विविध संस्कृतींमध्ये त्याला "स्वर्गाचे दान", "देवाचे वनस्पती", "आध्यात्मिक शक्तीचे मशरूम", "अमर्यादपणाचे मशरूम" असे म्हटले जाते, जरी त्याचे वास्तविक नाव ऐवजी विचित्र असले तरी - ऋषी किंवा टिंडर लाइकर्ड. जंगलामध्ये शोधणे फार कठीण आहे, जेणेकरून केवळ विशेषत: अभिजात आणि सम्राटांसाठी हा एक उत्पाद मानला गेला. या बुरशीचे जुन्या दिवसांमध्ये किती मूल्यवान होते आणि त्याच्याकडे किती अद्भूत गुणधर्म आहेत - याबद्दल अधिक स्पष्टपणे बोलूया.
वनस्पतिवृत्त वर्णन
गणोडर्मा किंवा टिंडर लेकक्वार्ड आजारी किंवा वृद्ध पिकांच्या झाडांमधील कमकुवत थेंबांवर वाढतात. क्वचितच, परंतु आपण थेट माती किंवा वनस्पती मुळे वर एक बुरशी आढळू शकता.
त्याच्या कॅपला "लाइकर्ड" उपसर्ग मिळाल्याबद्दल धन्यवाद, ज्याला वाढीच्या रिंगसह चिकट चमकदार पृष्ठभागाद्वारे ओळखले जाते. त्याचा रंग सामान्यतः लाल-तपकिरी ते जांभळा-काळा असतो.
तुम्हाला माहित आहे का? जपानमध्ये, या बुरशीला मॅनेंटेक - "अमर मशरूम" आणि चीनमध्ये - लिन्झी (दहा हजार) - दहा हजार वर्षीय मशरूम म्हणतात.
ऋषीचे आकार 25 सें.मी. व्यासापेक्षा आणि 3 सेमी उंचीपेक्षा क्वचितच ओलांडतात, विचित्र स्वरूपात विस्तारित करतात. मशरूम लहान असताना त्याचे मांस पांढरे मऊ स्पंजसारखे असते, जे कालांतराने कठिण असते आणि त्याचा रंग गडद आणि तपकिरी असतो.
अंतिम संस्कार फंगीच्या लोक औषधांमध्ये वर्णन आणि वापर वाचा.
पर्यावरणशास्त्र आणि वितरण
पूर्वी, रिशी केवळ चीन आणि जपानमध्ये वाढली, परंतु आधुनिक तंत्रज्ञानामुळे जगभरात पसरण्यास मदत झाली आहे. आज जगातील विविध देशांमध्ये मशरूम खेड्यांवर टिंडर आढळू शकते. जरी रीशीचे मुख्य पुरवठादार अद्याप जपान, चीन आणि व्हिएतनाम आहेत.
रासायनिक रचना
विविध प्रयोगशाळेत आणि वैज्ञानिक अभ्यासाने बर्याच काळापासून स्थापित केले आहे की टिंडर लेकर्डमध्ये उपयुक्त आणि विविध रचना आहे. 
त्याच्या लगदा आहेत:
- अमिनो ऍसिडस् जो विषारी आणि स्लॅगचे शरीर स्वच्छ करतात;
- ऑर्गेनिक आणि पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडस्, जे ट्यूमरचे स्वरूप टाळतात;
- पोलिसाक्रायड्स जे रोगप्रतिकार यंत्रणा मजबूत करते;
- ट्रायटरपेनोइड्स;
- coumarins;
- सैपोनिन्स;
- फाइटोकेड्स
- गट बी, सी आणि डी च्या जीवनसत्त्वे;
- फ्लॅव्होनोइड्स
- alkaloids;
- मॅक्रो- आणि मायक्रोलेमेंट्स (कॅल्शियम, सोडियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, मॅंगनीज, सेलेनियम, जस्त, तांबे).
