आपण प्रत्येकजण दररोज मीठ वापरतो, ज्याशिवाय जवळजवळ कोणताही डिश बेस्वाद वाटेल. कधीकधी आम्ही त्यास स्वाद घेण्याच्या हंगामासह बदलू शकतो, तथापि या खनिजचे काही प्रमाणात अद्याप त्यामध्ये उपस्थित राहील. मीठ नसल्यास, भाज्या, मांस किंवा मासे संरक्षित करणे अशक्य आहे. आज आपण हे उत्पादन काय आहे, आपल्या शरीरासाठी हे आवश्यक का आहे आणि वजन व खाराच्या प्रमाणात किती संबंध आहे याबद्दल आम्ही अधिक जाणून घेऊ.
रासायनिक रचना
सुरुवातीला, ते आपल्यासाठी नेहमीच्या उत्पादनाचा भाग आहे, जे आम्ही दररोज वापरतो.
असे दिसते की या खनिजेमध्ये दोन घटक असतील - सोडियम आणि क्लोरीन, जे रासायनिक सूत्र (NaCl) द्वारे दर्शविले जाते. परंतु सर्वकाही इतके सोपे नाही, कारण वेगवेगळ्या भागात मीठ खनिज आहे, ते समुद्राच्या पाण्यापासून आणि क्वार्सेसमधून मिळविण्यापासून मिळवले जाते. या कारणास्तव त्याच्या रचनांमध्ये इतर पदार्थ जे पॅकेजवर लिहिले गेले नाहीत. 
ताबडतोब असे म्हटले पाहिजे की पोषणमूल्य आणि कॅलरीची सामग्री शून्य आहे कारण आपल्या आधी एक खनिज आहे, वनस्पती किंवा प्राणी उत्पादन नाही. त्याच वेळी उत्पादनाच्या 100 ग्रॅममध्ये 0.2 ग्रॅम पाणी असते, तथापि मीठ हा हायड्रोफिलिक ग्रॅन्युलर पदार्थ आहे, म्हणून ते द्रव संचय प्रवण आहे.
रचनांमध्ये अशा खनिजांचा समावेश आहे:
- पोटॅशियम
- कॅल्शियम;
- मॅग्नेशियम;
- सोडियम;
- फॉस्फरस
- क्लोरीन
- लोह
- कोबाल्ट;
- मॅंगनीज
- तांबे
- मोलिब्डेनम;
- जस्त
हे महत्वाचे आहे! 10 ग्रॅम मीठात सोडियमच्या जवळजवळ तीन वेळा आणि क्लोरीनचे 2.5 दैनिक भाग असतात, म्हणूनच या घटकांना रासायनिक सूत्रामध्ये वेगळे केले जाते.
मीठ च्या प्रकार
तत्काळ असे म्हटले पाहिजे की आपण अन्न मीठांच्या प्रकारांवर लक्ष केंद्रित करू.
स्टोअर शेल्फ् 'चे अवशेष आपण शोधू शकता असे मुख्य प्रकारः
- "अतिरिक्त";
- आयोडिज्ड
- स्वयंपाक करणे किंवा दगड;
- समुद्र
- काळा
- आहार
"अतिरिक्त". सोडियम आणि क्लोरीनशिवाय काहीही नाही. खरं तर, याची तुलना डिस्टिल्ड वॉटरशी केली जाऊ शकते, ज्यामध्ये इतर दोष नसलेले पाणी अणू अस्तित्वात असतात. हा पर्याय वॉटर बाष्पीभवन आणि सोडा उपचार वापरून केला जातो. यात कोणतेही सूक्ष्म आणि मॅक्रो घटक नाहीत, म्हणून ते मूल्य भिन्न नाहीत.
अशा उत्पादनामध्ये विशेष पदार्थ जोडले जातात हे देखील उल्लेखनीय आहे जेणेकरुन ते मुक्त-प्रवाह होत राहील. 
आयोडिज्ड आयोडीनच्या व्यतिरीक्त रॉक मिठाचा एक सामान्य पर्याय आहे. आयोडीनच्या कमतरतेतून पीडित असलेल्या लोकांसाठी हे उपयुक्त आहे, ज्यामुळे थायरॉईड ग्रंथीची समस्या येते. आयोडीनयुक्त प्रकार जे पदार्थांचा वापर उष्णतेच्या प्रक्रियेतून होत नाहीत, त्यांचा वापर केला जातो, कारण उच्च तापमान आयोडीनचे वाष्पीकरण होते, ज्यामुळे फायदेशीर गुणधर्म हरवले जातात. 
