अमरानथ ही अमरानथ कुटुंबातील वार्षिक औषधी वनस्पती आहे. त्याची जन्मभुमी ही दक्षिण अमेरिकेची विशालता आहे, तेथून जवळजवळ जगभरात वनस्पती पसरली आहे. आजही len हजार वर्षांपूर्वी भारतीयांनी अमरत्व देऊन “देवांचा पेय” तयार केला. कृपाने कॉर्नसमवेत उर्जा स्त्रोत म्हणून काम केले आणि बाग सजवण्यासाठी आणि पुष्पगुच्छांची व्यवस्था करण्यासाठी अविरत फुले वापरली जात. अमरन्थ "अनपेडिंग" म्हणून भाषांतरित करते. बर्गंडी पॅनिकल्स उन्हाळ्यात आणि हिवाळ्यात तितकेच सुंदर असतात. तसेच, वनस्पतीला "शिरीत्सा", "मांजर किंवा कोल्ह्याची शेपटी", "कॉक्सकॉब्स" आणि "ऑक्साइट" म्हणतात. सर्व फायदे असूनही, काही वन्य प्रजाती निदण आणि निर्दयपणे नष्ट मानल्या जातात.
वनस्पति वर्णन
अमरानथ हा वार्षिक किंवा बाल गवत आहे जो शक्तिशाली रॉड राइझोम आहे जो जमिनीत खोलवर प्रवेश करतो. सरळ, फांद्या असलेल्या दाटांमधून सरासरी 1.5 मीटर उंचीसह दाट, पातळ शूट तयार होते. काही प्रजाती 30-300 सेंटीमीटरने वाढतात. उभ्या खोबल्या असलेल्या देठांवर राखाडी-हिरव्या ग्रंथीचा पृष्ठभाग असतो.
साध्या हिरव्या किंवा जांभळ्या रंगाच्या नियमित पेटीओल पाने बर्‍याच मोठ्या असतात. रंगरंगोटी आणि नक्षीदार नसामुळे त्यांच्या मॅट पृष्ठभागावर सजावटीच्या गुणधर्म आहेत. पर्णसंभार एक rhomboid, ovoid किंवा ओव्हल आकार द्वारे दर्शविले जाते. सूचित दिशेच्या वरच्या भागामध्ये एक खाच आहे.
उन्हाळ्याच्या सुरुवातीस अमरानथ फुलतो. पानांच्या axil मध्ये स्टेमच्या वरच्या भागावर लहान दाट spikelet तयार होतात, ज्यास एका जटिल पॅनिकलमध्ये एकत्र केले जाते. विशेषत: लांब कान केवळ अनुलंबच वाढू शकत नाहीत तर ते लटकू देखील शकतात. मऊ, मखमलीसारखे कोंब बरगंडी, जांभळ्या, पिवळ्या किंवा हिरव्या रंगात रंगवले जातात. प्रजाती डायओसिअस किंवा मोनोएकियस असतात. कोरोला इतके लहान आहेत की फुललेल्या फुलांमध्ये एकच फूल ओळखणे फार कठीण आहे. हे पाकळ्या नसलेले आहे किंवा त्यात पाच पॉइंट ब्रॅक्ट्स आणि शॉर्ट स्टेंमेन्स आहेत. दंव होईपर्यंत सुंदर पॅनिकल्स संरक्षित आहेत.
परागकणानंतर, फळे पिकतात - काजू किंवा बियाणे बॉक्स. पिकण्यामुळे, बियाणे स्वतःह जमिनीवर फुटतात. प्रत्येक वनस्पती 500 हजारांपर्यंत फळे देऊ शकते. लहान गोलाकार धान्ये मलई किंवा हलकी पिवळी असतात. 1 ग्रॅम बियाण्यांमध्ये 2500 पर्यंत युनिट्स आहेत.
राजगिराचे प्रकार आणि प्रकार
अमरानथ या जातीने 100 हून अधिक प्रजाती एकत्र केल्या आहेत. त्यापैकी काही चारा आणि भाजीपाला पिके म्हणून लागवड आहेत.
