पाक-चॉय चायनीज कोबी: लागवडीसाठी आणि काळजी घेण्यासाठीच्या शिफारसी

पाक चोई ही एक पारंपारिक आशियाई संस्कृती आहे, जी अलीकडेच युरोपियन आणि अमेरिकन गार्डनर्समध्ये लोकप्रिय झाली आहे. हे रशियामध्ये लागवडीसाठी योग्य आहे. चिनी कोबी नम्र आहे, विशेषत: उष्णता-प्रेमळ नाही, सब्सट्रेटच्या गुणवत्तेवर उच्च मागणी ठेवत नाही. त्याच वेळी, हे लवकर परिपक्वता आणि चांगली उत्पादकता द्वारे दर्शविले जाते, ते आरोग्यासाठी खूप उपयुक्त आहे.

चीनी कोबी कसा दिसतो?

जसे आपण अंदाज लावू शकता, चिनी कोबीचे जन्मभुमी चीन आहे. हे कोरिया आणि जपानमध्येही खूप लोकप्रिय आहे. आशियात, हे पाच हजाराहून अधिक वर्षांपासून घेतले जाते. संस्कृती "पाक-चोई" ("घोडा कान") आणि "मोहरी कोबी" या टोपणनावाने ओळखली जाते. पेकिंग कोबीमध्ये गोंधळ करू नका, हे नर्द, संस्कृतीच्या दृष्टिकोनातून जवळचे "नातेवाईक" आहेत, परंतु तरीही वेगळे आहेत. एक प्रकारची कोबी पाक चोई कार्ल लिनीयस मानली. परंतु आधुनिक वनस्पतिशास्त्रज्ञांचा असा विश्वास आहे की ते अधिक एक सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड सारखे आहे.

पाक-चॉय चायनीज कोबी पाच हजाराहून अधिक वर्षांपासून आशियामध्ये वाढली आहे

आशियातील बाहेरील कोबी पेकिंग चीनीपेक्षा बरेच चांगले ओळखले जाते. म्हणून, ते अनेकदा गोंधळलेले असतात. त्यांच्यातील मुख्य फरक म्हणजे प्रथम एक डोके तयार करतो. तिच्या पाने कोरेगेटेड कडा असलेल्या, जास्त पांढर्‍या, मुरलेल्या, फिकट रंगाचे असतात. चीनी कोबीची चव अधिक तीव्र आहे, ते पीक अधिक वेगवान देते.

पेकिंग कोबीने ज्याने त्या दोघांनाही पाहिले आहे त्याच्याशी चिनी कोबी गोंधळ करणे अशक्य आहे, मुख्य फरक म्हणजे कोबीच्या डोकेची उपस्थिती

वनस्पती जोरदार असामान्य दिसते. हे कोबी कोबीचे प्रमुख बनत नाही. स्टेमच्या पायथ्याशी असलेल्या वैशिष्ट्यपूर्ण घट्टपणासाठी नसल्यास, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड किंवा पालक वेगळे करणे फारच अवघड आहे. उंचीमध्ये, पानांची "रोझेट" 0.5 मीटर पर्यंत पोहोचते, सरासरी व्यास 35-40 सें.मी. असतो पांढरा किंवा कोशिंबीर रंगाचा पेटीओल्स एकमेकांच्या विरूद्ध कडकपणे दाबला जातो, ज्यामुळे बल्बसारखे काहीतरी तयार होते, म्हणून झाडे जोरदार संक्षिप्त असतात. या जाड होण्याचा व्यास बहुतेक वेळा 5-10 सेमी, वजन - 100-250 ग्रॅमपेक्षा जास्त नसतो सराव दर्शवितो की हिरव्यागार पेटीओल्ससह वाण स्टेमला जास्त प्रतिरोधक असतात.

चिनी कोबीची एक रोसेट कॉम्पॅक्ट असू शकते आणि जोरदार पसरली जाते, ते विविधतेवर अवलंबून असते

निळ्या-राखाडी रंगाची छटा असलेल्या पांढर्‍या रंगाच्या नसा असलेल्या हिरव्या रंगाच्या विविध छटा दाखवा. ते स्पर्श करण्यासाठी गुळगुळीत आहेत. पृष्ठभाग एकतर जवळजवळ सपाट किंवा सहजपणे फुगलेला असू शकतो.

चिनी कोबीची पाने अतिशय कोमल आहेत, एक वैशिष्ट्यपूर्ण कडू आफ्टरटेस्ट आहे.

चीनी कोबी आणि पाने आणि पेटीओलमध्ये खाद्य आहे. पीप्रथमच, ते किंचित कडू पालक किंवा भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सारखी चव, आणि दुसरे शतावरी आणि पाने बीट दरम्यान काहीतरी आहे, पण तीक्ष्ण. घरी, आशियात, सॅलड बहुतेकदा त्यातून तयार केले जाते, ताजे सेवन केले जाते. इतर हिरव्या भाज्या, अंडी, हिरवे वाटाणे, कॉर्न, कांदे, लसूण, मुळा, अगदी आले आणि टेंगेरिन चीनी कोबीमध्ये जोडल्या जातात. कोरियामध्येही किमची स्नॅक (ग्राउंड गरम मिरचीचा मसालेदार सॉर्करॉट) खूप लोकप्रिय आहे. आपण सूपमध्ये नेहमीच्या चिनी कोबीची जागा घेऊ शकता, त्यातून साइड डिश तयार करू शकता. उष्मा उपचारादरम्यान, त्याची वैशिष्ट्यपूर्ण तीक्ष्णता गमावल्याशिवाय, ते गोड गोड पदार्थात बदलते. परंतु ते फारच थोड्या काळासाठी उकळतात, तळतात आणि पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजतात - पाने अत्यंत नाजूक असतात.

ताजे चिनी कोबी शरीराला आवश्यक असलेल्या अनेक जीवनसत्त्वे आणि खनिज पदार्थांचे स्रोत आहे

संस्कृतीचा एक निर्विवाद फायदा म्हणजे लवकर परिपक्वता. बागेत रोपे हस्तांतरित झाल्यानंतर फक्त 20-25 दिवसानंतर कोबी कापली जाऊ शकते. आणि ग्रीनहाऊस आणि हॉटबेड्समध्ये - उदयानंतर 2-3 आठवडे. त्यानुसार, समशीतोष्ण हवामानातही आपल्याला दर उन्हाळ्यात 2-3 पिके मिळू शकतात. तसेच, त्याचे अभूतपूर्वपणा, थंड प्रतिकार आणि स्थिरपणे उच्च उत्पादकता रशियन गार्डनर्समध्ये लोकप्रियतेस हातभार लावते. आपण आरोग्यासाठी असलेल्या फायद्यांबद्दल विसरू नये.

