वाळलेल्या जेरुसलेम आटिचोकच्या उपचारांची गुणधर्म, आरोग्यावर त्याचा परिणाम, तयारी आणि उपचारांसाठी वापर

जेरुसलेम आटिचोक, त्याच्या घरगुती देखावा असूनही, अद्वितीय उपचार गुणधर्म आहेत. आणि तो त्यांना जवळजवळ कोणत्याही स्वरूपात ठेवतो.

म्हणून, आपल्याकडे साइटवर वाढण्याची संधी नसेल तर आपण फार्मसीवर सुरक्षितपणे खरेदी करू शकता. त्याचे फळ, कंद आणि पाने दोन्ही आपल्या शरीरावर एक फायदेशीर प्रभाव असेल. तो भरपूर जीवनसत्त्वे आणि एमिनो ऍसिड देईल जे आपल्याला सामर्थ्य आणि ऊर्जा देईल.

या लेखातून आपण वाळलेल्या टोपीनंबरचा वाळलेल्या फॉर्ममध्ये कसा फायदा होतो तसेच ते हानिकारक कसे आहे याबद्दल आपण शिकाल. याव्यतिरिक्त, हे सांगते की हे संयंत्र कसे सुकवावे.

ते काय आहे?

व्हिटॅमिनच्या उच्च सामग्रीमुळे यरूशलेम आर्टिकोक वाळलेल्या स्वरूपात खूप प्रशंसनीय आहे. हा बर्याच काळासाठी ठेवण्याचा हा सर्वोत्तम मार्ग आहे. तळघर किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये पृथ्वीची नाश करणे शक्य आहे फक्त पहिल्या काही महिन्यांसाठी, नंतर ते लवकर खराब होण्यास सुरवात होते.

वाळलेल्या जेरुसलेमची आटिचोक एक लहान तुकडा आहे. हे एक फार्मसी येथे देखील खरेदी केले जाऊ शकते, परंतु तेथे केवळ पावडर म्हणून विकले जाईल.

या प्रकारे संरक्षित मातीची नट जेवणात जोडली जाऊ शकते, ते पेयेत वापरली जाते, उदाहरणार्थ, चहा, दूध आणि कधीकधी कॉफी. टॉपिनंबूर पावडर व्हिटॅमिन ड्रिंक पिण्यासाठी वापरली जाते..

रासायनिक रचना

जेरुसलेम आटिचोकमध्ये विविध गटांचे मोठ्या प्रमाणात विटामिन आहेत: ए, बी, सी, पीपी. ते शरीराच्या संपूर्ण वाढीमुळे, मेंदूच्या क्रियाकलापांवर परिणाम करतात, रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करतात.

वाळलेल्या आटिचोक बीजेयूचा उत्कृष्ट स्त्रोत आहे. त्याची रचना विचारात घ्या:

1. Squirrels. त्यांचे मुख्य कार्य स्नायू ऊतक तयार करण्यास योगदान देते. मोठ्या प्रमाणावर अमीनो ऍसिड प्रथिनांचा भाग असतात. त्यातील निम्मे लोक मानवी शरीराद्वारे तयार होत नाहीत आणि एकमेव पुरवठादार बाहेरून उत्पादनांचा असतो.
2. अॅश जळजळ आणि जखमेच्या वेदना द्रुत काढण्यासाठी हे जबाबदार आहे.
3. पोटॅशियम
4. मॅग्नेशियम
5. सोडियम
6. लोह
7. फॉस्फरस
8. कॉपर
9. सिलिकॉन
10. जिंक
11. फॅटी ऍसिडस्
12. सेंद्रिय अम्ल
13. सेल्युलोज
14. पेक्टिन
15. कर्बोदकांमधे.
16. इन्यूलिन

प्रति 100 ग्रॅम टॉपिनंबूरची कॅलरी सामग्री 61 केकॅल आहे:

• प्रथिने - 2.1 ग्रॅम.
• चरबी - 0.1 ग्रॅम;
• कर्बोदकांमधे - 12.8 ग्रॅम.

या समृद्ध व्हिटॅमिन रचनामुळे, जेरुसलेम आटिचोक औषधेमध्ये विस्तृत अनुप्रयोग सापडला आहे.

फायदा आणि नुकसान

मसालेदार जेरूसलेम आटिचोक जवळजवळ एक वर्षासाठी सर्व परिस्थितीनुसार साठवले जाते. याचा अर्थ असा आहे की आपण 12 महिने आपल्या शरीरास जीवनसत्त्वे घालवू शकता. हे कसे उपयुक्त आहे?

• रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करते;
• शरीरापासून हानिकारक पदार्थ काढून टाकते;
• हृदय व रक्तवाहिन्यांचे काम सामान्य करणे;
• सर्दी विरुद्ध संरक्षण निर्माण;
• दबाव सामान्य करणे;
• आंत सामान्य करणे;
• सर्व आवश्यक जीवनसत्त्वे शरीरास संतप्त करते.

जेरुसलेम आटिचोक एक पूर्णपणे हानीकारक वनस्पती आहे. त्याच्या वापराबद्दल घाबरू नका. केवळ वैयक्तिक असहिष्णुता हानिकारक असू शकते.

हे महत्वाचे आहे! शरीरावर केवळ योग्य संतुलित पोषणसह आपण सकारात्मक परिणाम पहाल!

घरी सुकणे कसे?

बर्याचदा वाळलेल्या वनस्पती. हे करण्यासाठी, निरोगी फळ निवडा. बारीक धुवा आणि बारीक तुकडे कापून घ्या, लोहाच्या चाकूचा वापर न करण्याच्या हेतूने सल्ला दिला जातो अन्यथा उत्पादन ऑक्सिडाइज होईल. घरी, जेरुसलेम आटिचोक दोन प्रकारे वाळवू शकते.

इलेक्ट्रिक ड्रायरमध्ये

इलेक्ट्रिक ड्रायरमुळे फळ सुकण्याची प्रक्रिया सुलभ होते आणि ते जलद आणि उच्च दर्जाचे बनते. सुधारित रूट क्रॉप मिळविण्यासाठी वापरण्यासाठी चरण-दर-चरण सूचना:

1. कापलेली फळे कापडांवर पसरवावी लागतात.
2. तापमान 50-60 अंशांमध्ये सेट करा आणि चार तास वाळवा.
3. वेळोवेळी ठिकाणी विभागातील बदल करणे आवश्यक आहे.

प्लास्टिक किंवा ग्लासमध्ये, ते एका चांगल्या-बंद कंटेनरमध्ये ठेवा. जोरदार knotted, एक रॅग पिशवी मध्ये ठेवले जाऊ शकते. एका गडद ठिकाणी खात्री करा जेथे थेट सूर्यप्रकाश पडत नाही. जर वेळोवेळी सुकलेला पृथ्वीचा नाश झाला तर ते पुन्हा वाळविले जाऊ शकते.

ओव्हन मध्ये

प्रत्येकाकडे घरामध्ये इलेक्ट्रिक ड्रायर नाही, म्हणून आपण त्यास ओव्हनसह बदलू शकता. ओव्हन मध्ये वाळविणे साठी चरण-दर-चरण सूचना:

1. चर्मपत्र पेपरने झाकलेले बेकिंग ट्रेवर जेरुसलेम आटिचोक ठेवलेले असते.
2. स्लाइसेस व्यवस्थित करा जेणेकरुन ते एकमेकांना स्पर्श करणार नाहीत.
3. तापमान 50 अंश ठेवा.
4. तीन तासांपर्यंत ओव्हन मध्ये मातीची नट ठेवा.
5. टेबलवर एक दिवस जेरूसलेम आर्टिचॅक सोडा.
6. ओव्हन करण्यासाठी दुसर्या शिपमेंट करण्यापूर्वी, काप कापले पाहिजे.
7. इच्छित असल्यास, चवीनुसार मसाला घाला, आपण त्यांना मीठ करू शकता.
8. 60 अंशांनी ओव्हन चालू करा.
9. तयार होईपर्यंत सुकणे.

जेरूसलेम आटिचोक वाळलेल्या झाकणाने कंटेनरमध्ये वाळवा. गडद ठिकाणी स्टोअर करा.

खुल्या हवेत

सूर्यप्रकाशात वाळविणे - सर्वात मोठी प्रक्रिया सादर केली. प्रक्रिया कशी वाढते:

• पातळ काप मध्ये फळे, सोलणे आणि कट धुवा.
• सपाट उघड्या पृष्ठभागावर उतरा.
• 4-5 दिवसांनी सुकणे.

सुक्या आटिचोकमध्ये सुवासिक सुगंध असणे आवश्यक आहे, थोडे गडद दिसत आणि लवचिक असू.

लक्ष द्या! थेट सूर्यप्रकाशात ते उघड करू नका!

औषधी हेतूसाठी कसे वापरावे?

