पक्षी अंड्यांचा विविध प्रकारांमध्ये, आमच्या आहारात सर्वात सामान्य म्हणजे चिकन आणि कोवळे. या लेखात आम्ही त्यांना कच्चा वापर करणे शक्य आहे की नाही हे समजून घेण्याचा प्रयत्न करू, दोन दरम्यान काय फरक आहे आणि ते किती महत्त्वाचे आहे.
कच्च्या अंडीची रचना आणि पौष्टिक मूल्य
खाद्य महत्व मानदंडानुसार पक्षी अंड्यांमध्ये दर 100 ग्रॅम खालील निर्देशक असतात:
- चिकन प्रथिने - 12.7 ग्रॅम (दररोजचा दर - 27.6%); चरबी - 11.5 ग्रॅम (दैनिक भत्ता - 20,%); कर्बोदकांमधे - 0.7 ग्रॅम (दैनिक भत्ता - 0.3%); संतृप्त फॅटी ऍसिड - 3.4 ग्रॅम (दैनिक दर - 18.9%); पॉलिअनसॅच्युरेटेड फॅटी अॅसिड - 1.9 ग्रॅम (दररोजचा दर - 31.8%); मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी अॅसिड - 3.6 ग्रॅम (दैनिक भत्ता - 10.1%);
- लावे प्रथिने - 11.9 ग्रॅम (दैनिक दर - 25.9%); चरबी - 13.1 ग्रॅम (दैनिक दर - 23.4%); कर्बोदकांमधे - 0.6 ग्रॅम (दैनिक भत्ता - 0.2%); संतृप्त फॅटी ऍसिड - 3.5 ग्रॅम (दैनिक दर - 1 9 .1%); पॉलिअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड - 1.3 ग्रॅम (दैनिक भत्ता - 22%); मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड - 4.3 ग्रॅम (दररोज - 12%).
चिकन अंडीच्या शेलच्या रंगाचे प्रकार पांढरे ते तपकिरी रंगाचे असू शकतात, परंतु वरील वैशिष्ट्ये कोणत्याही प्रकारच्या पौष्टिक मूल्यावर आणि उत्पादनाच्या चववर परिणाम करीत नाहीत तर ही मुरुमांच्या जातीचे प्रमाण आहे.दोन्ही चिकन आणि लावेच्या अंडीच्या वस्तुमान 100 ग्रॅममध्ये सरासरी कॅलरीज (अनुक्रमे 158 आणि 160 ग्रॅम) असतात.
चिकन अंडी फायदेशीर अमिनो ऍसिडस्, लिपिड्स व मोठ्या प्रमाणावर जीवनसत्त्वे यांच्या उपस्थितीसाठी प्रसिद्ध: ग्रुप बी (थायमिन, रिबोफ्लाव्हिन, कोलाइन, पॅन्टोथेनिक ऍसिड, पिरिडॉक्सीन, फोलिक अॅसिड, कोबालामिन्स), टॉकोफेरॉल (ई), बायोटिन (एच), रेटिनॉल (ए), पाणी-घुलनशील जीवनसत्व कॅल्सीफेरॉल (डी), फायलोक्वीनोन (के), निकोटीनिक ऍसिड (पीपी).
उत्पादनाची रासायनिक रचना पुढील घटकांद्वारे दर्शविली जाते: फ्लोराइन (एफ), जिंक (झहीर), तांबे (सीयू), मोलिब्डेनम (मो), कोबाल्ट (को), मॅंगनीज (एमएन), लोह (एफ), फॉस्फरस (पी), मॅग्नेशियम (एमजी ), सोडियम (Na), पोटॅशियम (के), कॅल्शियम (सीए) आणि इतर.
