पिंक आणि मिठाईसाठी पूर्ण-रक्त द्राक्षे - गुलाबी विविधता

वाइनमेकरमध्ये सर्वात महान प्रेम आहे गुलाबी द्राक्षे. इटालियन winegrowers म्हणते की आपण प्रथम आपल्या डोळे आणि नंतर फक्त प्रयत्न करणे आवश्यक - चव.

खरंच, पूर्ण रक्तपात, ओतलेले, लाल आणि गुलाबी रंगाचे मोठे berries डोळ्यांना आवडत आहेत, ते नैसर्गिक स्वरूपात आणि पेये आणि मिष्टान्नांमध्ये अत्यंत चवदार आणि उपयुक्त आहेत. "गुलाबी" - लवकर लवकर द्राक्ष विविधता. वर्णन आणि विविध फोटो - लेख पुढील.

ते कशा प्रकारचे आहे?

खासगी घरे आणि उद्योगात गुलाबी जाती खूप लोकप्रिय आहेत. हे द्राक्षमळे केवळ वाइनसाठी उपयुक्त नाहीत - कॉम्पोटेस, मिठापासून बनवले जातात आणि त्यांच्या नैसर्गिक स्वरूपात, बेरी फारच आकर्षक असतात. गुलाबी जातींमध्ये एक स्ट्रॉबेरी चव आणि समृद्ध नंतरचा चव सह, एक उज्ज्वल, परंतु निःस्वार्थ स्वाद आहे.

त्यापैकी एंजेलिका, गुर्झुस्की गुलाबी आणि फ्लेमिंगो या रूपात मोठ्या प्रमाणावर ओळखल्या जातात.

लोकप्रियतेचा देखील त्याने उल्लेख केला आहे की तो फक्त दक्षिणेकडील भागातच नव्हे तर सायबेरियामध्येही चांगले वाटत आहे. घराच्या किल्ल्या आणि फॅक्स बनविण्यासाठी गुलाबी द्राक्षे देखील मोठ्या प्रमाणात वापरली जातात.

द्राक्षे च्या देखावा

या प्रश्नाचे एक स्पष्ट उत्तर अशक्य आहे - कारण आहे एक उप-प्रजाती नाही, आणि बरेच, देखावा आणि चव दोन्ही भिन्न.

बेरी सामान्यतः लाल किंवा गुलाबी असतात, परंतु गुलाबी असमान स्पॉट्ससह झाकलेले हलक्या हिरव्या देखील असतात.

ते पातळ, ओव्हल, लांबलचक किंवा गोल असू शकतात. शूट हळूहळू हिरवा किंवा लाल, फुलांचा. पाने - उद्दीष्ट "ब्लेड" सह, गोलाकार गोल गोल.

फुले उभयलिंगी. त्वचा जाड किंवा मध्यम जाडी आहे. वाइन हा रंगाचा, तपकिरी रंगाचा, तपकिरी समृद्ध आहे, शक्तीमध्ये फरक आहे.

अॅमेथिस्ट, मोल्दोव्हा आणि काउंट ऑफ मॉन्टे क्रिस्टोमध्ये उभयलिंगी फुले आहेत.

छायाचित्र

पैदास इतिहास

फ्रंट एशियाला गुलाबी द्राक्षे (आणि सामान्यतः द्राक्षे) जन्मस्थान मानली जाते. फ्रान्स, सार्डिनिया, स्पेन, अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया या सीआयएसच्या दक्षिणेकडील प्रदेशात - परंतु अगदी थंड हवामानाच्या प्रतिक्रियेमुळे (25 डिग्री सेल्सिअसपर्यंत) उरल्स आणि सायबेरियामध्ये हे लोकप्रिय आहे.

थंड-प्रतिरोधक वाणांमध्ये सुपर एक्स्ट्रा, उत्तर आणि सौंदर्याच्या सौंदर्याकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे.

