साखर बीट लागवड: पेरणीपासून बियाण्यापर्यंत

नेहमीच्या जेवणाच्या खोलीच्या उलट साखर बीट्स वैयक्तिक भूखंडांमध्ये क्वचितच दिसतात. मूलभूतपणे, हे पीक व्यावसायिक शेतकर्‍यांद्वारे औद्योगिकरित्या घेतले जाते. परंतु त्याचे काही फायदे आहेत (हायपोअलर्जेनिक, उच्च उत्पादकता), ज्यासाठी हौशी गार्डनर्स त्याचे कौतुक करतात. या पिकाच्या इतर जातींच्या आवश्यकतेपेक्षा साखर बीटची काळजी घेणे जास्त वेगळे नाही. तथापि, काही महत्वाच्या बारकावे आहेत ज्या आपल्याला स्वत: ला अगोदर परिचित करणे आवश्यक आहे.

झाडाचे वर्णन

निसर्गात, साखर बीट सापडत नाहीत. 1747 मध्ये, बराच काळ उसाला पर्याय म्हणून या वनस्पतीस प्रजनन केले गेले. हे काम जर्मन रसायनशास्त्रज्ञ एंड्रियास सिझिझमंड मार्गग्राफ यांनी सुरू केले. परंतु प्रत्यक्ष व्यवहारात, त्याची सैद्धांतिक गणना 1801 मध्ये तपासली गेली, जेव्हा त्याचा विद्यार्थी फ्रान्झ कार्ल अहरड यांच्या मालकीच्या कारखान्यात तो मुळ पिकांपासून साखर घेण्यास यशस्वी झाला.

साखर बीट प्रामुख्याने अन्न उद्योगाच्या गरजेसाठी घेतले जातात

आता संस्कृती अन्न उद्योगात आणि शेतीमध्ये - पशुधन म्हणून मोठ्या प्रमाणात वापरली जाते. हे जवळजवळ सर्वत्र घेतले जाते, बहुतेक पेरणी केलेले क्षेत्र युरोप आणि उत्तर अमेरिकेत आहे.

साखर बीट मोठ्या प्रमाणात औद्योगिक प्रमाणात घेतले जाते

साखर बीटचा "पूर्वज" अद्याप भूमध्य भागात आढळतो. वन्य पानांचे बीट जाड असते, जणू "लाकडी", राईझोम. त्यातील साखरेचे प्रमाण कमी आहे - 0.2-0.6%.

साखर बीटची मूळ पिके मोठी, पांढरी, शंकूच्या आकाराचे किंवा किंचित सपाट असतात. वाण काहीसे कमी सामान्य आहेत ज्यात ते पिशवी, नाशपाती किंवा सिलेंडरसारखे असतात. विविधतेनुसार, त्यात 16-20% साखर असते. वनस्पतीची मुळे खूप विकसित झाली आहेत, मूळ रूट 1-1.5 मीटरपर्यंत मातीत जाते.

बर्‍याचदा, साखर बीटची मुळे शंकूच्या आकारासारखी असतात, परंतु इतर पर्याय समोर येतात.

भाज्यांचे सरासरी वजन 0.5-0.8 किलो असते. परंतु योग्य काळजी आणि हवामानाच्या चांगल्या परिस्थितीमुळे आपण 2.5-3 किलो वजनाच्या "रेकॉर्ड धारक" च्या प्रती वाढवू शकता. त्यातील साखर मुख्यतः वनस्पतींच्या शेवटच्या महिन्यात जमा होते. वजन वाढल्याच्या प्रमाणात लगद्याची गोडवा वाढते. ऑगस्ट-सप्टेंबरमध्ये रोपांना उष्णता आणि सूर्यप्रकाशाची किती उष्णता होईल यावर मुळ पिकाची साखर सामग्री देखील जोरदारपणे अवलंबून असते.

आउटलेट जोरदार पसरत आहे, त्यात - 50-60 पाने. ते जितके अधिक रोपेवर आहेत तितके मूळ पीक. लीफ प्लेट एक कोशिंबीर किंवा गडद हिरव्या रंगात रंगविली आहे, लहरी कडा आहे, लांब पेटीओल वर स्थित आहे.

साखर बीट वर पानांचा गुलाब, शक्तिशाली आहे, पसरतो, हिरव्या भाज्या वस्तुमान वनस्पती एकूण वजन अर्ध्या पेक्षा जास्त असू शकते

ही दोन वर्षांच्या विकास चक्र असलेली एक वनस्पती आहे. आपण पहिल्या वर्षाच्या शरद umnतूतील बागेत रूट पिके सोडल्यास, साखर बीट्स पुढच्या हंगामात फुलतील, नंतर बियाणे तयार होतील. जोपर्यंत लागवड केलेली प्रजाती संकरित होत नाहीत तोपर्यंत ते बर्‍यापैकी व्यवहार्य आहेत.

साखर बीट फक्त ग्राउंड मध्ये लागवड केल्यानंतर दुसर्‍या वर्षी फुलते

संस्कृती चांगली थंड सहिष्णुता दर्शवते. बियाणे आधीच 4-5 डिग्री सेल्सियस वर अंकुरित होतात, तापमान 8-9 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत कमी झाल्यास रोपे त्रास होणार नाहीत. वनस्पतींच्या विकासासाठी इष्टतम सूचक 20-22 डिग्री सेल्सियस आहे. त्यानुसार, रशियातील बहुतांश प्रदेशात साखर बीट वाढण्यास उपयुक्त आहेत.

स्वयंपाक करताना, साखर बीट्स क्वचितच वापरली जातात. हे मिष्टान्न, तृणधान्ये, पेस्ट्री, संरक्षित करणे, डिशांना इच्छित गोडपणा देण्यासाठी कॉम्पोट्समध्ये जोडले जाऊ शकते. उष्मा उपचारानंतर, बीट्सची चव फक्त सुधारते, आणि चांगल्या किंमतीवर नाही. जे "पांढरा मृत्यू" मानतात त्यांच्यासाठी साखरेसाठी हा एक योग्य पर्याय आहे. परंतु वापरण्यापूर्वी, रूट पीक साफ करणे आवश्यक आहे. त्वचेची चव विशिष्ट, अतिशय अप्रिय आहे.

साखर बीट्सचा निःसंशय फायदा म्हणजे हायपोअलर्जेनिटी. Varietiesन्थोसायनिन्स, टेबल वाणांना चमकदार जांभळा रंग देते, बहुतेक वेळा संबंधित प्रतिक्रियांचे कारण बनतात. आणि निरोगी पदार्थांच्या सामग्रीच्या बाबतीत, दोन्ही संस्कृती तुलनात्मक आहेत. साखर बीटमध्ये बी, सी, ई, ए, पीपी जीवनसत्त्वे भरपूर असतात. उच्च एकाग्रता मध्ये लगदा मध्ये देखील आहेत:

• पोटॅशियम
• मॅग्नेशियम
• लोह
• फॉस्फरस
• तांबे
• कोबाल्ट
• जस्त

साखर बीटमध्ये आयोडीन असते. थायरॉईड ग्रंथी आणि चयापचयाशी विकार असलेल्या समस्यांसाठी हा शोध काढूण घटक अपरिहार्य आहे.

