बाजारावर नवीन फळ सतत दिसून येत असूनही, आमच्या बागेत वाढणारे लोक त्यांची लोकप्रियता गमावत नाहीत. यापैकी एका आवडीमध्ये प्लमचा समावेश असू शकतो, ज्याचे फळ फक्त मूळ चवसाठीच प्रसिद्ध नाहीत तर मोठ्या प्रमाणावर उपयुक्त गुणधर्मांसाठी देखील प्रसिद्ध आहेत - आम्ही या लेखात त्यांच्याबद्दल बोलू.
सांस्कृतिक इतिहास
मनुका बर्याच वर्षांपासून ओळखला गेला आहे, परंतु अद्यापपर्यंत या प्रकल्पाच्या प्रकल्पाची अचूक आवृत्ती स्थापित केली गेली नाही. स्वित्झर्लंडमधील पुरातत्त्वविषयक खतांनी इतर पाळीव पट्ट्यांमधून उघड केले आहे, जे असे दर्शविते की प्रागैतिहासिक लोकांमध्येही हे फळ अन्न स्रोत म्हणून कार्यरत होते. इतिहास असा दावा करतो की हे फळ फारच उत्तम उत्पादन करणारे राजे आणि इतर श्रीमंत लोकांवर अवलंबून असतात.
काही शास्त्रज्ञांचा असा विश्वास आहे की प्राचीन रोममध्ये पट्ट्या दिसल्या. नवीन युगाच्या सुरूवातीस आधीपासूनच अरामी लोकांनी प्रुन्स बनविले, ज्याचा त्यांनी इतर देशांशी व्यापार केला. रशियामध्ये, फळ त्सार अलेक्सई मिखाइलोविचचा आवडता होता. युरोपमध्ये हे फळ क्रुसेडच्या आल्याबद्दल एक सिद्धांत आहे. 
तुम्हाला माहित आहे का? पहिल्यांदा वनस्पती काकेशस मध्ये दिसू लागले. असे मानले जाते की वृक्ष काटे आणि चेरी फळाच्या संकरित होण्याचा परिणाम आहे. नंतर, निवडीनुसार, मोठ्या प्रमाणात विविध जाती प्राप्त केल्या.
बेरी किंवा फळ?
अलीकडेच, काही लोकांनी प्लम बेरी आहारायला सुरुवात केली, परंतु त्यापूर्वी ते नेहमीच एक फळ होते. असे बदल का केले गेले यावर विचार करा. वनस्पतिशास्त्रज्ञांच्या मते, सुरुवातीला बेरी बहु-बिया असलेली फळे आहेत जी झाडे आणि वनस्पतींवर पिकतात. मनुकाचा एक दगड असतो आणि फळ झाडावर उगवतो, याचा अर्थ ते वैज्ञानिक दृष्टिकोनातून बेरी म्हणणे अशक्य आहे. तथापि, मोठ्या आकाराच्या झाडावर वाढणारी लहान आकाराची आणि लहान फळे आहेत. या बाबतीत, पात्रता - बेरी किंवा फळांमध्ये असहमत होते.
हिवाळा साठी मनुका रिक्त पासून सर्वोत्तम पाककृती.
काय फळ आहे याचा विचार करा: बोटनीमधील वर्गीकरणाद्वारे - मोठ्या प्रमाणातील एक सपाट फळ असलेले झाडे, झुडुपांऐवजी वाढणारी झाडे, झुडूप, फुलांच्या तुलनेत एक निश्चित फळ आहे, जे परिपक्वतानंतर जमिनीत पडतात आणि अंकुरतात. या पासून ते अनुसरण करते जर झाडे बुशवर वाढतात आणि एक दगड असेल तर याचा अर्थ ते फळ आहे. 
हे सर्व असूनही, दररोजच्या आयुष्यात, काही लोक अशा वैज्ञानिक माहितीकडे लक्ष देतात, म्हणून जेव्हा हे फळ एक बेरी किंवा फळ असे म्हटले जाते तेव्हा त्यास चूक मानली जाऊ शकत नाही.
बेरी का?
शाकाहारी चुकीची व्याख्या म्हणजे एक मनुका बेरी आहे की कमी वाढणारी संकर आज फार लोकप्रिय आहेत - लहान फळांसारख्या झाडे-सारखे वनस्पती. शेवटच्या शतकाच्या सुरूवातीस, वैज्ञानिक संशोधन केले गेले, ज्याच्या परिणामस्वरूप हे निश्चितपणे स्थापित झाले की मनुका एक फळझाड आहे. आधी सांगितल्याप्रमाणे, बेरीज ही फळे केवळ दररोजच्या जीवनात कॉल करतात, वैज्ञानिक दृष्टिकोनातून ही व्याख्या बरोबर नाही.
प्लमचे औषधी गुणधर्म आणि स्त्रियांना काढून टाकण्यासाठी काय उपयुक्त आहे ते शोधा.
फळ का?
मनुका वृक्ष उंच असल्यामुळे, दगडांच्या फळाने आणि त्यावर एक बियाणे एका कडक शेतात वाढतात आणि लहान तुळ्यावर वाढतात, हे वैज्ञानिकांना खात्री आहे की ही एक फळ आहे. प्रत्येकाला हे माहित आहे की बेरीमध्ये परिकारपमध्ये भरपूर रसदार मांस आणि लहान बिया आहेत, आणि ते झाडे वर वाढतात.
