किवी - कोणत्या प्रकारचे फळ, ते निसर्गात आणि संस्कृतीत कसे वाढते

मूळ किवी फळांच्या उत्कृष्ट स्वाद, उत्कृष्ट सुगंध, उच्च जीवनसत्व सामग्री, उत्कृष्ट वाहतूक आणि अनेक महिन्यांकरिता दीर्घकालीन संचयनाबद्दल त्यांचे कौतुक केले जाते. रशिया आणि युक्रेनच्या दक्षिणेकडील प्रदेशांच्या बागांमध्ये ही उपयुक्त आणि नम्र वनस्पती उपयुक्त आहे. आपण ते घरातील परिस्थितीत किंवा ग्रीनहाऊसमध्ये वाढू शकता.

किवी - चिनी अ‍ॅक्टिनिडिया

अ‍ॅक्टिनिडियन कुटुंबातील चिनी inक्टिनिडियाच्या फळांचे व्यावसायिक नाव कीवी आहे. जंगलात, हिवाळ्यामध्ये पाने पडणारी ही मोठी वुडी वेल दक्षिणी चीनच्या उपोष्णकटिबंधीय जंगलात वाढतात. निसर्गात, चिनी अ‍ॅक्टिनिडिया लहरी 10 मीटर लांबीपर्यंत पोहोचतात आणि झाडाच्या किरीटांवर चढतात.

किवीची मोठी विस्तृत पाने फारच असामान्य आणि आकर्षक दिसतात. ही लिआना बरीच सावली देते, दक्षिणेकडील झोनमध्ये लँडस्केपिंग अंगण, पेर्गोलास आणि आर्बोरससाठी चांगले आहे.

किवी - मोठ्या पानांसह पाने गळणारा लीना

किवी फळ एक रसाळ बोरासारखे बी असलेले लहान फळ आहे ज्यात किंचित केसाळ तपकिरी त्वचेने झाकलेले आहे, ज्या अंतर्गत एक मधुर आणि सुवासिक लगदा आहे. फळाची साल खडबडीत असते आणि अन्नासाठी वापरली जात नाही, फक्त फळांचा लगदा खाद्य आहे. किवी बियाणे फारच लहान आणि असंख्य आहेत, त्यांना खाताना जाणवत नाही, म्हणून हे फळ सोलताना त्यांना काढून टाकण्याची गरज नाही. फळांचा रंग अंडाकृती असतो, एका कोंबडीच्या अंडीपेक्षा थोडा मोठा असतो, वजन 100-150 ग्रॅम असतो.

किवीची फळे एका कोंबडीच्या अंडीपेक्षा थोडी मोठी असतात

किवी फळांचा लगदा सुंदर तेजस्वी हिरव्या रंगाचा आहे, बहुतेक वाणांमध्ये तो पूर्णपणे पिकला तरीही तो हिरवा राहतो, जरी पिवळ्या मांसासह वाण नुकतीच दिसू लागले आहेत. परिपक्व फळांना कच्च्या नसलेल्यापासून वेगळे करणे खूप सोपे आहे:

• स्पर्श न करता कठोर फळ
• पिकलेले फळ मऊ होते आणि त्याचे मांस पारदर्शक होते.

ब months्याच महिन्यांपासून लांब पल्ल्यांमधून साठवण आणि वाहतुकीसाठी, कीवी फळांची कापणी किंचित अपरिपक्व केली जाते, परंतु तरीही ती मजबूत असतात. फ्रिजमध्ये अगदी पूर्णपणे पिकलेले मऊ फळ फक्त काही दिवस साठवले जातात.

विकत घेतलेल्या किवी हार्ड फळांना लवकर पिकण्यासाठी, त्यांना अनेक योग्य सफरचंदांसह प्लास्टिकच्या पिशवीत दुमडणे आवश्यक आहे, पिशवी बांधून ठेवा आणि तपमानावर ते 3-5 दिवस सावलीत ठेवा.