गवत अंडी, गिनी फॉल्सच्या मूल्याबद्दल अधिक जाणून घ्या.विशिष्ट वैशिष्ट्ये लावेचा अंडी कोंबड्यांपासून लहान वस्तुमान (10-12 ग्रॅम), पातळ शंख आणि रंग वैशिष्ट्ये (एक राखाडी किंवा पांढर्या पार्श्वभूमीवर वेगवेगळ्या आकाराचे गडद तपकिरी स्पॉट्स) असतात.
व्हिटॅमिनच्या विविध प्रकारचे विटामिन अंडी बी बी व्हिटॅमिन (थायामिन - बी 1, रिबोफ्लाव्हिन - बी 2, कोबोलिन - बी 12), व्हिटॅमिन ए, निकोटिनिक ऍसिड आणि इतरांचा समावेश आहे. खनिज परिसर खालील घटकांद्वारे दर्शविला जातो: फॉस्फरस (पी), कॅल्शियम आणि पोटॅशियम (सीए आणि के), तांबे (सीयू), लोह (एफ), कोबाल्ट (को), सेलेनियम (से).अमिनो अॅसिड आणि कॅरोटीनोईड्सची एक अनन्य रक्कम तसेच लिपिड क्षमतेची मध्यम आकृती हे या उत्पादनांच्या जैविक मूल्याचे आणखी एक आकर्षण आहे.
लोकप्रिय विश्वासाच्या विरोधात, अंडीमध्ये असलेल्या कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण धोकादायक पातळीपर्यंत पोहोचत नाही कारण याच उत्पादनात इतर फायदेकारक पदार्थ असतात जे कोलेस्टेरॉलचे शोषण प्रतिबंधित करतात आणि शरीरातून (लसीथिन, कोलाइन, फॉस्फोलाइपिड्स) त्वरित ते काढण्यात योगदान देतात.
हे महत्वाचे आहे! वैद्यकीय शिफारसींनुसार, कोंबडीच्या अंडी वयस्कर लोकांना, पॅनक्रिया आणि पाचन तंत्रासह अपंग असलेल्या मध्यमवर्गीय लोकांना तसेच घातक रसायनांसह (आर्सेनिक, पारा) संबंधित कार्य वातावरण असलेल्या लोकांद्वारे वापरण्याची सल्ला देण्यात येते.
प्रजनन कसे करावे, पक्षी कसे ठेवायचे, ते कसे खायचे, पिंजर्या कशा बनवायच्या, इनक्यूबेटरसह कसे मिळवायचे याबद्दल अधिक जाणून घ्या.
त्यांच्या कच्च्या स्वरूपात लावे आणि चिकन अंडी लाभ
या उत्पादनाचे सर्वात महत्वाचे वैशिष्ट्य म्हणजे त्याच्या कच्च्या स्वरूपात हे प्रथिने समाविष्ट आहे जे शारीरिक श्रमांच्या उपस्थितीत मानवी शरीराद्वारे 9 8% शोषले जाते.
उत्पादनाच्या उष्माचाराच्या अनुपस्थितीमुळे, पोषक आणि ट्रेस घटक नष्ट होत नाहीत आणि असाधारण सुसंगतता जठरांडीच्या म्यूकोसावर आच्छादित प्रभाव निर्माण करते आणि अशा प्रकारे गॅस्ट्रिक रसच्या अम्लता पातळी कमी करते.
अँटिबैक्टीरियल एजंट लाइसोझीम, जे कच्च्या उत्पादनाचा भाग आहे, रोगजनकांना नष्ट करते आणि पाचन तंत्राचा सामान्य मायक्रोफ्लोरा पुनर्संचयित करते.
कोंबडीची उत्तम पिल्ले कोणती आहेत, चिकन कोऑप कसे बनवायचे, कुरणे, घरटे, अन्न कसे खावे, कोणते जीवनसत्व द्यावे, हिवाळ्यात अंड्याचे उत्पादन कसे वाढवावे, अंडी उंचावणे आणि कोंबडी बाहेर कसे मिळवावे ते शोधा.दुसरा घटक - लीसीथिन - यकृत सामान्य करते, मानसिक क्षमता विकसित करते आणि रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींवर पट्ट्या बनविण्यास प्रतिबंध करते आणि लुटीन व्हिज्युअल फंक्शनवर फायदेशीर प्रभाव पाडते, रेटिना डिजेनेशन आणि मोतीबिंदूंच्या विकासास प्रतिबंध करते.
