हझलनट्स हिरव्या पाळीव प्राण्यांमधील 20 प्रजाती हिरव्याला म्हणतात, जे बर्चच्या कुटुंबातील आहेत, सहसा सामान्य हेझेल, मोठे हेझेल आणि पेल्टिक हेझेल - मोठ्या प्रमाणात तयार केलेले फॉर्म. वितरणाचा क्षेत्र यूरेशिया आणि उत्तर अमेरिका आहे, शंकूच्या आकाराचे पनडुब्बी जंगलाच्या क्षेत्रामध्ये ते कमी वाढतात. मिठाई आणि मिठाईच्या उत्पादनासाठी उद्योगात हेझलनट्सचा वापर करणे फारच सामान्य आहे. हझलनट्समध्ये वेगवेगळ्या रोपे असतात, ज्याचे आकार विविध प्रकाराने निर्धारित केले जाते: ते गोल किंवा लांब असू शकतात.
तुम्हाला माहित आहे का? प्राचीन बॅबिलोनमध्ये, हझलट्स खाण्यास सामान्य लोकांना मनाई करणारी एक कायदा होती, ज्याला आधीपासूनच माहित होते, मेंदू कार्यकलाप सुधारते.
कॅथरीन
हॅझेल कल्चर कॅथरिन हा एक संकर आहे जो 1 9 61 मध्ये सामान्य हझेल टॅंबोव्ह आणि लाल-स्वादित हाइब्रिड हेझलनट्स क्र. 236 पार करून उगम झाला होता. लाल सावलीच्या पानांसह शक्तिशाली बुश तयार करते, आवरण आणि नट ज्यामध्ये गुलाबी आणि गडद किरमिजी रंग असतो. पातळ फळाचा रेपर एका बाजूच्या आकारापेक्षा किंचित लहान, आणि नट स्वतःला मोठा आणि मोठा असतो, 30 मि.मी. लांबीपर्यंत पोहोचतो, एक उत्तल गुळगुळीत बेस सह, वरपर्यंत आणि पातळ शेलने वाढविला जातो.
हेझलनट मिष्टान्न चव, उत्पादन 54% आहे. सर्व प्रकारच्या हायब्रिड रेड-लेव्हड नट्सची सर्वात मोठी फ्रायूट असलेली विविधता 5 ग्रॅम पर्यंत वाढते आणि 8 फूट पर्यंत क्लस्टर्स बनते. सप्टेंबरच्या शेवटी ते पिकतात, विविध प्रकारच्या उत्पन्नाची उंची जास्त असते, तर हिम-प्रतिरोधक हिरव्या पिकाच्या हझल प्रजाती - तंबोस्काया लेट, फर्स्टबर्न, जो हेझलनट्सचे हिवाळा-प्रतिरोधक प्रकार आहेत, द्वारे परागकित करणे आवश्यक आहे. हे दक्षिणेकडील क्षेत्रांमध्ये उत्कृष्ट आणि विकसित होते. पुनरुत्पादन प्रक्रियेत मूळ प्रणाली दुर्बलपणे तयार करते.
माशा
सामान्य हेझेल प्रकार माशा आर.ए. द्वारे मिळविलेले एक स्वयंचलित लाल-लेव्ह केलेले हायब्रिड आहे. कुदाशेवा मुक्त परागकण हझेल प्रकार तंबोव्ह लवकर आणि इवान्तिव्स्कोगो क्रान्सोलिस्टोगो हेझलनट्स. हे 2 ग्रॅम वजनाचे वाढलेले फळ, पातळ निविदा शेल, एक अद्भूत मिष्टान्न चव आणि मध्यम तेलकटतेने दर्शविले जाते. दंव-प्रतिरोधक उत्पादक विविधता.
इसावीस्की
विविध अकादमी Yablokov लवकर एक हझलनट Tambovskiy पार करताना कुडाश्वा द्वारे प्राप्त विविध. या जातीमध्ये गडद तपकिरी पट्टे असलेले मोठे, हलके तपकिरी फळ आहेत, जे एका सुंदर मिष्टान्न चव द्वारे दर्शविले गेले आहेत. अक्रोड उष्णता प्रतिकार शक्ती आहे. 1 9 78 च्या तीव्र मॉस्कोच्या हिवाळ्यातील तापमानही -42 डिग्री सेल्सिअसपर्यंत घसरले तेव्हा इसाइव्स्की हायब्रीडच्या फ्रूटिंगवर त्याचा परिणाम झाला नाही तर सफरचंद वृक्षारोपणाने ते विनाशकारी ठरले.
