चिकन, चिनी कोबी आणि काकडीसह 12 स्वादिष्ट सलाद पाककृती

चिकन आणि चिनी कोबी आणि काकडी पासून सॅलड्स, विविध घटकांच्या जोड्यासह, दैनंदिन आणि उत्सवपूर्ण आहारामध्ये स्थिरपणे बसतात.

हे आश्चर्यकारक नाही, सलाद हलके आणि अतिशय चवदार असतात. याव्यतिरिक्त, पेकिंग कोबी, काकडी आणि चिकन मांसाचे सॅलड्स अविश्वसनीयपणे उपयुक्त आणि संपूर्ण आहार घेतात.

स्वयंपाक करण्याचे बरेच मार्ग आहेत: पफ - अधिक समाधानकारक आणि साधे. लेखात आपण चिकन ब्रेस्ट, चिनी भाज्या, खीरे आणि इतर घटकांसह सलादसाठी पाककृती शोधून काढू शकता आणि त्यांचे फोटो देखील पाहू शकता.

अशा डिश च्या फायदे आणि हानी

पेकिंग कोबीसह सलादांचे फायदे स्पष्ट आहेत. त्यात व्हिटॅमिन सी आणि इतर काही (व्हिटॅमिन ई आणि के, बीटा-कॅरोटीन, ग्रुप बीचे प्रतिनिधित्त्व, कोलाइन आणि फोलिक अॅसिडसह उच्च प्रमाणात) असते. मॅक्रो आणि सूक्ष्म पोषक घटकांमधील खालील गोष्टी हायलाइट केल्या पाहिजेत: मॅग्नेशियम, जस्त, सेलेनियम, लोह, पोटॅशियम, आयोडिन, कॅल्शियम, तांबे, फ्लोरीन.

पेकिंगच्या 100 ग्रॅम ताज्या पानांमध्ये:

• पाणी 95 ग्रॅम;
• 1.1 ग्रॅम प्रोटीन;
• 1.2 ग्रॅम कर्बोदकांमधे;
• चरबी 0.3 ग्रॅम;
• फायबर 1.7 ग्रॅम.

या पॅकिंग कोबीपेक्षा 14 किलोपेक्षा जास्त नाही, ज्यामुळे हे आहार मेनूमध्ये भाज्या वापरल्या जाऊ शकतात.

ताजे काकडी देखील उपयुक्त आहे, त्याची कॅलरी सामग्री 100 ग्रॅम प्रति 100 ग्रॅम 15 केपीसी आहे. 9 5% संरचना संरचित पाण्यात आहे, त्यात जीवनसत्व ए, सी, पीपी, ग्रुप बी आहे. याव्यतिरिक्त, शरीरासाठी आवश्यक खनिजे आहेत: तांबे, पोटॅशियम, जस्त, आयोडिन, लोह, सोडियम, फोलिक अॅसिड. आहार मेनूमध्ये ताजे काकडीचा वापर केला जाऊ शकतो.

सॅलडमध्ये उकडलेले उकडलेले चिकन पुलेट पोषणसाठी चांगले आहे.. त्याची कॅलरी सामग्री प्रति 100 ग्रॅम उत्पादनासाठी 95 केपीसी आहे.

100 ग्रॅम उकडलेले बटाटा त्वचेशिवाय:

• 23 ग्रॅम प्रोटीन;
• चरबी 2 ग्रॅम;
• 0.4 ग्रॅम कर्बोदकांमधे.

चिकन मांस व्हिटॅमिन, अत्यावश्यक अमीनो ऍसिड, शोध काढूण घटकांमध्ये समृद्ध आहे. व्हिटॅमिनः ए, ई, के, पीपी, एफ, गट बी आणि एच तसेच खनिजे: लोह, मॅग्नेशियम, सेलेनियम, फॉस्फरस आणि इतर. चरबी आणि कर्बोदकांचे प्रमाण व्यावहारिकपणे अनुपस्थित आहेत, म्हणूनच निरोगी आहारासाठी चिकन चांगले आहे.

या उत्पादनांचा फायदा

चिकन, चिनी कोबी आणि काकडीच्या सॅलडचा नियमित वापर गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टवर सकारात्मक प्रभाव पाडतो, रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींवर कोलेस्टेरॉल पॅक बनण्यापासून रोखते, हे हृदयरोगाच्या रोगांचे प्रतिबंध आहे.

हानी

पेकिंग कोबी आणि काकर्सचा वापर पोटाच्या उच्च अम्लता असलेल्या लोकांसाठी contraindicated आहे. तीव्र भाज्या, अल्सर, पॅन्क्रेटाइटिस, कोलायटिस या भाज्या खाण्यासाठी शिफारस केली जात नाही. सॅलडमध्ये इतर घटक जोडून, ​​डिशची कॅलरी सामग्री भिन्न असेल.