उप-उष्णदेशीय देशांमध्ये किवी हे एक महत्त्वपूर्ण व्यावसायिक फळ पीक आहे

प्राचीन काळापासून चिनी अ‍ॅक्टिनिडीयाची लागवड चीन आणि आग्नेय आशियातील शेजारी देशांच्या बागांमध्ये केली जात आहे, जेथे बरेच स्थानिक वाण तयार केले गेले आहेत. परंतु या फळ पिकाला केवळ मागील शतकात जागतिक व्यापारिक महत्त्व आणि आंतरराष्ट्रीय लोकप्रियता मिळाली, जेव्हा जुन्या चिनी जाती न्यूझीलंडमध्ये आणल्या गेल्या. एक ओरिएंटल बाह्य लियानियाने न्यूझीलंडच्या भूमीवर उत्तम प्रकारे उत्पत्ती केली आणि स्थानिक प्रजाती विशेषतः मोठ्या फळांसह वाण तयार करण्यात यशस्वी झाल्या, ज्याच्या प्रचारासाठी “कीवी” या नावाचा व्यावसायिक शोध लागला होता (न्यूझीलंडची ओळख पटलेली अनोखी उडाण पक्षी म्हणून सन्मानार्थ).

चिनी अ‍ॅक्टिनिडियाच्या आधुनिक मोठ्या-फळयुक्त जातींना बहुतेकदा वेगळ्या स्वरूपात ओळखले जाते - एक मधुर inक्टिनिडिया, त्यांच्या वन्य पूर्वजांपेक्षा वेगळेपणासाठी.

मोठ्या फळयुक्त किवी जाती (फोटो गॅलरी)

मोठ्या-फ्रूटेड किवी प्रकारांची मुख्य वैशिष्ट्ये (सारणी)

कीवी औद्योगिक संस्कृती प्रदेश

सध्या, न्यूझीलंडमधील किवी हे सर्वात महत्वाचे व्यावसायिक फळाचे पीक आहे, अमेरिकेच्या उप-उष्ण प्रदेशात आणि दक्षिण अमेरिकेच्या देशांमध्ये, चीन, जपानमध्ये, दक्षिण युरोपमधील बर्‍याच देशांमध्ये.

इटलीमध्ये आता बर्‍याच किवी फळांची लागवड होते. मला अनेक इटालियन शेतकरी, अशा बागांच्या मालकांशी गप्पा मारण्याची संधी मिळाली. त्यांच्या मते, कीवी संस्कृती त्या जागांसाठी पारंपारिक द्राक्षांच्या तुलनेत कमी त्रासदायक आणि अधिक फायदेशीर आहे: किवीमध्ये व्यावहारिकरित्या कीटक आणि रोग नाहीत, म्हणून श्रम-केंद्रित कीटकनाशकांची अजिबात गरज नाही, पीक पर्यावरणास अनुकूल आणि जास्त काळ साठवण्याची हमी आहे. किवी लागवडीसाठी, द्राक्ष बागांखाली जसे, आपण पायथ्याशी आणि डोंगरावरील भागात अस्वस्थ भागात वापरू शकता, आणि आधारांची रचना द्राक्षापेक्षा फार वेगळी नाही.

बर्‍याच देशांमधील किवी वृक्षारोपण यशस्वीपणे व्हाइनयार्ड्सची भरपाई करतात

रशियाच्या दक्षिणेकडील भागात किवी चांगली वाढतात: कागेससच्या काळ्या समुद्राच्या किना ,्यावर, दागिस्तानच्या दक्षिणेस क्रिमियामध्ये. क्राइमियाच्या दक्षिणेकडील किना On्यावर, सोची आणि क्रास्नोडारमध्ये, किवीने यशस्वीरित्या आश्रयाशिवाय हिवाळ्यासाठी हिवाळ्यासाठी लीनाच्या अधिक उत्तर प्रदेशांमध्ये, आधार पासून काढून टाकणे, जमिनीवर आणि आच्छादन आवश्यक आहे.

येल्टामध्ये किवी कसे वाढतात (व्हिडिओ)

आपण युक्रेनच्या काळ्या समुद्राच्या प्रदेशात किवी वाढवू शकता. ट्रान्सकारपाथियामध्ये या लताच्या यशस्वीरित्या फलदायी हौशी वृक्षारोपण देखील विद्यमान आहे. कीवमध्ये, काहीवेळा यशस्वी वर्षांमध्ये चिनी अ‍ॅक्टिनिडीया कधीकधी फळ देते, परंतु हिमवर्षाव हिवाळ्यामध्ये लक्षणीय गोठवते. बेलारूस आणि मध्य रशियामध्ये किवीची लागवड फक्त ग्रीनहाऊसच्या परिस्थितीतच शक्य आहे.

