बारीक मांसासह फुलकोबी निरोगी आणि पोषक आहाराच्या प्रेमींसाठी छान आहे. या डिशचा निस्वार्थ फायदा म्हणजे कमी कॅलरी सामग्रीसह मोठ्या प्रमाणात प्रथिने. बारीक मांसासह फुलकोबी भागांमध्ये विभागली जाते आणि प्रत्येक अतिथीसाठी सुंदर प्लेट ठेवते.
कट मधील फूलगोभी एका झाडासारखा दिसतो, आणि जे मांस भरते तेही भाजीला आवडत नाही अशा लोकांना मोहक करतात. हा डिश क्रॉस्की क्रिस्पा टोस्ट आणि रसाळ मांसाचे मिश्रण करतो जे एक फुलकोबी फुलपाखराद्वारे संतुलित असते.
या मांस डिश फायदे आणि नुकसान
टर्ट्रॉनिक ऍसिडमुळे चरबी जमा होण्यास प्रतिबंध होतो.
बारीक मांसाचे मिश्रण व्हिटॅमिन बी, ए, के, ई, तसेच तंत्रिका, परिसंचरण व मूत्रमार्गावरील चांगले परिणाम असलेल्या विविध शोध घटकांचा समावेश आहे. सर्वात उपयुक्त minced चिकन किंवा तुर्की मांस आहे..
ज्याच्यात पोट समस्या (अल्सर, आंतरीक स्पाम इत्यादी) आहेत अशा लोकांसाठी माकड मांस असलेल्या फुलपाखराला शिफारस केलेली नाही कारण या प्रकरणात पोट आणि आतड्यांच्या श्लेष्मल झिल्लीचे जळजळ शक्य आहे. हे मूत्रपिंड रोग, हायपरटेन्शन आणि गॉउट्स ग्रस्त असलेल्यांनाही लागू होते.
डिश पोषण मूल्य (प्रति 100 ग्रॅम):
- प्रथिने 7.64 ग्रॅम;
- वॅट्स 7.0 9 ग्रॅम;
- कर्बोदकांमधे 7.03 ग्रॅम;
- कॅलरी 130 किलो.
फोटोंसह स्वयंपाकघराण्यासाठी चरण-दर-चरण निर्देश
स्वयंपाक करणे आणि फुले आणि मांसाचे मांस यांचे विविध प्रकार येथे पाककृती आहेत.
फोटोमध्ये आपण शिजवलेले पदार्थ कसे दिसते ते पाहू शकता.
कोकरू मांस आणि भाज्या सह भरले
सर्व्हिंग प्रती साहित्य:
- फूलगोभी - 160 ग्रॅम.
- minced मांस - 120 ग्रॅम;
- कांदा - पीसी.
- टोमॅटो - 1 पीसी.
- दूध - 50 मिली.
- पीठ
- लसूण
- पेपरिका;
- अजमोदा (ओवा)
पाककला:
- प्रथम आपण फ्लॉवरचे विभाजन करावे आणि 4-5 मिनिटे उकळत्या खारट पाण्यात सॉसपॅनमध्ये ठेवावे.
- कांदा आणि लसूण बारीक चिरून घ्यावे. प्रथम, पॅनमध्ये 5 मिनिटे कांदा फ्राय करावे, त्यानंतर लसूण आणि तळणे दुसर्या मिनिटात घालावे.
- पॅनमध्ये बारीक चिरलेले मांस घालावे, 5-7 मिनिटे मीठ आणि तळणे घाला.
- मी आणि बारीक टोमॅटो चिरून घ्या. त्यांना पॅनमध्ये घाला आणि झाकण अंतर्गत कमीतकमी 20 मिनिटांनी मिश्रण उकळवा.
- आता आपल्याला डिशसाठी एक विशेष चटणी बनवावी लागेल: पॅनमध्ये बटर मळणे आणि चवीपुरते चवीपुरते मीठ घालावे, सर्व गळती काढून टाका. नंतर मिश्रण सतत stirring, गरम दूध घाला. थोडे मीठ आणि पेपरिका घाला.
- आम्ही बेकिंग डिश घेतो आणि त्यात मिसळतो आणि त्यावर एक फूलगोभी फोडतो. सर्व सॉस घालावे. 200 डिग्री पर्यंत तापमानात 25 मिनिटे ओव्हनमध्ये डिश बेक करावे.
