आमच्या पूर्वजांनी विविध वनस्पतींचे फायदेकारक गुणधर्म आणि रोजच्या जीवनात त्यांचा संभाव्य वापर निर्धारित करण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात वेळ आणि मेहनत केली. ज्या प्रयत्नांनी या प्रयत्नांना पूर्ण प्रयत्न केले त्यामध्ये फर्नचा समावेश आहे - वनस्पती फक्त फार सुंदर नाही, पण मानवी जीवनासाठी निश्चितच आवश्यक आहे. लेखातील प्रकार, उपयुक्त गुणधर्म, अनुप्रयोगाची वैशिष्ट्ये आणि या प्रतिनिधी फ्लोराच्या लेखात विचारात घ्या.
वर्णन
श्चिटोव्हॅनिक हा फर्नचा एक प्रकार आहे, ज्यात 150 पेक्षा जास्त प्रजाती आहेत. या वंशाचा ग्रीक नाव - ड्रायोपेटीस - शाब्दिकपणे "ओक जंगलाच्या फर्न" म्हणून भाषांतरित करते. 
हे मोठे आकाराचे बारमाही वनौषधी वनस्पती आहेत. उत्तर गोलार्धांच्या समशीतोष्ण वातावरणामध्ये बहुतेक सर्व सामान्य आहेत, जरी ते जगभरात आढळतात - युरेशियाच्या थंड प्रदेशांपासून आफ्रिका, आशिया व दक्षिण अमेरिकेतील उष्ण कटिबंधांपर्यंत.
फर्नमध्ये अॅस्प्लेनियम, पटेरिस, प्लाएटेरियम, पॉलीपोडियम, पॉलिनोमियल, अॅडेन्टियम, डॅमियालिया, पेलेया, नेफ्रोलोपिस यांचा समावेश आहे.फर्न रॉकली क्लिफस् आणि स्लोप्सवर वाढतात आणि स्वतःच अत्यंत नम्र आणि दंव-प्रतिरोधक आहे.
वनस्पतींचे स्वरूप:
- ग्रंथी किंवा वाइड स्केलसह आच्छादित असलेले लहान आणि मजबूत राइझोम असते. Rhizome स्वतः ग्राउंड पासून उगवते;
- हार्ड, हलके हिरव्या पाने. दोन प्रकार आहेत: दुहेरी पिनीट लॅन्सोलेट किंवा ट्रिपल पिनाट त्रिकोणीय. दुर्मिळ पाने अगदी योग्य स्वरूपाच्या (घनदाट किंवा फनेल आकाराच्या) बंडलमध्ये गोळा केली जातात;
- पत्रके, पंक्ती किंवा यादृच्छिकपणे व्यवस्थित स्पोरॅंगियाच्या खाली (गोलाकार किंवा अंडाकृती) खाली.
तुम्हाला माहित आहे का? स्लाविक कथेनुसार, इवान कुपलाच्या सुट्टीपूर्वी रात्रीच्या क्षणी फर्न ब्लूम होते. जो कोणी फूल शोधू शकेल तो जगाच्या रहस्ये जाणून घेईल आणि त्याचे खजिना शोधेल.
प्रजाती
बर्याच फर्न प्रजाती असूनही त्यापैकी काही अधिक लोकप्रिय आहेत आणि सर्वात सामान्य आहेत:
- नर: यूरेशियाचा जंगल बेल्ट त्याचे मुख्य निवासस्थान आहे. हे पिकांवर जंगलात वाढते, ढलगाडीवर, चांगल्या ओलसर आणि समृद्ध जमिनीवर प्रेम करते. छाया मध्ये सर्वोत्तम वाटते. पाने कंटाळवाणा, ओलांड आणि एक विशिष्ट विलक्षण वास आहेत. या प्रकारच्या वनस्पतीमध्ये अनेक सांस्कृतिक रूप आहेत, जी बर्याचदा लँडस्केप डिझाइनमध्ये वापरली जातात.
