अजमोदा (ओवा) - उपयुक्त पदार्थांची वस्तुमान असलेली सर्वात लोकप्रिय मसाला, जी मोठ्या प्रमाणात वापरली जाते.
तथापि, बरेच लोक वनस्पतींना फक्त हिरव्या भाज्या सह जोडतात आणि अजमोदा (ओवा) रूटला कमी लक्ष दिले पाहिजे.
वनस्पतींचे हे भाग प्रजननासाठी आहे कारण अजमोदा (ओवा) रूट उगवलेला आहे.
मूळ अजमोदा (ओवा) च्या लोकप्रिय वाण
बर्याच प्रकारचे अजमोदा (ओवा) रूट आहे, जे विविध प्रकारचे अजमोदा (ओवा) कर्ली आहे. हे पानांच्या विविधतेपासून मोठ्या प्रमाणात आणि हिरव्या वस्तुमानाने लहान प्रमाणात वेगळे आहे. तथापि, याचा अर्थ असा नाही की हिरव्या वनस्पतींचा वापर अन्नसामग्रीसाठी केला जात नाही.
ते रूटच्या पिकांसाठी पीक वाढवतात आणि हिरव्या भाज्या मूळ पिकांचे पालन करण्याचे कार्य करतात आणि चयापचयमध्ये गुंतलेले असतात. सामान्य वजन आणि आकाराच्या rhizomes वाढवण्याचा आपला ध्येय असल्यास, सॅलडसाठी हिरव्या भाज्या घेणे चांगले नाही. आम्हाला रूट अजमोदा (ओवा) च्या काही लोकप्रिय वाणांवर लक्ष द्या.
तुम्हाला माहित आहे का? कधीकधी लोक ज्यांच्या जनावरांचा खात्मा करतात अशा सर्व झाडे वर्गीकृत करतात, त्यांना सर्व मूळ पिकांना कॉल करतात. खरं तर, रूट भाज्या - मुख्य रूट आणि मुख्य शूट (गाजर, अजमोदा), कंद पासून तयार केले आहे की निर्मिती ,. -रूट (बटाटे, जेरुसलेम आटिचोक) च्या साइड शूट्सवर बनलेली जाडी आणि रूट जार किंवा रूट कोन हा एक प्रकारचा प्रबोधक रूट (दहलिया) आहे.
साखर
ज्ञात आणि लोकप्रिय विविधता संस्कृतीच्या अग्रगण्यांपैकी एक आहे. XX शतकाच्या उत्तरार्धात विविध प्रकारच्या शेतीवर पैदास कार्य केले गेले. साखर भिन्न रूट भाज्या नाहीत, परंतु 80 ग्रॅम वजनाची मुळे बेडमधील पहिल्या वाढीच्या अंकुरानंतर 12-13 आठवड्यांच्या आत कापली जाऊ शकतात.
मसाला म्हणून संपूर्ण वनस्पती वापरून विविध बहुमुखी आहे. - रूट आणि पाने. आधीच नमूद केल्याप्रमाणे, या जातीची उत्पत्ती पहिल्यापैकी एक होती, जेणेकरुन आपण काही प्रजननकर्त्यांच्या कमतरतांकडे आपले डोळे बंद करू शकता, ज्यापैकी एक लहान शेल्फ लाइफ आहे.
अल्बा
उशीरा पिकविण्याच्या प्रक्रियेत भिन्न असलेल्या गार्डनर्सची सर्वात लोकप्रिय प्रजातीः पहिल्या शूटच्या देखावा झाल्यानंतर 166-168 दिवसांनी कापणी करा. विविध प्रकारच्या मोठ्या रोसेट, भरपूर प्रमाणात हिरव्यागार असतात. 
एका रूटचा वजन 220 ग्रॅम पर्यंत पोहचू शकतो. त्याच्यात उच्च उत्पन्न (1 मी² प्रति 4.9 किलोपर्यंत) असते आणि बर्याच काळासाठी पूर्णपणे संरक्षित केले जाते. नंतरची गुणवत्ता अल्बाला हिवाळ्यातील कटाईसाठी उपयुक्त ठरवते.