बार्सिलोना
जाड पसरणारा मुकुट असलेला जोरदार झुडूप 5 मीटर उंचीवर पोहोचतो. सेरेटेड व्हर्चिंकमी आणि किनार्यावरील दंडयुक्त दांडे असलेला मोठा अण्डाकार किंवा गोलाकार हिरव्या फझी पाने. फळांपेक्षा 2 पटीने अक्रोड आणि मोठ्या प्रमाणावर अंतर ठेवलेले अक्रोड. पिकताना, शेंगदाणे मुक्त होते, ज्यामुळे काजू मुक्त होऊ शकतात.
नट हे खूप मोठे असतात, ओव्हिड किंवा शंकुच्या आकाराचे, किंचित चापटलेले आणि सहसा त्रिकोणाच्या, शंकांचे आकार असलेल्या शंकूच्या आकाराचे असते, त्यांची रुंदी 2 सेमी पर्यंत असते. जाड तपकिरी-लाल शेल आणि विषम रसदार गोड कोरसह. विविध प्रकारचे बार्सिलोना खूप प्रभावी आहे, नट सप्टेंबरच्या सुरुवातीला पिकवणे. वाणांचे अभाव: monilasis करण्यासाठी असुरक्षा. त्याच्यासाठी सर्वोत्तम पोलिनेटर हाजेलनट हेल, लॅम्बर्ट पांढरा उच्च दर्जाचे प्रकार आहेत.
हे महत्वाचे आहे! हेज़लनट बार्सिलोना मांस व माशांच्या कॅलरी सामग्रीपेक्षा जास्त आहे, म्हणून शरीरातील अतिरिक्त कोलेस्टेरॉल आणि अतिरिक्त वजन असलेल्या लोकांना त्रास होतो, ते अवांछित खातात.
अॅडीजी
कुबॅन राज्य कृषी विद्यापीठात एन. ए. तागगुशेव यांनी स्थानिक स्वरूपाच्या मुक्त परागणांच्या परिणामी बीडिंग प्राप्त केले. मध्य-हंगामाच्या विविधतेमध्ये उच्च दंव प्रतिकार असतो, दुष्काळ सहजपणे सहन करतो, रोग आणि कीटकांमुळे होणारा त्रास होऊ शकत नाही. मध्यम ताज आणि फुले, पीले-ऑलिव्ह shoots सह झुडूप. विस्तृत गोलाकार फळे, 4-5 तुकडे प्रत्येक, अखरोट पेक्षा लांब संपूर्ण चाक, हझलनट चव - गोड, टार्ट, चरबी सामग्री 65.6%, कर्नल उत्पन्न - 4 9%. 1 9 73 मध्ये राज्य नोंदणीमध्ये समाविष्ट, चाचणीवर 1 9 67 पासून आहे सर्जियन प्रजाती विविध प्रकारचे हेझलनट अदिगी लोकप्रिय निवड आहे.
मॉस्को रूबी
हेझलनटची विविधता मॉस्को रूबी ही शेतीसाठी उत्तम प्रकार आहे. 1 9 57 मध्ये जकाटाल्स्की नट फार्ममध्ये अकादमी यब्बोकोव्हच्या निवडीतून हायब्रिड रेड-लेवेड जाती नं. 154, 162 आणि 167 मधील पराग्यांच्या मिश्रणासह विविध नॉटिंगहॅम पार करण्यापासून विविधता प्राप्त झाली. चांगली उगवण आणि थंड सहनशीलता असलेल्या 4.5 मीटर उंच, अतिशय धूळणारे नर कॅटकिन्स बनविणारी जोरदार झुडूप तयार करते.