फोटोसह पाककृती

मेनूमध्ये विविधता वाढविण्यासाठी, आपण केवळ सूचीबद्ध केलेल्या केवळ तीन घटकांवर मर्यादित राहणे आवश्यक नाही. अशा घटकांसह बरेच पाककृती आहेत:

कॉर्न सह

"विशेष"

आम्हाला गरज असेल

• चीनी कोबी 4 पाने;
• मक्याचे अर्धा कॅन
• 2 लाल सफरचंद;
• 150 ग्रॅम भाजलेले चिकन मांस;
• 1 चिनी काकडी;
• 100 ग्रॅम रशियन चीज;
• मीठ एक चिमूटभर;
• चव करण्यासाठी अंडयातील बलक.

एका खोल वाडग्यात खालील उत्पादनांचे मिश्रण करा: चिरलेली कोबी, काकडी, सफरचंद, चिकन, कॉर्न आणि पनीर एका बारीक भोपळावर किसलेले घालावे. अंडयातील बलक सह हंगाम.

"लक्स"

उत्पादन यादीः

• पेकिंग - 100 ग्रा.
• ताजे अननस - 150 ग्रॅम.
• उकडलेले कॉर्न (कॅन केलेला जाऊ शकतो) - 150 ग्रॅम.
• स्मोक्ड चिकन (हॅम) - 200 ग्रॅम;
• काकडी सलाद - 1 पीसी;
• अंडयातील बलक 67% - चव.

1. तो चौकोनी तुकडे, चिकन आणि काकडी मध्ये चौकोनी तुकडे करणे आवश्यक आहे.
2. सालाच्या वाडगामध्ये साहित्य ठेवा, कॉर्न घाला आणि कोबीला पिकिंग कोबीच्या हातात फाडून टाका.
3. अंडयातील बलक सह मिक्स आणि हंगाम.

सॅलडच्या शीर्षस्थानी कॅन केलेला कॉर्न आणि औषधी वनस्पती बनवता येतात.

आम्ही कॉर्निंगच्या व्यतिरिक्त बीजिंग कोबी, फिलेट आणि काकडीतून सॅलड शिजवण्यासाठी ऑफर करतो:

अननस सह

"जेंटल"

उत्पादने (2 सर्व्हिंगसाठी):

• 1 काकडी;
• 0.5 डोके कोबीज पेकिंग;
• 3 टेस्पून. एल अपरिष्कृत तेल - सूर्यफूल, कॉर्न किंवा ऑलिव्ह;
• 200 ग्रॅम कॅन केलेला अननस;
• 1 टेस्पून लिंबाचा रस किंवा द्राक्षे;
• हिरव्या कांदा 0.5 गुट;
• 150 ग्रॅम उकडलेले चिकन स्तन;
• 30 ग्रॅम अक्रोड किंवा पाइन काजू;
• चवीनुसार मीठ

1. कोबी nashinkovat पातळ straws.
2. अननस, काकडी आणि चिकन कट चौकोनी तुकडे.
3. बारीक चिरलेला कांदा घाला.
4. मोर्टारमध्ये बदामाचे तुकडे करून बाकीचे साहित्य टाका.
5. तेल आणि चवीनुसार मीठ घालून मीठ घालावे, लिंबूच्या रसाने मिसळलेले.

"खाणे"

हे आवश्यक आहे

• चिकन मांस - 100 ग्रा.
• पेकिंग - 7-8 पाने;
• Shallots - 1 पीसी;
• पाप्रिका - 1 पीसी;
• चीनी काकडी - 1 पीसी;
• ताजे अननस - 100 ग्रॅम.
• तीळ - 1 टेस्पून. एल .;
• क्लासिक सोया सॉस - 1 टेस्पून.
• कॉर्न तेल - 2 टेस्पून;
• वाळलेल्या तुलसी - 0.5 टीस्पून;
• मीठ, मिरपूड - चवीनुसार.

1. लोणीत तळलेले चिकन चेटे, आणि तपमानावर थंड असणे आवश्यक आहे.
2. काकडी, मिरपूड, कांदा, अननस कापून टाका आणि आपल्या हातांनी कोबी कापून टाका.
3. मोठ्या सॅलड बाउलमध्ये घटक मिसळा.

भूकंप तयार करा:

1. लोणी बरोबर सॉस मिक्स करावे.
2. तुळस, मीठ आणि मिरपूड घालावे.
3. सॅलड ड्रेसिंगवर आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी, तीळ बिया सह सौम्य बियाणे घाला.

शेअर्ड प्लेटर किंवा सेक्शन व्हेसेसमध्ये सर्व्ह करावे.