हे महत्वाचे आहे! आंतरराष्ट्रीय अभ्यासानुसार दर्शविल्याप्रमाणे, वेगवेगळ्या प्रदेशांमध्ये एकत्रित केलेल्या बुरशीचे नमुने मानवी आरोग्यावर होणाऱ्या परिणामामध्ये आणि त्यानुसार रचनांमध्ये फरक करतात.
बुरशीचे औषधी आणि फायदेशीर गुणधर्म
वरील घटकांमुळे, ऋषी शरीरावर एक सशक्त प्रभाव पडतो आणि त्याच्यामध्ये एक जीवाणूरोधी, विषाणू आणि अँटीवायरल प्रभाव देखील असतो. जरमेनियम त्याच्या रचनामध्ये ऑक्सिजन वाहतूक सुधारते तर हाइपॉक्सियाचा धोका कमी करते.
रेषा ट्रायटरपेनोइड्स विषबाधाचे उच्चाटन आणि नैसर्गिक रेडिओप्रोक्टर्स (रेडिएशनपासून बचाव करणारे रेणू) म्हणून कार्य करतात. पोलिसाक्रायड्समुळे रक्तातील साखर आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी तसेच कमी रक्तदाब कमी होते.
भोपळा, एग्प्लान्ट, प्लम्स, कुमक्वेट, सेन्स, बीट्स, मूलीश, स्क्वॅश, गाजर, नाशपात्र, स्लीटी, युक, युकिनी, लेजेरियारिया खाण्यामुळे शरीरातील कोलेस्टेरॉलचे स्तर कमी होते.
औषध मध्ये Reishi वापर
सर्व ऋषी मशरूम ऑन्कोलॉजिकल रोगाच्या क्षेत्रामध्ये काम करणार्या शास्त्रज्ञांकडे स्वारस्य आहेत. आज, फ्रान्स, जपान, कॅनडा आणि चीन सक्रियपणे संशोधन करत आहेत, हे कार्य निर्धारीत उपाययोजना किंवा कर्करोगाचे उपचार म्हणून ठरवू शकते का हे ठरविण्याचे कार्य आहे. 
परंतु अशा जागतिक प्रमाणावर रिशीचा वापर फक्त विकासाच्या टप्प्यात असताना, सार्वजनिक आरोग्याच्या इतर भागात, टिंडर आधीच आहे प्रभावी परिणामः
- कार्डिओव्हस्कुलर सिस्टिमच्या समस्यांसाठी, कार्डिअॅक पॅथॉलॉजीजनंतर दबाव आणि पुनर्प्राप्ती सामान्य करण्याच्या बाबतीत हे ठरवले जाते.
- मधुमेहास प्रतिबंध व उपचार करण्याच्या हेतूने रेषा ही औषधेंचा एक भाग आहे.
- हे बुरशी तंत्रिका तंत्राच्या पुनर्संचयनात योगदान देते, अत्यानंद (उद्दीप) किंवा झोपेमुळे (उद्दीपके) उद्भवत नाही तर अत्यधिक आंदोलन आणि तीक्ष्ण मनःस्थिती दूर करते.
- विरोधी-दाहक एजंट म्हणून, श्वासोच्छवासाचा वापर श्वसन प्रणालीतील संक्रमण आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचा उपचार करण्यासाठी केला जातो. अस्थमा, ब्रॉन्कायटीस आणि क्षय रोगाच्या जटिल थेरपीमध्ये याचा यशस्वीपणे उपयोग केला जातो.
ब्रॉन्कायटीसच्या उपचारांत देखील मुरुमांचे झाड, बर्गमोट, ब्लूब्लू, फनेल, आइसलँडिक मॉस, प्रोपोलिस टिंचर, लसूण आणि लीडम मार्शचा वापर केला जातो.
- वजन कमी करण्यासाठी औषधे सारख्या घटकाने कचरा काढून टाकतो आणि लठ्ठपणास प्रतिबंध करतो.
- त्याच्या अद्वितीय रचनामुळे, ऋषी मानवी शरीरात प्रतिपिंड निर्मितीचे उत्पादन करतात, म्हणून हा मशरूम दीर्घ काळ ऍलर्जी-एलर्जी औषधींचा अविभाज्य भाग बनला आहे.