त्याच्या लागवडीसाठी इष्टतम तापमान 15-20 डिग्री सेल्सियस आहे. जर ते 25 डिग्री सेल्सियस पर्यंत वाढले तर पाने वर सूर्यफोड पडणे शक्य आहे. संस्कृती थंड-प्रतिरोधक आहे (फ्रॉस्ट्स ते -5-7 डिग्री सेल्सियस पर्यंत सहन करते), परंतु ही प्रौढ वनस्पतींना लागू होते. जर रोपे फार लवकर लागवड केली गेली तर विशेषतः लांब दिवसाच्या अवस्थेत अशा परिस्थितीत देह ठेवणे जवळजवळ अपरिहार्य असते.

कदाचित वनस्पतीचा एकमात्र दोष असा आहे की जेव्हा तो त्याच्या कमाल आकारापर्यंत पोचतो तेव्हा पाने आणि पेटीओल्स खूप खडबडीत असतात, त्यामध्ये कठोर तंतू दिसतात. म्हणूनच, घरी ते सॉकेट्स कापून टाकणे पसंत करतात जे 15-20 सेमी उंचीवर पोहोचले आहेत. त्यांच्या हिरव्या भाज्या जास्त निविदा आणि रसदार असतात. कापल्यानंतर, नवीन शूट लवकरच तयार होते.

चिनी कोबीमध्ये जीवनसत्त्वे (ए, सी, ई, पी, पीपी, ग्रुप बी) आणि अमीनो inoसिडस्, विशेषत: लायझिनची उच्च सामग्री, कमी कॅलरी सामग्री (प्रति 100 ग्रॅम 13 किलो कॅलरी) च्या मिश्रणाने दर्शविली जाते. खाण्याच्या नियमित वापरासह, हे एथेरोस्क्लेरोसिसचा प्रभावी प्रतिबंध आहे, रोग प्रतिकारशक्ती मजबूत करण्यास, तीव्र थकवा सिंड्रोमपासून मुक्त होण्यास, मानसिक आणि शारीरिक कार्यक्षमता वाढविण्यास आणि रक्तदाब सामान्य करण्यास मदत करते.

न्यूट्रिशनिस्ट्स ज्यांना अतिरिक्त पाउंड्सपासून मुक्त होऊ आणि लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील मुलूख आणि यकृत सामान्य करायचे आहेत त्यांच्यासाठी याची शिफारस करतात. ग्लुकोसिनोलाइट्सच्या उपस्थितीमुळे घातक असलेल्यांसह ट्यूमरच्या विकासास रोखण्यास चीनी कोबी मदत करते असे संशोधन पुरावे आहेत, ज्यामुळे ते कडू आफ्टरस्टेस देतात. हे मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, फॉस्फरस, लोह, अँटिऑक्सिडेंट्स, फायबर आणि स्टार्च देखील समृद्ध आहे.

व्हिटॅमिन ए आणि फॉलिक acidसिडची उच्च सामग्री, जी गर्भाच्या विकासामध्ये विकृती प्रतिबंधित करते, गर्भवती महिलांसाठी चिनी कोबी खूप उपयुक्त बनवते.

चीनी आणि तिबेटी लोक औषधांमध्ये, चीनी कोबीचा रस मोठ्या प्रमाणात वापरला जातो, विशेषत: अंडी पांढर्‍यासह. याचा उपयोग जखमा, अल्सर, जळजळ, बर्न्स बरे करण्यासाठी केला जातो.

चिनी कोबीचा रस लोक औषधांमध्ये बराच काळ वापरला जात आहे

Contraindication आहेत. मधुमेहासाठी असलेल्या आहारात चिनी कोबीचा समावेश करण्याची शिफारस केलेली नाही. या प्रकरणात चयापचय प्रक्रिया आधीच क्षीण झाली आहे, यामुळे अतिरिक्त हार्मोनल व्यत्यय येऊ शकतात आणि कोणासही. तसेच थायरॉईड ग्रंथीच्या समस्यांसाठी या कोबीची शिफारस केलेली नाही. जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने ते आयोडीन शोषून घेण्यात अडचणी निर्माण करू शकते.

व्हिडिओ: पाक चोई चे आरोग्यासाठी फायदे

सामान्य वाण

रशियामध्ये घरगुती निवडीच्या चिनी कोबीच्या वाण प्रामुख्याने घेतले जातात. त्यापैकी बहुतेक लवकर आहेत, जे आपल्याला युरल्स आणि सायबेरियातही प्रति हंगामात अनेक पिके घेण्यास अनुमती देतात. खालील वाण गार्डनर्समध्ये सर्वाधिक लोकप्रिय आहेत.