काय फायदे आहेत आणि कोठे फळे आहेत ते वापरले जातात
अनन्य चव आणि मोठ्या प्रमाणात विटामिन आणि खनिजे जे प्लममधील एखाद्या व्यक्तीसाठी महत्वाचे आहेत ते हे फळ केवळ सर्वात आवडते परंतु उपयुक्त डेझर्ट्सपैकी एक बनवितात. याशिवाय, वेगवेगळ्या क्षेत्रात वापरल्या जाणाऱ्या अनेक अनुकूल गुणांमुळे तिलाही सहभाग दिला जातो.
जे नियमितपणे अन्नपदार्थ खातात, त्यांना भूकंपाची समस्या नसते कारण गर्भाशयात आंत सक्रिय होते आणि पाचन सुधारते. वैद्यकीय हेतूंसाठी, बाह्य व अंतर्गत वापरासाठी decoctions तयार केल्या जाणार्या पानांचा वापर करा. प्लम्सच्या आधारावर त्वचा आणि केसांसाठी वेगवेगळे मास्क आणि डेकोक्शन्स बनवतात. आणि अर्थातच, त्यातून मोठ्या प्रमाणावर चवदार आणि निरोगी व्यंजन तयार केले जातात.
हे महत्वाचे आहे! फळांच्या हाडे में सायनोोजेनिक ग्लाइकोसाइड अॅमिगडालिन असतो. शरीरात हा हायड्रोकायनिक अॅसिडच्या प्रकाशाचा नाश होतो - हे आरोग्यासाठी खूपच हानिकारक आहे. हे महत्वाचे आहे की उष्णतेच्या काळात हे पदार्थ नष्ट होते.
औषधांमध्ये
ताजे आणि वाळलेले फळ, कोमट्स आणि मनुका रस संपूर्ण शरीरावर फायदेशीर प्रभाव पाडतात. लोक औषधांमध्ये, या उत्पादनावर आधारित अनेक पाककृती आहेत. मनुका पासून त्वचा घाणेरोगासाठी टिंचर आणि डेकोक्शन्स, पोल्टिसेस तयार करतात. खालील सकारात्मक गुणधर्मांद्वारे फळांचे वर्णन केले जाते:
- एक उत्कृष्ट रेक्सेटिव्ह एजंट, जे लहान आणि वृद्ध दोघांनाही निहित आहे.
- जळजळ दरम्यान आतडे स्वच्छ करण्यासाठी वापरले जातात, इतर साधने वापरली जाऊ शकत नाही.
- अवांछित फळ लठ्ठपणा आणि मधुमेहासाठी उपयुक्त आहे.
- हे फळ गैर संक्रामक हेपेटायटीससाठी निर्धारित केले आहे.
- कोलेस्ट्रॉलचे उच्चाटन करण्यास प्रोत्साहन देते.
- ते शरीरातील रेडिओएक्टिव्ह पदार्थ काढून, रेडिओप्रोटेक्टर्स म्हणून कार्य करतात.
सौंदर्यप्रसाधने गुणधर्म
मनुका केवळ आतच नव्हे तर कॉस्मेटिक तयारी म्हणून वापरण्यासाठी उपयुक्त आहे. या उत्पादनास ऍलर्जी नाही याची खात्री करणे ही मुख्य गोष्ट आहे. बर्याचदा, मास्क आणि शरीराचे तेल फळांच्या आधारे तयार केले जातात.
प्लमचे फायदे खालीलप्रमाणे आहेत:
- एक अँटिऑक्सिडेंट.
- ते पोषण करते आणि त्वचा moisturizes, ज्यापासून ते मऊ आणि मळमळ बनते.
- सूक्ष्म आणि भुरळ पाडणारे केस लढतात.
- डोळे सुमारे त्वचा वर फायदेशीर प्रभाव.
- सौंदर्यप्रसाधने मध्ये सुगंध म्हणून वापरले.
- विविध घटकांचे मिश्रण करण्यासाठी ते इमल्सीफायर म्हणून वापरले जाते.
- नखे आणि कण साठी काळजी.
तुम्हाला माहित आहे का? सफरचंद आणि केळी असलेल्या कंटेनरमध्ये ते लवकर पिकविण्याची व्यवस्था केली जाते. हे पिकलेले फळ इथिलीन तयार करतात, ज्यामुळे पिकण्याची प्रक्रिया वाढते.
पाककृती गुणधर्म
स्वयंपाक करताना, फुलपाखरे डेझर्ट, मार्शमलो, कॉम्पट, ड्रिंक आणि सॉस तयार करतात. वाइन-प्रेमी हे फळ घरगुती वाइन - स्कीमर्स बनवण्यासाठी वापरतात. फळे आधारावर ते मजबूत आंत तयार करतात, तसेच ते मांसाच्या व्यंजनांकरिता विरघळतात. फायरवुड लाकूड धूम्रपान, स्वयंपाक कबाबमध्ये वापरली जाते. अशी माहिती आहे की अशा लाकडातील धूर उत्पादनांना अविस्मरणीय चव देतात.
प्लम जाम तयार करण्यासाठी पाककृती, मांस किंवा माशांसाठी मटारलेले प्लम, टीकेमली सॉस, मनुका कॉम्पटेट.
आपण कदाचित पॅन तयार करण्यासाठी, व्होडका किंवा मनुका वाइन वर मनुका कशी बनवायची हे जाणून घेण्यास इच्छुक असाल.
आपण पाहू शकता की, मनुका केवळ चवदार नाही तर निरोगी फळ देखील आहे, परंतु शरीरास हानी पोहचविण्यासाठी म्हणून तो संयम करण्यासाठी वापरला पाहिजे, विशेषत: जर कोणतेही मतभेद असतील तर.