अमरन्थ भाजी. वनस्पतीमध्ये जास्तीत जास्त पोषक असतात. त्यात वाढणारा हंगाम कमी असतो आणि हिरव्या वस्तुमान मोठ्या प्रमाणात तयार होते. ते केवळ धान्यच नव्हे तर पाने आणि तरुण कोंब खातात. पेरणीनंतर 70-120 दिवसांनी हिरव्या भाज्या वापरासाठी तयार आहेत. लोकप्रिय वाण:
- सुदृढ - तपकिरी फुलण्यांसह 1.4 मीटर उंच उंचीच्या लवकर पिकण्याच्या विविधता;
- ओपिओओ - हिरव्या-कांस्य पाने सॅलड्स आणि प्रथम डिश, लाल फुलांमध्ये वापरली जातात;
- पांढरी पाने - फिकट गुलाबी हिरव्या पानांसह 20 सेमी उंचीची एक वनस्पती विंडोजिलवर वाढण्यास सोयीस्कर आहे.
अमरन्थ पुच्छ आहे. सरळ, किंचित पुष्कळ फांद्यांसह वार्षिक उंची 1-1.5 मीटर वाढते. मोठ्या ओव्हिड पाने हिरव्या किंवा जांभळ्या हिरव्या रंगाचे असतात. रास्पबेरी फुले जटिल फाशी देणार्‍या ब्रशेसमध्ये गोळा केली जातात. ते जून ते ऑक्टोबर दरम्यान bushes वर दाखवा. वाण:
- अल्बिफ्लोरस - पांढरे फुलणे विरघळली;
- ग्रुन्सवाझ - 75 सेमी उंच एक वनस्पती स्कार्लेट इन्फ्लोरेसेन्सने झाकलेली आहे.
अमरानथ मागे टाकले जाते. 1 मीटर उंचीपर्यंतच्या वार्षिकीमध्ये रॉड रूट आणि किंचित फांदलेली स्टेम असते. लालसर किंवा फिकट हिरव्या रंगाच्या शूटवर एक लहान ब्लॉकला आहे. ओव्हिड फिकट तपकिरी रंगाचा अरुंद भाग आहे. त्याची लांबी 4-14 सेमी आहे, आणि त्याची रुंदी 2-6 सेंमी आहे. जून-ऑगस्टमध्ये फुलांचे उद्भवतात. पानांच्या axil मध्ये दंडगोलाकार फुलणे हिरव्या रंगाचे असतात.
अमरानथ तीन रंगाचे आहे. 0.7-1.5 मीटर उंच सजावटीच्या-पर्णपाती वार्षिक सरळ, किंचित फांदलेल्या स्टेमद्वारे वेगळे केले जाते. पिरॅमिडल आकाराच्या वाढीमध्ये वाढलेली आणि अरुंद काठासह वाढलेली पाने असतात. शीट प्लेटवर अनेक रंग एकत्र केले जातात. पायथ्यावरील पिवळ्या-नारिंगी रंगाच्या मोठ्या जागी हिरव्या पृष्ठभागावर रास्पबेरी नसांनी बिघडलेले असते. जूनमध्ये, मोठ्या पिवळ्या-लाल फुलण्या दिसतात. विविधता खूप सुपीक आहे. वाण:
- अमरानथ सैल - पिरामिडल मुकुट 6 मिमी रूंदीपर्यंत आणि 20 सेमी लांबीपर्यंत वाढविलेल्या पितळ-हिरव्या झाडाच्या झाकणाने झाकलेला असतो;
- प्रदीपन - 50-70 सेमी उंचीचा बचाव नारिंगी, लाल, कांस्य दाग असलेल्या मोठ्या व्हेरिगेटेड पानांनी व्यापलेला आहे.
