अजमोदा (ओवा) किंवा डिल - अधिक उपयुक्त काय आहे

काही मसाल्यांचा स्कोप समान आहे. पण आम्ही अशा परिचित डिल आणि अजमोदा (ओले) वापरतो का? त्यांच्यातील त्यापेक्षा अधिक उपयुक्त आणि त्यामध्ये असलेल्या व्हिटॅमिनमध्ये या पुनरावलोकनात वाचलेल्या गोष्टींबद्दल.

सामुग्रीः

• कॅलरी आणि पौष्टिक मूल्य
• शरीरासाठी dill आणि अजमोदा (ओवा) च्या फायदे
• गुणवत्ता उत्पादने निवडणे
• अजमोदा (ओवा) आणि डिलचा वापर
• स्वयंपाक करणे
• लोक औषध
• कॉस्मेटोलॉजीमध्ये
• संभाव्य हानी आणि मतभेद
• डिल
• अजमोदा (ओवा)

वनस्पतींची वैशिष्ट्ये

डिल छत्री कुटुंबातील एक गवतवर्षी आहे. या औषधी वनस्पतीसाठी लॅटिन नाव अॅनेथम आहे. हे सर्व महाद्वीपांवर लागवड झालेल्या आणि खारट वनस्पती म्हणून ओळखले जाते. मुख्यतः सनी भागात वाढते.

डिलची वैशिष्ट्ये:

• उंची - 40-60 सेंटीमीटर;
• stems - सरळ, पातळ, खोखले आत;
• पाने - विच्छेदन, 10-20 सेंमी लांब;
• फुले - पांढरे किंवा पिवळे, छत्री गोळा;
• छत्री व्यास - 2-9 सेंटीमीटर;
• बियाणे - सरळ, किंचित वक्र, पंख असलेल्या पृष्ठभागासह, 4-5 मिमी लांब.

स्वयंपाक करताना, पाने आणि बिया वापरल्या जातात आणि मॅरीनेडमध्ये जोडणी करतात. हिवाळ्याच्या वापरासाठी हिरव्या भाज्या मिसळल्या जातात, वाळलेल्या असतात किंवा मीठाने बंद होतात. डिलचा स्वाद सामान्यत: सौम्य आणि उबदार म्हणून ओळखला जातो, जो उकळत्या सुगंधित सुगंधाने आणि पानेपेक्षा सौम्य स्वाद असतो. जर धान्य भाजले असेल तर ते चव वाढू शकेल. बियाण्यांमधून, तेल प्राप्त होते, जे तिच्यावर आधारित कॉस्मेटिक्सच्या निर्मितीसाठी वापरल्या जातात, क्रीम, टॉनिक्स. साबण तयार करण्यासाठी ते चव तयार करण्यासाठी देखील एक घटक आहे.

तुम्हाला माहित आहे का? इंग्रजीतील "डिल" शब्दाचा मूळ हे नॉर्वेजियन क्रियापद डायलाशी संबंधित आहे - झोप हे वनस्पतीच्या गुणधर्मांपैकी एक आहे. - एक शांत प्रभाव आहे.

अजमोदा (पेट्रोझेलिनम क्रिसपम) छत्री कुटुंबातील एक औषधी वनस्पती आहे. हे कोथिंबीरसारखे दिसते, परंतु हे एकसारखेच वनस्पती आहे. हे पानांच्या फायद्यासाठी घेतले जाते, जे पाककृती म्हणून वापरले जाते. सर्व खंडांवर लागवड.

अजमोदा (ओवा) च्या वैशिष्ट्ये:

• उंची - 30-100 सेंटीमीटर;
• stems - सरळ, ब्रँंच, खोखले आत;
• पाने सुगंधितपणे विच्छिन्न असतात, त्रिकोणी आकारात असतात;
• फुले - छत्री गोळा पिवळा-हिरवा;
• छत्री व्यास - 2-5 सेमी;
• बियाणे - आंबट, अंडी-आकार.

पहिल्या वर्षी, ते 10-25 सें.मी. लांबी असलेल्या पानांची रोझी बनविते आणि दुसऱ्या वर्षी ते कापड तयार करते. ताजी पाने साधारणपणे साइड डिश म्हणून वापरली जातात. काही जातींचे मूळ पीक खाद्यपदार्थ आहे आणि ते भाजी म्हणून खाल्ले जाऊ शकते. मूळ पिकांच्या उत्पादनासाठी आणि हरित उत्पादनाच्या उत्पादनासाठी जातींनी विविध वनस्पती प्रकार कमी केले. कॉस्मेटिक उद्योगात सुगंध म्हणून वापरल्या जाणार्या फुलांपासून तयार केलेले आवश्यक तेल.