फलदायी
मध्यम पिकांचे विविध प्रकार. वनस्पतीचा काळ 125-128 दिवस टिकतो. सॉकेट मोठ्या आहे, झाडाची कातडी बाजूंच्या दिशेने निर्देशित केली जातात, त्या पानांमध्ये एक वैशिष्ट्यपूर्ण मसालेदार वास असतो.
संस्कृतीसाठी एक विशिष्ट स्वरूपाचे रूट पिक शंकुच्या आकाराचे असतात, ते 110-115 ग्रॅम पर्यंत वाढतात आणि 22 सें.मी. लांबीचे असतात. संरक्षणासाठी योग्य, प्रथम कोर्स तयार करणे, सॉस आणि कच्चे खाणे. सामान्य वाढत असलेल्या स्थितीत, 3.4-3.6 किलो रूट पिकांवर 1 मे²पासून कापणी करता येते.
अजमोदा (ओवा) रूट म्हणजे काय?
अजमोदा (ओवा) रूट विविध प्रकारचे घुमट parsley आहे, जे छत्री कुटुंबाचा भाग आहे. हे द्विवार्षिक औषधी वनस्पती आहे, जो उंचीच्या 0.9-1 मीटरपर्यंत पोहोचतो. दागदागिने सरळ वाढतात, झाडे हिरव्या, इतर वनस्पती प्रजाती सामान्य. अंड्याचे आकाराचे फळ एक विस्तृत आकार आहे. हिरव्या भाज्या व्यतिरिक्त, स्वयंपाक करताना, मोठ्या रूटचा वापर करा.
व्हिडिओ: हार्वेस्टिंग पर्सली रूट
खुल्या जमिनीत लागवडीची वैशिष्ट्ये
गार्डनर्समध्ये या प्रकारचे अजमोदा (ओवा) वाढविण्याच्या अडचणींबद्दल एक मत आहे, तथापि स्टिरियोटाइप मोठ्या प्रमाणावर चुकीची आहे. काही वैशिष्ट्ये अस्तित्वात आहेत, परंतु ती वैशिष्ट्ये आहेत, जटिलता नाहीत.
या क्षणांमध्ये हे समाविष्ट आहे:
- प्रजनन उद्देश रूट वाढू नाही, हिरव्या भाज्या नाही रूट रूट अजमोदा (ओवा) नाही.
- पेरणीपूर्वी, बियाणे भिजविले जात नाहीत कारण प्रक्रियेच्या परिणामी पोटॅशियम धुतला जातो ज्यामुळे खराब वनस्पतींचा विकास होऊ शकतो.
हे महत्वाचे आहे! जर आपण लसणीचा एक डिश खाल्ले आणि श्वासोच्छवासाची भीती बाळगली तर अजमोदा (ओवा) रूट आपल्याला मदत करेल. थोड्या प्रमाणात रूट चव आणि लसणीचा वास नष्ट होईल.
हिवाळ्यात लँडिंग
संस्कृती हिवाळा आणि वसंत ऋतू असू शकते, जरी बर्याच शेतकर्यांच्या मतानुसार पडाव्यात पेरणे चांगले आहे. हिवाळ्यात, जमिनीत असताना, बिया कठोर आणि मजबूत होतात आणि वसंत ऋतूमध्ये, शक्य तितक्याच परिस्थितीनुसार ते जागे आणि अंकुर वाढतात. शिवाय, अशा बियाण्यांच्या पदार्थांमधील तरुण वाढ मजबूत आहे, त्यामध्ये रोगप्रतिकारक्षमता चांगली आहे आणि कापणीपूर्वी आणली जाते.