हे महत्वाचे आहे! आयोडीनयुक्त मीठ शेल्फ लाइफ 9 महिने आहे.
कुकरी आणि दगड. सर्वसाधारण पर्याय जे एक पैनी खर्च करतात आणि सर्वत्र विकले जातात. पाककला दगडांपेक्षा भिन्न आहे ज्यामुळे रासायनिक उपचार आणि साफसफाई केली जाते आणि दुसरे स्पष्टीकरण देते. मूल्याची पाककृती आवृत्ती "अतिरिक्त" च्या तुलनेत आहे. 
समुद्र ही प्रजाती जीवनासाठी सर्वात उपयुक्त मानली जाते कारण त्यात सूक्ष्म आणि मॅक्रो घटक असतात. समुद्राच्या पाण्याच्या वाष्पीकरणाद्वारे उत्पादन मिळवा आणि नंतर साफसफाई करा. 
मनोरंजकपणे, समुद्र मीठ अधिक खारट आहे, म्हणून ते चवीला आवश्यक स्वाद देण्यासाठी कमी लागतात. याचे पाणी-मीठा चयापचयांवर सकारात्मक प्रभाव पडतो आणि यामुळे शरीरात कमी प्रमाणात द्रव राखला जातो.
काळा एक दुर्मिळ प्रजाती जे केवळ किंमतीतच नाही तर वापरात देखील भिन्न असते. "मीठ आणि सक्रिय कार्बन यांचे मिश्रण" म्हणून ते वैशिष्ट्यीकृत करणे सर्वात सोपे आहे कारण काळे मीठ केवळ मूलभूत कार्य करत नाही परंतु सतत वापराने शरीरावरील स्लॅग काढून टाकतात आणि थोडीशी रेक्सेटिव्ह इफेक्ट देखील निर्माण करतात, हे अत्यंत महत्वाचे आहे कारण या उत्पादनातून जास्त प्रमाणात द्रव जमा होण्यास उत्तेजन मिळते . 
हे महत्वाचे आहे! काळा प्रकारात अप्रिय चव आहे.
आहार नाव स्वतः अत्यंत विवादास्पद आहे कारण आहार उत्पादनात किमान चरबी आणि कॅलरीज असणे आवश्यक आहे आणि मीठात पौष्टिक मूल्य आणि कॅलरी सामग्री नाही. मनोरंजकपणे, या अवकाशात, सोडियमचे प्रमाण कमी होते आणि मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियम देखील जोडले जातात. अर्थात, हे यापुढे एक नैसर्गिक मीठ नाही कारण त्याची रचना कृत्रिमरित्या वाढविण्यात आली आहे. आहारविषयक मीठ म्हणजे अशा लोकांसाठी आहे जे विविध आजारांपासून ग्रस्त आहेत आणि त्यांना काही खनिजांची गरज आहे. 
उपयुक्त गुणधर्म
मीठांच्या उपयुक्त गुणांचा विचार करा, आपण मानक अनुप्रयोगाव्यतिरिक्त ते कसे वापरू शकता हे जाणून घेण्यासाठी.
हे पदार्थ पूर्णपणे सोडियम आणि क्लोरीन बनलेले असल्याने ते आपल्या शरीरावर या खनिजेंच्या प्रभावाविषयी बोलणे आवश्यक आहे.
व्हिडिओ: फायदे आणि मीठ नुकसान
सोडियम
मीठात या घटकाचा एक मोठा भाग असतो, म्हणून एक चमचे सोडियमसाठी दररोज आवश्यक असते. पण शरीराला सोडियमची गरज का आहे? खरं तर, हा खनिज आमच्या हाडे, उपास्थि आणि पेशींमध्ये आढळतो.
रक्त, पितळे, जठरासंबंधी ज्यू, सेरेब्रोस्पिनील द्रव पदार्थ, सोडियम सारख्या द्रव्यांमध्ये देखील विद्यमान आहे. हे अगदी स्तन दुधाचा एक भाग आहे. या घटनेच्या अनुपस्थितीत, एक व्यक्ती मस्क्यूस्कॅलेटल सिस्टमबरोबरच सेल्युलर स्तरावर डिसफंक्शनसह समस्या सुरू करेल.
