मसालेदार हिरव्या भाज्या, जे आमच्या गृहिणींनी अलीकडेच वापरण्यास सुरुवात केली आहे बेसिल विशेषतः बाहेर उभे आहे. सुदैवाने, स्टोअरमध्ये खरेदी करण्याची गरज नाही कारण आमच्या बागेत बेसिल गवत चांगले वाढू शकते आणि आता आम्ही वाढवण्याच्या रहस्यांचा त्यात समावेश करू.
तुळशी परिचय: वनस्पती वर्णन
जिथे बेसिल काही लोक वाढतो तिथेच ते गरम इटालियन कोस्टला गुण देतात. परंतु आमच्या वनस्पतींमध्ये हे वनस्पती चांगले वाटते. बेसिल हा एक छोटा वार्षिक रोप आहे जो 20-60 से.मी. उंच करू शकतो. एका डांद्यावर बर्याचदा पाने तयार केल्या जातात, जे पाकच्या विशेषज्ञांसाठी मौल्यवान आहेत.
बेसिल किंवा रेगॅन ("रेयान प्लांट" म्हणूनही ओळखले जाते) पानांच्या रंगात एकमेकांपेक्षा वेगळ्या प्रकारच्या जाती आहेत. ते हलके हिरवे, गडद हिरवे किंवा जांभळे असू शकतात.
हे शरीर मानवी शरीरासाठी खूप उपयुक्त आहे कारण त्यात कॅरोटीन असते (उच्च सल्फर प्रोटीन) आवश्यक तेले आणि सर्वात महत्वाचे म्हणजे - व्हिटॅमिन सी मोठ्या प्रमाणात हे सर्व पदार्थ आणि पानांचा अतिशय मसालेदार सुगंध तयार करण्यासाठी योगदान देतात, ज्याने पाकशास्त्रज्ञांमध्ये बेसिल लोकप्रिय केले.
सीडिंग बेसिल
"बागेत तुळस कसे लावायचे?" या प्रश्नासाठी, एकाच वेळी दोन उत्तरे आहेत: बियाणे रोपट्यांची रोपे, किंवा थेट खुल्या जमिनीत पेरता येते. प्रथम पद्धत आपल्याला फक्त सुगंधी हिरव्या भाज्या मिळत नाही, परंतु शरद ऋतूतील बियाांना झाडे मिळविण्यासाठी देखील परवानगी देते, जी पुढील वर्षी पुन्हा बोले जाऊ शकते. जर तुम्ही बियाणे थेट बागेत किंवा फुलांच्या बिछान्यावर पेरता तर अशा वनस्पतीमुळे आपणास भरपूर हिरव्यागार गोष्टी मिळतील, परंतु थंड हवामानाच्या प्रारंभाच्या आधी आपणास त्याचे बियाणे गोळा करण्यास वेळ नाही. या कारणास्तव बियाणे पेरणी रोपे विचारात घेणे अधिक तर्कशुद्ध.
लागवड प्रक्रिया: लागवड प्रक्रिया
एप्रिलच्या सुरुवातीला - मार्चच्या अखेरीस खुल्या जमिनीत रोपे लागवड करण्यापूर्वी दोन महिन्यांपर्यंत रेगॅन गवत पेरली जाते. झाडे पूर्णपणे विकसित होण्यासाठी या वेळी पुरेसा असेल. बियाणे पेरणीसाठी, बॉक्स तयार केले जात आहेत ज्यामध्ये ते समान भागांमध्ये भरलेले असतात:
- आर्द्रता
- पीट माती;
- बाग जमीन.
