कदाचित, लहानपणापासूनच, प्रत्येकाला टरबूजसारख्या अशा रसाळ आणि मोठ्या बोरीस माहीत आहे. आणि, बहुतेकदा, या वनस्पतीचे नाव ऐकून बहुतेक लोक लाल रसदार मांसाचे हिरव्या छिद्राने बनवलेल्या काळा बियाण्यांनी कल्पना करतात. आस्त्राखान या बेरीची ही सर्वात सामान्य जाती आहे. तेच स्टोअर आणि मार्केटमध्ये राहतात.
तथापि, क्लासिक व्यतिरिक्त, टरबूजच्या आस्ट्रखान जातीच्या आमच्या दृश्यात, आपण इतरांनाच केवळ स्वरूपात दिसू शकत नाही तर स्वाद देखील शोधू शकता. जर आपण या विषयावर चर्चा केली तर आपल्याला या वनस्पतीच्या 1200 पेक्षा जास्त जाती माहित आहेत. त्यापैकी काही सारखेच आहेत, परंतु टरबूजचे काही विशिष्ट प्रकार आहेत.
तुम्हाला माहित आहे का? टरबूज 9 2% पाणी आहे. त्यामुळे, उन्हाळ्यात उष्णतामध्ये एक आनंद असतो. तसेच, तीव्र कसरतानंतर, संशोधनानुसार, टरबूज अधिक प्रमाणात पाण्यासारख्याच ग्लासपेक्षा शरीरावर आर्द्रतेने अधिक प्रभावीपणे भरते.
काळा टरबूज
टरबूज सर्वाधिक अनन्य वाणांपैकी एक डेंसेक आहे. त्याच्याकडे गोल आकार, एक चकाकणारा काळा छिद्र आहे, परंतु सामान्य "टरबूज" पट्ट्यापासून तो मुक्त आहे. अशा टरबूजचे मांस उबदार लाल आणि साखर गोड आहे.
जपानमधील होक्काईडो बेटावर ब्लॅक टरटमोन केवळ एकाच ठिकाणी उगवलेला आहे. 1 9 80 च्या दशकाच्या मध्यात टॉम शहरामध्ये ही विविधता आढळली. मर्यादित पिकामुळे ही एक विशिष्ट प्रजाती मानली जाते. या संदर्भात आज जगात काळा टरबूज हा सर्वात महाग बेरी आहे.
दरवर्षी दरवर्षी या प्रकारच्या टरबूजचे 10,000 तुकडे कापले जातात. बर्याच लोकांना ते विकत घेऊ शकत नाही कारण बेरीची किंमत सुमारे 250 डॉलर आहे. हे जागतिक लिलावात देखील खरेदी केले जाऊ शकते, जेथे अशा प्रकारच्या टरबूज विक्रीसाठी 3200- $ 6300 इतके विकले जातात.
बियाणे आणि पिवळ्या मांसाशिवाय - तेथे थांबण्यापासून आणि काळ्या टरबूजचे प्रकार बाहेर आणण्याचे ठरविणाऱ्यांनी जपानी लोकांचा निर्णय घेतला. पण त्यांना यापुढे मूळ डेंसेक ब्लॅक टरर्मेलॉन असे मानले जात नाही.
शुग बाळा
साखर बाळ (साखर बाळ) जगातील सर्वात जुने आणि सर्वात लोकप्रिय लवकर टरबूज मानले जाते. एप्रिलच्या शेवटी बियाणे पेरले जातात आणि 75 ते 85 दिवस उगवण्याच्या पिकापासून पिकतात.
टरबूजच्या किड्यात बाळांचा आकार गोलाकार आणि गडद पट्टे व गडद हिरव्या रंगाचा असतो. या टरबूजचे मांस खूप गोड, निविदा आणि दाणेदार आहे आणि त्यातले छोटेसे बिया कमी आहेत आणि त्यांचा काळा रंग आहे. सरासरी बेरीजचे वजन 3.5-4.5 किलो असते.