सोडियम ऍसिड-बेस बॅलन्स राखण्यासाठी गुंतलेली आहे. याचा अर्थ असा नाही की त्याच्या अनुपस्थितीत, रक्त खूप अम्लयुक्त किंवा उलट, क्षारीय होईल. पीएचमध्ये अशा प्रकारचे बदल संपूर्ण शरीरावर प्रतिकूल परिणाम करतात आणि परिणामी विविध रोग होतात.
तुम्हाला माहित आहे का? विमानाचे इंधन स्वच्छ करण्यासाठी मीठ वापरला जातो. ते सर्व पाणी काढून टाकण्यासाठी जोडले जाते.
पाणी-मीठ चयापचय मध्ये सोडियम एक महत्वाची भूमिका बजावते. ही एक जटिल प्रक्रिया आहे, जी बाहेरून शरीरात प्रवेश करणार्या द्रवांचे योग्य शोषण आणि वितरण आहे. म्हणजे, सोडियम शरीराला आर्द्रता पुनर्वितरण करण्यास मदत करते जेणेकरुन अवयवांना आवश्यक रक्कम मिळते आणि सामान्यपणे कार्य होते. हे शरीरापासून द्रवपदार्थ विसर्जन नियंत्रित करते. 
शरीरात द्रवपदार्थांच्या ऑस्मोटीक प्रेशरसाठी खनिज जबाबदार आहे. आपण हे माहित असले पाहिजे की ऑस्मोटीक दाब थेट रक्तदाबशी संबंधित नाही, म्हणून आपण या संकल्पना ओळखू शकत नाही.
जर तुम्ही रसायनशास्त्रात प्रवेश केला नाही तर आपण असे म्हणू शकतो की रक्तातील पेशी तसेच इतर संवेदनशील पेशींची व्यवहार्यता या दाबांवर अवलंबून असते. जेव्हा ऑस्मोटीक प्रेशर कमी होते किंवा वाढते तेव्हा शरीरास पाणी आणि मीठ मिसळता येते किंवा संचयित होते, जे शरीराच्या कामकाजावर प्रतिकूल परिणाम करू शकते.
तंत्रिका तंत्रात सोडियम आवश्यक आहे. हे तंत्रिका संपुष्टात योग्य क्रियाकलाप आणि तंत्रिका आवेगांच्या संक्रमणास योगदान देते. हे स्नायूंच्या सामान्य प्रक्रियेसाठी वापरले जाते आणि मूत्रपिंड आणि यकृत पोषक घटकांचे शोषण करण्यासाठी देखील आवश्यक आहे.
क्लोरीन
खनिजेचा भाग असलेले क्लोरीन आपल्या शरीरासाठी सोडियमसारखेच महत्त्वाचे आहे.
हायड्रोक्लोरिक ऍसिड तयार करण्यासाठी क्लोरीनची आवश्यकता आहे याची आपण सुरुवात केली पाहिजे जी जेवण दरम्यान पोटात प्रवेश करते आणि त्याच्या पाचनमध्ये योगदान देते. हायड्रोक्लोरिक ऍसिडविना, आपल्या पोटातील अन्न महिने विश्रांती घेईल, कारण शरीरामुळे खाण्यापिण्याच्या खाणीवर परिणाम होत नाही.
तुम्हाला माहित आहे का? जगातील खनिजेतील एकूण खतापैकी फक्त 6% खाद्यान्नासाठी वापरला जातो. तुलनात्मकदृष्ट्या, आयताच्या दरम्यान रस्त्यावर शिंपडण्यासाठी 17% पदार्थ वापरला जातो.
चरबीचे योग्य तोडण्यासाठी हे पदार्थ आवश्यक आहे. याचा अर्थ असा नाही की त्यातील अनुपस्थितीत शरीरातून येणारी चरबी काढून टाकली जाईल आणि शोषली जाणार नाही.