• एलिनुष्का. रशियामधील सर्वात सामान्य विविधता, ताजे वापरासाठी राज्य रजिस्टरची शिफारस केली जाते. उदयानंतर 45 दिवसांनंतर पाने कापू शकतात. ते विस्तृत, लंबवर्तुळ किंवा जवळजवळ गोल स्वरूपात, राखाडी रंगाची छटा असलेल्या रंगात अगदी लहान, गडद हिरव्या आहेत. पृष्ठभाग गुळगुळीत किंवा किंचित सुरकुत्या आहे. पेटीओलची लांबी - 8-15 सेमी, ते बर्‍याच जाड, मांसल आहेत. हे पेटीओल आहे जे वनस्पतीच्या एकूण वस्तुमानाचे बरेचसे भाग तयार करते आणि ते 1.8 किलो पर्यंत पोहोचते. उत्पादकता जास्त आहे - 9 किलो / मीटर पर्यंत.
• वेस्न्यांका. रोपे तयार होण्यापासून ते पिक पिकण्यापर्यंत 25-25 दिवस लागतात. प्रथम हिरव्या भाज्या दोन आठवड्यांत कापल्या जाऊ शकतात. पाने ओव्हिड, चमकदार हिरवी किंवा कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, गुळगुळीत, किंचित लहरी काठ सह. मध्यवर्ती शिरा खूप विस्तृत आहे. एका "कांद्याचे" सरासरी वजन 250 ग्रॅम असते. 1 एमए सह हिरव्या भाज्यांना सुमारे 1.7 किलो मिळते. व्हिटॅमिन सीची उत्कृष्ट सामग्री, उत्कृष्ट चव या जातीचे वैशिष्ट्य आहे. तुलनेने क्वचितच बॅक्टेरियोसिस ग्रस्त आहे, जो भडकण्याला प्रतिरोधक आहे.
• गोलूबा एफ 1. आउटलेटची उंची आणि व्यास सुमारे 40 सेमी आहे पाने मध्यम आकाराचे, कोशिंबीर-रंगाचे, गुळगुळीत आहेत. पेटीओल्स लहान आणि रुंद, रसाळ असतात. झाडाचे सरासरी वजन 0.6-0.9 किलो आहे. उत्पादकता - 6 किलो / एमए किंवा त्याहून अधिक.
• कोरोला. निवडीची एक नवीनता. मध्यम पिकण्यांचे विविध प्रकार. आउटलेट कमी आहे (20 सेमी पर्यंत), परंतु विस्तृत (40 सेमी व्यासाचा) आहे. पाने मध्यम आकाराचे, संतृप्त हिरव्या रंगाच्या असतात आणि उच्चारित "सुरकुत्या" आणि गुळगुळीत कडा असतात. पेटीओल सपाट, अरुंद आणि लहान आहे. सरासरी झाडाचे वजन 1 किलो पर्यंत असते. उत्पादकता - 5 किलो / मी.
• गिळणे हिरव्या भाज्या कापण्यासाठी रोपे तयार होण्यापासून, 35-45 दिवस निघून जातात. पाने चमकदार हिरव्या असतात, गुळगुळीत कडा असतात, जवळजवळ गुळगुळीत. वनस्पतीच्या मोठ्या प्रमाणात (सुमारे 2/3) पीटिओल असतात. ते अतिशय मांसल, रसाळ, हिरव्या रंगाचे आहेत. एका आउटलेटचे सरासरी वजन 1.5-3 किलो असते. त्याच्या चव आणि व्हिटॅमिन सीची उच्च सामग्री, बॅक्टेरियोसिस विरूद्ध चांगला प्रतिकार केल्याबद्दल या जातीचे कौतुक केले जाते. फ्लॅसीसिटीचा त्रास होत नाही.
• हंस. मध्य-हंगाम ग्रेड. हे खुल्या ग्राउंड आणि ग्रीनहाउस, ग्रीनहाऊस या दोन्ही ठिकाणी घेतले जाऊ शकते. पानांचा गुलाब संक्षिप्त, कमी आहे. पेटीओल्स पांढरे, वाढवलेला, रुंद असतात. पाने लहान, अंडाकृती आहेत. उत्पादकता जास्त आहे - 5.5-7.7 किलो / मी. प्रत्येक झाडाचे वस्तुमान 1.1-1.5 किलो आहे. विशेषतः अनुकूल हवामान परिस्थितीतही पीक आणतात, दाट झाडे लावणे सहन करते.
• व्हायोलेट चमत्कार. ब्रीडर्सची नवीनतम उपलब्धींपैकी एक पानांचा असामान्य सावलीसह उभा आहे. ते लिलाक-हिरव्या आहेत, निळ्या “मेण” कोटिंगच्या पातळ थराने झाकलेले आहेत. पृष्ठभाग फुगवटा आहे, कडा अत्यंत पन्हळी आहेत. पेटीओल्स व्हायलेट, किंचित अंतर्गोल असतात. उत्पादकता - 2.25 किलो / एमए, वनस्पती वजन - 0.45 किलो.
• पावा. मध्यम पिकण्यांचे विविध प्रकार. हिरवीगार पालवी करण्यासाठी रोपे तयार होण्यास 57-60 दिवस लागतात. हे ग्रीनहाऊसमध्ये आणि निवाराशिवाय देखील घेतले जाऊ शकते. ताजे वापरासाठी योग्य, उष्मा उपचारादरम्यान त्याचे फायदे गमावत नाहीत. पेटीओल्स खूप रसाळ, मांसल, कुरकुरीत असतात. झाडाचे वजन 1 किलो ते 2 किलो असते, खुल्या ग्राउंडमध्ये उत्पन्न - 4.8 किलो / एमए ते 10.2 किलो / एमए पर्यंत. विविधता बाणात जात नाही, सावलीत आणि जाड झाडे लावताना पीक आणते. पाने आणि पेटीओल व्यवस्थित ठेवले आहेत.
• थंडगार. मध्य-हंगाम ग्रेड. आउटलेटची उंची सुमारे 35 सेमी आहे, व्यास थोडा लहान आहे. पाने मध्यम आकाराचे, फिकट गुलाबी हिरव्या, अंडी-आकाराचे असतात. पृष्ठभाग बारीक फुगे आहे. पेटीओल्स दाट, कोशिंबीर रंग आहेत. विविधता त्याच्या उत्कृष्ट चव आणि चांगल्या (6.7 किलो / मीटर) उत्पादनक्षमतेसाठी मूल्यवान आहे. झाडाचे सरासरी वजन 1.5 किलो पर्यंत असते.
• युना. आउटलेट 30 सेमी उंच किंवा किंचित मोठा आहे, त्याचा व्यास 50 सेंटीमीटर आहे. पाने मध्यम आकारात असतात, लंबवर्तुळाच्या आकारात, एका ग्रीन हिरव्या रंगात. पृष्ठभाग फुगवटा आहे, कडा लहरी आहेत, कधी कधी किंचित विच्छिन्न. पेटीओल्स सॅलड सावलीचे लहान, अरुंद, किंचित अंतर्गोल आहेत. झाडाचे सरासरी वजन 0.8-1 किलो आहे. उत्पादकता - 5 किलो / मी.
• गोमेद वाढणारा हंगाम 45-55 दिवस आहे. सुमारे 2/3 वनस्पती वस्तुमान पांढर्‍या-हिरव्या पेटीओलपासून बनलेले आहे. पानांची गुलाब फुलदाणीसारखी असते. त्याची उंची 40-45 सेमी, व्यास 5-10 सेमी अधिक आहे. पाने लहान, गुळगुळीत आहेत. चव, उत्पादकता, वाहतूकक्षमतेसाठी विविधता मौल्यवान आहे.