सामान्य फायदे
कच्च्या चिकन अंडींचे फायदेकारक प्रभाव पुढील प्रभावांमध्ये आढळतात:
- रक्त पेशींच्या निर्मिती, विकास आणि परिपक्वताची प्रक्रिया सुधारणे;
- दृष्टीकोन टाळण्यासाठी, विशेषत: मोतीबिंदू, ऑप्टिक नर्व संरक्षित करा आणि त्याच्या ऍट्रोफीच्या विकासास प्रतिबंध करा;
- कंकाल प्रणालीच्या मजबुतीमुळे इजा आणि फ्रॅक्चरच्या घटना टाळतात;
- शरीराच्या प्रतिजैविक गुणधर्म आणि संरक्षणात्मक कार्ये तसेच रोगप्रतिकारक प्रतिकारशक्तीचा प्रतिकार वाढवा;
- स्मृती, मानसिक आणि शारीरिक कार्यक्षमता सुधारणे, क्रियाकलाप वाढवणे आणि जोरदार स्थिती राखणे;
- त्वचा वृद्धत्व टाळता आणि वृद्ध होणे कमी होते;
- तंत्रिका तंत्रांवर एक शांत प्रभाव पडतो;
- सामान्य रक्तदाब पातळी पुनर्संचयित करा;
- वजन सामान्य करण्यावर सक्रियपणे परिणाम करते आणि अतिरिक्त पाउंडच्या विरूद्ध लढ्यात मदत करते;
- श्वसन प्रणालीचे कार्य सुधारित करणे;
- प्रारंभ आणि कर्करोगाच्या जोखीम कमी करा.
तुम्हाला माहित आहे का? जगातील सर्वात मोठा पक्षीांचा अंड्याचा शहामृग शुतुरमुर्ग आहे आणि सर्वात लहान पक्षी हिंगिंगबर्ड आहे. प्रथम 20 सें.मी. पर्यंत डायरेरल आकारात पोहोचतो आणि दुसरा - केवळ 12 मिमी. त्याच वेळी, 2010 मध्ये, गिनीज बुक ऑफ रेकॉर्ड्सने एक केस नोंदविला जेव्हा एक कातडीने 23 सें.मी. व्यासासह अंडी घातली.
कोवळा अंडी आहारांचे प्रतिनिधी आहेत आणि विशेष गरजा असलेले लोक वापरण्यासाठी शिफारस केली जातात: बालपण व वृद्ध व गर्भधारणेदरम्यान महिला.तसेच, त्यांच्या प्राप्तीवरील सकारात्मक प्रभाव खालील परिस्थितींमध्ये अपेक्षित आहे:
- जास्त वजन असलेल्या समस्या तसेच गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे सामान्य कार्यात्मक विकार;
- तंत्रिका तंत्र, उदासीनता, थकवा;
- हृदय व रक्तवाहिन्यांमधील रोग;
- खराब मेमरी, लक्ष कमी concentration;
- कमकुवत प्रतिकार शक्ती.
बीकपिंग उत्पादने - प्रोपोलीस, मधमाशी जहर, रॉयल जेली, जबरस, रॉयल हनी, पराग, मोम, मॉथ मोम, पेर्गा, मध - रोगप्रतिकार सुधारतात.
पुरुषांसाठी काय फायदे आहेत
कच्च्या अंडींना पुरुषांमधील ताकद वाढवण्यासाठी प्रभावी उपाय म्हणून ओळखले गेले आहे. या उत्पादनाचा नियमित वापर केल्याने आणि उत्सर्जनाचे प्रमाण आणि गुणात्मक निर्देशक सुधारू शकतो. 
