खोल्मोगोरक्स ("खोल्मोगोर्स्काय" गायींची पैदास) त्यांना वाढतात आणि ज्यांना दूध आवडते त्यांना आनंद होतो!

"गाय" या शब्दावर आपल्यातील बरेच लोक मोठ्या गुळगुळीत उंचीसह काळ्या आणि पांढर्या रंगाचे सौंदर्य पाहतात.

अशाप्रकारे टेकड्यांच्या टेकड्या - रशियातील तीन सर्वात लोकप्रिय प्रजातींपैकी एक प्रजाती यासारखे दिसते.

खोलमोगरी गायी सुंदर आहेत थंड वातावरणाला अनुकूल, आणि त्यांचे दूध जास्त चरबीयुक्त असते आणि उत्तम चव.

इतिहास

खोलमोगोरी पशुधनावर अस्तित्वात आहे अर्चांगेलस्क प्रदेशात 17 व्या शतकात. हे नाव खोल्मोगोरीतून येते. पीटर प्रथम अंतर्गत, अर्खंगेल्स्क सर्वात मोठे बंदर, बर्याच युरोपियन देशांशी व्यापाराचे केंद्र बनले.

हवामानाने दुग्धशाळेच्या प्रजननाची प्रशंसा केली.. उत्तर डीव्हीनाच्या पूरप्रकाशात सुवासिक आणि पौष्टिक गवत असलेले अनेक नैसर्गिक चराचे क्षेत्र होते.

दुग्धजन्य पदार्थांच्या मागणीत मोठी भूमिका बजावली गेलीः आर्केंगेलस्ककडून समुद्रात गोठलेले दूध आणि इतर शेती उत्पादनांची निर्यात केली गेली.

जवळजवळ दोन शतके गायी आणि इतर जातींच्या बैलांना आर्कखेंल्स्कमध्ये आणण्यात आले असले तरी, टेकडीवरील डोंगरावर त्यांचे महत्त्वपूर्ण प्रभाव सांगणे अशक्य आहे.

सोव्हिएत काळात, शास्त्रज्ञांनी प्रजननाविषयी संशोधन केले, ज्या दरम्यान होल्स्टाईन आणि डच जातींच्या प्रतिनिधींसह खोल्मोगोरी गायी ओलांडल्या.

दुधाचे उत्पादन वाढविणे हा क्रॉसिंगचा उद्देश होता. पण असे दिसून आले की मिश्र जोड्यांच्या वंशजांनी भरपूर दूध दिले असले तरी ते कमी प्रमाणात चरबी कमी होते.

त्याच वेळी चव आणि इतर निर्देशक बिघडले. या संदर्भात, निवडीवरील कार्य खंडित करण्यात आले.

खोलोगोरी नस्ल अनेक शतकांपासून एक स्वतंत्र म्हणून अस्तित्वात होता, परंतु ते होते अधिकृतपणे 1 9 37 मध्ये नोंदविण्यात आले.

देखावा

या जातीचे प्राणी मोठ्या, तुलनेने उंच आणि आनुपातिकपणे जोडले जातात. प्रौढांमध्ये withers येथे उंची - 130-140 सेमी पर्यंत. मुख्यतः काळा आणि पांढरा रंग, देखावा. प्राणी अगदी काळा आहेत, क्वचितच - लाल आणि पांढरे रंग.

डोके आकार वाढला आहे, मान तुलनेने पातळ आहे. संविधान मजबूत आहे, अंगठ्या व्यवस्थितपणे सेट केल्या जातात, रीतीने आणि कोंबड्याची सरळ रेष वैशिष्ट्यपूर्ण असते. Sacrum मध्ये उंची withers येथे 5-7 सें.मी. उंची पासून भिन्न आहे.

उदारकडे गोल आकार आणि मध्यम आकार आहे. उदर कप-आकाराच्या आणि अगदी क्वचितच शेळीसह गायी देखील आहेत. कधीकधी निप्पलच्या तिसऱ्या जोडीसह उडी असते. निप्पलचा आकार बेलनाकार, वाढलेला आहे.

"खोल्मोगोर्स्कया" गायींची पैदास: वैशिष्ट्ये आणि फोटो

प्रौढ गायी सरासरी 550 कि.ग्रा. प्रौढ बैल म्हणून त्यांचे वजन खूप मोठे असू शकते: 800-850 किलो पर्यंत. अशा प्रकारच्या उदाहरणे आहेत जेव्हा या जातीचे आदिवासी बैल एका तासापेक्षा जास्त वजन करतात.

वासराचे वजन 30 किलोग्रामपेक्षा जास्त आहे.. गोबीज, एक नियम म्हणून, जन्मापूर्वीच पिल्लांपेक्षा किंचित मोठे असतात. सहा महिन्यांचे झाल्यावर वासरे व्यवस्थित पाहतात तर ते वजन करतात: बुलहेड - सरासरी 180 किलो, वासरे - 150-170 किलो. 18 महिन्यांनंतर वासरे 370-3 9 0 किलो वजन करतात.

प्रौढ गाय दरवर्षी सरासरी 3200-3800 किलो दूध देते आणि दुधाची चांगली स्थिती 5-6 हजार किलो वाढू शकते. दूध चरबीची सामग्री सामान्यत: 3% पेक्षा जास्त असते, 3.87%.