फळे 3.5 ग्रॅम वजनाची असतात, 3 सेमी उंचीवर पोहोचतात, 8 ते 15 नटांपासून बनवलेले गुलाबी रंग, रोपे 8 ते 15 नटांपासून बनवले जातात, बिल्व्हव आणि प्लूट थोड्या मोठ्या वेळेस, शेल मध्यम जाडीचा, गुळगुळीत आणि अगदी सशक्त असतो, अगदी रेशीम शेलमध्ये निविदा कोर असतो. मधुर मिष्टान्न चव आहे, त्याची चरबी 63% आहे. ऑक्टोबरच्या सुरुवातीस पिकणारे उत्पादन दरवर्षी 4 किलो प्रति झाडांसाठी फळ देते. मुख्य विविधता, आणि सर्वोत्तम krasnolistnym विविध परागकण म्हणून सर्व्ह करते. तांबोवच्या उशीरा आणि फर्स्टबर्न या श्रेणीतील सर्वोत्तम पोलिनेटर आहेत.
ट्रिपझंड
हेझलनट ट्रॅपझुंडमध्ये अशा प्रकारचे वर्णन आहे. जॉर्जियामध्ये पैदास असलेली हा एक उच्च-उत्पादन करणारे हेझलनट प्रकार आहे. चमकदार गडद तपकिरी शेलसह अक्रोड अक्रोड गोल, 72% चरबी असलेल्या, 3 ग्रॅम वजनाचा असतो; फ्रूटहेड्समध्ये 3-6 नट, जे ऑगस्टच्या उत्तरार्धात पिकतात आणि उत्कृष्ट चव असतात. जोरदार स्फोटक बुश फेब्रुवारीपासून एप्रिलपर्यंत 5 मीटर उंचीवर पोहोचतो. ते दंव खाली -32 डिग्री सेल्सियस पर्यंत सहन करू शकतो.
उत्कृष्ट पदवी
युक्रेनियन निवडीतून मिळवलेल्या हझलट्सचा सर्वात फलदायी प्रकार. ही स्कोप्लोदोडीची उत्कृष्ट कृती आहे, पेरणीनंतर तिसऱ्या वर्षात प्रथम पीक तयार करते, प्रत्येक वर्षी उत्पादन दर वर्षी 9 किलोवर वाढते, ऑगस्टच्या उत्तरार्धात पिकलेले नट. 4-8 फूट उंचीचे मोठे झुडूप, 3 ग्रॅम वजनातील मोठ्या नट, एका टोकदार सुपारी आणि गडद तपकिरी शेलसह 2-8 तुकड्यांच्या जोडीमध्ये, नटापेक्षा लांब पिसारावलेले लपेट, चांगले चव सह गोलाकार, 65% उकळलेले आहे. हझेलनट जातीची उत्कृष्ट कृती मूळ shoots, layering आणि grafting द्वारे propagated आहेत. याकरिता पोलिनेटर डोलिंस्की, रॉकेट, बोरोव्स्काय असे प्रकार असू शकतात.
कॅटलान
एक जोरदार झुडूप एक दाट पालापाचा मुकुट तयार करते; नट मोठ्या, गोल आणि शंकूच्या आकाराचे असतात, शाखाच्या शीर्षस्थानावर प्रत्येकी 3-6 प्रत्येक फळाचा आच्छादन अळीच्या लांबीच्या समकक्ष असतो, जेव्हा पिक उघडण्यास तो उघडतो; राखाडी तपकिरी शिरस्त्राणासह झाकलेले गडद तपकिरी शेल असलेले अक्रोड कोर मोठी आहे, गोड चव आहे; पाने लहान आणि घनतेने ठेवल्या जातात, कोनावरील लहान दात सह, अंडाकृती असतात. सप्टेंबरच्या शेवटी नट पिकतात, कॅटलानचा सरासरी दंव प्रतिरोध -20 डिग्री सेल्सियस पर्यंत असतो.
हे महत्वाचे आहे! नट, गिलहरी आणि विरिएगेटेड लाकूडपेकर तसेच ड्रिलर बीटल जे अपरिपक्व फळांमध्ये अंडी घालतात आणि अंड्यापासून बनवलेला लार्वा, अन्न स्वत: खातो, हे हेलेलनट पीक नष्ट करू शकते. आपण रसायने हलवून किंवा वापरुन त्यांच्याशी लढू शकता.
