सलीपचा सर्वात जवळचा नातेवाईक - स्वीडन. फोटो, उपयुक्त गुणधर्म, भाजीला संभाव्य हानी

रुटाबागा ही एक भाजी आहे जी सलिपसारखे दिसते. रुटाबागाला बुक्वा, काळे, रुटाबागी आणि स्वीडिश सलिप असेही म्हटले जाते. हे घर केवळ स्थानिक बाजारपेठेतच नव्हे तर युरोपमध्येही लोकप्रिय आहे. हे खरं आहे की वनस्पती लागवडीत नम्र आहे आणि त्यानंतरच्या स्टोरेजमध्ये पोषक असतात आणि ते स्वस्त असतात. काहीजणांना असे गृहीत धरले जाते की शलमोना केवळ पाळीव प्राणी खाण्यासाठी वापरली जातात, परंतु असे नाही. त्यांच्या गुणधर्मांमुळे, स्वयंपाक, औषधे आणि सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये विशिष्ट प्रकारांचा वापर केला जातो.

रासायनिक रचना

भाज्या कॅलरी - 37 किलोकॅलरी. स्वीडनची रासायनिक रचनाः

• 1.2 ग्रॅम प्रोटीन;
• चरबी 0.1 ग्रॅम;
• 7.7 ग्रॅम कर्बोदकांमधे.

रटाबागसमध्ये जीवनसत्त्वे असतात:

• सी;
• आर;
• बी 1;
• बी 2

खनिजः

• सोडियम;
• लोह
• पोटॅशियम
• कॅल्शियम;
• फॉस्फरस

छायाचित्र

खाली दिलेल्या फोटोमध्ये आपण स्वीडन कसे दिसते ते पाहू शकता.

आरोग्य फायदे

• रुतॅबॅगसमध्ये बर्याच जीवनसत्त्वे आणि इतर पोषक असतात जे उष्णता उपचार आणि फळांच्या दीर्घकालीन साठवण दरम्यान संरक्षित असतात. यासाठी, त्यांना ते आवडतात आणि ते अनेक क्षेत्रांमध्ये लागू करतात: स्वयंपाक करणे, पारंपारिक औषधांमध्ये आणि कॉस्मेटोलॉजीमध्ये.
• स्वीडनचा कर्करोग विरोधी कर्ता म्हणून वापर केला जातो. त्यात महत्त्वाचे फाइटोकेमिकल यौगिक ग्लूकोसिनोलेट असते, ज्यामुळे घातक ट्यूमरचा देखावा आणि विकास रोखतो.
• एका फळांमध्ये व्हिटॅमिन सीच्या रोजच्या अर्धा प्रमाणात प्रवेश असतो, ज्यामुळे शीत आणि फ्लू हंगामात भाजीपाला जवळजवळ अपरिवार्य बनतो. शिवाय, व्हिटॅमिन सी अॅन्टिऑक्सिडेंट म्हणून कार्य करते, शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करते.
• व्हिटॅमिन बी 6 वर धन्यवाद, उत्पादन असंतृप्त वसायुक्त ऍसिडचे शोषण सुधारते, स्नायू आणि हृदयाचे काम सामान्य करते. आणि व्हिटॅमिन बी 9 रक्त निर्मितीमध्ये गुंतलेली आहे, शरीरातील चरबी चयापचय नियंत्रित करते.
• उत्पादनावर त्वचेवर एक फायदेशीर प्रभाव पडतो, मुरुमांना काढून टाकण्यास मदत करते, त्वचेच्या त्वचेवर आणि एक्झामासाठी व्हिटॅमिनचा अतिरिक्त स्त्रोत म्हणून वापरली जाऊ शकते.
• पाचन तंत्रावरील सजेचा सकारात्मक प्रभाव असतो.
  एका फळांमध्ये फायबरचे दैनिक मूल्य सुमारे 15% असते, जे चयापचयाच्या सामान्यपणासाठी आवश्यक असते. कब्ज साठी देखील याचा वापर केला जातो: हे सिद्ध झाले आहे की स्वीडनचा वापर आंत्र क्रियाकलापांच्या सामान्यपणाकडे वळतो.
• मॅग्नेशियम जे भाजीत असते ते नर्वस प्रणालीला सामान्य करते, ग्लूकोज कमी करते, शरीरापासून विषारी पदार्थ काढून टाकते जे वर्षांमध्ये संचयित होऊ शकते.
• भाज्या एक जीवाणूजन्य एजंट म्हणून वापरल्या जाऊ शकतात - स्वीडनचा रस लहान जखमा, कपात बरे करण्यास सक्षम आहे.
• फळांमध्ये कॅरोटीनोईड्स असतात - ते पदार्थ जे डोळ्यांवर सकारात्मक प्रभाव पाडतात. त्यांच्या उच्च सामग्रीमुळे, स्वीडनचा वापर मोतीबिंदूंचा धोका कमी करते.
• रुटाबागामध्ये पोटॅशियम देखील असते, जो हृदयरोग प्रणालीसाठी चांगले आहे. यामुळे हृदयविकाराचा धोका कमी होतो आणि रक्तदाब सामान्य होण्यास मदत होते.
• उच्च सोडियम सामग्रीमुळे, भाज्या शरीरातील पाण्याचे संतुलन आणि मीठ संतुलित ठेवण्यास सक्षम होते, मूत्रपिंडांचे कार्य सामान्य करतात.
• त्यात व्हिटॅमिन के असतो, ज्यामुळे रक्त गुणवत्ता वाढते आणि त्याचे थक्के वाढण्यास मदत होते, हाडांची घनता वाढते आणि फ्रॅक्चरस प्रतिबंधित होते.

