सशक्त आणि कमी कॅलरीजचे मांस मिळविण्यासाठी सशांना जन्म दिला जातो; ते इतके निरोगी आणि आहारासारखे आहे की एक वर्षापेक्षा लहान मुलांसाठी प्रथम मांस पूरक आहार म्हणून शिफारस केली जाते.
तथापि, या प्राण्यांमध्ये आणखी एक मौल्यवान उत्पादन आहे - अंतर्गत चरबी, म्हणजे. एक जी प्राण्यांच्या अंतर्गत अवयवांची जागा लावते.
या लेखातील सशक्त चरबीचा फायदा, हानी आणि वापराबद्दल.
उपयुक्त खरबूज चरबी काय आहे
खरबूजच्या चरबीची रचना थोडीशी मंदीची आठवण ठेवते. सर्वप्रथम, हे मौल्यवान आहे की त्यात मोठ्या प्रमाणावर बहुअनुवंशित, मोनोअनसॅच्युरेटेड आणि संतृप्त फॅटी ऍसिड असतात. 
याव्यतिरिक्त, त्यात अतिरिक्त नायट्रोजन यौगिक आहेत.
या पदार्थाचा वापर पोलिअनसॅच्युरेटेड सेटीरेटेड अॅसिडच्या प्रमाणात, तसेच ओमेगा -6 ते ओमेगा -3 च्या प्रमाणानुसार केला जाऊ शकतो. खरबूज चरबीतील हे संकेतक चांगले आहेत: पॉलीअनसॅचुरेटेड ऍसिडचा हिस्सा 35.5% आहे, ओमेगा -6 / ओमेगा -3 प्रमाण 10.11 ते 0.71 आहे.
हंस, डंक, कोकरू, बकरी आणि शुतुरमुर्ग चरबीच्या फायदेशीर गुणधर्मांबद्दल जाणून घेणे आपल्यासाठी उपयुक्त ठरेल.
शिवाय, गाय, चिकन, दूध, खरबूज चरबीच्या खाद्य पदार्थांच्या तुलनेत उच्च जैविक मूल्य आहे.
आपण उत्पादनाच्या उपयुक्त गुणधर्मांवर प्रकाश टाकल्यास खालील यादी दिली जाईल:
- मानवी शरीराची संपृक्तता आवश्यक फॅटी ऍसिडसह, विशेषतः, ऐक्रिडॉनिकपेक्षा किंचित कमी.
- रोगप्रतिकार यंत्रणेच्या कार्यावर फायदेशीर प्रभाव;
- मानवी शरीराद्वारे चांगली पाचनक्षमता.
तुम्हाला माहित आहे का? सशांची डोळ्या बाजुवर स्थित असल्यामुळे ते 360 अंशांच्या त्रिज्यामध्ये पाहू शकतात. तथापि, तो त्याच्या नाकाच्या समोर वस्तू पाहू शकत नाही, यासाठी त्याला आपले डोके चालू करण्याची गरज आहे.
संभाव्य नुकसान
इतर कुठल्याही पदार्थाप्रमाणे, जेव्हा खाल्ले जाते तेव्हा ससाचे दाढी फायदेशीर आणि हानिकारक दोन्ही असू शकते. तथापि, हा उत्पादनाचा गैरवापर झाल्यासच हानीकारक प्रभाव शक्य आहे. 
अशा निष्काळजीपणाचा परिणाम विकार आणि इतर रोग खाणे असू शकते. उदाहरणार्थ, रचनेत समाविष्ट असलेल्या प्युरिन बेसस यूरिक ऍसिडच्या निर्मितीमध्ये गुंतलेले असतात, जे शरीरातील मोठ्या प्रमाणावर संचय केल्यास मुलांमध्ये गॉउट, आर्थराइटिस आणि न्यूरो-आर्थ्राइटिक डायथेसिस उत्तेजित होतात.