गायींच्या इतर जातीदेखील आहेत ज्याच्या दुधाची सामग्री जास्त आहे, जसे जर्सी, सिमेंटल, आयशिर, रेड स्टेप.

फोटो "खोल्मोगोरस्की" जातीची गायी:

स्वारस्य

2000 च्या दशकाच्या सुरुवातीस, टोलस्टोप्लेसेव्हो प्रायोगिक शेतात (मॉस्को क्षेत्र) तयार करण्यात आलेला एक अत्यंत उत्पादक झुडूप, तज्ञांच्या बाबतीत व्यापकरित्या ओळखला गेला.

त्यांनी 6484 किलो दूध (चरबीची सामग्री 3.9%, प्रथिने 3.31%) ची सरासरी दुधाची उत्पादना प्राप्त केली. शास्त्रीय वन - तीन-वेळा दुधाच्या विरूद्ध दुहेरी दुधाच्या प्रायोगिक तंत्राचा वापर केला गेला.

सध्या, जातीच्या आकाराचे स्वरूप आणि स्तनपान दर म्हणून या जातीची वैशिष्ट्ये सुधारली जात आहेत. शास्त्रज्ञ आणि प्रजनक गायींच्या शरीरात सुधारणा करण्यासाठी आणि दुधाचे उत्पादन व दुधाचे चरबी वाढविण्याच्या मार्ग शोधण्याकरिता कार्यरत आहेत. 4% दूध चरबी साध्य करणे हे कार्य आहे आणि या मैलाचा दगड दूर.

एकूणच, खोलमोगोरी जातीच्या तीन उपप्रकार आहेत: पेचोरा, उत्तर व मध्य, क्रमश: कोमी प्रजासत्ताक, अर्खांगेलस्क आणि मॉस्को प्रदेशांची वैशिष्ट्ये.

पोषण आणि काळजी

टेकड्यांचे देखभाल व देखभाल करण्याचे नियम मानक शिफारसींपासून वेगळे नाही. स्वच्छ, कोरड्या आणि खुपच विस्तृत पाळीव प्राणी, जनावरांच्या चांगल्या आरोग्यासाठी आणि संपूर्ण दूध मिळविण्यासाठी संतुलित आहार आवश्यक आहे.

रशिया आणि शेजारील देशांतील अनेक क्षेत्रांमध्ये खोलमोगोरी जाती सामान्य असल्याने, स्थानिक परिस्थितीनुसार आहार मोठ्या प्रमाणात बदलतो.

रोग

हिलटॉप चांगले आरोग्य आणि उच्च प्रतिकारशक्ती आहे. उष्ण वातावरणाशी निगडित आणि परिपूर्णपणे अनुकूल, ते सर्दींसाठी जवळजवळ संवेदनाक्षम नाहीत.

क्वचितच आढळले: क्षय रोग, संधिवात, उदर रोग.

उच्च ल्युकेमिया प्रतिरोध. प्रजननकर्त्यांच्या प्रयत्नांबद्दल धन्यवाद, हा गुणधर्म क्रॉसबर्ड प्राण्यांमध्ये सतत संरक्षित आहे - डोंगराळ प्रदेश आणि होलस्टिन्सचे वंशज.

प्रजनन आणि देखभाल बद्दल

अलीकडच्या दशकात, अभ्यास केले गेले आहेत जे अभ्यास केले गेले आहेत:

• पशुपालकांसाठी नवीन इमारती वापरण्याची शक्यता;
• दिवसाच्या नियमांकरिता पर्याय, दुधाचे उत्पादन यावर त्याचा परिणाम;
• विविध आहार;
• दूध उत्पादन खर्च कमी करण्याचे मार्ग.

नवीन इमारती साहित्य ("पॉलीटरम" आणि इतर) वापरण्यासाठी शिफारस केलेले, टिकाऊ आणि पर्यावरणास अनुकूल.

ते सिद्ध झाले प्राणी दुहेरी दुध सहन करणे. या प्रणालीतील संक्रमणाने वारंवार दुधाचे नुकसान वाढते आणि उत्पादन खर्च कमी करण्यास मदत होते.

खोलमोगोरी जातीच्या गुरांचे निर्विवाद फायदे आहेत. हे प्राणी नम्र आहेत, संपूर्णपणे इतर प्रदेशांमध्ये चांगल्या स्थितीत, कठोर हवामान सहन करतात.

यातून बनवलेले दूध आणि उत्पादने उत्कृष्ट चव आहेत.

रशियाच्या बर्याच भागांमध्ये खोलमोगरी नस्ल व्यापक आहे. ते शेतात आढळू शकतात युक्रेन, मोल्दोव्हा आणि इतर देश.

होल्मोगॉर्क्स ही अतिशय लोकप्रिय गायी आहेत, ते त्यांच्या वाढीस आणि आनंददायी दुधा आणि दुग्धजन्य पदार्थांना आवडतात अशा लोकांना आनंद देतात.

व्हिडिओ पहा: Kolmogorov जटलत - एपलइड करपटगरफ (मे 2024).