सुट्टी लवकर किंवा नंतर संपेल, परंतु लांब मेजवानीनंतर तीव्रता सहजपणे सुटत नाही. तथापि, भाजीपाला डिशसाठी सिद्ध पाककृती आहेत ज्या "अनलोडिंग" प्रक्रिया सुलभ आणि चवदार बनवतील. हे आम्ही या लेखात आपल्यासह सामायिक करू.
बीन टोमॅटो सूप
एक भयानक डिश भाज्या एक साधी पण आश्चर्यकारकपणे चवदार संयोजन अभिमान.
साहित्य
- तेल 2 टेस्पून. l ;;
- गाजर 2 पीसी .;
- धनुष्य 1 पीसी;
- लसूण 2 दात ;;
- पांढरा वाइन 3 टेस्पून. l ;;
- कॅन केलेला टोमॅटो 1 कॅन;
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) 3 पशुवैद्य;
- 500 मिली भाजीपाला मटनाचा रस्सा;
- काजू 3 टेस्पून. l ;;
- पालक 3 टेस्पून ;;
- कॅन सोयाबीनचे 2 टेस्पून.
पाककला:
- गाजर रिंग, लसूण आणि कांदे चौकोनी तुकडे करा.
- स्टोव्हवर पाठविण्यासाठी तेल असलेले सॉसपॅन. त्यात कांदा आणि काही मसाले घाला. 3 मिनिटे पास करा, नंतर लसूण आणि गाजर घाला. 10 मिनिटे स्टू.
- टोमॅटो थेट किलकिले पासून वर्कपीसमध्ये घाला. टोमॅटो पेस्टमध्ये बदल होईपर्यंत हळू हळू काटाने क्रश करा आणि सुमारे 10 मिनिटे उकळवा.
- वाइनमध्ये घाला, काजू, अर्धा सोयाबीनचे, मटनाचा रस्सा आणि मसाले घाला. सतत ढवळत किमान 20 मिनिटे शिजवा.
- सूपला ब्लेंडरमध्ये घालावे, यापूर्वी थीमच्या शाखा काढून टाकल्या. गुळगुळीत होईपर्यंत विजय.
- परिणामी मिश्रण परत पॅनमध्ये ओतले पाहिजे, उर्वरित बीन्स, पालक घाला आणि पालक मऊ होईपर्यंत 3 मिनिटे शिजवा.
टोमॅटो सॉसमध्ये भाजलेले स्टू
हे अगदी सोपे आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे हलके जेवण दीर्घ उत्सवाच्या मेजवानीनंतर अक्षरशः तारण होईल.
साहित्य
- बटाटे 1 पीसी;
- धनुष्य 1 पीसी;
- बल्गेरियन मिरपूड 0.5 पीसी .;
- zucchini 1 पीसी ;;
- जाड टोमॅटोचा रस 1 टेस्पून ;;
- तमालपत्र;
- तेल;
- हिरव्या भाज्या.
पाककला:
- Zucchini सह बटाटे धुवा आणि चिरून घ्या.
- अर्ध्या रिंगांमध्ये कांदे आणि गाजर कापून घ्या आणि थोड्या प्रमाणात तेलाच्या व्यतिरिक्त पास करा.
- भाजलेले बटाटे घाला, झाकून ठेवा आणि सुमारे 10 मिनिटे उकळवा.
- आपल्या इच्छेनुसार झुकिनी, टोमॅटोचा रस आणि बेल मिरची, तसेच मसाले घाला. शिजवलेले पर्यंत शिजविणे सुरू ठेवा.
भाजी कोबी जेमी ऑलिव्हरकडून फेटासह फिरते
म्हणून परिचित डिश, जसे बाहेर पडते तसे, पूर्णपणे भिन्न चव असू शकते.
साहित्य
- धनुष्य 1 पीसी;
- गाजर 750 जीआर;
- लसूण 4 लवंगा;
- बदाम 25 जीआर;
- ऑलिव्ह तेल 3 टेस्पून. l ;;
- जिरे 1 टीस्पून;
- चवीनुसार ग्राउंड मिरपूड;
- 8 पानांचे सेव्हॉय कोबी;
- बडीशेप अनेक शाखा;
- feta चीज 50 ग्रॅम
पाककला:
- कांदा मध्यम चौकोनी तुकडे करा.
- बदाम चिरून घ्या आणि कोरड्या पॅनमध्ये हलके तळा.
- गाजर आणि कांदे थोड्या प्रमाणात तेलात द्या. जिरे, मीठ, मिरपूड, लसूण आणि थोडे पाणी घाला. भाज्या मऊ होईपर्यंत सुमारे 5 मिनिटे झाकून ठेवा आणि उकळवा.
- चिरलेल्या औषधी वनस्पती, नट आणि फेटा चीज परिणामी मिश्रणात घाला.
- 3 मिनिटांपर्यंत कोबीची पाने खारट उकळत्या पाण्यात बुडवून घ्या आणि नंतर कोरडे करा.
- प्रत्येक रिकाम्या मध्यभागी सुमारे 3 टेस्पून घाला. l भरणे, गुंडाळणे आणि बेकिंग डिशमध्ये ठेवा.
