शतावरी: एक विदेशी भाजी कशी वाढवायची

हे असे निष्पन्न झाले की शतावरी आमच्या बागातील भूखंडांमध्ये नवीन भाज्या नसतात. क्रांती होण्याआधी शतावरीसुद्धा आनंदाने खाल्ली. नंतर भाजीपाला बुर्जुआ वर्गात आणि म्हणूनच शत्रू उत्पादनांच्या वर्गात गेला आणि हळूहळू आमच्या सारण्या आणि बेडवरुन नाहीसे झाले. सध्या, हे अन्न उत्पादन सुपरमार्केटच्या शेल्फवर दिसून येते, ही वाईट गोष्ट आहे की ती आणखी गोठविली आहे. परंतु ही शाही भाजी एका सामान्य बेडवर उगवणे अजिबात अवघड नाही. आपल्याला फक्त थोडा संयम असणे आणि कृषी तंत्रज्ञानाचे नियम माहित असणे आवश्यक आहे.

शतावरीचा प्रसार कसा करावा

शतावरी हे एक निरोगी आणि चवदार भाजीपाला पीक आहे. युरोप, आशिया आणि अमेरिकेत हे आश्चर्यकारकपणे लोकप्रिय आहे. शतावरीचे अनेक प्रकार तेथे घेतले जातात:

• हिरवा
• व्हायोलेट
• पांढरा
• बीन;
• समुद्र.

असामान्य दिसणारी भाजी - शतावरी, जगभरात अत्यंत लोकप्रिय

दुर्दैवाने, आमच्या माळी यांना या पिकामध्ये जवळजवळ रस नाही. आणि हे सफाईदारपणा कसे वाढवायचे हे काही लोकांना माहित आहे. परंतु शतावरी ही सर्वात लवकर भाजीपाला वनस्पती आहे जी व्हिटॅमिन रेंजची कमतरता असताना शरीराला नक्कीच आधार देऊ शकते.

शतावरी - शरीराची व्हिटॅमिन रिझर्व्ह पुन्हा भरण्यास मदत करणारी एक लवकर भाजी

या बारमाही औषधी वनस्पतीचा प्रसार करण्याचे अनेक मार्ग आहेत, जे शतावरीच्या लागवडीस मोठ्या प्रमाणात सोय करतात.

बुश विभाग

नवशिक्यांसाठीदेखील शतावरीचा प्रचार करण्याचा हा सर्वात सोपा आणि परवडणारा मार्ग आहे. मूत्रपिंडासह rhizomes च्या विभागांचे अस्तित्व दर खूपच जास्त आहे - जवळजवळ 100%. शिवाय, आपण वसंत ,तु, उन्हाळा आणि शरद .तूतील प्रजनन या पद्धतीमध्ये व्यस्त राहू शकता. प्रत्यारोपणाच्या वेळी बुश विभाजित करणे सर्वात चांगले आहे. यासाठी, 4 किंवा 5 वर्षांची वनस्पती योग्य आहे.

शतावरीमध्ये एक अतिशय शक्तिशाली रूट सिस्टम आहे, जो जमिनीत एक मीटरपेक्षा जास्त खोलीपर्यंत पसरतो

1. मुळांना जास्त नुकसान होऊ नये म्हणून सावधगिरीने मातीमधून बुश खणून घ्या. हे करण्यासाठी, आपल्याला रुंद आणि खोल छिद्र करावे लागेल कारण वनस्पतीची मुळे खूप शक्तिशाली आहेत. पिचफोर्क वापरुन वनस्पती काढणे खूप सोयीचे आहे.
2. राइझोमला धारदार चाकूने तुकड्यांमध्ये विभाजित करा जेणेकरून प्रत्येक लाभांश वर किमान 1 शूट असेल.
   

   राइझोमच्या प्रत्येक भागास सुटका असणे आवश्यक आहे

3. लागवड खड्डा किंवा खंदकाच्या मध्यभागी राइझोमचा एक विभाग सेट करा. मुळे पसरवा जेणेकरून ते पिळले नाहीत.
   

   लागवड करताना, मुळे सरळ करणे आवश्यक आहे

4. कमीतकमी 10 सेंटीमीटरच्या मातीच्या थरासह मुळे शिंपडा या प्रकरणात, icalपिकल अंकुर 5 सेंटीमीटरच्या थरांनी शिंपडावे.
   

   पाणी दिल्यानंतर राईझोमचे लागवड केलेले भाग शिंपडा

5. लँडिंगला पाणी द्या. माती व्यवस्थित होत असताना, माती पुन्हा भरण्याची आवश्यकता आहे.