याव्यतिरिक्त, पेरणीच्या तुकड्यांसाठी माती मिसळणीस fertilizing करणे महत्वाचे आहे, या कारणासाठी पोटॅशियम सल्फेट, युरिया, पोटॅशियम क्लोराईड आणि सुपरफॉस्फेट कडून टॉप ड्रेसिंग तयार केले जाते, ज्यामध्ये 5 लीटर पूर्व-निर्धारित पाण्यासाठी अर्धा चमचा आवश्यक आहे. अशा सोल्यूशनसह माती फक्त शिंपडणे आवश्यक आहे. त्यानंतर, माती खोलीच्या तापमानाला उकळत रहावे आणि बियाणे पेरणी होईपर्यंत थांबा, मातीच्या दुसर्या थरापर्यंत त्यांच्यावर शिंपडा. उगवण बॉक्स बॉक्स किंवा फिल्मने झाकलेले असते आणि उबदार व सुप्रसिद्ध ठिकाणी ठेवलेले असते.हे महत्वाचे आहे! बेसिल रोपे असलेल्या मातीची अतिसंधीमुळे रोगाचा ब्लॅकगिल होऊ शकतो. त्यास मुक्त करण्यासाठी वनस्पतीला अर्धा चमचे तांबे सल्फेट आणि 1 लिटर डिस्टिल्ड वॉटरपासून बनवलेल्या द्रावणने उपचार करावे.
रोपे काळजी कशी घ्यावी?
रेहॉन वनस्पती ओलावा आणि सूर्यप्रकाश आवडतात, म्हणूनच, जेव्हा प्रथम shoots जमिनीपासून दिसू लागतात तेव्हा त्यांच्यासह कंटेनर एका सुप्रसिद्ध खिडकीच्या खांबावर ठेवावे. गळती सामान्यतः एका आठवड्यात दिसतात. त्याच वेळी, त्यांच्यासोबत असलेले बॉक्स नेहमीच एका खोलीत असले पाहिजे आणि माती कोरडे असल्याने तिला पाणी पिण्याची गरज असेल. हे सुनिश्चित करा की झाडे ओलांडली नाहीत. याव्यतिरिक्त, बॉक्स सतत फिरविले जाणे आवश्यक आहे जेणेकरून झाडे एक-पक्ष्याने वाढू शकणार नाहीत.
ग्राउंड मध्ये रोपे रोपे
बर्याच गृहिणी भांडीमध्ये तुळस बनतात, म्हणून जेव्हा रोपे वाढतात तेव्हा ते फक्त वेगळे भांडी बनवून ते खिडकीवर ठेवतात. तथापि, जर दिवस उन्हात आला आणि उन्हाळा येत असेल तर, बाग मध्ये लागवड करण्यासाठी अधिक तर्कशुद्ध, ज्यामुळे वनस्पती अधिक सुगंधित आणि सुवासिक होईल. खुल्या ग्राउंडमध्ये तुळस कसे लावायचे, आम्ही खाली विचार करतो.
तुम्हाला माहित आहे का? बॅसिल एक उत्कृष्ट औषध आहे जी केवळ रोग प्रतिकारशक्तीच्या चांगल्या विकासात योगदान देत नाही तर हृदय, फुफ्फुसे आणि मूत्रपिंडांनाही सामर्थ्यवान करते. उपचारात्मक हेतूंसाठीपुरेशीदररोज जोडाआपल्या आवडत्या पाककृती बेसिल.
तुळस लागवड करण्यासाठी माती कशी करावी?
बेसिल एक पौष्टिक माती प्रेमी आहे. जर आपण ते वाळूवर लावले, तर झाडांमध्ये उपटणे पातळ असतील आणि सामान्यत: वरच्या दिशेने वाढू शकणार नाहीत. त्यामुळे, तुलसी रोपे लागवड करण्यापूर्वी, बेड उदारपणे कंपोस्ट आणि पीट (कंपोस्ट हळूवार बदलले जाऊ शकते) सह fertilized आहे. विचार करा: तुळस गरम उबदार माती आवडतात, म्हणून आपण त्यास बागेच्या बिछान्यात हलवू नये.
रोपे रोपणे कसे?
सर्वप्रथम, "तुळस झाड कधी करायचा?" या प्रश्नाचे उत्तर देणे योग्य आहे. लागवडचा काळ आपल्या निवासस्थानाच्या आधारावर बदलू शकतो, परंतु सामान्यतः जूनच्या सुरुवातीपासून ते महिन्याच्या अखेरपर्यंत हे केले पाहिजे. जुलैचा उष्णता आणि लवकर थंड स्नॅप सहन करू शकत नाही म्हणून दीर्घ पळ काढण्यासारखे नाही.
