मानवी आहारांमध्ये गायचे दूध लवकर बालपणापर्यंत असते आणि बहुतेकदा प्रौढतेमध्ये सर्वात जास्त वापरलेले उत्पादन असते. दुधाचे फायदे समृद्ध व्हिटॅमिन रचनामुळे सामान्यतः ओळखले जात असले तरी काही बाबतीत ते शरीराला काही नुकसान पोहोचवू शकते. म्हणून, आम्ही या उत्पादनांचा वापर कशासाठी करावा याची शिफारस करण्याचा प्रयत्न करू, आणि त्यास नकार देण्याचे कोणते कारण आहे ते समजून घेण्याचा प्रयत्न करू.
गाय च्या दूध रासायनिक रचना
दूध प्रथम आणि दीर्घ काळासाठी एकमात्र उत्पादन आहे जे नवजात शरीराला अन्न देतात. म्हणूनच, त्याच्या रचनांमध्ये विकास आणि विकासासाठी आवश्यक असलेल्या सर्व पदार्थ आणि घटकांचा समावेश आहे. त्यांचा एकाग्रता इतका इष्ट आहे की विशिष्ट काळापर्यंत क्यूबला इतर उत्पादनांसह त्याचे आहाराचे पूरक करण्याची आवश्यकता नसते. 
याव्यतिरिक्त, हे केवळ अन्नच नाही, कारण अशा ड्रिंकमुळे पाण्यातील उच्च पाण्यामुळे तहान तृप्त होते.
हे महत्वाचे आहे! गायच्या दुधाची रचना त्याच्या कॅल्शियम सामग्रीसाठी सर्वात महत्वाची आहे, जी शरीराद्वारे त्याचे सहज शोषण सुनिश्चित करते.
उत्पादनाच्या 100 ग्रॅम संपूर्ण गायच्या दुधाचे पौष्टिक मूल्य:
- पाणी - 87.2 ग्रॅम;
- प्रथिने - 3.2 ग्रॅम;
- चरबी 3.6 ग्रॅम;
- कर्बोदकांमधे - 4.8 ग्रॅम;
- आहारातील फायबर - 0 ग्रॅम;
- राख - 0.7 मिलीग्राम;
- कॅलरीज - 65 किलो कॅलरीज.
100 ग्रॅम उत्पादनात मॅक्रो घटक:
- पोटॅशियम - 146 मिलीग्राम;
- कॅल्शियम - 120 मिलीग्राम;
- क्लोरीन - 110 मिलीग्राम;
- फॉस्फरस - 9 0 मिलीग्राम;
- सोडियम - 50 मिलीग्राम;
- सल्फर - 2 9 मिलीग्राम;
- मॅग्नेशियम - 14 मिलीग्राम.
आम्ही शिफारस करतो की आपण गायच्या दुधाचे विशिष्ट वैशिष्ट्य आणि ते कसे हाताळायचे ते एक्सप्लोर करा.
100 ग्रॅम उत्पादनामध्ये ट्रेस घटक:
- अॅल्युमिनियम - 50 μg;
- फ्लोरीन - 20 मिलीग्राम;
- स्ट्रॉन्टीअम - 17 मिलीग्राम;
- टिन - 13 मिलीग्राम;
- तांबे - 12 मिलीग्राम;
- आयोडीन - 9 मिलीग्राम;
- मोलिब्डेनम - 5 मिलीग्राम;
- सेलेनियम - 2 मिलीग्राम;
- क्रोमियम - 2 μg;
- कोबाल्ट - 0.8 μg;
- जिंक - 0.4 मायक्रोग्राम;
- लोह - 0.067 μg;
- मॅंगनीज - 0,006 मिलीग्राम.
प्रति 100 ग्रॅम उत्पादनाच्या व्हिटॅमिन
- ए (रेटिनॉल) - 0.03 मिलीग्राम;
- बी 1 (थायामिन) - 0.04 मिलीग्राम;
- बी 2 (रियोबोलाव्हिन) - 0.15 मिलीग्राम;
- बी 4 (कोलाइन) - 23.6 मिलीग्राम;
- बी 5 (पॅन्टोथेनिक ऍसिड) - 0.38 मिलीग्राम;
- बी 6 (पायरीडॉक्सीन) - 0.05 मिलीग्राम;
- बी 9 (फॉलिक ऍसिड) - 5 μg;
- बी 12 (कोबामिन) - 0.4 μg;
- सी (एस्कॉर्बिक ऍसिड) - 1.4 मिलीग्राम;
- डी (कॅल्सीफेरॉल) - 0.05 μg;
- ई (टॉकोफेरॉल) - 0.0 9 μg;
- एच (बायोटिन) - 3.2 μg;
- पीपी (एनई) - 0.9 मिलीग्राम;
- पीपी (नियासीन) - 0.1 मिग्रॅ.
दूध प्रामुख्याने एक प्रथिने उत्पादन आहे, त्याचे प्रोटीन प्रामुख्याने केसिन, ऍल्बिनिन आणि ग्लोबुलिन द्वारे प्रस्तुत केले जातात. तसेच, हे उत्पादन कार्बोहायड्रेट्सचे स्त्रोत आहे, जे त्यामध्ये मुख्यत्वेकरून दुध साखर - लैक्टोजच्या स्वरूपात असते, जरी लहान प्रमाणात दोन्ही ग्लूकोज (डेक्स्ट्रोज) आणि गॅलेक्टोज उपस्थित असतात.ताज्या डेयरी उत्पादनांच्या निर्मितीमध्ये बर्याच आवश्यक आणि अनिवार्य अमीनो ऍसिड देखील समाविष्ट आहेत:
- आर्जिनिन
- ट्रायप्टोफान
- लिसिन
- मेथोनिन
- ल्युसीन
- आइसोल्यूसीन
- हिस्टिडाइन
- टायरोसिन
- ग्लिसिन
- फिनायलॅनाइन
- वेलिन
- अल्नाइन
- टायरोसिन
- सिस्टीन
- प्रोलिन
- सेरीन
- एस्पार्टिक ऍसिड;
- ग्लुटामिक ऍसिड.
इतर गोष्टींबरोबरच, या उत्पादनात 100 ग्रॅम उत्पादनाच्या 10 मिलीग्राम प्रमाणात कोलेस्टेरॉल असते.शरीरासाठी कोणते फायदे आहेत
गायच्या दुधाचा शरीराच्या आरोग्यावर चांगला फायदा होतो. हे चयापचय नियंत्रित करते, प्रथिने आणि कर्बोदकांमधे आवश्यकतेची भरपाई करते, पाण्याच्या समतोल राखते आणि मोठ्या प्रमाणावर कॅल्शियम कंकाल मजबूत करते. या उत्पादनाच्या एकूण फायद्यांव्यतिरिक्त लोकांना विविध श्रेणींसाठी विशेष महत्त्व असेल.