सॅलड अधिक निविदा तयार करण्यासाठी, कॅन केलेला कॉर्न घाला.

आम्ही चीनी कोबी, कोंबडीचे मांस आणि काकडी पासून एक अतिशय चवदार सलाद शिजवण्याची ऑफर देतो:

ब्रेडक्रंब सह

"सोपे"

साहित्य:

• कोबी 1 डोके;
• 4 चिकन ड्रमस्टिक्स;
• 5 चेरी टोमॅटो;
• 2 मध्यम सॉल्डेड काकडी;
• 1 टेस्पून. ग्राउंड डच चीज;
• 1 पी. खारट क्रॅकर्स;
• "सीझर" साठी पुन्हा भरणे - 4 टेस्पून पर्यंत.

1. स्लाइस उकडलेले चिकन ड्रमस्टिक्स, काकडी, टोमॅटो आणि कोबी समान तुकडे मध्ये.
2. उकळत्या सॉस घाला, क्रॅकर्स आणि चीज जोडा.

"स्वप्न"

साहित्य:

• पेकिंग - 0.5 डोकी;
• बॅगेट - 100 ग्रा.
• लसूण - 1-2 लवंगा;
• स्मोक्ड चिकन - 200 ग्रॅम;
• ताजी काकडी - 1 पीसी;
• मेंढी चीज किंवा feta चीज - 100 ग्रॅम;
• प्रोव्हेनल अंडयातील बलक - 3 टेस्पून.

खालील घटक स्ट्रिपमध्ये कट करा:

1. मांस, काकडी आणि peking.
2. लहान तुकडे करणे आवश्यक आहे.
3. बॅग्युएट क्यूबमध्ये कापून कोरड्या फ्राईंग पॅनमध्ये वाळवले जातात.
4. त्या नंतर, क्रॅकर लसूण सह rubbed करणे आवश्यक आहे.
5. सर्व उत्पादने मिश्रित आणि अंडयातील बलक घालावे.

हिरव्या भाज्या सह

"परफेक्ट"

साहित्य:

• पेकिंग कोबी 200 ग्रॅम;
• 1 उकडलेले हॅम;
• 2 pickled cucumbers;
• 1 पी बॅसिलिका;
• 1 पी. डिल;
• 1 पी हिरव्या कांदे;
• 1 उकडलेले गाजर;
• 2 हार्ड उकडलेले अंडी;
• घरगुती मेयोनेझ - 2-3 टेस्पून.
• डिजॉन मोहरी - 1 टीस्पून

काळी उत्पादने खालील क्रमाने लावून देणे:

1. चिकन
2. कोबी
3. तुळस
4. अंडी
5. वसंत प्याज;
6. गाजर
7. काकडी

अंडयातील बलक आणि मोहरीसह प्रत्येक थर पसरवा. बारीक चिरलेला डिल सह गार्निश.

"वसंत ऋतु"

साहित्य:

• लीक - 1 पीसी;
• भाजलेले चिकन पुलेट - 200 ग्रॅम;
• लहान पक्षी किंवा चिकन अंडी - क्रमाने 4 किंवा 2 तुकडे;
• क्रीम टमाटर - 4 तुकडे;
• ताजे मध्यम काकडी - 1 पीसी;
• डिल आणि अजमोदा (ओवा) - 1 घड
• पेकिंग - 0.5 ते
• मीठ, मिरपूड - चवीनुसार;
• आंबट मलई - 3 टेस्पून.

1. डाइस टोमॅटो, अंडी, कोबी, काकडी आणि मांस.
2. हिरव्या भाज्या चिरून घ्या.
3. कांदे फक्त हिरव्या भाग कापून.
4. मोठ्या वाडग्यात भाताची सॅलडचे घटक मिसळा, मिरची आणि मीठ, आंबट मलईसह हंगाम घाला.

आम्ही हिरव्या कांदे आणि हिरव्या भाज्यांसह चीनी कोबी, चिकन आणि काकडीसह सॅलड तयार करण्याची ऑफर करतो:

सॉसेज सह

"काल्पनिक"

साहित्य:

• प्रीमियम स्मोक्ड सॉसेज - 150 ग्रॅम;
• हार्ड चीज "रशियन" किंवा "डच" - 100 ग्रॅम.
• पेकिंग - 200 ग्रा.
• उकडलेले चिकन जांघ - 250 ग्रॅम;
• मसालेदार काकडी - 2 तुकडे;
• कॅन केलेला वाटा - 0.5 बी.
• हिरव्या भाज्या - 1 पी;
• लसूण - 1 लवंग;
• अंडयातील बलक - चव.

1. बारीक भोपळा वर चीज आणि cucumbers grate, स्ट्रिप्स मध्ये सॉस, चिकन आणि कोबी चिरून घ्या.
2. साहित्य मिक्स करावे, वाटाणे आणि बारीक चिरलेली हिरव्या भाज्या, मेयोनेज आणि लसूणसह हंगाम घालावे - सॅलड तयार आहे.