जर तेथे बरेच विभाग असतील तर आपण त्यांना 30 सें.मी. खोल आणि 50 सेमी रुंदीच्या खंदनात रोपणे लावू शकता वनस्पतींमध्ये अंतर 50-60 सें.मी. आहे दोन-पंक्ती लागवडीसह, पंक्तींमधील अंतर कमीतकमी 1 मीटर असावे.

शतावरी लागवड करताना महत्वाची माहिती

• शतावरी एक बारमाही वनस्पती असल्याने, लागवड करण्यापूर्वी जमिनीत पोषकद्रव्ये घालणे आवश्यक आहे. 1 मीटर आवश्यक
  • 15 ग्रॅम अमोनियम सल्फेट;
  • 30 ग्रॅम पोटॅशियम सल्फेट;
  • सुपरफॉस्फेटचे 60 ग्रॅम;
• खनिज खते सेंद्रीय सह बदलले जाऊ शकतात. 1 एमए वर आपल्याला कमीतकमी 6 किलो चांगले-ओव्हरराइप बुरशी तयार करणे आवश्यक आहे;
• शतावरी पीक आणि भाज्या नंतर चांगले घेतले जाते, ज्यात बटाटा सारख्या मातीचे खोल खोदणे आवश्यक असते.

कटिंग्ज

संस्कृतीच्या प्रसाराची ही पद्धत मार्च ते जून या कालावधीत उत्तम प्रकारे केली जाते. जसे कटिंग्ज हिरव्या कोंब वापरतात.

1. मागील वर्षाच्या शूटपासून, कटिंग्ज कट करा, कोणत्याही मूळ उत्तेजकांच्या समाधानात बुडवा.
   

   मागील वर्षाचे कटिंग्ज आधीच मुळे जाऊ शकतात

2. ओल्या वाळूने छोट्या कंटेनरमध्ये टाका.
3. मुळांना अनुकूल परिस्थिती निर्माण करण्यासाठी, कापलेल्या प्लास्टिकच्या बाटलीसह देठ झाकून ठेवा.
4. मुळांच्या आणि वाढीच्या प्रक्रियेत, देठ नियमितपणे हवेशीर आणि फवारणी केली पाहिजे.

एक महिना किंवा 1.5 नंतर, देठ मुळे घेईल, त्यानंतर त्यास थोड्या मोठ्या भांड्यात डाईव्ह केले जाईल.

बियाणे प्रसार

सर्वसाधारणपणे, बियाण्यांमधून शतावरी वाढविणे अनुभवी माळीसाठी कठीण नाही. परंतु या पद्धतीची अलोकप्रियता प्रामुख्याने खराब बियाणे उगवण्याशी संबंधित आहे. बरं, रोपांची काळजी घेणे काही अडचणींनी भरलेले आहे.

शतावरी बियाणे बहुतेकदा विक्रीवर आढळत नाहीत, परंतु आपण ते स्वतःच गोळा करू शकता

रोपे लावणे

लागवड करण्यापूर्वी, बियाणे उगवण वेग वाढविण्यासाठी भिजवल्या जातात. रोपेसाठी, बियाणे दोन प्रकारे पेरले जाते:

• रोपे मध्ये पेरणी;
• थेट बागेत पेरणी.

निवडलेल्या पर्यायाच्या आधारे लँडिंगच्या तारखा भिन्न आहेत. बियाण्यांमधून उगवलेली शतावरी केवळ 3 व्या वर्षीच पिकाची निर्मिती करण्यास सुरवात करते.

रोपांची काळजी

अतिरिक्त रोषणाईशिवाय रोपे वाढू शकतात, परंतु जास्तीत जास्त प्रकाशासह खिडकीवर तरुण रोपे लावण्याचा सल्ला दिला जातो. ज्या तापमानावर बियाणे उगवतात ते सरासरी 25 ° से. पाणी पिण्याची मध्यम आहे, मुख्य गोष्ट म्हणजे माती फार कोरडे होऊ देऊ नये. सोयीस्कर पातळीवर परिस्थिती राखण्यासाठी पारदर्शक पिशवी किंवा काचेने बियाणे बॉक्स झाकून ठेवा.

प्रथम स्प्राउट्स 1.5 महिन्यांनंतर लवकरच दिसून येतील

पहिल्या टॉप ड्रेसिंगचा उदय झाल्यानंतर 4 आठवड्यांनंतर केला जातो. मग - डाईव्हनंतर एक आठवडा.