फोटो गॅलरी: रशियात चिनी कोबीच्या वाण सामान्य आहेत

लँडिंग प्रक्रिया आणि त्यासाठी तयारी

चीनी कोबी बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप आणि बियाणे मध्ये दोन्ही घेतले जाऊ शकते. कोबी, मुळा, डाईकॉन, मुळा, रुटाबागा या इतर प्रकारांशिवाय व्यावहारिकदृष्ट्या कोणत्याही बागांची पिके पूर्ववर्ती म्हणून तिच्यासाठी योग्य आहेत. स्वतंत्रपणे बियाणे संकलित करण्याचे ध्येय असल्यास, चिनी कोबी पेकिंगपासून दूर लावलेली आहे. इतर "नातेवाईक" सह ती क्रॉस परागकण नाही.

गडी बाद होण्याचा क्रम मध्ये लागवड एक बेड तयार आहे. मातीच्या गुणवत्तेबद्दल संस्कृती विशेषतः निवडक नसते, परंतु खोदकाम दरम्यान बुरशी किंवा सडलेल्या कंपोस्ट (10 पीटर प्रति 10 लिटर) घालून सबस्ट्रेटची सुपीकता वाढविणे चांगले. मातीचा आम्ल-बेस समतोल तटस्थ किंवा किंचित अम्लीय असतो. स्पष्टपणे तिला अनुकूल नसणारी एकमेव गोष्ट म्हणजे एक भारी पीट सब्सट्रेट. आदर्श पर्याय वालुकामय चिकणमाती किंवा चिकणमाती आहे.

चीनी कोबी थेट सूर्यप्रकाश सहन करू शकत नाही, यासाठी सर्वोत्तम पर्याय प्रकाश अंशतः सावली आहे

वनस्पती आंशिक सावली आणि सावली सहन करते, हे व्यावहारिकरित्या उत्पादकता प्रभावित करत नाही. परंतु संस्कृतीचे खुले क्षेत्र कार्य करणार नाहीत. उन्हाळा गरम असल्यास, सनबर्न जवळजवळ अपरिहार्य आहे.

साइटवर जागा वाचविण्यासाठी, कोबी आणि टोमॅटोच्या ओळींमध्ये चिनी कोबी लागवड करता येते. वाढत्या, या झाडे एक प्रकारची "छत" तयार करेल जी थेट सूर्यप्रकाशापासून त्याचे संरक्षण करते.

वुड राख - पोटॅशियम आणि फॉस्फरसचा नैसर्गिक स्रोत

आशिया खंडातील इतर बाग पिके घेणा like्या चिनी कोबीही ताजी खतावर नकारात्मक प्रतिक्रिया देतात. खतांपैकी, सुपरफॉस्फेट आणि पोटॅशियम नायट्रेट तिच्यासाठी उपयुक्त आहेत (प्रति चमच्यासाठी 1 मि.मी.) आपण त्यांना लाकडी राखाने बदलू शकता. पावडरच्या स्थितीत चिरलेला डोलोमाइट पीठ किंवा अंड्याचे शंख याव्यतिरिक्त आम्लयुक्त मातीमध्ये जोडले जातात. ते कोणत्याही कोबीला आवडत असलेल्या कॅल्शियमसह मातीची भरपाई करतात.

डोलोमाइट पीठ - डोस पाळताना कोणतेही दुष्परिणाम होत नाहीत, कॅल्शियमसह सब्सट्रेट संतृप्त करणारे डीओक्सिडायझिंग एजंट

मार्चच्या दुसर्‍या दशकात रोपे लावली जातात. संस्कृती उचलणे आणि लावणे फार चांगले सहन करत नाही, म्हणून ते कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य कुंडीत काही तुकडे पीसीच्या भांड्यात 8-10 सेमी व्यासासह पेरले जातात, नंतर कंटेनरसह बेडवर हस्तांतरित केले जातात. रोपे लवकर विकसित होतात, उदय झाल्यानंतर 20-25 दिवस आधीपासूनच रोपे लावली जातात. यावेळेस रोपे 4-5 खरी पाने असले पाहिजेत. ओळींच्या दरम्यान सुमारे 40 सेंटीमीटरपर्यंत रोपांची मध्यांतर 35-50 सेंमी असते.

कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पदार्थ (सरपणासाठी याचा वापर होतो) भांडी मध्ये लागवड रोपे टाकीमधून न काढता ते मातीमध्ये पोहोचवले जाऊ शकतात

लागवड करण्यापूर्वी, बिया गरम (50 डिग्री सेल्सियस) पाण्याने थर्मॉसमध्ये एका तासाच्या एका तासासाठी गरम केल्या जातात, त्यानंतर अक्षरशः थंडीत बुडलेल्या एका मिनिटासाठी. उगवण वाढविण्यासाठी, ते बायोस्टिमुलंट (एपिन, पोटॅशियम हुमेट, सक्सीनिक acidसिड, कोरफड रस) च्या द्रावणात 10-12 तास भिजतात. बुरशीजन्य रोगांच्या विकासास प्रतिबंध करण्यासाठी - जैविक बुरशीनाशक (पुखराज, बैकल-ईएम, Alलरीन-बी, फिटोस्पोरिन-एम) च्या द्रावणात 15-20 मिनिटे तयार केली जातात.

चिनी कोबी बियाणे लागवडपूर्व तयारी करतात, बुरशीजन्य रोगांचे प्रतिबंध करण्यासाठी बुरशीनाशक उपचार विशेषतः महत्वाचे आहे

कंटेनर रोपेसाठी कोणत्याही खरेदी केलेल्या सब्सट्रेटने भरलेले आहेत, त्यात थोडीशी पिसाळलेली खडू किंवा लाकडी राख घाला. बियाणे लागवड केली जातात, 2-3 सेमी दफन केली जातात, भांडी ग्रीनहाउसमध्ये बदलतात, काचेच्या किंवा फिल्मने झाकलेली असतात, उदय होईपर्यंत एका गडद ठिकाणी ठेवली जातात. मग ते पूर्व किंवा दक्षिण विंडोच्या विंडोजिलमध्ये हस्तांतरित केले जातात. दिवसाचे इष्टतम तापमान 18-22 डिग्री सेल्सियस आणि रात्री 14-18 डिग्री सेल्सियस असते. चिनी कोबी बर्‍याचदा पाजली जाते, परंतु थोड्या वेळाने थोड्या प्रमाणात ओल्या स्थितीत सब्सट्रेट राखत असतो, परंतु त्यास दलदलीत बदलत नाही.