"आयडेल"

साहित्य:

• ताजे मध्यम आकाराचे काकडी - 1 पीसी.
• ओतणे ओतणे किंवा ऑलिव्ह - 0.5 बी .;
• उकडलेले चिकन सॉसेज - 200 ग्रॅम;
• additives न प्रक्रियाकृत चीज - 1 पीसी;
• बीजिंग कोबी - 0.5 ते
• अंडी - 2 तुकडे;
• ऑलिव तेल किंवा तीळ - 2 चमचे;
• सोया सॉस - 4 टेस्पून;
• द्रव मध - 1 टेस्पून;
• संत्रा किंवा लिंबाचा रस - 1 टेस्पून;
• मोठे लसूण - 1 लवंग;
• डिल - सजावट साठी.

1. चौकोनी तुकडे मध्ये कापून 2 अंडी उकळणे.
2. कढलेली काकडी, सॉसेज, मांस आणि ऑलिव्ह जोडा.
3. कोबी लहान तुकडे मध्ये हात फाडणे.
4. एका वाडग्यात सर्व घटक मिसळा, लसूण मिसळा.
5. लोणी, लिंबाचा रस, मध आणि सोया सॉसची ड्रेसिंग करा.
6. बारीक चिरलेला डिल सह सॉस आणि गार्निशसह सॅलड तयार करा.

साधे पाककृती

स्वयंपाक करणे आवश्यक नाही

1. आपण कांदा झालेल्या स्मोक्ड चिकन, चिनी कोबी, कॅन केलेला कॉर्न, एक मसालेदार काकडी आणि 1 प्रक्रिया केलेली चीज मिसळावी लागेल.
2. अंडयातील बलक आणि काळा मिरपूड सह टायट सह हंगाम.

"सोपे सोपे"

1. पट्ट्यामध्ये अर्धा चापटी कापून टाका, किसलेले चिकन (मोठे काप) घाला.
2. पट्ट्यामध्ये 2 ताजे cucumbers अप गडगडणे, diced भोपळा अंडी कापून.
3. मोठ्या वाडगा मध्ये साहित्य मिक्स करावे, आंबट मलई, मीठ ओतणे आणि पांढरा मिरपूड एक चिमूटभर घाला.

आम्ही चीनी कोबी, कोंबडी आणि काकडी सह एक अतिशय साधे सॅलड शिजवण्याची ऑफर करतो:

पाककृती कशी करावी?

शेअर्ड डिशवर कोणताही सलाद दिला जाऊ शकतो.लेट्यूस पाने किंवा पेकिंगससह ते पूर्व-मांडणी. टोमॅटोचे टोमॅटो टोमॅटो, काकडी स्ट्रिप्स किंवा फक्त हिरव्या भाज्यांसह शिजवलेले असते - ते सोप्या आणि त्याच वेळी सुंदर असते.

टोमॅटो तयार करणे सोपे आहे: ते पातळ आणि संकीर्ण पट्टी तयार करण्यासाठी एक धारदार चाकूने छिद्र पाडणे आवश्यक आहे. त्यानंतर, आपल्याला "गोगलगाय" मध्ये छिद्र लपवावे आणि दोन अजमोदा (ओवा) पाने द्यावी लागतील.

आपण अतिथींना आश्चर्यचकित करू इच्छित असल्यास, चीज ची बास्केट बनविणे चांगले आहे, जे नंतर सॅलड भरले जाईल.

बास्केटची रेसिपी साधे होणे अशक्य आहे: तुम्ही एका कडक भट्टीवर कडक पनीर घासणे गरजेचे आहे, गरम फ्रायिंग पॅनमध्ये थोडेसे वितळले पाहिजे आणि चीझ पॅनकेकला एका ग्लासवर वरच्या बाजूस वळवावे. चीज थंड होईपर्यंत बास्केट सोडून द्या.

दुसरा चांगला पर्यायी सेवा - चष्मा किंवा सुंदरी. त्यातील विशेषतः चांगले स्तरांमध्ये सलाद किंवा ज्यामध्ये बहु-रंगीत घटकांचा समावेश असेल.

निष्कर्ष

चिकन, चिनी कोबी आणि काकडीचे सॅलड्स खूप वैविध्यपूर्ण आणि पोषक असतात. ते निश्चितपणे कोणत्याही उत्सव तसेच सामान्य सारणी योग्य सजावट होईल. मुख्य गोष्ट - घटकांच्या संयोगात थोडे धैर्य आणि कल्पना.

व्हिडिओ पहा: Alfa el mejor Addon del 2018 (एप्रिल 2025).