पुरुषांसाठी
पुरुष शरीराची विशिष्टता म्हणजे पुरुष अधिक तीव्र शारीरिक श्रद्धेच्या अधीन आहेत.
जोरदार शारीरिक कार्य, आयुष्यातील तीव्र लय, व्यायामशाळेत ताकद प्रशिक्षण, नियमित व्यायाम यामुळे शरीराला सहनशक्ती वाढवण्याची आणि मांसपेशींची संख्या वाढविण्यासाठी आणि म्हणूनच प्रथिने आणि कर्बोदकांमधे वाढ करण्याची गरज वाढते. 
दूध म्हणजे शरीरातील प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सची भरपाई करण्याच्या कार्यासह यशस्वीरित्या प्रतिकार करते.
हे अन्न उत्पादन प्रोटीन शेकचा मुख्य भाग आहे जे अॅथलीट्स वापरतात. तथापि, ते स्वतःच मद्यपान केले जाऊ शकते कारण त्याच्या रचनामध्ये मोठ्या प्रमाणातील प्रथिने शारीरिक आणि शारीरिक परिश्रमानंतर वाढणार्या स्नायूंसाठी पूर्ण बिल्डिंग सामग्री म्हणून कार्य करतात.
असे दिसून आले आहे की, व्यायामशाळेत ताकदवान प्रशिक्षण घेतल्यानंतर, ग्लास दूध पिण्याची नंतर दुसऱ्या दिवशी स्नायूंमधील वेदना लक्षणीय असेल आणि स्नायू स्वत: ला वेगाने वाढतील.
चांगल्या दुधाची गाय कशी निवडावी आणि त्यांच्या हातांनी एक गाय आणि दुधाची दुधाची दूध कशी घ्यावी हे शेतकर्यांनी शिकावे.
भौतिकदृष्ट्या कठोर परिश्रम करणारे आणि ऑफिस वर्कर्स, करिअर, ज्यांचे आयुष्य थेट झोप, कुपोषण, तीव्र ताण आणि थकवा यांच्याशी थेट संबंधित आहे अशा दोन्ही व्यक्तींसाठी शारीरिक, भावनिक आणि तणावपूर्ण कार्यानंतर शरीराच्या उर्जा पुनर्प्राप्तीला लागू होते. . 
मोठ्या संख्येने कर्बोदकांमधे शरीराच्या उर्जेची साठवण भरली जाते आणि सर्व आंतरिक अवयवांचे संपूर्ण कार्यप्रणाली पुनर्संचयित होते आणि पुढे सक्रिय शारीरिक आणि मानसिक-भावनिक क्रियाकलापांची ताकद देखील होते.
नर शक्तीसाठी डेअरी उत्पादनांचा वापर विशेष लक्ष देण्यास पात्र आहे. अर्थात, हे पेय थेट लैंगिक क्षेत्राला प्रभावित करीत नाही.
हे महत्वाचे आहे! दिवसातून फक्त अर्धा लिटर दूध पिणे, एक मनुष्य अशा प्रकारे रोजच्या प्रथिनेच्या सेवनच्या एक तृतीयांश प्रमाणात तयार करू शकतो.
तथापि, शरीराच्या पेशीमधील जीवनसत्व-खनिज समतोलांवर, शक्ती, लैंगिक आकर्षण आणि यशस्वीरित्या लैंगिक कार्य करण्याची क्षमता मुख्यत्वे शरीराच्या सामान्य स्थितीवर अवलंबून असते. आणि गायचे दूध शरीराच्या आवश्यकतेसाठी आवश्यक असलेले सर्वात महत्वाचे जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अमीनो ऍसिडचे स्त्रोत आहे. 
महिलांसाठी
दूध व्हिटॅमिनमध्ये समृद्ध असल्याने आणि कॅल्शियमसह विविध खनिजांमधे, तिच्या वापरामुळे मादी शरीरावर फायदेशीर प्रभाव पडतो.
या सर्व पदार्थांचे पुरेसे प्रमाण हे आहे की स्त्रियांना सामान्य मासिक पाळी आहे, कारण जर शरीरात थकवा आणि पौष्टिक कमतरतेमुळे "शेक" अनुभवले तर चक्र चिरडला जातो किंवा अगदी पूर्णपणे थांबू शकतो - अमेरोरीरियासारख्या विकारांसारखे आहे.
याव्यतिरिक्त, कॅल्शियम, कोणत्या गायचे दूध इतके श्रीमंत आहे की फक्त मजबूत हाडे आणि निरोगी सांधे नसतात, परंतु सुंदर, जाड केस, चमकणारी त्वचा, मजबूत नखे देखील असतात.
स्त्रियांसाठी दुधाचा वापर केवळ तेव्हाच केला जात नाही जेव्हा घरगुती कॉस्मेटोलॉजीमध्ये मोठ्या प्रमाणात वापर केला जातो. या उत्पादनाच्या आधारावर केस आणि चेहर्यासाठी विविध मास्क तयार करतात, कारण चेहर्याच्या त्वचेची अतिरिक्त पोषण, डिकोलेट आणि डोके केवळ शरीराचे आरोग्य आणि चयापचय केवळ बाह्य आतच नव्हे तर बाहेरच्या पेशींमध्ये चयापचय सुधारतात. 
हे पेय पूर्णपणे त्वचा moisturizes, soothes आणि जळजळ आणि सूज कमी करते, softens, एक कायापालट प्रभाव आहे. याचा वापर स्पा उपचारांमध्ये केला जातो आणि शरीराच्या काळजीमध्ये खूप प्रभावी आहे जर आपण तथाकथित "क्लियोपेट्रा बाथ" घेते - उबदार पाण्याने स्नान करा, ज्याला 1 लिटर दूध घालावे.
तसेच, दुग्धजन्य पदार्थांच्या नियमित वापरामुळे रोग प्रतिकारशक्ती वाढते आणि यामुळे स्त्री जनुकीय रोगांचे जोखीम कमी होते. शिवाय, नियमित वापर स्तनपायी ग्रंथी आणि गर्भाशयाच्या फायब्रोइड्सच्या कर्करोगाचा एक प्रकार आहे.
याव्यतिरिक्त, हे उत्पादन गर्भवती आणि स्तनपान करणारी स्त्रीच्या अशा विशेष अवस्थांमध्ये अपरिहार्य आहे. हे ज्ञात आहे की गर्भधारणा आणि मुलाच्या पोषणदरम्यान, मादी शरीरात मोठ्या प्रमाणावर संसाधनांचा खर्च होतो ज्यामुळे आवश्यक असलेल्या प्रत्येक गोष्टीसह वाढत्या बाळाला त्याची गरज भासते. या प्रकरणात दूध कॅल्शियम आणि फ्लोरीन, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे यांचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहे. 
