ब्लॅकक्रांत: संस्कृतीच्या कृषी तंत्रज्ञानाच्या लागवडीचा आणि टप्प्यांचा इतिहास

उन्हाळ्यात काळ्या मनुकाच्या सुवासिक आंबट-गोड फळांचा आनंद घेणे किती आश्चर्यकारक आहे! त्यातून हिवाळ्यातील रिक्त जागा अगदी चवदार आणि वैविध्यपूर्ण असतात. जाम आणि जाम बेरीपासून तयार केले जातात, स्टीवेड फळ आणि रस शिजवलेले असतात, ते वाळलेल्या आणि गोठवल्या जाऊ शकतात. मनुका फक्त चवदार नसून तो अत्यंत उपयुक्त आहे, त्यात विजेता प्रमाणात एस्कॉर्बिक acidसिड आहे. तीस खाल्लेल्या बेरी आपल्या शरीराची व्हिटॅमिन सी ची दैनंदिन गरज भागवतात. मॅक्रो आणि मायक्रोइलिमेंट्स, आपल्या शरीरात आवश्यक प्रमाणात इतर जीवनसत्त्वे आणि आम्ल मनुका फळांमध्ये असतात.

काळ्या रंगाची बुश कशी वाढेल

ब्लॅककुरंट ही हिरवी फळे येणारे एक झाड कुटूंबाची एक बेरी बुश आहे. त्याची मुख्य वैशिष्ट्ये:

• बुश उंची - 1-2 मीटर;

  

  ब्लॅकक्रॅन्ट बुशची उंची मीटरपेक्षा थोडी जास्त आहे

• रूट सिस्टममध्ये सुमारे 30 सेमीच्या खोलीत तंतुमय मुळे असतात;
• बेदाणा अंकुर प्रथम प्रकाश आणि तरूण असतात, नंतर तपकिरी रंग मिळवा;
• पानांच्या काठावर ठिपके असतात. शीटची लांबी व रुंदी -12-१२ सेमी आहे, आकार त्रिकोणी-लोबड आहे, शीट प्लेटचा मध्य भाग वाढविला आहे. गोल्डन नसा पानांच्या नसालगत स्थित आहेत, जे सुप्रसिद्ध सुगंधाचे स्रोत आहेत;
  

  बेदाणा पाने, कड्यांसह, 3-5 सेमी लांब आणि रुंद, नसाच्या बाजूने सुवर्ण ग्रंथीसह तीन-पाच-लोबड

• वसंत ;तुच्या शेवटच्या महिन्यात किंवा उन्हाळ्याच्या सुरूवातीस लिलाक, करड्या-गुलाबी रंगाची फुले अनेक (10 पर्यंत) फुलांच्या फुलांच्या फुलांसह झुडूप फुलते;
  

  मनुका फुले - बेल-आकाराचे, लिलाक किंवा गुलाबी-राखाडी

• योग्य फळांचा साला निळा-काळा असतो. बेरीचा आकार 1 सेमी व्यासाचा आहे.

  

  1 सेमी व्यासासह काळ्या मनुकाची फळे चमकदार काळी असतात

पिकणार्‍या पिकांचा इतिहास

कित्येक शतकांपासून आपल्या जमिनीवर करंट्स वाढत आहेत. सुरुवातीला हे वन्य झुडूप आहे, विशेषत: समशीतोष्ण आणि अगदी थंड हवामानात देखील सामान्य आहे. आजपर्यंत, काकेशस, सायबेरिया, विशेषत: पूर्वेकडील, रशियाच्या युरोपियन भागात ब्लॅककुरंट झुडुपे आहेत. असे मानले जाते की मॉस्को नदीचे मूळ नाव - स्मोरोडिनोव्हका तिला ती किनार्यावरील झुडूपांमुळे दिली गेली. आणि "बेदाणा" नावाचे खरोखर रशियन मूळ आहे: "शाप देणारे" - "एक तीव्र वास उत्सर्जित करणे."

बेदाणाचे अधिकृत नाव रिबेस आहे. आठव्या शतकात, स्पेन जिंकलेल्या अरबांना स्थानिक वनस्पतींमध्ये त्यांचा आवडता वनस्पती - वायफळ बडबड आढळली नाही, त्याशिवाय त्यांना अन्नाची चव नसल्याचे दिसून आले. वायफळ बडबड एका लाल बेरीसह एक आनंददायी आंबट चव (लाल बेदाणा) सह बदलली गेली, ज्याला त्यांनी वायफळ बडबड्यासारखे म्हटले आहे - रिबास.