- गोड: Habitats - सायबेरिया, चीन आणि उत्तर अमेरिका. ते खडक आणि धूळ वर वाढते. एक विशिष्ट वैशिष्ट्य म्हणजे हिरव्या पानांची उपस्थिती होय. पाने हिरव्या रंगात भरलेले असतात आणि त्यांचे सुगंध सुगंध असते. वनस्पतीची उंची सरासरी 30 सें.मी. पर्यंत पोहोचते.
- कंघी: मुख्य वितरण क्षेत्र युरोप आणि साइबेरिया आहे. ते बर्याचदा इतर झाडाच्या झुडूपांमधले दलदलीय जंगले आणि मुसळ्यांचे दलदल वाढते. हा एक बारमाही वनस्पती आहे ज्यामध्ये 60 सें.मी. लांब काळापर्यंत गडद हिरव्या रंगाची पाने असतात.
- फील्ड: अम्लीय मातीत (दलदल आणि ओले शेतात), तसेच घास आणि डोंगर जंगलातही ते सामान्य आहेत. या प्रजातींना विशेषत: ओलावा आवश्यक आहे आणि निर्जलीकरण सहन करत नाही. त्याच्याकडे एक मोठी मुळे, लांब दांडा आणि मोठ्या पंखांची पाने आहेत ज्यात एक जटिल संरचना आहे.
- सुई: रशियाच्या युरोपियन भागात, पाश्चिमात्य सायबेरिया आणि उत्तर अमेरिकेच्या काही भागांमध्ये काकेशसमध्ये वितरित केले गेले. हे शंकूच्या आकाराचे आणि अत्यंत आर्द्र जंगलात वाढते. त्याच्याकडे एक वेगळ्या प्रकारचे अनोखे आडवा जाड राइझोम आहे. खाली दिलेल्या शीटची बरीच प्लेट विशिष्ट विशेषता आहे. 80 सेमी उंचीवर पोहोचते.
रासायनिक रचना
फर्न केवळ लँडस्केप डिझाइनमध्येच नव्हे तर स्वयंपाक आणि औषधे देखील वापरतात. या वनस्पतीमुळे मूळ चव (शतावरी सारखी) आणि समृद्ध रचना या वस्तुस्थितीमुळे आहे.
पौष्टिक मूल्य (उत्पादनाच्या 100 ग्रॅम):
- प्रथिने 4.6 ग्रॅम;
- चरबी - 0.4 ग्रॅम;
- कर्बोदकांमधे - 5.5 ग्रॅम;
- पाणी - 88.68 ग्रॅम
100 ग्रॅम ताजे रोपे प्रति 100 ग्रॅम कॅलोरिक सामग्री आहे.
शोध काढूण घटक
- निकेल;
- पोटॅशियम
- कॅल्शियम;
- आयोडीन
- मॅंगनीज
- फॉस्फरस
- सोडियम;
- मॅग्नेशियम;
- तांबे
- सल्फर
उपचारात्मक घटक:
- फ्लॅव्होनोइड्स
- टॅनिन
- आवश्यक तेल आणि चरबी;
- विविध ऍसिड (निकोटिनिक, ग्लूटामिक, सायनाइड आणि इतर);
- alkaloids;
- स्टार्च पदार्थ;
- कॅरोटीन
- रियोबोलाव्हिन
- एंजाइम (ग्लाइकोसाइड, थियामिनेज आणि इतर).
उपयुक्त गुणधर्म
फर्नचा वापर स्वयंपाक आणि औषधासाठी केला जातो कारण त्याच्यामध्ये अनेक उपयुक्त गुणधर्म आहेत. 
