हथेरन मध: फायदे आणि नुकसान

प्रत्येकाला मधल्या फायद्यांबद्दल माहिती आहे. होय, आणि या उत्पादनाचे 4-5 प्रकार कोणत्याहीस कॉल करतील. खरं तर, त्यांच्यापैकी बरेच काही आहेत आणि बर्याच मौल्यवान प्रजाती आपल्यासाठी परदेशी राहतात, त्यांच्या गुणांचे आणखी तपशीलवार वर्णन करणे आवश्यक आहे. चला मजेदार हौथर्न मध काय आहे ते पाहू या, त्याचे उपयुक्त गुण काय आहेत आणि त्याचे मतभेद कसे दर्शवू शकतात.

सामुग्रीः

कॅलरी आणि रासायनिक रचना
उपयुक्त गुणधर्म
विरोधाभास
खरेदी करताना कसे निवडावे
घरी स्टोअर कसे करावे
वैद्यकीय वापर: पाककृती

हौथर्न मधची वैशिष्ट्ये

या जातीला मोनोफ्लोरस मानले जाते - इतर वनस्पतींच्या संग्रहातून "अशुद्धता" नसते. उन्हाळ्याच्या सुरूवातीला मधमाश्या एका झाडाच्या क्रीम किंवा पांढऱ्या पानांपासून गोळा करतात.

उत्पादनातील दुर्मिळता आंशिकपणे संकलनाच्या "श्रेणी" च्या कारणाने आहे. या भागात समशीतोष्ण आणि उपोष्णकटिबंधीय हवामान - युरोपियन भाग आणि काकेशस आहेत.

हे भूगोल रंग प्रभावित करते - ते गडद पिवळे ते खोल तपकिरी रंगाचे वैशिष्ट्यपूर्ण लाल रंगाचे असते. केवळ या श्रेणीमध्ये निहित संतृप्त सुगंध प्राप्त करते. हे आनंददायी स्वाद आहे, कमकुवत "कडूपणा" वाटते. फ्लॉवरशी तुलना केल्यास, हथॉर्न संग्रह अधिक चपळ आहे (फरक तत्काळ दृश्यमान आहे).

हे महत्वाचे आहे! आयुष्य तणावपूर्ण असेल तर लहान प्रमाणात मधमाश्या उत्पादनांना दररोज मेनूमध्ये समाविष्ट करणे आवश्यक आहे. हे चिंताग्रस्त यंत्रणा शिथिल करते आणि हृदयाला "अनलोड" करते.

प्रॉप सिंगल फीचर सिंगल फीचर: क्रिस्टलायझेशन दरांनुसार मध्यम. सामान्य तपमानावर, हनीकोंबमधून बाहेर पंपलेली सामग्री एका महिन्याच्या आत क्रिस्टलाइझ होईल. हे त्याच्या अनन्य रचनामुळे आहे.

कॅलरी आणि रासायनिक रचना

कुठल्याही मधाप्रमाणे, हौथर्न उत्पादनास उच्च-कॅलरी म्हणतात. 100 ग्रॅममध्ये 316 के.के.सी. आहे. जर आपण नेहमीच्या "मध" उपायांमध्ये अनुवाद केला तर ते असे दर्शविते की प्रति 1 चमचे 38 के.के.सी. आणि सर्व 110 प्रति टेबल आहेत.

त्याच्याकडून भरलेल्या 250 ग्रॅम कपमध्ये आधीच 7 9 0 के.के.सी. असेल.

अशा पोषक "स्नॅक्स" भाग म्हणून सूचीबद्ध आहेत:

प्रथिने आणि एमिनो ऍसिड (थ्रेओनिन, मेथिओनिन आणि इतर);
गट बी, पीपी, सी, एच आणि खनिजे यांचे जीवनसत्व;
फ्रक्टोज, सिक्रोज आणि ग्लूकोजचे मिश्रण;
सेंद्रिय अम्ल
परागकण आणि मायक्रोफ्लोरा;
मायक्रोफ्लोरा घटक आणि पाणी.

या यादीत "वजन" नुसार, व्हिटॅमिन सी अग्रगण्य आहे - 100 ग्रॅममध्ये 52 मिलीग्रामपेक्षा कमी नाही. पुढील व्हिटॅमिन पीपी लहान (0.8 मिलीग्रामपर्यंत), तर बी 2 च्या प्रमाणात 0.3 मिलीग्राम येते.

तुम्हाला माहित आहे का? या झाडाची काही प्रजाती 7-8 मीटर उंचीपर्यंत पूर्ण वृक्ष आहेत. एकल-पेड हाऊथॉर्न लाइन अशा परिमाणात "उडते".