निवडा

जेव्हा रोपांची सामान्य रोपे बॉक्समध्ये गर्दी होते तेव्हा शतावरीची रोपे घेतली जातात. सहसा, रोपे जी 15 सेमी उंचीपर्यंत पोहोचली आहेत त्या प्रक्रियेस अधीन असतात. रोपे जोरदार विकसित झाली आहेत हे दिले, नवीन क्षमतेची खोली रूट सिस्टमच्या आकाराशी संबंधित असावी.

1. जेणेकरून शतावरीचे रोपे पुढील विकसित होऊ शकतात, त्यांना 5 सेमी खोली आणि 5 सेमी व्यासाच्या समान मोकळी जागेची आवश्यकता आहे.
2. प्रक्रियेच्या काही तास आधी, रूट सिस्टमला इजा येऊ नये म्हणून झाडे चांगल्या प्रकारे पाजतात. ट्रान्सशीपमेंट पद्धतीने निवड केली जाते - यासाठी, प्रत्येक बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप चमच्याने बनलेले असते आणि पृथ्वीच्या ढेकळ्यासह, एका नवीन कंटेनरमध्ये हस्तांतरित केले जाते, जेव्हा ते किंचित खोल होते.
   

   एक चमचा वापरुन आपण मातीपासून बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप सहज काढू शकता

3. रोपांची माती हलकी आणि पौष्टिक असावी. आपण खालील घटकांसह मातीचे मिश्रण स्वतंत्रपणे तयार करू शकता:
   • सुपीक मातीचे 2 भाग;
   • 1 भाग पीट;
   • 1 भाग बुरशी;
   • वाळूचा 1 भाग.

बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप एक लांब मुळ आहे, म्हणून नवीन कंटेनर पुरेसे खोली असणे आवश्यक आहे

एक गोता नंतर, रोपे लांब आणि पातळ stems जमिनीवर वाकणे शकता. पण काळजी करू नका, ही एक तात्पुरती घटना आहे.

शतावरी

ही प्रक्रिया आपल्याला हिवाळ्याच्या किंवा वसंत .तू मध्ये एक मधुर आणि पौष्टिक उत्पादन मिळविण्यास परवानगी देते.

1. 5 किंवा 6 वर्षाच्या झाडाच्या राइझोम्स ऑक्टोबरमध्ये मातीच्या बाहेर खोदतात आणि हिवाळ्यापर्यंत तळघरात ठेवतात. स्टोरेज रूमचे तापमान 2 डिग्री सेल्सियसपेक्षा जास्त नसावे.
2. डिसेंबरच्या सुरूवातीस हिरव्यागारात शतावरीची लागवड केली जाते.
3. या प्रकरणात लागवडीची घनता जास्त ठेवण्याची परवानगी आहे - दर 1 मी प्रति किमान 20 झाडे लावली जातात.
4. रोपे सुमारे 20 सेंटीमीटरच्या सडलेल्या बुरशीच्या थरांनी झाकलेली असतात आणि वर प्लास्टिकच्या फिल्मसह संरक्षित असतात.
5. पहिल्या आठवड्यात, परवानगीयोग्य तापमान 10 डिग्री सेल्सिअसपेक्षा जास्त नसावे.
6. Rhizomes वाढू लागताच तापमान 18 डिग्री सेल्सियस पर्यंत वाढविले जाते.

हे तापमान कापणीच्या संपूर्ण कालावधीत टिकवून ठेवले पाहिजे.

ऊर्धपातन दरम्यान शतावरी लागवड घनता जास्त आहे

मैदानी शतावरी काळजी

खुल्या ग्राउंडमध्ये लागवड करण्यासाठी केवळ कडक शतावरीच्या रोपांची आवश्यकता आहे. मध्य रशियामध्ये, जूनच्या सुरुवातीस प्रत्यारोपण केले जाते. लँडिंग साइट, एक चांगले प्रकाशित आणि शांत निवडा. जर मातीचे तापमान 10 डिग्री सेल्सियसपेक्षा कमी असेल तर शतावरी भूमिगत शूटच्या वाढीस आणि विकास कमी करेल. या प्रकरणात, आपल्याला फिल्म कव्हरची आवश्यकता असेल जे स्थापित करणे आणि तोडणे सोपे आहे.

शतावरी खूप वाढत आहे हे दिल्यास, कुंपण बाजूने एक ठिकाण द्या जेणेकरून वनस्पती कोणालाही त्रास देऊ नये.