आम्ही स्वीडनच्या उपयुक्त गुणांबद्दल व्हिडिओ पाहण्याची ऑफर करतो:

पुरुषांसाठी फायदे

ते सिद्ध झाले स्वीडनचा नियमित वापर दाढीचा धोका कमी करू शकतो, जे 45 पेक्षा जास्त पुरुषांकरिता खूप महत्वाचे आहे. तसेच, वनस्पती तीव्र शारीरिक क्रियाकलापांसह सहनशीलता वाढविण्यास मदत करते, जे शारीरिक कार्य किंवा एथलीटमध्ये व्यस्त असलेल्या लोकांसाठी महत्वाचे आहे.

महिलांसाठी

बर्याच स्त्रिया लक्षात घेतात की स्वीडनच्या वापरामुळे पीएमएसच्या लक्षणे कमी लक्षणीय बनू शकतात. आणि नर्सिंग माताांनी स्तन दुधाच्या प्रमाणात वाढ नोंदवली आहे. शिवाय, भाज्या अतिरीक्त वजन कमी करण्यास योगदान देतात - कमी कॅलरी सामग्रीसह, हे उत्पादन जीवनसत्त्वे आणि पोषक भरपूर प्रमाणात असते.

मुलांसाठी

उच्च कॅल्शियम सामग्रीमुळे मुलांच्या दातांसाठी फळ खूप उपयुक्त आहे आणि हाडे जी सतत वाढत आणि विकसित होत आहेत. जेव्हा स्वस्थ रोगाचा धोका जास्त असेल तेव्हा स्वीडनला नैसर्गिक रोगप्रतिकारक उपाय म्हणून विशेषतः थंड हंगामात मुलांना देखील दिले जाऊ शकते.

संभाव्य नुकसान

भाजी फक्त गर्भ वापरण्यासाठी contraindications आहेत त्या लोकांना नुकसान होऊ शकते.

हे एलर्जी असू शकते, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे रोग आणि खालील वर्णित इतर रोग असू शकतात.