जर एखाद्या व्यक्तीने वैयक्तिक असहिष्णुता घेतली असेल तर उत्पादनाचा वापर केला जातो तर हानी देखील शक्य आहे.
पाककला अनुप्रयोग
आज, खरबूज चरबी स्वयंपाक, पारंपारिक औषध आणि सौंदर्यप्रसाधने वापरली जाते. खाली प्रत्येक भागात उत्पादनाचा वापर करण्याचे मुख्य मार्ग आम्ही वर्णन करतो.
घरी खरबूज चरबी वितळणे कसे
ओव्हन किंवा मंद कूकरमध्ये स्टोव्हवर गरम करणे शक्य आहे.
आपण दोन प्रकारे चरबी मिळवू शकता:
- ओले
- सुका
पहिल्या पर्यायामध्ये पाणी असलेल्या सॉस पैनमध्ये चरबीच्या लहान तुकड्यात चिरून ठेवणे समाविष्ट असते. पाणी थोडीशी असली पाहिजे - सुमारे 100-200 ग्रॅम (उत्पादनाच्या संख्येवर अवलंबून). पॉट आग लावा आणि त्याची सामग्री उकळणे आणा.
पाण्यात चरबी भंग होईपर्यंत कंटेनर कमी गॅसवर ठेवा. मग तो cooled आहे, एक काचेच्या जार मध्ये ओतले आणि रेफ्रिजरेटर स्टोरेज मध्ये ठेवले. 
दुसर्या, कोरड्या आवृत्तीमध्ये, उबदार करण्यासाठी स्टोव्हवर तळलेले पॅन किंवा सॉसपॅन ठेवा. भांडी गरम झाल्यानंतर, त्यामध्ये चरबीच्या लहान तुकड्यांमध्ये कापून ठेवावे आणि कालांतराने ते हलवावे. वितळल्यानंतर द्रव पदार्थ थंड केला जातो, काचेच्या कंटेनरमध्ये ओतला जातो आणि स्टोरेजमध्ये पाठविला जातो.
त्याचप्रमाणे आपण मायक्रोवेव्ह किंवा ओव्हनमध्ये वितळू शकता. ओव्हन 110 अंश गरम होते.
हे महत्वाचे आहे! गरम होताना तापमानाला निरीक्षण करणे आवश्यक आहे तसेच भांडी लाकूड चमच्याने मसाल्यांचे मिश्रण करावे जेणेकरून चरबी बर्न होणार नाही.
यावर तळणे शक्य आहे
नियम म्हणून, खरबूज चरबीचा वापर वनस्पतीच्या तेलासारखेच आहे, उदाहरणार्थ, तळण्यासाठी. त्याच वेळी मांस चव एक असामान्य आणि समृद्ध चव प्राप्त करतात. यावर आपण लहान मुलांसाठी अन्न शिजवू शकता कारण ते पूर्णपणे पचलेले आहे. प्रथम कोर्ससाठी ड्रेसिंग तयार करीत आहे - बोर्स्च, सूप्स.
हे उत्पादन आणि बेकिंग लागू करा. आल्यामध्ये ते जोडताना, आपण हे प्रमाण साध्य करू शकता की ते 5 पट वेगाने वाढेल. खरबूज चरबी सह तयार पेस्ट्री एक मनोरंजक नाजूक चव आणि लांब शेल्फ लाइफ आहे. 
आतील चरबी बनवताना क्रॅकिंग करणे देखील शक्य आहे, ज्याचा वापर विविध प्रकारच्या पाककृती (उदाहरणार्थ तळलेले बटाटे) किंवा ब्लेण्डरमध्ये ग्राउंडमध्ये करता येतो आणि ते कठोर होण्यापूर्वी चरबीत जोडले जाऊ शकते.
जोरदार तळणे क्रॅकल्सची गरज नाही, ते मऊ आणि हलके असले पाहिजेत. आधीच भविष्यात, स्वयंपाक करण्यासाठी वापरल्यास ते कुरकुरीत स्थितीत शिजवले जाऊ शकतात.
