प्रकारचे गायी होल्स्टीन जातीने पार केली जातात. परिणामी, breeders बाहेर चालू आहेत व्यक्तींच्या नवीन प्रजाती - मिखाइलोवस्की. Udoi नवीन प्रजनन प्रजाती सरासरी 6500 लीटर.
यरोस्लाव गायी खाजगी बार्न आणि सार्वजनिक संस्थांमध्ये राहू शकतात. या प्रकारचे सकारात्मक सर्व प्रकारच्या सामग्रीस अनुकूल करते.
आहार मध्ये भाज्या फीड समाविष्ट करू शकता. विशेष आहार आवश्यक नाही. परंतु गायींना गवत, गवत देणे आवश्यक आहे. पोषणात हाडांच्या जेवण, जीवनसत्त्वे ए, बी, डी, ई असणे आवश्यक आहे.
रोग
ही प्रजाती रोगांचे चांगले प्रतिरोधक आहे. लेप्टोस्पायरोसिसचे कोणतेही रोग, घातक ताप, नॅक्रोबॅक्टेरियसिस आढळली नाहीत.
प्रजनन नियम
या गायींची किंमत आहे नम्र आहार. नैसर्गिक वैशिष्ट्यांमुळे गाई चांगल्या प्रकारे सहन करतात.
कोणत्याही सामग्रीला अनुकूल करा. पुनरुत्पादक वयात 5 वासरे आणा.
ते खूप खात नाहीत. आपण रशियन फेडरेशनच्या प्रदेशामध्ये वासरे खरेदी करू शकता.
वोलोग्डा, पस्कोव्ह, निझनी नोव्होगोरोड, व्लादिमीर, इवानोवो, कोस्ट्रोमा यारोस्लाव क्षेत्रामध्ये गायींची पैदास होते. यारोस्लाव गायी पहा - दुग्धशाळेतील सर्वोत्तम प्रतिनिधींपैकी एक.
चीज, आंबट मलई, कॉटेज चीज बनवण्यासाठी या गायींचे दूध चांगले आहे. चांगली दुधाची पैदास करून जातीला स्वच्छ ठेवण्यासाठी, योरोस्लाव गायींना इतर जातींसह पार करणे आवश्यक नाही.
गायींच्या यरोस्लावल जातीचे दूध चरबी घटकांवरील उच्च दर आहे. या जातीच्या गायी पूर्णपणे संततीच्या उत्पादनाशी निगडित आहेत. प्रजाती रशियन फेडरेशनच्या क्षेत्रामध्ये वितरित केली जाते..