मोठ्या प्रमाणावर सहजपणे कॅल्शियम शोषले जाऊ शकते जेणेकरून वजन कमी होण्यास दुधाचे पेय वापरता येईल. शरीरात पुरेशा प्रमाणात कॅल्शियम हाडांना सामर्थ्यवान करते, परंतु चयापचय देखील सामान्य करते, ज्यात या मॅक्रोलेमेंटची कमतरता आणि सामान्य घट कमी झाल्यामुळे लक्षणीयपणे कमी होते.
याव्यतिरिक्त, हाय-प्रोटीन रचना त्वरीत संपृक्ततेची भावना निर्माण करते, जी बर्याच काळापासून पास होत नाही आणि त्यामुळे इतर उत्पादनांचा वापर कमी करते.
मुलांसाठी
वाढत्या बाळाच्या शरीरासाठी गाय दूध लाभ व्यापकरित्या ओळखले जातात. त्याच्या रचना मध्ये प्रथिने सहज पचण्याजोगे आहेत, म्हणूनच, पूर्ण वाढीसाठी त्यांना त्वरित आवश्यकता आहे. कर्बोदकांमधे एक महत्त्वपूर्ण रक्कम दिवसभरात सक्रियपणे उपभोगणार्या उर्जेची साठवण पुन्हा भरते. दुधामध्ये असलेल्या चरबीदेखील मुलांना सहज पचतात.
या उत्पादनातील व्हिटॅमिन आणि खनिज हे फायदेशीर पदार्थांच्या अभावाची पूर्तता करतात आणि सिंथेटिक मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स वापरण्याची गरज कमी करतात. 
हे कॅल्शियमचे स्त्रोत देखील आहे, जे त्यांच्या वाढीदरम्यान मुलांसाठी आवश्यक आहे. दुग्धजन्य पदार्थांचा वापर सौम्यदृष्ट्या विकसित होणारे कंकाल आणि मजबूत हाडे यांचे प्रतिज्ञा आहे, ज्यामुळे फ्रॅक्चर, हाडे फ्रेंगिलिटी आणि रिक्ट्सचे धोका कमी होते.
हे महत्वाचे आहे! मुलांनी या उत्पादनाचा वापर करण्यासाठी मुख्य अट - ते मध्यम आणि वेळेवर द्या. गायच्या दुधाची रचना मादीपासून वेगळी असल्याने आणि वासराची गरज पूर्ण करण्यासाठी हेतूने बनविले गेले आहे, परंतु मुलाला नाही, फक्त 1 वर्षानंतर आणि हळूहळू, लहान भागांमध्ये ते सादर करणे आवश्यक आहे. या अटींचे पालन करण्यास अयशस्वी होण्यामुळे दुग्धजन्य पदार्थांची गैर-पाचनक्षमता आणि अगदी मुलाच्या शरीरातील नशाची भीती होऊ शकते.
वृद्धांसाठी
वयोवृद्ध, वय असलेल्या अनेक रोग आहेत. ऑस्टियोपोरोसिस उद्भवू शकते, ज्याची लक्षणे कॅल्शियमने जास्त प्रमाणात ऊतक आणि हाडांना धुण्यास सुरू करतात, यामुळे त्यांना खूप नाजूक, पातळ आणि फ्रॅक्चर आणि क्रॅक होतात. हे गायचे दूध आहे जे कॅल्शियमच्या कमतरतेचे यशस्वीरित्या भरपाई देते कारण हे घटक मानवांनी 9 8% शोषले आहे.
तसेच, हे उत्पादन व्हायरल इन्फेक्शन्सच्या विरोधात प्रभावी आहे, ज्यामध्ये प्रथिनेमुळे शरीरास रोगजनकांच्या विरूद्ध लढा दिला जातो. आणि दूध सहज पचण्यायोग्य प्रथिने स्रोत आहे.
मोठ्या प्रमाणातील एमिनो ऍसिडची सामग्री आपल्याला अनिद्रा, डोकेदुखी आणि मायग्रिन कमी करुन गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या रोगांमधील वेदना संवेदनशीलता कमी करण्यास मदत करते. दूध हार्टबर्नसाठी प्रभावी आहे कारण ते अम्लता कमी करू शकते. हायपरटेन्सीव्ह रुग्णांनाही हे उपयुक्त आहे कारण त्यावर मूत्रपिंडाचा प्रभाव असतो, ज्यामुळे रक्तदाब कमी होतो. 
याव्यतिरिक्त, गायींच्या दुधाच्या प्रथिनेमध्ये विषारी विषाणूचा प्रभाव असतो ज्यामुळे बर्याच विषारी बाँधांना त्यांच्या शरीरातून काढून टाकता येते. हे उत्पादन अँटीबायोटिक्स घेण्याचे साइड इफेक्ट्स देखील कमी करते.
हे महत्वाचे आहे! जुन्या वयातील दुधाचा वापर 50 वर्षांच्या चिन्हापेक्षा जास्त असावा. - दररोज 1 कप पेक्षा जास्त नाही. हे असे आहे की दूधमध्ये कोलेस्टेरॉलची सामग्री एथेरोस्क्लेरोसिससारख्या रोगांच्या विकासास कारणीभूत ठरू शकते.
वापर वैशिष्ट्ये
कोणत्याही वयोगटातील व लैंगिक व्यक्तींच्या शरीरासाठी डेअरी उत्पादनांचा फायदा असूनही ते काढून टाकले जाऊ नये. गायचे दूध प्रामुख्याने या प्रकारच्या सस्तन प्राण्यांच्या गरजा स्वीकारले जाते, म्हणूनच सर्व लोक स्वत: च्या परिणामाशिवाय हे उत्पादन वापरण्यास सक्षम नाहीत. विशिष्ट परिस्थितीत, आहारातील दुधाचा परिचय करुन दिला पाहिजे आणि त्यांच्या वापराची स्वतःची स्थिती असावी.
गर्भधारणेदरम्यान
गर्भधारणा स्त्रीचा गर्भ गर्भधारणा शरीराच्या "विकासास" देते, "इमारत सामग्री" या वाढीव खपतेमुळे या खर्चाची भरपाई करण्याचे सर्व फायदे फक्त दुधात आहेत. या उत्पादनातून कॅल्शियम केवळ "विटा" सह फळ देऊ शकत नाही, परंतु भविष्यातील आईच्या दात, केस आणि नाखून बाहेर पडण्यापासून आणि कमजोर होण्यापासून संरक्षण देखील देतो. 