हे महत्वाचे आहे! जर आपण खरबूज चरबी अधिक काळ वाचवू इच्छित असाल तर आपण ते फ्रीजरमध्ये ठेवू शकता. तेथे तो 12 महिने साठवून ठेवता येतो.
पारंपारिक औषधांचा पाककृती
खरबूज चरबीला अस्वस्थ व्यक्तीसाठी किंवा अप्पर श्वासोच्छवासाच्या व रोगाच्या रोगापासून मुक्त होण्याचे साधन तसेच जळजळ किंवा कीटकांच्या परिणामामुळे होणार्या जखमांच्या जखमांपासून मुक्त होण्याचा सल्ला म्हणून नेहमीच उपचारात्मक आहार म्हणून सल्ला दिला जातो.
जेव्हा आत प्रवेश केला जातो तेव्हा चरबी शिल्लक आणि पाचन सामान्य होते. अल्सर, अतिसंवेदनशील रुग्ण, मधुमेह, तसेच जिवा आणि मूत्रपिंडांसह समस्या असलेल्या उत्पादनांसाठी उत्पादनाची शिफारस केली जाते. 
खोकताना
जर एखाद्या मुलाला किंवा प्रौढांना खोकला असेल तर आपण त्यातून मुक्त होण्याचा जुना मार्ग वापरु शकता:
- थोड्या प्रमाणात मध असलेल्या उत्पादनाचे चमचे (मुलासाठी - चमचे) मिसळा.
- जेवण करण्यापूर्वी 60 मिनिटे दिवसात 3 वेळा घ्या.
ज्या लोकांनी हे साधन वापरले ते लक्षात घ्या की ते थंडीतून आणि ताबडतोब खोकला लावतात.
एनजाइना आणि ब्रॉन्काइटिससह
गले आणि अप्पर श्वासोच्छवासाच्या रोगांमधे - फॅरेंजिटिस, वेदना, ट्रायकिटिस, ब्रॉन्कायटिस - पारंपारिक औषधी पदार्थ ज्या ठिकाणी चरबीमुळे सूज आली आहेत ते घासण्यासाठी सल्ला देतात.
असे करण्यासाठी, बोटांनी उत्पादनासाठी थोडासा मिनिटे उकळवावा जेणेकरून ते उबदार होईल आणि नंतर छातीत किंवा गळ्यावर त्वचेत पूर्णपणे विरघळू नये.
घसा आणि ब्राँकायटिसच्या बाबतीत हॉर्सरायड, ब्लॅक रास्पबेरी, मलम आणि प्रोपोलीस टिंचर, कालीना, पांढरे मध वापरतात.
ओटीटिस
जर तुमचे कान दुखत असतील तर तुम्ही:
- चरबी वितळणे.
- 30-40 अंश ते थंड.
- दुखापत कान मध्ये काही थेंब सुरू करा.
- आपण उबदार चरबीतून देखील कॉम्प्रेस बनवू शकता.
बर्न सह
एखाद्या व्यक्तीला बर्न झाल्यामुळे जखमा झाल्यास आपण घरगुती मलम तयार करू शकता.
हे करण्यासाठी:
- खरबूज चरबी वितळणे आणि ते 30-40 अंश तापमानात थंड.
- मधमाशी आणि मध समान प्रमाणात वाढवा.
- मऊ होईपर्यंत सर्व मिक्स करावे.
- फ्रिज मध्ये ठेवा.
- बर्न च्या स्नेहन साठी वापरा.
कॉस्मेटोलॉजी मध्ये अनुप्रयोग
खरबूज इंटीरियर चरबीचे मूल्यवान गुणधर्म देखील कॉस्मेटिक प्रक्रियेसाठी वापरल्या जातात. सौंदर्यशास्त्रज्ञांनी ते चांगल्या अँटिऑक्सिडेंट्स आणि त्वचाच्या सक्रिय पुनरुत्पादकांना संदर्भित केले आहे. या उत्पादनासह मुखवटा रंगात सुधारणा करतात, ते पुन्हा तयार करतात, त्वचा कोमल आणि लवचिक बनवतात, वेळेच्या wrinkles टाळतात.
