घरी शीत लसूण यशस्वीरित्या संचयित करण्याचे मार्ग

हिवाळी लसूण - मूडी पीक स्टोरेज दृष्टीने, विशेषतः घरी.

नवीन वर्षापूर्वी गृहिणींना ताजे ठेवण्यासाठी कोणत्या मार्गांनी ते व्यवस्थापित करतात?

लसूण बल्ब कसे तयार करावे दीर्घकालीन स्टोरेजआणि हिवाळ्यातील लसणीसाठी ताजे आणि कोरडे राहण्यासाठी कोणत्या परिस्थिती आवश्यक आहेत?

या आणि इतर प्रश्नांची उत्तरे आमच्या लेखात दिली जातील.

घरी लसूण कसे ठेवायचे आणि आमच्या वेबसाइटवर तळघर किंवा तळघरमध्ये कसे संग्रहित करावे याबद्दल अधिक वाचा.

मार्ग

वसंत ऋतु पर्यंत हिवाळा लसूण कसे जतन करावे? घरी लसूण लसूण साठवण्याचे मार्ग:

1. थंड स्टोरेजची पद्धत (रेफ्रिजरेटरमध्ये, पेस्ट्युराइज्ड जारमध्ये, कडक बंद झाकलेले, किंवा कपडयाच्या पिशव्यामध्ये मीठच्या सोल्यूशनसह उपचार केले जाते).
2. हिवाळ्याच्या लसणीचे डोके घालणे मीठ.
3. ओव्हरफ्लोइंग पीठ.
4. ओव्हरफ्लोइंग कांदा फळाची साल.
5. काही गृहिणी त्यांच्या हिवाळ्याची साठवण करण्यासाठी वापरतात. विस्तृत वर्मीक्युलाइटpeppedred लसूण डोके.
6. लसणीच्या पाकळ्या घालायच्या भाज्या तेल.
7. मध्ये डिपिंग पॅराफिन मोम - दीर्घकालीन स्टोरेजसाठी हिवाळ्याच्या लसणीचे डोके तयार करण्याचे आणखी एक मार्ग. पॅराफिन-लेपित बल्ब ओलावा गमावत नाहीत आणि बर्याच काळासाठी ताजे राहतात.
8. ब्रेडिंग पिगेट मध्ये.
9. कार्टन मध्ये स्टोरेज जाळे, बॉक्समध्ये, कॅप्रॉन टइट्समध्येधनुष्य सारख्या.

लसूण पाकळ्या तेलात कसे ठेवायचे, आपण व्हिडिओवरून शिकाल:

लसणीची दीर्घकालीन साठवण हिवाळ्यासाठी फ्रीझरमध्ये गोठवून आणि ताजे वायु किंवा घरगुती उपकरणे वापरुन मसाल्यासाठी सुकविण्यासाठी काही अंशांना देखील श्रेयस्कर ठरू शकते.

तयारी

दीर्घकालीन स्टोरेजसाठी हिवाळी लसूण कशी तयार करावी?

परिपक्व, क्षतिग्रस्त (यांत्रिक किंवा कीटक) बल्ब साठवणीसाठी घेतल्या जात नाहीतः त्यांच्याकडे चांगल्या दर्जाची गुणवत्ता असते. प्रत्येक कमीतकमी असावा 3 दाट स्केलसंपूर्ण कांदा पांघरूण.

लसूण बल्ब वाळलेल्या 28 दिवसांच्या आत, वरील दूषित स्केलपासून सुटले आणि कापले (जर पिकाच्या स्टोरेजमध्ये पिगेटेलमध्ये अपेक्षित नसेल तर) उंचीवर स्टेम डोके पासून 5 सें.मी., आणि मुळे - सोडून 1 सेंटीमीटर. रूट्स इच्छित असल्यास गॅस स्टोववर जाळले जाऊ शकते किंवा जळलेले जाऊ शकते.

हिवाळ्यातील लसणीची साठवण करण्यासाठी आणि या व्हिडिओमध्ये साठवणीसाठी तयार करण्याच्या टीपाः

अपार्टमेंटमध्ये हिवाळा लसूण कसा संग्रहित करावा? हिवाळ्यात लसूण अधिक काळ ठेवण्यासाठी, त्याचे डोके 2 तास उकळण्याची प्रक्रिया करण्याची शिफारस केली जाते. भाज्या तेल काही droplets सह आयोडीन (0.5 लीटर तेला - 10 आयोडीन बूंद), नंतर पिकाच्या बाहेर कोरडे करा.