अशा गुणधर्मांमुळे, पॉलीपोर अॅथलीट्समध्ये त्वरित लोकप्रिय झाला, जरी शरीराच्या छुपी संसाधनांना सक्रिय करण्याची क्षमता अद्याप वैज्ञानिकदृष्ट्या पुष्टी झाली नाही. आणि पश्चिम शास्त्रज्ञांनी ऑन्कोलॉजीच्या प्रक्रियेत व्यवहार्यतेसाठी टिंडरचा अभ्यास करण्यास सुरुवात केली आहे, तरी चिनी चिकित्सक त्यावर आधारित थेरेपीच्या पूर्ण-वर्गीय अभ्यासक्रम तयार करीत आहेत.ऑन्कोलॉजीच्या उपचारांमध्ये लिन्झी (बुरशीचे चीनी नाव) यांचे फायदे अनेक पैलूंमध्ये प्रकट होतात:
- यामुळे ट्यूमर आणि मेटास्टॅसिस होण्याची शक्यता कमी होते आणि त्यांची वाढ देखील कमी होते.
- शरीरास प्रतिकार शक्ती मजबूत करते आणि शरीराला लढण्यासाठी अधिक सामर्थ्य देते.
- एलर्जिक प्रतिक्रिया कमी करते. केमोथेरपीच्या प्रक्रियेमुळे रुग्णांमध्ये नवीन एलर्जी उद्भवतात ज्यामुळे शरीराला आणखी कमकुवत होऊ शकते. म्हणून, या प्रकरणात, रीशी गुणधर्म फार महत्वाचे आहेत.
- लिंचझी कर्करोगाच्या पेशींच्या आणखी उत्परिवर्तनास प्रतिबंध करते, ज्यामुळे त्यांना उपचारांसाठी अधिक संवेदनशील बनते आणि शरीरातील विषारी पदार्थ देखील काढून टाकले जातात आणि रोगाच्या पुनरावृत्तीस प्रतिबंध होतो.
हे महत्वाचे आहे! अवयवांमध्ये, रोगावरील लढा हृदयापासून सर्वात जास्त ग्रस्त आहे. पोलिओरियममुळे त्याला जलद पुनर्प्राप्ती होते आणि त्याच्या क्रियाकलापांनाही उत्तेजन मिळते.
हानी आणि contraindications
बुरशीच्या वापरातील संभाव्य समस्या त्याच्या रचनाशी संबंधित नाहीत तर त्याच्या उत्पत्तीशी संबंधित आहेत. वस्तुस्थिती अशी आहे की खरं म्हणजे ऋषी ही एक महाग आनंद आहे की प्रत्येकजण ते घेऊ शकत नाही.
तथापि, जबरदस्त फंगलाने त्यांच्या आरोग्यामध्ये सुधारणा करू इच्छिणा-या मोठ्या संख्येने फसवणूक करणार्या संपूर्ण उद्योगाच्या उदयांमध्ये योगदान दिले आहे, जे सामान्य मशरूम (बर्याच खाद्यपदार्थ) सहसा टिंडर देतात. नवनिर्मितीची रचना करण्याच्या जैवरासायनिक विश्लेषणाशिवाय अशी फसवणूक ओळखणे अशक्य आहे.
पण वास्तविक रिशी खरेदी करणे आरोग्याची हमी नाही. फंगी अधिक सक्रियपणे त्यांच्या पर्यावरणापासून वनस्पती शोषून घेतात, म्हणून ते ज्या क्षेत्रामध्ये वाढतात त्यामधील पर्यावरणीय परिस्थिती इतकी महत्त्वाची आहे.
क्वचितच कोणतेही निर्माता किंवा पुरवठादार गुणवत्ता प्रमाणन प्रदान करण्यास सक्षम असतो आणि तो तसे करतो तरीही, सामान्य खरेदीदार त्याची प्रामाणिकता सत्यापित करू शकत नाही. ऋषींच्या पुरवठ्यासह अशा दुःखदायक परिस्थितीमुळे या मशरूमला स्वत: च्या घरात वाढू लागले. 