प्राचीन रशियामध्ये (साधारणतः अकरावी शतकात), बेरीसह त्याचे पोषण वाढवण्यासाठी, जंगलांमधून रियासत आणि मठांच्या बागांमध्ये करंट्सची पुनर्लावणी सुरू झाली.

सर्व मठांमध्ये करंटची लागवड केली जात होती आणि भिक्षूंनी अन्नासाठी तसेच औषधी उद्देशाने सेवन केले होते. म्हणूनच, करंट्सचे आणखी एक सुप्रसिद्ध नाव मठ बेरी आहे.

फ्रान्समध्ये करंट्स लागवडीस एक औषधी वनस्पती म्हणून प्रारंभ झाला, लाल करंटांना प्राधान्य दिले गेले आणि त्यानंतरच काळ्याकडे लक्ष दिले गेले. करंट्स उन्हात सर्वाधिक प्रमाणात पोषकद्रव्ये जमा करतात परंतु गरम हवामानात नाही.

बेरी खूप नंतर वापरली जाऊ लागली. बेदाणा अजूनही एक युरोपियन उत्पादन आहे, उत्तर अमेरिकेच्या योग्य हवामानात, बोरासारखे बी असलेले लहान फळ व्यापक नाही.

काळ्या मनुकाच्या कृषी तंत्रज्ञानाचे टप्पे

काळ्या मनुकाच्या कृषी तंत्रज्ञानाचे मुख्य चरण पूर्णपणे मानक आहेत:

1. लँडिंग
2. वनस्पतींची काळजी घेणे.
3. कीटक नियंत्रण
4. काढणी

मनुका लागवड

ब्लॅककुरंट लावणे रोपे आणि कटिंग्जद्वारे केले जाऊ शकते.

रोपे तयार करणे

बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप निवडताना प्रथम रूट सिस्टमच्या गुणवत्तेकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे. ते मजबूत, निरोगी आणि ओलसर असावे. रोपे लागवड करण्यापूर्वी लहान ओव्हरएक्सपोझर सहजतेने सहन करतात (गुणवत्तेशी तडजोड न करता एक महिना)

1. तयार रोपे एका छायांकित भागात पुरल्या पाहिजेत.
2. दक्षिणेकडील उतार असलेल्या प्रिकोपसाठी खड्डा तयार करणे चांगले आहे (खड्डाची उत्तरेकडील किनार सरासरी आहे, आणि दक्षिणेकडील 45 ° च्या कोनात), तो उथळ (50 सेमी) असावा.
   

   खंदक खड्डाची दक्षिणेकडील भिंत कललेली आहे

3. खड्डा मध्ये बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप कोन वर ठेवलेले असते, केवळ मूळ प्रणालीच नव्हे तर शूटच्या काही भागाला पृथ्वीसह संरक्षित केले जाते.
4. पाणी पिण्याची प्रक्रिया चालू आहे.

कटिंग्ज तयार करणे आणि मूळ करणे

करंट्सची पैदास करण्याचा सोपा मार्ग म्हणजे कटिंग्जद्वारे प्रचार. लँडिंग वसंत earlyतूच्या सुरूवातीस किंवा शरद .तूच्या अगदी सुरुवातीस चालते.

1. कटिंग्जसाठी, शूट 5 मिमीपेक्षा जास्त पातळ नसलेला निवडला जातो.
2. शूटचा apical भाग वापरला जात नाही. उर्वरित भाग सुमारे 15 सेमी लांब कटिंग्जमध्ये विभागले गेले आहे.
   

   निवडलेल्या शूट्स 15 सेंटीमीटर लांब कटिंग्जमध्ये विभागल्या जातात

3. हँडलचा वरचा भाग सरळ असावा, मूत्रपिंडाच्या वर 1.5 सेमी अंतरावर स्थित असावा आणि तळाचा तिरकस आणि मूत्रपिंडाच्या खाली स्थित असावा.
4. पठाणला तयार जमिनीत लागवड केली जाते. सलग १ cm सेमी आणि वनस्पतींमध्ये सुमारे about० सें.मी. दरम्यान अंतर असलेल्या ओळींमध्ये तिरकसपणे लागवड केली.
5. पाणी पिण्याची निर्मिती करा.
6. जर आपण उन्हाळ्यात वनस्पतींची काळजी घेतली (पाणी, खाद्य, माती सोडविणे, तण काढून टाकणे), तर शरद byतूतील पर्यंत आपल्याला काळ्या मनुकाच्या मजबूत लहान झुडुपे मिळतील, ज्याचे स्थान कायमस्वरुपी ठिकाणी लावले जाऊ शकते.