क्लोरीन हाडांच्या ऊतकांच्या निर्मितीस आणि वाढीस देखील योगदान देते; म्हणूनच तिच्या अनुपस्थितीत हाडे अधिक हळूहळू नूतनीकरण केले जातील आणि कॅल्शियम आणि पोटॅशियमचे प्रमाण सामान्य असले तरीही मुलांमध्ये रिक्ति येऊ शकते. 
आम्ही असेही म्हणावे की ज्या लोकांना टाइप -1 मधुमेहाचे निदान झाले आहे त्यांच्यासाठी मीठ आवश्यक आहे कारण ते रक्त शर्कराचे स्तर नियंत्रित करते, यामुळे बाहेरून पुरवल्या जाणार्या इंसुलिनची संख्या कमी करते.
सॉल्ट ऍप्लिकेशन
पुढे, स्वयंपाक केवळ नव्हे तर इतर भागातही मीठ कसे वापरायचे ते शिका. खनिजेचे औषधी मूल्य विचारात घ्या.
औषधांमध्ये
मीठात जीवाणूंची गुणधर्म असते त्या वस्तुस्थितीमुळे लोक औषधांमध्ये अनुप्रयोग आहे, म्हणून ते दारूप्रमाणेच बॅक्टेरिया नष्ट करू शकते.
आता सर्वात सोपा रेसिपीपासून सुरुवात करूया, ज्याने सदोष गले किंवा नाक वाहणारा प्रत्येकाचा उपयोग केला. सोडा, मीठ आणि पाणी यांचे मिश्रण केवळ रोगजनक फुलांचा नाश करण्यास मदत करते, परंतु श्लेष्मल झिल्ली मऊ करण्यास मदत करते. या कारणास्तव अशी उपाययोजना वेळेची कचरा नाही, परंतु खरोखर चांगली ऍन्टीसेप्टिक आहे.
पारंपारिक औषधांचा वापर कसा करावा: स्कुम्पंपिया, रेड इमोर्टेल, अल्डर रोपेल्स, पिलेकोण, मुलेलीन, औषधी झमनीहा, इवान-चाय, कॅलॅमस स्वॅप, फ्लेक्ससीड, बटाटा फुले, मेंढपाळ गवत बॅग, हिलवार्ट आणि गाजर टॉप.
हे खनिज विघटन आणि क्षय यांपासून बचाव करते कारण शेवटचा उपाय म्हणून जेव्हा इतर काही साधन नसतात तेव्हा जखमेचा नाश करण्यासाठी त्याचा वापर केला जाऊ शकतो. या प्रकरणात, संवेदना अप्रिय होईल, परंतु मोठ्या प्रमाणात ऊतक रक्ताच्या किंवा संसर्गापेक्षा हे चांगले आहे.
जर आपल्याला कधीकधी विषबाधा झालेल्या रुग्णालयात दाखल केले असेल तर आपण सर्वांनीच ग्लुकोजसह ड्रिप ठेवावा. या द्रव रचना मध्ये मीठ समावेश आहे. विषाणूच्या वेळी उलट्या किंवा अतिसार होतो तेव्हा विषबाधा, नशा आणि द्रवपदार्थ कमी होणे हेच अचूक आहे. परंतु जेव्हा आपण अन्न खाऊ शकत नाही त्या कालावधीत आपल्याला आवश्यक ऊर्जा प्रदान करण्यासाठी ग्लूकोज जोडला जातो. 
लस किंवा शरीराच्या इतर भागांवरील सूज दूर करण्यासाठी सलाईन कंप्रेशस वापरल्या जातात. मुद्दा म्हणजे मीठ त्वचेच्या ऊतकांमध्ये आत प्रवेश करते, त्यानंतर शरीरात सक्रियपणे द्रव काढून घेणे सुरू होते ज्यामध्ये या खनिजेचे प्रमाण वाढते.
आपण पाहू शकता की, हा खनिज केवळ पारंपारिक औषधांवरच नव्हे तर पारंपारिक औषधांमध्ये देखील वापरला जातो. त्याच वेळी, पारंपारिक औषधे तंतोतंत त्या गुणधर्मांचा वापर करतात ज्या आम्ही वर सांगितल्या आहेत. म्हणून, उदाहरणार्थ, गंभीर रक्तस्राव, तसेच मेंदूच्या एडेमाच्या बाबतीत दाब वाढविण्यासाठी पाण्यात 10% मीठ समाधान वापरले जाते.