विविध प्रकारचे टरबूज उत्तर प्रदेशामध्ये साखर बाळ वाढू शकते कारण ते अत्यंत नम्र आहे. मध्यम पाणी पिण्याची आवश्यकता असते, जे पिकण्याच्या कालावधीत विशेषतः महत्वाचे आहे. चित्रपट ग्रीनहाऊस मध्ये घेतले जाते. पाकच्या दृष्टीने शूगा बेबी सॅलिंगसाठी चांगली आहे.
हे महत्वाचे आहे! टरबूजच्या काप्यात पिवळ्या रंगाची लक्षणे दिसल्यास, नाइट्रेट्सच्या उपस्थितीची उच्च शक्यता असते. हे रसायने मानवी शरीराचे तीव्र विषबाधा करु शकतात.
हिरव्या रंगाचा पिवळा टरबूज
वन्य एक सामान्य टरबूज ओलांडून यलो टरबूज मिळविण्यात आला. अशा प्रकारे, हे स्पष्टपणे दिसून आले की हे बेरी सामान्य टरबूजपासून वेगळे दिसत नाही, परंतु देह समृद्ध पिवळा रंग आहे. या प्रकारच्या टरबूजमध्ये फार कमी खड्डे आहेत. पिवळ्या टरबूजचे फळ गोल आणि अंडाकृती असतात.
थायलंड हा हिरव्या रंगाचा विविध प्रकारचा जन्मभूमी मानला जातो, परंतु ते स्पेनमध्ये देखील खूप लोकप्रिय आहेत. प्रजननकर्त्यांनी विविध प्रकार आणले, ज्यांच्या त्वचेमध्ये सौम्य पट्ट्यासह हिरवा रंग आहे आणि देह एक पिवळ्या रंगाने ओळखला जातो (मोठ्या प्रमाणावर कॅरोटीनोईड्समुळे सेल-टू-सेल चयापचय प्रभावित होते).
वेगवेगळ्या आहारातील लोकांसाठी पिवळा टरबूज महत्वाचा आहे. त्याची कॅलरी सामग्री केवळ 38 के.के.सी. आहे. Berries च्या रचना भरपूर व्हिटॅमिन ए, फॉलीक ऍसिड, कॅल्शियम, लोह समाविष्टीत आहे. या संदर्भात, ही विविधता आरोग्यासाठी फायदेशीर मानली जाते: दृष्टीकोन सुधारते, रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करते, नखे आणि केसांची स्थिती सुधारते, अशक्तपणा आणि अशक्तपणाचा त्रास असणार्या लोकांना फायदा होतो.
स्क्वेअर टरबूज
बर्याच लोकांसाठी एक विचित्र टरबूज जेनेटिक अभियांत्रिकी किंवा निवडीचे चमत्कार नाही. खरं तर, ते सामान्य वाणांचे फळ पासून तयार केले जातात. 1 9 80 च्या दशकात जपानमध्ये अशा प्रकारचे एक बेरी कसे बनवायचे. विचारांच्या लेखकांना फक्त टरबूजांचे वाहतूक अधिक सोयीस्कर बनवायचे होते.
जेव्हा टरबूज सुमारे 6-10 सें.मी. व्यासावर पोहोचते, तेव्हा ते पारदर्शक प्लास्टिक क्यूब बॉक्समध्ये ठेवले जाते. स्क्वेअर जपानी टरबूजांना भरपूर लक्ष देणे आवश्यक आहे आणि शेतकरी भरपूर प्रयत्न करतात कारण प्रत्येक घटनेला वेगळेपणे काळजी घ्यावी लागते.
अडचणी अशी आहे की टरबूज यांना अशा प्रकारे समायोजित करणे आवश्यक आहे की पट्ट्या व्यवस्थितपणे काठावर व्यवस्थित व्यवस्थित केल्या जातात. टरबूजचे सिंचन आणि खत यांचे वेळेवर नियंत्रण ठेवणे आवश्यक आहे. बेरी पिकलेला असतानाचा वेळ चुकणे महत्वाचे नाही कारण ते खूप मोठे होऊ नये. अन्यथा, केवळ टरबूजच तोडणार नाही तर ते ज्या बॉक्समध्ये विकसित झाले त्याचा बॉक्स देखील नाही.