हे ज्ञात आहे की जर गर्भवती स्त्री विटामिन आणि खनिजांच्या वाढीची मात्रा वापरत नसेल तर विकासशील गर्भधारणा गहाळ घटकांना मातेच्या शरीरातून काढून टाकण्यास सुरू करेल. आणि ही स्त्री स्वत: च्या आरोग्यामध्ये बिघडली आहे. याव्यतिरिक्त, तिच्या स्वत: च्या संसाधने गर्भ वाढत असलेल्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी पुरेसे असू शकत नाहीत.
त्यामुळे, गर्भधारणेदरम्यान गायीचे दूध पिण्याची शिफारस केली जाते जे दूध असहिष्णुतेचा त्रास घेत नाहीत आणि या उत्पादनास ऍलर्जी नाही. कमीतकमी उपभोग दर कमीत कमी 1 कप आहे आणि शिफारस केलेला एक दिवस 1-2 ग्लास आहे.
काही दूध कूलर्सची वैशिष्ट्ये विचारात घेण्याचा सल्ला आम्ही देतो.
स्तनपान करताना
स्तनपान करताना ताज्या डेयरी उत्पादनाचा वापर हा एक महत्त्वाचा मुद्दा आहे. एकीकडे, अशा आहारातील पूरक पूरक कॅल्शियम, फॉस्फरस व जीवनसत्त्वे समृद्ध आहे आणि म्हणूनच आईच्या शरीरासाठी पुनरुत्थानानंतर हे आवश्यक आहे. परंतु दुसर्या बाजूला, गायच्या दुधामध्ये अलर्जीसंबंधी प्रोटीन असते - केसिन. 
एकदा आईच्या शरीरात ती स्तनपान करवते आणि अर्भकांमधे अर्टिकारिया, नाकाची भांडी, नाकाचा प्रवाह, श्वास घेण्यात अडचण आणि पाचन विकार या स्वरुपात ऍलर्जीची प्रतिक्रिया होऊ शकते.
आपल्या बाळाच्या पहिल्या महिन्यांपेक्षा पूर्वीच्या जेवणातील ताज्या डेयरी उत्पादनांचा प्रारंभ करण्यास तरुण मातेंना प्रोत्साहन देण्यात आले आहे - यावेळी बाळांना मजबूत होण्यासाठी वेळ मिळेल आणि परकीय प्रथिनांना त्रास होणार नाही. आणि थोडेसे चव थोड्या प्रमाणात सुरु करणे आवश्यक आहे- एका चतुर्थांश ग्लास पिणे आणि नंतर 2 दिवसांच्या आत बाळाला प्रतिसाद नसावा हे पाहणे आवश्यक आहे.
सर्वकाही चांगले असल्यास, आपण नियमितपणे दुध पिण्यास सुरुवात करू शकता, हळू हळू रक्कम 1-2 ग्लासमध्ये वाढवा.
स्तनपान करताना ताज्या दुग्धजन्य पदार्थांच्या वापराचा आणखी एक वैशिष्ट्य म्हणजे ताजे दूध. अशी एक मिथक आहे की तिचा सतत वापर स्त्रीमध्ये स्तनपान करणारी मात्रा वाढवते. हे नाही. गायचे दूध स्तनपान करणार नाही. परंतु गायींच्या ताब्यात असलेल्या जोडलेल्या उत्पादनांचा स्तनपान होण्यावर प्रतिकूल परिणाम होऊ शकतो. 
वस्तुस्थिती म्हणजे युरोपातील उत्पादनात मोठ्या प्रमाणावर एस्ट्रोजन - मादा हार्मोन, स्त्रीच्या शरीरात प्रमाणात वाढ, स्तनपान कमी होणे किंवा अगदी संपूर्ण संपुष्टात येणे समाविष्ट आहे. म्हणूनच, आपण ताजे दूध पिणे, परंतु फार मर्यादित प्रमाणात आणि खाद्यपदार्थांमध्ये कोणतीही समस्या नसल्यास.
तथापि, दोन तास प्रतीक्षा करणे सर्वोत्तम आहे - या वेळी हार्मोन मोठ्या प्रमाणावर आपला क्रियाकलाप गमावू शकतो.
तुम्हाला माहित आहे का? केसिन, मूळ गाय दूध प्रोटीन - अतिशय चिकट पदार्थ. हे उद्योगात मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते आणि ते गोंद, प्लास्टिक आणि रंगाच्या आधारावर तयार केले जाते.
वजन कमी करताना
वजन कमी करताना दूध पिणे केवळ परवानगी नाही, परंतु याची शिफारस केली जाऊ शकते. कठोर आहारांसह, जेव्हा शरीरातील बर्याच पोषक घटकांमधील कमतरता असते तेव्हा डेअरी उत्पादने व्हिटॅमिन आणि खनिजेचा एक अनिवार्य स्त्रोत असू शकतात. तथापि, वजन कमी करण्यासाठी प्रत्येक उत्पादन योग्य नाही. 
म्हणून, संपूर्ण गायच्या दुधात मोठ्या प्रमाणावर चरबी असते. ही चरबी बुरीपणे विभाजित केली जातात आणि सहसा पक्ष्यांच्या आणि कोंबांवर ठेवली जातात. वजन कमी करण्यासाठी दूध पिण्याची चरबी किंवा चरबी (1.5%) कमी केली पाहिजे.
अन्यथा, हे उत्पादन चयापचय प्रक्रिया नियंत्रित करते, कॅल्शियमच्या कमतरतेची पूर्तता करते आणि मूत्रपिंडाचा प्रभाव असतो, जो शरीराला इजा पोहोचविण्याशिवाय केवळ चरबी प्रभावीपणे बर्न करण्यास मदत करते.
मधुमेह सह
मधुमेह मेलीटस प्रकार 1 आणि 2 मध्ये खाण्याची परवानगी आहे परंतु अत्यंत सावधगिरीने. दुध साखर, चरबी आणि कर्बोदकांमधे रक्त ग्लुकोजच्या पातळीमध्ये वाढ होऊ शकते. म्हणून, आपल्याला दररोज केवळ 2 फॅट-फ्री उत्पादनाची आणि 2 पेक्षा जास्त ग्लास पिण्याची आवश्यकता नाही, जे 2 ब्रेड युनिट्स (HE) च्या बरोबरीने असेल.
मधुमेहामध्ये ताजे दूध पिणे शक्य नाही कारण ते फारच चविष्ट आहे आणि त्यात जास्त कर्बोदक असतात.