सीआयएसमध्ये डिल हा सर्वात प्रसिद्ध मसाला मानला जातो. हे लो-कॅलरी (43 के.के.सी.) आहे, परंतु त्याचवेळी त्याचे नट, फळामूळे, अन्नधान्य किंवा मांस सारख्या उच्च-कॅलरी अन्न स्रोतांपेक्षा फायटोनेट्रूटचे विस्तृत प्रोफाइल आहे. अजमोदा (ओवा) केवळ 36 कॅलरीज असतात आणि त्यांच्याकडे फायटोथ्रेट्सचे अगदी समृद्ध प्रोफाइल आहे.

तुम्हाला माहित आहे का? काही इतिहासकारांचा असा विश्वास आहे की, युरोपात पवित्र रोमन साम्राज्याचे सम्राट चार्ल्स द ग्रेट या आपल्या पार्सलीचा प्रसार झाला. त्याला हा मसाला इतका आवडला की तो त्याच्याबरोबर घेऊन गेला आणि सम्राटाने प्रवास केला तेव्हा त्याचे शेफ वाढले.

खनिजांच्या स्त्रोताच्या रूपात, खाऱ्यापेक्षा मोठ्या प्रमाणात खनिज संच असण्याऐवजी डिल कमी उपयुक्त आहे. तांबे रक्त निर्मितीच्या प्रक्रियेत गुंतलेले आहे आणि आरोग्यासाठी आवश्यक संयुग्मांचे विकास आहे, परंतु हे रोपातील दररोजच्या मानकांपैकी केवळ 1% आहे. ग्रीन डिलमध्ये जस्त आहे. हे जीवनाचे वाढ आणि विकास तसेच पचन प्रक्रिया आणि न्यूक्लिक अॅसिडचे संश्लेषण नियंत्रित करते. परंतु त्याचे प्रमाण (1%) याचाही आपल्या दैनिक जीवनसत्त्वे वर लक्षणीय प्रभाव पडत नाही.

अजमोदा (ओवा) खनिजांचा चांगला स्त्रोत देखील आहे. ताज्या गवत 100 ग्रॅम 554 मिलीग्राम किंवा पोटॅशियमचा 12% दैनिक आहार देते. हे सेल्युलर द्रवांचे मुख्य घटक आणि अंतःक्रियात्मक आणि आंतरक्रियाय चयापचयमधील सहभागी आहे. पोटॅशियम सोडियम प्रेशरला प्रतिकार करून हृदय गति आणि रक्तदाब नियंत्रित करण्यास मदत करते. खारफुटीत असलेले लोह रक्त निर्मितीसाठी आवश्यक आहे.

पौधांची खनिज रचना, दैनिक मूल्याच्या एमजी /% मध्ये निर्दिष्ट (आरडीए):

डिलमध्ये वनस्पतींचे मूळ असलेले अनेक रासायनिक संयुगे आहेत, ज्यामध्ये अँटिऑक्सीडेंट गुणधर्म असतात आणि आरोग्याला प्रोत्साहन देतात. यात कोलेस्टेरॉल नाही आणि त्यात फार कमी कॅलरीज असतात. त्यात नियासिन, पायरोडॉक्सिन आणि इतर आहारातील तंतु जसे मोठ्या प्रमाणात जीवनसत्व असते ज्यामुळे रक्तातील कोलेस्टेरॉलचे स्तर नियंत्रित होते.

व्हिटॅमिन ए आणि β-carotene नैसर्गिक फ्लेव्होनॉइड अँटीऑक्सिडेंट्स आहेत. हिरव्या पाण्यात त्यांच्या 257% शिफारस केलेल्या दैनिक आहारात. विटामिन ए श्लेष्मल झिल्ली, त्वचा आणि चांगले दृष्टी ठेवण्यासाठी आरोग्याची देखभाल करण्यासाठी गुंतलेली आहे. ताज्या हिरव्या भाज्यांत 140% व्हिटॅमिन सी असते. हे शरीरस संक्रामक एजंट्सच्या प्रतिकाराने शरीर पुरवते, जळजळ कमी करते आणि रोगप्रतिकारक यंत्रणेवर फायदेशीर प्रभाव पाडते.