ग्राउंड मध्ये लागवड करण्यापूर्वी आणि नंतर, चीनी कोबी मुबलक प्रमाणात watered आहे

रोपे नवीन ठिकाणी जुळवून घेणे सुलभ करण्यासाठी, लागवड करण्यापूर्वी सुमारे एक आठवडा ते कडक होणे सुरू करतात. प्रथम, रोपे खुल्या हवेत थोड्या काळासाठी सोडल्या जातात, त्यानंतर हळूहळू रस्त्यावर घालवलेल्या कालावधीस 12-14 तासांपर्यंत वाढवा. अधिक अनुभवी गार्डनर्स शिफारस करतात की लागवडीच्या 4 दिवस आधी पाणी पिण्याची थांबवा आणि त्याच्या आधी अर्धा तास आधी माती ओलावा.

व्हिडिओ: कोबी रोपे कशी वाढवायची

विहिरी देखील पाण्याने शेड केल्या आहेत. तळाशी मूठभर बुरशी, दोन चिमूटभर लाकडाची राख आणि थोडा कांदा भुसा (तो कीटकांना चांगला प्रतिकार करतो).लागवड केलेली रोपे वाढण्यास सुरवात होत नसली तरी, आर्क्स बेडच्या वर स्थापित केले जातात आणि हवेमधून जात असलेल्या पांढ white्या पांघरूण सामग्रीने ते झाकून ठेवतात.

प्रक्रियेच्या सुमारे एक आठवडा आधी जमिनीत बियाणे लागवड करताना, बेड पोटॅशियम परमॅंगनेटच्या गडद गुलाबी द्रावणाने शेड केले जाते आणि चित्रपटासह कडक केले जाते. चीनी कोबीची बियाणे लागवड करण्यापूर्वी आणि नंतर माती तसेच ओलावा असणे आवश्यक आहे.

ओळीच्या दरम्यान 30-40 सें.मी. रोपे साधारण 1-7 सें.मी. खोलीकरण केल्यास सुमारे 7-9 दिवसानंतर रोपे दिसतात.त्यापूर्वी बेड पॉलीथिलीन, पांढरा अ‍ॅग्रोस्पॅन, स्पॅनबॉन्डने झाकलेला आहे. स्प्राउट्स आठवड्यातून दोनदा आणि फक्त कोमट पाण्याने दिले जाते.

चीनी कोबी बियाणे ऐवजी पटकन स्प्राउट्स देतात

दुसर्‍या वास्तविक पानाच्या अवस्थेत, रोपे बारीक केली जातात आणि झाडे दरम्यान 20-25 सें.मी. सोडतात जेव्हा तिसरी पाने दिसून येते तेव्हा बुरशी मुळांमध्ये जोडली जातात. सराव हे दर्शविते की या प्रकरणात वनस्पतींचा वेग वाढतो.

"अतिरिक्त" रोपे कात्रीने कापून किंवा जमिनीच्या जवळ चिमटा काढल्या जातात. कमीतकमी एकसमान लागवड करण्यासाठी, बियाणे वाळूने मिसळले जातात.

चीनी कोबीचे स्प्राउट्स बारीक केले जातात जेणेकरून प्रत्येक झाडाला पोषण मिळण्यासाठी पुरेशी जागा मिळते

चिनी कोबी हा एक छोटा दिवा आहे. जेणेकरून ती बाणात जाऊ नये, एकतर वसंत .तुच्या मध्यभागी किंवा उन्हाळ्याच्या शेवटी लागवड केली जाते. निवडलेल्या वाण फुलांच्या प्रतिरोधक नसल्यास मे आणि जून ही चुकीची वेळ आहे.

पीक काळजी टिप्स

चीनी कोबी अत्यंत नम्र आहे. पीक फार लवकर पिकते, म्हणून माळीकडे जे काही आवश्यक आहे ते तण तण, बेड सैल करणे, सुपिकता व पाणी पिण्याची आहे. नंतरचे सर्वात महत्वाचे आहे. कोणत्याही कोबीप्रमाणेच, पाक-चोई ही एक ओलावा-प्रेमळ वनस्पती आहे.

चीनी कोबी आणि प्रौढ वनस्पती दोन्ही तरुण रोपे पाणी पिण्याची गरज आहे

चिनी कोबीची मूळ प्रणाली वरवरची आहे, मुळे जास्तीत जास्त 15 सेमी अंतरावर मातीत जातात म्हणूनच शिंपडणे हे पाणी पिण्याचा उत्तम मार्ग आहे. आउटलेटच्या पायथ्याखाली पाणी ओतणे अवांछनीय आहे - बेअर मुळे त्वरीत कोरडे होतात. जर रस्त्यावर संस्कृतीचे इष्टतम तापमान असेल तर दर २- days दिवसांनी प्रत्येक पाण्यात सुमारे 1 लिटर पाण्यात 20 लिटर पाणी घालून पाणी दिले जाते. उष्णतेमध्ये, चिनी कोबी दररोज किंवा दिवसातून दोनदा प्यायली जाते. संध्याकाळी आपण याव्यतिरिक्त पानांची फवारणी करू शकता. तणाचा वापर ओले गवत जमिनीत ओलावा टिकवून ठेवण्यास मदत करेल. ती तणात वेळ वाचवते. कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पदार्थ (सरपणासाठी याचा वापर होतो) आणि ताजे भूसा व्यतिरिक्त कोणतीही सामग्री योग्य आहे - ते मातीला जोरदारपणे आम्ल करतात, ज्यामुळे बहुतेकदा उलटीचा विकास होतो.

बेड्स मलचिंग केल्याने माळीला पाणी पिण्याची आणि तण काढण्यावर वेळ वाचतो

उन्हाळ्यात जोरदार पाऊस पडल्यास झाडे सडण्यास सुरवात होऊ शकते. बेडला जास्त आर्द्रतेपासून वाचवण्यासाठी, आपण फिल्म किंवा कमानीवर पसरलेली एक आवरण सामग्री वापरू शकता.

