उन्हाळ्याच्या, हौथर्न, झुडूपच्या उंचीने, सक्रिय फुलांचा प्रारंभ होतो, त्यातील जवळजवळ सर्व भाग केवळ अन्नपदार्थातच नव्हे तर औषधी हेतूसाठी देखील वापरतात. सूक्ष्म फुलं, पाने आणि भाज्या आणि चव तयार केलेल्या भाज्या, कॉम्पट आणि डेकोक्शन तयार करण्यासाठी वापरल्या जातात. बर्याचदा तो कॉस्मेटिक हेतूसाठी वापरला जातो, उदाहरणार्थ, त्वचा लोशन म्हणून.
हथेरॉनला संपूर्ण आरोग्यावर, परिसंचरण प्रणालीची स्थिती, रक्त प्रवाह आणि संवहनीच्या भिंती, दाब कमी करते, नसा शांत होते इत्यादींचा फायदा होतो. हिवाळ्यासाठी हिवाळ्याचे जतन करण्यासाठी व्हिटॅमिनचा एक संग्रह म्हणून, सक्षम तयारी करणे आवश्यक आहे.
हे करण्यासाठी आपल्याला हे जाणून घेणे आवश्यक आहे की निवडणे प्रारंभ करणे किती चांगले आहे, वनस्पतीचे कोणते भाग उपयुक्त आहेत आणि जे हानिकारक आहेत, बेरींसाठी काही प्रक्रिया आवश्यक आहे की नाही, फुलं कोणत्या परिस्थितीत आणि कशाखाली कोरल्या पाहिजेत. या गोष्टी आणि तपशील आपल्याला बर्याच काळापासून मौल्यवान जर्नल वाचवू देतात आणि एक वर्षापेक्षा जास्त काळ आपल्यासाठी उत्कृष्ट उपचार सामग्री प्रदान करतात. खाली तपकिरी ओव्हनमध्ये घर कसे करावे, कसे ते योग्य रीतीने कसे करावे आणि आपल्याला काय माहित असणे आवश्यक आहे यावर खाली विचार करा.
ओव्हन मध्ये होउथॉर्न कोरडे करणे शक्य आहे का?
हौथर्न बेरी सुक्या करण्याच्या परंपरागत पध्दतींसह, त्यांना घरी मिळू शकणार्या घरगुती उपकरणे वापरून ओव्हनच्या सहभागाद्वारे वाळवले जाऊ शकते. स्वयंपाकघरमध्ये मध्यम शक्तीसह इलेक्ट्रिक, टाइम-चाचणी आणि अनुभवी ओव्हन असणे इष्ट आहे.
म्हणून कोरडे असताना, आपण निश्चितपणे खात्री बाळगू की सर्व हौथिरी बेरी समान प्रमाणात नमी कमी करतील आणि आपण कमीत कमी वीज खर्च कराल. कोरडे करण्यासाठी, फुलं, पाने, आणि हौथर्न स्वतःला बेरीज म्हणून उपयुक्त.
त्यांच्या bushes किंवा जंगली दरम्यान मूलभूत फरक नाही. वाइल्ड होथॉर्न लहान आणि कमी गोड फळाचे उत्पादन करतात, परंतु वाळलेल्या स्वरूपात ते लागवडीच्या बागांच्या जातींपेक्षा कमी लाभ घेतात.
चरण निर्देशांनुसार चरण
आता ओव्हनमध्ये हॉथॉर्न कोरडे करण्याच्या प्रक्रियेकडे लक्ष द्या.
तयार कसे करावे?
सर्व प्रथम संकलनासाठी काळजीपूर्वक वनस्पतींचे निरीक्षण करा. कीटक, मूस किंवा रोगांमुळे झाडाचा कोणताही भाग प्रभावित होणार नाही याची खात्री करा. लार्वा, राखाडी किंवा "गळती" पट्ट्या, पाने आणि इतर जखमांवर काळ्या रंगाची उपस्थिती दिसून येण्याची अगदी थोडीशी संकेत आहे, या विशिष्ट हौथर्न बुशच्या संग्रहाचे त्याग करणे चांगले आहे.