पॅन्क्रेटायटीस
पॅन्क्रेटायटीसमुळे हे उत्पादन धोकादायक आहे कारण यामुळे आतड्यांमध्ये किण्वन होऊ शकते आणि रोग वाढू शकते. याव्यतिरिक्त, पॅन्क्रेटायटीसची लक्षणे अशी आहे की यामुळे अपुरे किण्वन होते, ज्यामुळे किण्वन प्रक्रियेस कारणीभूत ठरते. त्यामुळे, अग्नाशयशोथ असलेल्या गायींसाठी संपूर्ण गाय दूध वर्जित आहे.
पण तडजोडीचे पर्याय आहेत - स्किम्ड, पेस्टराइज्ड आणि पाणी (1: 1) दूधाने पातळ केले जातात. अशा उत्पादनामध्ये पचन, अन्नधान्य तयार करण्यासाठी आणि फक्त पिण्यासाठी उपयुक्त असणार नाही. पण प्रतिदिन 1 लीटरपेक्षा अधिक पिण्यास आणि त्यापेक्षा जास्त प्यावे यासाठी ते पात्र नाही, अन्यथा किण्वन प्रक्रिया अद्याप होऊ शकतात.
गायच्या दुधात रक्ताच्या कारणे आणि त्यावर उपचार कसे करावे याविषयी वाचा.
जेव्हा गॅस्ट्र्रिटिस
वापरण्याची उपयुक्तता जठराची सूज यावर अवलंबून असते - उच्च आंबटपणासह किंवा कमी प्रमाणात. 
म्हणून, वाढत्या अम्लतामुळे, उत्पाद दारू बनू शकते - आणि हे अगदी चरबीयुक्त असते. ते पोटात अडकले आणि अम्लताची पातळी कमी करते. परंतु कमी आंबटपणामुळे, उत्पादनाच्या अशा गुणधर्म पूर्णपणे अयोग्य असतील. Поэтому при данном виде гастрита не стоит употреблять в пищу свежую молочную продукцию, а лучше заменить её кисломолочными продуктами, которые будут повышать кислотность.
तुम्हाला माहित आहे का? ब्रसेल्समध्ये दूध आंतरराष्ट्रीय दिवस विशेषतः लक्षणीय आहे. या दिवशी दुधाने "पाझी" पाण्याऐवजी "मनेकेन पीस" प्रसिद्ध फवारा.
विरोधाभास आणि हानी
संपूर्ण गाय दूध वापरण्यासाठी विवाद
- लैक्टसची कमतरता यामुळे लैक्टोस असहिष्णुता - दुध साखर कमी करते की एंजाइम;
- गायचे दूध प्रथिने ऍलर्जी (केसिन);
- किडनीमध्ये फॉस्फेट दगड तयार करणे;
- तीव्र किडनी रोग;
- कॅलिसिफिकेशन - वाहनांमध्ये कॅल्शियम ग्लायकोकॉलेटची नोंद;
- 50 वर्षांपेक्षा जास्त वयाचे वय - या प्रकरणात उत्पादनावर एकूण बंदी नाही, परंतु अॅथेरोस्कलेरोसिसच्या जोखीममुळे दर दिवसाला 1 कप मर्यादित करणे;
- लठ्ठपणा - चरबीच्या उच्च टक्केवारीसह दुग्धजन्य पदार्थांच्या वापरासाठी contraindication;
- गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आणि विषबाधाचे संक्रामक रोग;
- फेनिइलकेट्टन्यिया हा एक रोग आहे जो एमिनो ऍसिडच्या चयापचयमध्ये खंड पडतो आणि म्हणूनच प्रथिने कमी होत नाहीत.
संपूर्ण गायचे दूध हे एक उपयोगी उत्पादन असूनही काही परिस्थितींमध्ये त्याचे काही दुष्परिणाम होऊ शकतात.
- संपूर्ण गायचे दूध ज्याने उष्मा उपचार (बाजारातील दुग्ध उत्पादकांकडून खरेदी केलेले नाही) मध्ये पॅथोजेनिक बॅक्टेरिया असू शकते, त्यात ट्यूबरकल बॅसिलस, डिप्थीरिया बेसिलस किंवा सॅल्मोनेला समाविष्ट आहे.
- उष्णतेच्या प्रक्रियेमध्ये पाश्चरमाइज्ड उत्पादने, आधीच सुरक्षित असले तरी, उच्च तापमानामुळे नष्ट झालेल्या काही उपयुक्त घटक गमावतात आणि यूएचटी उत्पादनांमध्ये कमी सूक्ष्म आणि मॅक्रो घटक असतात.
- उत्पादनात हार्मोन्स आणि अँटिबायोटिक्स असू शकतात, ज्यामुळे गायींना वेगवान उत्पादनांमध्ये वेगवान वाढ, उच्च दुध उत्पादन आणि विविध रोगांच्या उपचारांसाठी दिले जाते.
- ताज्या दुधामध्ये एस्ट्रोजन हार्मोनची एक महत्त्वपूर्ण रक्कम आहे जी महिलांमध्ये स्तनपान करणारी प्रतिकूल परिणाम करते.
पारंपारिक औषधांचा पाककृती
गायचे दूध हे फक्त अन्न उत्पादनच नाही तर एक वैद्यकीय एजंट देखील आहे ज्याचा मोठ्या प्रमाणावर रोगांवर उपचार करण्यासाठी पारंपारिक औषधांमध्ये मोठ्या प्रमाणात वापर केला जातो.
तुम्हाला माहित आहे का? सुरुवातीला, प्रौढपणात सर्वजण लैक्टोस असहिष्णुतेने पीडित होते, स्तनपानाच्या कालावधीनंतर, लैक्टेजच्या उत्पादनास प्रतिबंध करण्यासाठी व्यक्तीने जीनला "चालू" केले. - दूध विभाजित एंजाइम. युरोपियन लोकांच्या प्रचंड प्रमाणावर (85- 9 0% पर्यंत) उत्क्रांतीच्या प्रक्रियेत, ही जीन उत्परिवर्तित झाली आणि लैक्टेजची निर्मिती प्रौढतेमध्ये चालू राहिली, जे आधुनिक युरोपीय लोकांना ताजे दूध वापरण्याची परवानगी देते. पण आफ्रिकेचे रहिवासी, आशिया व दक्षिण अमेरिकेचे हे परिवर्तन घडले नाही, कारण या ग्रहाच्या लोकसंख्येच्या या भागात लैक्टोजची कमतरता प्रचंड प्रमाणावर पोहोचली आहे - 9 0 ते 100% पर्यंत.
