चीनी कोबी आणि कोरियन गाजर सह एक सॅलड तयार करणे: पारंपारिक आणि इतर साहित्य व्यतिरिक्त

आमच्या स्टोअरच्या शेल्फ् 'चे अवशेष विक्रीवर बीजिंग कोबी किंवा पात्सलाई विक्री गेली. पण ते इतके लोकप्रिय झाले की उन्हाळ्याच्या कॉटेजमध्ये अनेक गार्डनर्स वाढू लागले.

त्याच्या नाजूक चवमुळे, बीजिंग कोबीचे सलाद बरेच लोकप्रिय आहेत. चीनी कोबीसह मांस, चिकन, कॅन केलेला मासा, सीफूड, कॉर्न, मटार इत्यादीसह सॅलड तयार करा.

चिनी कोबी आणि कोरियन गाजर सह सॅलड प्रकाश प्रेम पण रसाळ अन्न चांगले होईल. या डिशसाठी बर्याच वेगवेगळ्या पाककृती आहेत, म्हणून आपण प्रयोग सुरू करू शकता आणि आपला आदर्श पर्याय शोधू शकता.

अशा डिश च्या फायदे आणि हानी

पारंपारिक सॅलडमध्ये बर्याच सकारात्मक प्रभाव आहेत. इतर सॅलड्सच्या तुलनेत, या डिशला किमान मेयोनेझ आवश्यक असते आणि इतर सर्व घटकांमध्ये कमी प्रमाणात कॅलरी सामग्री आणि फायदेशीर पदार्थांची उच्च सामग्री आवश्यक असते.

याव्यतिरिक्त, चिनी कोबीच्या पौष्टिक गुणधर्मांमुळे आणि व्हिटॅमिनच्या उच्च सामग्रीद्वारे वैशिष्ट्यीकृत केले जाते गट ए, सी, बी. त्यात उपयुक्त एमिनो अॅसिड, खनिज आणि अगदी दुर्लभ सायट्रिक ऍसिड देखील आहे.

बीजिंग कोबी पाचन तंत्राची क्रिया सामान्य करते.

कोरियन गाजर देखील पाश्चिमात्य स्नॅक म्हणून पाचन प्रक्रियेत सुधारणा करण्यास योगदान देतात. या घटकांबद्दल धन्यवाद, जठराची जसजसा जास्त मात्रा गुप्त आहे, ज्यामुळे भूक वाढते.

कोरियन मध्ये गाजर समाविष्टीत आहे:

• व्हिटॅमिन सी, जी रक्तवाहिन्यांच्या भिंती मजबूत करण्यास मदत करते;
• केशरोगींच्या आरोग्यावर व्हिटॅमिन बीचे फायदेकारक परिणाम आहेत;
• व्हिटॅमिन पीपी त्याच्या वासोडिलेटिंग ऍक्शनसाठी ओळखली जाते.

कमी-कॅलोरी गाजर, उत्पादनाच्या 100 ग्रॅम प्रती फक्त 44 किलोकॅलरी. उत्पादनात मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, लोह, तांबे, कोबाल्ट, पोटॅशियम सारख्या शोध घटक देखील आहेत.

जर आपण अशा प्रकारच्या सॅलडच्या संभाव्य नुकसानाबद्दल बोललो तर लक्षात येईल की पोट समस्या (विशेषतः जठराचे किंवा अल्सर) ग्रस्त लोक याचा वापर करू शकत नाहीत.

डिश पोषण मूल्य (प्रति 100 ग्रॅम):

• कॅलरी: 66 के.के.सी.
• प्रथिने: 1.3 ग्रॅम.
• चरबीः 2.5 ग्रॅम.
• कर्बोदकांमधे: 4,3 ग्रॅम.

शिजविणे कसे?

आवश्यक साहित्य:

• बीजिंग कोबी - 1/2 पीसी;
• कोरियन गाजर - 300 ग्रॅम;
• लोणचे - 2 पीसी;
• अंडयातील बलक 4 टेस्पून. एल
• ग्राउंड काळी मिरी
• मीठ

1. कोबी काळजीपूर्वक धुवा आणि टॉवेल किंवा कागदावर कोरडे ठेवून ठेवा.
2. जेव्हा प्रथम घटक कोरडे होते तेव्हा ते कोणत्याही सोयीस्कर पद्धतीने कापून ते वाडगा किंवा कूकरच्या भांड्यात ठेवले.
3. काकडीला मंडळात कापा आणि प्रत्येक वर्तुळाला अर्ध्या भागात कट करा.
4. कोरियन गाजर, मीठ आणि ग्राउंड काळी मिरी घाला.
5. कोवळा अंडी पासून अंडयातील बलक सर्व हंगामात.
6. सर्व साहित्य मिक्स करावे.