स्वयंपाक करणे
नक्कीच, आपण स्वयंपाक करताना मीठ वापरल्याशिवाय करू शकत नाही. याचा वापर गोडपणास दिलेल्या जवळजवळ सर्व पाककृती तयार करण्यासाठी केला जातो. ते कोणत्याही डिश च्या चव सुधारते, ते न करता अन्न ताजे किंवा चवदार दिसेल.
स्वयंपाक करताना, औषध म्हणून, या खनिजेचा वापर अन्न निर्जंतुक करण्यासाठी केला जातो. हे त्याच्या एन्टीसेप्टिक गुणधर्मांमुळे आहे की आम्ही ताजे मासे किंवा मांस पिकवू शकतो आणि नंतर या उत्पादनांचा अतिरिक्त प्रक्रिया न करता वापर करू शकतो. 
पहिल्या रेफ्रिजरेटर्सच्या आविष्कारापूर्वी, सर्वत्र संरक्षक म्हणून मीठ वापरला जात होता, कारण नाशवंत खाद्यपदार्थांचे जतन करणे आवश्यक होते. सॉल्ट करण्याव्यतिरिक्त, वाळवणारा पदार्थ वापरला गेला, परंतु सर्व उत्पादनांची सुकी होऊ शकत नाही आणि ही प्रक्रिया देखील लांबलचक होती.
आम्ही शिफारस करतो की आपण काकडी, टोमॅटो, मशरूम आणि दाढी मिसळण्यासाठी पाककृतींशी परिचित आहात.
इतर भागात
विविध स्क्रॅब तयार करण्यासाठी कॉस्मेटोलॉजीमध्ये मीठ वापरला जातो. ते जास्त खर्चात वेगळे नसते म्हणून त्वचेच्या स्वच्छतेसाठी हे विविध माध्यमांमध्ये जोडले जाते.
हे खनिज अनेक शैम्पू, शॉवर जेल, क्रीममध्ये असते. त्याची भूमिका खनिजे असलेल्या त्वचेची पूर्तता करणे आणि मृत कणांपासून स्वच्छ करणे ही त्यांची भूमिका आहे. अशा निधीचा नियमित वापर करून, त्वचेला रेशीम बनते आणि कोरडेपणा सामान्य आकारात कमी होते. Sebaceous नहर च्या अडथळा झाल्यामुळे मुरुम देखावा वगळले आहे.
मीठ आणि वजन कमी होणे
लक्षात घ्या की मीठ निर्जलीकरण किंवा वजन वाढीवर प्रभाव टाकत नाही कारण त्याची कॅलरी सामग्री शून्य आहे.
हे बर्याच मासिकांमध्ये लिहिले आहे की मीठ मुक्त आहार आपल्याला वजन कमी करण्यात मदत करेल परंतु हे खरे नाही. असे म्हणणे की मीठ सोडणे वजन कमी करण्यास मदत करते व वजन कमी करण्यासाठी पाणी देणे हीच गोष्ट आहे. 
हे लक्षात ठेवणे महत्वाचे आहे की मीठ शरीरात आर्द्रता कायम ठेवतो आणि जेव्हा या खनिजेचा त्याग केला जातो तेव्हा तहान लागणार नाही. यामुळे आपण सखोलपणे पिण्याचे पाणी थांबवू शकता. होय, आपण वजन कमी करणे सुरू केले परंतु शरीरापासून द्रव काढण्यामुळे वजन कमी होते, यामुळे आपण लवकरच डिहायड्रेशनसह हॉस्पिटलमध्ये येऊ शकता.
जर आहाराचा अर्थ असा आहे की शरीरास चरबी विभाजित करून आवश्यक आर्द्रता मिळू शकते, तर हा एक अत्यंत वाईट वजन कमी पर्याय आहे.
प्रथम, अत्यंत निरोगी अन्न प्रक्रियेदरम्यान देखील सोडल्या गेलेल्या विषारी पदार्थांचे पाणी काढण्यासाठी पाणी आवश्यक आहे, पाणी सतत सतत वाहते आणि मूत्र आणि घाम यांच्या स्वरूपात बाहेर टाकणे आवश्यक आहे.