त्याच्या रचनामुळे, विविध औषधी घटकांमध्ये समृद्ध असलेल्या वनस्पतीमध्ये खालील क्षमता आहेत:
- योग्य कंकाल मजबूत आणि तयार करते;
- तंत्रिका तंत्र सुधारते;
- चयापचय सामान्य करणे;
- टॉनिक, सेडेटिव्ह, जंतुनाशक, अँटिबैक्टीरियल आणि अँटिस्पॅस्मोडिक ऍक्शन आहे;
- विषारी शरीर शुद्ध करते;
- रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करते;
- बर्याच त्वचेच्या समस्यांचे निराकरण (एक्झामा, चक्राकार, अ-उपचार घाव);
- तीव्र डोकेदुखीसाठी प्रभावी;
विलो, इचिनेसिया, व्हिबर्नम, क्लोव्हर, क्लरी ऋषी, लिंबू बाम, सायनोसिस ब्ल्यूसह डोकेदुखी कशी वापरावी ते जाणून घ्या.
- कब्ज उपचार मध्ये वापरले;
- संधिवाताचा वेदना कमी करते;
- परजीवी संघर्ष.
हे लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे की फर्नमध्ये अनेक घातक गुण आहेत जे मानवी आरोग्यावर प्रतिकूल परिणाम करतात. चांगल्यापेक्षा स्वत: ला अधिक नुकसान न आणण्यासाठी, डॉक्टरांशी सल्लामसलत न करता या वनस्पतीचा वापर करू नका. 
अर्ज
दोन्ही पाने आणि फर्न rhizomes वापरले जातात. ते decoctions, tinctures, कोरडे पावडर आणि elixirs करा. प्रत्येक वैयक्तिक रोगासाठी औषधाचा योग्य प्रकार वापरतो.
फर्न लीफ रेमेडीज:
- मटनाचा रस्सा - 1 टेस्पून. एल एका झाडाचे कोरडे पाने 15 मिनिटे पाणी घालून उकळवा. छान आणि ताणणे. तो परजीवी लढण्यासाठी वापरली जाते.
- ल्यूकेमिया 1 टीस्पून सह. दररोज वनस्पती कोरडे पाने अन्न (salads, मुख्य dishes) जोडले. रिसेप्शन कोर्स - 1 महिना
- झोपेची सामान्यता आणि त्याचे गुणधर्म सुधारण्यासाठी, झाडाच्या कोरड्या पानांना गवतमध्ये ठेवण्यात येते.
- वनस्पतीच्या तरुण shoots पासून ते एक निवारक, उपचारात्मक आणि पुनर्संचयित प्रभाव असलेल्या अनेक पाककृती (salads, विविध नाले) तयार करतात.
या वनस्पती च्या rhizomes पासून तयारी मजबूत antihelminthic आणि साफ करणारे गुणधर्म आहेत.
विरोधी-हेलमिनिक गुणधर्म गवत पालट, रोकंबोल आहेत.डेकोक्शन मानसिक आणि चिंताग्रस्त विकार, अतिसार आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या विकारांकरिता प्रभावी आहे.
टॉपिकलचा उपयोग वेदना, क्रॅम्पिंग आणि रिम्युमेटीम, आर्थराइटिस आणि न्युरेलिया यासारख्या आजारांमुळे होतो.फर्न rhizomes च्या उपाय:
- मटनाचा रस्सा - एका झाडाच्या 10 ग्रॅम कोरड्या जमिनीच्या रईझोमने एक ग्लास पाणी ओतते आणि कमी गॅसवर शिजवावे. द्रव 2 वेळा कमी झाल्यावर, उष्णता आणि थंड मटनाचा रस्सा काढून टाकणे आवश्यक आहे. निचरा नंतर कंटेनरमध्ये स्टोरेजसाठी घाला आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. मुख्यतः टेप परजीवींच्या विरूद्ध लढ्यात वापरले जाते.
- बाह्य वापरासाठी मटनाचा रस्सा - एका झाडाच्या 200 ग्राम कोरड्या जमिनीच्या रोझोमस 2 लिटर पाण्यात ओततात. झाकण बंद करून सुमारे 2 तास कमी गॅसवर शिजू द्यावे. थंड आणि ताण नंतर. उपचारात्मक बाथ आणि विविध लोशनसाठी वापरले जाते.
- मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध - वनस्पती कोरडे ठेचून rhizomes 1 भाग आणि 70% अल्कोहोल 4 भाग घ्या. फिल्टरिंग केल्यानंतर, कधीकधी shaking, 14 दिवस आग्रह धरणे. हे बाहेरून लागू होते (वेदनादायक ठिकाणी घासल्यासारखे).
- वेरिकोज नसणे बाबतीत, गळती तयार होण्याआधी आंबट दुधासह झाडाचे कोरडे, कुरकुरीत रेशीम मिसळणे आवश्यक आहे. याचा अर्थ समस्या क्षेत्रांवर लागू करा, गळती लपेटून 5-6 तास धरून ठेवा.
जेव्हा वैरिकास नसतात तेव्हा तेरागोन, हझेल, इग्लिट्स, सुगंधित रोटी, इव्ही-सारखे बुड्रु, इरगू, गाजर, वडील.
तुम्हाला माहित आहे का? 350 दशलक्ष वर्षांपूर्वी फर्न्सला या ग्रहावर दिसू लागले आणि डायनासोरच्या काळापासून ते संरक्षित केले गेले कारण ते झाडांचा प्रतिकार करतात.
हानी आणि contraindications
वनस्पतीच्या बर्याच उपयुक्त गुणधर्मांमुळे हे देखील विरोधाभास आहेत. फर्नमध्ये विषारी पदार्थ असतात, ज्यामुळे लोकांना काही गटासाठी अशक्य वाटते.
विषारी पदार्थांमध्ये युरोपियन डोडर, डायफेनबॅबिया, सायक्लेमेन, कॅसिया, गोल्डनोड.गर्भवती आणि स्तनपान करणारी महिलांसाठी या वनस्पतीचा वापर कठोरपणे प्रतिबंधित आहे. मुले फक्त 2 वर्षापेक्षा जुने वापरू शकतात.
या रोगांमुळे आपण फर्न वापरू शकत नाही:
- क्षय रोग
- अशक्तपणा
- ताप
- यकृत आणि मूत्रपिंडांच्या कामांची समस्या;
- पोट अल्सर आणि ड्युओडनल अल्सर.
हे महत्वाचे आहे! आपण फर्न (किंवा तिच्यावर आधारित तयारी) वापरण्यापूर्वी उपरोक्त वर्णित कोणत्याही गटातील नसल्यासही आपल्याला अनुभवी डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा लागेल.
प्रमाणाबाहेर लक्षणे, ज्यामध्ये पोट साफ करणे आवश्यक आहे (लस देणारी लस घ्या) आणि डॉक्टरांना कॉल करा:
- मळमळ आणि उलट्या;
- आळस
- गंभीर आणि तीव्र डोकेदुखी, चक्कर येणे;
- रक्तदाब कमी करणे;
- समस्याग्रस्त श्वास
- सौहार्दपूर्ण क्रियाकलाप कमी.
स्टॉकिंग
फर्न संग्रह मे च्या आगमनाने सुरू होते. पण तेथे खूप तरुण shoots (rachises) नाहीत, आणि त्यांना बर्याच काळासाठी गोळा करत आहेत. मे मध्यमार्गामध्ये त्यापैकी बरेच काही असतात, आणि नंतर मोठ्या प्रमाणावर एकत्र येणे सुरु होते. 
फर्न वेगाने वाढते आणि वेळोवेळी लहान shoots जास्त होत नाहीत, त्यामुळे योग्य कालावधी चुकत नाही हे महत्वाचे आहे.
6 दिवसांपर्यंत वनस्पतींवर 20-30 से.मी. पेक्षा जास्त उंची नसलेली पेटीओल्स कापली जातात. अशा वेळी, विषारी पदार्थ अद्याप त्यांच्यात जमा केलेले नाहीत आणि त्यांचा वापर सुरक्षित आहे.
फर्नचा सरासरी वाढ दर दिवसात 6-8 सें.मी. असतो (तो सूर्य किंवा सावलीत वाढतो की नाही यावर अवलंबून असतो), म्हणून 5-6 दिवसांच्या वनस्पतीमध्ये 30 सें.मी. वाढीचा वाढ होतो. वाढ ही फर्नच्या सुरक्षेचा सूचक आहे.
