बीजिंग कोबी (पात्तोई) अलीकडे रशियन शेल्फ् 'चे अव रुप दिसू लागले परंतु आधीच विदेशी असल्याचे बंद केले आहे आणि स्वयंपाकघरातील टेबल आणि निरोगी खाण्याच्या अनुयायांच्या अंतःकरणात एक मजबूत जागा घेतली आहे.
चायनीज भाज्या कोबीच्या क्लासिक डोक्यासारखीच किंचित आहे - ती प्रत्यक्षात लोकप्रिय रोमन लेटिसचे जुने भाऊ आहे, परंतु कोबीपासून आणि सॅलड्समधून सर्वोत्तम मिळविण्यात यश मिळविली.
चीनी कोबी ही सर्वात लोकप्रिय भाज्यांपैकी एक आहे कारण तिचा वापर मोठ्या प्रमाणात सॅलड तयार करण्यासाठी केला जातो. पण चिनी कोबी आणि बीफ जीभ सह सॅलड विशेष लक्ष देण्यासारखे आहे.
फायदे आणि dishes नुकसान
याव्यतिरिक्त, शरीरावर खालील सकारात्मक प्रभाव पडतात:
- प्रभावी वजन कमी करण्यास मदत करते - कमी-कॅलरी डिश, उदाहरणार्थ, प्रति 16 ग्रॅम कोबी केवळ 16 किलोकॅलरीसाठी असते;
- रक्तदाब नियंत्रित करते;
- पोटॅशियमसह शरीर समृद्ध करते;
- अॅनिमियाची घटना रोखते, सतत थकवा दूर करते.
चरण-दर-चरण पाककृती
आजपर्यंत, चिनी कोबी आणि जीभ सह सॅलडसाठी विविध पाककृती आहेत.
अंडी सह
सॅलड तयार करण्यासाठी खालील घटक आवश्यक आहेत:
दोन अंडी- कोबी डोके;
- डिलचा गुच्छ
- अंडयातील बलक
- मीठ
दोन अंडीपुढे, स्वयंपाक करणे सुरू करू शकता:
- अंडी उकडलेले उकडलेले असतात, त्यानंतर ते थंड करण्यासाठी थंड पाण्यात ठेवलेले असतात.
- कोबी पट्ट्यामध्ये कापून बारीक चिरलेला डिल एकत्र केला जातो.
- अंडी मोठ्या तुकड्यांमध्ये कापली जातात आणि उर्वरित उत्पादनांसह एकत्र केल्या जातात, सलाद अंडयातील बलकाने परिधान केले जाते आणि नंतर सर्वकाही एकत्र मिसळले जाते.
आणखी एक स्थानिक कृती आहे. त्याच घटकांचा वापर करून अशा प्रकारचे सॅलड तयार करणे:
- अंडी आणि इतर घटक एकाच आकाराचे तुकडे केले जातात.
- सर्व उत्पादने मिश्रित आहेत. अंडयातील बलक, आंबट मलई, दही ड्रेसिंग म्हणून वापरली जाऊ शकते.
काकडी सह
सॅलड तयार करण्यासाठी अशा घटकांची आवश्यकता असेल.:
- 2 अंडी;
- काकडी;
- कोबी डोके;
- डिलचा गुच्छ
- अंडयातील बलक
- मीठ
पुढे, स्वयंपाक करणे सुरू करू शकता:
- अंडी उकडलेले उकडलेले आहेत.
- पुढे, कोबीपासून वरील पाने काढून टाकण्यासाठी आपल्याला पुढील प्रक्रिया काढून टाकण्याची गरज आहे.
- काकडी पुसून टाका, त्यांच्यापासून त्वचा काढून टाका, कडकपणे पातळ तुकडे करून घ्या.
- तयार केलेले उत्पादन एका वाडग्यात मिसळण्यासाठी, चवीपुरते मीठ आणि मिरपूड घालणे हे कायम आहे.
काकडी सह या कोशिंबीर साठी दुसरा पाककृती एक द्रुत, चवदार आणि निरोगी स्नॅकसाठी देवता आहे:
- येथे, अगदी सुरुवातीस, एक गॅस स्टेशन तयार केले जात आहे जे सुमारे 15 मिनिटांसाठी काढले जाते.
- त्यानंतर, आपण बारीक बारीक कोबी, लांब पट्ट्यामध्ये कट cucumbers बारीक चिरून शकता.
- तळलेले तळणे, तळणे तेल न भाजता मिक्स करावे.
घंटा मिरपूड सह
साहित्य समान आहेत आणि 2 गोड मिरपूड, स्वयंपाक केले जातात:
चिनी कोबी आणि घंटा मिरपूडसह एक सॅलड तयार करण्यासाठी आपल्याला तळाशी तळलेले पॅनमध्ये कोंबडी पॅनलेट अगदी लवकर सुरु करावे लागेल.- त्यानंतर, सर्व साहित्य एकत्र करून तेलाने भरले जातात.
- स्ट्रिप्स मध्ये कट बल्गेरिया मिरची, बारीक बारीक तुकडे आणि अजमोदा (ओवा).
चिनी कोबी आणि घंटा मिरपूडसह एक सॅलड तयार करण्यासाठी आपल्याला तळाशी तळलेले पॅनमध्ये कोंबडी पॅनलेट अगदी लवकर सुरु करावे लागेल.स्वयंपाक करण्याचा दुसरा उपाय म्हणून, हे कमी सोपे नाहीकेवळ थोड्या तपशीलांचे निरीक्षण केले पाहिजेः
- सुरूवातीस, बियाणे मिरचीचा उकळत टोमॅटो, मिरपूड, कोबी धुवा.