बियाणे लागवड आणि लागवड
वार्षिक साठी, बियाणे प्रसार फक्त उपलब्ध आहे. समशीतोष्ण हवामानात रोपे तयार करणे अधिक सोयीचे आहे. मार्च अखेरीस, वाळू आणि कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य माती असलेली प्लेट्स तयार केली जात आहेत. बियाणे समान रीतीने 1.5-2 सें.मी. खोलीवर वितरित केल्या जातात पृथ्वीला स्प्रे गनमधून फवारणी केली जाते आणि पारदर्शक फिल्मसह संरक्षित केले जाते. हरितगृह हवेच्या तपमानासह + 20 ... + 22 डिग्री सेल्सियस जागेवर ठेवलेले असते. प्रथम शूट 4-6 दिवसांनंतर आढळू शकते. निवारा काढला आहे, परंतु नियमितपणे वनस्पती फवारणी करणे सुरू ठेवा. दाट जागेची पाने बारीक केली आहेत जेणेकरून मुळे गुंतागुंत होऊ नयेत आणि रोपे एकमेकांना त्रास देऊ नये. तीन वास्तविक पाने असलेली रोपे स्वतंत्र भांडीमध्ये बुडविली जातात.
मे अखेरीस मोकळ्या मैदानावर रोपे लावली जातात, जेव्हा पृथ्वी चांगली वाढते आणि दंव होण्याचा धोका नाहीसा होतो. अमरानथ 45-70 सेमी अंतराच्या ओळीत लागवड करतात वैयक्तिक बुशांमधील अंतर विविधतेच्या उंचीवर अवलंबून असते आणि 10-30 सेमी असते.रायझोम मूळच्या मानेच्या स्तरापर्यंत खोलवर वाढते. लागवडीनंतर 1-2 आठवड्यांच्या आत रोपांना मुबलक पाणी पिण्याची गरज असते. रात्री थंड होण्याच्या बाबतीत, बेड्स फिल्मसह संरक्षित असतात.
दक्षिणेकडील भागात राजगिराची लागवड त्वरित मोकळ्या मैदानात केली जाऊ शकते. वसंत inतू मध्ये, जेव्हा पृथ्वी 5 सेमी खोलीपर्यंत उबदार असते तेव्हा लागवड केली जाते.पेरणीपूर्वी पृथ्वी खनिज खतांनी पेरली जाते. कमीतकमी नायट्रोजन सामग्रीसह कॉम्प्लेक्स निवडणे आवश्यक आहे. बियाणे चर जवळजवळ 15 मिमी खोलीत वितरीत केले जातात. ओळींमधील अंतर 40-45 सें.मी. असणे आवश्यक आहे. 7-9 दिवसांनंतर शूट दिसू शकतात. ते पातळ केले जातात जेणेकरून अंतर 7-10 से.मी. लवकर लावणी (एप्रिलच्या सुरूवातीस), तण येण्यापूर्वी रोपे वाढण्यास वेळ मिळेल आणि तण आवश्यक नाही. नंतर लागवडीत, राजगिराला तण देणे आवश्यक आहे जेणेकरून तण त्याच्या विकासास अडथळा आणू नये.
आउटडोअर केअर सिक्रेट्स
अमरानथ अगदी नम्र आहे. योग्य स्थानासह, वनस्पती काळजी व्यावहारिकरित्या अनावश्यक आहे. लागवडीनंतर पहिल्या महिन्यातील सर्वात लहरी रोपे. शिरीताच्या कथानकास खुल्या आणि सनीची आवश्यकता आहे. माती निचरा आणि सैल करावी. किंचित अल्कधर्मी प्रतिक्रिया असलेली माती इष्ट आहेत. लागवडीच्या एका आठवड्यापूर्वी, नायट्रोअॅमोमोफोस्कोस आणि स्लेक्ड चुना ग्राउंडमध्ये ओळखला जातो.
कोवळ्या झाडाला पाणी देणे मध्यम असले पाहिजे जेणेकरून जमिनीत पाणी अडकणार नाही. कूलिंग दरम्यान जलकुंभ विशेषतः अवांछनीय आहे. पाणी दिल्यानंतर, झुडुपाजवळ पृथ्वीची पृष्ठभाग सैल केली जाते आणि तण काढून टाकले जाते. शक्तिशाली rhizomes सह प्रौढ नमुने मातीच्या खोल थरातून पाणी काढण्यास सक्षम आहेत आणि केवळ दीर्घकाळ आणि तीव्र दुष्काळासह सिंचनाची आवश्यकता आहे.