थंड सह
हे उत्पादन सहज पचण्यायोग्य प्रथिनेसह शरीरास संतृप्त करणारे, रोग प्रतिकारशक्ती आणि रोगांवरील अधिक प्रभावी लढा वाढवते. थंड दरम्यान एक चांगला सहाय्यक साधन एक लिंबू एक चतुर्थांश पासून पिण्यासाठी रस पिळून टाकणे समाविष्ट आहे. लिंबाचा रस व्हिटॅमिन सी सह दूध पिण्याचे पूरक असेल, जे संक्रामक रोगांविरूद्ध लढण्यामध्ये अपरिहार्य आहे. 
तसेच 1 लिटर गरम दुध, 50 ग्रॅम मध, दालचिनी, अर्धा चमचा हळद, काही काळी मिरची आणि 1 बे पान हे थंड असेल तर थंड मसालेदार दूध पिणे. मिश्रण एका उकळत्यात आणावे, थंड आणि थंड पाण्यात दिवसातून तीन वेळा प्यावे.
थंड होणारी रोगजनक जीवनाशी लढा देण्यासाठी, आपण त्यात उकडलेले कांदे असलेले दूध पिऊ शकता. 1 लिटर पेयसाठी 5 कांदा घ्या, ते मऊ होईपर्यंत उकळवा. 60 डिग्री सेल्सियस पर्यंत छान, मध घाला. हे साधन लहान भागांमध्ये - 20 मिली एका वेळी, प्रत्येक तासाच्या लक्षणांपर्यंत प्रत्येक तास घ्या.
खोकताना
मध सह दूध पिणे खोकताना. हे करण्यासाठी द्रव एक उकळणे आणा आणि 60 डिग्री सेल्सियस पर्यंत थंड करा, 50 ग्रॅम मध उत्पादनाच्या 1 लिटरमध्ये घाला. जास्त प्रमाणात गरम ड्रिंक नसल्यास मध घालणे महत्वाचे आहे, कारण उच्च तपमानाच्या प्रभावाखाली, मध फ्रक्टॉस आंशिकपणे विघटित होते आणि कार्सिनोजेन्स सोडते. पिठात लोणीचे चमचे घालणे देखील उपयुक्त आहे. 
लहान पिशव्यामध्ये हे पेय दिवसातून 250 मिली 3 वेळा पिणे शक्य आहे. उपचार केवळ आजारपण दरम्यानच नाही तर प्रोफेलेक्सिस म्हणून देखील प्रभावी आहे.
गले मऊ करण्यासाठी आणि खोकला शांत करण्यासाठी, दुधावर दोन ताजे पुदीना पाने जोडणे प्रभावी आहे.
कोरडे खोकले तेव्हा अंजीर सह दूध मटनाचा रस्सा प्रभावित करते. हे करण्यासाठी, 2 अंजीर घ्या आणि त्यांना दूध मध्ये घाला, थंड उकळणे आणणे. दुधाचे पेय सह खाऊ शकतो. आपण मध घालू शकता.
तुम्हाला माहित आहे का? केवळ दूधच नव्हे तर अदृश्य शाईही बनवता येते. जर आपण त्यांना पेपरवर लिहाल तर लिखित पूर्णपणे अनोळखी असेल. लोह सह गुप्त संदेशाने आपण पत्रक उबदार केल्यासच अक्षरे दिसतील.
ओल्या खोकल्यामुळे, खनिज पाण्याने समान प्रमाणात मिश्रित दूध, उदाहरणार्थ बोरजोमी प्रभावी होईल. दोन्ही घटक शरीराचे तापमानात गरम होतात, 1 ते 1 मिश्रित आणि रिकाम्या पोटात मद्यपान करतात. 
एनजाइनासह
खोकला गळ हा एक गंभीर संक्रामक रोग आहे ज्यामुळे घसा खिन्न होतो. आपण लसणीसह दूध पिण्याद्वारे औषधोपचार पुरवू शकता. हे पेय फारच चवदार नाही, परंतु लसणीचा एक स्पष्ट अॅन्टीसेप्टिक प्रभाव असतो आणि तसेच गळ्यातील रोगजनकांच्या वाढीस प्रतिबंध करतो.
औषध तयार करण्यासाठी आपल्याला उकळत्या कपड्यात 2 कप दूध आणून त्यात 2 किंवा 3 लसूण लवंग घालावे. चव अधिक आनंददायी करण्यासाठी, आपण दोन चमचे मध आणि पिठलेले लोणी एकत्र करू शकता. असे उपाय केवळ जीवाणूशी लढा देत नाही, तर वेदना दूर करते, आपल्या गळ्यावर देखील फेकतात.
गायींसाठी दुधाच्या मशीनचे प्रकार आणि डिझाइन वैशिष्ट्ये जाणून घेण्यात आपल्याला स्वारस्य असेल.
लॅरीन्जायटिससह
या रोगाच्या उपचारांसाठी, ज्याला लॅरनक्स आणि जबरदस्त आवाजाची सूज देऊन ओळखले जाते, वरील सर्व डेरी रेसिपी उपयुक्त आहेत. मध आणि लोणीसह उबदार दूध पिणे हे मुख्य गोष्ट आहे; अंजीर किंवा कांदा आणि लसूण यांचे पेय देखील योग्य आहे. 
Laryngitis प्रभावी तारीख तेव्हा. औषधाची तयारी करण्यासाठी, आपण 10 तारखांनी पाणी घेऊन ओतणे, 30 मिनिटे कमी उष्णतावर उकळणे आणि उकळणे आवश्यक आहे. परिणामी मटनाचा रस्सा मध्ये, नंतर 200 मिली दूध आणि फिल्टर ओतणे. परिणामी उपाय दिवसातून 6 वेळा 1 टीस्पून मद्यपान केले जाते.
आपण गळ्यासाठी दुधाचे मिश्रण करू शकता. हे करण्यासाठी, 100 ग्रॅम गाजर 0.5 लिटर दूध मध्ये उकळवा, आणि त्यानंतर दिवसातून तीन वेळा या ओतणेसह घास घ्या.
ब्रॉन्काइटिससह
या रोगामध्ये शेळी व चरबीयुक्त गरम गाय यांचे दूध खूप प्रभावी आहे. एका सेवेच्या तयारीसाठी गायचे दूध (250 मिली), 1 टेस्पून घ्या. एल बकरी चरबी आणि 1 टेस्पून. एल मध
दूध एक उकळणे आणले आणि नंतर 40 अंश सेल्सियस थंड, मिश्रण उर्वरित साहित्य जोडा. साधन 3 दिवसांपेक्षा जास्त, दिवसातून 3 वेळा घ्या. कंबलमध्ये लपून बसणे गरजेचे आहे. 