विरोधाभास

1. सर्वसाधारणपणे, भाज्या उपयुक्त आणि पूर्णपणे हानीकारक मानली जाते, परंतु केवळ अशा लोकांसाठी ज्यांना काही विशिष्ट रोग आणि जीवनाची वैशिष्ट्ये नाहीत. ज्यात जळजळांच्या अवस्थेत गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचा रोग आहे अश्यांचा समावेश होतो. या भाजीपालामध्ये असलेल्या फायबरचा आतड्यांवर चांगला परिणाम होतो, परंतु केवळ तंदुरुस्त व्यक्तीमध्ये. अन्यथा, फायबर श्लेष्मल झिल्लीचा त्रास होऊ शकतो, ज्यामुळे केवळ रोग वाढेल.
2. स्वीडन रक्तातील साखरेची संख्या कमी करते, म्हणूनच मधुमेहामुळे पीडित लोक नेहमीच ठरवले जातात. परंतु या भाज्यामध्ये रक्तातील साखरेची पातळी कमी करणार्या औषधांचा वापर करण्यासाठी आपल्या डॉक्टरांशी सल्लामसलत केल्यानंतर काळजी घ्यावी लागते.
3. तसेच, डॉक्टरांना 4 वर्षापेक्षा कमी वयाच्या मुलांसाठी स्वीडन देण्याची सल्ला देण्यात येत नाही - त्यांच्या शरीरात मोठ्या प्रमाणावर फायबर, जे भाज्यामध्ये असते त्याचे सामना करणे कठीण जाईल.
4. मूत्रपिंड आणि मूत्रपिंडाच्या जळजळांमुळे ग्रस्त असलेले लोक देखील स्वीडनला खाऊ नयेत. ज्याला गाईतून त्रास होतो त्यांच्याबद्दलही असेच म्हटले जाऊ शकते, कारण मोठ्या संख्येने पुरीन बेस रोगाचा वेग वाढवू शकतात. इतर प्रकरणांमध्ये, असे फळ केवळ लाभ मिळवते. परंतु आपण त्याचा फार उपयोग करू शकत नाही. दर आठवड्यात 2-3 फळे प्रौढांसाठी पुरेसे आहेत.

पारंपारिक औषधांचा पाककृती

व्हिटॅमिन आणि खनिजांच्या समृद्ध रचनेसाठी भाज्या आवडतातकाही विशिष्ट आजारांवर उपचार करताना ते चांगले आहेत.

खोकताना

पारंपारिक औषध फुफ्फुसांच्या आजारांवर उपचार करण्यासाठी सलिप्स वापरते. म्हणून, खोकला उपाय तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेलः

• सोललेली भाजी 200 ग्रॅम;
• लोणी, मध आणि अक्रोड 20 ग्रॅम.

स्वीडनला इतर सर्व घटकांसोबत एकत्रित चौकोनी तुकडे आणि शिजवावे लागते. परिणामी मिश्रण जेवणानंतर दिवसातून 3 वेळा चमचे मध्ये दररोज खावे. रोग लक्षणे दूर करणे आवश्यक आहे.

मूत्रपिंड म्हणून

प्रत्येक सकाळी आणि प्रत्येक संध्याकाळी खाण्याआधी ताजे फळांचे रस 100 मिली. परिणाम अनुप्रयोगाच्या पहिल्या दिवशी सामान्यतः दृश्यमान असतो.

जहाज साफ करण्यासाठी

यासाठी, एक अतिशय लोकप्रिय लोक पद्धत आहे - संपूर्ण भाजी दोन भागांत कापली जाते, प्रत्येक अर्ध्या भागात एक कोर कापली जाते.

परिणामी पोकळ ठिकाणी मधुर चमचे घाला आणि रात्रभर किंवा संपूर्ण दिवस सोडा. मद्यपान करण्याची गरज असलेल्या स्वीडनने रस काढून टाकण्यास सुरवात केली आहे.

गर्भ रस देण्यापर्यंत प्रत्येक अर्धाचा वापर अनेक वेळा केला जाऊ शकतो. रक्तवाहिन्या मजबूत करण्यासाठी हे साधन उपयुक्त आहे.

लठ्ठपणा सोडविण्यासाठी

आधी सांगितल्याप्रमाणे, रुतबागा - कमी-कॅलरी, पण अत्यंत पौष्टिक उत्पादनजे फायबरमध्ये समृद्ध आहे. जास्तीत जास्त वजन कमी करण्यासाठी, आपण रुतबागा बेक करणे, उकळवणे किंवा तळणे शकता - कोणत्याही स्वरूपात त्याचा वापर करा. स्वीडनकडून तयार जेवणाचा एक मोठा भाग अगदी कमी-कॅलरीसारखा आहे, म्हणून आपण त्यास नेहमीच हाय-एंड डिनरसह बदलू शकता.

