प्रथम व्यक्ती, जो मसालेदार फ्लॉवर बनवतो, त्याने योग्य मार्ग निवडला - सर्वात नाजूक उत्पादन मिळविणे. हे समाधानकारक आणि चवदार होते. आणि मोहक थोडा वेळ लागतो. कोणतीही गृहिणी हळूहळू उत्पादनाच्या अनेक गुपिते सामायिक करेल.
Marinated गोभी स्वादिष्ट आणि मोहक, आणि अत्यंत उपयुक्त आहे. शूट्स, ज्यात फॉर्क्स असतात, त्यात बर्याच उपयुक्त पदार्थांचा समावेश असतो. याव्यतिरिक्त, लगेच उपासमार पूर्ण. हा लेख विविध भाज्या आणि मसाल्यांनी मसालेदार फ्लॉवर तयार करण्यासाठी पाककृती सादर करतो.
फायदा आणि नुकसान
- कॅलरी स्नॅक्सः 24.8 किलो कॅल.
- प्रथिने: 2.5 ग्रॅम.
- चरबी: 0.3 ग्रॅम
- कर्बोदकांमधे: 4.2 ग्रॅम.
Marinade मध्ये फुलकोबी खालील जीवनसत्त्वे, मॅक्रो आणि पोषक घटक असतात:
- प्रति 100 ग्रॅम उत्पादनातील दैनिक गरजेच्या 77.8% व्हिटॅमिन सीची विपुलता.
- व्हिटॅमिन बी 5 - 18% (पॅन्टोथेनिक ऍसिड).
- व्हिटॅमिन बी 6 (पायरीडॉक्सीन) - 10%.
- पोषक घटक: पोटॅशियम, फॉस्फरस, मॅग्नेशियम (उत्पादनांच्या 100 ग्रॅममध्ये - या घटकांपैकी 8.4%, 6.4%, 4.3% प्रति दिवस).
- शोध घटक: लोह, (उत्पादनाच्या 100 ग्रॅममध्ये - दररोजच्या 7.8% आवश्यकता).
फायदे:
- भरपूर व्हिटॅमिन सी
- कर्करोग प्रतिबंध.
- लोह जास्त टक्के.
- फायबर मध्ये समृद्ध, पोट ulcers चेतावनी.
- व्हिटॅमिन बीची विपुलता स्नायूंना सामर्थ्यवान करते आणि हृदयासाठी चांगले असते.
- प्रथिने समृद्ध, आहारात मांस बदलते.
- हृदयावर सकारात्मक परिणाम.
- रक्तवाहिन्यांना स्वच्छ करते, कोलेस्टेरॉल कमी करते, रक्त परिसंचरण सुधारते.
हानी:
- एलर्जी ग्रस्तांनी मसालेदार फ्लॉवरचा नकार दिला पाहिजे.
- पोटात अम्ल उच्च सामग्री असलेले लोक, कोबी रोग वाढवेल आणि वेदना सक्रिय करेल.
- पोस्टरॅपेटिव्ह पीरियडमध्ये, आपण हा डिश खाण्यास टाळावे कारण शरीर कमजोर आहे.
- मूत्रपिंड असलेल्या रुग्णांमध्ये हायपरटेन्शन.
- गठ्ठ्यांसह आजारी असलेल्यांना लैक्टिक ऍसिडच्या सामग्रीमुळे, कोळशाच्या गोळ्यामध्ये खाण्यास मनाई आहे.
- जेव्हा थायरॉईड ग्रंथी विकार कोबी contraindicated आहे - goiter विकसित होते.
- पॅन्क्रेटायटीसच्या बाबतीत, आक्रमण उधळण्यासाठी वापर मर्यादित करणे देखील आवश्यक आहे.
फुलकोबी पिकलिंगसाठी प्रथम आम्ही योग्य निवड करतो. कोंबड्या आणि दोषांशिवाय काटेरी झुडूप सावलीत हलके असणे हे श्रेयस्कर आहे.