लँडिंग साइट निवडत आहे
लँडिंगसाठी स्थान खालील घटकांच्या आधारे निवडले जावे:
- साइट सूर्याद्वारे चांगल्या प्रकारे प्रकाशित असावी, तथापि, प्रकाश सावलीत हस्तक्षेप होणार नाही;
- 6.0-7.0 पीएचएचसह वाळूची माती (घन वातावरणात मुळ वाढतात, कुरळे वाढतात), वालुकामय लोम आणि लोम मोठ्या प्रमाणात जैविक पदार्थ तयार करतात.
- पृष्ठभागापासून 2 मीटरपेक्षाही जास्त भूगर्भातील घटना नाही;
- क्रॉप रोटेशनच्या नियमांबद्दल आपण विसरू नये: कोबी आणि कांदे कोणत्याही प्रकारचे अजमोदा (ओवा) साठी चांगले पूर्ववर्ती आहेत;
- शेजारीकडे लक्ष द्या: टोमॅटो, गाजर, स्ट्रॉबेरीची संस्कृती सह सर्वात सुसंगत.
तुम्हाला माहित आहे का? रशियामध्ये, 1 9व्या शतकात उत्तर-पाश्चात्य भागात सेंट पार्बेरबर्गच्या उपनगरातील आणि पूर्वेकडील फिनलँडमध्ये अजमोदा (उकळलेला) उगवला होता, जो नंतर रशियन साम्राज्याचा भाग होता.
मातीची तयारी
लागवड करण्यासाठी जमीन ऑक्टोबरच्या तिसऱ्या दशकात तयार करण्यास सुरवात. माती चांगल्या प्रकारे खणणे आवश्यक आहे, सर्व वनस्पती मलबे काढून टाका. रोगाच्या विकासापासून बचाव करण्यासाठी किंवा परजीवींना आकर्षित करण्यासाठी भविष्यातील बेडांमधून काढलेले तण उपटले पाहिजे आणि नष्ट करावे.
मग आपल्याला 1 मी² प्रति हिमस 1/2 बाटली बनवावी लागेल. खनिज खते पासून 1 टेस्पून बनवा. 1 मी² प्रति सुपरफॉस्फेट आणि पोटॅशियम मीठ चमच्याने. लूझर सब्सट्रेट, नदी वाळू, भूसा किंवा दंडगोलाकार मिळविण्यासाठी ते जोडले जातात. पेरणीपुर्वीच जमिनीत चांगले पाणी असावे.
लँडिंग तंत्रज्ञान
आवश्यक तेले काढण्यासाठी आणि पिकाच्या उगवणांना उत्तेजित करण्यासाठी अजमोदा (ओवा) पेंडीचे बियाणे प्री-ओक (स्ट्रेटिफाइड) करणे आवश्यक आहे. तथापि, बर्याच गार्डनर्स मानतात की हिवाळा पेरणीसाठी बियाणे भिजवून चांगले होण्यापेक्षा जास्त नुकसान होते, जे त्यांच्या आगामी हिवाळ्यासाठी वाईट आहे. हिवाळ्यात पेरणीसाठी बियाणे वापर वसंत ऋतु पेक्षा 50-70% जास्त आहे. वसंत ऋतूमध्ये सर्व बियाणे उगवतील असे नाही, तर काही मरतात.
हे महत्वाचे आहे! रूट एनगर्भधारणेदरम्यान एस्ट्र्स्कीचा वापर केला जाऊ शकत नाही कारण तिच्यामध्ये गर्भधारणेची क्षमता आहे. याव्यतिरिक्त, उत्पादनात मिरगी, कॅल्शियम चयापचय आणि तीव्र मूत्रपिंड असफलता या समस्यांशी निगडीत आहे.
निरोगी आणि मजबूत shoots च्या शक्यता वाढविण्यासाठी, बियाणे खालीलप्रमाणे तयार केले पाहिजे:
- Vernalization प्रक्रिया पार करा, बियाणे बर्फ मध्ये ठेवा.
- ते बियाणे बियाणे, पीट, humus, खते एक शेप तयार.
- थंड आणि गरम पाण्याने पुन्हा बियाणे भरून सखोल करण्याची प्रक्रिया करा.