साखर बीटमध्ये भरपूर जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात

साखर बीटमध्ये भरपूर फायबर आणि पेक्टिन असते. नियमित वापरामुळे हे लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील मुलूखांचे कार्य सामान्य करण्यास मदत करते, जठरासंबंधी ज्यूसची आंबटपणा वाढवते आणि बद्धकोष्ठतापासून मुक्त होते.

मज्जासंस्थेसाठी उपयुक्त भाज्या. आहारात समाविष्ट केलेल्या साखर बीट्सचा कार्यक्षमतेवर सकारात्मक प्रभाव पडतो, दीर्घकाळ लक्ष केंद्रित करण्यात मदत होते आणि तीव्र थकवा दूर होतो. औदासिन्य अदृश्य होते, विनाकारण चिंतेचे हल्ले अदृश्य होतात, झोपे सामान्य होतात.

न्यूट्रिशनिस्ट्स अशक्तपणा, एथेरोस्क्लेरोसिस आणि उच्च रक्तदाबसाठी आहारात बीट्सचा समावेश करण्याची शिफारस करतात. भाजी हीमोग्लोबिनचे उत्पादन उत्तेजित करते, रक्तवाहिन्यांच्या भिंतीची लवचिकता वाढवते, कोलेस्टेरॉल प्लेग्स साफ करते. हे जड धातूंचे क्षार आणि रेडिओनुक्लाइड्सच्या क्षय उत्पादनांसह विषारी आणि विषारी पदार्थांचे शरीर शुद्ध करण्यास देखील मदत करते.

साखरेच्या बीटच्या पानांवरील सूज सूज, अल्सर, बर्न्स आणि त्वचेच्या इतर जखमांवर लागू होते. हे "कॉम्प्रेस" त्यांच्या द्रुतगतीने बरे होण्यास योगदान देते. हेच साधन दातदुखीपासून मुक्त होण्यास मदत करते. हिरव्या भाज्यांनाही स्वयंपाक करण्याची मागणी आहे. सामान्य बीटच्या पानांप्रमाणेच हे सूप आणि सॅलडमध्ये जोडले जाऊ शकते.

बहुतेकदा, साखर बीटमधून साखर पिळली जाते. दररोजचे प्रमाण अंदाजे 100-120 मिली असते, त्यापेक्षा जास्त जाण्याची शिफारस केलेली नाही. अन्यथा, आपण केवळ अस्वस्थ पोट आणि मळमळच मिळवू शकत नाही तर कायम माइग्रेन देखील मिळवू शकता. रस घेण्यापूर्वी कमीतकमी 2 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवावा. ते ते शुद्ध पेयेत किंवा गाजर, भोपळा, सफरचंद मिसळतात. आपण केफिर किंवा साधा पाणी देखील घालू शकता. रसाचा पद्धतशीर उपयोग स्प्रिंगच्या व्हिटॅमिनच्या कमतरतेस मदत करते, गंभीर आजार किंवा शस्त्रक्रियेनंतर प्रतिकारशक्ती पुनर्संचयित करण्यास मदत करते. रंग, केस आणि नखे यांची स्थिती देखील सुधारली आहे, लहान सुरकुत्या बाहेर काढल्या जातात.

साखर बीटचा रस शिफारस केलेल्या दैनंदिन डोसपेक्षा जास्त वापरला जातो

Contraindication आहेत. साखरेचे प्रमाण जास्त असल्यामुळे कोणत्याही प्रकारचा मधुमेह आणि जादा वजन कमी होण्यासाठी भाजीचा आहारात समावेश केला जाऊ शकत नाही. तसेच ज्यांना जठराची सूज किंवा पेप्टिक अल्सर असल्याचे निदान होते त्यांच्याकडून साखर बीट्स खाऊ शकत नाहीत, विशेषतः जर रोग तीव्र अवस्थेत असेल तर. मूत्रपिंडातील दगड किंवा पित्त मूत्राशय, हायपोटेन्शन, संयुक्त समस्या (ऑक्सॅलिक acidसिडच्या जास्त प्रमाणात एकाग्रतेमुळे), अतिसाराची प्रवृत्तीच्या अस्तित्वामध्ये आणखी एक भाजीपाला contraindication आहे.

व्हिडिओ: बीटचे आरोग्य फायदे आणि शरीराला संभाव्य हानी

रशियन गार्डनर्समध्ये सर्वाधिक लोकप्रिय वाण

साखर बीटचे बरेच प्रकार आहेत. मुख्यतः उत्तर युरोपमधील संकरित रशियन राज्य रजिस्टरमध्ये समाविष्ट केले जातात, जिथे ही संस्कृती खूप व्यापक आहे. परंतु रशियन प्रजननकर्त्यांची स्वतःची कृत्ये आहेत. बर्‍याचदा बागांच्या प्लॉटमध्ये खालील गोष्टी असतात:

• क्रिस्टल संकराचे जन्मस्थान डेन्मार्क आहे. लहान-आकाराचे मूळ पिके (524 ग्रॅम), साखरेचे प्रमाण - 18.1%. कावीळ आणि विशेषत: पावडर बुरशीचा पराभव करण्याची प्रवृत्ती ही एक महत्त्वपूर्ण कमतरता आहे. संकरीत क्वचितच सेरोस्कोरोसिस, रूट खाणारा, सर्व प्रकारच्या मोज़ेकचा त्रास होतो;
• आर्म्स. डॅनिश प्रजननकर्त्यांची नवीनतम उपलब्धी. हायब्रिडने 2017 मध्ये रशियन फेडरेशनच्या स्टेट रजिस्टरमध्ये प्रवेश केला. उरल्समधील काळ्या समुद्राच्या व्होल्गा प्रदेशात लागवडीची शिफारस केली जाते. मूळ पीक विस्तृत शंकूच्या स्वरूपात असते, त्याचे वजन सरासरी 566 ग्रॅम असते आणि साखरेचे प्रमाण 17.3% असते. हायब्रीडला रूट रॉट, सेरोस्कोपोरोसिससाठी चांगली प्रतिकारशक्ती असते;
• बेलिनी हा संकरीत डेन्मार्कचा आहे. मध्य रशिया, काकेशस आणि वेस्टर्न सायबेरियात लागवडीसाठी शिफारस केलेले. मूळ पिकाचे वजन 580 ग्रॅम ते 775 ग्रॅम पर्यंत असते, ते त्या प्रदेशातील हवामानावर अवलंबून असते. साखरेचे प्रमाण 17.8% आहे. हायब्रीड सेरोकोस्पोरोसिसमुळे प्रभावित होऊ शकतो, रूट रॉट, रूट खाणारा, पावडर बुरशीचा चांगला प्रतिकार दर्शवितो;
• विटारा. सर्बियन संकरित उत्तर काकेशसमध्ये लागवडीसाठी शिफारस केलेले. मूळ पिकाचे सरासरी वजन 500 ग्रॅम असते. हे व्यावहारिकरित्या सेरकोस्पोरोसिस ग्रस्त नसते, परंतु ते पावडर बुरशी, रूट इटरने संक्रमित होऊ शकतात;
• राज्यपाल. उत्तर काकेशस आणि काळ्या समुद्रामध्ये लागवडीसाठी या जातीची शिफारस केली जाते. त्यात साखरेचे प्रमाण खूप जास्त आहे (19.5%). मूळ पिकाचे वजन 580 ग्रॅम ते 640 ग्रॅम पर्यंत असते. सेरीकोस्पोरोसिस, पावडरी बुरशी, रूट रॉटचा त्रास होत नाही. सर्वात धोकादायक रोग म्हणजे रूट खाणारा;
• हरक्यूलिस साखर बीट च्या स्वीडिश संकरीत. काळ्या समुद्रामध्ये लागवडीसाठी शिफारस केलेले. मूळ पीक शंकूच्या आकाराचे आहे, सुरवातीला फिकट गुलाबी हिरव्या रंगात रंगविले गेले आहे. सरासरी वजन 490-500 ग्रॅम आहे. साखरेचे प्रमाण 17.3% आहे. लीफ रोसेट खूप शक्तिशाली आहे, संपूर्ण वनस्पतीच्या वस्तुमानाच्या 40-50% आहे. रूट खाणारे आणि सेरोस्कोपोरोसिसची लागण होणे अत्यंत दुर्मिळ आहे, ते पावडर बुरशीपासून रोगप्रतिकारक नाही;
• मार्शमैलो. ब्रिटीश हायब्रीड, ज्याची राज्य नोंदी उरल्स व रशियाच्या मध्यम झोनमध्ये वाढण्याची शिफारस करतात. रूट पिके लहान आहेत (सरासरी 270 ग्रॅम). साखर सामग्री - 16-17.6%. एक विशिष्ट वैशिष्ट्य म्हणजे एक उच्च प्रतिकारशक्ती;
• इलिनॉय यूएसए पासून जगातील एक अतिशय लोकप्रिय संकरीत. रशियाच्या मध्यम विभागात, उरल्समध्ये लागवडीसाठी योग्य. पावडर बुरशीचा अपवाद वगळता बहुतेक रोगांना त्रास होत नाही. मूळ पिकाचे वजन 580-645 ग्रॅम आहे साखर सामग्री - 19% किंवा अधिक;
• मगर रशियन ब्रीडरची उपलब्धि. काळ्या समुद्रामध्ये लागवडीसाठी शिफारस केलेले. आउटलेटमधील पाने जवळजवळ अनुलंब "उभे" असतात, ती जोरदार संक्षिप्त असते (संपूर्ण वनस्पतींच्या 20-30% वस्तुमान). मूळ पिकाचा काही भाग, मातीपासून "फुगवटा", तेजस्वी हिरव्या रंगात रंगविला जातो. बीट्सचे सरासरी वजन - 550 ग्रॅम. साखर सामग्री - 16.7%;
• लिव्होर्नो. आणखी एक रशियन संकरित. काळा समुद्र आणि व्होल्गा प्रदेशात लागवडीसाठी योग्य. मूळ पिकाचे प्रमाण 590-645 ग्रॅम असते. साखरेचे प्रमाण 18.3% आहे. रूट रॉटचा त्रास होत नाही, परंतु पावडरी बुरशी, रूट इटर द्वारे संसर्ग होऊ शकतो;
• मितिका. ब्रिटिश संकरित व्होल्गा आणि ब्लॅक सी क्षेत्रांमध्ये लागवड केल्यावर हे सर्वोत्तम परिणाम दर्शवितो. मूळ पीक 630-820 ग्रॅम पर्यंत पोहोचते साखरेचे प्रमाण 17.3% आहे. रूट रॉट आणि पावडरी बुरशी प्रतिरोधक परंतु मूळ खाणारा आणि सेरोस्कोरोसिसमुळे त्याचा परिणाम होऊ शकतो;
• ओलेशिया (किंवा ओलेशिया). जर्मनीमध्ये संकरित प्रजनन रशियामध्ये काळ्या समुद्राच्या प्रदेशात आणि उत्तर काकेशसमध्ये लागवडीची शिफारस केली जाते. मूळ पिकाचे वजन 500-560 ग्रॅम आहे. साखरेचे प्रमाण 17.4% आहे. रूट खाणारा आणि पावडर बुरशीचा संसर्ग होण्याचा धोका आहे. परंतु संकर सेरोस्कोरोसिसला प्रतिरोधक आहे;
• चाचा. दंडगोलाकार आकाराचे मूळ पीक असलेले संकरीत. पानांचा गुलाब रोपाचा रोप रोपटीच्या मोठ्या प्रमाणात 70% पर्यंत खूप शक्तिशाली आहे. मूळ पीकातील साखरेचे प्रमाण १.6.-18-१.7.%% आहे (लागवडीच्या प्रदेशानुसार), सरासरी वजन 600-680 ग्रॅम आहे. वनस्पतींना मुख्य धोका म्हणजे रूट रॉट;
• रसंता. लोकप्रिय डॅनिश संकरीत. रशियामध्ये काळ्या समुद्राच्या प्रदेशात लागवडीची शिफारस केली जाते. मूळ पिकाचे सरासरी वजन 560 ग्रॅम असते, साखरेचे प्रमाण 17.6% असते. रूट बीटल, पावडर बुरशीचा परिणाम होऊ शकतो;
• सेलेना. 2005 मध्ये राज्य रजिस्टरमध्ये रशियन संकरित समावेश. उरलमधील मध्य रशियामध्ये लागवडीसाठी शिफारस केली जाते. 500-530 ग्रॅम वजनाच्या रूट पिके. साखर सामग्री - 17.7%. एक महत्त्वपूर्ण कमतरता - बहुतेकदा मुळे खाणारा, पावडर बुरशी द्वारे प्रभावित;
• उरल. नाव असूनही, संकराचे जन्मस्थान फ्रान्स आहे. हे उत्तर काकेशस, काळ्या समुद्रामध्ये लागवडीसाठी योग्य आहे. 515-570 ग्रॅम वजनाच्या मुळांची पिके साखर सामग्री - 17.4-18.1.1%. फक्त धोकादायक संस्कृती म्हणजे मूळ खाणारा. परंतु वाढत्या परिस्थिती आदर्श नसल्यासच हे देखील दिसून येते;
• फेडरिका. काळ्या समुद्रामध्ये आणि युरल्समध्ये रशियन संकर लागवड केली. मूळ पिकाचे वजन 560-595 ग्रॅम आहे. साखरेचे प्रमाण 17.5% आहे. उष्णतेमध्ये, रोगजनक बुरशी - सेरोस्कोस्पोरोसिस, रूट खाणारा, पावडर बुरशी द्वारे पराभूत होण्याची शक्यता असते;
• फ्लोरेस. डॅनिश संकरित. मूळ पीक वाढवलेला, जवळजवळ दंडगोलाकार आहे. जरी त्याचा हवाई भाग पांढरा रंग टिकवून ठेवतो. पाने जवळजवळ उभ्या, गडद हिरव्या असतात. मूळ पिकाचे सरासरी वजन 620 ग्रॅम असते. साखरेचे प्रमाण 13.9-15.2% आहे. रूट रॉटद्वारे नुकसान होण्याची शक्यता असते;
• हार्ले काळ्या समुद्राच्या प्रदेशात, युरल्समध्ये, मध्य रशियामध्ये लागवडीसाठी शिफारस केलेली डेन्मार्कमधील एक संकर. मूळ पिकाचे वजन 430 ग्रॅम ते 720 ग्रॅम पर्यंत असते. साखरेचे प्रमाण अक्षरशः बदललेले नाही (17.2-17.4% च्या पातळीवर). सेरकोस्पोरोसिस, रूट इटरचा त्रास होत नाही, रूट रॉटचा संसर्ग होऊ शकतो.