समान आकाराच्या मानक बॉक्सचा वापर चौरस टरबूज वाढविण्यासाठी केला जातो, फळे बहुतेक वेळा पिकतात नाहीत. सर्व केल्यानंतर, टरबूज berries निसर्ग पासून भिन्न आकार असल्याचे आहेत. हे दिसून येते की या टरबूजचा स्वाद चांगला नसतो. म्हणून जर आपल्याला चवदार आणि रसाळ टरबूज आवश्यक असेल तर आपल्याला गोल आकाराच्या फळामध्ये निवडण्याची अधिक शक्यता असते.
मार्बल टरबूज
मार्बल टरबूज याला त्याच्या त्वचेवरील नमुनामुळे - गडद हिरव्या रंगाच्या पार्श्वभूमीवर असे म्हटले जाते. संगमरवरी टरबूज अनेक वाण आहेत. उदाहरणार्थ, फ्रेंच प्रजननकर्त्यांनी चार्ल्सटन ग्रे विविधता आणि रशियन प्रजनक - हनी जायंट यांना जन्म दिला. संस्कृती स्वतः रोगांपासून प्रतिरोधक आहे आणि दुष्काळांना सहज सहन करते.
संगमरवरी टरबूज, बर्याचदा, एक गोलाकार आकार असतो आणि 5 ते 15 किलो वजनाचा असतो. अशा टरबूजचे मांस गुलाबी किंवा लाल असते आणि त्यात फार कमी बिया असतात. Marbled टरबूज चव उत्कृष्ट आहे.
मार्बल टरबूज बर्याच काळासाठी संग्रहित करता येतात आणि वाहतूक सहन करते.
तुम्हाला माहित आहे का? तरबूज अनेक फायदेशीर गुणांसह श्रेयस्कर आहेत ज्यामुळे या बेरीचा एक फायदेशीर प्रभाव पडतो.मानवी शरीरावर. टरबूजमध्ये तंतू असतात ज्यामुळे चांगले पाचन आणि आतड्यांतील गतिशीलता वाढते. पोटॅशियम, नायट्रिक ऑक्साईड आणि लाइकोपेनसह संपृक्ततेमुळे, मूत्रपिंड मूत्रपिंड कार्यासाठी देखील उपयुक्त आहे.
तरबूज "चंद्र आणि तारे"
बाह्य रंगाच्या कारणाने "चंद्र आणि तारे" च्या टरबूजचे नाव मिळाले. छिद्रात गडद हिरवा रंग असतो, ज्यावर पिवळ्या रंगाचे स्पॉट दिसून येतात. लहान धडे तारे आहेत, मोठ्या जागी लहान चंद्र आहेत. पळवाट देखील पिवळा स्पॉट्स आहे.
फळे 7-14 किलो पर्यंत, खूप मोठ्या वाढतात. शूटपासून पिसापर्यंत पिकण्याची प्रक्रिया 9 0 दिवस आहे. फळ देह रसाळ आणि सुवासिक आहे. या जातीची लगदा रंग लाल आणि पिवळा आहे.
पांढरा टरबूज
पांढरा टरबूज - वेगवान टरबूज दुसरा असामान्य. अमेरिकन नवाजो हिवाळ्यातील टरबूज जवळजवळ पांढरी त्वचा आहे. या टरबूजमधील मांस गुलाबी आणि लाल असते, परंतु कोणत्याही परिस्थितीत खूप गोड आणि खरुज असते. विविध दुष्काळ प्रतिरोधक आहे. फळे 4 महिन्यांपर्यंत साठवल्या जाऊ शकतात
पांढरा, अशा टरबूज केवळ त्वचेचा रंगच नव्हे तर देह रंगाचाही आहे. टरबूजचे पांढरे मांस कमीत कमी बहुतेक लोकांसाठी खूप विचित्र वाटते. अशी संकरित प्रजाती जंगली आणि लागवड केलेल्या जाती पार करून मिळविली जाते.