तुम्हाला माहित आहे का? 400 ई.पू. पर्यंत असलेल्या स्विस नियोलिथिक वसतिगृहातील डिलचे अवशेष सापडले. इ

पार्स्ली ही व्हिटॅमिन केचा सर्वात श्रीमंत वनस्पती स्त्रोत आहे. येथे दररोज 1366% आहाराची शिफारस केली जाते. निरोगी हाडे आणि सांधेंसाठी व्हिटॅमिन के आवश्यक आहे. हे अल्झायमरच्या रूग्णांच्या उपचारांमध्येही सामील आहे कारण ते मेंदूतील न्यूरॉन्सला होणारी हानी मर्यादित करू शकते.

वनस्पतींचे व्हिटॅमिन रचना, दररोज मूल्याच्या एमजी /% मध्ये निर्दिष्ट (आरडीए):

कॅलरी आणि पौष्टिक मूल्य

डिल आणि अजमोदा (ओवा) च्या पौष्टिक मूल्याची तुलनात्मक वैशिष्ट्ये:

शरीरासाठी dill आणि अजमोदा (ओवा) च्या फायदे

डिलचा पाचन प्रक्रियेच्या पैलूंमध्ये वापर केला जातो, ज्यात भूक, फोड येणे, फुलपाखणे, तसेच यकृत रोग आणि पित्ताशयाची तक्रारी यांचा समावेश होतो. युरोजिटल प्रणालीच्या रोगांवर उपचार करणे हे प्रभावी आहे.

तुम्हाला माहित आहे का? "अजमोदा" नाव ग्रीक शब्द πετροσέλινον (पेट्रोसेलिनॉन) पासून येते, ज्याचा अर्थ पत्थरच्या सेलेरी, कारण ते खडकाळ माती आणि खडकांवर उडते.

डिल वापरण्याच्या इतर कारणांपैकी: सर्दीचा उपचार - ताप, खोकला, ब्रॉन्कायटीस, संक्रमण. हे झोप विकार, आवेग आणि मज्जासंस्था विकारांसह मदत करते, बवासीर आणि जननांग ulcers हाताळते. डिल आणि अजमोदा (ओवा) दोन्ही मसाल्या आहेत जे औषधी वनस्पती, बिया आणि ते तयार केलेले तेल वापरतात.

प्रत्येक घटकाचे गुणधर्म भिन्न असतील, परंतु संपूर्ण वनस्पतीसाठी सामान्य असेल:

• सौम्य गुणधर्म आणि सुधारित आंतरीक आरोग्य;
• अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म आणि सर्व शरीर व्यवस्थेच्या सामान्य सुधारणा;
• प्रतिजैविक गुणधर्म आणि संक्रामक रोगांचे प्रतिबंध;
• एनाल्जेसिक आणि एंटिडप्रेसस गुणधर्म.

डिल देखील रक्त कोलेस्टेरॉल कमी करते, ज्यामुळे संवहनी आरोग्य आणि रक्त परिसंचरण सुधारते आणि हृदयविकाराचा झटका किंवा स्ट्रोकचा धोका कमी होतो. मेथनॉल यौगिकांच्या क्रियाकलापांमुळे कर्करोगाचा धोका कमी होतो. महिलांसाठी मासिक पालट कमी करण्यासाठी डिल उपयुक्त आहे.

हे महत्वाचे आहे! मुलांसाठी डिल वॉटरचे फायदे सर्वांनाच ठाऊक आहेत. हे आतड्यांमधील किरणोत्सर्जन प्रक्रिया सुशोभित करते. पण स्वयंपाक केल्याच्या 24 तासांनंतर, पाणी त्याच्या गुणधर्म गमावेल आणि किण्वन होईल. असे पाणी वापरता येत नाही.