पांढरा लेम्बर्ट
हळूहळू वाढणारी मंद-वाढणारी झुडुपे, मध्यम आकाराच्या अंडी-आकाराचे काजू असलेले, 3-8 फळाच्या क्लस्टर्समध्ये एकत्र केले. आधार लहान, प्रकाश आहे. हाय-क्वालिटी कोर संपूर्णपणे शेल भरते, अत्यंत उच्च स्वाद असलेले, हलक्या त्वचेने झाकलेले आणि तंतुमय शेलशिवाय. गडद पट्टे पातळ आणि नाजूक असलेले उजळ खोल. फळांचा आवरण फार लांब आहे, बारीक तुकडे. लवकर ripens लवकर: ऑगस्टच्या सुरूवातीस - लवकर सप्टेंबर. उत्तर कोकेशसमध्ये उगवलेली सर्व हझलनट प्रजातींप्रमाणे हिम-प्रतिरोधक आणि उच्च-उत्पादक आहे.
प्रथम जन्म
झेलॉनॉलिस्टनी हायब्रिड, मोठ्या प्रमाणावर सिकलर विविधता असलेल्या सुदूर पूर्व विरगेटेड हेझलनट पार करण्याच्या पद्धतीद्वारे आर. एफ. कुदाशिव यांनी जन्म दिला. 3.5 मी. उंचीची चोचण्यायोग्य मध्यम बुश. कोरलेल्या, हलके हिरव्या, घुमट्या चादरीत, काठ फळापेक्षा 1.5 पटीने जास्त बाहेरील आहेत. 2.5 ग्रॅम वजनाचा मोठा वाढलेला नट, 5 तुकड्यांच्या जोडीमध्ये गोळा केला जातो; मध्यम जाडीचा पिवळा-सुवर्ण, चिकट शेल. प्रकाशात लपलेले, मऊ फिल्म कोरमध्ये चांगले मिष्टान्न चव, तेलकटपणा - 65% आहे.
हेझलनटची पैदास जास्त आहे - प्रति किलो 6 किलो पर्यंत, सप्टेंबरच्या दुसऱ्या दशकात जवळजवळ प्रत्येक वर्षी फळ भात असते. प्रथम जन्मलेले बहुतेक स्त्रिया स्त्री व पुरुष फुलपाखरे तयार करतात, त्यातील फुलांचा काळ समान असतो, उज्ज्वल लाल रंगाच्या कलंक्यांसह मादी फुले, नर कोंबड्यांना भरपूर प्रमाणात धूळ घालणे, ज्यामुळे विविध प्रकारचे लाल-पावसाच्या जातींसाठी चांगले परागक बनते. एकत्रित पिकणारे झाड वसंत ऋतु frosts पासून वनस्पती रक्षण करते. विविध प्रकारचे दंव-प्रतिरोधक आहे, -40 डिग्री सेल्सियस पर्यंत ठेवते, कोंबड्यांना हझल माइटने नुकसान होऊ शकत नाही, परंतु ते मजबूत बेसल वाढी बनवते.
साखर
साखर शुगर हॅझलनटचे खालील वर्णन आहे: बार्सिलोना विविधता आणि ट्रेबीझोन्ड हेज़लनट पार करून उगवलेली रेड-लेव्हेड हायब्रिड प्रजाती, 1 99 5 पासून राज्य नोंदणीवर आहे. सप्टेंबरच्या सुरुवातीस रिपन्स चांगले हिवाळ्याचे कडकपणा करतात. सुगंधी जातींच्या परागणांकरिता पुरुषांच्या कानातल्या इतर जातींसाठी एक चांगले परागक आहेत, ते हिरव्या पालेभाज्या हॅमेलट्स टॅंबोव अर्ली आणि फर्स्टबर्न या जातीचे मोठे प्रकार वापरतात. Srednerosly बुश - 3.5 मीटर पर्यंत, एक जाड पसरणारा मुकुट तयार.