रेशी मशरूमची लागवड
कुटीर किंवा खाजगी घरामध्ये टिंडर वाढवणे सोपे आहे. आणि पेरणीपासून 4-5 वर्षांत फ्रायटिंग शक्य आहे, ते फायदेशीरही आहे. रेशी मशरूम वाढवण्याचे दोन मार्ग आहेत: वृक्ष स्टंपवर आणि उपचार केलेल्या भूसावर.
आम्ही तुरुंग, चान्टेरेल्स, पोप्लार पंक्ती, बोलेटस मशरूम, ऍस्पेन मशरूम, ऍस्पन रोपे, पांढरे पोडग्रुझाडका, ब्लॅक ट्रफल्स, बोलेटस, बोलेटस, सेप्स, मध ऍग्रीकिक्स, बोलेटस मशरूम, लाटा याबद्दल अधिक जाणून घेण्यासाठी सल्ला देतो.
स्टंप वर वाढत आहे
या पद्धतीची अंमलबजावणी करण्यासाठी आपल्याला स्वत: ला, मशरूम मायसीलियम आणि सबस्ट्रेट तसेच भावी लागवडसाठी क्षेत्र आवश्यक असेल. सूर्यप्रकाशापासून दूर असावा; आर्द्रता वाढली तर आदर्श.
हॅम तयार करणे
पिके किंवा फळझाडे (शंकूच्या आकाराचे झाड काम करणार नाही) पासून आधीच झाडे वृक्ष असल्यास ते खूप चांगले आहे. अन्यथा, शरद ऋतूपासून वसंत ऋतु, भविष्यातील रोपासाठी समान पाया तयार करा. यावेळी, स्टंपवरील झाडास मजबूत आहे आणि त्यातील जीवनसत्त्वे स्तर वसंत ऋतुच्या आधी लक्षणीयपणे उंच केले जाते.
मातीची तयारी
हेम मशरूम योग्य जमिनीत ठेवल्या पाहिजेत कारण सेप्रोफाइट्समध्ये मोठ्या प्रमाणावर जीवनसत्त्वे आणि विकासासाठी उपयोगी मायक्रोलेमेंट्स आवश्यक आहेत. प्रत्येक माती अशा उद्देशांसाठी योग्य नाही: मातीची गुणवत्ता निश्चित करण्यासाठी, सब्सट्रेट स्वतः बनविणे चांगले आहे.
हे करण्यासाठी, पीटचे 5 भाग, चुनखडीचा एक भाग आणि जमिनीच्या 4 भाग घ्या. तसेच, पोषण साठी खत किंवा पेंढा सह माती पूरक पूरक नाही. घटकांना एकसमान वस्तुमानात मिसळा आणि हेंप भोक काळजीपूर्वक खावेत आणि पेरणीनंतर - परिघाभोवती एक सब्सट्रेटसह ओव्हरले करा.
पेरणी (प्रसार) mycelium
सुरुवातीच्या टप्प्यात मशरूम घरांत पसरविणे जवळजवळ अशक्य असल्याने, मशरूम पिकर्स मायसेलियम विकत घेतात - मायसेसमियम ज्याने आधीच त्याचा विकास सुरू केला आहे. पेरणी लहान छिद्र (7 खोल आणि 1.2 सें.मी. व्यासाचे) कापून सुरु होते, जिथे मासेलीयमसह वृक्षाच्छादित चिकट्यांचा समावेश होतो.
त्यानंतर आम्ही एका चित्रपटासह ग्लेड झाकतो. मशरूम चांगल्या प्रकारे बसण्यासाठी, आपल्याला 20-26 डिग्री सेल्सिअस तपमानाची आवश्यकता असते, म्हणून आपण तात्पुरते स्टम्पला खोलीत स्थानांतरित करू शकता. हे शक्य नसल्यास, पॅराफिन मायसीलियमसह छिद्र बंद करा आणि ग्राउंडमध्ये चांगले स्टंप करा. 
