शरद ऋतूतील उपजाऊ होते आणि सादर नाशपात्र एक श्रीमंत कापणी? नाशपाती आणि वाळलेल्या फळांपासून सुकलेल्या फळांच्या स्वरूपात आवश्यक तयारी तयार केली गेली आहे, परंतु अजून पुष्कळ फळ आहेत का?
घरी ताजे फळे ठेवणे शक्य आहे का? नाशपात्र आणि काय संग्रहित करावे? किती काळपर्यंत? आणि त्यात काही उपयोगी असेल का? या प्रश्नांची उत्तरे येथे आहेत.
फळांचा वापर
PEAR - सर्वात उपयुक्त delicacies एक. एक लहान कॅलरी सामग्री आणि साखर सामग्री नाशपाती एक प्रचंड स्टॉक आहे. पोषक आणि जीवनसत्त्वे. हे फळ व्हिटॅमिन सीच्या अगदी काळ्या currants च्या सामग्रीपेक्षाही जास्त आहे.
रिकाम्या पोटावर दोन ताजे विषाणू खाऊन इटर्बर्न (आरामदायीपणा) दूर करेल आणि आतड्यांवरील अस्वस्थता दूर करेल. म्हणूनच या ताज्या फळांचा वापर खूप महत्वाचा आहे. घरी नाशपात्र कसे ठेवायचे?
फळे निवड
बहुतेकदा दीर्घ काळातील नाशपाण्याची साठवण त्यांची मुख्य स्थिती आहे काळजीपूर्वक निवड.
सर्वात जास्त चांगले प्रदर्शन केले शरद ऋतूतील ताजे स्टोरेज (वन सौंदर्य, जॉर्जेस बाउचर, मूळ, मिष्टान्न आणि इतर) आणि हिवाळ्यातील पाळीव पशू (सरतोवका, कोंड्रेटेव्ह्का, पास-क्रॅसन, बेरे अर्डनॉपन, क्यूर (विलियम विंटर) आणि इतर).
झाडांपासून पेअर काढून टाकण्याची शिफारस केली जाते underripe, स्टोरेज दरम्यान ते पिकविणे वेळ लागेल. या उपशामकल्याबद्दल धन्यवाद, फळांची घसरण आणि खराबपणा कमी करते.
अनुसरण करण्यासाठी दुसरा घटक लक्ष द्या - हे फळ देखावा आहे. ते विकार, संपूर्ण, कोरडे, कठीण, रोगाच्या लक्षणांशिवाय, निरनिराळ्या दोषांशिवाय असू नयेत. स्टेम उपस्थिती खात्री करा.
तिसरा नियम थेट PEAR च्या संग्रहाशी संबंधित आहे. हवामान सर्व माध्यमांनी असणे आवश्यक आहे कोरडे. जर दंव सुरु होते आणि रात्री ते -15 डिग्री सेल्सिअस तपमान पडते तर फळे ताजे स्टोरेजसाठी अनुपलब्ध होतात.
त्यांना दाबल्याशिवाय जोरदारपणे फळ काढणे आवश्यक आहे. त्याच्या हातांनी नाशपात्र पकडणे, दांडावर दाबणे आणि ते थोडेसे उचलणे, ते शाखापासून वेगळे करणे आवश्यक आहे.
योग्य पॅकेजिंग
घरी हिवाळ्यासाठी नाशपाती कशी ठेवायची?
जर या अवस्थेकडे दुर्लक्ष केले गेले असेल तर बॉक्सला हवा प्रवेश राहील रोटिंग नाशपात्र अपरिहार्य आहे. कंटेनरची तळ आणि बाजू कागदासह रेखाटलेली आहेत. अश्रूंनी स्टेम वर किंवा बाजूला पसरविले जेणेकरून ते एकमेकांना स्पर्श करणार नाहीत.
एका बॉक्समध्ये एका ग्रेडचे स्टॅक नाशपात्र. लेयरमध्ये बॉक्समध्ये नाश करणे आवश्यक आहे, ज्यापैकी प्रत्येक आवश्यक आहे पेपर ऑफ, शेव्हिंग्ज किंवा कोरड्या पेंढा. दोन स्तरांपेक्षा अधिक फळे पसरवू नका.
काही गार्डनर्स हे फळ बॉक्सशिवाय ठेवतात विशेष रॅक. कागदावर झाकलेले या शेल्फ् 'चे अवशेष, स्टेम अप एक थर मध्ये नाशपात्र बाहेर ठेवले आहेत.
एक स्थान निवडत आहे
घरी कुठे आणि कसे नाशपात्र ठेवायचे? या फळासाठी साठवण जागा इतकी नाही.
तळघर किंवा तळघर असणे आवश्यक आहे जंतुनाशक. निर्जंतुकीकरणासाठी, आपण सल्फर वाष्पसह खोलीला धुम्रपान करण्याची सल्ला वापरू शकता.
हे करण्यासाठी, कोळशाच्या ब्राझीअरमध्ये गरम कोळसा घालून ठेवा सल्फर पावडर. दरवाजे कडक बंद करतात आणि 2-3 दिवसांनी खोली पूर्णपणे निर्जंतुक केली जाते.
भिंतींवर कोणताही शोध काढू नये. बुरशी आणि बुरशी. तपमान आणि आर्द्रतेचे पालन करणे आवश्यक आहे. इतर भाज्या जवळ नसावे.
