20 व्या शतकाच्या मध्यभागी जायफळ आणि आफ्रिकन भोपळा पार केल्यानंतर अमेरिकेत पंपकिन बटरनट हा एक संकरित प्रकार आहे. ही वाण मेक्सिकोमध्ये खूप लोकप्रिय आहे, जिथे ती व्यावसायिकदृष्ट्या पिकविली जाते, तसेच युरोपमध्येही सामान्य आहे. या नावाचे अक्षरशः भाषांतर "बटर नट" किंवा "शेंगदाणा लोणी" म्हणून होते.
भोपळ्याची वैशिष्ट्ये आणि वर्णन
बटणरटच्या तिच्या स्पेशल टेलेबिलिटीबद्दल कौतुक केले जाते. पाककृती वर्णनानुसार, राफ्टच्या देहात दाणेदार चव, दाट पोत, गोड सुगंध असतो. भोपळा बराच काळ साठवला जातो, म्हणून हे सर्वत्र anग्रोटेक्निकल पीक म्हणून घेतले जाते. "तेल नट" लवकर पिकण्याच्या वाणांना संदर्भित करते, तांत्रिक परिपक्वता प्राप्त करण्यासाठी प्रमाणित जीवन चक्र 3-4 महिने असते.
स्वयंपाक तज्ञ भाजीपाला प्रशंसा करतात कारण बियाण्यांच्या विशेष व्यवस्थेमुळे, जे फक्त नाशपातीसारखेच फळांच्या खालच्या भागात केंद्रित केले जाते. उर्वरित लगद्यासाठी अतिरिक्त साफसफाईची आवश्यकता नाही.
झुडुबी आणि विणकाम अशा दोन जातींचे कोळशाचे भोपळे आहेत. प्रथम च्या अंकुरांची लांबी 1.5 मीटर आहे, दुसरी - 2.5 मी. प्रौढ झाडाची पाने रुंदी 30 सें.मी. असते पीक फुलांचा जून मध्ये सुरुवात होते, फुलणे पिवळे आणि मोठे असतात. उत्पादकता 15 अंडाशयांपर्यंत आहे. योग्य फळे 1.5-2.5 किलो वजनापर्यंत पोहोचतात.
विविधता दंव प्रतिरोधक नाही, +10 डिग्री सेल्सियसपेक्षा कमी तापमानात देखील मरू शकते. दुसरीकडे, वाढणारी परिस्थिती पाहिल्यास वनस्पती रोगास बळी पडण्याची शक्यता नसते.
विविध प्रकारचे फायदे आणि तोटे
पुढील फायद्यांमुळे संस्कृती लोकप्रिय आहे:
- पातळ त्वचा. फळ तोडणे सोपे आहे, कोणत्याही अतिरिक्त प्रयत्नांची आवश्यकता नाही.
- भोपळ्याच्या तळाशी बियाणे केंद्रित आहेत आणि काढणे सोपे आहे. सुमारे 60% लगदा पूर्णपणे बियाणे नसलेला असतो.
- सुखद मस्कॅटचा सुगंध आणि मूळ चव. तेथे विशिष्ट भोपळाचा वास नाही. खार, खारट आणि गोड पदार्थ दोन्हीसाठी योग्य आहे. सर्वात लोकप्रिय पाककृतींमध्ये दालचिनीसह ओव्हनमध्ये बेकिंग, मध सह लापशी जोडणे.
- लहान फळे. भोपळे 2.5 किलोपेक्षा जास्त पोहोचत नाहीत, जे त्यांना साठवून ठेवण्यास आणि खाण्यास सोयीस्कर बनवतात. प्रत्येक तुकडीचा एक तुकडा पूर्णपणे वापरला जातो.
- तपमानावर लांब शेल्फ लाइफ. बटरनेट वसंत untilतु पर्यंत 6-7 महिन्यांपर्यंत ताजेपणा राखू शकते.