मानवी शरीराचे स्वतःचे संश्लेषण करू शकत नाही अशा अमीनो ऍसिड्सच्या लहान अंडी असलेल्या कच्च्या अंडीमधील सामग्री अंडी, सामग्रीतील नर लैंगिक हार्मोनच्या सामान्य उत्पादनमध्ये योगदान देते. थकवा काढून टाकणे आणि शक्ती पुनर्संचयित करणे, कच्चे अंडी एखाद्या माणसाच्या पुनरुत्पादक कार्यक्षमतेसाठी ठेवतात.
या उत्पादनाचा वापर त्याच्या कच्च्या स्वरूपाचा इतिहास मानवतेच्या सशक्त अर्ध्या भागांच्या प्रतिनिधींनी प्राचीन रशियाच्या दिवसांपर्यंत केला आहे.
मुले करू शकतात
कच्च्या कोळशाचे अंडी ही बेबी फूडच्या मुख्य घटकांपैकी एक आहे आणि जर मुलामध्ये डायएथेसिस आढळला तर ते उत्पादित करण्यात उत्पादन महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावेल. त्यांचा नियमित वापर मुलांमध्ये कॅल्शियमची कमतरता देखील प्रतिबंधित करते आणि त्यांना अधिक सक्रिय, मोबाइल, जिज्ञासू आणि हुशार बनवते.
भोपळा, पांढरा गाजर, सलिप्स, केळी, युकिनी, गाजर, बीट्स आणि सफरचंद मोठ्या प्रमाणावर बाळ आहार घेण्यासाठी वापरल्या जातात.हे उत्पादन आहारात, अगदी हळूहळू, आहारात देखील घातले जाऊ शकते. चिकन अंडी म्हणून, आपण सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे आणि बालरोगतज्ञांशी सल्लामसलत केल्यानंतरच त्यांना कच्चे पैसे द्यावे लागतात.
महिलांसाठी फायदे आणि गर्भधारणेदरम्यान वापर
कच्च्या अंडी स्त्रियांच्या स्थिर हार्मोनची पुनर्संचयित करतात, त्यामध्ये नियासीनच्या उपस्थितीमुळे सामान्य प्रजनन क्षमता कायम राखतात. उत्पादनाच्या नियमित वापरामुळे कोलेनच्या माध्यमाने स्तन ट्यूमर आणि इतर कर्करोगाचा धोका कमी होतो.
दात आणि केसांची निरोगी स्थिती मजबूत करण्यासाठी कच्च्या अंडीचा वापर करण्यासाठी मनोरंजक स्थितीत उचित अंडी घालण्याची शिफारस केली जाते.
फॉलिक ऍसिड, गर्भधारणा नियोजन करताना गर्भधारणा नियोजन करताना डॉक्टरांनी कोणत्याही स्वरूपात घेण्याची सल्ला दिली आहे, तसेच या जन्माच्या जन्माच्या वेळी या उत्पादनाचा भाग आहे आणि तिच्या आई आणि बाळाच्या आरोग्यावर चांगला परिणाम होतो.
फॉलीक ऍसिडमध्ये काकडी, कुम्हार, बीट पाने, हिरवी मिरची, कोबी, कॅनटाउप, मशरूम, आंबट, गाजर, रोझमरी असतात.
कच्च्या अंडी नुकसान
अंडी खाण्याचा धोका म्हणजे हे उत्पादन त्याच्या कच्च्या स्वरूपात एक गंभीर रोग - सल्मोनेलोसिस (तीव्र आंतरीक संसर्ग जो द्रव अंडी भागामध्ये असू शकणार्या विशिष्ट बॅक्टेरियामुळे झाल्याने) बनवू शकते. चिकन उत्पादनाच्या बाबतीत, जोखीम वाढते कारण क्वाळे विविध संक्रमणांकरिता अधिक प्रतिरोधक असतात. साल्मोनेला बॅक्टेरिया सामान्यपणे शेंगांद्वारे अंडी मध्ये प्रवेश करते, म्हणून सावधगिरीची पद्धत म्हणून आपण तो निर्जंतुक करणे आवश्यक आहे: उत्पादनाच्या बाहेरील शेलला स्वच्छ धुवा आणि जर शक्यता असेल तर सोडा सोल्युशनमध्ये काही मिनिटे उभे रहा.