वाढीसाठी कोरडा प्लॉट पहा. भूगर्भात 1.4 मीटरपेक्षा मातीच्या पृष्ठभागाजवळ जाऊ नये. लागवड करण्यापूर्वी, जमीन पीक घ्या - बारमाही पिके खणून घ्या, चांगले सुपिकता करा. सर्वसाधारणपणे, संपूर्ण जबाबदारीसह साइटच्या तयारीशी संबंधित, कारण शतावरी एका ठिकाणी वाढण्यास सक्षम आहे आणि 20 वर्षांसाठी कापणी आणण्यास सक्षम आहे, आणि आणखी काही.

पाणी पिण्याची

धरणग्रस्त मातीत शतावरीची आकांक्षा असूनही, लागवड केलेल्या रोपांना वारंवार पाणी घालावे लागते. लागवड झाल्यानंतर पहिल्या 2 आठवड्यांमध्ये हे विशेषतः महत्वाचे आहे, तर शतावरीने खोल रूट सिस्टम तयार केली नाही. या प्रकरणात, आर्द्रता शोषून घेतल्यानंतर, आईसल्समध्ये माती सोडविणे आवश्यक आहे, परंतु मुळे खराब होऊ नये म्हणून हे फार काळजीपूर्वक केले पाहिजे. शतावरीच्या पलंगावरील जमीन किंचित ओलसर असावी. अपुरा पाणी पिण्यामुळे तरुण वनस्पतीची स्थिती प्रभावित होईल. ते कमकुवत आणि वेदनादायक होईल.

अशा प्रकारे आयसल्समधील माती लवकर कोरडे होणार नाही, आपण त्यास दाट प्लास्टिकच्या फिल्मने गवताच्या भांड्यात घालू शकता, ज्यामुळे तण वाढू देणार नाही.

प्रौढ झाडे जितक्या वेळा तरुण वनस्पतींना दिली जात नाहीत. परंतु, असे असले तरी, मातीतील ओलावाचे परीक्षण केले पाहिजे. जर माती कोरडी असेल तर कोंब कडू, तंतुमय आणि खडबडीत बनतात. शतावरीसाठी आवश्यक प्रमाणात आर्द्रता प्राप्त करण्यासाठी, पाणी पिताना प्रत्येक बुशमध्ये 6-8 लिटर पाणी पुरेसे आहे.

शतावरीला मध्यम परंतु वेळेवर पाणी पिण्याची आवड आहे

टॉप ड्रेसिंग

शतावरीचे उत्पादन थेट उच्च-गुणवत्तेच्या पौष्टिकतेवर अवलंबून असते. पण इथे काही बारकावे आहेत.

• शतावरीला व्यावहारिकदृष्ट्या नायट्रोजनची गरज भासू शकत नाही, म्हणून वनस्पतीच्या पोषणातील या घटकाचे प्रमाण खूपच कमी आहे;
• तांबे आणि पोटॅशियमच्या कमतरतेमुळे रसदार कोंब तयार करण्याच्या शतावरीच्या क्षमतेवर नकारात्मक परिणाम होईल;
• शतावरीला सेंद्रिय पदार्थ खूप आवडतात, म्हणून खत आणि हर्बल टिंचरला प्राधान्य द्या.

शतावरीच्या कोंबांना अधिक कोमलता येण्यासाठी आणि पांढरा होण्यासाठी (ज्याचे विशेषतः गोरमेट्सद्वारे कौतुक आहे), शरद orतूतील किंवा मेमध्ये आवश्यक आहे, जेव्हा प्रथम अंकुर दिसू लागतात तेव्हा बागेत बुरशी घाला - प्रति रोप 1 सेंद्रीय पदार्थ.

• वसंत Inतू मध्ये, सेंद्रिय पदार्थ व्यतिरिक्त, खतांमध्ये पोटॅशियम, कॅल्शियम आणि फॉस्फरसचा समावेश असतो. जर हे पदार्थ कोरड्या स्वरूपात लागू केले गेले तर ते केवळ पाण्याखाली करतात;
• जुलैमध्ये, पीक घेतल्यानंतर रोपाची शक्ती टिकवून ठेवण्यासाठी आपण चिकन विष्ठाचा उपाय वापरू शकता. तसे, लक्षात घ्या की सोल्यूशनची सूचित केलेली एकाग्रता जास्त आहे - 1/10;
• ऑक्टोबरच्या शेवटी, जटिल खतांचा वापर करावा. बर्‍याचदा यावेळी, शतावरीच्या बागांना सुपरफॉस्फेट आणि पोटॅशियम मीठ दिले जाते - प्रत्येक पदार्थात प्रति एम प्रति 30 ग्रॅम 30 ग्रॅम.