चीनी कोबीचा वनस्पतिवत् होणारा कालावधी खूपच कमी आहे, म्हणून कोणतीही खनिज खते, विशेषत: नायट्रोजन खते, जी पाने व पेटीओल्समध्ये नायट्रेट्स जमा होण्यास हातभार लावतात, पूर्णपणे वगळली जातात. लवकर पिकणार्या वाणांसाठी, मध्यम पिकण्यासाठी दोन टॉप ड्रेसिंग पुरेसे आहेत - तीन. प्रथम रोपे रोपे रोपणीनंतर 5--7 दिवसानंतर किंवा बागेत रोपे तयार केली जातात तेव्हा 5-6 दिवसांच्या आत केल्या जातात. दुसरा आणि तिसरा (आवश्यक असल्यास) - 10-12 दिवसांच्या अंतराने. चीनी कोबी लाकूड राख, चिडवणे पाने, पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड आणि इतर तण च्या ओतणे सह watered आहे. स्टोअर खतांपासून, गांडूळ खतावर आधारित कोणतीही साधने योग्य आहेत. प्रत्येक रोपाचा वापर दर एक लिटर आहे.

चिडवणे ओतणे - पूर्णपणे नैसर्गिक खत

व्हिडिओ: पाक चॉय वाढणारा अनुभव

हरितगृहात चिनी कोबी

चीनी कोबी बियाणे आधीच 4-5 डिग्री सेल्सिअस तापमानात अंकुरित होतात, म्हणून वसंत inतू मध्ये हरितगृहात पेरणी करता येते. काकडी, टोमॅटो, एग्प्लान्ट्स आणि इतर पिके लावण्यापूर्वी माळीकडे कापणीसाठी वेळ असेल. ग्रीनहाऊस गरम झाल्यास एप्रिलच्या सुरूवातीला मार्चच्या पहिल्या दहा दिवसांत बिया पेरणे शक्य आहे. गडी बाद होण्याचा क्रम मध्ये माती खणणे, बुरशी घाला, 2% तांबे सल्फेट शेड किंवा पोटॅशियम परमॅंगनेटचा चमकदार गुलाबी द्रावण. ग्रीनहाऊसमध्ये अतिरिक्त निर्जंतुकीकरणासाठी आपण सल्फरिक ब्लॉकचा एक छोटा तुकडा बर्न करू शकता.

गरम पाण्याची सोय असलेल्या ग्रीनहाऊससह, चिनी कोबी वर्षभर वाढू शकते

लागवड करताना, ते ओपन ग्राउंड प्रमाणेच त्याच योजनेचे पालन करतात. आधी आणि नंतर सब्सट्रेट चांगले मॉइस्चराइझ केलेले आहे. उदय होण्यापूर्वी, सुमारे 20 डिग्री सेल्सियस तपमान घेणे इष्ट असते. मग सुमारे एका आठवड्यासाठी ते 10-12 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत खाली केले जाते. पुढे, कापणीपूर्वी इष्टतम निर्देशक 16-18 ° से.

वाढणारी रोपे साप्ताहिक अंतराने दोनदा पातळ केली जातात आणि प्रथम रोपे दरम्यान 10-15 से.मी. नंतर नंतर 30-35 से.मी. टॉपसॉइल dries म्हणून watered आपण खायला न देता करू शकता. किंवा लाकूड राख एक ओतणे वापरा.

हरितगृह मध्ये लवकर वसंत .तू मध्ये लागवड चीनी कोबी रोग आणि कीटक सहसा ग्रस्त नाही. त्यांच्यापैकी बहुतेकांसाठी अद्याप खूप थंड आहे, अळ्या, अंडी आणि बुरशीचे बीजाणूंना फक्त हायबरनेशनपासून "जागे" करण्याची वेळ नसते.

घरी चिनी देठ कोबी

सुमारे 5 सेंटीमीटर उंच चिनी कोबी आउटलेटचा आधार पुन्हा वापरता येतो, कापल्यानंतर घरी हिरव्या भाज्या मिळतात. दुसरा पर्याय म्हणजे जमिनीत मुळे लागवड करणे आणि आणखी 2-3 पीक गोळा करणे. तळ येथे वनस्पती आणि नितळ "बल्ब" जितके नवीन असेल तितके चांगले.

खोलीच्या तपमानावर "तळाशी" खाली एका खोल कंटेनरमध्ये खाली ठेवले आहे जेणेकरून फक्त त्याच्या पायाला स्पर्श केला जाईल. पूर्वी, "लागवड सामग्री" ची तपासणी केली जाते - सड, साचा, कीटक खराब होण्याचे कोणतेही ट्रेस आढळू नयेत. कंटेनर थंड ठिकाणी ठेवावा, परंतु रेफ्रिजरेटरमध्ये नसावा, दररोज पाणी बदलले पाहिजे. बर्‍याच प्रकाशाला चिनी कोबीची आवश्यकता नसते, परंतु उष्णता अवांछित असते. ती 3-4 दिवसांत अक्षरशः मुळे देते. ताज्या हिरव्या भाज्या लवकरच दिसतील.

चीनी कोबीच्या पाण्याच्या "स्टंप" मधील मुळे काही दिवसातच देतात

यानंतर, वनस्पती काळजीपूर्वक असू शकते, हे लक्षात ठेवून की चीनी कोबीची मूळ प्रणाली अत्यंत नाजूक आहे, ज्यामध्ये सिफ्ट लाकूड राख किंवा कुरुन खडूच्या भर घालून घरातील वनस्पतींसाठी कोणत्याही सार्वभौम मातीने भरलेल्या कंटेनरमध्ये लावले जाते. भांड्याच्या तळाशी, 2-3 सेमी जाड ड्रेनेज थर आवश्यक आहे. जेव्हा रोप नवीन पाने तयार करण्यास लागतो तेव्हाच पुनर्लावणीनंतर पाणी पिण्याची प्रक्रिया पुन्हा सुरू होते.

"स्टंप" मधून उगवलेल्या हिरव्या भाज्या तो वाढल्यामुळे कापल्या जातात

उत्तरेकडे, वायव्येकडे असलेल्या विंडोच्या विंडोजिलवर भांडे धरा. जेव्हा रस्ता योग्य तापमानात असेल तेव्हा आपण त्यास बाल्कनीमध्ये नेऊ शकता. जर फुलांचा बाण दिसला तर तो त्वरित कापला जातो.