उथळ कुंपांमध्ये रोपे लावली जातात, ज्यामध्ये अतिरिक्त खतांचा वापर करण्याची गरज नसते. एकमेकांना 17-20 सें.मी. अंतरावर एका ओळीत ठेवणे महत्वाचे आहे. परंतु पंक्तींमध्ये 30 सें.मी.ची उणीव असणे आवश्यक आहे. या योजनेबद्दल धन्यवाद, सर्व रोपांना विकासासाठी पुरेशी जागा असेल, ते चांगल्या प्रकारे हवेशीर होतील आणि सूर्यप्रकाशाची कमतरता अनुभवणार नाहीत.
लागवड आणि संयुक्तीनंतर माती देखील थोडासा पाणी पिण्याची पाहिजे. वाढीच्या पहिल्या दोन आठवड्यांच्या दरम्यान, रात्रीच्या वेळी एका फिल्मसह रोपे कव्हर करणे महत्वाचे आहे जेणेकरून बेसिल मुळांना व्यवस्थित लावेल आणि सरासरी दैनिक तापमानातील फरकाने प्रभावित होणार नाही.
हे महत्वाचे आहे! बेसिलची खुली ग्राउंडमध्ये पेरणी करताना ही प्रक्रिया केवळ उन्हाळ्यात सर्व तण काढून टाकल्यानंतरच केली पाहिजे. झाडे मातीमार्फत आपल्या मार्गाचा मार्ग येईपर्यंत, ते चांगले पाणी पिणे आवश्यक आहे आणि जास्त प्रमाणात दाट होणे आवश्यक असल्यास, रबझिलिका तण उपटणे आवश्यक आहे.
तुळतुळीची काळजी: वाढत्या सुगंधी वनस्पतींची वैशिष्ट्ये
हे मसालेदार वनस्पती स्वतःकडे लक्ष वेधतात, तथापि त्यासाठी चांगल्या वाढीचे आणि पानांचे उदार विकास करण्याचे आभार मानले जाते. नियमितपणे तण काढून टाकणे आणि माती सोडविणे याव्यतिरिक्त, बेसिलला नियमित पाणी पिण्याची आणि एकाधिक गर्भाधान देखील आवश्यक आहे.
पाणी पिण्याची आणि मातीची देखभाल
बेसिलसह बेड पाणी पिण्याची वारंवारता हवामानाच्या परिस्थितीवर अवलंबून असते, म्हणून जर आपण बागेत आला आणि जमीन कोरडी असल्याचे लक्षात आले तर झाडांना चांगले पाणी द्या. तथापि, असे कधीही करू नका की जमिनीत कोरडे राहण्याची वेळ नाही. हे मुळे क्षय होऊ शकते.
प्रत्येक सिंचन करण्यापूर्वी माती थोडी कमी करण्यासाठी शिफारस केली जाते, जेणेकरून अधिक वायु मुळे येते आणि ओलावा अधिक प्रमाणात गळती होण्याची शक्यता असते. तण काढून टाकावे, कारण ते केवळ मातीपासून पोषक पदार्थ चोरणार नाहीत, परंतु मोठ्या प्रमाणावरील मूळ प्रणाली असल्याने बेसिल झाडाच्या वाढीमध्ये मोठ्या प्रमाणात व्यत्यय येऊ शकतो.
हे महत्वाचे आहे! बेसिल उष्णतेचे फार आवडते असल्यामुळे ते उबदार, पूर्व-निर्धारित पाण्याने पाणी द्यावे. त्याच पाणी निदानासाठी वापरले पाहिजे.
आपल्याला पौष्टिक पोषण आणि ते कसे करावे लागेल?