टॉप ड्रेसिंगशिवाय या आश्चर्यकारक भाज्यांची कापणी करणे अशक्य आहे.

तण आणि लागवड

आमच्या बेड्ससाठी असामान्य नसलेल्या वनस्पतीची काळजी घेण्यासाठी ही अतिशय महत्त्वाची पायरी आहेत. आधीच नमूद केल्याप्रमाणे, प्रत्येक पाणी पिल्यानंतर उथळ सैल करणे आवश्यक आहे - प्रत्येक हंगामात कमीतकमी 8 वेळा. टेकडीच्या खाली असलेल्या शतावरीच्या अंकुरणासाठी, विकासासाठी पुरेसा ऑक्सिजन मिळणे अत्यंत महत्वाचे आहे. वायुवीजन सुधारण्यासाठी आपण होममेड डिव्हाइस वापरू शकता. त्यात एक लाकडी रोलर असतो, ज्यामध्ये नखे चालविली जातात, 2 सेमी जास्त लांबी नसतात मातीच्या टेकडीच्या पृष्ठभागावर अशा रोलरची गुंडाळणी करून, आपण मातीचे कवच नष्ट करता आणि हवेचे अभिसरण पुनर्संचयित करता.

शतावरी लागवड करण्याच्या तिकडे नेहमी स्वच्छ असतात. तण गवत विणणे ही कीटक आणि रोगांच्या स्वरूपात शाही भाजीपाला अनेक त्रासांपासून वाचवेल.

शतावरीच्या बेडांवर खुरपणी आणि लागवड करणे ही चांगल्या कापणीची गुरुकिल्ली आहे

हिलिंग

शतावरीच्या वाढीदरम्यान, झाडाची वेळेत स्पडिंग होणे महत्वाचे आहे. जेव्हा भाजीच्या हिरव्या फांद्या 20 सेंटीमीटरच्या उंचीवर पोहोचतात तेव्हा ही प्रक्रिया वाढीच्या कळ्याला रसाळ कोंबांमध्ये रुपांतरीत करण्यास अनुमती देते. हिवाळ्यातील हिमवृष्टीमुळे ग्रस्त अशा तरुण रोपांसाठी हिलींग विशेषतः संबंधित आहे.

हरितगृह मध्ये शतावरी काळजी वैशिष्ट्ये

सर्व शतावरीचे प्रकार ग्रीनहाऊसमध्ये वाढण्यास उपयुक्त नाहीत. त्याचे फायदे लवकर संकर आणि वाण आहेत:

• अर्जेन्टल;
• फ्रँकलिन
• सिटो
• कोनोव्हर्स कॉलोसल;
• मार्टा वॉशिनकटोन.

हरितगृह लागवडीसाठी शतावरी एरजेन्टल बारीक वाण

ग्रीनहाऊसच्या परिस्थितीत, शतावरीचा वापर नेहमीच्या मार्गाने केला जातो - rhizome आणि बियाणे विभाजित करून. आपण तेथे रोपे वाढवू शकता. हे अतिशय सोयीस्कर आहे, कारण वनस्पतींना टेंडर करण्याची आवश्यकता नाही, ते आधीपासूनच पुढील वाढीच्या परिस्थितीनुसार अनुकूल आहेत.

कृपया लक्षात घ्या की जेव्हा ग्रीनहाऊस विभागांमध्ये लावले जाते तेव्हा apical मूत्रपिंड जास्त खोल होत नाही - ते ग्रीनहाऊस मातीच्या वरच्या थरात असावे.

वाढण्यास आवश्यक परिस्थिती

ग्रीनहाउस - एक विशेष ठिकाण. येथे आपण लवकर शतावरी पीक वाढविण्यासाठी आदर्श परिस्थिती तयार करू शकता. वनस्पतीचे वैशिष्ठ्य म्हणजे त्याला अतिरिक्त प्रदीपन आवश्यक नसते. मातीच्या थराखाली स्प्राउट्स तयार होण्यास सुरवात होते आणि पृष्ठभागावर पोहोचल्यानंतर विद्यमान प्रकाश स्त्रोतांसह वितरित करण्यास ते सक्षम असतात.

परंतु भाजीपाला तापमान शास्त्रापेक्षा अधिक लहरी आहे. कोमल 15 अंकांच्या तापमानात मातीमध्ये कोंब तयार होऊ लागतात. जास्तीत जास्त मूल्य 25 डिग्री सेल्सियसपेक्षा जास्त नसावे. या थर्मल मध्यांतर, शतावरी उत्कृष्ट उत्पादन दर्शवेल.