इमरेल्ड हिरव्या अजमोदा (ओवा) हरवण्याचा अर्थ म्हणून लोकप्रिय आहे. हे शरीरातून जास्त पाणी काढण्यास आणि ब्लोएटिंग कमी करण्यास मदत करते. हे एक नैसर्गिक मूत्रपिंड आहे जे पोटॅशियम कमी केल्याशिवाय जास्त द्रवपदार्थ काढून टाकते. अतिरिक्त द्रवपदार्थांव्यतिरिक्त, अजमोदा (ओवा) रक्त शर्कराचे स्तर संतुलित करण्यास मदत करते. ही महत्त्वपूर्ण मालमत्ता यकृतवर मधुमेहाच्या विकारांच्या प्रभावांना रोखण्यासाठी महत्वाची भूमिका बजावते.

अजमोदा (ओवा) त्याच्या शुद्धीकरणाच्या गुणधर्मांसाठी ओळखले जाते, म्हणून शरीरातील विषारी तोटा व वजन कमी करण्यासाठी हे घेतले जाते.

अजमोदा (ओवा) च्या इतर उपयुक्त गुणधर्म:

1. स्तन, पाचन तंत्र, त्वचा आणि प्रोस्टेटच्या कर्करोगाचे जोखीम कमी करते. यात एपिगेनिनसह मोठ्या प्रमाणात फ्लॅव्होनॉईड असतात, ज्यामध्ये केवळ कर्करोग विरोधी नसतात, परंतु विरोधी दाहक आणि अँटिऑक्सिडेंट प्रभाव देखील असतो.
2. रोगप्रतिकार प्रणाली सुधारते आणि तिला ऍलर्जी, ऑटोमिम्यून आणि क्रोनिक इफ्लॅमेटरी रोगांचा सामना करण्यास मदत होते.
3. दाहक दाहक गुणधर्म वेदना आणि सूज कमी करण्यास परवानगी देतोसंधिवात संबद्ध.
4. व्हिटॅमिन सीचा स्त्रोत असल्याने, मुक्त रेडिकलचे निराकरण करणारे, अजमोदा (ओवा) सहभागी होऊ शकतात एथेरोस्क्लेरोसिस, मधुमेह आणि कोलन कर्करोगापासून दम्यापर्यंत अनेक रोगांचे उपचार.
5. ती चांगली आहे गट बी - फोलिक एसिडमधील सर्वात महत्वाच्या व्हिटॅमिनपैकी एक स्त्रोत. हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोकचा धोका कमी करून हे व्हिटॅमिन आपले रक्तवाहिन्या निरोगी ठेवते.

ओरल पॅरस्ले मूत्रमार्गात संक्रमण, मूत्रपिंड दगड, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकार, कब्ज, मधुमेह, खोकला, दमा आणि उच्च रक्तदाब यासाठी वापरली जातात. ते क्रॅक्ड त्वचा, स्नायू, ट्यूमर, कीटक चावणे, तसेच केसांच्या वाढीस उत्तेजित करण्यासाठी देखील वापरली जाईल.

तुम्हाला माहित आहे का? सुरुवातीच्या ग्रीकांनी नेमेन्स्की आणि इस्टमीस्की क्रीडा गेमच्या विजेत्यांना सन्मानित करण्यासाठी अजमोदाच्या पुष्पांजळी बनविल्या, त्याचप्रमाणे नंतर ऑलिंपिक खेळांच्या विजेत्यांना लॉरेल पुष्पांद्वारे सन्मानित करण्यात आले.

गुणवत्ता उत्पादने निवडणे

डिल किंवा अजमोदा (ओवा) खरेदी करताना, खालीलकडे लक्ष द्या:

• हिरव्या भाज्या उजळ आणि ताजे कट पाहिजे;
• ऍफिड्स आणि इतर किडे - याची खात्री करुन घ्या की शाखा नुकसानग्रस्त नाहीत आणि त्यांच्यावर कीटक नाहीत.

घरी, हिरव्या भाज्यांना फ्रिजमध्ये वापरापर्यंत प्लास्टिकच्या ओठ मध्ये ठेवा. डिल फिकट झाल्यानंतर आणि कापणीनंतर लगेच मऊ होतात. जर आपण हिरव्या भाज्या अधिक काळ ठेवू इच्छित असाल तर - गुच्छाला पाण्याच्या भांड्यात ठेवा.