घरी हिवाळ्यातील लसूण कोठे साठवायचे? सर्दी लसूण सहसा साठवले जाते पॅन्ट्रीस्वयंपाकघर किंवा मध्ये फ्रिज. सर्वप्रथम याचा उपभोग घ्यावा: वसंत लसणीच्या विपरीत, दीर्घकालीन स्टोरेजसाठी ते कमी उपयुक्त आहे.

घरी शीत लसूण कसे ठेवायचे - कोणत्या कंटेनरमध्ये? मीठ, पीठ, किंवा एक्फोफाइएटेड व्हर्मिक्युलाइट सह ओतले, हिवाळ्यातील लसूण साठवले जाऊ शकते ग्लास जार किंवा पॅन.

सॉल्ट (पीठ, व्हर्मीक्युलाइट) त्यांच्या तळाशी ओतले जाते आणि नंतर लसणीची एक थर ठेवली जाते.

कंटेनरची उंची परवानगी देतेवेळी लेयरला पर्यायी करणे आवश्यक आहे. लसणीची शेवटची थर असावी 2 सेमी लेअर. या पद्धतीमध्ये हिवाळ्यात अनेक वेळा मीठ बदलण्याचे कारण असते कारण कालांतराने ते ओले होते.

लसूण अनकट वेडा आणि त्यांच्या स्वयंपाकघर भिंती सजवा. फक्त कांद्यांप्रमाणे, गावांमध्ये, हिवाळ्यातील लसूण साठवले जातात नायलॉन pantyhose.

विशेष ग्रिड भाज्या, ते लसूण साठविण्यासाठी सोयीस्कर आहेत, परंतु त्यामध्ये तसेच पिगेटेल आणि नायलॉन स्टॉकिंग्जमध्ये जर स्टोरेज नियमांचे पालन केले नाही तर हिवाळ्याच्या लसूण ऐवजी लवकर वाळतात.

लहान संग्रहीत शीतपेय लसूण कॅनव्हास पिशव्या. आणि म्हणून तो ओलावा गमावत नाही, तो कांद्याची छिद्र ओतणे.

हिवाळ्यासाठी हिवाळ्यात लसणी कशी सुरक्षित करावी? या व्हिडिओमध्ये कॅनव्हास पिशव्यामध्ये घरामध्ये लसणीच्या संग्रहाची पद्धत:

अनुकूल परिस्थिती

अपार्टमेंटमध्ये शीतकालीन लसूण कसे ठेवावे? तापमान: +2 - + 3 डिग्री सेल्सिअस (रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवल्यास); +15 - +20 डिग्री सेल्सिअस (पॅन्ट्रीमध्ये किंवा स्वयंपाकघरात साठवण). आर्द्रता70 ते 80 टक्के.

हिवाळा लसूण जवळ ठेवण्याची शिफारस केली जात नाही हीटिंग उपकरणे: ते त्वरीत ओलावा गमावते आणि दात कोरडे होतात.

या व्हिडिओमधील सहा महिने अपार्टमेंटमध्ये लसणीच्या संग्रहावरील प्रयोगावरील परीणामांचे परिणाम:

बचत अटी

वसंत ऋतु पर्यंत शीत लसूण राखणे कठीण आहे. अपार्टमेंटमध्ये त्याचे शेल्फ लाइफ सहसा असते 4 - 5 महिने.

आम्ही घरी, हिवाळ्यात लसणी कशी साठवायची आणि कोठे साठवायची याबद्दल बोललो.

बरेच मार्ग आहेत, परंतु सर्व स्टोरेज पद्धतींचा उद्देश टाळण्यासाठी आहे सुकणे कापणी

यशस्वीरित्या संग्रहित फक्त निरोगी, कीटक-मुक्त आणि यांत्रिकरित्या खराब झालेले कांदे, जे योग्यरित्या घेतले गेले, वेळेत काढले आणि काळजीपूर्वक संग्रहित करण्यासाठी तयार केले.

व्हिडिओ पहा: Bratati बनरज यन टगर कवत - 1 वलयम. बगल टगर कवत. ऑडओ जयकबकस (मे 2024).