ग्रेड वर्णन गुलाबी

गुलाबी द्राक्षे भिन्न आहेत थंड प्रतिरोधक (सामान्यतया -25 अंश पर्यंत) आणि फिकट उत्पत्तिच्या विविध दुर्दैवाने, जसे की राखाडी व पाउडररी मिल्ड्यूज (फिकट आणि ओडिियम), सामान्यत: परिपक्वताची सरासरी कालावधी असते.

स्थिर चांगले उत्पादन (बहुधा बुश पासून 6 berries अप पर्यंत) देते, परंतु योग्य काळजी आणि वेळेवर रोपांची छाटणी सह. पोडोराक मॅग्रॅच जाती, खेरसन ग्रीष्मकालीन निवासी आणि रक्कससिलीच्या वर्धापनदिनाने उच्च उत्पन्नदेखील प्रदर्शित केले आहे.

महत्वाचे आहे: कोणत्याही प्रकरणात बुश ओव्हरलोड करू नये!

रोग आणि कीटक

बुरशीचे प्रतिकार फफूंदी आणि राखाडी रॉटसारखे - सरासरी पेक्षा कमी नाही.

त्याचवेळी, गुलाबी द्राक्षांचा वेल वास, चिमण्या, चाळीस, बीटल आणि मटर मॉथसाठी एक चवदार चव आहे. ते shoots erodes, पाने, berries खराब. तरीही, आपण त्यांचे प्रतिकार करू शकता.

पक्ष्यांकडून ते सामान्यत: दंड-जाळीदार जाळे असतात, फांद्यांमधून, फवारण्यापासून, कीटकांपासून आणि सुरवंटांपासून - कीटकनाशकांपासून.

Poisons (झोन, गेट, डेल्टा-जोन) देखील wasps विरुद्ध वापरले जातात, परंतु म्हणून, किमान मानवी पद्धतीने बोलणे - ते नेहमी त्यांना घाबरविणे पसंत करतात, आणि खूप उत्सुकता साठी सापळे सेट करण्यास आवडते.

घासण्याशिवाय, हानी व्यतिरिक्त, टिड्डी, ऍफिड्स, बेडबग्स नष्ट करून फायदे देखील मिळवतात.

आपल्याला फक्त "गंधहीन" चुनखडीची निवड करण्याची गरज आहे - एक मजबूत रासायनिक "एम्बर" फक्त थडग्यातून घाबरेल आणि अशा सापळातून काही अर्थ होणार नाही.

ट्रायकोडर्मिन, गौपसिन, लेपिडॉसिड, अक्टोफिड आणि इतर औषधे टर्की, लीडवर्म्स आणि इतर पतंगांपासून द्राक्षे संरक्षित करतात.

अशा सामान्य द्राक्षे रोगास एन्थ्रॅन्कोस, क्लोरीसिस, बॅक्टेरियोसिस, रूबेला आणि बॅक्टीरियाय कर्करोग म्हणून दिसू नका. वेळोवेळी प्रतिबंधक उपाय मोठ्या अडचणी टाळण्यास मदत करतील.

विविधता

सर्वात प्रसिद्ध गुलाबी वाण आहेत:

• एंजेलिका - berries एक दाट त्वचा सह, चवीनुसार अतिशय आनंददायी लाल आहेत. चांगल्या दंव प्रतिरोधी (-23 अंश) आणि धूळ रॉट आणि परजीवींचे प्रतिरोध. Shoots परिपक्व चांगले.
• तैफी - टेबल उद्देश विविध. लगदा दाट, कुरकुरीत आहे. बेरीच्या मध्यभागी - सामान्यतः मध्यम आकाराच्या अनेक (3 ते 3) बियाणे. दक्षिणी भागात सर्वोत्तम वाटते. सरासरी दंव प्रतिरोधक आणि रोग प्रतिकार.
• रुपांतरण. पारंपारिक गुलाबी द्राक्षे, समृद्ध चव च्या लगदा, खूप रसाळ. विविध प्रकारचे हौशी प्रजनन, ऑगस्टच्या पहिल्या दशकात परिपक्व होते. कमी दंव प्रतिरोध, रोगांवर प्रतिकार, परजीवी, शूट परिपक्वता देखील चांगले नाही. हिवाळा साठी एक अनिवार्य निवारा आवश्यक आहे. चांगल्या वाहतूकक्षमतेमध्ये फरक.