उपचारात्मक हेतूंसाठी, आपण फार्मेसीच्या एका PEAR च्या पावडर म्हणून वापरू शकता आणि त्यांचे स्वत: चे फळ वाळवू शकता. उपरोक्त उपयुक्त गुणधर्मांवर वर्णन केले गेले आहे आणि रोगाच्या संरक्षणासाठी योग्यरित्या टॉपिनंबूर कसे वापरावे?

फार्मास्युटिकल पावडर

मातीची नट च्या फायदेशीर गुणधर्म व्यापकपणे ओळखले जातात.. औषधीय कंपन्या विविध स्वरूपात जैविक पदार्थ तयार करतात:

• गोळ्या
• पावडर
• काढणे
• चहाच्या पिशव्या;
• जटिल additives.

वस्तूंच्या पॅकेजिंगच्या निर्देशांनुसार वापरा.

घरगुती उत्पादन

सूक्ष्म मोती कंद फक्त उपचारांसाठीच नव्हे तर त्याची पाने देखील वापरली जातात. ते teas आणि tinctures करण्यासाठी वापरली जाऊ शकते. वाळलेल्या कंद सहसा ड्रिंक घेतात:

• चहा
• दूध
• compote.

कॉफ़ी ग्रिंडर वापरुन, आपण पाउडर मिळवू शकता आणि ते किल्ले बनवण्यासाठी ते वापरू शकता.

पृथ्वीवरील नाशपातीचा डोस कोणत्या उद्देशासाठी आणि कोणत्या स्वरूपात (चहा, डेकोक्शन, टिंचर) आपण वापरू इच्छित आहात यावर अवलंबून असतो:

• Decoction. ब्लड प्रेशर कमी करण्यासाठी आणि हेमोग्लोबिन वाढवण्यासाठी वापरली जाते. ते 3 टेस्पून घेईल. एल कोरडे कंद. साडेतीन लिटर पाण्यात घाला आणि हळू आग लावा. तो एका तासासाठी आग लागतो. अर्धा लिटरचा दैनिक डोस. आठवड्यातून तीन वेळा प्या.
• ओतणे. खारट रोगांवर उपचार करण्याची शिफारस केली जाते. उकळत्या पाण्याने (750 मिली) पृथ्वी नाशपाती (1 टेस्पून) वाळलेल्या पाने ओतणे. एक दिवस आग्रह धरणे. जेवण करण्यापूर्वी दिवसातून तीन वेळा अर्धा ग्लास प्या.
• टिंचर. शरीरापासून विषारी आणि विषारी पदार्थ काढून टाकण्यासाठी वापरले जाते. व्होडका लिटरमध्ये 500 ग्राम जोडले जातात. कोरडे पाने थंड गडद ठिकाणी अर्धा महिना घाला. 1 टेस्पून घ्या. दिवसातून तीन वेळा. पाणी diluted करण्यासाठी सल्ला दिला जातो.
• चहा. व्हिटॅमिन ड्रिंक, शरीरावर टॉनिक प्रभाव असतो. पाणी एक काचेच्या (300 ग्रॅम) 2 टेस्पून घ्या. ग्राउंड पियर वाळलेल्या कंद. उकळणे आणि अर्धा तास उभे उभे करू. नेहमीप्रमाणे चहा म्हणून प्या.

जेरुसलेम आटिचोकचा उपयोग शरीरावर योग्यरित्या आहार घेता येतो तेव्हा शरीरावर याचा चांगला परिणाम होतो.

वाळलेल्या जेरुसलेमच्या आटिचोक स्लाइस आणि पावडरमध्ये समान गुणधर्म आहेत. अत्यंत उपयुक्त आणि बहुमुखी उत्पादन. आपल्या आहारात आणि आपल्या मुलाच्या आहारात प्रवेश करण्यास घाबरू नका. बाळाला सुकलेल्या उत्पादनाचा आनंद लुटता येईल, तो त्याच्या वाढीची आणि भूक वाढवेल. परंतु लक्षात ठेवा की अतिवृष्टीमुळे ब्लोएटिंग आणि फ्लॅट्युलन्सचा धोका येऊ शकतो.

जरी मातीच्या नाशपालनात वैयक्तिक असहिष्णुता वगळता कोणतेही मतभेद नसले तरी कोणतेही शंका असल्यास, डॉक्टरांचा सल्ला घेणे चांगले आहे.

व्हिडिओ पहा: सवचछ कस तयर आण कक Sunchokes (मे 2024).