तयार रोपे माध्यमातून बनवलेले कडू मिरपूड. भाजीपाल्याच्या सर्व विवादांच्या विरोधात, एक कडू भाज्या वाढविणे फार कठीण नाही.
अगदी सुरुवातीपासूनच एक हौशी उत्पादक देखील बुशमधून चांगले फळ मिळवू शकेल.
संस्कृती संक्षिप्त
आज जवळजवळ 2000 प्रजाती मिरचीची पैदास करतात. कडू मिरपूड ही एक भाज्या संस्कृती असून त्यात विशिष्ट मसालेदार चव आहे. अल्कलॉइड कॅप्सॅसीन असलेले बिया आणि अंतर्गत लेमिने भाज्यास गरमपणा देतात.. 
गरम मिरचीचे काही प्रकार इतके जळत आहेत की त्यांच्यासाठी एक स्पर्श त्वचेवर चिडवणे पुरेसे आहे.
9 0-180 दिवसांपासून संस्कृतीची लांबी दीर्घ काळापासून केली जाते. वनस्पती 60 सेमी उंचीवर पोहोचते. झुडूप शाखा, अंडाकृती पाने, मोठ्या राखाडी किंवा पांढर्या फुलांचा प्रसार करीत आहे.
फळे कमी-कट आहेत: त्यांचे रंग लाल आणि पिवळे ते काळा-ऑलिव, आकार - गोलाकार पासून ट्रंक-आकाराचे असतात. शाकाहारी फळे कोरडे करण्यासाठी, नंतर बिया वेगळे करा आणि मांस पिळून घ्या. कोरडे होण्याच्या प्रक्रियेत, कोळंबींनी गडद लाल किंवा संत्रा-लाल सावली मिळविली.
तुम्हाला माहित आहे का? 6000 वर्षांपूर्वी आधुनिक बोलीविया प्रांतात कडू मिरचीची पैदास केली गेली. ही वनस्पती क्रिस्टोफर कोलंबसने युरोपमध्ये आणली होती.
गरम मिरची सालाना वनस्पती मानली जाते. खरं तर, ही एक चुकीची गोष्ट आहे.. जर आपणास झुडुपात झुडूप उखडला तर ते एका मोठ्या कंटेनरमध्ये स्थलांतरित करा - झाडे वसंत ऋतूपर्यंत किंवा त्याहूनही जास्त काळपर्यंत फळ देतील.
लँडिंग नियम
कडू मिरची खुल्या जमिनीत आणि कंटेनरमध्ये मोठ्या प्रमाणात वाढविली जाते. सुंदर उज्ज्वल फळांसह एक लहान झुडुपे बर्याचदा बाग सजावट किंवा खोली सजावट एक घटक म्हणून कार्य करते.
मिरपूड एग्प्लान्ट्स, गाजर, कोबी, टोमॅटो, थाईम आणि तुळसापुढे लागवड करता येते. त्याचे वाईट शेजारी बीट्स, कोणतेही बीन्स, फनेल आहेत.
वेळ
कडू मिरचीचे बियाणे खुल्या जमिनीत उगवण्याची योजना आहे, जानेवारीच्या सुरुवातीला पेरणी करणे आवश्यक आहे. कोणत्याही हंगामात इनडोर भाज्यांच्या बियाणे पेरले जाऊ शकते, परंतु आपल्याला त्यांना उर्जेचा अतिरिक्त स्त्रोत प्रदान करणे आवश्यक आहे. डाइव्ह फेजच्या शेवटी प्रकाश आवश्यक आहे. क्षेत्र आणि हवामानाच्या परिस्थितीनुसार, जूनच्या सुरुवातीस - मेच्या शेवटी गरम लाल मिरचीची लागवड करण्याची शिफारस केली जाते.
पूर्वापेक्षा
चिली मिरचीची यशस्वी लागवड करण्यासाठी आवश्यक मूलभूत अटी विचारात घ्या. या वनस्पतीसाठी चांगली आणि नियमित देखभाल आवश्यक आहे. तापमान, प्रकाश आणि हवा आणि मातीची आर्द्रता योग्य पद्धतीने ठेवा. बियाणे दिवसात 12 तास सूर्यप्रकाश किंवा कृत्रिम प्रकाश आवश्यक आहे. गार्डन माती आणि आर्द्रता वापरापूर्वी आग लागतात. थेट पेरणी जमिनीत 40 अंश सेल्सिअस तपमानावर करावी.