लँडिंग वेळ

करंट्स लागवडीसाठी उत्तम वेळ म्हणजे सप्टेंबर - ऑक्टोबर. रोपाला मुळायला पुरेसा वेळ मिळाला. वसंत Inतू मध्ये, भावडा प्रवाह आधी रोपणे चांगले आहे.

साइट निवड

काळ्या करंट्स लागवडीसाठी साइट निवडताना, ते खालील आवश्यकतांनुसार मार्गदर्शन करतातः

• झुडूप वैयक्तिक विभागात आणि फळांच्या झाडाच्या दरम्यानच्या ओळींमध्ये दोन्ही चांगले वाढते;
• ब्लॅककुरंट सहजपणे थोडासा शेडिंग सहन करतो;
• पाण्याची सोय असलेल्या सखल प्रदेश, तसेच मोकळ्या टीका टाळल्या पाहिजेत;
• उत्तरेकडील आणि ईशान्य उतार झाडासाठी आरामदायक आहेत.

माती तयार करणे आणि रोपे लावणे

काळ्या कर्कंटच्या यशस्वी लागवडीसाठी, आपण हे करणे आवश्यक आहे:

1. फावडे संगीताच्या खोलीवर माती खणणे, बारमाही तणांच्या मुळांना वाढवा, मातीच्या आंबटपणासह - लिमिनिंग.
   

   उच्च आंबटपणा असलेल्या मातीवर लागवड करण्यापूर्वी लिमिनिंग चालते

2. एकमेकांकडून अंदाजे 1.5 मीटर आणि ओळींमध्ये 2-2.5 मीटरच्या अंतरावर छिद्र (50x50x50 सेमी) खोदणे.
3. मातीच्या वरच्या थर, सडलेल्या खत (अर्धा बादली) आणि राख (1 ग्लास) सह बहुतेक लावणी भोक भरा.
4. बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप 45 डिग्री कोनात ठेवा, ओतणे, माती आणि तणाचा वापर ओले गवत सह झाकून.
   

   बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप 45 an च्या कोनात ठेवलेले आहे
5. शूटच्या वरच्या बाजूला ट्रिम करा.
   

   लागवड केल्यानंतर, बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप तोडणे आवश्यक आहे

वनस्पती काळजी

ब्लॅकक्रॅंट काळजी ही मुळातच प्रमाणित आहे: तण काढून टाकणे, जवळच्या खोड्यांच्या क्षेत्राची लागवड, पाणी पिण्याची आणि वरची ड्रेसिंग. उन्हाळ्याच्या कालावधीत पाच ते सहा वेळा, जवळील-स्टेम सर्कलमधील माती सैल करावी. वसंत inतू मध्ये आणि कापणीनंतर अनिवार्य लागवड करणे आवश्यक आहे. पीक घेण्यापूर्वी दोन आठवडे आणि बेरी काढणीनंतर दोन ते तीन आठवड्यांपूर्वी, वाढत्या हंगामात अपुरा पाऊस पाण्यावर केला जातो. शरद Inतूतील मध्ये, झुडुपे जवळील माती खोदली जाते, सेंद्रिय पदार्थ खोडच्या वर्तुळात बंद होते. उन्हाळ्यात सेंद्रीय खते, अमोनियम नाइट्रिक .सिडपासून तयार केलेले लवण, लाकूड राख आणि सुपरफॉस्फेट वापरुन अनेक वेळा टॉप ड्रेसिंग केली जाते.

ब्लॅककुरंट बुशन्सची काळजी घेण्याचे एक वैशिष्ट्य म्हणजे रोपांची छाटणी (सॅनिटरी आणि फॉर्मिंग). त्यांच्याशिवाय आपल्याला करंट्सची चांगली कापणी मिळू शकत नाही. स्वच्छताविषयक रोपांची छाटणी जुन्या, वाळलेल्या, आजार असलेल्या फांद्या काढून टाकते. फॉर्मिंग रोपांची छाटणी आपल्याला विस्तृत बेससह बुश तयार करण्यास परवानगी देते. पहिल्या वर्षापासून सुरुवात करुन, बुशच्या मध्यभागी पातळ थेंब घाला आणि सामर्थ्यशाली सीमांत रहा.

कमी उत्पादनक्षमतेमुळे 5-6 वर्षांपेक्षा जुन्या सर्व शाखा काढणे अत्यावश्यक आहे. वार्षिक अंकुरांच्या उत्कृष्टांना लहान करणे चांगले परिणाम देते: ते अधिक जोरदार शाखा देतात, त्यांच्यावर फुलांच्या कळ्यांची संख्या वाढते.