फलाची साठवण विशेष कक्ष: ते स्टोरेज रूम, पॅन्ट्री किंवा इतर असू शकते उबदार खोली. स्टोरेजची स्थिती सारखीच आहे: कमी तापमान, आर्द्रता 85% पेक्षा कमी, चांगली वेंटिलेशन आणि प्रकाश नसणे. नंतरची परिस्थिती पूर्ण करणे कठीण असेल तर, नाशपात्र असलेल्या पेटी एका गडद कापडाने झाकलेली असतात जी हवा चांगल्या प्रकारे पार करते.
आवश्यक काळजीपूर्वक मागोवा घ्या फळांची स्थिती सफरचंदांसारखे नसल्यास, नायना बर्याच वेळेस आणि बर्याच काळासाठी संचयित केलेले नाहीत.
एक खराब झालेले फळ संपूर्ण पीक खराब करू शकते. कधीकधी नाशवंत, सडलेली आणि खराब झालेले फळ तपासण्याची गरज असते. ताबडतोब हटवा.
जर आपल्याकडे तळघर मध्ये नाशपात्र साठविण्याची क्षमता नसेल तर आपल्या स्वतःच्या घरात ते करण्याचा प्रयत्न करा.
ताजे अश्रूंच्या संरक्षणासाठी शहरातील अपार्टमेंटमध्ये आपण वापरू शकता बाल्कनी. मुख्य परिस्थिती नकारात्मक तापमानांची अनुपस्थिती आहे. दोन-तीन महिन्यांच्या आत फळ वाचविणे शक्य आहे.
स्टोरेजची स्थिती: बॉक्स किंवा हवेशीर असलेले कंटेनर. थेंब मध्ये बाहेर घालवलेला अश्रू. स्तर ओतले जातात पेंढा किंवा स्वच्छ वाळू. शहरी सेटिंगमध्ये या सामग्री शोधण्यासाठी समस्याप्रधान असल्यास खालील पद्धत वापरली जाऊ शकते.
प्रत्येक नट काळजीपूर्वक पातळ कागद मध्ये लपेटले. वृत्तपत्र वापरणे अवांछित आहेकारण प्रिंटिंग शाई पर्यावरण अनुकूल नाही. ऊती किंवा चर्मपत्र पेपर करेल. एका किंवा दोन स्तरांवर बॉक्समध्ये ठेवा. खराब झालेल्या फळांच्या उपस्थितीची नियमित तपासणी करण्यास विसरू नका.
वरील सर्व साठवण स्थानांच्या अनुपस्थितीत आपण थोडासा ताजे पियर्स वाचवू शकता फ्रिज मध्ये.
0.5 कि.ग्रा. मध्ये पॅकेज केलेले सूक्ष्म, कठोर आणि किंचित अश्रू प्लास्टिक पिशवी. वायूच्या सेवनसाठी पॅकेजमध्ये लहान पेंचर बनवा.
नियमितपणे फळांचे निरीक्षण करा. संपूर्ण पॅकेजचा वापर करण्यासाठी आपल्याला हानीच्या थोड्याच चिन्हे दिसतात.
अनुकूल परिस्थिती
बर्याच काळासाठी नाशपाण्या ताजे कसे ठेवायचे? अपार्टमेंटमध्ये नाशपात्रांसाठी सर्वोत्कृष्ट स्टोरेजची स्थितीः
- स्टोरेज तापमान;
- स्टोरेज आर्द्रता.
पिकाच्या दीर्घकालीन संरक्षणासाठी, तपमानाचे आर्द्रता आणि आर्द्रतेचे कठोरपणे पालन करणे आवश्यक आहे. बाल्कनीवर नाशपात्र साठवले असल्यास, तापमानाचा काळ -1 सी पर्यंत असतो, म्हणजे नकारात्मक तापमान.
रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवल्यावर, आवश्यक तापमान आत सेट केले जाते +1 ते +5 डिग्री पर्यंत सेल्सियस विशेष खोल्या आणि तळघर परिस्थितीत संग्रहित तेव्हा खालीलप्रमाणे आहेत:
- तापमान -1 ते 0 डिग्री सेल्सियस एवढे आहे.
- 85 ते 9 0% आर्द्रता.
स्टोरेज वेळ
दुर्दैवाने, शासनाच्या अनुपालनाच्या सर्व पद्धतींसह, नाशपाण्याची साठवण वेळ फार मोठी नाही. योग्य स्टोरेजसह फळ सरासरी शेल्फ जीवन 2 ते 4 महिने. आदर्श परिस्थितीत, हिवाळ्याची वाण एप्रिलपर्यंत वाचू शकतात, त्यांना रसदार आणि निरोगी ठेवता येते.
परंतु येथे पुष्कळ गोष्टी लक्षात घेणे आवश्यक आहे: फळांचा प्रकार, कापणीच्या वेळी फळांची परिपक्वतेची डिग्री, स्टोरेज तापमान, खोलीची आर्द्रता. मध्ये फ्रिज ताजे फळांचे संरक्षण फारच लहान असते: एक महिन्यापर्यंत.
वरील सर्व नियमांचे पालन केल्याने बर्याच काळासाठी नाशपाण्याचे ताजे ठेवणे फारच कठीण आहे. शक्य आहे.
दीर्घकाळ साठवणानंतर देखील पियर्स स्वाद आणि फायदेशीर गुणधर्म राखतात. या कारणास्तव, त्यांना संरक्षित करण्यासाठी सर्व कठीण कार्ये बंदी.
याव्यतिरिक्त, आपण नाशपाला वार्षिक वार्षिक कापणीचा मालक असल्यास, आपल्याला हिवाळा संपल्यानंतर संधी असते एक सभ्य रक्कम कमविणे.
कारण नायके नेहमीच चांगली विक्री करतात आणि असतात आवडते फळ बरेच लोक
