आज दुधा आणि दुग्धजन्य पदार्थांशिवाय जीवन जगण्याची कल्पना करणे कठीण आहे कारण ते आमच्या आहाराचा अभिन्न अंग बनले आहेत.
पुरातन काळात देखील, मनुष्याचे उत्पत्ती व दुधाचे फायदे उघडकीस आणण्यात यश आले, ज्यासाठी जंगली शेळ्या, माउंटन भेड (आधुनिक मेंढरांचे पूर्वज) आणि दौरे (गायींच्या पूर्वजां) यांना बुडविले गेले.
आधुनिक जगात, प्रजनन व अनुवांशिक सुधारणा करून, गायींच्या हजारो जाती, 100 पेक्षा जास्त झुबू जाती आणि तीसपेक्षा जास्त हायब्रिड उप-प्रजाती तयार करणे शक्य झाले. मग आपण घरगुती गायी, सिचेवस्कीच्या सर्वात लोकप्रिय जातींपैकी एक चर्चा करू.
उत्पत्तीचा इतिहास
20 व्या शताब्दीच्या सुरुवातीला एकत्रित होण्याच्या काळात गाईचे सिचेवस्काया जातीचे एकाधिक क्रॉसिंग आणि सिलेक्शन प्रक्रियेद्वारे जन्म झाला.
त्यावेळी असे होते की स्मॉलेंस्क भागातील सामूहिक शेतकरी आणि वैज्ञानिक कर्मचा-यांनी गोवंशांसाठी सर्व-युनियन प्रजनन जमिनीसह सुसज्ज केले होते, ज्यायोगे अनुवांशिक सुधारणा आणि विविध जातींच्या संकरणासह कोणते प्रयोग केले गेले.
सिममेंटल जीन पूलसह त्यांचे जीन पूल एकत्र करून स्थानिक गायी सुधारण्यात आल्या. नवीन जातीच्या पहिल्या नमुना जन्माच्या नंतर, त्यांनी संपूर्ण वैद्यकीय तपासणी केली आणि वैयक्तिक लागवडीसाठी सर्वोत्तम निवडले गेले.
तुम्हाला माहित आहे का? विशेषतः गायीचे शेण एक चांगले इंधन आहे आणि जळजळ झाल्यानंतर दिसणारे असामान्य वास हा कीटकांना चांगली वागवते.या दृष्टिकोनाबद्दल धन्यवाद, नर्सरी जातीच्या संशोधकांनी गायींची Sychevskaya जातीची पैदास केली, जी दुधाची उत्पत्ती, मांसपेशिपणा, पाळणी आणि हवामानाच्या परिस्थितीत नम्रता आणि विविध प्रकारचे रोग आणि आजारांपासून उच्च प्रतिकारशक्ती म्हणून ओळखली जाते.
वर्णन आणि फोटो
सिचेवस्की गायींचा बाह्य डेटा मांसाहारी आणि दुग्धजन्य माशांच्या स्वरुपाच्या सामान्य समजण्याशी पूर्णपणे जुळतो.
देखावा आणि मापदंड
गायी आणि बैल आणि तरुण यांच्यात मोठा फरक नाही, फरक केवळ आकारात आहे.
डेअरी आणि मांस गायींच्या सर्वोत्तम जातींबद्दल अधिक जाणून घ्या.
बुल
गायींपेक्षा बुल मोठी असतात आणि जास्त मजबूत असतात. त्यांचे शक्तिशाली धड पूर्णपणे शक्तिशाली स्नायूंना पूर्णपणे व्यापते ज्यामुळे या प्राण्यांच्या प्रभावी बिल्डिंग असूनही या प्राण्याला वेगाने हलण्याची परवानगी मिळते आणि वर्चस्व मिळविण्यासाठी लढ्यात भाग घेतला जातो. अशा प्राण्यांचे रंग फिकट, फिकट-मोटली किंवा लाल असते.
वाळवंटावर नर अर्धा मीटरपर्यंत पोहोचतात आणि लांबी 155 ते 187 सें.मी. पर्यंत वेगवेगळी असते. खोप्या विस्तृत आणि मोठ्या आहेत, दोन घुमटलेल्या शिंगांसह शिखरावर आहेत. छातीची रुंदी 63 ते 85 सेंटीमीटर दरम्यान वेगवेगळी असते. 
त्वचा मध्यम जाडीची, गुळगुळीत, हार्ड आणि लवचिक कोटाने झाकलेली असते. सिलेवस्काय जातीचे वजन सरासरी 9 00 किलो होते.