मे पासून बुश पाहणे सुरू करा, योग्य फुलं गोळा करण्यासाठी, अजुनही बडबड वाढत आहेत. उबदार, कोरड्या हवामानात गोळा करणे आवश्यक आहे. पर्जन्यमान, सकाळी किंवा संध्याकाळ या साठी उपयुक्त नाही - अत्यधिक आर्द्रता, ज्यामुळे फुले खूप जास्त कोरडे राहतील. हलक्या फुलांचे (कोरीमॉस आणि कळ्याचे वेगळे गट) हळूवारपणे चाकू किंवा कतरांसह कापतात आणि पिसारीच्या बास्केटमध्ये किंवा कोणत्याही कोरड्या कंटेनरमधील पानांपासून स्वतंत्रपणे फोडतात.
पुढे, एकत्रित फुले एका कागदाच्या तळाशी किंवा गडद कोरडे ठिकाणी कोरडे ठेवण्यासाठी चर्मपत्र (बहुतेक वेळा अटॅकचा वापर करतात) ठेवतात. एका लेयरमध्ये फुले एका दिवसापेक्षा जास्त वाळलेल्या नाहीत. शुद्ध गौज फॅब्रिकच्या थराने त्यांना झाकणे विसरू नका. हे फुलपाखरे किंवा अन्न पतंगांसारख्या कीटकांपासून होउथॉर्नचे संरक्षण करेल आणि धूळ बसण्यापासून संरक्षण करेल.
स्वतःला फळे गोळा करण्याच्या संदर्भात योग्य पिकण्याची प्रक्रिया मध्य ऑगस्टपासून शरद ऋतूच्या अखेरीपर्यंत असते. योग्य, घनदाट berries, कोणत्याही दोष द्वारे spoiled नाही अप वाळविण्यासाठी. उच्च गुणवत्तेच्या berries धमन्या रक्त सारखी अगदी एक समृद्ध पिवळा, संत्रा किंवा लाल रंगाचा सावली आहे.
स्वाभाविकच कोणत्याही आकाराचे योग्य पिक berries, परंतु मोठ्या गोष्टी मोठ्या प्रमाणात सुकविण्यासाठी चांगले आहेत - आपण प्रथम सर्वात वेगवान व्यवस्थापन कराल. बागेला चालणार्या पाण्याखाली कोळंबीमध्ये धुवावे, नॅपकिन्स किंवा टॉवेल सह पुसून घ्यावे आणि फुलांच्या केसाप्रमाणेच वाळवायला थोडा वेळ सोडावा लागेल. पूर्व-वाळवण दिवसापासून काही दिवसात घेईल.
काय कोरडे?
इलेक्ट्रिक ओव्हन (इलेक्ट्रिक ओव्हन) हा सर्वोत्तम पर्याय आहे, परंतु जर आपल्याकडे गॅस ओव्हन असेल तर सर्व उर्वरित तापमान कमी करावे, ओव्हन पूर्णतः गरम करावे आणि नंतर तेथे होथॉर्न बेरी देखील असतील. बेकिंग शीट किंवा लाकडी प्लायवूडवर आपण बेरी विघटित करू शकता.
कोरडे किती वेळ?
कदाचित आपल्यापैकी बरेचजण आश्चर्यचकित झाले आहेत: "ओव्हनमध्ये कितीवेळा उकळता येईल, किती वेळ?", उत्तर अगदी सोपे आहे - Hawthorn च्या servings संख्या आणि आकार मार्गदर्शन केले जाईल, आपण कोणत्या भाग कोरड्या - berries किंवा पाकळ्या. मोठ्या फळाला सुकविण्यासाठी काही तास लागतील आणि फुले आणि पाने फक्त अर्धा.
कोणत्या पद्धतीने?
मध्यम किंवा कमी तपमान निवडणे चांगले आहे. हथॉर्न उच्च तापमान संवेदनशील आणि निरुपयोगी बनणे, सहजपणे तळणे शकता. जर वेंटिलेशन मोड असेल तर ते चालू करणे चांगले होईल. अन्यथा, ओव्हन दरवाजा किंचित अस्पष्ट सोडून जाण्याची खात्री करा - म्हणून जास्तीत जास्त ओलावा बेरीजवर संचयित न करता मुक्तपणे बाहेर जाऊ शकते.
