टेबल, जे घरगुती उत्पादनांनी झाकलेले आहे, प्रिय व्यक्ती आणि पाहुण्यांना निश्चितच आनंद होईल.
जर तुम्ही उकळत्या सॉल्डेड काकर्स बनवणार असाल तर पॅनमध्ये त्वरित रेसिपी बनवतील.
वापर काय आहे?
अँटिऑक्सिडंट्समधील मुख्य फायदा म्हणजे लोह, कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियमचा भाग आणि तसेच मोठ्या प्रमाणातील जीवनसत्त्वे. 
व्हिनेगर आणि कमी मीठ सामग्रीची कमतरता त्यांना उच्च रक्तदाब असलेल्या लोकांना वापरण्याची परवानगी देते.
हे अन्न तृप्त केले जाऊ शकते आणि त्याच वेळी ते कॅलरीजमध्ये जास्त नसते - ते आहारासाठी उपयुक्त आहे.
तुम्हाला माहित आहे का? एखाद्या व्यक्तीच्या स्नायूंना व आंतरिक अवयवांमध्ये ऑक्सिजन वाहतूक करण्यासाठी लोह एक महत्त्वाचा घटक आहे. या खनिजांच्या अनुपस्थितीत, एका व्यक्ती, कमजोरी आणि सुस्ती प्रकट होण्याची भूक कमी होते.
स्वयंपाकघर उपकरणे आणि भांडी
खारवलेली काकडी बनवण्यापूर्वी, काच, सिरेमिक किंवा एनामलेडमधून योग्य स्वयंपाकघर भांडी निवडणे आवश्यक आहे. बँक मुख्यतः वापरली जाते, परंतु पॅनचा वापर प्राधान्यकारक आहे, कारण त्यात योग्य ठिकाणी काकडी ठेवण्यासाठी जास्त जागा आहे.
सायबेरियन फेस्टून, हेक्टर, क्रिस्पिना, टॅगानाई, लखोविट्स्की, रिअल कर्नल, माशा, प्रतिस्पर्धी, झोज्युलिया, नेझिंस्की, धैर्य ".भाज्या पूर्ण ब्राइनमध्ये असणे आवश्यक आहे, जेणेकरून स्वयंपाक करण्यासाठी पाककृतींच्या तुलनेत आपल्याला एक व्यास किंवा लहान व्यास प्लेट ठेवण्याची गरज असेल.
कंटेनर वापरणे देखील शक्य आहे. क्रिस्की सॉल्डेड काकडी बनविण्यासाठी, कटोरामध्ये खूप कडकपणे रॅम करणे अशक्य आहे.आवश्यक साहित्य
सल्टिंगसाठी पुढील घटकांची आवश्यकता असतेः
- काकडी
- मीठ
- डिल;
- मनुका पाने
- लसूण
- horseradish पाने आणि रूट;
- गॅससह खनिज पाणी.
उत्पादन निवडीची वैशिष्ट्ये
सर्व प्रथम, काकडी योग्यरित्या निवडणे जरुरी आहे - कडू नंतरचा पदार्थ, अपवादात्मकपणे हिरव्या आणि फर्मशिवाय. प्राधान्य - लहान आणि पातळ त्वचेसह, मुरुमांसह. त्यांना समानरीत्या आणि डिशमध्ये वितरणासाठी सॉल्ट करणे आवश्यक आहे, ते अंदाजे समान आकाराचे असणे आवश्यक आहे.
हे महत्वाचे आहे! साइटवरील भाज्या धुऊन वाळवल्या पाहिजेत, दोन तासांनी थंड पाणी साठवा.लसूण शिजले पाहिजे आणि शिजले पाहिजे. एक द्रव म्हणून मोठ्या रॉक मीठ घेणे आवश्यक आहे.
घरी चरण-दर-चरण पाककृती
पुढे, मीठयुक्त तत्काळ कॉकबर्स बनवण्यासाठी कृतीचा विचार करा.
- ब्रिन ही कोणत्याही पिकलिंगचा आधार आहे, म्हणून त्याच्याशी प्रारंभ करूया. थंड समुद्र मध्ये salted cucumbers तयार करा. हे करण्यासाठी, खनिज पाणी 0.5 लिटर घ्या आणि मीठ 1 चमचे घालावे. हे थंड लोणचे आहे जे आपल्याला द्रुतपणे-मीठलेल्या काकड्या लवकर पिकविण्यास परवानगी देईल.
- बहुतेकदा डिल कापून, बीमच्या अर्ध्या भागाला, करंट्स आणि हॉररॅडिशच्या पानांना फाडून टाकतात. स्वच्छ झाल्यानंतर लसूण कापड किंवा प्लेटमध्ये कापले पाहिजे. हिरव्या भाज्या मूळ जोडा, स्ट्रिप मध्ये तो pre-dividing.
तुम्हाला माहित आहे का? होर्सिडिश रूट आतड्यांवरील काम सुरू करते आणि पाचन-संवादाच्या विभिन्न प्रकारांचे उत्पादन उत्तेजित करते.
- पॅनमध्ये काकडी घालताना, आम्ही काकडीच्या सर्वात वरची कापणी करतो आणि नंतर त्यास व्यवस्थित ठेवतो. त्यानंतर, पुन्हा भाज्या व चोच घालून शिंपल्या वर शिंपडा.
- प्रथम, पूर्वी तयार करण्यात आले जे समुद्र मध्ये ओतणे. त्यानंतर, आणखी 0.5 लीटर पाणी घाला. जर आवश्यक असेल तर काकडी शीर्षस्थानी असल्यास थोडासा घालावा. घटकांना मिसळण्यासाठी आपल्याला पॅन हलविणे आवश्यक आहे. यावर आम्ही बोट बंद करतो, उदाहरणार्थ, एका प्लेट आणि कव्हरसह मोठ्या अलगावसाठी भार.
स्टोरेज अटी
आम्ही प्रथम 20-25 डिग्री सेल्सियस 12 तास सेट केले. सर्व्ह करण्यापूर्वी, फ्रिजमध्ये चव सुधारण्यासाठी 2 तास ठेवा.
हे महत्वाचे आहे! हा उत्पादन बर्याच काळासाठी संग्रहित केला जात नाही, म्हणून पिकण्याची प्रक्रिया सुरू होते आणि सरळ मसालेदार काकडी मिळविली जातात.थोड्या प्रमाणात मीठयुक्त काकडी पाककृती व्यवसायात कोणत्याही प्रकारचे व्यंजन तयार करण्यासाठी वेगळ्या डिश आणि घटक म्हणून उपयुक्त असतील. निरोगी अन्न खा आणि आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या!