चिनी कोबी थोड्या वेळाने प्यायली जाते, परंतु बर्‍याचदा प्रत्येक 2-3 दिवसांनी. टॉप ड्रेसिंगशिवाय हे करणे शक्य आहे. उन्हाळ्यात, कमी दिवसाचे आवश्यक तास तयार करण्यासाठी, घनदाट काळ्या प्लास्टिकच्या पिशव्यासह वनस्पती 12-14 तास झाकून ठेवणे चांगले. अन्यथा, विशेषत: इच्छित तापमान कायम ठेवले नाही तर एक बाण द्रुतगतीने तयार होतो.

व्हिडिओ: "स्टंप" पासून कोबी कसे वाढवायचे

संस्कृती-विशिष्ट रोग, कीटक आणि त्यांचे नियंत्रण

चीनी कोबीचा वनस्पतिवत् होणारा कालावधी अल्प आहे, "नातेवाईक" च्या तुलनेत प्रतिकारशक्ती चांगली आहे. उच्च सांद्रता असलेल्या पानांमध्ये असलेल्या आवश्यक तेलांमुळे बरेच कीटक घाबरतात. परंतु ही संस्कृती रोगजनक बुरशी आणि कीटकांच्या हल्ल्यापासून पूर्णपणे प्रतिकार नाही.

सर्वात जास्त धोकादायक चिनी कोबीसाठी कीटक आहेत:

• क्रूसिफेरस पिसू. कीड आणि त्यांचे अळ्या वनस्पतींच्या उतींवर आहार देतात, अक्षरशः दोन दिवसात पाने कोलँडरसारखी दिसणारी काहीतरी बदलतात. बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप लागवड झाल्यावर किंवा दोन आठवड्यानंतर, अंथरुणावर माती ग्राउंड मिरपूड, तंबाखू चीप आणि चाळलेल्या लाकडाची राख सह मिसळली जाते, अंदाजे समान प्रमाणात घेतली जाते. जर पिसू अजूनही छोटा असेल तर वनस्पतींना तांबड्या किंवा पिवळ्य फुलांचे एक रानटी फुलझाड च्या टिंचर सह फवारणी केली जाते. सामूहिक आक्रमण झाल्यास फॉक्सिम, अख्तरू, फॉसबेझिड वापरले जातात.
• फुलपाखरे आणि पांढर्‍या स्कूपचे सुरवंट. कीटक कडा पासून पाने खातात. फार लवकर, त्यांच्याकडून केवळ पाकळ्या आणि शिरे राहतात. प्रौढांच्या पीक क्रियाकलाप मेमध्ये होतो. यावेळी, बागेपासून काही दूर नाही, आपण विशेष फेरोमोन किंवा होममेड सापळे (सौम्य साखर सिरपने भरलेले खोल कंटेनर किंवा पाण्याने पातळ केलेले मध) ठेवू शकता. रात्री, फुलपाखरे प्रकाशात उडतात - हे वैशिष्ट्य देखील वापरले जाऊ शकते. काही गार्डनर्स फक्त बारीक जाळीच्या जाळ्याने बेड झाकतात - या प्रकरणात, फुलपाखरे शारीरिकरित्या पाने वर अंडी घालू शकत नाहीत. त्यांच्या मोठ्या प्रमाणात आक्रमण झाल्यास लेपिडोसिड, बिटॉक्सिबासिलिन प्रौढ व्यक्तींचा सामना करण्यासाठी वापरला जातो. लार्वा Acक्टेलीक, तानरेक, मॉसपिलनने नष्ट केली आहे.
• कोबी माशी. अळ्या वनस्पतींच्या मुळांना नुकसान करतात, त्यांत शिरतात आणि त्यांच्यात लांब लांब “बोगदे” खातात. प्रतिबंध करण्यासाठी, वनस्पती आणि माती कांदा किंवा लसूण ग्रुएल च्या ओतणे सह फवारणी केली जाते. मॉस्पीलन, फ्युरी, फुफानॉन या कीटकांचा बचाव करण्यासाठी.
• .फिडस्. लहान हिरव्यागार कीटक पानांना चिकटून राहतात, वनस्पतींचा रस घेतात. त्यांच्यावर लहान बेज डाग तयार होतात, ते लुमेनमध्ये स्पष्टपणे दिसतात. प्रतिबंधासाठी, कोबीला आठवड्यातून 2-3 वेळा कोणत्याही तीव्र वास असलेल्या औषधी वनस्पतींपासून तयार केलेल्या ओतण्याद्वारे फवारणी केली जाते. आपण कांदा आणि लसूण बाण, टोमॅटो उत्कृष्ट, लिंबाची साल, मोहरी पूड आणि कच्चा माल म्हणून वापरू शकता. कीटकांचे स्वरूप वेळेवर लक्षात आल्यास ते मदत करतील. दिवसातून 3-4 वेळा उपचारांची वारंवारता वाढविली जाते. इच्छित परिणामाच्या अनुपस्थितीत, कोणतीही सामान्य-अभिनय करणारे कीटकनाशके वापरली जातात - इंट्रा-वीर, इस्क्रा-बायो, कन्फिडर-मॅक्सी, miडमिरल
• गोगलगाई आणि स्लग. कीटक पाने आणि पेटीओलमध्ये मोठ्या छिद्र खातात आणि पृष्ठभागावर चिकट पट्टिका टाकत चांदीचा थर ठेवतात. त्यांचे प्रचंड हल्ले अत्यंत दुर्मिळ आहेत, म्हणूनच लोक उपायांसह हे शक्य आहे. स्लगचा सामना करण्याची सर्वात सोपी पद्धत मॅन्युअल संग्रह. खोल टाकी देखील जमिनीत बिअर, आंबलेल्या केव्हॅस, कोबीचे तुकडे भरून जमिनीवर खोदल्या जातात. कोणत्याही मसालेदार औषधी वनस्पती, झेंडू, कॅलेंडुला, कॅमोमाइल आणि लॅव्हेंडर बागच्या परिघाच्या बाजूने लावले जातात. स्टेमचा आधार ऐटबाज सुया, वाळू, चिरलेला अक्रोड किंवा अंडी शेलच्या "अडथळा" ने व्यापलेला आहे. स्लग विरूद्ध "भारी तोफखाना" - मेटा, वादळ, गाळ तयारी.