जर आपण आवश्यक काळजीपूर्वक वनस्पती प्रदान केली तरच आपल्या स्वतःच्या बागेतून खरोखरच सुगंधित रेगन मिळू शकेल. विशेषतः मासिक आहार देणे आवश्यक आहे: जर आपण जूनच्या सुरुवातीस एक रोपे लावली असेल तर, उर्वरित करण्यासाठी जुलैच्या सुरूवातीला दोन आणि एक ऑगस्टच्या सुरुवातीला दुसरा लागतो.
वनस्पतीच्या हिरव्या मासमध्ये चांगल्या वाढीसाठी, नायट्रोजन खतांनी ते खाणे महत्वाचे आहे. या कारणासाठी सामान्य नायट्रोफोरचा वापर केला जातो, ज्याद्वारे खालील प्रमाणात तयार केले जाते - 12 लिटर पाण्यात 2 टेबलस्पून पदार्थ दिले जातात. 1 मीटर ²च्या राईसाठी 3-4 लीटर द्रव खर्च करुन अशा खतासह तुळस झाडाचे सर्व झाडे जोडणे आवश्यक आहे.
कापणी: हिरव्या भाज्या कशा काढल्या जातात?
संपूर्ण वर्षभर बेसिल वर स्टॉक करणे महत्वाचे आहे, कारण हा मसाला भाज्या आणि मांस पदार्थांसाठी उपयुक्त आहे. केवळ वाळलेल्या अवस्थेत साठवून ठेवण्यासाठी आदर्श जळजळ झाल्यानंतर, तुळस त्याच्या काही फायदेशीर गुण गमावते.
कधी व कसे कट करावे?
बेसिलची पाने आणि कोंबडीची कातडी उन्हाळ्यापासून उन्हाळ्यापर्यंत करता येते. त्याच वेळी, जर आपण नियमितपणे फक्त तरुण shoots न काढता, परंतु peduncles भाग देखील काढून, वनस्पती अधिक वाढू आणि त्यावर जास्त सोडून जाईल.
आणि इथे बियाणे गोळा करण्यासाठी ते सप्टेंबर पर्यंत फक्त पिकतात, जरी आपण वाळवायला सुरुवात केली तरीदेखील आपण बेडमधून झाडे काढू नये. लक्षात घ्या की जर बियाणे पुरेशी परिपक्व नसेल तर ते आपल्याला शूट करणार नाहीत.
तुम्हाला माहित आहे का? बागेत वाढणारी तुळस इतर वनस्पतींसाठी उपयुक्त आहे कारण त्याच्या सुवासिक फुलांनी बागेत मोठ्या प्रमाणावर कीटकांना आकर्षित केले आहे, जे एकाच वेळी फुलांच्या इतर घरगुती संस्कृतींनी परागकित केले आहेत.
तुळस तयार कसे करावे?
रेखॉन हे एक वनस्पती आहे जे सुकलेल्या अवस्थेतदेखील बर्याच काळापासून त्याचे स्वाद कायम ठेवू शकते. तथापि, त्याच्या सर्व मसाल्याचे जतन करण्यासाठी, कट केलेल्या किंवा कट ऑफ शूट करण्यासाठी लहान कळ्यामध्ये बांधले जाऊ शकते आणि गडद आणि हवेशीर खोलीत (उदाहरणार्थ, कॉटेज अटिक अंतर्गत) निलंबित केले जाऊ शकते. आपण फक्त पाने निवडल्यास, आपण त्यांना सपाट पृष्ठभागावर एक करून ठेवू शकता आणि त्याच परिस्थितीत कोरडे राहू शकता. भविष्यात, आपल्या स्वत: च्या बागेतून कोरड्या तुळतुळीस कागदाच्या पिशव्यांमध्ये किंवा ग्लास जारमध्ये ठेवण्याची शिफारस केली जाते.
आम्हाला आशा आहे की, आमच्या लेखाचे वाचन करण्यापूर्वी, तुकडा कसा दिसतो याबद्दल आपल्याला वाईट कल्पना होती, पुढच्या वर्षी, फक्त त्याला चांगले माहित नाही तर, देखील आपल्या बागेत रेगॅन गवत चांगला पीक वाढण्यास सक्षम व्हा.