पेरणीची प्रक्रिया सोपी असून त्यात खालील गोष्टींचा समावेश आहे:
- ज्या भागात बेड मोडला जाईल त्या भागात 3 ग्रॅम खोलीची खोली कोरडी असेल तर समांतर समांतर खांबाचे अंतर 0.2 मीटर असेल तर हिरव्या रंगाच्या हिरव्या भाज्यांसह शिंपल्या जातात.
- खडक बियाणे सह पेरले जाते, पृथ्वी सह झाकून आणि किंचीत tamped.
- पेरणी बेड मलम झाडे.
वनस्पती काळजी नियम
रूट अजमोदा (ओवा) साठी काळजी कठीण नाही. सर्व काही पारंपारिक आहे, तथापि, आम्ही मुख्य मुद्द्यांवर अधिक तपशीलांमध्ये राहणार आहोत.
खते
आपण रूट अजमोदा (ओवा) एक सभ्य कापणी साठी आशा करत असल्यास, हंगामात आपल्या रोपे अनेक वेळा खायला तयार राहा. एक चांगला पर्याय खनिज खते आहे.
पहिल्यांदा बेड झोपेच्या काही काळानंतर ते तयार केले जातात. या साधनाचा वापर करा: पाणी 1 बादली मध्ये विसर्जित जटिल खनिज खते 35-40 ग्रॅम, परिणामी समाधान मूलभूत क्षेत्र ओतणे.
पुनरावृत्ती होण्याच्या प्रक्रियेनंतर प्रक्रिया पुन्हा केली जाते; 10 लिटर पाण्यात अमोनियम नायट्रेट (1 चमचे) आणि पोटॅशियम मीठ (3 टेबलस्पून) यांचे मिश्रण टॉप ड्रेसिंग म्हणून वापरले जाते. तिसर्या प्रक्रियेसाठी, लाकूड राखचा वापर 1 वस्तू / 1 मी²च्या दराने केला जातो.
अजमोदा (ओवा) एक भाजी आहे की नाही हे शोधा.
पाणी पिण्याची
एक वाढत्या हंगामासाठी सिंचन प्रक्रियेची सर्वोत्कृष्ट संख्या 3-4 वेळा आहे. वसंत ऋतु आणि उन्हाळा कोरडे असल्यास, 6-8 वेळा पर्यंत अधिक वेळा पाणी. सरासरी दर 20-25 एल / एम² आहे. प्रक्रिया सकाळी लवकर किंवा सूर्यास्तानंतर केली पाहिजे.
Thinning
सहसा ही एग्रोटेक्निकल तंत्र दोनदा केली जाते. पहिल्या चादरी तयार झाल्यानंतर प्रथम थिंगिंग केले जाते. जवळच्या shoots दरम्यान अंतर 4 सें.मी. असावे. रोपे वर 6-7 पाने दिसून केल्यानंतर पुनरावृत्ती प्रक्रिया केली जाते, त्याचे उद्देश प्रत्येक 9-12 सेंटीमीटर मजबूत वनस्पती सोडून देणे आहे.
सोडविणे आणि तणनाशक
कोणत्याही सिंचन (पाणी पिण्याची, पाऊस), आणि आवश्यक म्हणून माती सोडवा. ते झाल्यानंतर तण काढून टाकावे. बागेत कमी कमतरता, रोगांचे विकास आणि परजीवींचे स्वरूप कमी.
अजमोदा (ओवा) रूट एक छान मसाला आहे जे स्वयंपाक करताना वापरला जातो. पारंपारिक औषधांमध्ये यूरोजेनिक प्रणालीच्या उपचारांसाठी, रक्त परिसंचरण आणि पाचन सामान्यीकरण यासाठी विविध गुणधर्मांचा एक प्रचंड प्रमाणात वापर केला जातो. आमच्या शिफारसींचे अनुसरण करून, आपण वैयक्तिक प्लॉटवरील समस्यांशिवाय ते वाढवू शकता.