1.8 ग्रॅम वजनाचे पातळ शेल असलेले गोळे, कर्नल उत्पन्न - 48%, गोड चव, सौम्य, तेलकटपणा - 71%, उत्पन्न - एका झाडापासून 3 किलो. लपेटणे नट च्या समान आहे. विविध प्रकारच्या सजावटीच्या परिणामात - पाने आणि नट रंगात गडद चेरी असतात. उच्च दंव प्रतिकार - विविध फायद्यांमधे.
तुम्हाला माहित आहे का? हझेलट्सच्या इतर सर्व जातींपेक्षा या जातीमध्ये अधिक लोणी आणि साखर समाविष्ट आहे.
कॉस्फोर्ड
1816 मध्ये कॉसफोर्ड क्षेत्रात उगवलेले इंग्रजी प्रकार झाकण मोठ्या प्रमाणात वाढते आणि गडद हिरव्या, अंडाकृती किंवा अंडा-आकाराच्या पानांसह जाड, उच्च किरीट बनते जे पतन मध्ये लालसर बनते. बर्याच कानातले रंगाचे तपकिरी, नटापेक्षा थोडासा लांबलचक फळ, बेस वर नट, असमान आणि शीर्षस्थानी उघडा. शेवटी मोठ्या, लांब नट चपळ आणि गोलाकार आहेत; त्यांचा शेल तपकिरी-पिवळ्या रंगाचा असतो, तो हिरव्या रंगाचा लाल होतो आणि त्याचा पाया उजळ आणि उत्क्रांतीचा असतो. एक चिकट तपकिरी शेल सह झाकलेले लाइट क्रीम रसाळ कर्नल, एक उत्तम चव आहे, खोल अगदी घट्ट भरायची नाही. 
सप्टेंबरच्या सप्टेंबरमध्ये पिकतात. विविध प्रकारचे हेझलनट कॉस्फोर्ड लवकर, उच्च उत्पन्न मिळते. त्याला हवेपासून संरक्षित स्थान आवश्यक आहे आणि उबदार भागात चांगले वाढते. हेल, नॉटिंघम आणि हझलट्सच्या इतर जातींसाठी विविध कॉसफोर्ड हे एक चांगले परागक आहे; लॅम्बर्टच्या रेड-लेव्हड आणि वेबबा व्हॅल्युएबलच्या प्रजातींनी परागकित केले.
व्हिक्टोरिया
व्हिक्टोरिया हझेल युक्रेनमध्ये पैदास आहे. बुश जोरदार, संकुचित. मध्यम आकाराचे आंबट, आडवा, आधार सपाट किंवा किंचीत ट्यूबरकल आहे, फॉर्म 2-8 काजू बनतो. फळांची शेल नाजूक, तपकिरी आणि मध्यम जाडी असते, कोर कोरड्या भरतात. फळ आवरण 1.5 गुणा लांब आहे. ते लवकर सप्टेंबर मध्ये ripens, उशीरा वाणांचे संबंधित आहे. उच्च उत्पादनक्षमतेतील फरक, स्थिरपणे फळे, हवेच्या निम्न आणि उच्च तपमानात स्थिर असतात. युक्रेनियन काळा मातीत वाढण्याची शिफारस केली जाते.
तंबाखू
सशक्त झुडूप ज्यामुळे पानांचे घनदाट मुकुट तयार होते. नट 3-6 तुकडे च्या रोपे मध्ये एकत्र, गोल, मोठ्या मोठ्या आहेत, बेस पांढरा, किंचित उत्कट आहे. कोर हा रसदार आणि चवदार, तेलकटपणाचा आहे - 5 9%, तसेच पातळ, निळी तपकिरी शेल भरतो. लवकर शरद ऋतूतील फळे पिकतात, दर 2 वर्षांनी फळे, कॉसफोर्ड आणि ट्रॅपझंड या जातीचे उत्कृष्ट परागकण आहेत. चांगल्या हिवाळ्याची तीव्रता, उच्च उत्पन्न देणारी, आपल्याकडे थेट सूर्यप्रकाशापासून संरक्षित असलेल्या ठिकाणी ते वाढवावे लागते.
या लेखात, हेझलनट जातींची एक वैशिष्ट्यपूर्ण वैशिष्ट्ये दिली गेली, कारण माळी योग्य प्रकारचे हेझेल निवडण्यास सक्षम असेल.