रोग आणि कीटक

बेदाणा बुश थंड हिवाळा बर्‍याच चांगल्या प्रकारे सहन करतो, तापमानात बदल आणि हवामानातील इतर प्रकार. परंतु धक्क्याचे परिणाम म्हणजे असे रोग आहेत जे काळ्या कर्करोगासाठी धोकादायक असतात आणि रोपाचे उत्पादन किंवा मृत्यू कमी करतात.

छायाचित्र दालन: काळ्या रंगाचे मुख्य रोग

कीटकांच्या 70 हून अधिक प्रजाती आहेत ज्या करंट्ससाठी धोका दर्शवित आहेत.

फोटो गॅलरी: काळ्या रंगाचे मुख्य कीटक

रोग आणि कीटकांचा प्रसार रोखण्यासाठी, आपल्याला नुकसानीची चिन्हे, उपचारांच्या पद्धती आणि विल्हेवाट माहित असणे आवश्यक आहे. प्रतिबंध करण्यासाठी, आपल्याला जखमांसाठी वनस्पती काळजीपूर्वक तपासणी करणे, पडलेली पाने जाळणे आवश्यक आहे. याव्यतिरिक्त, झाडाचे खराब झालेले भाग वेळेवर काढून वेळेवर आणि योग्यरित्या बुश ट्रिम करणे आवश्यक आहे.

काढणी

मनुका लागवडीनंतर २- 2-3 वर्षे फळ देण्यास सुरवात करते. ब्रशमध्ये बेरी पिकल्यामुळे कापणी केली जाते, म्हणजेच कित्येक टप्प्यात. काढणी वैयक्तिक बेरी किंवा संपूर्ण ब्रशेस म्हणून असू शकते. शिवाय, ब्रशेससह पीक घेताना, बेरी चांगल्या प्रकारे जतन केल्या जातात.

ज्या कंटेनरमध्ये स्टोरेज अपेक्षित आहे त्या ठिकाणी कापणी करंट्स उत्तम प्रकारे केली जातात. ओतताना बेरी सुरकुत्या टाकल्या जातात आणि वाईट जतन केल्या जातात.

व्हिडिओ: काळ्या मनुका चांगल्या कापणीच्या गुपितांवर ओकटायब्रिना गॅनिचकिना

ब्लॅककुरंट प्रसार

ब्लॅककरेंटचा प्रचार करण्याचा सर्वात वेगवान आणि विश्वासार्ह मार्ग म्हणजे कटिंग्ज.

करंट्स प्रजनन करण्याचा आणखी एक सोपा मार्ग म्हणजे लेअरिंगद्वारे प्रसार. या प्रकरणात, आपण हे करणे आवश्यक आहे:

1. वसंत Inतू मध्ये, झाडाच्या बाजूला, मजबूत दोन वर्षांची शाखा निवडा.
2. सुमारे 10 सेमी खोलीसह तयार खंदकातील त्याचे मध्य भाग पृष्ठभागावर सुमारे 30 सेमी लांब फांद्याचा भाग सोडून द्या.
   

   लेअरिंगद्वारे प्रसारासाठी, मजबूत दोन वर्षांची शाखा निवडा

3. उन्हाळ्यात लेअरिंगवर मजबूत रूट सिस्टम विकसित होईल, कित्येक कोंब दिसतील.
4. आधीच गडी बाद होण्याचा क्रम मध्ये, थर मूळ बुश आणि प्रत्यारोपणापासून वेगळे करणे कायमस्वरुपी ठिकाणी स्थानांतरित करतात.

बुश विभाजित करून ब्लॅककुरंटचा प्रसार केला जाऊ शकतो.

1. बुश काळजीपूर्वक खोदली गेली आहे, रूट सिस्टमला नुकसान न करण्याचा प्रयत्न करीत आहे.
2. नंतर कित्येक भाग कापून घ्या.
   

   बुश विभाजित करताना, रूट सिस्टमला नुकसान न करणे महत्वाचे आहे

3. जुन्या आणि रोगट फांद्या काढून टाकल्या आहेत आणि तरुण कोंब कमी केल्या जातात.
4. शिजवलेल्या खड्ड्यांमध्ये लागवड केली आणि मुबलक प्रमाणात पाणी दिले.
5. अशी वनस्पती एका वर्षात फळ देईल.

ब्लॅकक्रांत स्टॅम्प

ब्लॅकक्रेंटचा स्टेम फॉर्म हौशी गार्डनर्समध्ये अधिकाधिक लोकप्रिय होत आहे. हे केवळ कापणीसाठीच नव्हे तर उन्हाळ्याच्या कॉटेजच्या सजावटसाठी देखील वापरले जाते.