पाणी पिणे आणि आहार देणे

ग्रीनहाऊसची परिस्थिती आपल्याला उच्च पातळीवर आत आर्द्रता राखण्याची परवानगी देत ​​असल्याने, पाणी देणे आवश्यकतेनुसारच केले जाते. टॉप ड्रेसिंग खुल्या ग्राउंडमध्ये समान खतांसह चालते.

ग्रीनहाऊसमध्ये शतावरीची लागवड केल्यास आपल्याला चांगले परिणाम मिळू शकतात.

घरात शतावरी वाढणे शक्य आहे का?

भाजीपाला वनस्पतीप्रमाणेच घरात शतावरी वाढवणे हे कृतघ्न कार्य आहे. आणि प्रश्न देखील विशेष काळजी नाही. सामान्य विकासासाठी फक्त शतावरीच्या rhizome ला खोली आणि रुंदी दोन्ही आवश्यक आहे. छोट्या छोट्या बाल्कनींमध्ये मातीची मात्रा पुरेशी उपलब्ध होणे शक्य नाही. परंतु सजावटीच्या वनस्पती म्हणून शतावरी समाविष्ट करण्यासाठी - कृपया. इनडोअर शतावरी (हे असे आहे शतावरी लॅटिन मध्ये म्हणतात) ताजे औषधी वनस्पतींनी अपार्टमेंटच्या कोणत्याही कोप dec्यावर सजावट करेल.

घरी, शतावरी केवळ हिरव्यागार प्रमाणातच संतुष्ट होऊ शकते

वेगवेगळ्या प्रदेशात शतावरी वाढणारी वैशिष्ट्ये

शतावरी बहुधा सुदूर उत्तर वगळता बहुतेक कोणत्याही प्रदेशात पिकविली जाऊ शकते. असे दिसते की थर्मोफिलिक वनस्पती कमी तापमानास अगदी -30 डिग्री सेल्सियस पर्यंत अगदी थोड्या थोड्या थोड्या थंडीचा सामना करण्यास सक्षम आहे. म्हणून, आपण युरल्स आणि सायबेरिया या दोन्ही ठिकाणी मोकळ्या मैदानात ही भाजी पिकवू शकता. फक्त हिवाळ्यात, बेड्स तणाचा वापर ओले गवत च्या जाड थराने झाकलेले असते, उदाहरणार्थ, त्याच खत सह, जे जास्त गरम करते, माती गरम करते. खरं आहे, तरुण शतावरी अगदी लहान दंव अगदी घाबरत आहे. शतावरी पीक तयार होईपर्यंत, थंड हंगामात फिल्म निवारा अंतर्गत एक तरुण रोप वाढविणे चांगले.

थंड प्रदेशांतील गार्डनर्सना शतावरी वाढण्यामागील एक रहस्य आहे. ते फक्त अंथरुणावर नर वनस्पती ठेवतात जे कमी तापमान उत्तम प्रकारे सहन करतात. परंतु मादी वनस्पती कमी-प्रतिरोधक असतात.

थंड हंगामात, सायबेरियन शतावरी हलके निवारा अंतर्गत उबदार आहे

रशिया आणि मॉस्को क्षेत्राच्या मध्यम क्षेत्रासाठी, तसेच बेलारूससाठी, ओपन ग्राउंडच्या परिस्थितीसाठी शतावरीच्या अनेक प्रकार आहेत. सर्वात प्रसिद्धः

• लवकर पिवळा;
• डॅनिश पांढरा वर्धित;
• कापणी 6.

जर कृषी तंत्रज्ञानाचा अवलंब केला गेला तर हवामानात शतावरीची पिके कोणत्याही अडचणीशिवाय मिळणे शक्य आहे. बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप ही सर्वात लोकप्रिय पद्धत आहे.

कुबानमध्ये, क्रिमिया आणि युक्रेन शतावरीच्या रोपे मध्य रशियाच्या तुलनेत पूर्वी लावली जातात. मेच्या उत्तरार्धानंतर हे शक्य आहे. तथापि, सूर्याच्या विपुलतेमुळे माती फार लवकर उबदार होऊ देते. गरम प्रदेशात शतावरी वाढण्याचे वैशिष्ट्य म्हणजे सिंचनाचे अनुपालन करणे.

दक्षिणेस, भरपूर उष्णता आणि हलका फायदा शतावरी

रोग आणि कीटक

शतावरी एक हार्डी वनस्पती मानली जाते ज्याचा आजार आणि कीटकांमुळे फारच क्वचितच परिणाम होतो.परंतु असे काही विशिष्ट रोग आहेत जे त्वरीत वृक्षारोपण नष्ट करण्यास सक्षम आहेत आणि दीर्घ-प्रतीक्षित पिकापासून वंचित आहेत.