बीजिंग कोबी आणि कोरियन गाजर सॅलड तयार आहे!

इतर कोणतीही सामग्री जोडली नाही

उकडलेले चिकन स्तन सह

आवश्यक साहित्य:

• बीजिंग कोबी - 1/2 पीसी;
• कोरियन गाजर - 300 ग्रॅम;
• चिकन स्तन - 250 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक
• मीठ

1. प्रथम आपण चिकन स्तन उकळणे आवश्यक आहे.
2. थंड तुकडे आणि लहान तुकडे कापून समाप्त मांस द्या.
3. बीजिंग कोबी च्या पाने आणि स्ट्रिप्स मध्ये कट, नंतर कोरियन गाजर सह मिसळा.
4. अंडी शिजवा.
5. अंडी थंड करणे आणि तीन कोळसा खाणे द्या.
6. आम्ही आवश्यक असल्यास मेयोनेझ किंवा आंबट मलई, मीठ सर्व भरा.
7. सर्व साहित्य मिक्स करावे.

हॅम आणि काजू सह

आपल्याला जोडण्यासाठी आवश्यक असलेल्या अस्तित्वातील घटकांवर:

• हॅम स्लाइस;
• अक्रोड

स्मोक्ड चिकन सह

क्रॅकर्ससह

साहित्य:

• चीनी कोबी - 1/2 पीसी;
• कोरियन गाजर - 300 ग्रॅम;
• स्मोक्ड चिकन - 250 ग्रॅम;
• क्रॅकर्स - 150 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक
• मीठ / सोया सॉस.

1. चीनी कोबी पाने धुवा आणि स्ट्रिप्समध्ये कापून कोरियन गाजर मिक्स करावे.
2. आम्ही स्मोक्ड चिकन विभाजित करतो: हाडे, नसा, अतिरिक्त चरबी काढून टाका आणि त्वचा काढून टाका.
3. लहान पट्ट्यामध्ये मांस कापून घ्या (तयार केलेले स्मोक्ड चिकन जवळजवळ कोणत्याही किरकोळ स्टोअरमध्ये खरेदी केले जाऊ शकते).
4. मिक्स: स्मोक्ड ब्रेस्ट, गाजर, कोबी, क्रॅकर आणि अंडयातील बलक.
5. मीठ घाला.
6. सर्व साहित्य मिक्स करावे.

कॉर्न आणि चीज सह

जोडण्यासाठी:

• कॅन केलेला कॉर्न - 1/2 जार;
• हार्ड चीज तुकडे.

क्रॅकर्ससह

अंडी आणि टोमॅटो सह

साहित्य:

• बीजिंग कोबी - 1/2 पीसी;
• कोरियन गाजर - 300 ग्रॅम;
• चिकन स्तन - 250 ग्रॅम;
• अंडी - 2 तुकडे;
• टोमॅटो - 1 पीसी;
• क्रॅकर्स - 200 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक
• मीठ
• ग्राउंड काळी मिरी.

1. पाककला क्रॅकर्स: लहान क्यूबमध्ये पांढऱ्या ब्रेडचे कापलेले तुकडे आणि ओव्हन मध्ये कोरडे.
2. चिकन स्तन कूक.
3. थंड कापून आणि लहान काप मध्ये कट करण्यासाठी दिले मांस द्या.
4. अंडी शिजवा.
5. अंडी थंड आणि चौकोनी तुकडे मध्ये द्या.
6. बीजिंग कोबी च्या पाने आणि स्ट्रिप्स मध्ये कट, नंतर कोरियन गाजर सह मिसळा.
7. माझे टोमॅटो आणि देखील चौकोनी तुकडे मध्ये कट.
8. सर्व साहित्य मिश्रित, हलक्या प्रमाणात मीठ, मिरपूड आणि हंगाम सह हंगाम आहेत.
9. थंड कूचन्स घाला.
10. पुन्हा एकदा, सर्वकाही मिसळा.
11. ताबडतोब टेबलवर सर्व्ह करावे, जेणेकरून croutons भिजविली नाहीत.

चीज सह

जोडण्यासाठी:

• कॅन केलेला कॉर्न - 1/2 जार;
• हार्ड चीज तुकडे.

कॉर्न सह

हिरव्या कांदा सह

साहित्य:

• बीजिंग कोबी - 1/2 पीसी;
• कोरियन गाजर - 300 ग्रॅम;
• कॅन केलेला कॉर्न - 1 कॅन;
• वसंत प्याज - 1 घड
• अंडयातील बलक
• मीठ

1. बीजिंग कोबी च्या पाने आणि स्ट्रिप्स मध्ये कट, नंतर कोरियन गाजर सह मिसळा.
2. चौकोनी तुकडे कापून टोमॅटो.
3. बारीक चिरलेला हिरव्या ओनियन्स च्या पोड.
4. कॅन केलेला कॉर्न मधून पाणी काढून टाका आणि अर्धा कॅन घाला.
5. सर्व साहित्य मिश्रित, हलक्या प्रमाणात मीठ, मिरपूड आणि हंगाम सह हंगाम आहेत.