• गुलाबी जायफळ. या जातीची बेरी रंगाने भरलेली असतात आणि पिकण्याच्या शेवटी शेवटी काळे होतात. या जातीमध्ये सरासरी बुश वाढीची शक्ती आणि कमी दंव प्रतिकार आहे. हे खरे आहे की, त्याच पांढर्या मांसाहारीपेक्षा मातीची परिस्थिती अधिक नम्र आहे. जायफळ वाइनसाठी आदर्श.
• गुलाबी धुके. या प्रकारचे "पालक" तालिस्मन आणि किश्मिश तेजस्वी आहेत. पावडर बुरशी, मूस, उच्च दंव प्रतिकार करण्यासाठी खूप उच्च प्रतिकार. Shoots खूप मजबूत आहेत, त्यापैकी 65% प्रौढ. नम्र, कारण वाइन-उत्पादक-नवशिक्यांसाठी आदर्श.
• गुलाबी सुशी. आर्मेनियन बीनलेस वाणांना संदर्भित करते. चांगले ओडिअमचे प्रतिकार करते, परंतु मुथ्यासाठी ते खूप आकर्षक आहे. जोरदार shrub, shoots परिपक्वता चांगले. एक स्ट्रॉबेरी सावली सह समृद्ध चव मध्ये फरक. मांस बियाण्याशिवाय रसाळ, निविदा आहे.
• गुलाबी पीच. ही टेबल विविधता व्ही.एन. केरेनव्ह उत्पन्न चांगले, स्थिर आहेत. बेरी खूप मोठी आहेत (सरासरी क्लस्टर वजन 1, 2 किलो आहे). एक उज्ज्वल, समृद्ध चव, दाट त्वचा आहे. गेल्या उन्हाळ्यात महिन्याच्या शेवटी पिकवणे. नियमितपणे फळे. ओव्हरलोडवर अत्यंत नकारात्मक प्रभाव.
• मूळ. मुरुम, राखाडी रॉट प्रतिरोधक, थंड ठरू शकतात. खूप मोठा घड Shoots कमी परिपक्वता आणि stepchild कापणी एक भरपूर प्रमाणात असणे.
• गुर्जफुल गुलाबी. मस्कॅट व्हीआयआरच्या मदरच 124-66-26 या पारंपारिक प्रकारांमधून प्राप्त झाले. दंव प्रतिरोध चांगला आहे, सरासरीपेक्षा रॉट आणि पावडर फफूंदी प्रतिकार. हे विविध वैश्विक उद्देश आहे आणि हे चांगले आहे. मिठाई वाइन तयार करण्यासाठी बरेचदा जाते.
• गुलाबी तिमूर लवकर - ripening दृष्टीने वाण लाल Vostorg आणि Timur च्या क्रॉसिंग पासून प्राप्त विविध. अंकुरांची संतोषजनक परिपक्वता, भाजी फळ - त्यांच्यापैकी 70% पर्यंत. बेरी - मोहक गुलाबी.

आपण आपल्या साइटवर हे वाढविण्याचा निर्णय घेतल्यास निसर्गाची अद्भुत भेट गुलाबी द्राक्षे, निवडण्यासाठी गर्दी करू नका. झाडे कशी घेतात, ते फळ कसे घेतील ते आपल्या प्रदेशात आणि जमिनीच्या प्रकारावर अवलंबून असते.

आणि नक्कीच, कोणत्याही द्राक्षे कितीही "कठीण" असले तरी आपण काळजीपूर्वक पाहिली पाहिजे, वेळ काढलेल्या शूटमध्ये, उडवून आणि क्रॉलिंग कीटकांपासून संरक्षित केले पाहिजे.

व्हिडिओ पहा: जव ववधत जव ववधतच (जुलै 2024).