तुम्हाला माहित आहे का? सर्वात लोकप्रिय प्रकारचे गरम मिरपूड - Cayenne (दक्षिण अमेरिका) शहर नंतर नावाचे Cayenne विविधता.
रोपे वर मिरपूड कसे पेरणे
प्रथम रोपे लागवड करण्यासाठी या वनस्पतीच्या बियाणे आवश्यक आहे. पीट बॉट आणि बील्डिंग आणि राख कंटेनर देखील तयार करा.
बियाणे तयार करणे
बियाणे स्वतंत्रपणे तयार करणे म्हणजे विशिष्ट द्रावणात (अप 1 लिटर पाण्यात प्रति 30 ग्रॅम) मिसळण्यामध्ये आणि विसर्जनामध्ये वेगळे करणे. बियाणे या द्रवपदार्थात 10 मिनिटे ठेवा: निरर्थक बियाणे पृष्ठभागावर फिरतील आणि गुणवत्ता तळाशी बुडेल. सरकलेल्या बियाणे काढून टाका, गुणवत्ता बियाणे स्वच्छ धुवा आणि कोरडा करा.
मग झाडे झाकून ठेवलेल्या ओलसर कपड्यावर ठेवल्या जातात आणि खोलीच्या तपमानावर सुमारे एक आठवडे ठेवतात. तरुण रोपे रोगांपासून वाचवण्यासाठी, धान्य जंतुनाशक आहे.
तसेच, प्रतिकारशक्ती सुधारण्यासाठी, 3-5 दिवसांसाठी मानक पद्धतीने बियाणे कठोर करता येते. तथापि, केवळ कोरडे, अंकुरलेले धान्य बुडविले जातात.
हे महत्वाचे आहे! नवशिक्या गार्डनर्स विशेष स्टोअरमध्ये बियाणे (आधीच प्रक्रिया आणि पेरणीसाठी तयार) खरेदी करण्यास प्राधान्य देतात.
माती आणि क्षमता कशी निवडावी
बियाणे अंकुरलेले असताना बियाणे कंटेनर आणि सबस्ट्रेट निवडा. 5x4 किंवा 6x3 पेरणी योजनेसह, वापरण्यायोग्य क्षेत्राच्या एक चौरस मीटरपासून 500 रोपे मिळविली जातात. जर आपल्याला किंचित भाज्या हवे असतील तर तुम्ही लहान रोपे घरी रोपे अंकुरू शकता.
मिश्रणाच्या पौष्टिक संयोजनामध्ये पुढील घटक समाविष्ट आहेत:
- पान किंवा टर्फ ग्राउंड (2 भाग);
- उच्च-मूर पीट (2 भाग) किंवा आर्द्र (1 भाग);
- वाळू (1 भाग).
संग्रह गोठवून, स्टीमिंग किंवा कॅलसीनिंग करून हलवून आणि निर्जंतुक केले जाते.
पेरणी योजना
आम्ही बील्डिंग कंटेनरमध्ये तयार केलेली मातीची मिश्रण ओलावे, तयार केलेल्या पेरणी योजनेसह ग्रिड लावा. जर आपल्याकडे जाळी नसेल तर सामान्य चिकट्यांच्या मदतीने आम्ही माती (स्कीमनुसार) वर माती सोडतो. प्रत्येक स्क्वेअरच्या मध्यभागी 1-2 धान्य ठेवा.
काच किंवा फिल्मसह आच्छादित करा आणि गरम ठिकाणी स्थानांतरित करा. रोपे 30-32 दिवसांनी कंटेनरमध्ये वाढतात. नवीन कंटेनर मध्ये transplanted रोपे 1-2 पाने आगमन सह. कोट्ट्यावरील ओल्या मातीच्या मिश्रणात रोपे विसर्जित करा. पुढे, कंटेनर लाइट पेनंब्रा येथे स्थानांतरित करा. वैयक्तिक कंटेनर मध्ये रोपे चमकणारे नाहीत.