मिनी किवी म्हणजे काय

अलिकडच्या वर्षांत, बर्‍याच बागांच्या रोपवाटिकांमध्ये "मिनी-किवी" नावाचा उपयोग इतर प्रकारच्या अ‍ॅक्टिनिडियाच्या रोपांची ग्राहकांची मागणी वाढविण्यासाठी केला जातो:

• अ‍ॅक्टिनिडिया युक्तिवाद,
• अ‍ॅक्टिनिडिया जांभळा,
• अ‍ॅक्टिनिडिया कोलोमिक्टस.

चिनी अ‍ॅक्टिनिडियाच्या तुलनेत ही प्रजाती अधिक हिवाळ्यातील हार्डी आहेत, खासकरुन कोलोमिक्टस actक्टिनिडिया, जी मॉस्को रीजन, सायबेरिया आणि युरल्समध्येही कोणत्याही निवारा न करता फळ देतात आणि फळ देतात. त्यांच्या फळांचा आकार किवीपेक्षा खूपच लहान असतो, परंतु ते चव आणि पोषक घटकांपेक्षा त्यांच्यापेक्षा निकृष्ट नसतात.

मिनी-किवीचे प्रकार (फोटो गॅलरी)

मिडल वोल्गावरील माझ्या बागेत, बर्‍याच वर्षांपासून, कोलंबिक्ट अ‍ॅक्टिनिडीया द्राक्षांचा वेल फळ देत आहे, ज्यास दरवर्षी ऑगस्टच्या शेवटी मध्यम आकाराच्या बेरीचे पीक येते आणि त्यास वास्तविक स्टोअर किवीसारखे चव आणि सुगंध मिळते.

कसे कीवी फुले आणि फळे

किवी, इतर सर्व प्रकारच्या idक्टिनिडियाप्रमाणेच, एक डायऑसियस वनस्पती आहे. नर आणि मादी फुले वेगवेगळ्या प्रतींवर असतात. केवळ फुलांच्या दरम्यान वनस्पतींचे लिंग शक्य आहे हे निश्चितपणे निश्चित करा. बियाणे उत्पत्तीच्या वेली साधारणत: 3-4- years वर्षांनंतर थोड्या पूर्वी, कटिंग्ज आणि कटिंग्जपासून पीक घेतल्या गेल्यानंतर owing-. वर्षांनंतर फुलतात.

मादी किवी फुले छोट्या गटात लावलेली असतात.

मादी किवी फुले छोट्या गटात लावलेली असतात. ते पांढरे किंवा किंचित क्रीम रंगाचे आहेत. प्रत्येक मादी फुलांच्या मध्यभागी, तारकासारखे कलंक असलेली एक मोठी मुसळ स्पष्टपणे दिसून येते. सभोवतालचे पुंकेसर अविकसित आहेत, त्यामुळे स्वयं-परागण अशक्य आहे.

मादी किवीच्या फुलाच्या मध्यभागी, मूस स्पष्टपणे दिसत आहे आणि पुंकेसर अविकसित आहेत

जर एकाच वेळी बरीच मादी फुले तयार झाली आणि यशस्वीरित्या एका झाडावर परागकित झाली तर त्यांच्याकडून उगवलेले फळ लहान असतील. विशेषत: मोठ्या फळांसाठी, अंडाशय तयार झाल्यानंतर लवकरच, ते पातळ केले जातात आणि जादा रस काढून टाकतात.

नर फुले किवी फळे तयार करीत नाहीत, परंतु परागकणांसाठी आवश्यक असतात

पांढर्‍या नर किवी फुले एका पेडुनकलवर बर्‍याच तुकड्यांच्या ब्रशमध्ये गोळा केल्या जातात. किवी मधमाश्या आणि इतर कीटकांद्वारे परागकण असते, म्हणून फुलं खूपच मधुर असतात. नर फुलांच्या आत, परागकण असलेले असंख्य पुंकेसर स्पष्टपणे दिसतात आणि मुसळ अविकसित आहे आणि त्याला तारांकन नसते.

किवी नर फुलांचे परागकण असलेले असंख्य पुंकेसर असतात आणि ती पेस्ट अविकसित आहे

सोचीमध्ये, मेच्या उत्तरार्धात किवी फुलते, फळे ऑक्टोबरच्या मध्यापासून ते डिसेंबरच्या सुरूवातीस पिकतात. अनुकूल हवामान परिस्थितीत, फळ देणारी वार्षिक असते, परंतु थंड हिवाळ्यामध्ये फुलांच्या कळ्या मरतात आणि बहुतेकदा वसंत returnतु परत येणाosts्या फ्रॉस्टमुळे फुले व कळ्या खराब होतात.