आपण बटर आणि सोडा यांचे मिश्रण देखील बनवू शकता जे ब्रोन्काइटिसच्या उपचारांमध्ये कमी प्रभावी नाही. थंड गाईच्या दुधात 300 मिलीलीटर लोणी 20 ग्रॅम, सोडा चमचे एक चतुर्थांश आणि मध 1 चमचे ठेवले. जेवण आधी अर्धा तास एक रिकाम्या पोटात सर्व तीन वेळा मिश्रित आणि मद्य.
ओटमील दुध मटनाचा रस्सा ब्रॉन्कायटीस असलेल्या खोकला हाताळण्यास मदत करतो. 2 लिटर दूध घ्या, उकळणे आणा, 40 डिग्री सेल्सियस पर्यंत थंड. मिश्रित अर्धा लिटर जार आकारात पेय cumerated oats, जोडा. परिणामी मिश्रण 2 तासांनी वॉटर बाथमध्ये ठेवले जाते, त्यानंतर - दुसर्या 1 तास ओव्हनमध्ये.
परिणामस्वरूप बाहेर पडलेला घाण, चाळणी किंवा गॉझ द्वारे फिल्टर केला जातो. हे साधन रिक्त पोटावर, जेवणापूर्वी 30 मिनिटे, प्रौढांसाठी 100 मिली आणि डोळ्यासाठी 50 मिली.
तीव्र रानटीच्या आजारासह
तीव्र क्रिस्टीनाइटिस जर ऍलर्जीक प्रतिक्रिया झाल्यामुळे झाल्यास दुग्धजन्य पदार्थ त्याच्या उपचारांमध्ये मदत करणार नाहीत. परंतु जर आपण संक्रामक रॅनिटायटिसबद्दल बोलत आहोत, जे कदाचित बर्याच काळापासून दूर जात नसेल तर कदाचित नाकातील अवस्थेत प्रतिकारशक्तीच्या स्थानिक घटनेमुळे, नंतर या प्रकरणात, विशेष दुधाळ कांद्यासह नाकाचा उगम वाढत्या रोगजनक मायक्रोफ्लोराशी लढण्यास मदत करेल. 
खालीलप्रमाणे रचना तयार केली आहे: 1 टीस्पून अर्धा ग्लास उकडलेले आणि थंड केलेले दूध एक उकळण्यासाठी आणले आणि दुधात मिसळले. कांद्याचे तुकडे एक राज्य करण्यासाठी चिरलेला. मिश्रण प्रत्येक नाकातील रांगेत काही थेंब सह हलके आणि instilled आहे.
प्रथम खनिज किंवा समुद्राच्या पाण्याने किंवा उकळत्या पाण्यातून खारट पाण्याने नाक स्वच्छ करावा अशी शिफारस केली जाते.
गायच्या दुधाची टर्म आणि स्टोरेजची स्थिती
गायच्या दुधाचे शेल्फ लाइफ तिच्या प्रक्रियेवर अवलंबून असते आणि ते ज्या कंटेनरमध्ये साठवले जाते त्यावर अवलंबून असते. हे उत्पादन सर्व गंध गोदवण्यासाठी आणि या आधारावर चव बदलण्यास विचित्र आहे. म्हणून, एक संकीर्ण मान असलेल्या काचेच्या बाटल्यांना सर्वोत्कृष्ट पॅकेजिंग मानले जाते.
झाकण स्वच्छ, गंधहीन आणि प्लास्टिक नाही हे वांछनीय आहे, अन्यथा उत्पादन गंध आणि स्वाद वर डाव्या स्वाद घेईल. रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवणे देखील महत्वाचे आहे, जेथे बाटली किंवा दुधाची पिशवी असते - त्यास दरवाजावर टाळणे चांगले आहे कारण या ठिकाणी तपमान अस्थिर आहे, रेफ्रिजरेटरपेक्षा जास्त आहे, म्हणून दुग्धजन्य पदार्थ जलद गतीने खराब होतील. 
परंतु मुख्य निकष ज्यावर उत्पादनाच्या शेल्फ लाइफवर अवलंबून असते त्याचे प्रमाण किती असते.
तुम्हाला माहित आहे का? रेफ्रिजरेटर्सच्या अनुपस्थितीत, आमच्या पूर्वजांनी दूध अगदी मूळ पद्धतीने ठेवले - ते एका डब्यात डब्यात ठेवलेले होते! आणि सर्व कारण म्हणजे मेंढ्यांची त्वचा जीवाणूजन्य पदार्थ सोडवते जी बॅक्टेरियाला टाकीमध्ये गुंतागुंतीची परवानगी देत नाही.
- कच्चा दूधज्याला कोणत्याही उष्णतेच्या उपचारानुसार वागणूक दिली गेली नाही, रेफ्रिजरेटरमध्ये 2-3 दिवसांपेक्षा जास्त काळ ठेवता येऊ शकत नाही, जर कंटेनर सीलबंद झाला असेल आणि तापमान कमी होत नसेल तर. इष्टतम स्टोरेज तापमान +2 ते +4 डिग्री सेल्सियस आहे.
- उकडलेले10 मिनिटे उकळण्याची प्रक्रिया थोड्या मोठ्या प्रमाणात साठविली जाते - 3-4 दिवसांपर्यंत, परंतु कमी तापमानात तो रेफ्रिजरेटरमध्ये जास्त साठवून ठेवता येतो. तथापि, लक्षात ठेवा: उकळत्या, जरी ते कच्चे उत्पादनात घातले गेले असले तरी रोगजनक रोगाचा प्राणघातक मृत्यू होतो, तरी ते पिण्याचे आरोग्य गुणधर्म प्रतिकूलपणे प्रभावित करते, आंशिकपणे प्रथिने नष्ट करते आणि कॅल्शियम आणि फॉस्फरसला किंचित घुलनशील स्वरूपात रूपांतरित करते, जे शरीरामुळे जास्त शोषले जाते. त्यामुळे पुन्हा उकळण्याची शिफारस नाही.
- पेच्युराइज्ड - ही अशी उत्पादने आहेत ज्यांनी पाश्चरायझेशन प्रक्रिया पास केली आहे. म्हणजे, ते 70-75 डिग्री सेल्सिअस गरम होते आणि नंतर वेगाने थंड होते. ही पद्धत सर्व रोगजनक सूक्ष्मजीवांना मारुन टाकते, परंतु त्यांच्या व्यतिरिक्त - आणि लैक्टिक ऍसिड बॅक्टेरिया, म्हणूनच किण्वन प्रक्रिया विलंब होत आहे याचा अर्थ असा आहे की उत्पादनास अधिक काळ संग्रहित करता येऊ शकेल. अर्थात, या उपचाराने, काही उपयुक्त गुणधर्म हरवले आहेत, परंतु उकळत्या काळात कमी प्रमाणात. पेस्ट्युइज्ड उत्पादने फ्रिजमध्ये +2 ते +4 डिग्री सेल्सिअस तापमानात 5 दिवसांपर्यंत पॅकेज उघडल्यानंतर संचयित केली जाऊ शकतात.