हे महत्वाचे आहे! कमी तापमानात सॅल्मोनेले मरत नाहीत, गोठविल्यानंतर देखील व्यवहार्य राहतात.कच्च्या अंड्यांचा वापर करण्यासाठी विरोधाभास खालीलप्रमाणे आहेत:
- प्रथिनांना अन्न असहिष्णुता (एलर्जी);
- मूत्रपिंड आणि यकृत रोग;
- मधुमेह मॅलिटस (हृदयविकाराचा झटका किंवा स्ट्रोकचा धोका असतो);
- कोणत्याही तीव्रतेच्या (पॅन्क्रेटायटीस) पॅनक्रियाचा जळजळ.
जेव्हा अग्नाशयशोथाने फेनेल, लिंगोनबेरी, प्रोपोलीस, वडील, इरगू, बार्ली, ऑर्किडसह दुधाकडे लक्ष द्यावे.उत्पादनाच्या ताजेपणाचे निर्धारण करण्यासाठी खालील पद्धत तयार केली आहे: आपल्याला थंड पाण्याने पुरेसा खोल कंटेनर घेण्याची गरज आहे आणि तिथे एक अंडी ठेवावी लागेल. आपण 3 संभाव्य परिणामांपैकी एकाच्या प्रतीक्षेत आहात, असा अनुमान केला आहे की, आपण स्वतंत्रपणे उत्पादन सुरक्षिततेचा दर्जा वापरण्यासाठी वापरली आहे:
- ताज्या पृष्ठभागाच्या तळाशी असलेल्या क्षैतिज स्थितीत ते खोटे आहे.
- तीक्ष्ण अंत तळाशी आहे आणि कुरकुरीत एक किंचित वर उचलली जाते - योग्य, परंतु कच्चे ते वापरण्यासाठी यापुढे शिफारस केलेली नाही.
- कोणत्याही स्वरूपात वापरण्यासाठी पाण्याच्या पृष्ठभागावर फ्लोट करा - योग्य नाही.
कच्चे अंडी खाणे
दैनंदिन मानकानुसार, सामान्य माणूस जो खेळ खेळत नाही, तो दररोज 1-2 अंड्यांचा वापर करेल आणि पूर्णपणे सुरक्षित असेल. आयुष्याच्या सामान्य लयमुळे डॉक्टर पाचन तंत्राच्या रोगांपासून बचाव करण्यासाठी निरोगी प्रौढांना दररोज 1 तुकड्याला रिकाम्या पोटात घेण्याची शिफारस करतात.
खेळात, कच्चे अंडी प्रथिनांचा एक अविभाज्य भाग म्हणून वापरली जातात जेणेकरुन स्नायू तयार करण्यास तयार केले जाईल. ते अत्यावश्यक अमीनो ऍसिड आणि इतर फायदेशीर पदार्थांसह शरीरास समृद्ध करतात. खूप उपयुक्त मिष्टान्न अंडे, साखर सह अंड्यांचा पराभव करून तयार केलेले, श्वसन मंडळाच्या कामाशी संबंधित रोगांच्या विरोधात लढा देऊन तसेच त्यांच्या प्रतिबंधक सिद्ध केले आहे.