फोटो गॅलरी: चिनी संस्कृतीत धोकादायक कीटक काय दिसतात

बुरशीजन्य रोग टाळण्यासाठी, नियम म्हणून, जैविक उत्पत्तीच्या बुरशीनाशकाच्या द्रावणात प्रीप्लांट बियाणे उपचार करणे पुरेसे आहे. रॉट, बॅक्टेरियोसिस, डाऊन आणि पावडरी बुरशीचे कारक घटक तांबेच्या संयुगे सहन करत नाहीत. वनस्पतींमध्ये मध्यांतर पाळणे खूप महत्वाचे आहे - दाट झाडे लावण्यामुळे, बुरशीचे बीजाणूंचा वेग जास्त वेगाने पसरतो.

प्रतिबंधासाठी, आठवड्यातून एकदा पोटॅशियम परमॅंगनेटच्या फिकट गुलाबी गुलाबी द्रावणाने सिंचनाचे पाणी बदलले जाऊ शकते. बागेत माती पिसाळलेल्या खडू, कोलोइडल सल्फरने शिंपडली जाते, झाडे स्वत: ला शिजवलेल्या लाकडाच्या राखसह धूळ घालतात, आयोडीन (प्रति लिटर ड्रॉप) च्या व्यतिरिक्त पाण्याने पातळ केफिर किंवा मट्ठा (1:10) सह फवारणी केली जाते. कोणत्याही रसायनांचा उपयोग बुरशीविरूद्ध लढण्यासाठी करणे अत्यंत अवांछनीय आहे - कमी उन्हाळ्याच्या हंगामामुळे, भविष्यातील पिकाच्या गुणवत्तेवर याचा नक्कीच परिणाम होईल. पर्याय नसल्यास, जैविक उत्पत्तीच्या बुरशीनाशकांना प्राधान्य दिले पाहिजे.

चिनी कोबीचा सर्वात मोठा धोका म्हणजे पातळ. वनस्पतीच्या मुळांवर, कुरुप वाढ तयार होते, हवाई भाग सुकतो. त्याला बरे करणे आधीपासूनच अशक्य आहे, ते फक्त फाडणे आणि जाळणे बाकी आहे. सर्वोत्तम प्रतिबंध म्हणजे पीक फिरविणे. कोणत्याही क्रूसिफेरस पिकांनंतर, समान कुटूंबाची लागवड -5- later वर्षांनंतर पूर्वी करता येते.

फोटो गॅलरी: चिनी कोबीमुळे होणा-या रोगांची लक्षणे

काढणी व संग्रहण

आउटलेटमध्ये 9-10 पाने असल्याने कापणी कापता येते. ही अशी एक चिनी कोबी आहे जी आशिया खंडातील मातृभूमीत पसंत केली जाते. मग आपण वाढत असताना हळूहळू पाने तोडून टाकू शकता. जेव्हा त्यांची उंची आणि व्यास विविधतेच्या आकाराच्या वैशिष्ट्यांपर्यंत पोहोचला तेव्हा सॉकेट्स पूर्णपणे कापून टाकणे हा आणखी एक पर्याय आहे. परंतु या प्रकरणात उशीर न करणे महत्वाचे आहे, overripe चीनी कोबीची पाने पटकन खडबडीत होतात.

बर्‍याच काळासाठी ताजे चीनी कोबीची कापणी जतन करणे अशक्य आहे

बहुतेकदा हिरव्या भाज्या ताजे वापरल्या जातात. परंतु आपली इच्छा असल्यास आपण चायनीज कोबी 2-3 महिन्यांसाठी वाचवू शकता. हे करण्यासाठी, झाडे मुळांबरोबर खोदल्या जातात आणि ओल्या वाळू किंवा कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य असलेल्या बॉक्समध्ये "ट्रान्सप्लांट" केले जातात. शीतलक -10 डिग्री सेल्सियस किंवा त्यापेक्षा कमी तापमानापर्यंत पोहोचण्याची अपेक्षा असल्यास तेच केले जाते आणि पीक अद्याप पिकलेले नाही. 2-5 डिग्री सेल्सियस तपमानावर तळघर मध्ये आउटलेट्स साठवा. चांगले वायुवीजन आणि उच्च आर्द्रता (70% किंवा अधिक) देखील आवश्यक आहे.

मुळांसह खोदलेल्या सॉकेट्स वाळू किंवा कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पदार्थ (सरपणासाठी याचा वापर होतो) असलेल्या बॉक्समध्ये “प्रत्यारोपण” केले जातात आणि तळघरात पाठविले जातात

रेफ्रिजरेटरमध्ये ताजे पाने ठेवली जातात. हे करण्यासाठी, त्यांना "कांदा" पासून वेगळे करणे आवश्यक आहे, स्वच्छ धुवा, कागदाच्या टॉवेलने जादा ओलावा फोडणे आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवणे, पुष्पगुच्छाप्रमाणे पाण्याच्या कंटेनरमध्ये आणि वर प्लास्टिकच्या पिशव्याने झाकणे. आपण त्यांना ओलसर सूती कपड्यात लपेटू शकता. अशा परिस्थितीत पाने 7-10 दिवस ताजेपणा गमावत नाहीत.

चीनी कोबीची पाने रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवण्यापूर्वी धुतली जातात जेणेकरून ते लुप्त होत नाहीत, उच्च आर्द्रता राखणे महत्वाचे आहे

थोड्या कमी प्रमाणात, कोबीची पाने गोठवून आणि कोरडे करण्याचा सराव केला जातो. आशियामध्ये ते खारट आणि लोणच्यासारखे आहे.

जागेच्या भूखंडावर चिनी कोबी वाढण्यास काहीही कठीण नाही. हे पीक आश्चर्यकारकपणे नम्र आहे आणि समशीतोष्ण रशियन हवामानाच्या परिस्थितीत देखील मोसमात पीक घेण्यासह हंगामात अनेक पिके तयार करता येतात. पाक-चोई इतर हिरव्या भाज्यांपेक्षा खूप पूर्वी पिकते, जे आपल्याला वसंत inतू मध्ये मेनूला सुखकरपणे विविधीकरण करण्यास अनुमती देते. तिची चव खूप चांगली आहे आणि आरोग्याच्या फायद्याच्या बाबतीत ती गार्डनर्सना परिचित कोबीच्या अनेक जातींपेक्षा मागे आहे.