जायफळशी संबंधित द्राक्षाच्या वाणांमध्ये सामान्यतः एक हलकी रंगाची बेरी असतात. हा अपवाद मस्कॅट हॅम्बर्ग आहे.
त्याच्या berries किंचित लाल किंवा जांभळा रंगासह, धनी निळ्या रंगात रंगविले आहेत. यात आणखी एक वैशिष्ट्य आहे. ते तांत्रिक वाण किंवा जेवणाचे नाही. वाइन तयार करण्यासाठी आणि थेट टेबलवर सेवा देण्यासाठी हम्बर्गच्या मस्कॅटच्या फळेांची उच्च गुणवत्ता लक्षात घेऊन या द्राक्षे सार्वभौमिक म्हणून ओळखल्या जातात.
अलेक्झांडर, कृसा बाल्का आणि ड्रुझ्बा देखील सार्वभौमिक जातीचे आहेत.
अनुमान इतिहास
व्हिक्टोरियन इंग्लंडच्या ग्रीनहाऊसमध्ये विविधता आढळली आणि 1858 मध्ये प्रथम वर्णन केले गेले. अर्ल ग्रेच्या मालमत्तेतील माळी असलेल्या सेवेर्ड स्नोम यांनी वर्णन केले की हॅम्बर्गच्या मस्कॅटचा जन्म व्हाईट अलेक्झांड्रीया मस्कॅटसह हॅम्बर्ग काळा द्राक्षे (शियाव्ह ग्रॉससाठी जुना शब्दसमूह) ओलांडून झाला. 2003 मध्ये केलेल्या डीएनए विश्लेषणाने ही माहिती पुष्टी केली.
पश्चिम मध्ये, विविध प्रकारचे नाव ब्लॅक मस्कॅट या नावाने ओळखले जाते, जरी त्यात दर्जन किंवा दोन समानार्थी शब्द आहेत. अमेरिकेत फ्रान्समध्ये गोल्डन हॅम्बर्ग म्हणतात - मस्कॅट डी हॅम्बर्ग. माजी यूएसएसआरच्या देशांमध्ये अमेरिकन आणि फ्रेंच समानार्थी शब्दांसह हॅमबर्गच्या मस्कॅट नावाच्या नावावर मस्कॅट हे ब्लॅक अलेक्झांडर आहे.
मस्कॅट हॅम्बर्गचे वर्णन
द्राक्षांचा बुश मध्यम उंचीचा आहे. अधिक उपजाऊ मातीवर लागवडीचे प्रमाण सरासरीपेक्षा जास्त उंचीने द्राक्षांचा विकास करण्यासाठी योगदान देते.
दशा, लादेन आणि किश्मिश ज्युपिटरमध्ये मध्यम जाती आहेत.
मुरुमांची परिपक्वतेची पातळी वाईट नाही, परंतु उष्णता आणि उच्च आर्द्रतेच्या परिस्थितीमुळे ते खराब होते.
यंग द्राक्षांचा वेल - दाट प्युब्सेंससह हलका गुलाबी रंग. रेशीम stems - वैशिष्ट्यपूर्ण लाल नोड्स सह, तपकिरी.
पानेरीनेस shoots च्या अंश उच्च.
पळवाट आकार मध्यम किंवा मोठा आहे. फॉर्म - पाच-लॉब, हृदय-आकाराचे. शीटच्या काठावर एक मोठी चामकी आहे.
पाने च्या पृष्ठभागाच्या पृष्ठभागाची उद्रेक भरपूर प्रमाणात आहे;
दांडाच्या काठाच्या सभोवती लालसा असलेल्या हिरव्या रंगात पानांचे रंग दिलेले आहे. कधीकधी झाडावर तपकिरी स्पॉटचे पॅच असतात.
द्राक्षे च्या फुले उभयलिंगी आहेत, परंतु परागण डिग्री कमी आहे.
काउंट मॉन्टे क्रिस्टो, माल्बेक आणि ब्लॅक क्रोमध्ये उभयलिंगी फुले देखील आहेत.