- हिरव्या भाज्या सह सर्वकाही शिंपडा.
- आपली डिश सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे!
ओव्हनमध्ये इतर फ्लॉवरची पाककृती शिजवण्याविषयी येथे वाचा.
भिन्न फरक
गाजर सह टोमॅटो सॉस मध्ये शिजवलेले
अतिरिक्त साहित्य:
- गाजर - 70 ग्रॅम.
- टोमॅटो सॉस
पाककला:
- कोबी फक्त florets विभाजित, तळलेले करणे आवश्यक नाही.
- कांदे आणि लसूण फ्राय करताना फ्राईंग पॅनमध्ये मध्यम आचेवर बारीक चिरून बारीक चिरून गाजर घालावे.
- टोमॅटोऐवजी, टोमॅटो सॉस किंवा पास्ता वापरा - कोबीमध्ये घाला आणि मिश्रण करा.
- या डिशसाठी विशेष सॉस बनविण्याची गरज नाही.
- कोथिंबीर मध्ये मांस वरील शीर्षस्थानी टोमॅटो सॉस मध्ये ठेवा.
- सर्व साहित्य मिक्स करावे आणि 15 मिनिटे उकळवा.
गाजर आणि अंडी सह भरले
अतिरिक्त साहित्य:
- गाजर - 70 ग्रॅम.
- अंडी - 1 पीसी.
- टोमॅटो सॉस
पाककला:
- कोबी तळलेले आणि विभाजित करणे आवश्यक नाही. हे संपूर्णपणे सोडणे, पाने सह डांबर काढणे आणि स्टेम आत एक रिकाम्या कापणे आवश्यक आहे.
- लसूण ऐवजी, ज्युलियन गाजर ओनियन्स सह.
- माकड मांस तयार करताना थोडा आंबट मलई आणि ठेचून अंडी घाला.
- टोमॅटो आणि विशेष सॉसची गरज भासणार नाही.
- कोबीच्या कड्यांमधील तयार मादीची बोटं, अॅल्युमिनियम फॉइलसह झाकून 30 मिनिटे (तपमान - 200 अंशांपर्यंत) ओव्हनमध्ये सेट करा. नंतर 180 डिग्री वर 20 मिनिटे फॉइल आणि बेक काढा.
अंडी आणि भाज्या असलेली इतर फ्लॉवरची पाककृती वेगळ्या लेखांत आढळू शकतात.
बेकन सह
अतिरिक्त साहित्य:
- बेकन - 200 ग्रॅम.
- ब्रेडक्रंब;
- सरस
पाककला:
- भोपळा मध्ये ठेचून अंडी, ब्रेडक्रंब आणि सरस च्या तीन चमचे घालावे.
- सर्व बाजूंनी कोबी सुमारे समानरीत्या वितरित आणि आपल्या हाताने ते गुळगुळीत. मग आम्ही बेसनच्या कापलेल्या तुटलेल्या माशांचा आच्छादन करून ओव्हनमध्ये ओव्हनमध्ये 200 डिग्री पर्यंत तपमानावर बेक करावे.
चीज सह
अतिरिक्त साहित्यचीज - 200 ग्रॅम.
पाककला:
ओव्हन मध्ये सॉस आणि बेक करावे चेंडू किसलेले चीज 200 ग्रॅम शिंपडा.
आमच्या सामग्रीमध्ये फ्लॉवर आणि चीजसह अधिक मधुर पाककृती आढळू शकतात.
कशी सेवा करावी?
हिरव्या मांसासह तयार केलेली फुलकोबी सर्वोत्तम भागांमध्ये विभागली जाते आणि प्रत्येक अतिथीसाठी सुंदर प्लेट ठेवते. सौंदर्यप्रसाधनासाठी औषधी वनस्पतींनी शिंपले जाऊ शकते.
हा डिश मॅशेड बटाटे, पास्ता किंवा तांदूळांसह सर्व्ह करता येतो.
फुलपाखरे आणि बारीक मांसाचे मांस, साधे साहित्य असले तरी ते खूप चवदार आणि मूळ होते. जे चविष्ट खाद्यपदार्थ खाण्यास आवडतात त्यांच्यासाठी हा पाक योग्य आहे आणि त्याच वेळी त्यांचा आकृती टोनमध्ये ठेवतो..