रेफ्रिजरेटरमध्ये औषधी वनस्पती साठविण्यासाठी विशेष कंटेनर, आपण कोणत्याही विशेष स्टोअरमध्ये खरेदी करू शकता

अजमोदा (ओवा) आणि डिलचा वापर

आम्ही बहुतेकदा बियाणे आणि हिरव्या भाज्या अन्न-वनस्पती sprigs वापरतात, ते stems खाणे शक्य आहे हे माहित नाही. ते पाने म्हणून खाद्य म्हणून आहेत, परंतु कडकपणामुळे ते कमी खाण्याचा प्रयत्न करतात. याव्यतिरिक्त, अन्न मध्ये अजमोदा (ओवा) रूट वापरतात.

त्याच्या विशिष्ट चवमुळे, डिल आणि अजमोदा (ओवा), साइड डिश, सजावट आणि सलादचा घटक म्हणून उपयुक्त आहेत. डिलचा एक लहान तुकडा कोणत्याही डिशमध्ये चव वाढवेल. थंड सुप आणि सॉसमध्ये हिरव्या भाज्या देखील वापरल्या जातात.

हे महत्वाचे आहे! सर्व छत्री सुरक्षित नाहीत. हेमॉक - या कुटुंबाचा सदस्य देखील आणि तो अत्यंत विषारी आहे. बर्याच प्रमाणात अजमोदा देखील धोकादायक आहे. - गर्भपात त्याच्या प्रारंभिक अवस्थेमध्ये होऊ शकतो.

स्वयंपाक करणे

बर्याच लोकांसाठी, डिल हा मसाला घेताना आवश्यक असलेले मसाले आहे.

हे खरंच marinades मध्ये लागू होते, परंतु त्याचे इतर उपयोग आहेत:

• मॅश केलेले बटाटे आणि तळलेले बटाटे यांसह बटाटा व्यंजन पूर्णतया पूरक आहेत;
• ताजे डिलचे पान सॅल्मन, ट्राउट किंवा कॉड गर्निशमध्ये उत्कृष्ट आहेत;
• सीफुड सॉस तयार करण्यासाठी सौदीचे बियाणे आवश्यक आहेत;
• भाज्या तांदूळ dishes मसाला देईल;
• वनस्पती पाने ओमेलेट किंवा सलाद सजवणे शकता.

सॉर्सेस, पास्तासाठी सीझिंग्ज आणि साइड डिशेसमध्ये जोडल्या जाणा-या पदार्थांसारखी स्वयंपाक करण्यासाठी देखील अजमोदा वापरला जातो. यामुळे चिकन, मांस किंवा फिश डिशमध्ये अतिरिक्त स्वादही सामील होईल. भोजनातील वनस्पती दोन्ही हिरव्या कांद्यासह पूरक असू शकतात.

लोक औषध

सिंथेटिक उत्पादनांच्या दुष्परिणामांमुळे लोक हळूहळू हर्बल औषध किंवा पारंपारिक औषध रेसिपीकडे वळत आहेत. त्यांची कृती औषधी वनस्पतींच्या उपचारात्मक प्रभावांवर आणि रोगांच्या उपचारांसाठी त्यांच्या संयोजनावर आधारित आहे.

औषधी वनस्पतींचे बरेच गुणधर्म वैज्ञानिक संशोधनाच्या परिणामांद्वारे पुष्टी देतात. अशाप्रकारे, प्रयोगात्मकपणे असे स्थापित केले गेले आहे की डिल फ्लॅट्युलेंस कमी करते, लहान आंतड्यात स्पॅम्स काढून टाकते, गॅस्ट्रिक ज्यूसच्या अम्लतामुळे होणारे नुकसान, अल्कोहोल आणि ड्रग्सच्या हानिकारक प्रभावामुळे होणारे नुकसान, तसेच जीवाणूंचा प्रभाव देखील होतो.

तुम्हाला माहित आहे का? डिल एम्प्रोडायझिक आणि नैसर्गिक गर्भनिरोधक म्हणून पुरुषांच्या प्रजनन प्रणालीवर परिणाम करते. महिलांसाठी, मासिक पाळी नियंत्रित करण्यासाठी वापरली जाते.

डिल नर्वस प्रणालीवर प्रभाव पाडते, वृद्धत्व किंवा अल्झायमर रोगाच्या सुरुवातीच्या टप्प्यामुळे फुफ्फुसांच्या संज्ञानात्मक विकारांपासून त्याचे संरक्षण करते. हे मेमरी सुधारते आणि तणाव कमी करते आणि मिरगीच्या उपचारांमध्ये वापरली जाऊ शकते.