अनेक marinade तंत्रज्ञान आहेत. एक स्वतंत्र व वस्तुनिष्ठ मार्ग शोधणे बाकी आहे.
भाज्यांसह पर्याय - चरण-दर-चरण सूचना
फुलकोबी marinades साठी अनेक पाककृती आहेत. खाली फोटोसह काही झटपट पाककृती आहेत.
गाजर सह
रचना:
- कोबी 1 किलो.
- गाजर 2 पीसी.
- लसूण 3 लवंगा.
- डिल
Marinade:
- पाणी 1 एल.
- साखर 1 कप
- व्हिनेगर 150 मिली.
- मीठ 2 टेस्पून.
- भाज्या तेल ¼ कप.
- लॉरेल 1 पत्रक.
- मिरपूड वाटाणे
- धणे
प्रक्रिया:
- फुलांच्या मध्ये विसर्जित करा आणि एका तासासाठी मीठ पाण्यामध्ये विसर्जित करा.
- पाणी काढून टाका.
- धुऊन carrots छिद्रणे.
- प्रेस लसूण माध्यमातून.
- डिल चिरलेला.
- एक जार मध्ये स्तर.
- एक marinade करा, उकळणे आणणे आणि कोबी प्रती ओतणे.
- 6 तास आग्रह धरणे.
- थंड जमा करा.
बीट्रूट सह
रचना:
- फूलगोभी 1.5 किलो
- बीट्स 1 पीसी
- लसूण 3 लवंगा.
- डिल बी.
- साखर, चवीनुसार मीठ.
प्रक्रिया:
- बीट्स आणि लसूण आणि छिद्र धुवा.
- कोबी स्वच्छ आणि फ्लोरेट मध्ये विभाजित करा.
- Beets figuratively कट.
- निर्जंतुकीकरणाच्या तळाशी लसूण, बे पान, सौम्य बियाणे ठेवा.
- पातळ्यामध्ये भाज्या ठेवा.
- उकळत्या पाण्यात घाला आणि 20 मिनिटे उकळवा.
- मीठ आणि साखर, 2 टेस्पून फेकून, एक सॉस पैन मध्ये पाणी काढून टाकावे. 1 लिटर वर.
- व्हिनेगर घालावे - 3 टीस्पून. 1 लिटर वर.
- परिणामी समुद्र जार ओतणे आणि hermetically बंद.
- 12 तासांच्या आत ठेवा.
- आपण खाऊ शकता
बीट्ससह मसालेदार फ्लॉवर कसा बनवायचा याबद्दल आपल्याला व्हिडिओ पाहण्यासाठी आम्ही ऑफर करतो:
2 मधुर आणि निरोगी पाककृती
खस्ता
रचना:
- फुलकोबी 1 डोके
- गाजर 3 पीसी.
- लसूण 1 डोके
- ऍपल सायडर व्हिनेगर 250 मिली.
- भाज्या तेल 0.5 कप.
- साखर 0.5 कप.
- मीठ 2 टेस्पून. चमचे
चरणानुसार चरण:
- कोबी, spikelets मध्ये कट, कचरा आणि कचरा धुवा उकळत्या पाणी ओतणे.
- एक कंटेनर मध्ये कोबी ठेवा.
- कोरियन गाजर म्हणून carrots, सोलणे, grate धुवा. कोबी जोडा.
- तेथे लसूण किसलेले.
- Marinade तयार करा: पॅनमध्ये पाणी घाला आणि मीठ, साखर आणि सूर्यफूल तेल घाला. उकळत्या नंतर - सफरचंद सफरचंद व्हिनेगर आणि आग काढून टाका.
- परिणामी उपाय घालावे.
24 तासांनंतर कोबी तयार आहे. आपण बर्याच काळासाठी स्टोअर करू शकता.
खालील रेसिपी मांस, मॅशेड बटाटे, तांदूळांसाठी उपयुक्त आहे. किंवा एक थंड नाश्ता म्हणून.