फळांची वैशिष्ट्ये
एक विशिष्ट सुगंध, कस्तुरीची स्मरणशक्ती - जायफळशी संबंधित जातींची विशिष्ट वैशिष्ट्य. या निकषानुसार, हम्बर्गच्या मस्कॅटला मानक मानले जाते, हे चिन्ह त्यामध्ये इतके जोरदारपणे व्यक्त केले जाते. फळ वाणांचे वैशिष्ट्य:
- मध्यम आकाराच्या क्लस्टर, क्वचितच 18-19 से.मी. लांबीपेक्षा जास्त;
- एक लहान पाय (सुमारे 5 सें.मी.) सह सैल bunches च्या शाखा आणि पंख असलेला फॉर्म;
- लहान तुकडे (160 ते 270 ग्रॅम);
- जाडांचे आकार 25-26 सेंटीमीटर पर्यंत मोठे असलेल्या प्रामुख्याने मोठ्या प्रमाणात बदलते;
- बेरीचा आकार गोल किंवा किंचित अंडाकृती असतो, रंग निळा मऊ कोटिंग असतो.
- फळे कमी बियाणे द्वारे दर्शविले जातात, क्वचितच 2-3 तुकडे पेक्षा अधिक;
- रसाळ आणि मांसाहारी फळे दाट त्वचा सह झाकून आहेत.
छायाचित्र
फोटो द्राक्षे "मस्कॅट हॅम्बर्ग":
द्राक्षे च्या गुण आणि बनावट
"विवाद" विविधतेच्या कमतरतांमध्ये रेजची वाढलेली नाजूकपणा, बेरीज पडण्याची प्रवृत्ती आणि मटार, अस्थिर उत्पन्न.
"प्रॉस" महत्वाचे फायदे उत्कृष्ट वाहतूक आणि सुरक्षितता, ताजे आणि कॅन केलेला फॉर्म उत्कृष्ट चव आहेत.
ग्रेट स्वाद बढाई मारू शकतो आणि रशियन अर्ली, व्हिक्टोरिया, तुकाय.
वाढीसाठी शिफारसी
हिवाळ्याचे तापमान सहन करण्याची कमी क्षमता हिमवर्षाव असलेल्या हिवाळ्यातील भागात मसकॅट हॅम्बर्गला परवानगी देत नाही.
द्राक्षे कमीत कमी तापमानास - 1 9 डिग्री देतात. दक्षिणेकडील आणि दक्षिण-पश्चिम दिशेने असलेल्या ढलानांवर विविध प्रकारचे कार्य केले जाते, प्रकाश रोख किंवा वालुकामय लोम आवडते आणि अगदी वाळूच्या माती देखील ठेवू शकतात.
व्हाइनयार्डच्या पंक्तींमधील अंतर कमीतकमी 2.3 मीटर कमी केले जाते. झाडाच्या एका ओळीत एकमेकांपासून दीड मीटर अंतर आहे. उत्कृष्ट परिणाम म्हणजे कॉर्डन प्रकाराच्या दोन खांद्यांवर द्राक्षांचा वेल तयार करणे: ट्रंकची उंची 1.2 मीटर आहे.
विविध permissible आणि bezshtambovoe फन cultivation. बुशवर शिफारस केलेला भार - 20 पेक्षा जास्त शूट नाहीत, ज्यापैकी अर्धा ते 3/4 पर्यंत फलदायी असेल. ओव्हरविनर्टरिंगनंतर त्यांच्या संरक्षणाची टक्केवारी यावर लक्ष केंद्रित केलेले, प्रणित shoots संक्षिप्त.
वाढत्या हंगामाच्या (सुमारे 150 दिवसांच्या) लांबीच्या आधारावर द्राक्षे मध्यम-उशीरा जाती म्हणून वर्गीकृत केल्या जातात. कापणीची परिपक्वता सप्टेंबरच्या दुसऱ्या सहामाहीत होते.
रोग आणि कीटक
मस्कॅट हॅमबर्ग द्राक्षांचा वेल च्या प्रमुख रोग अस्थिर. हे राखाडी रॉट प्रवण असलेल्या फुफ्फुसांच्या आणि ओडियममुळे तीव्रपणे प्रभावित होते.
परिणामी या हंगामात या रोगांचे अनेक सक्रिय उपचार आवश्यक आहेत. जीवाणूजन्य कर्करोग आणि फायलोक्सरा विरूद्ध अस्थिरता देखील नोंदविली जाते.
या विविध प्रकारच्या उत्पादनांमध्ये उच्चतम ग्राहक गुणधर्मांपेक्षा जास्त अडचणी येतात. तांत्रिक जातींमध्ये तो बरोबरीचा नाही.
या द्राक्षांचा थोडीशी मौल्यवान कमतरता देखील अगदी कमी दर्जाची वाइन मिळविणे शक्य करते. टेबल प्रकारासारख्या द्राक्षेची वैशिष्ट्ये त्याला या श्रेणीमध्ये नेतृत्व स्थान देण्यास अनुमती देतात.