पारंपारिक औषध खालील रोगांचे आणि रोगजनक स्थितीच्या उपचारांसाठी डिलचा वापर करते:

• भूक कमी होणे;
• दाहक प्रक्रिया
• संक्रामक संसर्ग;
• गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टसह समस्या;
• मूत्रमार्गात पसरणारे रोग;
• आळस
• आंतरीक वायू (फ्लॅट्युलेंस);
• झोप विकार;
• ताप
• थंड
• खोकला
• ब्रॉन्काइटिस
• यकृत रोग
• पित्ताशयाचा दाह असलेल्या समस्या;
• घसा दुखणे

बहुतेकदा, लोक औषधांमध्ये, डिलचा वापर चहा किंवा डेकोक्शनच्या स्वरूपात केला जातो.

अजमोदा (ओवा) च्या स्कोपची घडी थोडीशी वेगळी असते. हे पचन पुनर्संचयित करण्यास मदत करते, यकृत, मूत्रपिंड, प्लीहा आणि एड्रेनल ग्रंथीच्या कार्यास समर्थन देते. याव्यतिरिक्त, अजमोदा (ओवा) रक्त आणि शरीराच्या द्रवपदार्थांचे शुद्धीकरण करते, शरीराच्या संरक्षणाची यंत्रणा मदत करते आणि जीवाणू आणि व्हायरसच्या क्रियाकलापास प्रतिबंध करते. अजमोदा (ओवा) रूट यकृत संरक्षित करते आणि रक्त शर्करा पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करते. रोगप्रतिकार यंत्रणा कार्यान्वित करण्यासाठी देखील हे चांगले आहे.

आम्ही आपण महिलांच्या आरोग्यासाठी अजमोदा (ओवा) च्या गुणधर्मांविषयी वाचण्याची सल्ला देतो.

पारंपारिक औषधांच्या पाककृतीमध्ये, अजमोदा (ओवा) च्या उपचारांमध्ये वापरली जाते:

• मूत्रपिंड दगड
• मूत्रमार्गात रक्त संक्रमण
• कोरडे आणि खराब झालेले त्वचा;
• जखम
• ट्यूमर;
• कीटक चावणे;
• पाचन समस्या
• मासिक धर्म समस्या
• यकृत रोग
• दमा
• खोकला
• द्रव प्रतिधारण आणि अति सूज.

कॉस्मेटोलॉजीमध्ये

कॉस्मेटिक्समध्ये डिल एक आवश्यक तेल, टॉनिक, त्वचा मलई, साबण किंवा डिल पाण्याच्या स्वरूपात सादर केले जाऊ शकते. याशिवाय, डिल गृहिणीच्या हिरव्या भाज्या त्वचेला मॉइस्चराइज करण्यासाठी कॉस्मेटिक बर्फ तयार करतात. हे सर्व उपकरण त्वचा काळजीसाठी वापरले जातात.

परंतु मुख्यतः कॉस्मेटोलॉजी हे आवश्यक तेले वापरण्याची संधी आहे. डिल ऑइल त्वचेची लवचिकता आणि त्याच्या लवचिकपणाची पुनर्संचयित करण्यास मदत करते.

हे मास्कच्या स्वरूपात वापरले जाते, ज्यामध्ये खालील गुणधर्म आहेत:

• त्वचा moisturize;
• जीवाणूंचा प्रभाव आहे;
• त्वचा निर्जंतुक करणे;
• सूज दूर करणे;
• मायक्रोक्रॅक बरे;
• एक निरोगी रंग पुनर्संचयित करा.

तुम्हाला माहित आहे का? प्राचीन ग्रीक आणि रोमन लोकांनी डिल बियाणे घाव बरे करण्यासाठी आणि प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी वापरली होती, तर मध्ययुगीन युरोपातील अंधश्रद्धा असलेल्या रहिवाशांनी जादूने विनोदी विरूद्ध तात्विक म्हणून किंवा प्रेम पोषण घटक म्हणून वापरण्याची निवड केली होती.

कॉस्मेटोलॉजीमध्ये, अजमोदा (ओवा) सारख्याच पद्धतीने वापरल्या जातात - चेहर्याची त्वचा पुन्हा पुन्हा चालू ठेवण्यासाठी. हे त्वचा whiten करण्यास मदत करते, दाह मुक्त करते आणि मुरुम काढते. टॉनिक्स, मास्क, टिंचर, डेकोक्शन आणि बर्फाच्या क्यूबच्या स्वरूपात वापरली जाते.