फोटो गॅलरी: सामान्य बीटरूट प्रकार

वाढणारी रोपे

साखर बीट रोपांची लागवड फारच क्वचित केली जाते, कारण मुळात हे पीक औद्योगिक प्रमाणावर लावले जाते. परंतु हौशी गार्डनर्स बहुतेकदा फक्त अशाच प्रकारे पसंत करतात. हे आपल्याला संस्कृतीचे कमी तापमानाच्या प्रदर्शनापासून संरक्षण करण्यास अनुमती देते, जे सहसा शूटिंगला भडकवते.

कोणत्याही प्रकारचे बीटरुट प्रत्यारोपण सहन करतो

वनस्पती उचलणे आणि त्यानंतरच्या प्रत्यारोपणास सहनशील आहे, म्हणून बिया पेरल्या जाऊ शकतात सामान्य कंटेनरमध्ये - उथळ रुंद प्लास्टिकच्या कंटेनरमध्ये. रोपे वाढविण्याची संपूर्ण प्रक्रिया 4-6 आठवड्यांपर्यंत वाढविली जाते. जेव्हा रोपे 4-5 खरी पाने तयार करतात तेव्हा बागेत हस्तांतरित केली जातात. त्या दरम्यान, ते 20-25 सेमी अंतराची देखरेख करतात पंक्ती अंतर 30-35 सेमी आहे माती कमीतकमी 10 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम होईल आणि रात्रीचे तापमान 15 डिग्री सेल्सियसपेक्षा कमी नसावे. म्हणूनच, विशिष्ट लँडिंग वेळ प्रदेशातील हवामानावर अवलंबून असते. हे एप्रिलच्या शेवटी आणि जूनच्या सुरूवातीसही असू शकते.

प्रत्येक साखर बीटच्या बियाण्यांमधून अनेक रोपे दिसतात, म्हणून उगवलेली रोपे डायव्हिंग करणे आवश्यक आहे

निश्चितपणे अंकुर वाढणार नाही अशा बियाण्या ओळखण्यासाठी, लागवड करणारी सामग्री खारट (8-10 ग्रॅम / एल) मध्ये भिजली आहे. मग त्यांना धुवून निर्जंतुक करणे आवश्यक आहे. पोटॅशियम परमॅंगनेटच्या चमकदार गुलाबी द्रावणात साखर बीटच्या बियाणे 6-8 तास भिजविणे हा सर्वात सोपा मार्ग आहे. परंतु बुरशीनाशकाचा वापर केल्यास (शक्यतो जैविक उत्पत्तीचे प्राधान्य असेल तर) प्रक्रिया वेळ (15-20 मिनिटांपर्यंत) लक्षणीय प्रमाणात कमी केला जाऊ शकतो, उदाहरणार्थः

• गेट्स
• टायोविट जेट
• बेलेटोन
• बैकल ईएम.

उपचारित बियाणे पुन्हा धुतले जातात.

रोगप्रतिकारक शक्ती बळकट करण्यासाठी, बियाणे प्रतिरोधक द्रावणात भिजवून ठेवता येतात. दुकानाची तयारी (पोटॅशियम हूमेट, एपिन, हेटरोऑक्सिन, एमिस्टीम-एम) आणि लोक उपाय (मध सिरप, कोरफड रस) म्हणून उपयुक्त.

पोटॅशियम परमॅंगनेट - सर्वात सामान्य जंतुनाशकांपैकी एक

साखर बीटची रोपे खालील अल्गोरिदमनुसार पिकविली जातात.