अंडेगॉग शिजवण्याचा सर्वात सोपा मार्ग: आपल्याला अंड्याचे पिल्ले (2 पीसी) आणि साखर (2 टेबलस्पून), नंतर मिक्सरसह किंवा एका वाडग्यात हिसकावे लागते, ते चिकट होईपर्यंत घटकांना हरावे. तसे असल्यास, योल्स थोडीशी उबदार असल्यास, ते त्यांच्या वेगवान संक्रमणात एकसमान रचनेत योगदान देईल. हे महत्वाचे आहे की जर्दीचे मिश्रण पांढरे होते आणि साखरचे धान्य एकूण वस्तुमानात विरघळतात.
आज, अतिरिक्त साहित्य जोडण्यासाठी अनेक पाककृती आहेत: ही दूध आणि लोणी, नैसर्गिक मध आणि लिंबू उत्तेजना, तसेच ब्रँडी, बेरी इ. असू शकते.
सूती, काळा-पांढर्या, विलो-वॉर, होथॉर्न, मे, एस्परसेटेटोव्ही, ब्वाइथेट, लिम, बाक, टॉनिक, बाकिया, पाइन शूट्स, चेस्टनट, रेपसीड, भोपळा, फॅसिलिया मध यांचे गुणधर्म काय आहेत ते शोधा.कच्च्या अंडेच्या जर्दीवर आधारित "खोकला सिरप" साठी केलेली पाककृती यासारख्या घटकांचा समावेश आहे:
- लोणी (10 ग्रॅम);
- कच्चा जर्दी (2 तुकडे);
- पीठ (20 ग्रॅम);
- मध (30 ग्रॅम).
तुम्हाला माहित आहे का? प्राचीन चीनमध्ये, ज्यात अनेक शास्त्रज्ञ लावेच्या जन्मस्थान असल्याचे मानतात, लखलखोर लढा लोकप्रिय होते, त्यांनी अनेक प्रेक्षकांना एकत्र केले. तसे, ताजिकिस्तानच्या काही भागात अशा "मनोरंजन" आजही उपस्थित आहेत.साठी म्हणून कॉस्मेटोलॉजी मध्ये कच्चे अंडी वापर, नंतर फडफडलेल्या प्रथिने फिकट त्वचेसाठी तसेच wrinkles च्या देखावा म्हणून मास्क म्हणून वापरले जातात. चेहर्यावरील केस आणि केसांसाठी हॉक केलेल्या जर्को लोशनचा टॉनिक आणि मॉइस्चराइजिंग उत्पादने म्हणून वापर केला जातो.
नंतरच्या प्रकरणात, मिश्रण मळमळ आणि केसांचे नुकसान टाळते. जर्दी आणि मध यांचे मिश्रण कोरड्या त्वचेवर फायदेशीर प्रभाव पडते आणि उच्च चरबीच्या बाबतीत हायड्रोजन पेरोक्साईड किंवा लिंबाचा रस मिसळलेला प्रोटीन मदत करेल.
क्रूड प्रथिनेचे मिश्रण पारंपारिक औषधांमध्ये जळजळांच्या चिकटपणासाठी देखील वापरले जाते, जे जखमेच्या जलद उपचारांना मदत करते.
अंडी कच्चा मास फक्त तोंडाच्या दागांना मऊ करतो आणि गले आणि घोरपणा दूर करते, परंतु गॅस्ट्रिक म्यूकोसा देखील लिहितो आणि उत्पादनात असलेले अँटिऑक्सिडंट शरीराला पुन्हा जिवंत करते. 
खेळांमध्ये स्नायूंचा विकास आणि मजबूतीसाठी कच्च्या अंडी उत्पादनांचे नियम आणि चरण:
- सकाळी व्यायाम करण्यासाठी संध्याकाळी अंडी घेणे (3-4 चिकन / 5-7 चावेळ दर आठवड्याला दररोज) निश्चित करणे आवश्यक आहे;
- दुपारच्या वेळेस प्रशिक्षण अंदाजे त्याच प्रमाणात अंड्याचे मास वापरण्यासाठी प्रदान करते;
- 7-10 दिवसांचा ब्रेक;
- कच्च्या अंडी घालणे पुन्हा सुरू करणे.