अजमोदा (ओवा) विरोधात प्रभावी आहे:

• नकली wrinkles;
• असमान रंग
• सूज
• त्वचा वृद्ध होणे;
• अति प्रमाणात चरबी

संभाव्य हानी आणि मतभेद

एक किंवा इतर डिश तयार करण्यासाठी आवश्यक प्रमाणात वापरल्यास मसाले सुरक्षित असतात. थोड्या काळासाठी किंवा दरम्यानच्या ब्रेकसह अनेक अभ्यासक्रमामध्ये आपण त्यांच्यावर आधारित औषधे घेतल्यास ते अधिक सुरक्षित असतात.

तुम्हाला माहित आहे का? पौराणिक कथेनुसार, पार्सली दिसू लागले तेव्हा ग्रीक नायक अरमोरेमोरसचे रक्त सांडल्यावर खाल्ले गेले.

डिल

साइड इफेक्ट्स आणि डिलसाठी सावधगिरी:

• ताजे रस त्वचेची जळजळ होऊ शकते;
• रस सूर्यप्रकाशात त्वचेची संवेदनशीलता देखील वाढवितो, जे निष्पक्ष त्वचा असलेल्या लोकांसाठी धोकादायक आहे;
• गर्भावस्थेच्या सुरुवातीच्या काळात, बियाणे वापरामुळे मासिक पाळी वाढू शकते;
• गाजर कुटुंबातील वनस्पतींना ऍलर्जी असलेल्या लोकांसाठी वापरण्यास मनाई आहे: आसाफिडा, जिरे, अजमोदा, कोथिंबीर आणि फनेल;
• मधुमेह असलेल्या लोकांना सावधगिरीने घेण्याची शिफारस केली जाते - डिल अर्क रक्त शर्करा पातळी कमी करू शकते;
• शस्त्रक्रियेदरम्यान आणि नंतर रक्त शर्कराच्या पातळीचे नियमन प्रभावित होण्याची भीती आहे, म्हणून शरीरात येणाऱ्या शस्त्रक्रियेपूर्वी 2 आठवड्यांपूर्वी खाणे थांबविले पाहिजे.

अजमोदा (ओवा)

अजमोदा (ओवा) खाण्यासाठी साइड इफेक्ट्स आणि सावधगिरी:

• छत्रीला ऍलर्जी असलेल्या लोकांना ऍलर्जिक त्वचेची प्रतिक्रिया होऊ शकते: अजमोदा, जिरे, अजमोदा (ओवा) आणि इतर औषधी वनस्पती;
• लोहाची कमतरता (अॅनिमिया) किंवा यकृत आणि मूत्रपिंडांच्या आजारांमुळे ग्रस्त असलेल्या मोठ्या प्रमाणात अजमोदा (ओवा)
• अजमोदा (ओवा) मास्क सूर्याच्या प्रकाशाची उच्च संवेदनशीलता असलेल्या लोकांसाठी उपयुक्त नाहीत - त्याचा वापर धूळ आणि सूर्यप्रकाशात होणारा वाढ होऊ शकतो;
• गर्भधारणेदरम्यान मोठ्या प्रमाणावर घेतल्यास असुरक्षित - गर्भपात होऊ शकतो;
• कमी रक्तवाहिन्या असलेल्या लोकांद्वारे याचा वापर केला जाऊ शकत नाही, रक्तस्त्राव होण्याचा धोका वाढेल;
• अजमोदा (ओवा) रक्तातील साखरेची पातळी कमी करू शकते, म्हणूनच शर्कराची पातळी कमी करते आणि अजमोदा (ओवा) सह - कमीतकमी रक्ताची स्थिती तपासण्याची गरज असते;
• अजमोदा (ओवा) सोडियम सोडू शकते, ज्यामुळे उच्च रक्तदाब असलेल्या लोकांना त्रास होईल.

मसाल्यांचा वापर आमच्या पाककृती समृद्ध करतो. त्यांना आरोग्यावर वापरा, परंतु लक्षात ठेवा की अति प्रमाणात मसाल्यांचा कोणताही त्रास होणार नाही परंतु नुकसान होईल.

व्हिडिओ पहा: Два посола рыбы. Форель. Быстрый маринад. Сухой посол. Сельдь. (मे 2024).