रोपे लागवडीनंतर 2 आठवडे प्रथम शीर्ष ड्रेसिंग पार पाडतात. खनिज कॉम्प्लेक्स, मुलीन आणि लाकूड राख यांचे पर्यायी समाधान. एकूणच, हंगामात चार वेळा खत वापरले जाते. थोड्या प्रमाणात पाणी दिल्यानंतर सकाळी हे करा. मग रूट आणि देठावर परिणाम होणार नाही.
जेव्हा स्टेमवरील खालची पाने लाल व कोरडी होऊ लागतात तेव्हा बिया गोळा करण्याची वेळ आली आहे. खाली पासून फुलणे सुरू होते. ते सुकविण्यासाठी सावलीत ठेवलेले आहेत. 12-16 दिवसानंतर, बियाणे गोळा केले जाते. हे करण्यासाठी, ते तळवे दरम्यान चोळले जातात आणि बिया सोडतात. मग ते बारीक चाळणीतून चाळले जातात आणि फॅब्रिक किंवा कागदाच्या पिशवीत ठेवतात.
राजगिराची प्रतिकारशक्ती मजबूत आहे, एखाद्या प्रौढ वनस्पतीस तणावग्रस्त तणाशी तुलना केली जात नाही. मातीत ओलावा स्थिर झाल्यास, बुरशीचे द्रुतगतीने विकास होतो, यामुळे मुळे रॉट आणि पावडर बुरशीसारख्या आजारांना सामोरे जावे लागते. उपचारासाठी, बुशांवर बोर्डो द्रव, व्हिट्रिओल किंवा कोलाइडल सल्फरचा उपचार केला जातो.
Phफिडस् आणि भुंगा रसाळ पानांवर बसतात. ते रोपाला जास्त त्रास देत नाहीत आणि केवळ विकासाच्या सुरुवातीच्या टप्प्यावर हानिकारक असू शकतात. कीटकनाशके (कार्बोफोस, teक्टेलीक) परजीवींचा सामना करण्यास मदत करतात.
राजगिराचे उपयुक्त गुणधर्म
अमरंताला न्याय्यतेने आरोग्याचे स्त्रोत मानले जाते. तो उपयुक्त पदार्थांचा एक वास्तविक संग्रह आहे. मूळ, पाने आणि फळांमध्ये खालील पदार्थ आहेत:
- जीवनसत्त्वे (सी, पीपी, ई, गट बी);
- मॅक्रोइलेमेंट्स (सीए, के, ना, एमजी, से, एमएन, क्यू, झेडएन, फे);
- प्रथिने
- पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्.
ताजे पाने, डेकोक्शन्स, पाणी आणि अल्कोहोलच्या ओत्यांचा रस अंतर्गत आणि बाहेरून वापरला जातो. ते रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात, सर्दीपासून बचाव करण्यास मदत करतात किंवा अप्रिय लक्षणांपासून मुक्त होतात. कॉम्प्रेशन्समुळे बुरशीजन्य संक्रमण, नागीण, सोरायसिस, इसब, बर्न्स, मुरुमांवर उपचार करणे सुलभ होते आणि त्वचेचे पुनरुत्पादक गुणधर्म देखील वाढतात. सक्रिय पदार्थ शरीरात ट्यूमरच्या निर्मितीचा प्रतिकार करतात, तसेच रेडिएशन थेरपीच्या परिणामाविरूद्ध लढा देतात. हृदयाची कमतरता, उच्च रक्तदाब, एथेरोस्क्लेरोसिस आणि मधुमेह देखील औषधे मदत करतात. निद्रानाश, तणाव किंवा न्यूरोसिसच्या बाबतीतही, एक उपचार हा ओतणे दिली जाऊ शकत नाही.
Toलर्जी, वैयक्तिक असहिष्णुता, हायपोटेन्शनची प्रवृत्ती, पित्ताशयाचा दाह, स्वादुपिंडाचा दाह, पित्ताशयाचा दाह घेणे यास contraindications आहेत.