स्टोरेज नियम
घरी अंडी ताजेपणा आणि त्यानुसार - आणि त्यांचे आरोग्य राखण्यासाठी काही नियम आहेत. आपल्याकडे स्वत: चे चिकन कोऑप असेल तर चिकन भेटी वेळेवर एकत्र करा.
जेव्हा दादींच्या हातात बाजारातील उत्पादनांची खरेदी करताना सावधगिरी बाळगा: सर्व मालक काळजीपूर्वक संग्रह प्रक्रियेकडे लक्ष देत नाहीत (यार्डच्या सभोवताली चालणार्या कोंबड्या त्यांच्या प्रजननासाठी त्यांच्या अंडी लपविण्यासाठी त्यांची प्रवृत्ती ओळखतात आणि म्हणूनच या दादी काही दिवसांनंतर अंडी पाहू शकतात किंवा आठवडे). 
सुपरमार्केटमध्ये विकल्या गेलेल्या उत्पादनांचा प्रारंभिक स्वच्छताविषयक आणि महामारी नियंत्रण आहे. विद्यमान मानकेंद्वारे, पक्षी कारखानातून पुरवलेले प्रत्येक अंडे लेबल करणे आवश्यक आहे. प्रथम पत्र उत्पादनाच्या शेल्फ लाइफ प्रदान करते:
- डी (आहार) - 7 दिवसांपर्यंत;
- सी (टेबल) - 25 दिवसांपर्यंत.
- बी (सर्वोच्च श्रेणी) - 75 ग्रॅमपासून;
- ओ (निवडलेला उत्पादन) - 65-75 ग्रॅम;
- 1 (प्रथम श्रेणी) - 55-65 ग्रॅम;
- 2 (द्वितीय श्रेणी) - 45-55 ग्रॅम;
- 3 (तृतीय श्रेणी) - 35-45 ग्रॅम.
- तापमानात 0 ते 10 अंश (प्रामुख्याने रेफ्रिजरेटिंग चेंबर) तापमान समाविष्ट आहे;
- ठिकाण: अंड्याचे तीक्ष्ण किनार खाली दिशेने निर्देशित केले पाहिजे (ब्लंट अटॅकवर एक स्वतंत्र शेल आहे, ज्यामध्ये धोकादायक बॅक्टेरिया, अंड्याचे द्रव मिश्रण मध्ये पडण्याची जोखीम आणि लांबलचक शेवटच्या स्थितीसह पुढील पुनरुत्पादन वाढते);
- शेलच्या छिद्रांद्वारे विदेशी गंधांना शोषून घेण्यास प्रतिबंध करण्यासाठी उत्पादन विशेष पॅकेजमध्ये किंवा रेफ्रिजरेटरच्या बंद कंटेनरमध्ये साठवणे चांगले आहे.
तुम्हाला माहित आहे का? प्राचीन बॅबिलोनमध्ये कोंबड्या आणि घुमट्यांची पूजा केली जात असे, झरोस्त्रियन राष्ट्रांच्या प्रतिनिधींनी त्यांना पवित्र प्राणी मानले.स्टोरेज मानके पाहिल्यास, चिकन अंडी फ्रिजमध्ये 10 दिवस ते तीन आठवड्यांपर्यंत ठेवली जाऊ शकतात, खाते लेबलिंगमध्ये आणि लावेच्या बाबतीत, हा कालावधी थोडा मोठा असू शकतो - 2 आठवड्यापासून ते 28 दिवसांपर्यंत.
अशा प्रकारे, आपण निष्कर्ष काढू शकतो की चिकन आणि कोवळे अंडी ही अद्वितीय उत्पादने आहेत ज्यात भरपूर पोषक घटक आणि घटक असतात जे शरीराला सर्व आवश्यकतेने भरुन टाकतील आणि बर्याच रोगांना रोखतील.