- अल्ट्रापेस्टराइज्ड उत्पादनास उच्च तापमानात प्रक्रिया केली जाते - +137 डिग्री सेल्सियस पर्यंत, परंतु जे काही सेकंदातच टिकते, त्यानंतर त्यामध्ये जलद शीतकरण होते. अल्ट्रापेस्टरायझेशन जवळजवळ सर्व जीवाणूंना मारते, म्हणूनच 6 महिने बंद ठेवलेल्या दुधात दूध साठवता येते आणि उघडल्यानंतर दोन आठवड्यांपर्यंत डेढ़ महिने वैध राहते. तथापि, बॅक्टेरियासह, पिण्याचे निरोगी गुण देखील गमावले जातात.
म्हणून, निर्मात्याकडून उत्पादनांची खरेदी करणे, आपण स्टोरेज अटी वाचणे आवश्यक आहे, जे भिन्न कंपन्यांपेक्षा भिन्न असतात. पण बाकीचे आश्वासन दिले आहे: शेल्फ लाइफ जितका लहान, डेअरी उत्पादनांमध्ये जास्त पोषक तत्वांचा समावेश आहे..
हे महत्वाचे आहे! दूध सूर्यप्रकाश आवडत नाही. तो प्रकाश मध्ये लांब, शेल जीवन लहान आहे. कच्चे दुध, जे खोलीच्या तापमानात कमीतकमी 4 तास टेबलवर उभे होते, त्या नंतर, रेफ्रिजरेटरमध्ये 10 तासांपेक्षा जास्त काळ संग्रहित केला जाणार नाही. तथापि, खुल्या हवेमध्ये 2 तासांनी ताजे दूध खोकला सुरू होते.
ठराविक स्टोरेज पद्धत फ्रीझिंग आहे. ही पद्धत अगदी ताजे उत्पादनाची शेल्फ लाइफ लक्षणीय करते. म्हणून, फ्रीझरमध्ये -10 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर आणि दरवाजा उघडला नसल्यास, दूध 3-5 महिन्यांसाठी साठवले जाऊ शकते. जर दार उघडले आणि तापमान कमी झाले तर शेल्फ लाइफ 2-3 आठवड्यांत कमी होईल. 
आणि उत्पादनाची डीफ्रॉस्ट करण्यासाठी आणि ते खाण्यासाठी, बाटलीला रेफ्रिजरेटिंग चेंबरमध्ये हलविण्यासाठी पुरेसे आहे, तर द्रव हळू हळू वितळेल.
इतर उत्पादनांसह सुसंगतता
गॅस्ट्रोनोमिक शेल्फमधील सर्व प्रतिनिधींसह हा "मतिमंद" उत्पादन एकत्र केला जाऊ शकत नाही. दुधाला संपूर्ण उत्पादन मानले जाते, याचा अर्थ तो स्वतंत्रपणे वापरणे चांगले आहे. तथापि, काही उत्पादनांसह शेअरिंगची परवानगी आहे.
कॉफी आणि चहा
दुधाची चव परंपरागत ब्रिटिश पेय आहे, ज्यायोगे अनेक युरोपियन लोकांना दुर्बलता येते. चांगल्या-चहाचे मिश्रण आंशिक असहिष्णुतेच्या रूपात दुधाचे "अप्रिय" गुणधर्म मऊ करते. त्यामध्ये ते अतिशय चवदार, सुगंधी आणि पौष्टिक पेय होते जे पहिल्या नाश्त्याची जागा घेते. 
दूध सह कॉफी जुन्या मैत्री "आघाडी". अशा युगात, कॅफिनचा प्रभाव मऊ होतो. याव्यतिरिक्त, कॉफी ऊतींपासून कॅल्शियम आणि जीवनसत्त्वे शिंपडण्यास मदत करते आणि दूध या नुकसानीस तयार करते.
मांस आणि मासे
दुग्धजन्य पदार्थ चांगल्या प्रकारे पशु प्रथिनेंसह एकत्रित केले जाऊ शकतात. पण या पेयाचे वैशिष्ट्य असे आहे की, इतर अन्न व पोटभर पोटात मिळत असताना, एकत्रित केलेला डेअरी पदार्थ त्यास लिंबू बनवितो आणि जोपर्यंत ते पचले नाही तोपर्यंत मासे माशांना पचविणे सुरू होणार नाही, ज्यायोगे त्यामध्ये रोट फुटू लागते आणि पोटात अतिवृष्टी होऊ शकते. गॅस निर्मिती वाढली.
हे महत्वाचे आहे! तटस्थ उत्पादनांसह दूध वापरण्याची परवानगी आहे. - बटाटे, पास्ता, पांढरे ब्रेड आणि कडधान्ये.
भाज्या
खराब संयोजन बहुतेक भाज्या एकत्रितपणे, दूध फक्त आतड्यांवरील मोटर फंक्शन वाढवते, ज्यामुळे स्पॅम्स, फ्लॅट्युलेंस, रंबलिंग आणि डायरिया देखील होतात. 
फळे आणि berries
भाज्या म्हणून वाईट प्रकारे एकत्र. फळे आणि बेरींचे पोषकद्रव्ये जवळजवळ शोषली जात नाहीत आणि किण्वन प्रक्रिया अधिक उत्तेजित होतात. परंतु फळ आणि बेरी पूर्णपणे लैक्टिक उत्पादनांनी एकत्रित होतात - योगहर्ट्स, केफिर, रायझेंका आणि दही.
गायचे दूध जवळजवळ अपरिहार्य आहे आणि मानवी आहारात प्रत्येकासाठी परिचित आहे. काही लोक लैक्टोस असहिष्णुतेचा अनुभव घेत असूनही, बहुतेक लोक या उत्पादनाचा उपभोग घेण्यास आनंद मानतात.
एका बाजूला, जीवसृष्टीसाठी त्याचा एक स्पष्ट फायदा आहे आणि दुसर्या व्यक्तीला विशिष्ट वैयक्तिक गुणधर्म जोडताना काही धोका उद्भवतो. उपायांचे अनुसरण करणे आणि दुग्धजन्य पदार्थांची नियमितपणे व नियमितपणे वापर करणे ही मुख्य गोष्ट आहे.
व्हिडिओ: गायच्या दुधाचे फायदे आणि नुकसान
दूध लाभ बद्दल नेटवर्क पासून पुनरावलोकने