रोग आणि नियंत्रण उपाय

रूट रॉट किंवा फ्यूझेरियम. हा आजार मानाच्या मुळांवर आणि मुळांवर होतो. परिणामी, संपूर्ण बुश ग्रस्त आहे - कोंब फुटू लागतात आणि लवकरच वनस्पती मरतात. फंडाझोल रोगाच्या सुरुवातीच्या टप्प्यात मदत करते. जर रोग सुरू झाला तर - आपल्याला संपूर्ण बुश खणून काढावा लागेल.

रूट सिस्टमच्या पराभवामुळे संपूर्ण वनस्पती मरतात

गंज. जूनमध्ये, शतावरीच्या बाधित कोंबांनी गडद रंग मिळविला. रोगाचा प्रभावित भाग आकारात वाढतो - हे बीजाणू परिपक्व होते, जे नंतर निरोगी पानांवर स्थलांतर करते. गंज शतावरीचा कडा हळूहळू पकडतो. म्हणूनच, काळजीपूर्वक वृक्षारोपणांची तपासणी करा, जेणेकरुन बुरशीचे नियंत्रण करण्यासाठी बुरशीनाशकांच्या वापराच्या पहिल्या चिन्हे असल्यास.

शतावरीच्या देठांवर स्पॉटिंग करणे हे गंजण्याचे निश्चित चिन्ह आहे

कीटक

शतावरी माशी. मेच्या मध्यापासून जूनच्या शेवटी, माशा शतावरीच्या कोंबांमध्ये अंडी देतात. एका आठवड्यानंतर, अळ्या दिसतात, जे शूटचे मूळ भाग खाण्यास सुरवात करतात. परिणामी, स्टेम वाकतो आणि नंतर तोडतो आणि कोरडे होतो. माशी वापरण्यासाठी कीटकनाशकांचा सामना करण्यासाठी, उदाहरणार्थ, llक्टेलीक.

शतावरीची माशी अळ्या शतावरीच्या देठांना आतून खातात

शतावरी क्रॅकर बीटल आणि त्याचे अळ्या देठ, पर्णसंभार, बेरी खातात. वनस्पती प्रथम वाढ थांबवते आणि नंतर पूर्णपणे कोरडे होते. कीटक नियंत्रित करण्यासाठी, शतावरी वनस्पतींमध्ये माती अ‍ॅक्टेलीकच्या द्रावणाने उपचार केली जाते. बीटल हाताने कापणी केली जाते.

हे सुंदर बीटल शतावरीसाठी एक धोकादायक शत्रू आहे.

प्रतिबंध आणि उपचार

बर्‍याचदा अयोग्य काळजी घेतल्यामुळे शतावरी रोग आणि कीडांनी ग्रस्त असतात.

• जड मातीत शतावरी लावू नका;
• लागवडीपूर्वी आंबटपणाची पातळी सामान्य मूल्यांमध्ये आणा - पीएच 6 - 7;
• रोग आणि कीटकांच्या पहिल्या चिन्हे ओळखण्यासाठी आठवड्यातून लावणीची तपासणी करा;
• aisles मध्ये मुळे आणि stems च्या राहते सोडू नका;
• शतावरी ओतू नका, यामुळे मुळे रोग होऊ शकतात;
• जर झेंडू, कॅलेंडुला, तुळस किंवा चेरी टोमॅटोचे झुडूप शतावरीसह बेडच्या परिमितीच्या बाजूने लावले गेले तर कीटकांची संख्या लक्षणीय प्रमाणात कमी होईल;
• शरद inतूतील मध्ये, सर्व वाळलेल्या शतावरी स्प्राउट्स कापून टाका.

शरद andतूतील आणि वसंत .तू मध्ये, शतावरी असलेल्या बेडवर फंगीसाइड्स - पुखराज, फिटोस्पोरिनचा उपचार करणे आवश्यक आहे. बोर्डो द्रव गार्डनर्सच्या विशेष प्रेमाचा आनंद घेतो.

रोगांचा आणि कीटकांपासून बचाव करण्याचा उत्तम मार्ग म्हणजे प्रतिबंध

काढणी व संग्रहण

या आश्चर्यकारक भाजीची काढणी रोपे लावल्यानंतर केवळ तिसर्‍या वर्षी सुरू होईल. बागांच्या पृष्ठभागाच्या वरच्या बाजूस मजबूत आणि ब d्यापैकी दाट झाडे आपल्याला खाद्यतेल कोंब तयार करण्यासाठी वनस्पती तयार करण्यास सांगतील. जर रोपे योग्य वेळेत कमजोर दिसू लागल्या तर, दुसर्‍या वर्षासाठी कापणी पुढे ढकलणे चांगले.