1. बियाणे अंकुरित आहेत - ओलसर कापडात गुंडाळलेले (किंवा कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड, लोकर) आणि एका गडद ठिकाणी ठेवल्यामुळे 25-27 डिग्री सेल्सियस तापमान स्थिर राहील. सहसा प्रक्रियेस 2-3 दिवसांपेक्षा जास्त वेळ लागत नाही.
2. तयार कंटेनर निर्जंतुक मातीने भरलेले असतात - बुरशी, सुपीक माती आणि खडबडीत वाळू (4: 2: 2: 1) सह पीट क्रंब यांचे मिश्रण. बुरशीजन्य रोगांच्या विकासास प्रतिबंध करण्यासाठी आपण चाळलेल्या लाकडाची राख किंवा ठेचलेली खडू (1 टेस्पून. मिश्रणात 5 एल पर्यंत) जोडू शकता.
3. माती मध्यम प्रमाणात watered आणि किंचित compacted आहे.
4. कंटेनरमध्ये बियाणे समान रीतीने पेरले जातात. वरुन, ते सुमारे 1.5 सें.मी. जाडी असलेल्या सुपीक मातीच्या थराने झाकलेले आहेत आणि पुन्हा सब्सट्रेट ओलसर करतात, स्प्रे तोफातून फवारणी करतात.
5. काच किंवा फिल्मसह कंटेनर बंद आहे. उदय होण्यापूर्वी, हलके साखर बीटची आवश्यकता नसते, परंतु त्यास उष्णता (23-25 ​​डिग्री सेल्सियस) आवश्यक असते. मूस आणि सडणे टाळण्यासाठी लँडिंग्स दररोज प्रसारित केले जातात.
6. उदयोन्मुख कोंब असलेल्या कंटेनरला पुन्हा प्रकाशात आणले जाते. आपल्याला थोडा वेळ 4-6 दिवस थांबावे लागेल. सामग्रीचे तापमान 14-16 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत खाली आले आहे. रोपे कमीतकमी 12 डिग्री सेल्सियस असणे आवश्यक आहे परंतु त्यांना उष्णता देखील आवश्यक नाही (20 डिग्री सेल्सियस किंवा त्यापेक्षा जास्त), अन्यथा रोपे ताणली जातील.
7. थर सतत मध्यम प्रमाणात ओल्या स्थितीत ठेवला जातो, ज्यामुळे 0.5-1 सेमीपेक्षा जास्त खोली कोरडे होण्यापासून प्रतिबंधित होते.
8. उदयानंतर 2 आठवड्यांनंतर, पौष्टिक द्रावणासह रोपे वाढविली जातात. रोपांसाठी कोणतीही स्टोअर खत योग्य आहे.
9. दुसर्‍या वास्तविक पानांच्या टप्प्यात, साखर बीट्स डायव्ह केल्या जातात, त्याच मातीच्या मिश्रणाने भरलेल्या स्वतंत्र प्लास्टिक कप किंवा पीट भांडी मध्ये लागवड करतात. ही एक आवश्यक प्रक्रिया आहे, कारण एक बियाणे सहसा 2-3 किंवा अगदी 5-6 स्प्राउट्स देते.
10. लागवड करण्यापूर्वी 5-7 दिवस आधी रोपे कठोर होणे सुरू होते. रस्त्यावर घालवलेला वेळ हळूहळू 2-3 तासांमधून संपूर्ण दिवसांपर्यंत वाढविला जातो.

साखर बीट बियाणे शक्य तितक्या एकाच वेळी पेरल्या जातात

व्हिडिओः बीटची रोपे वाढत आहेत

रोपे लावणे

मोकळ्या मैदानात साखर बीट्स लागवडीसाठी, उबदार ढगाळ दिवस निवडला जातो. बेडमध्ये विहिरी तयार केल्या जातात, त्या दरम्यान आवश्यक अंतराल राखत असतात. प्रक्रिया करण्यापूर्वी सुमारे अर्धा तास रोपे मुबलक प्रमाणात पाण्याची सोय केली जाते. कंटेनर (जर ते पीट भांडे असेल तर) किंवा मुळांवर पृथ्वीच्या ढेकूळांसह रोपे नवीन ठिकाणी हस्तांतरित केली जातात. हे जतन करणे शक्य नसल्यास, रूट ताजे खत असलेल्या पावडर चिकणमातीच्या मिश्रणामध्ये बुडविले जाऊ शकते.

बीट्स ग्राउंडमध्ये रोपे लावले जातात, शक्य असल्यास मुळांवर एक ढेकूळ जमीन जपून ठेवतात

लावणीनंतर, साखर बीट्स पाजले जातात, प्रत्येक वनस्पतीसाठी सुमारे 0.5 लिटर पाणी खर्च करतात. येत्या आठवड्यात दररोज पाणी पिण्याची प्रक्रिया केली जाते. थेट सूर्यप्रकाशापासून बचाव करण्यासाठी, बेडवर आर्क्स स्थापित केले जातात, ज्यावर कोणतीही पांढरी झाकलेली सामग्री ओढली जाते. जेव्हा झाडे मुळे लागतील आणि नवीन पाने बनतील तेव्हा निवारा काढून टाकणे शक्य होईल.

कव्हरिंग मटेरियल त्याचे लाकूड शाखा किंवा कागदाच्या कॅप्सने बदलले जाऊ शकते.

ग्राउंड मध्ये बियाणे लागवड

उष्णता, प्रकाश, माती आर्द्रता यावर संस्कृती जोरदार मागणी करीत आहे, म्हणूनच, प्रारंभिक उपाय गंभीरपणे घेतले पाहिजेत.

रिजची तयारी

प्रथम लक्षात घेण्यासारखी गोष्ट म्हणजे वनस्पतीला आम्ल माती आवडत नाही. परिस्थिती सुधारण्यासाठी, डोलोमाइट पीठ, ठेचलेली खडू किंवा पावडरीच्या स्थितीत कुचलेल्या चिकन अंडीचे कवच मातीमध्ये ओळखले जाते. थर सुपिकता करण्यापूर्वी 2-2.5 आठवड्यांपूर्वी हे करा.

डोलोमाइट पीठ एक नैसर्गिक ऑक्सिडायझिंग एजंट आहे, डोसच्या अधीन आहे, contraindication आणि वापरावर प्रतिबंध नाहीत

साखर बीट माती सैल पसंत करते, परंतु त्याच वेळी सुपीक होते. त्यासाठी आदर्श - चेर्नोजेम, फॉरेस्ट ग्रे ग्रे किंवा कमी चिकणमाती. जड चिकणमातीसारखे हलकी वालुकामय माती वनस्पतींसाठी योग्य नाही.

बेड खोदण्यामुळे माती अधिक सैल होते, चांगले वायुवीजन होते

गडी बाद होण्यापासून, निवडलेले क्षेत्र चांगले खोदले पाहिजे, भाजीपाला मोडतोड स्वच्छ केले पाहिजे आणि 4-5 लिटर बुरशी किंवा कुजलेला कंपोस्ट, 25-30 ग्रॅम पोटॅशियम सल्फेट आणि 50-60 ग्रॅम साधे सुपरफॉस्फेट प्रति मीटर जोडावे. नैसर्गिक खतांपैकी, चाळलेल्या लाकडाची राख वापरली जाऊ शकते (एक लिटर पुरेसा असू शकतो). शीर्ष ड्रेसिंग म्हणून ताजे खत स्पष्टपणे योग्य नाही. रूट पिके नायट्रेट्सच्या संचयनास बळी पडतात, जी चव लक्षणीयरीत्या खराब करते.

बुरशी - मातीची सुपीकता वाढविण्यासाठी एक नैसर्गिक उपाय

पोटॅशियम आणि फॉस्फरस व्यतिरिक्त, साखर बीटमध्ये विशेषतः बोरॉनची आवश्यकता असते. त्याच्या कमतरतेमुळे, लीफ क्लोरोसिस विकसित होतो, मूळ पिके लहान होतात आणि ऊतींमध्ये घनरूप "प्लग्स" तयार होतात. बोरिक acidसिड किंवा मॅग-बोर खत प्रत्येक वर्षी २ 2-3 ते 2-3 ग्रॅम / एमए दराने मातीवर लागू होते.