तुम्हाला माहित आहे का? जुन्या दिवसांत असे मानले जात होते की आजारी गायीच्या विक्रीमुळे त्याचे पुनरुत्थान होऊ शकते.
गायी
गायींचा उच्चार कमी विक्षिप्त असतो आणि बैलांपेक्षा किंचित लहान आकाराचे असतात. मादाच्या धड्याने नियमितपणे, अगदी आकारात, ठळकपणे बाह्यरेखा असलेले अंग आणि खोकळ आहे. रंग - फॉरेन, फिकट-मोटली, लाल, कमी वारंवार - लाल-लाल. लोकर - रेशीम, थोडीशी, नरापेक्षा थोडीशी सौम्य.
गायींच्या वाळवंटातील उंची 125-137 से.मी.पर्यंत पोहोचते.या शरीराच्या लांबी जवळजवळ बव्वाइन आणि 140 ते 175 से.मी. पर्यंत असते. छातीची रुंदी 75 सें.मी.पेक्षा जास्त असते. मध्यम आकाराची त्वचा ही चिकटपणा आणि हलकीपणा असते.
Sychevsky जातीची मादी सरासरी वजन 550 ते 600 किलो बदलते. उदर स्पर्शाने चिकट आणि मऊ, आकारात मोठ्या आकारात विकसित झाला. 
वासरे
वासरे दररोज सरासरी 800-1200 ग्रॅम वजन वाढवतात. नवजात सिचेवस्क जातीचे वजन निर्देश - 30-34 किलो. सहा महिन्यांपर्यंत ते 200 कि.ग्रा. वजनाचे वजन करतात. साडेतीन वर्षापर्यंत वासरे सरासरी 350-400 किलो वजन करतात.
आम्ही आपल्याला सल्ला देतो की व्हिटॅमिन वासराला वेगवान वाढीची गरज आहे, खरेदी करताना चांगला वास निवडायचा आहे आणि बछडा आळशी आहे आणि काय खाल्ले नाही तर काय करावे हे देखील जाणून घ्या.
मांस आणि डेअरी वैशिष्ट्ये
खालील गोळ्यामध्ये Sychevsk जातीचे मुख्य मांस आणि डेअरी वैशिष्ट्ये सारांशित केली जाऊ शकतात:
| दर वर्षी दूध उत्पन्न | 4 ते 5 टन |
| दुधाचे चव | सौम्य, क्रीमदार, तीक्ष्ण चव आणि गंध न |
| चरबी | 3.5% ते 4% पर्यंत |
| प्रथिने | 3.2% पासून 3.6% पर्यंत |
| वजन वाढणे | दररोज 800 ते 1200 ग्रॅम पर्यंत |
| वधस्तंभातून बाहेर पडणे | 58% |
| मांस गुणवत्ता | उच्च पातळ फॅटी लेयरसह मांस टेंडर |
पैदास भागात
1 9 50 मध्ये, सिचेव जातीचे प्रमाण रजिस्टरमध्ये आणि सोव्हिएत युनियनच्या क्षेत्रामध्ये अधिकृतपणे ओळखले गेले. त्या वेळी, या गायी ब्रायनस्क, रियाझन, कलुगा प्रदेश तसेच मोल्दोव्हा आणि बेलारूसच्या रिपब्लिकमध्ये जन्मल्या होत्या. 
आज, ही गायी स्मोलेनस्क, कलुगा आणि टेव्हर प्रदेशांच्या प्रजनन शेतात जन्मली आहेत. आधुनिकीकरण आणि प्रजातींच्या सुधारणांचे काम आजही चालू आहे.
शक्ती आणि कमजोरपणा
Sychevsk जातीच्या निर्विवाद फायदे संख्या सहजपणे दिले जाऊ शकते:
- उच्च उत्पन्न;
- उच्च कत्तल मांस;
- वाढलेली उत्पादनक्षमता;
- नम्र काळजी;
- विविध हवामान परिस्थितीत अनुकूलन सुलभतेने;
- सहनशक्ती
- प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितीवर प्रतिकार;
- विविध रोगांची उच्च प्रतिकार शक्ती.
गाईला कोंबडी कशी घालवायची, कुष्ठरोगावर योग्यरित्या गाई कशी द्यावी, आणि गुरांचे वजन काय ठरते ते शोधून काढणे आपल्यासाठी उपयुक्त ठरेल.