"वृक्षारोपण" वरील मायसीलियमची संख्या त्यांच्या उगवणांच्या गतीवर अवलंबून असते: त्यापैकी अधिक, जितक्या लवकर प्रथम फंगी दिसून येईल.
भूसा वर वाढत
गांडुळांवर वाढणारी पध्दत तुम्हाला भोपळाच्या तुलनेत वेगवान पीक मिळवते, त्यामुळे पुष्कळ मशरूम पिकर्स ते पसंत करतात, जरी तंत्रज्ञानाकडे जास्त लक्ष देणे आवश्यक असेल.
तुम्हाला माहित आहे का? मशरूम उल्लेखनीय जीवनशैली प्रदर्शित करतात. 10 वर्षांच्या हाइबरनेशननंतर त्यांच्या भ्रुणांचे अंकुरण झाल्यावर तथ्ये ज्ञात आहेत आणि 2002 मध्ये फंग्टीची एक कॉलनी सापडली होती जी अणुभट्टीच्या आतच वाढली.
भूसा सब्सट्रेट तयार करणे
सब्स्ट्रेट तयार करणे ही पहिली पायरी आहे. 20% अतिरिक्त पोषक तत्वांचा 80% लांबीच्या मोजणीच्या आधारावर तयार केला जातो. नंतरच्या काळात ओटिमेल, जवळी husks, योग्य खनिज (जिप्सम, चॉक), परंतु एकूण वस्तुमान पेक्षा 2% पेक्षा अधिक समाविष्ट आहेत. 
बारीक मिसळल्यानंतर, सब्सट्रेटला किंचित ओलसर करा आणि ते वाळविण्यासाठी पाठवा. हे करण्यासाठी 5 तास तपमानावर 90 डिग्री सेल्सिअस तपमान करा. मोठ्या प्रमाणात वर्कपीस असताना, प्रक्रिया पुन्हा करणे आवश्यक आहे.
सब्सट्रेट पेरणी
तयार माती कंटेनरमध्ये घातली जाते, जिथे भविष्यात मशरूम वाढतात. पेरणी जमिनीत मायसीलियम विसर्जन करून 30 अंश सेल्सिअस तपमानावर केली जाते. वरून ते माती सह किंचीत शिंपडा करण्यासाठी वांछनीय आहे, आणि नंतर - अंकुरणासाठी 15-20 दिवस सोडा.
या काळात खोलीचे तपमान 18 डिग्री सेल्सिअस पेक्षा कमी आणि 26 डिग्री सेल्सियसपेक्षा जास्त नसावे. मशरूमसाठी आणखी एक महत्वाचा घटक आर्द्रता आहे: त्याची सर्वोत्कृष्ट पातळी 75% आहे. म्हणून, नियमितपणे सब्सट्रेट तपासा: ते खूप ओले किंवा कोरडे होऊ नये.
हे महत्वाचे आहे! अशा crevices परवानगी देईल ऑक्सिजन अधिक सक्रियपणे सब्सट्रेट मध्ये प्रवेश करणे, आणि ते स्वत: मशरूम दिसल्यानंतर.
जेव्हा माती पूर्णपणे मायसीलियम झाकली जाते तेव्हा आपण पुढील चरणावर जाऊ शकता. 
वाढण्याची वैशिष्ट्ये
मायसीलियमच्या स्वरुपात असे दिसून येते की लवकरच कापणीसाठी वेळ लागेल, परंतु आपल्याला ते दिसण्यास मदत करणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी छिद्र पाडले जाते - मशरूमसह टाक्यामध्ये कपात केली जाते.
उकळत्या hemp आणि सब्सट्रेटची देखभाल
हंगामानंतर केवळ ऋषी प्रसन्न होत नाही तर त्यांना आरामदायक परिस्थितीत पुरविणे पुरेसे आहे:
- ठिकाण लक्षात ठेवा की त्यांना पेंबंब्रा आवडतो, म्हणूनच मायसीलियम सूर्यापासून संरक्षित केला पाहिजे.
- तापमान वाढ आणि परिपक्वताच्या काळात, इष्टतम 23-25 डिग्री सेल्सियस आणि हिवाळ्यात - 18 डिग्री सेल्सियसपेक्षा कमी नाही.