दुर्दैवाने, वाणांचे लागवड गुंतागुंत करणारे अनेक तोटे आहेत:
- तापमान परिस्थितीची मागणी करत आहे. खुल्या ग्राउंडमध्ये उत्तर गल्लीमध्ये वनस्पती विकसित होणार नाही, कारण रात्रीच्या वेळेस थंडी अगदी थंडी सहन होत नाही. परिस्थितीतून बाहेर पडण्याचा एकमेव मार्ग म्हणजे संरक्षणाखाली लवकर लँडिंग करणे, जेणेकरुन भोपळाला रशियाच्या उत्तर भागातील वैशिष्ट्य म्हणजे सप्टेंबरच्या थंड सुरूवातीस फळ देण्यास वेळ मिळाला.
- सतत काळजी घेणे आवश्यक आहे.
- मातीच्या रचनाची मागणी करत आहे.
वाढणारी रोपे
एप्रिलच्या शेवटी किंवा मेच्या सुरूवातीच्या काळात रोपे पेरली पाहिजेत. एक महिना पूर्वी, बियाणे मादी फुलण्यांची संख्या वाढविण्यासाठी उबदार ठिकाणी ठेवण्याची शिफारस केली जाते. लागवडीच्या काही दिवस आधी, ते कोमट पाण्याने धुवावेत, वाळवावेत आणि नंतर रेफ्रिजरेटरमध्ये 1-2 दिवस बाकी असतील. पुढे, बियाणे स्वतंत्र पीट भांडीमध्ये पेरल्या जातात. प्रथम अंकुर येईपर्यंत, मिनी-ग्रीनहाउस तयार करण्यासाठी कंटेनर पॉलिथिलीनने झाकलेले असणे आवश्यक आहे.
कमीतकमी तीन पाने तयार झाल्यानंतर खुल्या ग्राउंडमध्ये रोपांची पुनर्लावणी करणे शक्य आहे.
बेडची तयारी
बाग सुपिकता पाहिजे. उगवणार्‍या पिकांसाठी इष्टतम माती मिश्रण म्हणजे बाग: सोड जमीन आणि नारळाच्या ब्रिकेटचे मिश्रण 2: 1: 2 च्या प्रमाणात आहे. उतरण्यापूर्वी, पृथ्वीने पुरेसे उबदार झाल्याचे सुनिश्चित करणे आवश्यक आहे. जर माती अद्याप थंड असेल तर आपण त्यात खत घालू शकता. अधिक सोयीस्कर पर्याय म्हणजे पारदर्शक फिल्मचा वापर. 2-3 दिवस जमिनीवर पांघरूण घालून, आपण आवश्यक तापमान प्राप्त करू शकता.
ग्राउंड मध्ये रोपे लागवड
लागवडीसाठी उत्तम जागा तण नसलेली उन्हाची पाने फेकलेली नसतात. जेव्हा ते 15 सेमी उंचीवर पोहोचतात तेव्हा अंकुरांची लागवड करता येते रस्त्यावर हवामान उबदार असावे, जूनच्या सुरुवातीस लावणी सुरू करणे चांगले. प्रत्येक रोपासाठी 10 सेंटीमीटर (ड्रेनेज) वाळूचा थर असलेल्या छिद्र तयार केले जाते. छिद्रांमधील किमान अंतर 50 सेमी, पंक्ती दरम्यान 50-60 सें.मी.
संध्याकाळी लँडिंग केले पाहिजे. पहिल्या days- days दिवसांत दांडा आणि झाडाची पाने न स्पर्शता दररोज झाडाला पाणी द्या.