टोमॅटो सह

जोडण्यासाठी:

• टोमॅटो - 2 पीसी
• Rusks - 150 ग्रॅम.

क्रॅब स्टिक सह

अंडी सह

साहित्य:

• क्रॅब स्टिक (किंवा क्रॅब मीट) - 200 ग्रॅम;
• बीजिंग कोबी - 1/2 पीसी;
• कोरियन गाजर - 300 ग्रॅम;
• कॅन केलेला कॉर्न - 1 कॅन;
• अंडी - 3 तुकडे;
• लिंबाचा रस;
• अंडयातील बलक
• मीठ

1. बीजिंग कोबी च्या पाने आणि स्ट्रिप्स मध्ये कट, नंतर कोरियन गाजर सह मिसळा.
2. कॅन केलेला कॉर्न मधून पाणी काढून टाका आणि संपूर्ण जार घाला.
3. अंडी शिजवा.
4. अंडी थंड आणि चौकोनी तुकडे मध्ये द्या.
5. क्रॅब स्टिक लहान तुकडे मध्ये कट.
6. सर्व साहित्य मिश्रित, हलक्या प्रमाणात मीठ, मिरपूड आणि हंगाम सह हंगाम आहेत.
7. लिंबाचा रस सह सॅलड शिंपडा.

Cucumbers च्या व्यतिरिक्त

जोडण्यासाठी:

• ताजे cucumbers - 2 पीसी.
• अंडे - 2 पीसी

काही द्रुत पाककृती

सफरचंद सह

साहित्य:

• बीजिंग कोबी - 1/2 पीसी;
• कोरियन गाजर - 300 ग्रॅम;
• सफरचंद - 2 तुकडे;
• अंडयातील बलक
• लिंबाचा रस;
• मीठ

1. बीजिंग कोबी च्या पाने आणि स्ट्रिप्स मध्ये कट, नंतर कोरियन गाजर सह मिसळा.
2. माझे सफरचंद, त्यांच्याकडून सोल काढा आणि मध्यम भाग कापून घ्या.
3. सफरचंद लहान तुकडे किंवा तीन किसलेले कट करा.
4. लिंबाचा रस मिसळा आणि एक सफरचंद ओतणे.
5. सर्व साहित्य मिश्रित, किंचित मीठ आणि हंगाम अंडयातील बलक सह आहेत.

स्पॅट्ससह

साहित्य:

• बीजिंग कोबी - 1/2 पीसी;
• कोरियन गाजर - 300 ग्रॅम;
• sprats - 1 करू शकता;
• कॅन केलेला मटार - 200 ग्रॅम;
• तयार-केलेले croutons, 150 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक
• मीठ

1. बीजिंग कोबी च्या पाने आणि स्ट्रिप्स मध्ये कट, नंतर कोरियन गाजर सह मिसळा.
2. कॅन केलेला मटार पासून पाणी काढून टाका आणि संपूर्ण जार जोडा.
3. Sprats च्या कॅन उघडा आणि सर्व सामग्री जोडा.
4. सर्व साहित्य मिश्रित, हलक्या प्रमाणात मीठ, मिरपूड आणि हंगाम सह हंगाम आहेत.
5. समाप्त क्रॅकर्स जोडा.
6. पुन्हा एकदा, सर्वकाही मिसळा.
7. ताबडतोब टेबलवर सर्व्ह करावे, जेणेकरून croutons भिजविली नाहीत.

कशी सेवा करावी?

तयार जेवण मोठ्या आणि सुंदर सॅलड वाडगामध्ये सर्व्ह केले जाऊ शकते किंवा प्रत्येक अतिथीसाठी वेगळ्या बाटल्यांमध्ये पसरविले जाऊ शकते. सर्व्ह करण्यापूर्वी, फ्रिजमध्ये 10 मिनिटे सॅलड घालणे चांगले आहे जेणेकरून ते आणखी शुद्ध केलेले चव मिळेल. कोबी आणि कोरियन गाजर सॅलड पेकिंग फार चवदार, समाधानकारक आणि निरोगी आहे.

हे उत्पादन इतर अनेक घटकांसह एकत्र केले जातात, जे शेफला प्रयोग करण्यासाठी एक खोली देतात. हा भोपळा धारदार, तसेच वजन कमी करू इच्छित असल्यास किंवा त्यांचे आकृती चांगल्या आकारात ठेवण्यासाठी योग्य आहे.

व्हिडिओ पहा: Kimchi - मधर आबललय करयन भजपल एक probiotic कशबर वह! (मे 2024).