हे महत्वाचे आहे! निरोगी आणि सुधारीत बील्डिंग प्राप्त करण्यासाठी, बील्डिंग स्ट्रक्चरमध्ये इष्टतम तपमान राखणे फार महत्वाचे आहे. - 22-27 डिग्री सेल्सियस
बीजोपचार काळजी नियम
कडू मिरचीचा रोपे काळजी घेणे म्हणजे आर्द्र आर्द्रता, तपमान आणि उपयोगी पदार्थ पुरविणे. 2-3 दिवसांनी रोपट्यांची सिंचन केली जाते. माती नेहमी ओले ठेवली पाहिजे. 3-4 पाने दिसल्यानंतर आम्ही सिंचन मोड बदलतो - आता दररोज 1 वेळा आहे. सिंचन पाणी 20-25 डिग्री सेल्सियस गरम करणे आवश्यक आहे.
आम्ही रोपट्यांचे नायट्रोजन, फॉस्फेट आणि पोटॅश खते तसेच लाकूड राख वापरतो.
लागवड करण्यापूर्वी एक पंधरवड्या रोपे कठोर असणे आवश्यक आहे:
- पाणी पिण्याची हळूहळू मर्यादित आहे;
- तापमान कमी होते;
- नैसर्गिक परिस्थितीत राहते.
कांदे आणि पक्षी भोपळा अद्यापही खाऊ शकतात कारण ते पोषक आणि गाय आणि घोडा खाण्यासारखे पोषक आहे.
खुल्या जमिनीत गरम मिरची लावा
रोपे उगवल्यानंतर 2 महिन्यांनी, मिरच्या ओपन ग्राउंडमध्ये ट्रान्सप्लांट केले जाऊ शकतात.
जेव्हा गरम मिरची रोपे लागवड करतात तेव्हा माती 16 डिग्री सेल्सियसपर्यंत उबदार होईल: हे तपमान शक्य वसंत ऋतुांच्या धोक्यांपासून टाळण्यास मदत करते. हा कालावधी जूनच्या पहिल्या सहामाहीत मे तिसऱ्या दशकात येतो. लागवड करण्यापूर्वी, रोपे भरपूर प्रमाणात सिंचनाखाली येतात.
वाढणार्या वनस्पतींची वैशिष्ट्ये
उपरोक्त व्यतिरिक्त, यशस्वी वनस्पतींच्या वाढीचे घटक हे रेजिझमच्या जवळच्या जमिनीची पद्धतशीर ढीळपणा आणि तणनापासून सुटका मिळवितात. तसेच लक्षात ठेवा की कडू मिरचीच्या परिसरात गोड मिरची वाढविणे अवांछित आहे. हे अतिपरिचित क्षेत्र बहुतेक वेळा क्रॉस-परागण आणि दोन्ही प्रजातींमध्ये चव बदलते.
खालील प्रकारचे मसालेदार भाज्या सर्वोत्कृष्ट पाककृती आहेत:
- लवकर परिपक्वता: "जुबली", "गोरगोन", "आदिका", "फिरी मेडेन", "डबल अॅबंडान्स", "स्पार्क";
- मध्य हंगामः "बुल्य", "लाल फॅट मॅन", "एलिफंट ट्रंक";
- उशीरा maturing: "हरक्यूलिस", "लिटल प्रिन्स", "हबानेरो", "व्हिझियर".
मिरचीची कापणी कशी करावी आणि कशी करावी
झाडावरील फुले द्रुतगतीने पुरेसे दिसतील आणि दिसतील फळे शरद ऋतूपर्यंत आपल्याला आनंदित करतील. काही नियमांनुसार कापणी केली जाते. फळ किंचित फर्म संरचना असावे. जर फळ मऊ असेल तर ते अजून पिकलेले नाही. पुढच्या वर्षी बहुतेक अनियमित भाज्या रोपे घेतात. शेवटी उर्वरित फळ कापणी, कडक होणे.
तुम्हाला माहित आहे का? अन्न तयार करताना आशियाई लोक नेहमी गरम मिरचीचा वापर करतात. - यातील प्रमुख कारण म्हणजे भाजीपाल्याच्या जीवाणूंची गुणधर्म. विषबाधा आणि संक्रामक रोगाचा प्रसार कमी होण्यास गर्भवती महिलांनी गरम मिरची देखील खाल्ली.
वाढत्या लाल गरम मिरच्या तेवढे कठीण वाटत नाहीत. आणि शरद ऋतूतील आपण आपल्या dishes स्वयंपाक करण्यासाठी एक गरम भाज्या वापरेल.