खुल्या मैदानात किवी वाढविण्याची वैशिष्ट्ये

परागकणासाठी मादी फळ देणार्‍या वाणांच्या (हेवर्ड, किवाल्डी, मोंटी, ब्रूनो, bबॉट, isonलिसन, ...) प्रत्येक 10 वनस्पतींसाठी किवीची लागवड करताना पुरुष परागकण वाणांची किमान 2 झाडे लावावीत (मातुआ, टॉमुरी, ...). रोपे लावताना रोपांची अंतर कमीतकमी 2-3 मीटर असते.

किवी वाढण्यास, आपल्याला समर्थनाची आवश्यकता आहे. रोपांची लागवड करण्यापूर्वी ट्रेलिस सहसा स्थापित केला जातो. वेलींसारख्या वनस्पतींना आधार म्हणून वापरण्यात येणारी जाळीदार ताटी उंची 2-2.5 मीटर आहे, खांबांमधील कोंब बांधण्यासाठी, एक मजबूत वायर क्षैतिजपणे 1-3 पंक्तींमध्ये पसरली आहे. फॉर्मेटिव्ह रोपांची छाटणी कापणीनंतर उशिरा शरद inतूमध्ये केली जाते, जाड, कमकुवत आणि खूप जुन्या कोंब कापतात.

वाढत्या किवीसाठी, ट्रेलीसेस खांबापासून बनवितात आणि त्या दरम्यान एक वायर जोडलेली असते

चिनी अ‍ॅक्टिनिडियाला हवा आणि मातीची उच्च आर्द्रता आवश्यक आहे, म्हणून बागांना नियमितपणे पाणी दिले जाते. छोट्या बागेच्या बागांमध्ये आपण कोरडेपणाच्या दक्षिणेकडील सूर्यापासून बचाव करण्यासाठी हलके अर्धवट सावलीत रोपे लावू शकता. गॅझेबो किंवा ओपन व्हरांड्या जवळ किवी लावणे सोयीचे आहे, आपल्याला हिरव्या पानांची एक सुंदर छायादार छत्री मिळेल.

निवारा नसल्यास, प्रौढ किवी झाडे -15 ... -17 डिग्री सेल्सियसच्या अल्प-मुदतीच्या फ्रॉस्टचा सामना करतात, -10 डिग्री सेल्सिअस तापमानातही तरुण नमुने कठोरपणे खराब होतात.

शक्य हिवाळ्याच्या फ्रॉस्ट असलेल्या प्रदेशांमध्ये, चांगले हिवाळ्यासाठी, किवी लिआनास हिवाळ्यासाठी याव्यतिरिक्त देखील संरक्षित केले जाऊ शकतात:

1. ऐटबाज शाखा किंवा प्लास्टिकच्या झाडाजवळील जमिनीवर झाकून ठेवा जेणेकरून द्राक्षांचा वेल मातीच्या संपर्कात सडू शकणार नाही.
2. आधार पासून द्राक्षांचा वेल काढा आणि झाकून.
3. ऐटबाज शाखा किंवा रीड मॅट्ससह शीर्ष कव्हर.
4. इन्सुलेशन सामग्रीला प्लास्टिक ओघांनी झाकून टाका, त्याच्या काठाला विटाने बांधा किंवा पृथ्वीवर शिंपडा.

दंवपासून बचाव करण्यासाठी, किवीला हिवाळ्यासाठी आश्रय दिला जाऊ शकतो

मजबूत प्रदीर्घ पिघळण्याच्या बाबतीत, निवारा हवेशीर असणे आवश्यक आहे. वसंत Inतू मध्ये, निवारा काढला जातो आणि वेली वेलींना वेलींसारख्या वनस्पतींना आधार म्हणून वापरण्यात येणारी जाळीदार ताटी बद्ध आहे.