दुसरेपाणी मिळविण्यासाठी चरबी तोडण्यासाठी पाच मिनिटांचा पाठ नाही, तर एकतर दुसरी मार्ग म्हणजे आपण निर्जलीकरणाने ग्रस्त व्हाल.
जे लोक वजन कमी करू इच्छितात, आपल्याला आपल्या आहारात समाविष्ट करणे आवश्यक आहे: लेगेनिया, फ्लेक्स बियाणे, पांढरा मूली, स्क्वॅश, कार्स, सेलेरी, मूली, पालक, सॅव्ही किंवा फ्लॉवर.
तिसरे, मीठ कमी झाल्यामुळे सेल्युलर पातळीवर डिसफंक्शन होऊ शकते, जे आपल्याला फक्त भयानक वाटेल आणि आपण कोणत्याही उत्पादक क्रियाकलापांबद्दल लगेच विसरू शकता.
आपण खालील निष्कर्ष काढू शकता: जर आपण मीठ नाकारला तर आपल्याला अशा समस्या येतील, ज्यापूर्वी अतिरिक्त वजन केवळ एक तुकडा दिसेल.
त्याच वेळी, खनिज अजूनही आपल्याला काही पाउंड गमावण्यास मदत करू शकते. 
हे करण्यासाठी आपण मीठ किंवा "अतिरिक्त" सोडून द्यावे आणि समुद्री आवृत्तीकडे जावे. हे या वस्तुस्थितीमुळे आहे की उत्पादनाची ही आवृत्ती अधिक खारट आहे, तर वापरलेल्या उत्पादनाची मात्रा कमी केली आहे.
मसालेदार आणि खारट खाद्यपदार्थ भुकेने उत्तेजित होतात, तसेच लस आणि जठराचे रस तयार करतात. याचा अर्थ असा आहे की जास्त खारट पदार्थ खाणे अप्रत्यक्षपणे वजन वाढते.
हे महत्वाचे आहे! 9 ग्रॅम मीठ शरीरात 1 किलो पाणी टिकवून ठेवते. मीठ आणि अल्कोहोल यांचे मिश्रण पाण्यातील प्रमाण वाढवते.
रोजची गरज
मीठ रोजच्यारोज दररोज 10 ग्रॅम आहे.. प्रौढांसाठी शरीराच्या आणि शरीराची सामान्य कार्ये निश्चित करणे आवश्यक आहे.
घाम वाढते तेव्हा उन्हाळ्यात मीठ वाढण्याची गरज वाढते. तसेच, त्या व्यक्तींनी अधिक कठोर शारीरिक श्रमिकांमध्ये गुंतलेले असावे. समान अॅथलीट लागू होते.
परंतु जर खालील रोगांचे निदान झाले असेल तर मीठ कमी करणे आवश्यक आहे:
- यूरोलिथियासिस
- अग्नाशयी समस्या;
- मूत्रपिंड रोग
- हृदयरोग प्रणालीसह समस्या;
- मेंदूला खराब रक्तपुरवठा
मुलांमध्ये मीठ आवश्यक आहे हे वेगळे सांगावे. 9 महिन्यांच्या मुलांना ते आवश्यक नसते. 18 महिन्यांपासून प्रारंभ होण्याची गरज प्रति दिन 2 ग्रॅम पर्यंत आहे. 7 ते 10 वर्षांच्या मुलास 5 ग्रॅम मीठ दिले पाहिजे. 
वातावरण देखील हवामानात बदलते. गरम वातावरणात, आपल्याला शरीरात ओलावा टिकवून ठेवण्याची आवश्यकता असल्याने आपण प्रमाणापेक्षा जवळजवळ दुप्पट वापरण्याची आवश्यकता आहे. थंड हवामानात, दर कमी केला जाऊ शकतो, कारण आपण व्यावहारिकपणे घाम घालत नाही, त्याच प्रमाणात कार्य करत आहात.
विरोधाभास
आहारातून मीठ पूर्णपणे काढून टाकणे अशक्य आहे कारण ते रोज आपण वापरत असलेल्या बर्याच भाज्यांमध्ये समाविष्ट आहे. तथापि, त्याच्या स्वत: च्या विरोधाभासीपणा आहेत, जे कमीतकमी वापर कमी करण्यासाठी जबरदस्ती करतात.