- सर्व उत्पादने तयार केल्यावर, चीजची तुकडी काढून टाकली जाते, प्रत्येक बाजूला तळलेले, तपकिरी पिका तयार होईपर्यंत हे केले जाते.
कॉर्न सह
कॉर्न सलाद हे प्रकाश, पौष्टिक, कमी-कॅलरी आहेआणि आपण ते अल्प कालावधीत शिजवू शकता.
- सर्व प्रथम, तयार कोबी, स्ट्रिप्स मध्ये चिरलेला पाहिजे जे diced जाऊ शकते.
- मक्यासाठी म्हणून, ते परत येण्याची परवानगी देणारी, एक चाळणीवर परत जोडली पाहिजे.
- सॅलड मेयोनेझ बनवले जाते, आपण नेहमी लिंबूच्या रसाने तेल वापरू शकता.
आपण शिजवावे आणि क्रॅब कडवे बनवू शकताकोबी, कॉर्न - मुख्य घटक जेथे असेल.
- सर्व काही करण्याची गरज आहे, कोकऱ्याच्या काड्या छान आणि कोबी कापून कोबी चिरून घ्या आणि मग ते सर्व मक्याबरोबर मिसळा.
- ते अंडयातील बलक सह ड्रेसिंग, चवीनुसार सलाड salted राहते.
सफरचंद सह
- या पाककृती फक्त योग्य तरुण कोबी.
- सफरचंद रसाळ आणि कठोर असले पाहिजे आणि प्रामुख्याने थोडासा खरुजपणा असावा, कारण तीच अशी इच्छा आहे जी डिश इच्छित चव देईल. सफरचंद पाण्याखाली धुऊन घ्यावे.
- डिश च्या रचना cucumbers, डिल समाविष्टीत आहे. सर्व उत्पादने मिश्रित आणि दही सह कपडे आहेत.
आपण एक भिन्न रेसिपी निवडू शकता जो आपल्याला समान डिश बनविण्यास परवानगी देईल.परंतु काही कृतींमध्ये ते वेगळे आहे.
- उदाहरणार्थ, आता आपल्याला सफरचंद कापूसप्रमाणेच कापून घ्यावे लागते, नंतर सॅलड सुंदर दिसते. याव्यतिरिक्त, एक विशिष्ट चाकू सह बियाणे बॉक्स काढले आहे.
- सर्व उत्पादने मिसळली जातात, त्यांना मीठ घालून, ऑलिव ऑइलसह मसाले घालते.
पालक सह
या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), चिरलेला कोबी आणि पालक तयार करण्यासाठी.- त्यानंतर ब्रोकोली बिया आणि मीठ घाला.
- लहान तुकडे त्यांना क्रशिंग, खुबसट कर्नल बाहेर घालावे.
या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), चिरलेला कोबी आणि पालक तयार करण्यासाठी.दुसरा पाककृती कमी साधा नाही., प्रत्येक यजमान होईल शिजू द्यावे.
- बारीक तुकडे कोबी.
- पुढे, आपणास पालक चालताना पाणी स्वच्छ करावे, दूषित अवशेष काढून टाकावे, पातळ थेंब कापून टाकावे.
- कढईत काकडी, मूली, मिश्र भाज्या एक सॅलड वाडगा मध्ये.
द्रुत निराकरण कसे करावे?
- जर अतिथी अचानक अचानक येतात, तर तुम्ही नेहमी सोया सॉस सोबत बीजिंग कोबीपासून सलाद, प्रिन्स, लसूण, साखर आणि ऑलिव्ह ऑइल जोडून घेऊ शकता. हे सर्व साहित्य मिसळलेले असतात, परिणामी जाड सॉस, ज्यामध्ये आपल्याला लिंबाचा रस, किशमिश घालावे लागते.
- आपण नेहमी अंडयातील बलक सह ड्रेसिंग, पातळ स्ट्रिप्स, कोरियन गाजर slicing, हॅम वापरू शकता.
डिश कसे सर्व्ह करावे?
नक्कीच भरपूर सेवा दिल्यावर अवलंबून आहे. जर आपण चिकन ब्रेस्ट, अननस सह सॅलड शिजवण्याचे ठरवले तर अशा प्रकारचे डिश सर्व्ह करणे भागांमध्ये करावे लागेल, म्हणजे पहिल्यांदा आपल्याला पांढऱ्या प्लेटवर चिकन आणि अननसच्या तुकड्यांवर सॅलड्सचे मिश्रण ठेवणे आवश्यक आहे.
परंतु बर्याच बाबतीत, अशा प्रकारचे सॅलड केवळ पारदर्शक सॅलड बोल्टमध्ये दिले जातात, ते चिकट ग्लास बनलेले असतात. हे असे कारण म्हणून केले जाते की डिश फक्त ताजेत नाही तर त्याच क्षुल्लकपणाकडे देखील लक्ष दिले जाते.
लक्ष द्या! पाककृती कल्पना आणि कल्पनारम्यसह, आपण नेहमीच हिरव्या भाज्या किंवा अंडयातील बलक सह डिश सजवणे सजवणे शकता, परिणामी, सॅलड अतुलनीय, सुंदर आणि मूळ दिसेल.
खूप प्रयत्न न करता आपल्या स्वत: वर असा एक डिश तयार करणे शक्य आहे. असं असलं तरी सॅलड अगदी चंचल गोडमेटला प्रभावित करू शकते, कारण सर्व काही परिपूर्ण आहेचव आणि सुगंध सह समाप्त, पासून सुरू. हे खरे आहे की प्रत्यक्षात चीनी कोबीचे सलाद पूर्ण आणि निरोगी आहारासाठी आवश्यक आहेत कारण त्यामध्ये जीवनसत्त्वे समाविष्ट आहेत जे शरीरासाठी आणि वनस्पतींच्या प्रथिनासाठी फायदेशीर असतात.