पण नाणे एक उलट बाजू आहे.
या जातीच्या काही हानी पुढीलप्रमाणे आहेत:
- तरुण जनावरांना भरपूर प्रमाणात अन्न मिळते, कारण गर्भधारणेच्या पोषक अभावाची कमतरता ही रिक्षाच्या स्वरुपात आणि विकासात योगदान देते;
- अन्न मध्ये चव
- पहिल्यांदा राहणार्या गायींमध्ये, वासराचे डोके मोठ्या आकारात कठीण जन्म होतात, जे बर्याचदा बाभ किंवा मादीच्या विविध जखमांना बळी पडतात.
काळजी आणि आहार राशन
सामान्य साधेपणा आणि राहण्याच्या स्थिती आणि काळजीच्या जातीची कमी आवश्यकता असूनही, अद्याप काही नियम आहेत जे कठोरपणे पालन करण्याची शिफारस करतात. 
पाळीव प्राणी आवश्यकता
- स्टॉल पुरेसे विशाल असावे जेणेकरून गाय मुक्तपणे त्यात प्रवेश करू शकेल आणि जर आवश्यक असेल तर 9 0 डिग्री फिरवा. स्टॉलची अंदाजे परिमाणे - 2x2 मीटरपेक्षा कमी नाहीत.
- स्टॉलच्या निर्माणासाठी वापरल्या जाणार्या सामग्री नैसर्गिक असणे आवश्यक आहे. वृक्ष घेणे चांगले आहे, ते पेंट करणे आवश्यक नाही.
- बोर्ड किंवा लाकडी-आधारित पॅनेल्स बनविण्यासाठी फ्लोरिंगची देखील शिफारस केली जाते. दाबल्या जाणार्या प्लेट्सची मुख्य आवश्यकता नमी-प्रतिरोधक प्रज्वलन असेल, अन्यथा मोठ्या जनावराचे वजन आणि उच्च आर्द्रता अशा मजल्यामुळे त्वरीत मॅशमध्ये रुपांतर होईल. मजल्याची जास्तीत जास्त जाडी साधारण 5 सेमी आहे.
- बेडिंगसाठी पेंढा किंवा गवत वापरण्याची शिफारस केली जाते. उष्णता च्या जाडी दंव तीव्रता अवलंबून असेल. रस्त्यावर ते थंड आहे, आपण मजला झाकून जास्तीत जास्त विस्मयकारक असेल. आणि उलट.
- फीडर्स आणि ड्रिंकर्स स्टॉलच्या आतच चांगले ठेवलेले असतात जेणेकरुन गाय त्यांना वळवू शकणार नाहीत किंवा उलटू शकणार नाहीत. पॉलिड किनार्यासह लाकडी गाडी फिट करा (जेणेकरुन प्राणी जखमी होणार नाही). आपण प्लास्टिक किंवा मेटल कंटेनर्स देखील वापरू शकता. दारूची मुख्य आवश्यकता ही त्याची क्षमता असेल, कारण एक गाय पाच सेकंदात पाण्याची बाटली सहजतेने पिणे शक्य आहे.
- विविध तपमान आणि हवामानाच्या परिस्थितीस सहजतेने अनुकूल करण्यामुळे, ही जाती पूर्णपणे नम्र आहे. 40 डिग्री उष्णता आणि जोरदार हिम सहन करू शकते. गरम हंगामात, पिण्याचे बोट नेहमी पाणी असते हे सुनिश्चित करणे आणि खुल्या दुपारच्या सूर्यात गाय सोडणे अनिवार्य आहे. शेकोटीच्या भागाच्या क्षेत्रावरील चरबीसाठी ती सोडली पाहिजे - म्हणून गाय स्वत: च्या स्थितीवर नियंत्रण ठेवण्यास सक्षम असेल आणि आवश्यक असल्यास, सावलीत जा. हिवाळ्याच्या दरम्यान तपकिरी तपमान -5 डिग्री सेल्सिअस खाली घसरणे अशक्य आहे.
हे महत्वाचे आहे! वेंटिलेशन पाळीव प्राणी - व्यवस्था एक महत्वाचा घटक देखील. जनावरे भरीव आणि निरुपयोगी खोलीत नसतात, म्हणूनच वस्तूंसाठी उपकरणे अत्यंत योग्य आहेत.