पिवळा चमचा लाल टरबूज
असाधारण टरबूज आहे ज्यामध्ये लाल मांस आणि पिवळ्या रंगाची छिद्र आहे. या जातीला "दी गिफ्ट ऑफ सन" म्हटले जाते आणि 2004 मध्ये त्याचा जन्म झाला. छिद्रात सुवर्ण पिवळ्या रंगाचे रंगाचे रंग असते, किंवा लक्षणीय संत्राच्या पट्ट्यांद्वारे पूरक असतात. देह लाल, रसाळ, दाणेदार, निविदा आणि अतिशय गोड आहे. बियाणे काळा आहेत. बाहेरून, "सूर्यप्रकाश", पिवळ्या त्वचेमुळे, एक भोपळासारखे दिसते.
शूटच्या क्षणापासून, बेरी 68-75 दिवसात ripens. गोल फळाचे वस्तुमान 3.5-4.5 किलो पोहोचते.
हे महत्वाचे आहे! बेडमधून काढून टाकल्यानंतरही नायट्रेट्सने तयार केलेले फळ आत बदलत राहतात. फॅब्रिक्स द्रुतपणे लाल रंगात बदलतात आणि थेंब पिवळ्या होतात. काही आठवड्यांनंतर, बेरीच्या आतचे मांस भिजण्याजोगे, पातळ आणि कुरुप होते. धोकादायक टरबूज आहेत, कारण ते मानवी आरोग्यावर (रसायनांचा समावेश) नकारात्मक परिणाम होऊ शकतात.
जगातील सर्वात लहान टरबूज
जगातील सर्वात लहान टरबूज स्वतःच निसर्गाद्वारे तयार केले गेले. म्हणून, दक्षिण अमेरिकेत जंगली वनस्पती वाढतात, ज्याचे फळ लहान तरबूज आहेत. त्यांचा आकार फक्त 2-3 सेंमी आहे. जगातील सर्वात कमी टरबूज याला पेक्वीनोस म्हणतात.
असामान्य देखावा व्यतिरिक्त, या टरबूज एक असामान्य चव आहे. ते काकड्यासारखेच आहेत, म्हणून महागड्या रेस्टॉरंट्स त्यांना त्यांच्या ग्राहकांना स्नॅक्स म्हणून देतात किंवा ग्रीष्मकालीन सलादमध्ये जोडतात.
1 9 87 पासून पेपक्वinos युरोपमध्ये आयात करण्यात आली आणि येथे वाढू लागली. वनस्पती 2-3 महिन्यांपर्यंत वाढते आणि फळे सहन करायला लागतात - 60-100 टरबूज.
सर्वात मोठा टरबूज
1 9 7 9पासून अमेरिकेतील लॉयड ब्राइट यांनी त्यांच्या शेतावर सर्वात मोठा टरबूज तयार केला आहे. 2005 मध्ये त्यांनी 122 किलो वजनाचे टरबूज वाढवून सर्व मागील रेकॉर्ड तोडले. "कॅरोलिना क्रॉस" - अशा आकारात वाढण्यास मदत करणाऱ्या टरबूजचे विविध प्रकार. सहसा, या जातीची बेरीज 16-22 किलो आणि 68-72 दिवसांत पिकतात.
टरबूज 147 दिवसांच्या बेडवर उकळत असे, जे या प्रकारच्या सामान्य टरबूजच्या पिकण्याच्या कालावधीपेक्षा 2 पट जास्त आहे. तथापि, हे आश्चर्यकारक नाही, विशेषकरून जेव्हा आपण आपल्या नातेवाईकांना आकारापेक्षा किती वेळा मागे टाकले याचा विचार करता. जर या टरबूजचा प्रयत्न करणार्या प्रत्यक्षदर्शींच्या शब्दांवर विश्वास असेल तर "कॅरोलिना क्रॉस" चा स्वाद खूपच गोड होता.
तथापि, 2013 मध्ये, एक नवीन रेकॉर्ड रेकॉर्ड केला गेला. टेनेसीमध्ये लेखापाल ख्रिस केंट यांनी एक फळ उंचावले जे वजन 15 9 किलोग्राम होते. तसेच हा विशाल टरबूज परिघातील विजेता बनला.