- आर्द्रता मायसीलियमजवळ आवश्यक 75% आवश्यक पातळी राखण्यासाठी, आठवड्यातून उबदार पाण्याने ओल्या विस्तृत माती आणि स्प्रे मशरूमसह विस्तृत पॅन ठेवा.
- पाणी पिण्याची पण पूर्ण पाणी पिण्याची गरज म्हणूनच चालते. दररोज, सब्सट्रेट तपासा आणि जर ते कोरडे असल्याचे आढळले तर उकळलेले किंवा पावसाचे पाणी घाला.
- टॉप ड्रेसिंग योग्यरित्या तयार केलेल्या सब्सट्रेट रिशीला याची गरज नाही.
- संभाव्य समस्या जर खोली निर्जलीकृत केली गेली नसेल आणि तेथे मोफत वायू प्रवेश असेल तर माती खूप ओले, तसेच विविध स्लग्ज, स्पायडर आणि माइट्स असल्यास ते मोल्ड आणि रॉट होऊ शकते.
आम्ही आपल्याला झाडांवर वाढणार्या खाद्य आणि विषारी मशरूमबद्दल अधिक जाणून घेण्यासाठी प्रोत्साहित करतो.
कच्चा माल कापणी आणि साठवण
टिंडर तयार करण्यासाठी सर्वोत्तम वेळ जुलै ते नोव्हेंबर कालावधी आहे. मशरूम विकत घेतल्यास, बर्याचदा ते तयार-टू-स्टोअर फॉर्ममध्ये - कोरड्या कच्च्या मालासारखे विकले जातात.
परंतु आपण आपले स्वत: चे पीक कापल्यास आपण प्रथम कोरडे करणे आवश्यक आहे:
- सुरुवातीला, मशरूम कागदाच्या तळाशी कोरडे करा, जमीन आणि इतर मलबे साफ करा. वॉशिंग कच्चा माल कठोरपणे प्रतिबंधित आहे.
- शिजवलेले मशरूम मोठ्या तुकडे कापले जातात, चर्मपत्रकावरील समान प्रमाणात ओततात आणि सूर्यामध्ये किंवा ओव्हनमध्ये (45 डिग्री सेल्सियस) कोरडे पाठवितात. जेव्हा तुकडे चर्मपत्रांवर चिकटून राहतात तेव्हा तापमान 70 डिग्री सेल्सियस पर्यंत वाढवा. ओव्हन पूर्णपणे बंद केल्याशिवाय, काही युक्त्या मशरूम कोरडे करणे चांगले आहे.
- आम्ही ऋषीच्या कोरड्या तुकड्यांना बँका पाठवतो, त्यांना ढक्कनाने बंद करतो आणि त्यांना एका गडद थंड ठिकाणी ठेवतो जेथे तपमान 25 डिग्री सेल्सिअस पेक्षा जास्त वाढत नाही आणि मध्यम आर्द्रता ठेवली जाते. अशा परिस्थितीत, टिंडर 2 वर्षांपासून त्याचे उपचार गुण गमावेल.
अद्वितीय रीशी मशरूम जगाला आपले रहस्य प्रकट करायला लागले आहेत. त्यांच्याकडे खरोखरच आश्चर्यकारक गुणधर्म आहेत आणि जीवनाच्या कठीण अवघ्या अवस्थेत व्यक्तीस महत्त्वपूर्ण समर्थन प्रदान करण्यात सक्षम आहेत.
तुम्हाला माहित आहे का? मशरूमचे फळ 9 0% पाणी आहे.चांगल्या वातावरणात वाढणार्या केवळ मशरूमचा वापर करणे महत्वाचे आहे, अन्यथा उपचारांच्या ऐवजी अतिरिक्त समस्या कमविण्याची संधी आहे. तसेच, अशा नैसर्गिक नैसर्गिक औषधांचा वापर करण्यापूर्वी, प्रथम एखाद्या तज्ञाशी सल्लामसलत करणे चांगले आहे.