बटरनेट ग्रेड केअर
अंडाशयाच्या योग्य विकासासाठी, तापमान +15 डिग्री सेल्सियसपेक्षा कमी न राखणे आवश्यक आहे. थंड प्रदेशात, रात्री पारदर्शी चित्रपटाच्या निवारा आवश्यक असेल. भोपळाला नियमित पाणी पिण्याची आवश्यकता असते, माती कोरडे होऊ नये आणि तुटू नये. प्रत्येक 7-10 दिवसांनी जलीय द्रावणात पोटॅशियम हूमेट घालण्याची शिफारस केली जाते. 2 वेळा फळ देण्याच्या कालावधीत, सुरूवातीस आणि शेवटी, फर्टिक खत वापरला जातो. चढत्या प्रकाराला ट्रेलीसेसशी बांधले जाणे आवश्यक आहे.
रोग आणि कीटक
कीटक आणि रोगांपासून बचाव करण्यासाठी, दर 2 आठवड्यांनी आपण अकतारा आणि फंडाझोलसह बुश फवारणी करावी. संसर्गाच्या बाबतीत, उद्भवलेल्या समस्येवर अवलंबून विशिष्ट कृती करणे आवश्यक आहे.
| रोग / कीटक / पानांचे नुकसान | लक्षणे | उपाययोजना |
| बॅक्टेरियोसिस | फळे किंवा वनस्पतींवर तपकिरी डाग. | प्रभावित क्षेत्रे, सर्वात उत्तम - आणि वनस्पती स्वतःच काढा. |
| पावडर बुरशी | पांढरे डाग दिसणे, नंतर कर्ल पाने. | लक्षणे अदृश्य होईपर्यंत तांबे सल्फेट 1% फवारणी करा. |
| रूट रॉट | पिवळसर, विल्टिंग | मुळांसाठी तळाशी असलेल्या कोंब शिंपडा. |
| पांढरा रॉट | काळ्या रंगात रूपांतर करून, देठ आणि झाडाची पाने यावर पांढरेपणा. | प्रभावित भागात कट करा, राख सह शिंपडा. |
| .फिडस् | देठावर काळे किंवा हिरवे कीटक. | लसूण द्रावणासह फवारणी करा. |
| कोळी माइट | अंकुरांवर कोळी जाळे. | फवारणीसाठी लसूणचे द्रावण वापरा. |
अक्रोड भोपळा गोळा आणि संचयित
सप्टेंबरच्या सुरूवातीस तांत्रिक पिकलेल्या फळांची काढणी करता येते. जर पावसाळ्याची सुरूवात लवकर झाली तर आपल्याला अकाली वेळेस भोपळे काढावे लागतील आणि गडद आणि कोरड्या जागी पिकवण्यासाठी ते सोडावे लागतील. भोपळा एक मऊ केशरी रंगाचा असावा.
स्टोरेज तपमानावर चालते. फळाची साल ओलावा टाळण्यासाठी पाहिजे. जर खोलीत जास्त आर्द्रता असेल तर त्यात स्नानगृह सोडणे अशक्य आहे.
श्री ग्रीष्मकालीन रहिवासी सल्ला देतात: नट भोपळ्याचे फायदे आणि हानी
फळांमध्ये उष्मांक कमी असतात, म्हणून वजन कमी करतांना, अग्नीवर शिजवलेले नसल्यास, परंतु बेक केलेले आहारात ते समाविष्ट केले जाऊ शकतात. ट्रेस घटकांची समृद्ध सामग्री आपल्याला हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आणि मज्जासंस्था मजबूत करण्यास अनुमती देते. फायदेशीर पदार्थ शरीरातून विषारी पदार्थ, विषारी पदार्थ आणि अतिरीक्त द्रव काढून टाकण्यास उत्तेजन देतात. बरेच घटक कोलेस्टेरॉल कमी करतात.
"तेल नट" कडून केवळ चांगलेच नाही तर हानी देखील होते. उत्पादनामुळे गॅस्ट्र्रिटिस, अल्सर किंवा इतर लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील विकार असलेल्या रुग्णांच्या स्थितीवर प्रतिकूल परिणाम होतो. लगदा पोटातील आंबटपणा वाढवते, ज्यामुळे रक्तातील साखरेची टक्केवारी वाढते.