सामान्य विकासासाठी साखर बीटला बोरॉनची आवश्यकता असते

वनस्पतीची मूळ प्रणाली जोरदार शक्तिशाली आहे. यामुळे, साखर बीट्स दुष्काळ प्रतिरोधक आहेत. पण मुळांवर ओलावा स्थिर होणे तिला खरोखर आवडत नाही. म्हणून, जर भूजल 1.5-2 मी पेक्षा जास्त पृष्ठभागाजवळ गेले तर संस्कृतीचे आणखी एक ठिकाण शोधणे चांगले.

ओलसर भागात, बीट्स कमीतकमी 0.5 मीटर उंच कड्यात लावता येतात.

रोपे लावताना आणि खुल्या ग्राउंडमध्ये बियाणे पेरताना मुळ पिकांमधील निश्चित अंतर आवश्यक आहे

साखर बीट ही दीर्घ दिवसांची संस्कृती आहे. एखाद्या झाडाला जितका सूर्यप्रकाश मिळतो तितक्या वेगाने विकसित होतो. रूट पिकांसाठी साखरेचे प्रमाण वाढविण्यासाठी सूर्य आवश्यक आहे. बागेसाठी, एक मुक्त क्षेत्र निवडले जाते, विशेषत: झाडे ड्राफ्ट आणि वाराच्या गस्टकडे जास्त लक्ष देत नाहीत.

पीक पुरेसा सूर्यप्रकाश आणि उष्णता नसल्यास भरपूर साखर बीट पीक घेणे शक्य नाही.

साखर बीटसाठी खराब पूर्ववर्ती - शेंग, कडधान्ये, अंबाडी. त्यामधून ट्रेस घटक खेचून ते थर मोठ्या प्रमाणात कमी करतात. जरी लागवडीपूर्वी फलित करणे देखील परिस्थिती सुधारणार नाही. गाजरानंतर हे लावू नका - त्यांना काही सामान्य रोग आहेत. यापूर्वी भोपळा, नाईटशेड, औषधी वनस्पती, कांदे आणि लसूण असलेल्या बेड्सचा एक चांगला पर्याय आहे. प्रत्येक २-ation वर्षांनी संस्कृती नवीन ठिकाणी हस्तांतरित केली जाते, पीक फिरविणे देखणे.

लसूण साखर बीटसाठी योग्य अग्रगण्य आहे.

बियाणे लागवड

साखर बीट बियाणे बर्‍यापैकी कमी तापमानात अंकुरतात, परंतु या प्रकरणात प्रक्रिया जवळजवळ एक महिना वाढते. म्हणून, थोडी प्रतीक्षा करणे चांगले. शिवाय, रिटर्न फ्रॉस्ट्स (-3-4 ° С) तरुण रोपे नष्ट करू शकतात. वनस्पतीच्या सामान्य विकासासाठी इष्टतम तापमान 20 डिग्री सेल्सियस किंवा त्याहून अधिक असते.

जेव्हा तापमान 6-8 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत खाली येते तेव्हा मुळ पिकांमध्ये साखर जमा होते.

खुल्या ग्राउंडमध्ये लागवड करण्यापूर्वी साखर बीट बियाण्यांना देखील वर वर्णन केलेली तयारी आवश्यक आहे. ते मातीमध्ये 3-5 सेमी अंतर्भूत करतात आणि त्या दरम्यान 8-10 सेमी अंतरावर राहतात.नंतर, एक निवड अद्याप आवश्यक असेल. प्रत्येक विहिरीमध्ये एकच बीज ठेवले जाते. पीट चीप किंवा वाळूमध्ये मिसळलेल्या बुरशीच्या पातळ थराने शिंपडा. सुमारे 1.5 आठवड्यांत कोंब दिसू शकतात. या वेळेपर्यंत पलंगाला चित्रपटाने घट्ट केले जाते.

रोपांच्या उदयानंतर बीटरूट रोपे पातळ करणे आवश्यक आहे जेणेकरून प्रत्येक मूळ पिकाला पोषण आहार मिळावा

हवेचे तापमान 8-10 ° lower, माती - 7-8 С than पेक्षा कमी नसावे. अन्यथा, साखर बीट्स बाणात जाऊ शकतात.

पीक काळजी शिफारसी

साखर बीटला माळीकडून अलौकिक कशाचीही आवश्यकता नसते. याची काळजी अंथरुण घालणे व बेड सैल करणे, सुपिकता व योग्य प्रमाणात पाणी देणे या गोष्टी खाली आल्या आहेत. नंतरचे विशेष लक्ष दिले पाहिजे.

वाढत्या हंगामात साखर बीट पुरेसे तीन खत घालतात:

1. जेव्हा वनस्पती 8-10 खरी पाने तयार करते तेव्हा प्रथमच खते वापरली जातात. मुळांच्या पिकांसाठी कोणतेही स्टोअर साधन योग्य आहे, परंतु बोरॉन आणि मॅंगनीज त्याचा भाग असणे आवश्यक आहे.
   

   काही गार्डनर्स, आउटलेटची वाढ वाढविण्यासाठी युरिया, अमोनियम नाइट्रिक .सिडपासून तयार केलेले लवण आणि इतर नत्र खतासाठी सोल्युशनमध्ये घाला, परंतु हे वैयक्तिक घरगुती प्लॉटसाठी नव्हे तर शेतक farmers्यांसाठी उपयुक्त आहे. ज्याला पीक वाढवण्याचा फारसा अनुभव नाही त्याच्यासाठी डोसपेक्षा जास्त असणे आणि मुळांच्या पिकांमध्ये नायट्रेट्स जमा करणे सोपे आहे.

   

   साखर बीटच्या पहिल्या शीर्ष ड्रेसिंगसाठी कोणतीही स्टोअर खत योग्य आहे

2. जुलैच्या मध्यात दुसर्‍या वेळी खते वापरली जातात. मूळ पीक अक्रोडच्या आकारापर्यंत पोचलेच पाहिजे. साखर बीट्स चिडवणे पाने, पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड, मीठ (10 प्रति 50-60 ग्रॅम) च्या व्यतिरिक्त इतर कोणत्याही बाग तण च्या ओतणे सह watered. त्यातून लगदा नरम आणि गोड होतो. कारण असे आहे की वन्य बीट्सचे जन्मभुमी भूमध्य असून ते मीठयुक्त समुद्राच्या हवेसाठी वापरले जाते.
   