मुख्य पोषक घटक पोटॅशियम (30-35 मिग्रॅ), फॉस्फरस (18) आणि कॅल्शियम (15) आहेत. लोह देखील उपस्थित आहे, परंतु एक ट्रेस तत्व (800 μg) म्हणून.

अशा यादीतील दुर्लक्षित उत्पादनांचे उत्कृष्ट गुणधर्म निश्चित करण्यासाठी पुरेसे आहे जे आपण जवळून पहायला हवे.

उपयुक्त गुणधर्म

मध्यम वापरामुळे याचा मुख्य बॉडी सिस्टमवर चांगला परिणाम होतो. आपण "विघटन" केल्यास, असे दिसून येते की गोडपणाचे फायदेकारक प्रभाव यात दिसून येते:

हृदयाच्या कामात सुधारणा करणे. खनिजे हृदयाच्या स्नायूला टोन करतात;
धमनी आणि केशिका मजबूत करणे (ते त्याच घटकांद्वारे सीमेंट केले जातात आणि एनजाइम्सच्या विकासासाठी "हलके" असतात);
कोलेस्टेरॉल कमी करणे;
रक्त परिसंवादाचे सामान्यीकरण, विशेषतः "सेरेब्रल" महामार्ग आणि कोरोनरी वाहनांमध्ये;
अंतर्गत अवयवांचे व परिघीय रक्तवाहिन्या वाहून नेणे. हे रक्त वाढवते, त्याद्वारे चयापचय सुधारते;
गॅस्ट्रिक भिंती आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या महामार्गांची सामान्य कार्ये;

हे महत्वाचे आहे! चांगल्या परिणामासाठी, रॉयल जेलीसोबत मध घेता येईल. त्याच वेळी, प्रमाण मोजला जातो - मोठ्या प्रमाणातील अशा पोषक कॉम्प्लेक्समुळे हायपरविटामिनिस होतो.

सामान्य प्रतिकारशक्ती बळकट करणे आणि सर्दीचा वेग वाढवणे;
ऍनाल्जेसिक म्हणून, ते स्पामपासून मुक्त होते आणि चक्कर आणि वेगळ्या प्रकारचे वेदना दूर करण्यास मदत करते. अशा साधनाने, उदाहरणार्थ, स्त्रियांमध्ये तीव्र वारंवार वेदना होतात.

आपण पाहू शकता की, सूची प्रभावी आहे. रोगांची यादी ज्यासाठी हौथर्न मधांची मदत खूप उपयोगी असेल ती देखील प्रभावी आहे. यात हे समाविष्ट आहे:

ऍरिथमिया (अॅट्रीय स्वरूपात समाविष्ट);
हृदय अपयश;
एथेरोस्क्लेरोसिस
संवहनी डिस्टोनिया;
प्रारंभिक अवस्थेत उच्च रक्तदाब;
थायरॉईड कार्यामध्ये वाढ
क्लिमेक्टेरिक सिंड्रोम

कोणतेही चिकित्सकीय एजंट (मध सह) वाजवी डोसमध्ये घ्यावे. तर, एका दिवसासाठी प्रौढांना 100 ग्रॅम मधुर उत्पादन मिळेल. मुलांसाठी, ही संख्या लहान असेल - कमाल 40 ग्रॅम.

चेतना, चुना, रेपसीड, बकेटव्हीट, धनिया, बदाम, एस्परेट्सटोव्ही, फॅसिलियम, गोड क्लोव्हर यासारखे मधुर प्रकारचे मधुर नाही.

विरोधाभास

एक समान राशन आणि "उलट बाजू" आहे. काही मतभेद आहेत परंतु आपण त्याबद्दल विसरू नये. यात समाविष्ट आहेः

एलर्जी
तीव्र अस्थमा;
मधुमेह मेलीटस, इंसुलिन अवलंबनावर रुपांतरित.

तुम्हाला माहित आहे का? औषधामध्ये, 16 व्या शतकापासून पेटीच्या समस्यांकरिता हौथॉर्नचा वापर केला गेला आहे. बीसवीं शतकाच्या सुरवातीला वनस्पतीचे कार्डिओव्हस्कुलर अॅक्शन शोधण्यात आले आणि तेव्हापासून ते एक अपरिवार्य औषध बनले.

सत्य आहे, एक दृष्टीकोन आहे. जे लोक दुसर्या गटातील मधुमेहामुळे किंवा "सुस्त" दम्यामुळे ग्रस्त आहेत ते डॉक्टर (आणि त्याच्या पर्यवेक्षणानुसार) द्वारे निर्धारित डोसमध्ये होउथर्न मध घेतात.

होय, आणि इतरांसाठी, सल्ला पुरेसा नसतो - आरोग्यावर फायदे आणि जोखमी विचारात घ्या, स्व-उपचारांचा अभ्यास करू नका.