जर आपल्याला गंभीर मूत्रपिंड रोगाचा निदान झाला असेल तर गंभीर टिश्यू एडेमा असेल किंवा हृदयविकाराच्या रोगामुळे आपणास थेट आयुष्य धोक्यात आले असेल तर आपल्याला काही प्रमाणात मीठ घालावे लागते.
हृदयपरिणामांच्या स्थितीवर सकारात्मक प्रभाव आहे: हेलेबोर, चेरविल, जीर, ज़्यूझ्निक आणि हनीसकल.
आपण अद्याप या खनिजेचा एक फॉर्म किंवा दुसर्या स्वरुपात वापर कराल, म्हणून आम्ही संपूर्ण अपयशाऐवजी कमीतकमी वापर कमी करण्याबद्दल अधिक बोलत आहोत.
हानी आणि साइड इफेक्ट
आपण अंदाज लावू शकता की हानी आणि साइड इफेक्ट्स अति प्रमाणात मीट घेण्याशी संबंधित आहेत. त्याच वेळी, लोकप्रिय पाककृती जे बाह्य वापरास सूचित करतात ते देखील जास्त प्रमाणात उकळतात.
सुरुवातीला अतिवृष्टीमुळे सूज दिसून येते. ऑस्मोटीक दाब वाढल्यामुळे आपले हृदय देखील दुःखणे सुरू होते. शरीरात जास्त प्रमाणात द्रव जमा होतो, जरी तो कचऱ्याच्या पेशी काढण्यासाठी वापरला गेला पाहिजे. परिणामी विषबाधा होऊ शकते. 
याव्यतिरिक्त, या खनिजांमधील बरेच जास्त प्रमाणात विषाणूवर विपरीत प्रभाव पडतात आणि यामुळे ते खराब होतात. जर तुम्हाला मायोपिया किंवा दूरदृष्टी झाली असेल तर आपल्याला आणखी वाईट दिसेल. संयुक्त समस्या असलेल्या लोकांसाठी, जास्त प्रमाणात मीठ देखील वेगाने खराब होऊ शकतो.
Стоит запомнить, что отравиться этим минералом очень просто, ведь достаточно съесть 3 г соли на 1 кг веса, чтобы умереть. त्याच वेळी, आपले रक्तदाब केवळ वाढणार नाही तर फुफ्फुसांची आणि मेंदूची एडेमा देखील सुरू होईल. आम्ही हा डेटा प्रदान करतो जेणेकरून आपल्याला समजेल की या उत्पादनापैकी जास्त वापरणे किती धोकादायक आहे.
जास्त प्रमाणात मीठ असलेले उत्पादने
राय ब्रेड असे दिसून येईल की ब्रेडमध्ये यापैकी बरेच पदार्थ असू शकत नाहीत कारण आपण ते आपल्या चवला सांगू शकत नाही. होय, त्यात पुरेसे नाही, परंतु त्याच वेळी भरपूर सोडा देखील असतो ज्यामध्ये सोडियम देखील असतो. म्हणून, जेव्हा आपण 100 ग्रॅम राई ब्रेड खात असलात, तेव्हा आपल्याला सोडियमच्या दररोज 1 9% आहार मिळतो.
सॉरक्रॉट प्रश्नातील उत्पादनांचा वापर करून या खमंग फॉर्लिफाइड डिश तयार केल्या जातात. तथापि, बर्याच प्रमाणात मीठयुक्त सॉर्केरुट, शरीरात प्रवेश करणारी सोडियम क्लोरीनची संख्या वाढवितो. 100 ग्रॅममध्ये दररोजच्या 2 9% खनिजेचा समावेश असतो. 
कॉर्न फ्लेक्स गोड चवदारपणात समान हंगामीपणा असल्याचे आश्चर्यचकित होऊ नका कारण ते चव वाढवते. याव्यतिरिक्त, कॉर्न फ्लोमध्येही भरपूर सोडियम असते, म्हणूनच 100 ग्रॅम कोरडे उत्पादनांचा वापर केल्याने आपल्याला 32% दैनिक मूल्य मिळेल.
सॉस सर्व सॉसेज उत्पादनांमध्ये भरपूर मीठ जोडले आहे. या कारणास्तव आपण केवळ 4 मध्यम आकाराच्या सॉसेज खाण्याद्वारे दररोजच्या गरजा भागवू शकता.