पण खूप लहान shoots संग्रह करण्यासाठी देखील उपयुक्त नाहीत. असे मानले जाते की पौष्टिकतेचे प्रमाण सर्वाधिक 3-5 दिवसात असते.
संग्रहित shoots 5-7 सेंटीमीटर व्यासाच्या बंडलमध्ये बांधली जातात आणि रबर बँडने बांधलेली असतात आणि शूटच्या असमान सिरी चाकू किंवा कात्रीने बांधल्या जातात. 
हे महत्वाचे आहे! फर्न जोरदारपणे विषारी पदार्थ शोषून घेतो आणि संचयित करतो, म्हणून आपण दूषित ठिकाणी (रस्त्याच्या जवळ, औद्योगिक क्षेत्र आणि लँडफिल्स) वनस्पती एकत्र करू शकत नाही.
या वनस्पतीची अनेक प्रकारची खरेदी आहे. सर्वात सामान्य एक वाळविणे आहे.
घरी हे करण्यासाठी कठिण नाही:
- उकळत्या उकळत्या उकळत्या पाण्यात भुकटी ठेवा आणि उकळत्या नंतर 1-3 मिनिटे शिजवावे. एकूण उष्मा उपचार वेळ 8 मिनिटांपेक्षा जास्त नसावा. त्यानंतर, चाळणी आणि कोरड्या कच्च्या मालाची भांडी घाला.
- जाड पेपर, कापड किंवा दंड जाळीवर पसरवा. भिन्न प्रकारच्या तेलांचा वापर करण्यास सल्ला दिला जात नाही. 50 डिग्री सेल्सिअस तापमानात ओव्हनमध्ये देखील वाळविले जाऊ शकते, परंतु नैसर्गिक कोरडेपणाची पद्धत अधिक चांगली आहे.
- कोरड्या आणि हवेशीर जागेत ठेवा (अटिक आदर्श आहे). चांगल्या परिस्थितीत, फर्न 3-5 दिवसात पूर्णपणे कोरडे राहते.
- आवश्यकतानुसार रोपे अनेक वेळा तपासा आणि जर ते चालू करा.
- सूक्ष्म वनस्पती एका घन कपडयाच्या थैलीत अडकले आणि छतावरुन लटकले आणि अनेक दिवस ओलावाचे प्रमाण सामान्य केले.
- दीर्घकालीन स्टोरेजसाठी कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करा.
उपयुक्त वाळवलेल्या फांद्याशिवाय वाळलेल्या फर्नला बर्याच वर्षांपासून साठवून ठेवले जाऊ शकते. पण एक महत्त्वाचा घटक म्हणजे कोरड्या वनस्पतीमध्ये कोणती परिस्थिती असेल.कमी आर्द्रता असलेल्या खोल्यांमध्ये, फ्रिब्रिक किंवा कागदाच्या पिशव्यामध्ये स्टोरेजची भिती वाटत नाही, परंतु मोठ्या आर्द्रतेवर रिक्त जागा काच किंवा धातूच्या डिशमध्ये ठेवणे आवश्यक आहे.
जर खोलीतील आर्द्रता 72% पेक्षा जास्त असेल तर फर्न हर्मेटिकली सीलबंद कंटेनरमध्ये बदलले पाहिजे. आपल्या रिक्त स्थानांची स्थिती नियमितपणे तपासावी, आवश्यक असेल तर आपण सूर्यप्रकाशात किंवा ओव्हनच्या किमान तपमानावर झाडे कोरवावीत.
योग्य तयारी आणि फर्नचे वाजवी वापर आपल्याला उपयुक्त आणि असामान्य वनस्पतींच्या आहाराचे विविधता करण्यात मदत करेल. सर्व आवश्यक सुरक्षा उपायांचे पालन करणे आणि काळजीपूर्वक आपल्या आरोग्यावर विचार करणे ही मुख्य गोष्ट आहे!