अशक्तपणा पासून

एकेरी भाज्या रोगाचा बरा होऊ शकत नाही, परंतु त्याचे परिणाम प्रभावीपणे रोखू शकते. हे करण्यासाठी, आपण नियमितपणे दररोज 100 मिली ताजा फळांचा रस प्यावे.

बर्न्स

याप्रकारे केवळ जळजळ करणेच नव्हे तर पुष्पहार जखमा देखील हाताळणे शक्य आहे. त्यासाठी आपल्याला आवश्यक आहेः

1. दंड भट्टीवर थोड्या प्रमाणात स्वीडनची वाटणी करा;
2. परिणामी ग्रुजला गॉझमध्ये भिजवा आणि कंप्रेशन म्हणून त्वचेच्या खराब भागावर लागू करा.

कब्ज साठी

हा भाज्या कब्ज नष्ट करण्याचा सर्वोत्तम मानला जातो.. तीव्र कब्जांसाठी, आपल्याला 250 ग्रॅम मॅशेड स्ट्यू किंवा आठवड्यातून 2-3 वेळा भाजलेले रुतबागा वापरावे लागते. संध्याकाळी मॅश करण्याची गरज आहे आणि सकाळी उशिरा वेळ लागणार नाही.

कॉस्मेटोलॉजी मध्ये अनुप्रयोग

आमच्या अनेक महान-दादींनी त्यांना वापरल्यापासून काही पाककृती आपल्यास अनेक दशकांनी आली आहेत. मागील पिढ्यांपासून आधुनिक मुलींना जाणून घेण्यात आनंद होतो. तर, उपयुक्त काय आहे आणि सौंदर्य राखण्यासाठी भाज्या कशा वापरल्या जातात?

Freckles पासून

सलिपी रस यावर आधारित लोशन एक प्रकार करा. हे करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक आहे:

1. एक ते एक प्रमाणात प्रमाणित लिंबाचा रस घेऊन स्वीडनचा रस मिसळा.
2. परिणामी मिश्रण दररोज चेहरा पुसले पाहिजे.

उन्हाळ्यात आणि वसंत ऋतुमध्ये जेव्हा सूर्य उज्ज्वलपणे चमकते तेव्हा संपूर्ण कालावधीत हे साधन वापरणे उत्तम आहे. या वेळी त्वचेवर freckles सर्वात सक्रियपणे प्रकट केले जातात आणि ज्यांना आवडत नाही, त्यांना सामोरे जावे लागते.

त्वचा moisturize करण्यासाठी

भाजीवर आधारित मॉइस्चराइजिंग मास्क बनवा. हे करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक आहे:

1. एक चमचे आंबट मलई एक चमचे बारीक किसलेले स्वीडन.
2. परिणामी मिश्रण चेहरा लागू आहे.

थंड पाण्याने घासणे केल्यानंतर 15 मिनिटांची प्रक्रिया प्रक्रिया केली जाते. आपण हा मास्क आठवड्यातून दोनदा बनवू शकता.

जीवनसत्त्वे त्वचा स्वच्छ करण्यासाठी

मास्क तयार करण्यासाठी आणखी उपयुक्त आणि सुलभ:

1. एक दंड खवणी स्वीडनवर एकसारख्या प्रमाणात प्रमाणित त्याचप्रमाणे किसलेले काकडी मिसळावे.
2. परिणामी मलई स्वच्छ त्वचेवर लागू करावी, 10-15 मिनिटे सोडा आणि उबदार पाण्यात स्वच्छ धुवा.

अशा प्रकारचे एक तोंड देखील चेहर्याचे स्वर, त्वचेला तेजस्वी आणि चिकट होते.

रुटाबागा खरोखरच एक विलक्षण मूळ वनस्पती आहे, कारण काही कारणांमुळे बर्याच लोकांना कमी लेखले जाते. ते खाल्ले जाऊ शकते, अनेक रोगांच्या उपचारांमध्ये वापरले जाते आणि कॉस्मेटोलॉजीमध्ये वापरले जाते. उपयुक्त पदार्थांचे कमी खर्च आणि उच्च संतृप्ति लक्षात घेऊन आम्ही ते म्हणू शकतो रुटाबागा खरोखर एक जादुई सार्वभौमिक उपाय आहे.

व्हिडिओ पहा: सठ कर खळड चतरवर (ऑक्टोबर 2024).