चीज प्रक्रिया केलेल्या पनीरसह, पनीरच्या अनेक प्रकारांमध्ये, या खनिजेपेक्षा बरेच काही आहे. 150 ग्रॅम वापरुन आपण दैनंदिन दर व्यापून टाकू शकता. हे विधान मोजझेरेला पनीरवर लागू होत नाही कारण त्यात फार कमी मीठ आहे.
सोया सॉस या उत्पादनाची चव देखील सुचवते की मीठ उत्पादकांना खेद वाटला नाही. तथापि, जेव्हा आपण हे जाणून घ्या की उत्पादनाच्या 100 ग्रॅममध्ये 2.5 दैनिक भत्ता समाविष्ट आहेत, तेव्हा आपण समजून घ्याल की उत्सर्जन प्रणालीशी संबंधित रोगांमध्ये वापरासाठी सोया सॉसची शिफारस का केली जात नाही. आशियातील सोया सॉस खनिजेसाठी पर्याय म्हणून वापरला जातो कारण त्यांची सर्व उत्पादने खुपच दुबळी असतात, यामुळे उत्पादनाचा एक किरकोळ वापर त्यांच्या आरोग्यावर परिणाम करत नाही, परंतु आम्ही दैनिक मेनूमध्ये सोया सॉसची रक्कम मर्यादित केली पाहिजे. 
शाकाहारी व्यक्तींसाठी सोया उत्पादने. या प्रकरणात, खोट्या उत्पादनांमध्ये स्पष्ट उच्चार न मिळाल्यामुळे खनिजेची भरपाई केली जाते. म्हणून, सोया मांस - 100 ग्रॅम उत्पादनासाठी 1.7 ग्रॅम मीठ, जे सोया सॉसच्या तुलनेत खूपच जास्त आहे, कारण आपण थोडा प्रमाणात सॉस वापरता, परंतु लो-कॅलरी मांसाला अजूनही भूक तृप्त करणे आवश्यक आहे.
सर्वकाही ज्यात नमक नसलेले मीठ नाही. फळे आणि भाज्यांमध्येही मीठ आढळतो: भोपळा, सफरचंद, गुलाबशक्ती, तार, नारंगी मुळा, केळी, बीटरूट, ब्रोकोली.
शरीरापासून मीठ काढून टाकणारी उत्पादने
लेख पूर्ण करण्यासाठी, आम्ही अशी उत्पादने बनवू ज्यामुळे शरीरातील अतिरिक्त खनिजे काढण्यात मदत होईल:
- कोणत्याही प्रकारचे तांदूळ;
- काळी मिरचीचा रस;
- बटाटे
- बे पान (वापरलेले ओतणे);
- ताजे cucumbers;
- अजमोदा (ओवा)
- अजमोदा (ओवा)
- स्ट्रॉबेरी;
- गाजर
- पालक
उपरोक्त उत्पादने एक डिग्री किंवा दुसर्या प्रमाणात आपल्याला जास्त प्रमाणात मीठ सोडण्यात मदत करतील. जर तुम्ही खारट डिश खात असाल आणि शरीराला हानी पोहचवू इच्छित नसल्यास ते देखील खाऊ शकतात.तुम्हाला माहित आहे का? पुरेसे पोटॅशियम उपलब्ध करून देऊन सोडियम सोडियम अवरोधित केले जाऊ शकते. पोटॅशियम आमच्या शरीरात टोमॅटो, अजमोदा (ओवा) आणि अनेक फळांसह प्रवेश करते.
आता आपल्याला खनिज प्रश्नाचे काय आहे, आपल्या शरीरात कोणती भूमिका बजावते आणि मोठ्या प्रमाणावर याचा उपभोग घ्यावा की नाही याबद्दल जवळजवळ सर्व काही आपल्याला माहिती आहे. अन्न उद्योग आपल्याला दररोज शेकडो उत्पादने पुरवतो ज्यात भरपूर प्रमाणात खारटपणा असतो. म्हणून, त्याच्या अस्तित्वासाठी रचना तपासा आळशी होऊ नका, आणि मग आपल्याला माहित असेल की या खनिजेला इतर हंगामासह चव सुधारण्यासाठी याव्यतिरिक्त डिश किंवा चांगले मिठ करावे की नाही.