एप्रिलच्या मध्यापर्यंत अंकुर तांत्रिक परिपक्वतावर पोहोचतात. नक्कीच, आपल्याला विविधतेच्या पूर्वस्थितीवर लक्ष केंद्रित करणे आवश्यक आहे. तयार-खाण्यासाठीच्या शूट्सचा व्यास कमीतकमी 1 - 2 सेंटीमीटर आहे. लांबी ते 15 ते 20 सेंटीमीटरपर्यंत वाढू शकतात मुख्य म्हणजे डोक्या उघडण्यास सुरवात होण्याआधी शूट्स कमी करणे व्यवस्थापित करणे.

शतावरीच्या शूट्स कापून टाकणे विशेष चाकूने चांगले आहे

• एका तरुण बुशमधून 2 - 3 कोंब कापण्याची शिफारस केली जाते. पण 5 तुकड्यांपेक्षा जास्त नाही. शतावरी उत्पादकता दर वर्षी वाढत आहे. 1 एमए सह तीन वर्षांच्या रोपे 2 किलो शूट देतील. पुढील वर्षी ही आकडेवारी 5 किलोपर्यंत वाढेल;
• शूट कापण्यापूर्वी त्यापासून माती काळजीपूर्वक काढून टाका. राइझोमचे नुकसान होऊ नये म्हणून त्यावरील 2 ते 3 सें.मी. यानंतर, ह्युमस किंवा पीट कंपोस्टसह हळूवारपणे स्टंप भरा;
• अंकुर दर 2 दिवसांनी गोळा केला जातो. परंतु दक्षिणेत, विशेषत: गरम हवामानात, दररोज असे घडते, कधीकधी दिवसातून 2 वेळा.

आमच्यासाठी सामान्य नसलेल्या या भाजीपाल्याच्या शूट बर्‍याच दिवसांपासून साठवले जात नाहीत. रेफ्रिजरेटरमध्ये, शतावरी योग्य प्रकारे संरक्षित केली जाते जर ती ओलसर कपड्यात पूर्व लपेटली गेली असेल आणि भाजीपाला आणि औषधी वनस्पतींसाठी डब्यात अनुलंबपणे ठेवली गेली असेल तर. आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील करण्यापूर्वी पुस्तकांचे कोंब धुतले नाहीत!

रेफ्रिजरेटरमध्ये शतावरीच्या शूट्स काटेकोरपणे सरळ स्थितीत ठेवा

स्टोरेजच्या तिस day्या दिवशी, शतावरीमुळे त्याचे स्वाभाविकपणा कमी होणे सुरू होते - लज्जतदार आणि मऊ कोंबड्या ताठ आणि कोरड्या बनतात.

प्रथम कपड्यात लपेटून, क्लिंग फिल्म किंवा बॅगद्वारे शतावरीच्या गोळ्या गोठल्या जाऊ शकतात. कमी तापमानाच्या प्रभावाखाली शतावरी रसदारपणा राखण्यास सक्षम आहे.

सर्वाधिक इष्टतम साठवण परिस्थिती उच्च आर्द्रता - 90% आणि 0 ते 1 डिग्री तापमान आहे. हे असे वातावरण आहे जे para ते weeks आठवड्यांपर्यंत शतावरीचे चव गुणधर्म जपण्यास परवानगी देते.

शॉक गोठवण्यामुळे शतावरीच्या अंकुरांचा रस टिकवून ठेवता येतो

शतावरी वाढण्याविषयी काहीही क्लिष्ट नाही. आणि शतावरी वगळता इतर झाडे बागेत उगवण्यामुळे कापणीच्या सुरूवातीच्या आधीची वेळ उडेल. परंतु जेव्हा पीक गोळा करण्याचा आणि प्रयत्न करण्याची वेळ येते तेव्हा कुटुंब आपल्या प्रयत्नांचे नक्कीच कौतुक करेल. सर्व केल्यानंतर, शतावरी केवळ एक मधुर उत्पादनच नाही तर ती खूप निरोगी देखील आहे. याव्यतिरिक्त, वनस्पती साइटच्या कोणत्याही कंटाळवाणा कोपर्यात त्याच्या हिरव्यागारतेसह पुनरुज्जीवित करण्यास सक्षम आहे.