निर्जंतुकीकरण न करता
3 लिटर जार च्या रचना:
- कोबी 2 किलो.
- गोड मिरची 2 पीसी
- कडू मिरपूड 1 फोड.
- बे पान 1 पीसी
- गाजर 200 ग्रॅम.
प्रति लिटर भरा:
- मीठ 4 टेस्पून. एल
- साखर 4 टेस्पून. एल
- व्हिनेगर 9% 50 मिली.
तंत्रज्ञान:
- 5 मिनिटे खारट पाण्याने शुद्ध फुलांचा उकळवा. थंड, पाणी काढून टाका.
- Peeled मिरपूड कट.
- स्वच्छ गाजर स्लाइस.
आग वर पॅन - पॅन - 5 मिनीटे साखर, मीठ आणि उकळणे. उकळत्या काढा, व्हिनेगर ओतणे. 3 लिटर जार मध्ये - बे पाने, कोबी, सर्व प्रकारचे कांदे, carrots आणि समुद्र ओतणे. Hermetically बंद, आणि चेंडू अंतर्गत. थंड होईपर्यंत.
निर्जंतुकीकरणविना हिवाळ्यातील कोलाहल कसा बनवायचा याबद्दल आम्ही व्हिडिओ पाहण्यासाठी ऑफर करतो:
दररोज marinate कसे?
घंटा मिरचीचा दररोज
उत्पादने:
- फुलकोबी 1 किलो.
- गाजर 1 पीसी
- लसूण 4 लवंगा.
- बल्गेरियन मिरची 2 पीसी
- व्हिनेगर (9%).
- भाज्या तेल 5 टेस्पून.
- साखर 3 टेस्पून.
- मीठ 2, 5 टीस्पून.
- कार्नेशन, मिरपूड, बे पान.
पाककला तंत्रज्ञान:
- लहान चौकोनी तुकडे, आणि carrots कट - बल्गेरियन मिरपूड.
- एक marinade करा: उकळत्या पाण्यात मीठ, व्हिनेगर, तेल, ठेचून लसूण, साखर ठेवा. मीठ आणि साखर विरघळणे हलवा.
- माळीवर सर्व काही फेकून घ्या, कमी उकळत्या 2 मिनीटे उकळवा, स्टोव्ह बंद करा आणि थंड, आच्छादित करा.
- थंड केलेला स्नॅक्स कंटेनरमध्ये आणि एका दिवसासाठी - फ्रीजमध्ये ठेवा.
बॉन एपेटिट!
आम्ही आपल्याला त्वरित-स्वयंपाक पाककृती वापरून भाजीपाला कसा बनवायचा याबद्दल व्हिडिओ पाहण्यासाठी ऑफर करतो:
व्यंजन सर्व्ह करण्याचे मार्ग
भाज्या आणि सीझिंग्जच्या विस्तृत निवडीसह मटलेली फ्लॉवरची पाककृती ही मांस पदार्थ आणि सर्व प्रकारचे साइड व्यंजन यांचा मूळ समावेश आहे. आठवड्याच्या दिवसात आणि सुट्ट्यांच्या दिवशी, अशा एपेटाइजर योग्य आणि वांछनीय असतील.
उकडलेले बटाटे किंवा मॅश केलेले बटाटे, मांस कट आणि मीटबॉल, तांदूळ किंवा पास्तासाठी आपण आपल्या आवडत्या सॉससह ऑफर करू शकता. वैयक्तिक चव साठी पर्याय ओळखते.
मला या डिश वर माझा वेळ घालवायचा आहे का? होय नक्कीच! वर्कपीसमध्ये घालवलेले वेळ किमान आहे: प्रारंभिक प्रक्रिया 40 मिनिटे आणि अर्धा तास संरक्षणासाठी. घरगुती अन्न - स्टोअरमध्ये चांगले खरेदी केले. लुप्तप्राय देखावा आणि मधुर चव. खोली तपमानावर लांब स्टोरेज.