   चिडवणे ओतणे 3-4 दिवस तयार आहे, वापरण्यापूर्वी, निश्चितपणे फिल्टर आणि पाण्याने पातळ करावे

3. शेवटची टॉप ड्रेसिंग ऑगस्टमध्ये चालते. पिकवलेल्या मूळ पिकांना पोटॅशियमची आवश्यकता असते. त्यांची साखर सामग्री यावर अवलंबून असते. कोरड्या स्वरूपात किंवा ओतण्याच्या स्वरूपात लाकूड राख वापरणे चांगले आहे, परंतु नायट्रोजनशिवाय कोणत्याही स्टोअरमध्ये खरेदी केलेले पोटॅशियम-फॉस्फरस खत योग्य आहे.
   

   वुड राख - पोटॅशियम आणि फॉस्फरसचा नैसर्गिक स्रोत

वाढत्या हंगामात, दर 3-4 आठवड्यांनी आपण साखर बीटची पाने Adडोब-बोर, एकोलिस्ट-बोर किंवा पाण्यात पातळ केलेल्या बोरिक icसिड (1-2 ग्रॅम / एल) सह फवारणी करू शकता.

विकसित बी रूट प्रणालीमुळे साखर बीट्सने दुष्काळ सहन केला परंतु यामुळे पिकाच्या गुणवत्तेवर आणि त्यावरील गुणवत्तेवर नकारात्मक परिणाम होतो. आणि जास्त आर्द्रता मुळे सडण्यास भडकवते.

तरुण रोपट्यांना विशेषतः रोपे लावणीनंतर एका महिन्यासाठी नियमित पाण्याची गरज असते. हवामानानुसार मध्यांतर अंतराने समायोजित करून दर 2-3 दिवसांनी माती ओलावली जाते. जुलैच्या मध्यापासून आपण आठवड्यातून एकदा, कमी वेळा पाणी घेऊ शकता. पाणी वापराचे दर 20 एल / एमए आहे. नियोजित कापणीच्या सुमारे weeks आठवड्यांपूर्वी सिंचन बंद होते, झाडे नैसर्गिक पाऊस पाजतात.

संध्याकाळी उशिरा पाणी पिण्याची उत्तम वेळ. पद्धत काही फरक पडत नाही, परंतु पाणी उबदार असावे. पानांवर पडणारे थेंब झाडांना कोणतीही हानी पोहोचवत नाहीत. आणि सकाळी माती सोडविणे चांगले आहे. जमिनीत ओलावा टिकवून ठेवण्यासाठी आणि तण वाढण्यापासून रोखण्यासाठी आपण रिज ओलांडू शकता.

साखर बीटला हिलींगची आवश्यकता नाही. जरी रूट पीक जमिनीपासून किंचित बाहेर बुजला तरी हे सामान्य आहे. अशी प्रक्रिया केवळ झाडाला हानी पोहचवते, त्याच्या निर्मितीची प्रक्रिया कमी करते.

वाढीच्या प्रक्रियेत, मुळांची पिके जमिनीपासून थोडीशी उगवण्यास सुरवात करतात - संस्कृतीसाठी, हे सामान्य आहे, त्यांना हिलींगची आवश्यकता नाही.

व्हिडिओ: साखर बीट काळजी घ्या

बीट-विशिष्ट रोग आणि कीटक

साखरेच्या बीटची प्रतिकारशक्ती जेवणाच्या खोलीपेक्षा जास्त असते, परंतु प्रतिकूल परिस्थितीत ते रोगजनक बुरशीमुळे देखील पीडित होऊ शकते आणि कीटकांद्वारे आक्रमण होऊ शकते.

संस्कृतीसाठी सर्वात धोकादायक रोग:

• रूट खाणारा अंकुरित बियाणे आश्चर्यकारक असतात, बर्‍याचदा त्यांच्याकडे शूट करण्यासाठी देखील वेळ नसतो. मुळे तयार करताना अर्धपारदर्शक तपकिरी रंगाचे स्पॉट दिसतात. स्टेमचा पाया काळा होतो आणि पातळ होतो, वनस्पती जमिनीवर ठेवते, वाळवते;
• सेक्रोस्कोरोसिस पाने गोलाकार आकाराच्या अनेक लहान बेज स्पॉट्सने झाकलेली असतात. हळूहळू ते वाढतात, एक चमचमीत राखाडी कोटिंगसह पृष्ठभाग ओढला जातो;
• पेरोनोस्पोरोसिस पानांवर अनियमित चुना रंगाचे डाग दिसतात आणि शिरा मर्यादित असतात. हळूहळू ते गडद हिरव्यावर नंतर तपकिरी रंगात बदलतात. चुकीची बाजू मौसच्या जाड थराने रेखाटली जाते. प्रभावित पाने जाड, विकृत, मरतात;
• पावडर बुरशी. पाने भुकटी पांढर्‍या किंवा राखाडी कोटिंगने झाकल्या जातात, जणू काय ते पीठाने शिंपडले गेले असेल. हळूहळू ते गडद होते आणि कठोर होते, ऊतींचे प्रभावित भाग कोरडे पडतात आणि मरतात;
• रूट रॉट लीफ आउटलेटचा आधार तपकिरी रंगाचा होतो आणि मऊ होतो, जो स्पर्श करण्यासाठी विरळ होतो. मातीच्या बाहेर पडून मुळांच्या पीकांच्या शीर्षस्थानीही असेच होते. त्यावर मूस दिसू शकेल. एक अप्रिय putrefactive वास प्रभावित उती पासून येतो. पाने काळी पडतात आणि मरतात;
• कावीळ प्रभावित पाने हळूहळू वरुन पिवळ्या रंगाची पिवळी होतात. ते स्पर्श करण्यासाठी थोडा उग्र होतात, कॉम्पॅक्ट करतात, त्यांना खंडित करणे सोपे आहे. शिरे काळी पडतात, नंतर पिवळसर-राखाडी श्लेष्मल पदार्थ भरा.

फोटो गॅलरी: रोगाची लक्षणे

सूचीबद्ध रोगांपैकी केवळ वास्तविक आणि अधोगती बुरशीवर उपचार केला जाऊ शकतो. उर्वरित केवळ झाडाच्या हवाई भागावर दिसतात जेव्हा प्रक्रिया आधीपासून लांब होते आणि प्रभावित नमुने यापुढे जतन केली जाऊ शकत नाहीत. वाढत्या साखर बीट्सवर प्रतिबंधात्मक उपायांसाठी विशेष लक्ष दिले पाहिजे:

• लावणी योजनेचे पालन, पिकाची योग्य काळजी आणि बियाण्याची प्राथमिक तयारी;
• रोगप्रतिबंधक शक्तीसाठी, पोटॅशियम परमॅंगनेटचे अनेक क्रिस्टल्स पाणी पिताना पाण्यात घालतात जेणेकरून ते फिकट गुलाबी गुलाबी रंग प्राप्त करेल;
• सोडण्याच्या प्रक्रियेत माती कोलोइडल सल्फरसह धूळ असते, झाडे स्वतःला चूर्ण किंवा चाळलेल्या लाकडाची राख देतात;
• बीट मधूनमधून साबण सूड फवारणी केली जाते, पाण्याने पातळ केली जाते, बेकिंग सोडा किंवा सोडा राख, मोहरीची पूड.