खरेदी करताना कसे निवडावे

हौथर्न हनी आपल्या फायदेशीर गुणधर्म दर्शविण्यासाठी, आपल्याला खरेदीस पूर्णपणे सशस्त्रतेकडे जाण्याची आवश्यकता आहे.

त्याच्या दुर्मिळतेमुळे, अशा प्रकारचे उत्पादन सामान्य जातींपेक्षा निवडणे थोडेसे कठीण आहे. परंतु येथे काही क्षण आहेत, हे माहित असूनही आपण "मिस" करणार नाही:

लगेच रंग पहा. हथॉर्नची विविधता उर्वरितापेक्षा गडद आहे. आपण उज्ज्वल पिवळ्या रंगाची उत्पादने ऑफर केल्यास, खरेदी करण्याचे नाकारणे चांगले आहे.
कॅन उघडा. एक तीक्ष्ण चव अनुभवली - छान: हे एक वास्तविक उत्पादन आहे.
चम्मच मधुन कसे येते ते जवळून पहा. दृश्यमान पातळ चिपचिपा धागा - म्हणून आपण घेऊ शकता. "नकली" थेंब मध्ये लगेच चमच्याने पडणे. लक्षात ठेवा की हा विशिष्ट दर्जा थोडासा अस्पष्ट आहे.

हे महत्वाचे आहे! जेव्हा अयोग्यरित्या संग्रहित केले जाते, तेव्हा हलक्या रंगाची सुरवात होण्यास सुरवात होते, पांढरे रंगाच्या थेंबांना किंवा फिकट फोम द्या. पण दोन लहान चमकदार स्पॉट घाबरू नयेत - हे ग्लूकोज होते.

चव साठी विचारा. इतर प्रकारचे मध होण्याकरिता नेहमीच उज्ज्वल "सवय" शिवाय ते कडू असावे. उलट, कडूपणास थोडा गळा "पिंच" करावा.

हे साधे ज्ञान निवडीसह मदत करेल. अजून एक मुद्दा आहे: मोठ्या मेळ्यामध्ये अशा दुर्मिळ उत्पादनाची खरेदी करणे चांगले आहे, जेथे वेगवेगळ्या भागातील विक्रेते येतात - बर्याच भागांत फक्त हौथर्न हनी एकत्रित केले जात नाही आणि लहान मार्केटमध्ये आपण धोकादायक बनावट बनवू शकता.

हे बर्याच काळापासून ओळखले गेले आहे की बीहेइव्ह हे लहान कारखाने आहेत जे मोम, जॅब्रस, पेर्गा, पराग, प्रोपोलीस, रॉयल जेली आणि मधमाशी जहर सारख्या अत्यंत उपयुक्त उत्पादनांचे उत्पादन करतात.

घरी स्टोअर कसे करावे

स्टोरेजसह, सर्वकाही सोपे आहे, तथापि नियमांनुसार क्षमता ठेवणे चांगले आहे. येथे ते आहेत:

गडद आणि कोरड्या जागेत जार ठेवणे चांगले आहे. डायरेक्ट किरण फायदेशीर एनजाइमचे निराकरण करतात आणि ओलावाचा प्रभाव समान असतो.
तापमान थेंबांना परवानगी देऊ नका. सरळ सांगा, कंटेनर ठिकाणाहून दुसरीकडे ड्रॅग करण्याची गरज नाही. खोलीसाठी "अंश" देखील उपयुक्त नाही, आदर्श मोड 0 +20 डिग्री सेल्सियस दरम्यानचा अंतराल आहे. एक लहान "ऋण" नुकसान करत नाही, परंतु त्यास परवानगी देणे चांगले नाही.
सशक्त गंध बाहेर टाकणार्या स्टॉकसह नजीकच्या निकटपणा. मासे, मसाले आणि विशेषत: पेंट्स जवळजवळ लगेच "एम्बर" मध दडवतात.

तुम्हाला माहित आहे का? आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे, पहिल्या पौराणिक हौथर्न टिंचरने जर्मन, स्थानिक नसलेल्या डॉक्टरांची तयारी केली. 18 व्या शतकाच्या उत्तरार्धात अण्णा इओनोव्हना यांच्या काळात रशियाला ही कृती आली.

शेवटी, स्वतः पॅकेजिंग. सर्वात चांगला पर्याय म्हणजे कडक ढक्कन असलेले बँक असेल. सिरीमिक आणि संपूर्ण इनामेलर देखील फिट. भोजनाच्या स्थितीविषयी काहीही सांगण्यासारखे नाही - दांडिलावरील चिप्स मधाने ऑक्सिडाइझ केले जातात (हे लोह आणि गॅल्व्हनाइज्ड कंटेनर्सवरदेखील लागू होते).