मुळापासून मुकुटापर्यंत झाडाच्या खोडाचा एक भाग म्हणजे शिक्का.

रशियन भाषेचा मोठा स्पष्टीकरणात्मक शब्दकोश

मानक वाढत्या साधक:

• वनस्पतीचा संपूर्ण मुकुट डोळ्याच्या पातळीवर असल्याने मनुका उत्पन्न काढणे खूपच सोपे आहे;
• शाखा जमिनीपासून बर्‍यापैकी मोठ्या अंतरावर आहेत, म्हणून वनस्पती हिवाळ्यातील कीटकांद्वारे रोगाचा आणि हल्ल्याचा धोका कमी होतो;
  

  मुद्रांक लागवडीचे अनेक फायदे आहेत, ज्यात पीक आणि रोपांची निगा राखण्याची सोय तसेच उत्तम कीटक संरक्षणासह आहे

• शूटिंग जवळच्या स्टेम मंडळामध्ये माती लागवडीमध्ये अडथळा आणत नाही;
• कांदे, लसूण आणि सेंट जॉन वॉर्ट सारख्या वनस्पती मानक करंट्स अंतर्गत लागवड करता येतात. त्यांच्याकडे फायटोन्सिडल गुणधर्म आहेत, ते कीटकांना दूर ठेवू शकतात.

प्रमाण वाढत चालल्याबद्दल:

• वनस्पती तयार करण्यासाठी अधिक काळजी आवश्यक आहे;
• मानक बेदाणा जोरदार वाराने ग्रस्त होऊ शकतो, कारण तो एका सामान्य झुडूपापेक्षा जास्त असेल;
• वसंत frतु फ्रॉस्ट आणि हिवाळ्यातील फ्रॉस्टच्या धमकीसाठी वनस्पती अधिक संवेदनशील असते.

देठावर वनस्पती मिळविण्याच्या पद्धतीः

1. माजी वर लसीकरण. ब्लॅककुरंटसाठी एक आदर्श स्टॉक गोल्डन बेदाणा असू शकतो. ही पद्धत अधिक अर्थपूर्ण वनस्पती मिळविण्यास परवानगी देते आणि मोठ्या शारीरिक खर्चाची आवश्यकता नसते.
2. एका खोडात वनस्पती तयार करणे.

मनुकाचे प्रमाणित स्वरूप तयार करण्याच्या प्रयत्नांचा परिणाम म्हणजे एक झाड असेल जे आपल्या साइटला एक असामान्य देखावा देईल

एका खोडात काळ्या रंगाचे प्रमाणित स्वरूप खालीलप्रमाणे आहेः

1. ऑगस्टमध्ये, जाड उन्हाळ्यातील शूट कायमस्वरुपी लावले जाते आणि त्यास शीर्षस्थानी चिमटे काढतात.
2. पुढच्या वर्षी आपल्याला मुख्य वर दिसणा all्या सर्व शूटच्या उत्कृष्ट पिंच करणे आवश्यक आहे.
3. स्टेमच्या स्थापित पंक्तीच्या खाली झाडाची पाने, बेसल प्रक्रिया आणि कोंब काढून टाकण्याचे सुनिश्चित करा.
4. तिसर्‍या वर्षात, प्रत्येक अतीवृद्धीच्या डहाळ्याच्या शेंगांना थाप दिली जाते आणि रूट शूट पुन्हा काढून टाकले जाते.
   

   काळा आणि लाल करंट्सच्या प्रमाणित स्वरूपाची निर्मिती समान आहे

5. उत्कृष्ट चिमटे लावण्याव्यतिरिक्त, चौथ्या वर्षात वृद्ध शाखा काढून टाकणे आवश्यक आहे.
6. उत्कृष्ट चिमटे काढण्याची आणि जुन्या शाखा काढण्याची प्रक्रिया दरवर्षी पुनरावृत्ती करावी.

तर, एका सामान्य झुडूपऐवजी, एक मनुका वृक्ष तयार होईल.

बर्‍याच शतकानुशतके, ब्लॅककुरंट बागांची राणी आहे. आणि हे संस्कृतीकडे किती लक्ष देणे आवश्यक आहे त्या प्रमाणात नव्हे तर प्राप्त झालेल्या फायद्यांद्वारे निश्चित केले गेले. चला आपल्या परंपरा पाळत राहू आणि आमच्या बागांच्या काळ्या मोत्याच्या लागवडीपर्यंत पोचण्यास रस!