- उर्वरित तेलाने घाला आणि 190 डिग्री तपमानावर 15 मिनिटे ओव्हनला पाठवा.
चीज क्रस्ट अंतर्गत कोबी पुलाव
जे ख्रिसमस पोस्टचे निरीक्षण करतात त्यांच्यासाठी सर्वात सोपा कॅसरोल योग्य आहे.
साहित्य
- तपकिरी ब्रेड 4 काप;
- दूध
- पांढरा कोबी 0.5 पीसी .;
- आंबट मलई 4 टेस्पून. l ;;
- किसलेले चीज 150 ग्रॅम
पाककला:
- ब्रेडच्या तुकड्यांमधून क्रस्ट्स कट करा आणि मऊ भाग कापून घ्या आणि लहान प्रमाणात दूध घाला.
- कोबी मध्यम चौकोनी तुकडे करा आणि मऊ होईपर्यंत उकळवा, ब्रेड बरोबर एकत्र करा.
- आपल्या आवडीनुसार आंबट मलई आणि मसाले घाला.
- अर्धा किसलेले चीज वर्कपीसमध्ये घाला.
- एक फॉर्म तयार करा - कडा तेलाने वंगण घालून कोबीच्या वस्तुमानाने भरा.
- उर्वरित चीज शिंपडा आणि ओव्हनमध्ये 200 डिग्री पर्यंत प्रीहेटेड होईपर्यंत सोनेरी कवच येईपर्यंत बेक करावे.
फुलकोबी भाज्या आणि अंडी सह तळलेले
भाज्यांची उत्तम मिक्स असलेली एक अत्यंत सोपी पण चवदार डिश.
साहित्य
- फुलकोबी 1 कोबी ;;
- 1 ब्रोकोली;
- घंटा मिरपूड 1 पीसी ;;
- ऑलिव्ह तेल 2 चमचे. l ;;
- धनुष्य 1 पीसी;
- हिरवे वाटाणे 150 जीआर;
- कॉर्न 150 जीआर;
- लसूण 2 दात ;;
- अंडी 2 पीसी .;
- तीळ 2 चमचे. l
पाककला:
- फुलकोबी लहान तुकडे करा. ब्लेंडरसह ग्रॅन्युलर स्थितीत बारीक करा.
- ब्रोकोली आणि सोललेली मिरी लहान चौकोनी तुकडे करा.
- कढईत तेल गरम करा. चिरलेला कांदा आणि तळणे घाला.
- कॅन केलेला मटार आणि कॉर्नसह उर्वरित भाज्या घाला. सुमारे 8 मिनिटे थांबविणे. चिरलेला लसूण घाला आणि नख ढवळा.
- पॅनच्या एका भिंतीवर भाज्या हलवा आणि अंडी घाला. जेव्हा नंतरचे पकडण्यास सुरवात करतात तेव्हा हळूहळू भाजीमध्ये मिसळा.
- चवीनुसार मीठ, मसाले आणि तीळ घाला.
जेमी ऑलिव्हरने मसालेदार वांग्याचे झाड बुडविले
प्रख्यात शेफकडून एक मनोरंजक भूक.
साहित्य
- एग्प्लान्ट 1 पीसी ;;
- लसूण 1 लवंगा;
- अजमोदा (ओवा)
- हिरवी मिरची मिरपूड 0.5 पीसी .;
- ऑलिव्ह तेल 2 चमचे. l ;;
- लिंबू 0.5 पीसी ;;
- पेपरिका 0.5 टीस्पून
पाककला:
- 40 मिनिटे एग्प्लान्ट बेक करावे. छान, लांबीच्या दिशेने कापून लगदा काढा.
- बियाशिवाय मिरपूड लहान चौकोनी तुकडे करा, हिरव्या भाज्या आणि लसूण चिरून घ्या.
- गुळगुळीत होईपर्यंत ब्लेंडरसह सर्व घटक बारीक करा. इच्छित असल्यास अंडयातील बलक घाला.
- टार्टलेट्समध्ये किंवा क्रॉउटन्ससह सर्व्ह करावे.
काकडी, गाजर, काजू आणि मध ड्रेसिंगसह कोशिंबीर
एक अत्यंत सोपी आणि सर्वात महत्त्वाची म्हणजे द्रुत कृती.
साहित्य
- काकडी 1 पीसी ;;
- गाजर 2 पीसी .;
- अजमोदा (ओवा)
- द्रव मध 3 टेस्पून. l ;;
- सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर 3 टेस्पून. l ;;
- तीळ तेल 1 टेस्पून. l ;;
- लसूण 1 लवंगा;
- काजू 50 जीआर;
- तीळ 1 टेस्पून. l
पाककला:
- कोरियन-शैलीतील भाज्या खवणीसह गाजर आणि काकडी किसून घ्या. हिरव्या भाज्या बारीक चिरून घ्या.
- मध, तेल, तयार केलेले लसूण, व्हिनेगर आणि मसाले पूर्णपणे मिसळा. परिणामी सॉससह कोशिंबीरीचा हंगाम.
- शेंगदाणे आणि तीळ दाणे.
लांबच्या उत्सवाच्या मेजवानीनंतर या आश्चर्यकारक पदार्थांमुळे आपल्याला आकार परत येण्यास मदत होईल.