बुरशीनाशकांचा उपयोग रोगांशी लढण्यासाठी केला जातो. मानवी आरोग्यासाठी आणि पर्यावरणाला कमीतकमी हानी होऊ शकते जैविक उत्पत्तीच्या आधुनिक औषधांमुळे, परंतु असे गार्डनर्स आहेत जे जुन्या सिद्ध उत्पादनांवर अवलंबून असतात (कॉपर सल्फेट, बोर्डो लिक्विड, कॉपर क्लोरोक्साईड).

बीट्समध्ये बरेच कीटक असतात. हे त्याच्या सर्व प्रकारांना लागू आहे. कीटकांच्या हल्ल्यापासून रोपांना संरक्षण देण्यासाठी:

• बेड कांद्याच्या भोवती परिघात आहे, लसूण आणि इतर वेगाने सुगंधित औषधी वनस्पती आहेत. ते कडूवुड, यॅरो, झेंडू, नॅस्टर्टीयम्स, लव्हेंडरमुळे घाबरून गेले आहेत;
• उडण्यासाठी किंवा होममेड सापळे पकडण्यासाठी जवळपास चिकट टेप (प्लायवुडचे तुकडे, जाड पुठ्ठा, ग्लास लेप केलेला काच, मध, पेट्रोलियम जेली) हँग केलेले आहेत;
• आठवड्यातून एकदा मिरपूड, सुया, नारंगी फळाची साल देऊन वनस्पतींवर फवारणी केली जाते. एंटोबॅक्टीरिन, बिटॉक्सिबासिलिन, लेपिडोसिडचा समान प्रभाव आहे;
• बागेत माती तंबाखूची चिप्स आणि मिरपूड असलेल्या लाकडाच्या राखाच्या मिश्रणाने शिंपडली जाते.

कीटकांवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी रसायने अवांछित आहेत, ज्यामुळे हानिकारक पदार्थ मुळ पिकांमध्ये जमा होणार नाहीत. आपण संशयास्पद लक्षणांसाठी लँडिंगची नियमित तपासणी केल्यास विकासाच्या सुरुवातीच्या टप्प्यावर ही समस्या लक्षात येऊ शकते. या प्रकरणात, एक नियम म्हणून, पुरेसे लोक उपाय. सामान्य कीटकनाशकांचा वापर केवळ कीटकांच्या मोठ्या हल्ल्याच्या बाबतीत केला जातो, जो अत्यंत दुर्मिळ आहे.

फोटो गॅलरी: पिकांच्या कीटकांसारखे काय दिसते

काढणी व संग्रहण

विविधतेनुसार साखर बीट्स मध्यभागी किंवा सप्टेंबरच्या शेवटी जवळ पिकतात. हे वसंत untilतु पर्यंत टिकून असलेल्या पहिल्या दंवच्या आधी घेतलेल्या चांगल्या परिस्थितीत, रूट पिके, चांगल्या प्रकारे साठवले जातात.

दीर्घ बीट साठवणीसाठी नियोजित असल्यास साखर बीटस प्रथम दंव होण्यापूर्वी गोळा करणे आवश्यक आहे

कापणीपूर्वी ताबडतोब, बाग बेड मुबलक प्रमाणात watered करणे आवश्यक आहे. रूट पिके स्वतःच काढली जातात, नंतर कित्येक तास मोकळ्या हवेमध्ये सोडली जातात जेणेकरून त्यांना चिकटणारी माती सुकते. परंतु आपण त्यांना रस्त्यावर ओव्हरस्कोप करू नका - ते त्वरीत ओलावा गमावतात आणि तडफडतात. यानंतर, बीट मातीची साफसफाई करतात आणि काळजीपूर्वक तपासणी करतात. साठवणुकीसाठी, त्वचेवरील मामूळ संशयास्पद ट्रेसशिवाय केवळ मूळ पिके निवडली जातात. ते धुतलेले नाहीत, परंतु उत्कृष्ट कापले जातात.

कापणी केलेली साखर बीटस बर्‍याच तासांपर्यंत पलंगावर सोडली जातात जेणेकरून मुळांच्या पिकांना चिकटणारी माती कोरडे होईल

रूट पिके तळघर, तळघर मध्ये घातली जातात, आणखी एक गडद ठिकाणी जिथे स्थिर तापमान 2-3 डिग्री सेल्सियस, उच्च आर्द्रता (किमान 90%) पातळीवर राखले जाते आणि तेथे वायुवीजन चांगले असते. उष्णतेमध्ये, साखर बीट्स त्वरेने फुटतात, मुळे पिके झिजतात आणि कमी तापमानात ते सडतात.

ते पुठ्ठा बॉक्स, लाकडी क्रेट, प्लास्टिकच्या पिशव्या किंवा कमीतकमी १ cm सेमी उंची असलेल्या शेल्फ किंवा पॅलेट्समध्ये मोठ्या प्रमाणात साठवले जातात. रूट पिके टॉपसह ठेवण्याचा सल्ला दिला जातो. थर वाळू, भूसा, शेव्हिंग्ज, पीट चिप्ससह ओतले जातात.

बुरशीजन्य रोगाचा विकास रोखण्यासाठी, रूट पिके कुचलेल्या खडूसह चूर्ण करता येतात.

बीट्स कोणत्याही उपलब्ध कंटेनरमध्ये किंवा त्याशिवाय काहीही ठेवल्या जात नाहीत, मुख्य गोष्ट म्हणजे उच्च आर्द्रता असलेले मुबलक पीक देणे आणि ताजी हवेमध्ये प्रवेश करणे.

साखर बीट हे तांत्रिक पीक मानले जाते आणि मुख्यतः पुढील प्रक्रियेसाठी घेतले जाते. परंतु काही गार्डनर्स वैयक्तिक प्लॉटमध्ये लागवड करतात आणि त्यांना चव अधिक आवडते या वस्तुस्थितीसह प्रेरित करते. याव्यतिरिक्त, साखर बीट्स खूप आरोग्यासाठी उपयुक्त आहेत. सामान्य बरगंडीसारखे नाही, यामुळे क्वचितच anलर्जी होऊ शकते. मुबलक अनुभव नसलेल्या माळीलाही भरपूर पीक मिळविणे अवघड नाही. शेतीच्या तंत्रज्ञानामध्ये टेबल प्रकारांच्या आवश्यकतेपेक्षा थोडेसे वेगळे आहे.