कोणत्या तापमानावर?
सर्वात कमी संभाव्य तापमानापासून 50-70 डिग्री सेल्सिअस निवडाघरगुती उपकरणाच्या क्षमतेवर आधारित. जर ओव्हन जास्त शक्तिशाली नसेल तर तपमान किंचित वाढवण्याची परवानगी आहे. झाडाच्या इतर भागांना सुकविण्यासाठी 40 डिग्री सेल्सियस तापमान पुरेसे आहे.
बेरी वाळवताना, त्यांना नियमितपणे मिसळावे लागेल आणि ते जळत नाहीत किंवा एकत्र येत नाहीत याची खात्री करुन घ्यावी लागेल. म्हणून, एका बेकिंग शीटवर आपल्याला एका लेयरमध्ये एका विशिष्ट अंतरावरुन फळ वेगळे करणे आवश्यक आहे.
तयारी कशी ठरवायची?
उपस्थितपणा आणि लगदा च्या कडकपणा मध्ये तयारी तयारी निश्चित आहे. बाहेरून, हथॉर्न क्रिंकल केले जाईल, सुमारे 2-3 वेळा कमी, खूप गडद असेल.
स्पर्श करण्यासाठी berries तपासा, आपल्या हस्तरेखात थोडासा मठ घ्या आणि हळूवारपणे त्यांना एकत्र करा. हौथॉर्न एकत्र चिकटून असल्यासारखे वाटत असल्यास, रस ओझी घालते किंवा पुरेसे शिंकले नाही तर दुसर्या ओव्हनमध्ये ओव्हनमध्ये त्यास सोडून द्यावे.
पूर्णपणे वाळलेले उत्पादन कोरडे आणि लवचिक असेल.. तयार झालेले उत्पादन शिफ्ट केले जाते आणि पुन्हा एकदा टॉग्स, पेडुन्केल्स व इतर लहान कचऱ्याची उपस्थिती तपासली जाते.
स्टोअर बेरी कागदाच्या पिशव्या आणि पॅकेजेसमध्ये असावी.कीटक, आर्द्र उबदार हवा, अनावश्यक गंध आणि खोलीची धूळ यांपासून संरक्षित. योग्य माध्यमात वाळलेल्या हौथॉर्नला सुमारे दोन ते पाच वर्षे लबाडी न पडता येते.
वाळलेल्या फुलांच्या आणि पानांसारखे, अशा प्रकारचे पिशवी चर्मपत्र किंवा इतर कागदावर किंवा लिनेन पिशव्यासह रेखाटलेल्या कार्डबोर्डच्या चौकटीत ठेवता येते. आपण ज्या खोलीत आपली सामग्री ठेवता ती खोली ताजे हवा चांगली परिसंचरणाने गडद, थंड असावी.
सारांश
ओव्हन ड्रायिंग गंभीर तयारी आवश्यक नाही, अटारी किंवा बाल्कनीमध्ये नैसर्गिक कोरडेपणा पेक्षा बरेच जलद आणि आपल्याला पोषक आहारातील बहुतेक पोषक आहारास वाचविण्यास परवानगी देते.
कोरडे होण्यापूर्वी, फळे, डंक आणि इतर शेग्यापासून साफ होतात, तसेच आपल्या आणि आपल्या कुटुंबास हानीकारक सूक्ष्मजीव आणि बॅक्टेरियापासून संरक्षण देण्यासाठी धुतले जातात. बर्याच काळासाठी ताजे हौथॉन सोडणे आवश्यक नाही - ते साफ करा आणि लगेच कोरडे करा.
तपमानाचे निरीक्षण करा, बेरीज बर्न करू देऊ नका आणि त्या वेळेपूर्वी ओव्हनमधून बाहेर काढू नका. यामुळे रोग विकसित होण्याची शक्यता वाढते. परिणामी समभागांना काय आणि कुठे संग्रहित करावे या प्रश्नाच्या समान उत्तरदायी. आता, ओव्हनमध्ये घरामध्ये होउथर्न कसे कोरवावे हे जाणून घेणे, आपण बर्याच काळासाठी बेरींचे चमत्कार सुरक्षितपणे वाचवू शकता.