त्वचेला खुसखुशीत, फिकट आणि कोरडेपणापासून मुक्त करते.
सूक्ष्म, कोरड्या आणि चकाकीच्या त्वचेची समस्या दूर करण्यासाठी आपण नियमितपणे मुखवटा वापरल्या पाहिजेत - त्वचेवर चरबी आणि मध यांचे मिश्रण 2 ते 1. प्रमाणात ठेवावे. मास्क 40 मिनिटे ठेवून कापूस पॅडसह चेहरा पुसून टाका. अशा मास्क आठवड्यात 2-3 वेळा संध्याकाळी केले पाहिजेत. 
जर हाताची त्वचा शिंपडली असेल तर निजायच्या आधी ते चरबीने ग्रस्त असले पाहिजे. त्वचा सतत मऊ आणि रेशीम ठेवण्यासाठी, ससाच्या चरबीच्या थरापासून साबण तयार केले जाऊ शकते.
फ्रॉस्टबाइट विरुद्ध रक्षण करते
फॉस्टबाइटच्या रोपासाठी आणि त्यांच्या उपचारांसाठी चरबीचा वापर केला जाऊ शकतो. गंभीर दंव असलेल्या भागात राहणा-या लोकांना बाहेर जाण्यापूर्वी कपडे न घेता शरीराच्या भागांवर चिकटविणे आवश्यक आहे.
केसांची स्थिती सुधारते
केस घनता प्राप्त करण्यासाठी, त्यांना मजबूत आणि अधिक सुंदर बनवा, आपण खालील रेसिपी वापरू शकता:
- समान प्रमाणात माकड (72%), खरबूज चरबी, मध मिक्स करावे. तेल वापरले जाऊ शकत नाही, तर आपल्याला चरबीचे 2 मोठे चम्मच आणि 1 मोठे चमचे मध घालण्याची आवश्यकता असेल.
- एक लसणीच्या लवंगावर लसणीच्या दाबाने पीठ घाला आणि आधीच तयार केलेले मिश्रण त्यात घाला.
- गुळगुळीत होईपर्यंत सर्व साहित्य मिक्स करावे.
- मुखवटा म्हणून स्कॅल्प वर लागू करा.
- त्वचेवर मालिश करा आणि लाकडाच्या कंघीने केस उत्पादनात वितरित करा.
- पॅकेट आणि उबदार टॉवेल सह झाकून ठेवा.
- 1-1.5 तासांनंतर धुवा.
- शैम्पू सह केस धुवा.
नखे मजबूत करते
उत्पादन लागू करा आणि नखे मजबूत करणे. हे करण्यासाठी, ते नाखून पलंगामध्ये घासले जाते आणि 30 मिनिटे बाकी होते आणि नंतर सूती पॅडचे अवशेष काढून टाकतात. भंगारहित नाखून काढून टाकण्यासाठी देखील आत चरबीचा वापर करावा.
तुम्हाला माहित आहे का? जगातील सर्वात मोठ्या ससाला राल्फ म्हणतात. त्यांचा जन्म 4 व्या वयोगटातील ग्रेट ब्रिटनमध्ये झाला होता आणि ते 25 किलो वजन आणि 130 सें.मी. लांबीचे होते.
अशा प्रकारे, खरबूज चरबी ही सर्वात मौल्यवान बायोएक्टिव्ह उत्पादन आहे. हे इम्युनोमोड्युलेटर आहे, ज्यामुळे उपचार बरे होते आणि पुनरुत्पादन होते. हे स्वयंपाक, कॉस्मेटोलॉजी आणि पारंपारिक औषधांमध्ये वापरले जाते. निगडीत असतांना, मानवी शरीराला आवश्यक असलेले, दुर्मिळ, फॅटी अॅसिडसह भरुन काढते.