घरी किवी वाढत आहे

आपली इच्छा असल्यास, आपण घरगुती म्हणून किवी वाढविण्याचा प्रयत्न करू शकता, जरी यात काही विशिष्ट अर्थ नाही:

• फ्रुइटिंगला त्याच वेळी फुललेल्या नर आणि मादी नमुन्यांची उपस्थिती आवश्यक असते (मऊ ब्रशने परागण स्वतः हाताने चालते);
• किवी - एक मोठी द्राक्षांचा वेल, भरपूर जागा घेतात;
• फ्लॉवर कळ्या तयार करण्यासाठी सुमारे +5 डिग्री सेल्सियस तपमान असलेल्या थंड हिवाळ्यासाठी आवश्यक;
• बियाणे पेरणीच्या 7- years वर्षांनंतर उशिरा फुलांचे फूल येते आणि रोपांची लिंग निश्चित करणे केवळ फुलांच्या दरम्यानच शक्य आहे.

पेरणीसाठी, आपण स्टोअरमध्ये खरेदी केलेल्या किवी फळांमधून बियाणे वापरू शकता:

1. उबदार खोलीत फळांचा पूर्णपणे पिक होईपर्यंत प्रतिकार करा (पारदर्शक मांसाने मऊ बनले पाहिजे).
   

   पिकलेल्या किवी फळांमधील बियाणे पेरणीसाठी वापरता येते.

2. स्वच्छ पाण्यात धुवून लगद्यापासून बियाणे वेगळे करा.
3. सुमारे + 20 डिग्री सेल्सियस तपमानावर, ओलसर कपड्यात एका आठवड्यासाठी चांगले धुऊन बियाणे कोरडे होऊ नये.
4. नंतर सुमारे 5 मिलीमीटर खोलीपर्यंत सैल माती मिश्रणात पेरणी करा, काळजीपूर्वक थोडे गरम पाणी घाला.
5. पीक + 20 ... + 25 डिग्री सेल्सियस वर ठेवा, उदय झाल्यानंतर, थेट सूर्यप्रकाशाशिवाय चमकदार विंडोजिल घाला.

इनडोअर कीवीची काळजी घेण्यासाठी नियमित पाण्याने सिंचन, भांड्यात जमीन कोरडे होण्यापासून रोखणे (उन्हाळ्यामध्ये जास्त वेळा पाणी देणे, हिवाळ्यामध्ये कमी वेळा), आठवड्यात पाने थोडेसे गरम फवारण्याद्वारे फवारणी आणि वार्षिक वसंत प्रत्यारोपणाचा समावेश असतो. एका भांड्यात चढाईच्या शूटच्या गार्टरसाठी जाड इन्सुलेटेड वायरची एक फ्रेम निश्चित केली आहे.

घरी कीवी कशी वाढवायची (व्हिडिओ)

पुनरावलोकने

किवी एक बारमाही वनस्पती आहे ज्यास थंड हिवाळ्याची आवश्यकता असते.

ओडिना//forum.homecitrus.ru/topic/56-kivi-aktinidiia-kitajskaia-doma-i-na-balkone/

आधीपासून वजा 10 वर असलेले कीवी गोठण्यास सुरवात करतात.

मारॉसिया//forum.homecitrus.ru/topic/21374-vyraschivaem-kivi-aktinidiiu-kitajskuiu-v-otkryto/

मी तसेच द्राक्षे झाकतो ... द्राक्षे आणि किवीच्या हिवाळ्यातील कठोरतेमध्ये मला फरक दिसला नाही. फक्त वजा म्हणजे कीवी द्राक्षेपेक्षा थोडा लवकर उठतो, याचा अर्थ असा आहे की दंवखाली येण्याची शक्यता जास्त असते.

अलेक्सी शे//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3289

चिनी अ‍ॅक्टिनिडिया - ही खरी कीवी आहे! कीव बॉटॅनिकलमध्ये ते वाढते आणि काहीवेळा फळही येते

Sveta2609//www.forumhouse.ru/threads/125485/

सौम्य उपोष्णकटिबंधीय हवामान असलेल्या प्रदेशांसाठी किवी हे एक अतिशय आशादायक फळ पीक आहे. ब्लॅक अर्थ क्षेत्रासारख्या आणखी काही उत्तर भागात, हिवाळ्यासाठी आसरामुळे द्राक्षांचा वेल द्राक्षेपासून संरक्षण करण्यास मदत होईल. आणि मध्य रशियामध्ये, जेथे किवी काळजीपूर्वक निवारा करूनही हिवाळा करत नाही, इतर अ‍ॅक्टिनिडिया प्रजाती उच्च हिवाळ्यातील कडकपणा आणि वास्तविक कीवीपेक्षा किंचित लहान वाढतात, परंतु कमी चवदार आणि निरोगी फळे नाहीत.