वैद्यकीय वापर: पाककृती

हौथर्न मधच्या उपचारांची गुणधर्म विविध पाककृतींमध्ये दिसून येतात. आपण सर्वात विशाल आणि उपयोगी राहुया.

हृदय मजबूत करण्यासाठी अशा प्रकारचे मिश्रण तयार केले आहे:

1 टेस्पून. एल दोन कप उकडलेले पाणी आणि 10 मिनिटे कमी उष्णता यावर उकळलेले कुरुप. थंड करण्याची परवानगी दिल्यानंतर 1 टेस्पून घालावे. एल हॅथॉर्न रचना. दिवसात दोनदा 0.5 कप वापरुन, "मिक्स" एका tightly बंद कंटेनरमध्ये ठेवले जाते.
प्री-कचर्ड लिंबू (त्यात थेट त्वचेवर टिंडर) मिसळलेले दोन ग्लास मध. त्यांना लसूण पाकळ्या घाला. स्वयंपाक केल्यावर, मिश्रण दुसऱ्या आठवड्यात सामान्य तपमानावर ठेवले जाते आणि नंतर रेफ्रिजरेटरला पाठवले जाते. स्वागत - दिवसातून तीन वेळा आणि 1 चमचे.

हे महत्वाचे आहे! उपचारात्मक हेतूंसाठी, लाल berries कापणी करण्याचा प्रयत्न करा. गडद फळेांवर प्रभावी प्रभाव नसतो आणि "मऊ" प्रतिबंध अधिक उपयुक्त असतात.

आयकेमिक रोग किंवा एरिथमिया सोडविण्यासाठी पुढील रचना तयार केली आहे. 1 किलो ग्राउंड बेरी आधीपासून शिजवलेले ओटिमेलचे 300-350 ग्राम मिसळले जातात. एक ग्लास मध घालून पुन्हा हलवा. हे साधन दिवसातून तीन वेळा जेवण्यापूर्वी अर्धा तास घेण्यात येते.

संवहनी व्यत्ययांचे प्रतिबंध आणि उपचार म्हणजे हौथर्न मिश्रणांचा वापर होय. 2 टेस्पून. एल हळदलेले संत्री आणि लिंबू (प्रत्येक वस्तू 2) ची मिश्रणात मध घालावे.

काचेच्या डिशमध्ये झोपी गेल्यानंतर दिवसात खोलीत मिश्रण ओतले जाते आणि नंतर रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवले जाते. जेवण करण्यापूर्वी अर्धा तास तीन वेळा चव घेतात.

सर्वोत्तम प्रभावासाठी, या एजंटचा वापर एक महिना टिकतो, बर्याचदा आठवड्यातून ब्रेकसह. डॉक्टरांनी अशा प्रकारच्या पर्च्यासाठी आपल्याला "चांगले" दिले तर आपण हृदयविकाराचा झटका, एंजिना किंवा स्ट्रोकचा धोका कमीतः कमी कराल. असे मिश्रण वापरल्यास हायपरटेन्शन कमी होईल:

मधल्या एका ग्लासमध्ये आपण लिंबाचा रस घालू शकता (एक पुरेसे आहे). 1 टेस्पून. एल चहा घेतलेले आणि स्वत: ची तयार केलेली औषधे सुखाच्या आधी योग्य आहेत.
1 किलो मध आणि जमीन काळ्या राख घ्या. म्हणजे 1 चमचे (दिवसातून 3 वेळा नाही) वापरतात.

एक रनिंग गळ घासणे rinsing करून काढले जाते. उबदार पाण्याने (1/3 च्या प्रमाणात) मध तयार करा आणि प्रत्येक दिवशी 3-4 पध्दती तयार करा. मट्याच्या सूज येण्यापासून उद्भवलेल्या अप्रिय संवेदनापासून मुक्त होण्यास समान कृती मदत करते.

तुम्हाला माहित आहे का? कॅबिनेट निर्मात्यांपैकी कॅबिनेट निर्मात्यांना मोठ्या प्रमाणात कौतुक केले जाते, हेथॉर्न लाकडातून घेतले जाते. त्यांच्याकडे सामग्रीची सुंदर रचना आणि उत्कृष्ट रंग आहे.

जेव्हा ओझेड जोडलेले मध आणि लिंबाबरोबर गरम चहा गरम करते. हे द्रव त्वरीत संसर्ग नष्ट करते. हौथोन हनी हे असे दर्शविते, त्याचे फायदे शंकाबाहेर आहेत. तो डोस सह overdo नाही तर तो उत्कृष्ट उपचार आहे. आम्हाला आशा आहे की आमचे वाचक बाजारात वास्तविक हन घेतील आणि फायद्यासह खातील.