- प्रकाशमान मानक: 12 तास - दिवस, 12 तास - रात्री. उशिरा शरद ऋतूपासून ते लवकर वसंत ऋतुापर्यंत, उन्हाळ्यात उन्हाळ्यामध्ये रोखण्यासाठी आवश्यक ते आवश्यक नसते, परंतु गरजेनुसार दिवाळखोरांमध्ये दिवे दिवे असल्यास ते प्राणीांवर परिणाम करणार नाहीत. मुख्य गोष्ट म्हणजे प्रकाश बंद करणे विसरणे म्हणजे पाळीव प्राणी शांतपणे झोपू शकतील.
परिसर आणि उपकरणे साफ आणि निर्जंतुकीकरण
दिवसातून दोनदा स्टॉल साफ करण्याची शिफारस केली जाते: सकाळी आणि संध्याकाळी. अशा साफसफाईमध्ये मल आणि त्यांचे विल्हेवाट लावणे, पशूंच्या पलीकडे जाणे आणि न्हाव्याची प्रक्रिया समाविष्ट करणे समाविष्ट आहे. नरम ब्रश, एक कमकुवत साबण उपाय आणि रात्री नंतर गाय धुण्यासाठी पाणी वापरा जेणेकरुन ते नेहमी स्वच्छ आणि स्वच्छ असेल.
खाऊ घालणारे आणि मद्यपान करणारे देखील स्वच्छ केले जाणे आवश्यक आहे जेणेकरून अनेक हानिकारक जीवाणू तेथे सुरू होणार नाहीत. प्रत्येक जेवणानंतर, खाद्यपदार्थांची खाणी स्वच्छ धुवावी आणि दिवसातून एकदा पिण्याचे पाणी स्वच्छ करावे. निर्जंतुकीकरण असलेल्या हवेमध्ये फवारणीसाठी तयार केलेल्या विशेष तयारीच्या मदतीने निर्जंतुकीकरण केले जाते. आठवड्यातून एकदा तरी ही प्रक्रिया शिफारसीय आहे.
यकुट आणि Krasnogorbatov म्हणून गायींच्या अशा मांस आणि डेअरी जाती बद्दल अधिक वाचा.
फीड आणि पाणी
उन्हाळ्यात, गायमधील मूलभूत अन्न मुख्यतः चरबीच्या गवतमध्ये असते, ज्यायोगे प्राणी अमर्यादित प्रमाणात खाऊ शकतात. गाय स्वत: खाल्ल्या जाणाऱ्या खाद्याची संख्या यशस्वीरित्या नियंत्रित करेल, जेणेकरून या प्रकरणात मालकाची सहभाग आवश्यक नाही.
हे सर्व गवत, जीवनसत्त्वे आणि इतर पौष्टिक घटकांना मिळणार्या गवतमधून मिळते. नरांकरता, त्यांच्यासाठी त्यांच्या शारीरिक ताकद व सहनशक्ती राखण्यासाठी अतिरिक्त प्रमाणात अन्न दिले. 
हिवाळ्यामध्ये, गाईने रेशीम आणि गवत खातो, जे उन्हाळ्यात आधीच कापणी होते. येथे एक नियम आहे जो mowing आणि चंद्राच्या आणि शिलाचा वापर सुरू होण्याच्या दरम्यान कमीतकमी तीन महिने पास शिफारस करतो.
हिवाळ्यातील जीवनसत्त्वे आणि खनिजांची कमतरता विशेष परिसरांच्या आहारात (उदाहरणार्थ, "त्रिविता") आहार समाविष्ट करून भरपाई दिली जाते. कत्तलसाठी विशेषतः जेवण दिले गेलेल्या बैलांना, दररोज 1-2 किलो फीड मेनूमध्ये समाविष्ट केले जाते. पाणी म्हणून मुख्य नियम असा आहे की तो नेहमी मद्यपान करत असतो आणि नियमितपणे ताजे पाणी घेऊन पुनर्स्थित केले जाते.
हे महत्वाचे आहे! प्रथम दंव दरम्यान गाईची चरबी करताना गवत गवत बंद झाल्यावरच काढले जाते.गायींची Sychevskaya जाती जगातील सर्वोत्तम निवडींपैकी एक बनली आहे. आजपर्यंत, त्याचे प्रतिनिधी अनेक देशांमध्ये सक्रियपणे प्रदर्शित केले जातात आणि त्यांचे स्थान स्टॉलमध्ये घेतात, आमच्या रेफ्रिजरेटर्सला मधुर दुग्धजन्य पदार्थांनी पुन्हा भरुन काढतात.
